秋季養(yǎng)生食譜6款養(yǎng)生百合粥滋陰潤肺

1、秋季養(yǎng)生食譜6款養(yǎng)生百合粥滋陰潤肺->秋季已近來臨，氣候的干燥等等一系列的因素告訴我們養(yǎng)生的好季節(jié)已近來臨，而百合可以滋陰潤肺，是非常適合秋季養(yǎng)生的一種食材。但是百合到底要怎么吃呢？下面小編就問您介紹亦一下山藥百合粥等6款秋季的養(yǎng)生百合粥以及2到百合菜式喝百合花茶的做法。秋季吃百合滋陰潤肺秋天空氣濕度小，風(fēng)力大，在這樣的氣候條件下，人體汗液蒸發(fā)很快，容易造成身體水分的大量丟失，這就是所謂的“燥邪傷人,易傷人體津液”。百合味甘微寒，入心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養(yǎng)價值很高，有增強食欲、輔助消化等功效，富

2、含無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質(zhì)、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病也有一定的防治作用。秋季吃百合，有潤肺止咳、清心安神、清火散熱、補中益氣、美容養(yǎng)顏等功效，是上好的營養(yǎng)滋補佳品。山藥百合粥原料：大米100克，山藥、百合各20克。做法1、將百合洗凈，用清水浸泡6小時;山藥浸泡1夜，去皮,洗凈，切成3厘米見方的薄片；大米淘洗干凈備用。2. 將大米、百合、山藥一同放入鋁鍋中，加入適量清水，先用旺火燒沸，再改用小火煮35分鐘，即可盛出食用。功效：健脾益氣，滋補止咳。百合紅棗粥材料：百合10克、山藥15克、薏仁20克、紅棗10個。做法1、先

3、把百合用開水泡一次2、將江米淘凈，與百合、紅棗用文火緩熬成粥3、加白糖適量即成。功效：江米甘平，能益氣止汗；百合甘苦微寒，能滋陰降火山藥滋腎潤肺；薏仁利濕健脾、清熱排膿;紅棗素有天然維生素丸之稱，不但富含維生素C,也含有大量的維生素A。此粥不但防治干眼癥效果好，還可明目，而且起到美容養(yǎng)顏的作用。小米百合粥材料：小米，新鮮百合各適量。做法1、鍋里放水，燒開，百合剝開，清洗干凈，小米洗干凈。2、把小米放到燒開的水里，熬煮半個小時之后，把洗干凈的百合放進小米粥里熬煮5分鐘即可。功效：此粥營養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，清熱涼血，補虛損，開腸冃。蓮子百合粥材料：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰

4、糖30克。做法1、百合干用刀背碾成粉狀；蓮子用熱水泡軟；枸杞用熱水稍泡；大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。2、鍋中放水，先放入大米、百合干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。功效：此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。百玉二冬粥材料：百合25克，玉竹、天冬、麥冬各10克，粳米100克，蜂蜜適量。做法1、百玉二冬洗凈（若是鮮品應(yīng)加倍），加適量清水，小火煮沸30分鐘（鮮品煮20分鐘）后取汁。2、藥汁同粳米共入鍋中，再加適量水，旺火5分鐘改用小火，煮至米爛即可。3、加適量蜂蜜溫?zé)崾秤霉πВ簩Ψ卧锔煽?、口干津傷、皮膚粗糙干燥者均有較好的防治作用。綠豆百合粥材料：綠豆、粳米或糯米適量。做法

5、：加水適量煮熟，再加入50克洗凈的百合略煮片刻即可。提示：在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。以上就是6款不同的百合粥了，秋季養(yǎng)生喝粥hi最好不過的了，而百合的的功效更是非常秋季，所以給位趕緊回家試一試吧，為自己也為家人做好秋季養(yǎng)生工作。百合怎么做好吃百合是那么好的食材，除了做粥之外還有其他的吃法嗎？下面小編就問您在介紹兩道適合秋季的百合菜式，既美味有健康，幫你在秋季呵護你的健康。西芹百合營養(yǎng)1. 西芹和芹菜具有相同的營養(yǎng)和食療價值。西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì)，有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒

