復(fù)習(xí)細(xì)菌和真菌的作用和利用

1、最新資料推薦復(fù)習(xí)細(xì)菌和真菌的作用和利用青坨營(yíng)中學(xué)八年級(jí)生物導(dǎo)學(xué)案青坨營(yíng)中學(xué)八年級(jí)生物導(dǎo)學(xué)案主備人：主備人：李興春李興春備課組長(zhǎng)簽字：備課組長(zhǎng)簽字：年級(jí)主任（組長(zhǎng)）簽字：年級(jí)主任（組長(zhǎng)）簽字：日期：日期：編號(hào)：編號(hào)：課題細(xì)菌真菌的作用和利用課時(shí)1使用人學(xué)習(xí)目標(biāo)1.細(xì)菌真菌的作用2.人類對(duì)細(xì)菌真菌的利用重點(diǎn)難點(diǎn)1.細(xì)菌真菌的作用2.人類對(duì)細(xì)菌真菌的利用教學(xué)內(nèi)容師生隨筆一、基礎(chǔ)再現(xiàn)：一、基礎(chǔ)再現(xiàn)：1.細(xì)菌真菌在自然界的作用：作為參與物質(zhì)循環(huán)，引起動(dòng)植物和人，與動(dòng)植物。2.地衣是與藻類在一起形成的，后者通過作用為提供有機(jī)物。真菌為藻類提供和3,制作饅頭或面包時(shí)要用，制作酸奶、泡菜時(shí)要用，制醋時(shí)要用，制

2、醬、醬油、豆腐乳、奶酪時(shí)要用多種；制酒用?4.食品的腐敗要是由和引起的。這些和從食品中獲得，并在食品中和，導(dǎo)致食品的腐爛。防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是5.抗生素是由某些_產(chǎn)生的可以殺死的物質(zhì)。如青霉素是由產(chǎn)生的，可治療感染的藥物。青霉素的發(fā)現(xiàn)者是英國(guó)細(xì)菌學(xué)家二、互助提升：二、互助提升：模塊一：細(xì)菌和真菌在自然界的作用模塊一:細(xì)菌和真菌在自然界的作用1、右圖是細(xì)菌、真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用示意圖請(qǐng)回答：(1)寫出圖中標(biāo)號(hào)所代表的生物種類或物質(zhì)名稱。最新資料推薦（2）細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的。（3）細(xì)菌和真菌在自然界的物質(zhì)循環(huán)中有著重要的作用，它們能將復(fù)雜的分解成、和等簡(jiǎn)單的，這些物質(zhì)又可以被植物

3、重新利用，通過作用制造出為動(dòng)物使用。2、評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案為證明細(xì)菌對(duì)植物遺體的分解作用。某小組的同學(xué)分別提出三種實(shí)驗(yàn)方案。三種方案的共同點(diǎn)是：將同一種樹的落葉分成甲乙兩組。實(shí)驗(yàn)過程中滴加蒸儲(chǔ)水，使樹葉保持潮濕。方案1:將甲組放在無菌條件下，乙組放在自然條件下（暴露在空氣中）。方案2:將甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組放在自然條件下。方案3:將甲乙兩組都進(jìn)行滅菌處理，甲組放在無菌條件下，乙組接種后放在無菌條件下。問題：甲乙兩組為什么要用相同的樹葉？為什么要使樹葉保持潮濕?因?yàn)橹鹨环治鲞@3種方案，找出每個(gè)方案的實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組。哪個(gè)方案更能說明問題？為什么？3、鏈球菌能引起扁桃體炎、猩紅熱、丹毒；一些真菌

4、引起人患手癬、足癬、引起植物患棉花枯萎病、?、4、有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共同生活在一起，它們?這種現(xiàn)象叫做共生。如：豆科植物的根瘤是植物和根瘤菌共生，根瘤菌,植物則為根瘤菌。模塊二、人類對(duì)細(xì)菌真菌的利用模塊二、人類對(duì)細(xì)菌真菌的利用5、制酸奶用，該菌能夠把轉(zhuǎn)化為o做面包要用菌，該菌可以將轉(zhuǎn)化為并產(chǎn)生2該氣體會(huì)在面團(tuán)中形成小孔。6 、保存食品的方法：原理舉例罐藏法高溫消毒和防止與細(xì)菌和真菌接觸的原理依據(jù)高溫滅菌的原理袋裝、盒裝牛奶真空包裝法隔絕空氣抑制細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的原理除去水分的原理香菇腌制法曬制與煙熏法滲透保存法6、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用:最新資料推薦科學(xué)家把基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，使這些細(xì)菌能夠產(chǎn)生治

5、療糖尿病的藥品7 、菌利用有機(jī)物分解產(chǎn)生氫，和二氧化碳生成甲烷，甲烷是一種清潔能源，可用于照明、發(fā)電、照明等。三、歸納整理：三、歸納整理：四、達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)：四、達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)：1 、提到細(xì)菌，你會(huì)想到芽抱。下列關(guān)于芽抱的敘述錯(cuò)誤的是（）A、芽抱可以萌發(fā)成一個(gè)細(xì)菌B、芽抱是細(xì)菌用來繁殖的結(jié)構(gòu)C、芽胞是細(xì)菌的休眠體D、芽胞可以在不良環(huán)境中生存2、把一條死的小魚深埋在一棵大樹根旁，過一段時(shí)間后小魚不見了，原因是：A、被樹根吸收了B、被大水沖走了C、被貓挖出吃了D被細(xì)菌分解了3、有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民都知道，在貧瘠的土地上種植的莊稼一般是長(zhǎng)不好的，但是豆類作物卻往往能正常生長(zhǎng)，這是為什么？（）A、豆科植物的根瘤中有能固氮

6、的根瘤菌B、豆科植物能吸引更多的蚯蚓C、豆科植物能將它進(jìn)行光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物運(yùn)送到土壤中D、豆科植物能殺死土壤中的細(xì)菌4、對(duì)蘑菇和霉菌的描述不正確的是（）A、菌體都有菌絲構(gòu)成的B、菌體中的細(xì)胞具有真正的細(xì)胞核C、都適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中D、蘑菇用抱子繁殖后代，霉菌用菌絲繁殖5、（2007年中考）資料分析，回答問題：資料一：資料一：飯店菜單是眾多飯店存在的一個(gè)污染源，許多菜單由于反復(fù)使用，不少已經(jīng)污舊不堪。據(jù)專家調(diào)查，反復(fù)使用的菜單可檢出大腸桿菌、沙門桿菌等多種致病細(xì)菌。據(jù)專家研究表明，一份反復(fù)使用的菜單平均帶菌數(shù)可達(dá)500萬以上。資料二：資料二：據(jù)了解，連綿陰雨使花生、玉米、谷類等糧食發(fā)生霉變。市民進(jìn)食前應(yīng)仔細(xì)察看，避免使用發(fā)霉變質(zhì)的食物而中毒。資料三：資料三：實(shí)際生活中許多食品的制作要利用細(xì)菌和真菌，如：制作饅頭時(shí)利用酵母菌；制作泡菜時(shí)要利用乳酸菌；制作豆醬時(shí)要利用多種霉菌等。（1）大腸桿菌、沙門桿菌屬于（細(xì)菌或真菌），菜單上菌數(shù)達(dá)500萬個(gè)以上，數(shù)量很大，這是因?yàn)樵摼姆敝乘俣茸钚沦Y料推薦快，其繁殖方式是(2)霉變