消化和吸收研學(xué)案

1、石樓中學(xué)七年級(jí)生物科“研學(xué)后教四三六”研學(xué)案3 / 4班別：學(xué)號(hào)：姓名：課題：第二節(jié) 消化和吸收編號(hào):課型：課時(shí)：使用時(shí)間：主備人：審核人：授課人：一、學(xué)習(xí)目標(biāo)： 描述人體消化系統(tǒng)的組成。 概述食物的消化過(guò)程嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖二、學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)：1、食物的消化過(guò)程2、人體消化系統(tǒng)的組成。三、學(xué)習(xí)線路圖知識(shí)回顧-課前預(yù)習(xí)-自主學(xué)習(xí)-完成研學(xué)案四、學(xué)習(xí)過(guò)程：1、【知識(shí)回顧】1）食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：、。2 ）思考：這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能直接被人體吸收嗎？2、【研學(xué)過(guò)程】1）、在每個(gè)人的身體內(nèi)，都有一套完備的消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的系統(tǒng)，稱為消化 系統(tǒng)?，F(xiàn)在我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下它。請(qǐng)同學(xué)

2、們依據(jù) P29圖（消化系統(tǒng)的組成和功能） 以的形式描述出人體內(nèi)食物流經(jīng)的通道。（r 咽r 食道rm肛門）消化道2）、食物在消化道中不停流動(dòng)，同時(shí)也在不停地發(fā)生變化，因?yàn)樵谙到y(tǒng)中還有許 多消化腺分布在消化道周圍。P29圖（消化系統(tǒng)的組成和功能）中可見，請(qǐng)同學(xué)在上 題中上寫出消化腺的相應(yīng)位置。（r咽r食道rrrr肛門）消化道唾液腺胃腺 腸腺（膽汁）T胰腺肝臟T3）、消化腺能分泌消化食物的消化液。各種消化液中含有消化酶（r咽r食道rrrr肛門）消化道唾液腺胃腺腸腺消化腺T胰腺肝臟T唾液胃液腸液胰液膽汁消化液（淀粉酶）（蛋白酶）（酶）（不含酶）消化酶4）、淀粉消化的起始部位：。淀粉r rr蛋白質(zhì)消

3、化的起始部位：。蛋白質(zhì)rr脂肪消化的起始部位：。脂肪rr5）、在消化系統(tǒng)中，哪部分是消化食物的主要場(chǎng)所？6）、為什么肝炎病人怕吃油膩的食物？膽汁對(duì)食物的消化有作用嗎？7）、閱讀P31頁(yè)第2題的資料，你能指出哪一部分消化道中的消化液最多？五、達(dá)標(biāo)檢測(cè)（運(yùn)用新知）1 下列液體中不含消化酶的消化液是（）A胃液 B.膽汁C胰液 D.腸液2 人體最大的消化腺是（）A胰腺 B.腸腺C肝臟 D.胃腺3 長(zhǎng)期酗酒的人會(huì)影響哪種食物成分的消化（）A糖類 B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.維生素4 下列食物成分只能在小腸里被消化的是（A淀粉 B.麥芽糖C.蛋白質(zhì)D.維生素5 含消化酶種類最多的器官是（）A胃 B.小腸C大腸D

4、. 口腔6消化系統(tǒng)中不與食物接觸的消化器官是（）A胃 B.咽C大腸D.肝臟7我們?cè)诰捉鲤z頭時(shí)會(huì)覺得有甜味，這是因?yàn)椋ǎ〢. 饅頭在口腔內(nèi)被分解成了葡萄糖B. 饅頭在口腔內(nèi)被分解成了麥芽糖C. 饅頭中包有白糖D. 饅頭和唾液混合產(chǎn)生了葡萄糖8、下列對(duì)淀粉、麥芽糖、蛋白質(zhì)、脂肪都有消化作用的消化液是（）A.唾液、胃液B .膽汁、胰液C腸液、胰液 D.胃液、腸液9、 下列各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在胃內(nèi)停留時(shí)間最長(zhǎng)的是（）A.脂肪 B .淀粉C.水D.蛋白質(zhì)10、 消化系統(tǒng)是由 和 成的。11、 消化道：、肛門。消化食物的主要場(chǎng)所是。12、 消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺位于消化道外的消化腺是、；分布于消

