旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)大綱

1、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)大綱總學(xué)時(shí)：45學(xué)時(shí)一、先修課程：二、課程性質(zhì)與設(shè)置目的：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是普通高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游專業(yè)學(xué)生的一門必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程,課程內(nèi)容主要包括旅游與旅游經(jīng)濟(jì)活動、旅游需求與旅游供給、旅游消費(fèi)、旅游價(jià)格、旅游成本與旅游收入、旅游市場、旅游投資與決策、旅游產(chǎn)業(yè)、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展模式。通過本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生能系統(tǒng)分析旅游經(jīng)濟(jì)活動中各種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象、經(jīng)濟(jì)規(guī)律和經(jīng)濟(jì)關(guān)系。進(jìn)而探索旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最佳途徑和相應(yīng)措施。目前旅游作為二十一世紀(jì)的第一大產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，以強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭受到世界各國和地區(qū)的廣泛關(guān)注和積極的扶持。而且由于我國改革開放和市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促使旅游業(yè)取得了舉世矚目的輝煌成

2、就，成為經(jīng)濟(jì)部門中頗具生機(jī)和活力的強(qiáng)勁產(chǎn)業(yè)。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，就要求旅游經(jīng)濟(jì)理論不斷的完善和發(fā)展，這就需要大量通曉旅游經(jīng)濟(jì)理論和業(yè)務(wù)的專門人才。而旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是以社會市場經(jīng)濟(jì)理論為指導(dǎo)，運(yùn)用西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)、管理學(xué)等多學(xué)科知識，全面、系統(tǒng)地闡述了旅游經(jīng)濟(jì)的基本理論和方法，并將理論和實(shí)際相結(jié)合，既注重定性分析，又重視定量研究，具有較強(qiáng)的理論性、科學(xué)性、系統(tǒng)性和實(shí)用性?？梢允箤W(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)能夠聯(lián)系實(shí)際地進(jìn)行思考，鍛煉開放性和創(chuàng)造性的思維能力。因此，旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是他們的一門必修的專業(yè)課程。三、課程內(nèi)容和基本要求：（一）基本要求：針對高職教學(xué)的特點(diǎn)以及教學(xué)計(jì)劃的實(shí)際情況，本課程內(nèi)容主要包括旅游與旅游經(jīng)

3、濟(jì)活動、旅游需求與旅游供給、旅游消費(fèi)、旅游價(jià)格、旅游成本與旅游收入、旅游市場、旅游投資與決策、旅游產(chǎn)業(yè)、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展模式等基本內(nèi)容。除了理論的知識以外，還從高等職業(yè)教育特點(diǎn)出發(fā)，在授課過程中，以職業(yè)性和應(yīng)用性為目的，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)能夠聯(lián)系實(shí)際地進(jìn)行思考，鍛煉開放性和創(chuàng)造性的思維能力。（二）課程內(nèi)容：廳P課程內(nèi)容課堂講授學(xué)時(shí)1概述32旅游需求與旅游供給93旅游消費(fèi)44旅游價(jià)格515旅游成本與收入66旅游市場67旅游投資與決策38旅游產(chǎn)業(yè)59旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展模式410總計(jì)45第一章概述（3學(xué)時(shí)）教學(xué)目的：通過本章學(xué)習(xí)，掌握現(xiàn)代旅游的概念以及它的本質(zhì)屬性，熟悉旅游經(jīng)濟(jì)活動的產(chǎn)生和發(fā)展

4、；掌握旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)，了解旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對象、研究方法、研究的主要內(nèi)容以及主要任務(wù)。第一節(jié)旅游與旅游經(jīng)濟(jì)活動一、現(xiàn)代旅游的概念二、旅游經(jīng)濟(jì)活動三、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)第二節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對象、研究方法和主要任務(wù)一、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的對象二、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的方法三、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的主要任務(wù)第三節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展一、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生二、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的發(fā)展第四節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的主要內(nèi)容一、旅游經(jīng)濟(jì)活動的產(chǎn)生、發(fā)展及旅游產(chǎn)業(yè)問題二、旅游市場及開拓策略三、旅游需求與旅游價(jià)格四、旅游產(chǎn)品價(jià)格五、旅游消費(fèi)及消費(fèi)的最大滿足六、旅游收入、成本及效益七、旅游投資與決策八、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略與模式第二章旅

