學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐匯報(bào)材料

1、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐匯報(bào)材料威寧縣岔河第二中學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐開(kāi)展情況匯報(bào)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)期開(kāi)展的民族振興工程，為改善我校學(xué)生的膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生的安康成長(zhǎng)，我校自接到教育局開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)改善方案的通知以來(lái)，一直重視營(yíng)養(yǎng)餐工作，按上級(jí)教育部門的要求，于20xx年3月1日開(kāi)始著手營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施工作，在加快食堂建立的同時(shí)召開(kāi)了學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作會(huì)議，落實(shí)與營(yíng)養(yǎng)餐有關(guān)的各項(xiàng)工作，現(xiàn)將其開(kāi)展情況匯報(bào)如下：一、根本情況我校于20xx年3月26日開(kāi)始實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工程，為做好、做實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐工作，學(xué)校做了大量細(xì)致有效的工作，取得了顯著的，得到了社會(huì)認(rèn)可、家長(zhǎng)的好評(píng)；心營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施切實(shí)保障了學(xué)生

2、的安康成長(zhǎng)，減輕了貧困學(xué)生家長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)壓力，促進(jìn)了學(xué)生努力的氣氛，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成，促進(jìn)了和諧社會(huì)的構(gòu)建。二、實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐的主要做法1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí)。在愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施過(guò)程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立營(yíng)養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負(fù)責(zé)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的詳細(xì)工作。2、強(qiáng)化監(jiān)視。建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫(kù)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長(zhǎng)代表組成的民主監(jiān)視委員會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施情況予以監(jiān)視。3、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、標(biāo)準(zhǔn)化。我校制定了營(yíng)養(yǎng)餐的各項(xiàng)制度及相關(guān)表冊(cè)，同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。4、做好

3、宣傳教育工作。營(yíng)養(yǎng)與安康的宣傳教育，要取得社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的理解與支持。營(yíng)養(yǎng)餐是一種新生事物，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐方案的整個(gè)過(guò)程中，學(xué)校堅(jiān)持不懈的開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與安康的宣傳教育，通過(guò)校會(huì)、主題班會(huì)等形式大力宣傳提供營(yíng)養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響。5、強(qiáng)化意識(shí)，確保食品衛(wèi)生平安。把好衛(wèi)生平安關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營(yíng)養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開(kāi)展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生平安，聯(lián)合本村的衛(wèi)生室加大對(duì)學(xué)校飲食衛(wèi)生平安檢查的力度，針對(duì)各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題，及時(shí)提出有針對(duì)性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的平安性，提升學(xué)校食品平安的管理水平，從而確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。6、認(rèn)真組織，及時(shí)讓學(xué)

4、生享受營(yíng)養(yǎng)餐。本學(xué)期我校享受營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)生共363人，為讓每一個(gè)學(xué)生都吃到營(yíng)養(yǎng)餐，學(xué)校及時(shí)對(duì)各班學(xué)生信息進(jìn)展收集，按各班學(xué)生實(shí)際人數(shù)擬定菜譜、落實(shí)加工、做好食品驗(yàn)收；每周統(tǒng)一時(shí)間發(fā)放、收集餐票，并做好各類登記；做好學(xué)生用餐情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生用餐情況匯總；做好留樣及登記，確保平安，實(shí)行每周統(tǒng)計(jì)，及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題，做到萬(wàn)無(wú)一失。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作是一個(gè)關(guān)系到學(xué)生安康成長(zhǎng)的工作，需要學(xué)校付出艱巨而細(xì)致的工作才能完成好，我校剛開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)餐工作，還有很多地方做的不夠好，但在以后的工作中，我們將不斷總結(jié)經(jīng)歷和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。大橋?qū)W校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施匯報(bào)材料在縣委、人大、政府、政協(xié)和教育局的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界愛(ài)心人

5、士的關(guān)心和支持下，我校的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善方案，于20xx年3月20日得以順利實(shí)施。自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的管理工作。結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)現(xiàn)就前期工作匯報(bào)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、標(biāo)準(zhǔn)化。我校制定了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐倉(cāng)儲(chǔ)專管員職責(zé)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐班主任職責(zé)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐值日生職責(zé)、學(xué)

6、生營(yíng)養(yǎng)餐飲用奶的飲用標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐責(zé)任追究制度、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐平安報(bào)告及處置制度、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐留樣管理制度、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品收驗(yàn)管理制度、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品儲(chǔ)存制度、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生管理制度、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐檔案管理制度。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。三、做好宣傳教育工作。使學(xué)生和家長(zhǎng)們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)展安康教育，使學(xué)生吃到安康、衛(wèi)生、放心的食品。四、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。本學(xué)期我校共享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生共628人實(shí)行每天上報(bào)每天出庫(kù)管理，及時(shí)進(jìn)展收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用

