水產(chǎn)動物疾病防治學(xué)精

1、水產(chǎn)動物疾病防治學(xué)一、課程基本信息課 程 編 號：2542080 課程中文名稱：水產(chǎn)動物疾病防治學(xué)課程英文名稱：Prevention Diseases of Marine Animals 課 程 類 型：專業(yè)必修課 總 學(xué) 時：63 理論課：45 實驗課學(xué)時：18學(xué) 分：2.5+0.5適 用 專 業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖先 修 課 程：微生物學(xué)、水環(huán)境化學(xué)、生物學(xué)、魚類增養(yǎng)殖學(xué)、蝦蟹養(yǎng)殖學(xué)開 課 單 位：生命科學(xué)學(xué)院二、課程性質(zhì)和任務(wù)本課程是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的專業(yè)主要課程，屬指定選修課。它是研究海產(chǎn)動物（包括魚類、蝦蟹類和貝類等）疾病發(fā)生的原因、病理機制、流行規(guī)律以及診斷、預(yù)防和治療的一門綜合性學(xué)科。當(dāng)前，病

2、害已成為制約水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)健康發(fā)展的最主要因素，本課程主要就是利用水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病發(fā)生和發(fā)展的一些基本原理，結(jié)合傳統(tǒng)和現(xiàn)代的一些診斷與防治方法，解決水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的制約影響，為經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)。本課程的重要任務(wù)：   系統(tǒng)學(xué)習(xí)水產(chǎn)動物疾病發(fā)生的病原與病因；   全面掌握水產(chǎn)動物病害的診斷、預(yù)防與治療的常規(guī)方法；   掌握水產(chǎn)動物免疫的基本機制及其免疫學(xué)原理在疾病防治中的應(yīng)用；   學(xué)習(xí)水產(chǎn)藥物的基本種類及各種藥物的主要應(yīng)用范圍；   系統(tǒng)學(xué)習(xí)水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的主要疾病及其防治措施；   在教學(xué)過程中加強治學(xué)的能力與作風(fēng)培養(yǎng)，提高

3、學(xué)生的綜合素質(zhì)。三、課程教學(xué)目標1學(xué)會一般水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病的診斷，對疑難病癥知道如何進行深入的檢測的方法；2學(xué)會水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病的防治；3結(jié)合傳統(tǒng)和現(xiàn)代的一些診斷與防治方法，解決水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的制約影響，為經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)。 四、理論教學(xué)環(huán)節(jié)和基本要求本課程的基本教學(xué)內(nèi)容包括：概論、疾病的發(fā)生與控制、免疫學(xué)原理與應(yīng)用、病理學(xué)基礎(chǔ)、藥物學(xué)基礎(chǔ)、水產(chǎn)病原檢測技術(shù)、海水養(yǎng)殖魚類疾病、海水養(yǎng)殖蝦類疾病和海水養(yǎng)殖貝類疾病等共九部分（書本其余部分自學(xué)），各部分的具體內(nèi)容與要求如下： 第一章 概 論1海水養(yǎng)殖動物病害學(xué)的定義； 了解海水養(yǎng)殖動物病害學(xué)的基本概念及本課程的學(xué)習(xí)目的與研究范圍。 2海產(chǎn)

4、養(yǎng)殖動物病害學(xué)的發(fā)展簡史； a了解我國海產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害研究概況 b了解國外海產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害研究發(fā)展概況 3本學(xué)科與其它學(xué)科的關(guān)系。 明確本課程與水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)其他課程之間的相互關(guān)系，為本課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。 第二章 疾病的發(fā)生與控制1疾病發(fā)生的原因； a掌握海水養(yǎng)殖動物疾病發(fā)生的主要原因； b掌握疾病發(fā)生與病原、宿主和環(huán)境的之間的相互關(guān)系關(guān)系。 2疾病的控制。 a掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病診斷的常見方法； b掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病的綜合預(yù)防措施； c掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病的常用治療方法，明確水產(chǎn)動物病害防治中 “ 防重于治 ” 的基本原理與應(yīng)用。   第三章 免疫學(xué)原理與應(yīng)用1海水魚類及其它動物

5、免疫的基本概念； a掌握水產(chǎn)動物免疫的基本概念； b掌握水產(chǎn)動物免疫的主要類型； c理解水產(chǎn)動物免疫的主要特點； d掌握水產(chǎn)動物免疫在病害防治中的應(yīng)用前景與意義。 2海水養(yǎng)殖動物的非特異性免疫； a了解海水養(yǎng)殖動物的非特異性免疫因子的主要種類； b掌握影響非特異性免疫的發(fā)生作用的主要因素。 3特異性免疫； a掌握抗原的基本概念、特性和主要類型； b理解抗體的基本概念、特點、結(jié)構(gòu)、主要類型和功能； 4免疫學(xué)方法及其應(yīng)用； a掌握血清學(xué)反應(yīng)的主要特點； b了解主要抗原抗體反應(yīng)的主要類型； c了解常見的現(xiàn)代免疫標記技術(shù)。 5免疫學(xué)原理在水產(chǎn)病害防治中的應(yīng)用。 a了解目前應(yīng)用于水產(chǎn)病原診斷中的常見免疫

