新的未必是好的

1、新的未必是好的據(jù)說人類的本性是喜新厭舊，新車子、新房子、新娘子，還有新聞，總之只要是新的，似乎就是好的。其實(shí)，事情并非如此。在人們?nèi)粘５某?、穿、住、行中，許多新的”東西未必就是好的”。吃吃得太鮮也得病，有些食品不宜吃得太新鮮。牛奶：現(xiàn)擠現(xiàn)售的牛奶，由于沒有經(jīng)過消毒化驗(yàn)程序，容易感染布氏桿菌、結(jié)核桿菌、金黃色葡萄球菌、口蹄疫病毒等致病微生物。正規(guī)的乳品廠對采奶的奶牛及操作都有嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，鮮奶必須經(jīng)過消毒方能出廠。即使原料被某種微生物污染，都可被有效消毒。當(dāng)然，經(jīng)消毒的牛奶要冷藏，并盡早喝掉。桶裝水：不論是蒸儲水、礦泉水還是純凈水，在裝桶前大多要用臭氧做最后的消毒處理，因此剛灌裝好的桶裝水含有

2、較高濃度的臭氧。臭氧對人體有害，如果你趁新鮮喝，無疑會把毒物一起攝入。如果把這些桶裝水放12天，待臭氧消失后，再喝就無飲毒之憂了。根據(jù)規(guī)定，生產(chǎn)的桶裝水須經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可出廠，而這個(gè)過程需要48小時(shí)。鮮海蟄：新鮮的海蟄含水多，皮體較厚，并含有毒素，只有經(jīng)過食鹽加明磯鹽漬三次（俗稱三磯）使鮮海蟄脫水三次，才能讓毒素隨水排盡。三磯海蟄呈淺紅或淺黃色，厚薄均勻且有韌性，用力擠也擠不出水，可放心食用。鮮黃花菜：未經(jīng)加工的鮮黃花菜含有秋水仙堿，秋水仙堿本身無毒，但吃下后在體內(nèi)會氧化成毒性很大的二秋水仙堿。據(jù)實(shí)驗(yàn)推算，只要吃3毫克秋水仙堿就足以讓人惡心、嘔吐、頭痛、腹痛,嚴(yán)重的可出現(xiàn)血尿或便血，20毫克可

3、致人死亡。干品黃花菜經(jīng)過蒸煮，加工過程中秋水仙堿會溶出，故而無毒。鮮木耳：含有一種叫嚇咻的光感物質(zhì)，食用后若被太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴(yán)重的可致皮膚壞死。若水腫出現(xiàn)在咽喉黏膜，會出現(xiàn)呼吸困難。干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品，在曝曬過程中會分解大量嚇咻，而在食用前，干木耳又經(jīng)長時(shí)間浸泡，其中含有的剩余毒素會溶于水，所以水發(fā)的干木耳無毒。鮮咸菜：新鮮蔬菜都含有一定量的無毒的硝酸鹽，在鹽腌過程中，它會還原成有毒的亞硝酸鹽。一般情況下，鹽腌4小時(shí)后亞硝酸鹽開始明顯增加，1420天達(dá)高峰，此后又逐漸下降。亞硝酸鹽可引起皮膚青紫等缺氧癥狀，還會與食品中的仲胺結(jié)合形成致癌的亞硝胺。因此，要么吃4小時(shí)內(nèi)的暴腌

4、咸菜，否則宜吃腌制30天以上的新茶：新茶雖然醇香爽口，但飲用弊大于利。特別是存放不到一個(gè)月的新茶，含有未經(jīng)氧化的多酚類、醛類和醇類物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后易引起腹脹、腹痛，對于慢性胃炎患者來說，猶如雪上加霜，加重病情。穿新衣不洗也有毒，警惕衣物隱形殺手2003年1月1日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布的一項(xiàng)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB184012001紡織品甲醛含量的限定將實(shí)施。據(jù)悉，北京市消費(fèi)者協(xié)會在對市面上的童裝做例行檢查中發(fā)現(xiàn)，有6個(gè)品牌的童裝甲醛含量超標(biāo)。甲醛是無色氣體，有強(qiáng)烈的刺激性氣味，通常35%40%的甲醛溶液稱之為福爾馬林”，用來浸泡病理切片及人體和動(dòng)物標(biāo)本，具有防腐作用。由于甲醛防腐能力