5、游需求與旅游供給（9學(xué)時(shí)）教學(xué)目的:通過本章學(xué)習(xí)，掌握旅游需求和旅游供給的概念、特點(diǎn)、其變化規(guī)律以及旅游需求指標(biāo)，熟悉旅游需求和旅游供給的概念、特點(diǎn)、其變化規(guī)律以及旅游需求指標(biāo)，并了解旅游需求和供給彈性和彈性系數(shù)、旅游供求矛盾的調(diào)節(jié)機(jī)制及其主要措施。第一節(jié)旅游需求一、旅游需求的概念二、旅游需求的特點(diǎn)三、旅游需求產(chǎn)生的條件四、影響旅游需求的因素五、旅游需求規(guī)律六、旅游需求彈性和需求彈性系數(shù)七、旅游需求指標(biāo)第二節(jié)旅游供給一、旅游供給的概念二、旅游供給的內(nèi)容三、旅游供給規(guī)律四、旅游供給彈性和供給彈性系數(shù)五、影響旅游供給的因素第三節(jié)旅游需求與旅游供給的矛盾運(yùn)動一、旅游供求矛盾的形成二、旅游供求矛盾的主

6、要表現(xiàn)三、旅游供求矛盾的調(diào)節(jié)機(jī)制四、調(diào)節(jié)旅游供求矛盾的主要措施第三章旅游消費(fèi)（4學(xué)時(shí)）教學(xué)目的：通過本章學(xué)習(xí)，掌握旅游消費(fèi)的概念、特征及作用，掌握旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的分類以及旅游消費(fèi)效果的概念，熟悉影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素，了解旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的合理化以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的最大滿足。第一節(jié)旅游消費(fèi)的概念、特征及作用一、旅游消費(fèi)的概念二、旅游消費(fèi)的特征3三、旅游消費(fèi)的作用第二節(jié)旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)一、旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的分類二、影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素三、旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的合理化第三節(jié)旅游消費(fèi)效果一、旅游消費(fèi)效果的概念二、旅游消費(fèi)的最大滿足第四章旅游價(jià)格（5學(xué)時(shí)）教學(xué)目的：通過本章學(xué)習(xí)，掌握旅游價(jià)格的概念、本質(zhì)及其構(gòu)成以及旅游產(chǎn)品的定

7、價(jià)，熟悉旅游價(jià)格的種類、影響旅游價(jià)格的制定因素以及旅游價(jià)格管理的作用，了解旅游價(jià)格管理的形式和旅游價(jià)格的監(jiān)督檢查。第一節(jié)旅游價(jià)格概述一、旅游價(jià)格的概念二、旅游價(jià)格的本質(zhì)三、旅游價(jià)格構(gòu)成四、旅游價(jià)格的種類第二節(jié)影響旅游價(jià)格制定的因素一、影響旅游價(jià)格制定的基本因素二、影響旅游價(jià)格制定的其他因素第三節(jié)旅游產(chǎn)品的定價(jià)一、旅游產(chǎn)品的定價(jià)目標(biāo)二、旅游產(chǎn)品的定價(jià)方法三、旅游產(chǎn)品的定價(jià)策略第四節(jié)旅游價(jià)格管理與監(jiān)督一、旅游價(jià)格管理的作用二、旅游價(jià)格管理的形式三、旅游價(jià)格的監(jiān)督檢查第五章旅游成本與收入（6學(xué)時(shí)）教學(xué)目的:通過本章學(xué)習(xí)，掌握旅游成本、旅游收入的概念與分類以及旅游經(jīng)濟(jì)效益的概念，熟悉旅游成本的意義、旅

8、游收入影響因素和指標(biāo)以及旅游經(jīng)濟(jì)效益的影響因素，了解旅游經(jīng)濟(jì)效益的評價(jià)及分析。第一節(jié)旅游成本一、旅游成本的概念二、旅游成本的意義三、旅游成本的分類第二節(jié)旅游收入一、旅游收入的概念二、旅游收入的分類三、旅游收入的指標(biāo)四、影響旅游收入的因素第三節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)效益評價(jià)及分析一、旅游經(jīng)濟(jì)效益的概念二、影響旅游經(jīng)濟(jì)效益的因素三、旅游經(jīng)濟(jì)效益的評價(jià)四、旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益的分析與提高五、旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益的分析與提高第六章旅游市場（6學(xué)時(shí)）教學(xué)目的：通過本章學(xué)習(xí)，掌握旅游市場的概念、特征、作用和分類，旅游市場細(xì)分與目標(biāo)市場選擇，熟悉旅游市場競爭的必然性、戰(zhàn)略類型和市場的競爭目標(biāo)和競爭內(nèi)容，了解旅游市場開拓、旅游市場

