健康教育知識(shí)問答題

1、健康教育知識(shí)問答題、控制吸煙和酗酒1、請(qǐng)說出三種以上香煙中的有害物質(zhì)？答：尼古丁、煙焦油、苯丙蔗、一氧化碳等。2、為什么青少年不能吸煙？答：因?yàn)榍嗌倌暾幵谏眢w發(fā)育的高峰階段，身體發(fā)育還未成熟，應(yīng)激性（抵抗力）比較差，對(duì)各種有害物質(zhì)比較敏感，吸煙對(duì)身體健康非常有害。3、請(qǐng)說出幾種吸煙易導(dǎo)致的疾病？答：香煙中有許多有害物質(zhì)，長期吸煙可以導(dǎo)致氣管炎、肺癌、口腔癌、冠心病等。4、你認(rèn)為創(chuàng)建無煙醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員應(yīng)該怎么做？答：首先做到自己不吸煙或主動(dòng)戒煙；大力宣傳吸煙有害健康的知識(shí)；積極主動(dòng)勸阻別人不吸煙。7、酗酒的危害有那些？答：酒精中毒、大腦損害、慢性胃炎、肝臟損害、貽害后代。8、健康四大基石中對(duì)煙酒

2、是怎樣要求的？答：戒煙限酒。二、平衡膳食9、什么是平衡膳食？答：平衡膳食是指人體每天攝入食物中營養(yǎng)素的量滿足人體正常的生理、勞動(dòng)以及日常生活所需，而且各種營養(yǎng)的比例合理。10、食物中的營養(yǎng)素主要包括那幾種？答：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽、膳食纖維和水。11、當(dāng)前我市居民每日鹽和醬油的攝入量是多少？世界衛(wèi)生組織建議攝入量是多少？答：當(dāng)前我市居民每日鹽和醬油的攝入量是40克。世界衛(wèi)生組織建議攝入量是10克以下。12、我市居民膳食纖維素?cái)z入量不足的原因？答：膳食過精、過于成品化、食物品種單調(diào)。13、膳食中的肉類應(yīng)該如何搭配，營養(yǎng)才合理？答：應(yīng)多選食牛、羊肉和雞肉，少食豬肉。因?yàn)榕?、羊?/p>

3、和雞肉含蛋白質(zhì)高于豬肉，而脂肪含量明顯低于豬肉。14、動(dòng)物性油脂攝入過多容易導(dǎo)致那些疾??？答：動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、腦血管病等。15、動(dòng)物性油脂和植物油脂有何不同？答：動(dòng)物性油脂主要含飽和脂肪酸；植物油脂主要成分是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸易于消化，并有軟化血管的作用。16、我國每人每月建議食油量為多少？每人每天食油量為多少？答：每人每月1.5斤；每人每天0.5兩。17、少吃油炸食品，多吃五谷雜糧”是否正確？答：正確。18、在動(dòng)物性食物中，為什么提倡多吃魚類？答：魚類蛋白質(zhì)含量高約1520%,消化率高達(dá)8798%,脂肪含量為13%,多數(shù)是不飽和脂肪酸，無機(jī)鹽含量豐富。19、菌藻類是天然保健品，

4、請(qǐng)說出5種此類食品？答：香菇、木耳、海帶、紫菜、銀耳等。20、酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘是否為酸性食品？答：酸性食品是指食物分解后，在體內(nèi)產(chǎn)生陰離子的食品，不是口味酸的食品。草莓、柑橘不是酸性食品，而是堿性食品。21、請(qǐng)舉出5種酸性食品？6種堿性食品？答：酸性食品：蛋黃、雞肉、豬肉、鯉魚、面粉。堿性食品：海帶、菠菜、蘿卜、扁豆、蘋果、藕。22、酸性食品過多有何不好？答：血液偏酸性、顏色加深、黏度增加，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起酸中毒。23、如何洗蔬菜可較好的保護(hù)水溶性維生素？答：先洗后切；用流動(dòng)水洗，不放在水中浸泡；炒前切菜，避免刀口處暴露時(shí)間長，維生素氧化破壞。24、煮菜時(shí)應(yīng)注意哪些問題方可減少營