6、學(xué)方法； b掌握水產(chǎn)疫苗的主要種類、制備方法及其在病害防治中的應(yīng)用情況。 第四章 病理學(xué)基礎(chǔ)1疾病的發(fā)生與發(fā)展； 掌握水產(chǎn)動物疾病的基本概念和種類，理解疾病的經(jīng)過與結(jié)局。 2衰退性病變； 理解萎縮、變性和壞死等衰退性病變的概念和主要種類。 3血液循環(huán)障礙； 理解充血、出血、貧血、血栓形成、水腫和炎癥等血液循環(huán)障礙的概念和主要種類。 4進行性病變。 理解肥大與增生、再生、修復(fù)和肉芽組織等進行性病變的概念和種類。 第五章 藥物學(xué)基礎(chǔ)1水產(chǎn)藥物概述； a掌握水產(chǎn)病害防治中常用藥物的種類和使用方法； b掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖中選擇合適水產(chǎn)藥物的基本原則。 2常用藥物及其作用機理； a掌握抗病毒藥物的主要種類和作

7、用機理； b握抗菌藥物的主要種類和作用機理； c掌握抗真菌藥物的主要種類和作用機理； d掌握常用消毒劑和殺菌劑的主要種類和作用機理； e掌握常用殺寄生蟲藥和驅(qū)蟲藥的主要種類和作用機理； f了解常用環(huán)境改良劑的主要種類和作用機理； g了解常用營養(yǎng)劑和代謝改良劑的主要種類和作用機理； h了解常用抗霉劑和抗氧化劑的主要種類和作用機理； i了解常用麻醉劑和鎮(zhèn)靜劑的主要種類和作用機理； j掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中常用中草藥及其應(yīng)用。 3給藥方法。掌握水產(chǎn)動物病害防治中常用的用藥方法及其優(yōu)缺點，掌握水產(chǎn)病害防治中科學(xué)用藥和合理用藥的基本措施。 第六章 赤潮和水質(zhì)污染 1赤潮；a掌握赤潮的基本概念以及引起赤潮

8、的主要生物種類； b了解赤潮形成的基本原因原因； c了解赤潮對海水養(yǎng)殖動物的主要危害； d掌握赤潮防治的常用方法。 2水質(zhì)污染。 a了解水質(zhì)污染的概念和引起水質(zhì)物類的主要物質(zhì)及其來源； b了解水質(zhì)污染對海水養(yǎng)殖動物的影響、水質(zhì)污染的預(yù)防與消除措施。 第七章 海水養(yǎng)殖魚類的疾病 1海水養(yǎng)殖魚類的病毒性疾??； a掌握病毒及病毒性魚病的基本特點； b了解國內(nèi)外病毒性魚病的研究概況； c掌握國內(nèi)外常見的海水養(yǎng)殖魚類病毒性疾病。 2海水養(yǎng)殖魚類的細菌性疾病； a掌握海水魚類細菌性疾病的特點及研究概況； b掌握海水養(yǎng)殖魚類細菌病的主要種類及其防治方法。 3海水養(yǎng)殖魚類的真菌性疾??； a掌握真菌及真菌性魚病

9、的特點； b掌握真菌性魚病的主要種類。 4海水養(yǎng)殖魚類的原蟲性疾病； a掌握海水養(yǎng)殖魚類原蟲性疾病的主要特點； b掌握鞭毛蟲病的主要種類及其防治方法； c掌握纖毛蟲病的主要種類及其防治方法； d掌握孢子蟲病的特點、主要種類及其防治方法。 5海水養(yǎng)殖魚類的單殖吸蟲病 ；a理解常見的單殖吸蟲及其結(jié)構(gòu)特點； b掌握常見的單殖吸蟲病及其防治方法。 6海水養(yǎng)殖魚類的復(fù)殖吸蟲??； a理解復(fù)殖吸蟲及復(fù)殖吸蟲病主要特點； b掌握常見復(fù)殖吸蟲病及其防治方法。 7海水養(yǎng)殖魚類的絳蟲病 ；a理解絳蟲及絳蟲病主要特點； b掌握常見絳蟲病及其防治方法。 8海水養(yǎng)殖魚類的線蟲??； a理解線蟲及線蟲病的主要特點； b掌握常