6、消腫、促進血液循環(huán)等功效。2. 百合的營養(yǎng)價值非常的高?？梢灾委熆人?，還可以治療失眠。火氣重的人常吃它可以清火，還可以清心明目。還可以潤肺。女人多吃它會加快皮膚細(xì)胞的新陳代謝，能美容養(yǎng)顏。它還可以幫助人提高身體免疫能力的功效。食材明細(xì)：蘭州百合西芹，枸杞，食用油雞湯，鹽生粉。做法將百合兩頭黑色的部分切去，掰成片；摘去西芹兩邊的筋，斜著切斷;枸杞加水浸泡；水燒開后鍋里滴幾滴油，放入西芹百合焯水;熱鍋冷油倒入西芹和百合翻炒幾下；加入三勺雞湯，用鹽調(diào)味，勾個薄芡翻炒，撒上枸杞即可出鍋。小貼士1. 做這道菜，西芹百合都不能炒老了，否則就不好吃了，解決的辦法就是先焯水，這樣只要在鍋里翻炒幾下加點調(diào)料即可

7、；2. 焯水的時候為了防止西芹變黃，一來要記得在水里滴幾滴油，二來焯水后用涼水沖涼，否則即使焯水的時間短，放置一會，由于溫度還在西芹還是會繼續(xù)變色的；3. 好吃的炒菜有了高湯會錦上添花，勾點薄芡成品會更加潤澤。羅漢果百合雞湯秋天最有特色的，藥食兩用的“佳品”是百合和羅漢果。百合品種較多，入藥以太湖百合為佳，對身體有補養(yǎng)作用，素有“太湖參”之美稱。百合不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值也很高。本草綱目中有百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣之記載。中醫(yī)認(rèn)為，百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、干咳無痰，或者感受秋季燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。羅漢果味甘，性涼。歸肺、大腸經(jīng)。既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝

8、健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。若用于腸道燥熱、大便秘結(jié)，除了單用本品外，還可與胖大海配合，煎水服。成熟的羅漢果含有豐富的糖分，味美香甜，食用其干果，味美香甜，含豐富的葡萄糖。在日常生活中，此果可作清補湯料機調(diào)味品，肉及肉湯力放半個作調(diào)味，其味自然鮮甜雋永。挑選羅漢果時，應(yīng)該挑選個大形圓，色澤黃褐，搖不響，殼不破不裂，味甜而不苦者為上品。食材明細(xì)：雞300克羅漢果半個，干百合30克紅棗6個，蔥姜，鹽。做法將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用。羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用。將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開后，小火煲煮2小時，喝時根據(jù)口味加

9、鹽調(diào)味即可。小貼士羅漢果含糖豐富，口味比較甜，做湯里放半個，或14個。百合花茶百合眾所周知是一個非常好的食材，但是同時它也是非常漂亮的花，觀賞價值很高，因此就可以用它來制作百合花茶，而茶的好處也是非常之多的，下面我們就來看看吧！花茶做法步驟一：將百合花、金盞花用水洗凈。步驟二：將洗凈的百合花和金盞花放入花草壺中。步驟三：用五百毫升沸入沖入。再浸泡三五分鐘。步驟四：喝時調(diào)入蜂蜜即可。適宜搭配百合花的沖泡搭配：金銀花及冰糖。百合洋參茶材料：干百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克泡法：將原料混合后以沸水沖泡10分鐘即可。功效：清熱潤肺、養(yǎng)心安神、養(yǎng)顏抗衰。百合金菊茶材料：干百合2朵、菊花3朵、

10、綠茶1克、金銀花0.5克,薄荷0.5克。泡法：所有原料混合后用沸水沖泡5分鐘，代茶飲、每日一劑。功效：清肝明目利咽消腫，適用于內(nèi)熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。蜂蜜百合花茶材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。泡法：將干百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可功效：排毒、美容養(yǎng)顏。注意事項1、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用，喝了容易拉肚子。2、最好別跟別的花混合在一起飲用，因為不同的花有不同的藥用價值，人體的體質(zhì)有個體差異，有虛實寒熱之分，所以選什么花來飲用，用多少量，還需根據(jù)自身體質(zhì)，或者在專家的指導(dǎo)下進行。3、一些愛美女士則認(rèn)為喝各種花茶還有美容功效。但醫(yī)生提醒，不少花茶有副作用，飲用不當(dāng)會造成不良后果。4、不少花可以入藥，但都有一定副作用，切不可隨意將其作為保健品來飲用。5、喝隔夜花茶，對腸胃不好，還會