5、養(yǎng)素的損失？答：水沸騰時(shí)方可放入蔬菜，減少菜在水中的時(shí)間，不得過多擠出菜中的水分。25、煮骨頭和魚湯時(shí)，加少許醋有何作用？答：促進(jìn)鈣的溶解，有利于鈣的吸收。26、含鈣最高的食物是什么？答：牛奶、蝦皮和海產(chǎn)品。27、為減少蔬菜營養(yǎng)素的破壞和損失，炒菜時(shí)應(yīng)掌握的原則？答：急火快炒；炒菜時(shí)少加水，減少水溶性維生素和無機(jī)鹽的丟失；用淀粉勾灰，使菜湯與菜粘在一起可保護(hù)營養(yǎng)素。28、更年期體內(nèi)分泌系統(tǒng)變化易引起植物神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，這一時(shí)期膳食應(yīng)注意什么？答：應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充富含B組維生素的食物，如：小米、玉米面、豌豆、綠豆、香菇、木耳、海帶等。29、腦力勞動(dòng)者對(duì)膳食中的碳水化合物有何特殊的要求？答：腦力勞動(dòng)者對(duì)氧

6、缺乏最敏感，應(yīng)及時(shí)提供糖，即膳食中的碳水化合物。應(yīng)考慮多選用單糖類豐富的食物，如：小米、蜂蜜、桂圓等。30、一天里，早、中、晚三餐的熱能分配比是多少？答：一天里，早、中、晚三餐的熱能分配比是3:4:3。三、科學(xué)運(yùn)動(dòng)31、一天中，什么時(shí)候的空氣質(zhì)量最適合于鍛煉？答：從上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)。32、規(guī)律的體育鍛煉是指什么？答：每周鍛煉至少3次；每次至少30分鐘。33、運(yùn)動(dòng)后，安全最高心率如何計(jì)算？答：170減去年齡的得數(shù)。34、得了高血壓、冠心病的人應(yīng)該怎樣鍛煉身體？答：應(yīng)堅(jiān)持安全、適當(dāng)、規(guī)律的體育鍛煉。35、何謂有氧運(yùn)動(dòng)？答：是運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度低、持續(xù)時(shí)間較長，以有氧代謝方式提供能量的運(yùn)動(dòng)。36、請(qǐng)說出幾

7、種有氧運(yùn)動(dòng)？答：慢跑、快走、太極拳、打乒乓球、跳舞、做操等。四、心理健康37、擺脫不良情緒的方法有哪些？答：善于自我控制、自我排解、減輕精神負(fù)擔(dān)、注意宣泄內(nèi)心感情。38、當(dāng)遇到心理障礙時(shí)，最佳解決方法是什么/答：找心理醫(yī)生進(jìn)行心理咨詢或治療。39、A型性格的人有何行為特征，易患哪些疾??？答：A型性格的人做事急噪、常有時(shí)間緊迫感、行動(dòng)（如吃飯、走路等）較迅速、容易緊張、愛發(fā)脾氣、有敵意傾向、愛競爭。易患冠心病。40、C型性格的人有何行為特征，易患哪些疾病？答：C型性格的人往往不自信、常常不滿和懷有敵意、感到孤獨(dú)和壓抑，體驗(yàn)較多的抑郁。易患惡性腫瘤。41、良好的心態(tài)是健康的基礎(chǔ)之一”，是否正確？答

8、：正確。五、預(yù)防慢性病42、完整的健康概念是什么？答：軀體健康、心理健康、良好的社會(huì)適應(yīng)能力。43、健康四大基石是什么？答：戒煙限酒、平衡膳食、心理健康、適量運(yùn)動(dòng)。44、人的正常血壓是多少？答：收縮壓（高壓）小于140;舒張壓（低壓）小于90。45、容易引起心絞痛的誘因是什么？答：勞累、情緒激動(dòng)、暴飲暴食、受寒等。46、哪些生活方式可以預(yù)防高血壓？答：低鹽、少油、合理膳食、戒煙限酒、適量運(yùn)動(dòng)、情緒穩(wěn)定。47、哪幾類人易患高血壓？答：肥胖的人、有血緣關(guān)系的親屬有高血壓的人、愛吃咸的人、酗酒的人、精神長期緊張的人、老年人、糖尿病人、高血脂的人。48、高血壓病人為何睡前不能服降壓藥？答：防止入睡血壓

9、下降，腦血流量減少、流速減慢造成腦血栓。49、癌癥的早期報(bào)警信號(hào)是什么？答：異常腫塊、異常出血、異常消瘦。50、糖尿病典型癥狀上多一少”指什么？答：吃的多、喝的多、尿的多。51、治療糖尿病的五駕馬車”指的是什么？答、藥物治療、飲食治療、運(yùn)動(dòng)治療、糖尿病教育和心理治療、自我病情監(jiān)測。六、預(yù)防傳染病52、甲肝的傳播途徑是什么？答：通過飲食、糞一口途徑傳播。53、預(yù)防甲肝最主要的方法是什么？答：注意飲食衛(wèi)生。54、乙肝的傳播途徑有哪些？答：乙肝的傳播途徑有血液傳播、體液傳播、醫(yī)源性傳播、母嬰傳播。55、預(yù)防乙肝最有效的方法是什么？答、注射乙肝疫苗。56、只有狗可以傳染狂犬病嗎？答：除了狗以外，貓、蝙