5、化道壁上的消化腺是，最大的消化腺是。第二節(jié) 消化和吸收（二）學(xué)習(xí)目標(biāo)1、概述食物的消化過(guò)程和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。2、嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖。3、分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，說(shuō)出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。研學(xué)過(guò)程一、課前預(yù)習(xí)根據(jù)上節(jié)課內(nèi)容回答：1消化道包括、等2消化腺包括 > 、。其中,是外消化腺,是內(nèi)消化腺, 是最大的消化腺。3、消化道中最長(zhǎng)的一段。4 消化食物的主要場(chǎng)所。開始的一段叫 。二、自主學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程叫作吸收。食物在消化道內(nèi)經(jīng)過(guò)消化，最終消化成：淀粉t；蛋白質(zhì)t；脂肪t和。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在大腸還是小腸被吸收呢?三

6、、合作探究1、閱讀P37資料分析：小腸的特點(diǎn)。(1) 比較大腸、小腸的特點(diǎn)有什么不同。 小腸長(zhǎng)約米 小腸內(nèi)表面有和，增加了的表面積(面積達(dá) 200平方米以上)。 小腸絨毛內(nèi)有豐富的 消化液種類多、消化酶種類多(腸液、胰液、膽汁)(2) 以上分析說(shuō)明了：是消化和吸收的主要器官。(3) 進(jìn)一步探究豬小腸的內(nèi)部結(jié)構(gòu)看看與人小腸的結(jié)構(gòu)有什么相同的地方。用 察培養(yǎng)皿中的一段小腸。豬小腸與人的小腸內(nèi)部結(jié)構(gòu)基本相同，都有皺襞，皺襞上還有許多.2、技能訓(xùn)練(營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是在消化道的哪一部分被吸收的？)請(qǐng)同學(xué)們分析下列曲線：(1) A、B、C分別是哪種物質(zhì)消化曲線？(2) 三種物質(zhì)經(jīng)消化后含量最多的是哪一種？(3)

7、 沒(méi)有消化作用的是哪一段？(4) 三種物質(zhì)必須到達(dá)哪一段才能分解成可以吸收的成分?(5) 消化食物的主要部分是哪一段？ 四、自我小結(jié)不僅是消化食物的主要場(chǎng)所也是吸收營(yíng)養(yǎng)的主要場(chǎng)所。各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在 等處被吸收后，隨著血液循環(huán)運(yùn)送到全身各處供人體細(xì)胞所利用。四、自我檢測(cè)1有A、B、C、D四種消化液。A消化液能初步消化蛋白質(zhì)；C D兩種消化液均能 消化淀粉；在C D兩種消化液中，加入適量的 B消化液后，可促進(jìn)C消化液對(duì)脂肪 的消化，但D消化液不能消化脂肪；上述四種消化液均不是胰液。請(qǐng)分析這四種消化 液分別是：ABCD2.下圖是消化道的模式圖，請(qǐng)將食物消化過(guò)程填在圖中的正確位置上。A.淀粉宀麥芽糖B.淀粉圧.麥芽糖仝r,葡萄糖C.初步消化蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)上:，氨基酸E.脂肪上:，脂肪微粒 上:,脂肪酸十甘油3、姍姍小朋友吃蘋果時(shí)，不小心將蘋果的種子咽了下去。這粒蘋果種子在姍姍的消化道內(nèi)， 經(jīng)歷了一天的歷險(xiǎn)記。它先遇到像軋鋼機(jī)似的上、下尖硬的怪物，差點(diǎn)兒將它壓的粉身碎骨；剛 躲過(guò)一劫，又遇到“酸雨”；后來(lái)它鉆進(jìn)了一條又長(zhǎng)又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許 多物質(zhì)都神秘地消失了；走出迷宮，它又差點(diǎn)兒鉆進(jìn)死胡同，幸虧及時(shí)改變方向；后來(lái)不知怎地, 它與一些很臭的東西混在了一起；最后，它們?cè)趭檴櫳蠋鶗r(shí)，一起離開了姍