10、見魚類線蟲病及其防治方法。 9海水養(yǎng)殖魚類的棘頭蟲??； a理解棘頭蟲及棘頭蟲病的主要特點； b掌握常見的魚類棘頭蟲病及其防治方法。 10海水魚類寄生蠕蟲與人類疾病的關(guān)系； a了解復(fù)殖吸蟲與人類疾病的關(guān)系； b了解魚類絳蟲疾病與人類疾病的關(guān)系； c了解魚類線蟲病與人類疾病的關(guān)系。 11海水養(yǎng)殖魚類的甲殼類疾病； a掌握魚類寄生性甲殼類及甲殼病的主要特點； b掌握常見的魚類甲殼類疾病。 12其他寄生性疾?。?了解由環(huán)節(jié)動物和軟體動物等引起的疾病及其防治方法。 13海水養(yǎng)殖魚類的其它非寄生性疾病。 a掌握浮頭、泛池以及氣泡病等疾病的發(fā)生原因及其防治方法； b了解遺傳性疾病及營養(yǎng)性疾病的發(fā)生原因及其防

11、治方法。 第八章 海水養(yǎng)殖蝦蟹類疾病 1海水養(yǎng)殖蝦蟹類的病毒性疾?。?a掌握蝦蟹類病毒性疾病的基本特點； b掌握國內(nèi)外常見的蝦蟹類病毒性疾病及其診斷方法； c掌握我國當(dāng)前重要蝦蟹類病毒病的綜合預(yù)防與治療措施。 2海水養(yǎng)殖蝦蟹類的細菌性疾病； a掌握蝦蟹類細菌性疾病的特點及研究概況； b掌握蝦蟹類細菌病的主要種類及其防治方法。 3海水養(yǎng)殖蝦蟹類的真菌性疾??； a了解真菌及真菌性蝦蟹疾病的特點； b了解真菌性蝦蟹疾病的主要種類及其防治方法。 4海水養(yǎng)殖蝦蟹的原蟲性疾??； a掌握蝦蟹類原蟲性疾病的主要特點； b掌握蝦蟹類原蟲性疾病的主要種類及其防治方法。 5海水養(yǎng)殖蝦蟹的其他疾病 。a了解蝦蟹類蠕蟲

12、性疾病的主要特點； b了解蝦蟹類蠕蟲性疾病的主要種類及其防治方法； c了解蝦蟹類浮頭、泛池和氣泡病的主要特征與防治方法； d了解蝦蟹類肌肉壞死病和痙攣病的主要特征與防治方法； e了解蝦蟹類的藻類及黃曲霉素中毒與防治方法。 第九章 海水養(yǎng)殖貝類的疾病1理解養(yǎng)殖珍珠貝中的各種常見疾病及其防治方法； 2了解養(yǎng)殖扇貝中的各種常見疾病及其防治方法； 3理解養(yǎng)殖牡蠣中的各種常見疾病及其防治方法； 4掌握養(yǎng)殖鮑中的各種常見疾病及其防治方法。教學(xué)重難點1疾病的發(fā)生與控制；2水產(chǎn)動物疾病防治中的免疫學(xué)原理與應(yīng)用； 3水產(chǎn)動物疾病病理學(xué)基礎(chǔ)；4藥物學(xué)基礎(chǔ)；5海水養(yǎng)殖魚類的疾病。（1）海水養(yǎng)殖魚類的病毒性疾??； （

13、2）海水養(yǎng)殖魚類的細菌性疾?。唬?）海水養(yǎng)殖魚類的原蟲性疾?。?（4）海水養(yǎng)殖魚類的單殖吸蟲??； （5）海水養(yǎng)殖魚類的復(fù)殖吸蟲??； （6）海水養(yǎng)殖魚類的絳蟲病。 6海水養(yǎng)殖蝦蟹類疾??； 7海水養(yǎng)殖貝類的疾病。 五、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)和基本要求通過實驗課的學(xué)習(xí)，進一步加深和鞏固理論課知識理解，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維以及實事求是的科學(xué)作風(fēng)，提高分析問題和解決問題的能力。通過觀察、描述各種疾病眼觀和組織學(xué)的病變特點，加以分析綜合，做出真確診斷，并結(jié)合理論了解其發(fā)展規(guī)律和結(jié)局，從而學(xué)會正確診斷、防治水產(chǎn)動物疾病的方法和基本技能。實驗項目的內(nèi)容和要求如下：實驗一：疾病常規(guī)檢查方法與診斷內(nèi)容：（1）心臟和尾動脈采血