10、蝠、狼等也可以傳染狂犬病。57、被狗咬傷以后應(yīng)該如何處理？答：應(yīng)立即用20%肥皂水或1%新潔爾滅沖洗，后用碘酒、酒精消毒傷口，并注射狂犬疫苗，傷口不可縫合，也不宜包扎。58、流行性出血熱的傳染源是什么？答：鼠類是出血熱的主要傳染源，家貓也可傳播此病。59、艾滋病的主要傳播途徑？答：通過不潔性行為、血液、母嬰途徑傳播。60、世界艾滋病日”是哪一天？答：每年的12月1日。61、霍亂病人的臨床表現(xiàn)是什么？答：起病急、無痛性腹瀉、噴射性嘔吐、米沿樣大便、脫水、虛脫、休克等癥狀。62、家中出現(xiàn)了感染性腹瀉病人應(yīng)該如何處理？答：盡可能讓病人住院隔離。待癥狀消失后大便培養(yǎng)連續(xù)兩次陰性方可出院。病人住院前污染

11、的生活用品要做徹底消毒。與病人生活密切接觸的家屬最好做便檢，檢查陰性者口服預(yù)防藥物。63、痢疾有哪些癥狀？答：腹瀉、膿血便、里急后重。64、預(yù)防痢疾等腸道傳染病的最好方法是什么？答：注意飲食衛(wèi)生，勤洗手。65、什么是非典型肺炎？答：傳染性非典型肺炎是一種傳染性很強(qiáng)的呼吸系統(tǒng)疾病，目前除在國內(nèi)部分地區(qū)有病例發(fā)生外，在世界其他多個(gè)國家和地區(qū)也有出現(xiàn)。世界衛(wèi)生組織將傳染性非典型肺炎稱為嚴(yán)重急性呼吸窘迫綜合征，簡稱SARS。66、預(yù)防非典要做到的四勤“苴不“三堅(jiān)持”是什么？答：四勤，即勤通風(fēng)、勤洗手、勤漱口、勤飲水。五不，即不揉眼、不摳鼻、不舔手、不喝生水、不共用毛巾。三堅(jiān)持，即堅(jiān)持適時(shí)、科學(xué)地進(jìn)行生

12、活環(huán)境和日常物品消毒；堅(jiān)持開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，圈養(yǎng)家禽家畜，消滅老鼠、蒼蠅、蚊子、嶂螂，保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生；堅(jiān)持相信科學(xué)、移風(fēng)易俗婚嫁喪葬不大操大辦。67、什么是禽流感？答：禽流感是禽流行性感冒的簡稱，它是一種由甲型流感病毒的一種亞型（也稱禽流感病毒）引起的傳染性疾病，被國際獸疫局定為甲類傳染病，又稱真性雞瘟或歐洲雞瘟。按病原體類型的不同，禽流感可分為高致病性、低致病性和非致病性禽流感三大類。68、禽流感經(jīng)過什么途徑引起人發(fā)病？答：（1）經(jīng)過呼吸道飛沫與空氣傳播。病禽咳嗽和鳴叫時(shí)噴射出帶有H5N1病毒的飛沫在空氣中漂浮，人吸入呼吸道被感染發(fā)生禽流感。（2）經(jīng)過消化道感染。進(jìn)食病禽的肉及其制品、禽

13、蛋，病禽污染的水、食物，用病禽污染的食具、飲具，或用被污染的手拿東西吃，受到傳染而發(fā)病。（3）經(jīng)過損傷的皮膚和眼結(jié)膜容易感染H5N1病毒而發(fā)病。七、預(yù)防保健69、正確的刷牙方法是什么？答：上牙從上向下、下牙從下向上、使牙刷與牙軸平行輕輕上下旋轉(zhuǎn)。70、正確的讀寫姿勢應(yīng)該是什么？答：眼距書本一尺、胸距桌邊一拳、手離筆尖一寸。71、測量血壓時(shí)，血壓計(jì)擺放的位置如何？答：應(yīng)與被測者的心臟平行。72、隔著玻璃曬太陽，能起到人體鈣吸收的作用嗎？答：能。73、手被燙紅腫，未起泡如何處理？答：立即用自來水沖洗。74、有人發(fā)生煤氣中毒，怎么辦？答：立即開窗通風(fēng)，把病人移到空氣清新處。75、發(fā)現(xiàn)觸電者后主要措施

