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文檔簡介
1、食品安全培訓(xùn)制度1、目的加強(qiáng)人力資源的開發(fā)及培訓(xùn);貫徹公司的經(jīng)營理念及質(zhì)量、食品安全政策及相關(guān)制度、法規(guī);保證質(zhì)量、食品安全管理體系的有效運(yùn)行,實(shí)現(xiàn)公司的方針目標(biāo)。2。適用范圍適用于本公司的全體員工,特別是與產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量、食品安全相關(guān)的人員。3。職責(zé)3.1行政部負(fù)責(zé)培訓(xùn)計(jì)劃的制定,實(shí)施上崗前基礎(chǔ)教育的培訓(xùn),負(fù)責(zé)檢查各部門對員工能力的考評,并對培訓(xùn)效果組織評估;對培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行檢查,并對培訓(xùn)資料進(jìn)行管理。3.2各部門負(fù)責(zé)本部門員工及本部門準(zhǔn)備招收或轉(zhuǎn)崗的員工的崗位技能培訓(xùn)及考核以決定其是否被錄用。各部門負(fù)責(zé)定期為部門員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。3.3質(zhì)量負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)職工培訓(xùn)計(jì)劃的審批和監(jiān)督實(shí)
2、施。4。工作程序4.1培訓(xùn)計(jì)劃4.1。1行政部應(yīng)于每年12月初向公司各部門發(fā)出培訓(xùn)需求計(jì)劃。4.1。2公司各部門收到培訓(xùn)需求計(jì)劃后,按表內(nèi)的項(xiàng)目,結(jié)合實(shí)際需求,認(rèn)真填寫,并于12月20日以前返回行政部。4.1。3行政部根據(jù)各部門的培訓(xùn)需求計(jì)劃及公司的工作重點(diǎn),于年底前制定下一年度的年度培訓(xùn)計(jì)劃,并報(bào)質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后實(shí)施。4.1。4公司各部門根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)和崗位的需求,可隨時(shí)填寫培訓(xùn)需求計(jì)劃提交行政部。行政部根據(jù)具體情況與總經(jīng)理商定后,可適時(shí)調(diào)整年度培訓(xùn)計(jì)劃。4.2培訓(xùn)實(shí)施4.2。1崗前培訓(xùn)崗前培訓(xùn):新進(jìn)員工報(bào)到后,由行政部組織實(shí)施崗前教育;培訓(xùn)內(nèi)容包括:食品安全培訓(xùn)、公司規(guī)章制度培訓(xùn)、消防知
3、識(shí)培訓(xùn)、安全生產(chǎn)培訓(xùn)、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)等。實(shí)作訓(xùn)練:新進(jìn)員工在接受職前培訓(xùn)后,即由接收部門進(jìn)行崗前實(shí)作訓(xùn)練即崗位技能培訓(xùn),經(jīng)考核評定合格后,部門經(jīng)理填寫員工試用考核表交行政部,如試用不合格,試用人員持員工試用考核表到行政部核算工資,結(jié)束試用。4.2。2在職培訓(xùn)在職人員因工作崗位變動(dòng)或職務(wù)變更,或本職知識(shí)、技能經(jīng)其主管認(rèn)定需加以充實(shí)的(二)新參加工作的人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。,或需持證操作的特種作業(yè)人員的資格證到期需重新認(rèn)定,均需進(jìn)行在職培訓(xùn)。由需要培訓(xùn)的部門提出培訓(xùn)需求。組織實(shí)施培訓(xùn):按行政部擬定的培訓(xùn)計(jì)劃,組織實(shí)施。公司內(nèi)部培訓(xùn):應(yīng)有培訓(xùn)記錄,培訓(xùn)完成后,將培訓(xùn)記
4、錄交行政部存檔、備查。外部培訓(xùn):凡需到公司外進(jìn)行培訓(xùn)的人員,必須于培訓(xùn)結(jié)束后取得畢業(yè)或結(jié)業(yè)證書或提交學(xué)習(xí)總結(jié),凡無上述證明者,不予報(bào)銷學(xué)費(fèi)。行政部對培訓(xùn)人員取得的證書進(jìn)行復(fù)印存檔,對提交的學(xué)習(xí)總結(jié)進(jìn)行存檔。食品安全知識(shí)培訓(xùn):行政部每年組織一次食品安全、衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)培訓(xùn),當(dāng)食品安全制度有重大變化時(shí),可即時(shí)培訓(xùn)掌握。4.3培訓(xùn)記錄的管理4.3。1各部門培訓(xùn)結(jié)束,填寫培訓(xùn)記錄并對培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行考核,根據(jù)考核結(jié)果對考核不合格人員進(jìn)行懲處。4.3。2行政部對培訓(xùn)人員培訓(xùn)后所提供的資料進(jìn)行整理、分類、歸檔,并登記員工的個(gè)人檔案,便于公司對員工進(jìn)行調(diào)用、提升或工作調(diào)整時(shí)提供參考備查。4.4行政部于每年年底對本年度教育培訓(xùn)計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和總結(jié),并呈報(bào)總經(jīng)理。4.5員工檔案管理4.5。1員工進(jìn)入公司時(shí)仔細(xì)填寫員工履歷表,內(nèi)容包括姓名、籍貫、年齡、工作經(jīng)歷等個(gè)人
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