14、，及血涂片的制作與觀察；（2）病魚的剖解。要求：掌握和了解水產(chǎn)動物疾病的檢查和診斷方法，為水產(chǎn)動物疾病的防治打下基礎(chǔ)。實驗二：常見的病理組織的觀察內(nèi)容：鏡下觀察魚病病理組織切片。細菌性爛鰓病理片；細菌性爛腸病理片。要求：掌握局部組織的血液循環(huán)障礙和細胞組織變性、壞死及炎癥的基本病理形態(tài)學(xué)變化。實驗三：寄生蟲病及病原的觀察內(nèi)容：觀察寄生蟲病的病原標本。寄生原生動物引起的疾病-鞭毛蟲-錐體蟲標本片，纖毛蟲-水輪蟲標本片；寄生蠕蟲引起的疾病-復(fù)殖吸蟲-肝吸蟲標本片；寄生甲殼動物引起的疾病-軟體動物病-鉤介幼蟲標本片。要求：觀察和掌握水產(chǎn)動物寄生蟲性疾病典型癥狀與眼觀病變及其常見寄生蟲的形態(tài)點。了解和

15、掌握一些主要的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的主要病原體的基本特征。實驗四：病原菌的分離鑒定及其疫苗的制備內(nèi)容：（1）病原菌的分離與鑒定培養(yǎng)基的制備病原菌的分離與培養(yǎng)病原菌的確定；（2）疫苗制備病原菌的擴大培養(yǎng)與分離滅活安全性檢測效果檢測；（3）致病菌的人工感染。要求：熟悉水產(chǎn)細菌性病原的分離、培養(yǎng)、純化與鑒定的基本方法，了解所分離細菌性病原的形態(tài)特征及培養(yǎng)特點，了解細菌性滅活疫苗制備的基本過程。實驗五：漁藥的藥敏實驗與篩選內(nèi)容：（1）菌懸液的制備；（2）抗菌漁藥原液的制備；（3）菌板的制備；（4）抗菌漁藥濾紙片的制備；（5）抑菌圈的測定。要求：熟悉漁藥的藥敏實驗與篩選的基本方法，了解各種漁藥的作用機制。

16、實驗六：魚類致病菌抗體的制備及其免疫學(xué)檢測內(nèi)容：免疫原制備；免疫動物；試血；采血；免疫學(xué)檢測。要求：學(xué)習(xí)抗血清的制備方法。學(xué)習(xí)免疫學(xué)檢測方法。六、有關(guān)教學(xué)環(huán)節(jié)的說明理論課程的教學(xué)主要以教師講授為主，在課堂講授過程中采用課堂提問等多種方式激發(fā)學(xué)生的興趣，并在每堂課結(jié)束前用 15 分鐘左右的時間由學(xué)生自己講述在課外實踐或最新的報刊雜志中報道的水產(chǎn)疾病，在學(xué)生講述后由全班同學(xué)共同討論，教師進行總結(jié)；或由教師組織學(xué)生通過討論和引導(dǎo)等方式解答由教師或由學(xué)生自己提出的專業(yè)問題，盡可能地讓學(xué)生參與教學(xué)過程。指定教材（水產(chǎn)動物病害學(xué)，戰(zhàn)文斌主編）為 2004 年剛出版，在內(nèi)容編排等方面都非常具有時代特征，是本

17、課程目前能找到的最好新教材，但是，由于海水養(yǎng)殖動物病害學(xué)研究近年一直處于迅速發(fā)展之中，為了適應(yīng)該學(xué)科的發(fā)展需要，使學(xué)生能隨時了解我國及其它國家在該領(lǐng)域的新成果，在課堂教學(xué)中將會不斷補充一些新的內(nèi)容，重點講解病害研究的基本方法和基本技能，重點講授具有特帶特點的水產(chǎn)病害及其防治技術(shù)，以提高學(xué)生在生產(chǎn)中分析問題和解決問題的能力。在必要的時候，將向?qū)W生編發(fā)一些具有地方特色并能反映該學(xué)科最新發(fā)展的新資料。 在教學(xué)手段上，整個課堂教學(xué)全部采用多媒體教學(xué)，并根據(jù)需要使用幻燈、投影、標本和模型等多種教學(xué)手段，變抽象教學(xué)為形象教學(xué)，增加學(xué)生的感性認識。實驗課的教學(xué)主要以學(xué)生自己動手為主，在實驗開始時教師以 1015 分鐘的時間對實驗要點進行講解，實驗材料盡量使用新鮮材料，對于一些不能隨時得到的病原標本則以固定材料作補充。 七、學(xué)時分配理 論 教 學(xué) 章 次各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時分配小計講授實驗上機習(xí)題討論課外備 注緒論 2疾病的發(fā)生與控制 6免疫學(xué)原理在疾病診斷和防治中的應(yīng)用 6病理學(xué)基礎(chǔ)簡介 4水產(chǎn)常用藥物及其作用機理簡介 6海水養(yǎng)殖魚類的疾病 13海水養(yǎng)殖蝦蟹類的疾病 6海水養(yǎng)殖貝類的疾病 2合 計 45實 驗 教 學(xué) 章 次各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時分配小計講授實