14、是什么？答：切斷電源。76、開空調(diào)的房間是否應(yīng)常開窗通風(fēng)換氣？答：是。77、電冰箱內(nèi)放食品是否需生熟分開？答：電冰箱不是消毒柜，生熟食品必須分開放。78、家庭裝修應(yīng)注意什么？答：應(yīng)注意選擇無毒無害的裝修材料，裝修后不急于搬入住人。79、家中使用的刀具、案板是否應(yīng)生熟分開？答：是。80、家中存放碘鹽的器皿應(yīng)注意什么？答：應(yīng)保持密閉和不透光。81、炒菜時(shí)應(yīng)在什么時(shí)候放碘鹽？答：在菜快熟時(shí)放碘鹽。八、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市常識(shí)82、國家衛(wèi)生區(qū)標(biāo)準(zhǔn)包括幾項(xiàng)多少條？答：包括10項(xiàng)62條83、國家衛(wèi)生城市的幾大項(xiàng)內(nèi)容是什么？答：1）愛國衛(wèi)生組織管理；2）健康教育；3）市容環(huán)境衛(wèi)生；4）環(huán)境保護(hù)；5）公共場所及生

15、活飲水衛(wèi)生；6）食品衛(wèi)生；7）傳染病防治；8）除四害工作；9）單位和居民區(qū)衛(wèi)生；10）民意測驗(yàn)84、什么是健康教育？答：健康教育是一門研究以傳播保健知識(shí)和技術(shù)，影響個(gè)體和群體行為，消除危險(xiǎn)因素，預(yù)防疾病，促進(jìn)健康的科學(xué)。85、什么是健康促進(jìn)？答：健康促進(jìn)是指一切能促使行為和生活條件向有益于健康改變的教育與環(huán)境支持的綜合體。其中環(huán)境包括社會(huì)的、政治的、經(jīng)濟(jì)的和自然的環(huán)境，而支持即指政策、立法、財(cái)政、組織、社會(huì)開發(fā)等各個(gè)系統(tǒng)。86、什么是醫(yī)院健康教育？答：廣義的醫(yī)院健康教育，是以健康為中心，以醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)為基礎(chǔ)，為改善患者及其家屬、社區(qū)成員和醫(yī)院職工的健康相關(guān)行為，所進(jìn)行的有組織、有計(jì)劃、有目的的

16、教育活動(dòng)。87、開展醫(yī)院健康教育和健康促進(jìn)的意義是什么？答：1）開展醫(yī)院健康教育和健康促進(jìn)是醫(yī)學(xué)模式轉(zhuǎn)變和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)展的必然趨勢。2）健康教育是醫(yī)療服務(wù)的組成部分和有效易行的治療手段。3）健康教育是密切醫(yī)患關(guān)系，促進(jìn)醫(yī)院精神文明的紐帶。4）健康教育是改善醫(yī)院管理，提高社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。88、醫(yī)院健康教育與健康促進(jìn)的形式有哪些？答：醫(yī)院健康教育與健康促進(jìn)的形式可分為醫(yī)護(hù)人員教育、患者教育（包括門診、住院、出院、隨訪教育）、社區(qū)教育和社會(huì)性宣傳教育四大類。89、爭創(chuàng)無煙醫(yī)院哪些地方應(yīng)有明顯的禁煙標(biāo)志？答：門診、病房、辦公室、會(huì)議室等地方應(yīng)有明顯的禁煙標(biāo)志。90、市、區(qū)衛(wèi)生局下達(dá)的健康促進(jìn)醫(yī)院質(zhì)控考核細(xì)則對(duì)醫(yī)院環(huán)境有何要求？答：醫(yī)院內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，無噪聲、無污染，醫(yī)療垃圾、生活垃圾分類處理；醫(yī)院應(yīng)為病人提供清潔、舒適的就醫(yī)環(huán)境及必要的衛(wèi)生設(shè)施，包括衛(wèi)生安全的飲水、洗手設(shè)施等。照明、通風(fēng)、保暖應(yīng)符合要求。91、醫(yī)院是否應(yīng)定期為職工進(jìn)行體檢？你院是否這樣做？答：應(yīng)該。是。92、你院門診健康教育都有哪些形式？答：有聲像宣傳、版面宣傳、科普叢書、科普講座、健康教育處方、咨詢門診和導(dǎo)醫(yī)服務(wù)等。93、對(duì)醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行健康教育、健康促進(jìn)知識(shí)的培訓(xùn)率應(yīng)是多少？答：培訓(xùn)率應(yīng)大于90%。94、三級(jí)醫(yī)院深入社區(qū)開展健康教育和健康促進(jìn)工作，每