7、情況反響登記），做好留樣，確保平安，實(shí)行每日統(tǒng)計(jì)，每月累計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題，做到萬(wàn)無(wú)，失。五、細(xì)化工作，培養(yǎng)習(xí)慣因?qū)W生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放的是瓶裝學(xué)生專用奶，本期所需牛奶是一次性配送的，數(shù)量較多，我校是用專用庫(kù)房存放的，為保證環(huán)境，庫(kù)管人員每天定期開(kāi)放門窗，保持室內(nèi)空氣流通。為確保牛奶不受鼠蟲破壞，庫(kù)管人員每天不定時(shí)的進(jìn)展巡查。又因配送的蛋是生雞蛋，需另加工，所以雞蛋的存放和加工都在學(xué)校食堂進(jìn)展，而后再跟牛奶一起統(tǒng)一發(fā)放。由于營(yíng)養(yǎng)餐食用過(guò)后，每天會(huì)產(chǎn)生多個(gè)牛奶包裝瓶跟六百多個(gè)蛋殼，如果隨意倒放勢(shì)必會(huì)造成環(huán)境的污染，包裝瓶?jī)?nèi)所剩余的牛奶變質(zhì)還會(huì)引發(fā)疾病。為培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣，保持學(xué)校的環(huán)境

8、衛(wèi)生，我校的營(yíng)養(yǎng)餐剩余物，每天按班分類收集，統(tǒng)一燃燒處理?；貞浨捌诘膶W(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績(jī)，但是也還存在缺乏，比方說(shuō)我校規(guī)模大，學(xué)生多，工作量大未能很好的做到面面俱到。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)歷和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。20xx年4月1日至4月2日，根據(jù)教育局安排，對(duì)9所農(nóng)村中實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐的情況進(jìn)展了現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：一、主要做法1 .加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。在營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施過(guò)程中，所有學(xué)校嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立以學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及村支書為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，按照營(yíng)養(yǎng)餐工作流程，確定專人負(fù)責(zé)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的各項(xiàng)詳細(xì)工作。同時(shí)，教委與各小學(xué)簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書，各學(xué)校均與所有家長(zhǎng)簽訂了責(zé)任

9、書，進(jìn)一步明確了各自職責(zé)。2 .加強(qiáng)管理，制度健全。為確保營(yíng)養(yǎng)改善方案這項(xiàng)工作徹底落到實(shí)處，確保供應(yīng)的每個(gè)環(huán)節(jié)有章可依、責(zé)任清晰，制定和完善了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品平安責(zé)任追究制度、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品加工、方法制度、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品驗(yàn)收儲(chǔ)存制度、食品工作人員管理制度、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐方案應(yīng)急預(yù)案等一系列制度，在制度上對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐改善方案的實(shí)施提供可靠的保障。同時(shí)，按照工作安排健全了各項(xiàng)登記表冊(cè)，并按工作要求及時(shí)登記填寫。3 .加強(qiáng)了儲(chǔ)藏間的硬件建立。各校都能專門按照要求進(jìn)展操作間和貯藏室建立，粉刷墻壁，鋪設(shè)地板，做了吊頂，懸掛窗簾，安裝了防盜門、防盜欄等設(shè)施，購(gòu)輅了分發(fā)籃子、滅蠅器、溫濕計(jì)、工作裝等設(shè)備，專門用于食品儲(chǔ)存、加工和分發(fā)。目前，全鎮(zhèn)的儲(chǔ)藏室根本能滿足本校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存和加工要求。4 .做好了宣傳教育工作。在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐方案的整個(gè)過(guò)程中，學(xué)校堅(jiān)持不懈的開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與安康等營(yíng)養(yǎng)餐有關(guān)知識(shí)的宣傳教育，通過(guò)印發(fā)致“學(xué)生家長(zhǎng)的一封信”、學(xué)校例會(huì)、主題班會(huì)、國(guó)旗下講話、召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)、辦板報(bào)、宣傳欄、標(biāo)語(yǔ)等形式大力宣傳提供營(yíng)養(yǎng)餐的主要意義、操作方法和本卷須知，使社會(huì)、家長(zhǎng)、老師、學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐知識(shí)有了全面的了解和掌握。5 .認(rèn)真組織，操作標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)兩天的工作檢查來(lái)看，