9、秩序與法制。第一節(jié)旅游市場的概念與特征一、旅游市場的概念二、旅游市場的特征第二節(jié)旅游市場的作用與分類一、旅游市場的作用二、旅游市場的分類第三節(jié)旅游市場競爭一、旅游市場競爭的必然性二、旅游市場競爭戰(zhàn)略的類型三、旅游市場的競爭目標(biāo)和競爭內(nèi)容第四節(jié)旅游市場的調(diào)查與開拓一、旅游市場的調(diào)查二、旅游市場細(xì)分與目標(biāo)市場選擇三、旅游市場的開拓第五節(jié)旅游市場秩序與旅游市場法制一、旅游市場秩序二、旅游市場法制第七章旅游投資與決策（3學(xué)時(shí)）教學(xué)目的：通過本章學(xué)習(xí)，掌握旅游投資的概念和特征、投資項(xiàng)目決策的種類和方法，熟悉旅游投資決策的程序以及可行性分析的必要性、原則、類型和內(nèi)容，理解我國旅游投資的主體類別和管理體制，

10、以及管理體制改革的方向。第一節(jié)旅游投資的概述一、旅游投資的概念二、旅游投資的特點(diǎn)三、旅游投資項(xiàng)目的種類第二節(jié)旅游投資項(xiàng)目可行性分析一、旅游投資項(xiàng)目可行性分析的必要性二、旅游投資項(xiàng)目可行性分析的原則三、律羽投資項(xiàng)目可行性分析的類型四、旅游投資項(xiàng)目可行性分析的內(nèi)容五、旅游投資項(xiàng)目評價(jià)的內(nèi)容第三節(jié)旅游投資決策的程序和方法一、旅游投資決策的程序二、旅游投資決策的方法三、旅游投資的風(fēng)險(xiǎn)分析第四節(jié)旅游投資管理體制改革一、我國現(xiàn)行的旅游投資主體類別二、我國現(xiàn)行的旅游投資管理體制三、我國旅游投資管理體制改革的方向四、我國旅游投資主題多元化第八章旅游產(chǎn)業(yè)（5學(xué)時(shí)）6教學(xué)目的：通過本章學(xué)習(xí)，掌握旅游產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成和結(jié)

11、構(gòu)分類，以及產(chǎn)業(yè)政策的特點(diǎn)和分類，熟悉旅游產(chǎn)業(yè)的形成過程，制定產(chǎn)業(yè)政策的重要性及原則，了解旅游產(chǎn)業(yè)化懂得標(biāo)志以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和旅游產(chǎn)業(yè)政策的實(shí)施。第一節(jié)旅游產(chǎn)業(yè)化及其標(biāo)志一、產(chǎn)業(yè)的形成特征二、旅游產(chǎn)業(yè)的形成過程三、旅游產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)志第二節(jié)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及其優(yōu)化一、旅游產(chǎn)業(yè)構(gòu)成二、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分類三、中國旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及其優(yōu)化第三節(jié)旅游產(chǎn)業(yè)政策及其實(shí)踐一、旅游產(chǎn)業(yè)政策的特點(diǎn)及分類二、制定旅游產(chǎn)業(yè)政策的必要性及原則三、旅游產(chǎn)業(yè)政策的實(shí)施及作用四、中國旅游產(chǎn)業(yè)及其實(shí)踐第九章旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展模式（4學(xué)時(shí)）教學(xué)目的：通過本章學(xué)習(xí)，掌握旅游產(chǎn)業(yè)化懂得標(biāo)志以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和旅游產(chǎn)業(yè)政策的實(shí)施，熟悉我國經(jīng)

12、濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略和直接各國旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，了解旅游廣告媒體決策和效果評估。第一節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略一、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的含義二、制定旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的基本原則三、我國旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略第二節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式一、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的含義二、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的類型三、我國旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式四、旅游廣告媒體決策與效果評估第三節(jié)世界各國旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式簡介7、世界旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、美國、西班牙、印度等國旅游發(fā)展模式四、使用教材與參考書目：（一）使用教材：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)（二）參考書目：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)五、教學(xué)方法的原則性建議：（趙恒伯）（羅明義）（林南枝淘漢軍）高等教育出版社高等教育出版社南開大學(xué)出版社考慮到我國正值市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌階段，因此在授課中應(yīng)強(qiáng)化市場經(jīng)濟(jì)在旅游經(jīng)濟(jì)中的作用和意義，以市場經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)理論、應(yīng)用理論和運(yùn)作原理為主體思想展開講授旅游供應(yīng)和旅游需求