5、特別強(qiáng)，服裝在樹酯整理的過程中，都會涉及甲醛的使用。為了使服裝面料起到防皺、防縮、阻燃等作用，或?yàn)榱吮３钟』?、染色的耐久性，或?yàn)榱烁纳剖指?，生產(chǎn)時(shí)需在助劑中添加甲醛。目前用甲醛印染助劑比較多的是純棉紡織品，因?yàn)榧兠藜徔椘啡菀灼鸢櫍褂煤兹┑闹鷦┠芴岣呙薏嫉挠餐Χ?。市場上銷售的純棉防皺”服裝或免燙襯衫，大都使用了含甲醛的助劑，穿著時(shí)可能釋放出甲醛。有些服裝廠家為提高聲譽(yù)，主動(dòng)放棄使用含有甲醛的助劑，但由于含甲醛助劑和不含甲醛助劑的價(jià)格相差很大，能這樣做的企業(yè)很少。中國消費(fèi)者協(xié)會曾對北京、天津市面部分純棉免燙襯衫展開調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，部分產(chǎn)品的甲醛含量較高，最高甚至達(dá)每公斤400多毫克，直接穿著可

6、能導(dǎo)致皮膚過敏。按照當(dāng)今國際標(biāo)準(zhǔn)，不接觸皮膚的紡織品甲醛含量應(yīng)低于每公斤300毫克，接觸皮膚的紡織品甲醛含量應(yīng)低于75毫克，嬰幼兒服裝應(yīng)低于20毫克。我國也相繼制定了有關(guān)指標(biāo)，按照新的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，貼身服裝的甲醛含量不能大于每公斤75毫克。因此，新衣買回來后洗過再穿。由于甲醛易溶于水，只要在買回新衣服時(shí)，尤其是和皮膚直接接觸的內(nèi)衣、T恤等，在清水里浸泡洗滌后，就可大大減少甲醛的含量。住剛裝修的新房污染多，對人危害最嚴(yán)重的化學(xué)因素主要有甲醛、氨、苯等。甲醛存在于人造板材、保溫及絕緣材料、涂料、塑料貼面中，是一種重要的致癌物質(zhì)；氨主要來源于冬季施工混凝土中的防凍劑尿素，可破壞血液的運(yùn)氧功能，嚴(yán)重

7、的可發(fā)生肺氣腫、呼吸系統(tǒng)病變等；苯來源于合成纖維、塑料、橡膠、燃燒等，它可以抑制人體造血功能，使紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板減少。最可怕的是天然核素的放射性。在居室里，對人危害最大的放射物質(zhì)主要存在于土壤、石材、磚瓦、水泥、鋼材、瓷磚、石膏等材料中，其強(qiáng)度如果超過一定量，就會誘發(fā)白血病、胎兒畸形、不育等病變；除此之外，這些放射性物質(zhì)還會源源不斷地釋放出被稱作射氣”的氣體一一氫，氧的比重是空氣的7倍多，容易集聚在房間內(nèi)形成較高濃度。氮在衰變過程中產(chǎn)生的子體，隨空氣進(jìn)入人體，或附著于氣管及肺部表面、或溶入體液進(jìn)入細(xì)胞組織，誘發(fā)肺癌、呼吸道及其它癌變。氧是僅次于吸煙引起肺癌的第二大因素。據(jù)報(bào)載，美國每年因

8、氧引發(fā)肺癌而死亡的人數(shù)高達(dá)30000人，遠(yuǎn)高于艾滋?。晃覈磕暌蜓踔路伟┤藬?shù)達(dá)50000例之上。由此看來，氧是可怕的無形殺手，切不可等閑視之。北京市有關(guān)部門在全市抽查了6座新建的高檔寫字樓，結(jié)果表明，這些外在富麗豪華、內(nèi)部裝飾典雅的寫字樓甲醛的超標(biāo)率達(dá)42%,氨的超標(biāo)率達(dá)81%。為此，購房者在裝修居室時(shí)，為避免受到放射性侵害，購買前應(yīng)先索取1公斤建材，到有關(guān)衛(wèi)生防疫中心等權(quán)威技術(shù)部門檢測合格后再購買。澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織發(fā)現(xiàn)，一種新車的有毒氣體釋放量較高，易使司機(jī)和乘客生病?？諝赓|(zhì)量檢測部門一官員說，塑料、地毯和膠水中的成分能使司機(jī)變得昏昏欲睡，或刺激他們的鼻、喉和眼睛，長期問題便是癌癥和生育缺陷。兩種當(dāng)?shù)刂圃斓男∑嚭鸵环N進(jìn)口小汽車已接受了檢測，當(dāng)?shù)刂圃斓男∑嚤粶y出有毒氣體釋放量更高。專家說，當(dāng)?shù)仄嚦鰪S后進(jìn)入市場比進(jìn)口汽車快，進(jìn)口汽車一般需3至4個(gè)月，在這幾個(gè)月中，有毒氣體釋放量大大下降，但仍比國家健康和醫(yī)學(xué)研究協(xié)會定的標(biāo)