滬教版(春)九年級(jí)化學(xué)第3節(jié)--物質(zhì)的溶解性課件講課教案

1、 滬教版(2012春)九年級(jí)化學(xué)第3節(jié)-物質(zhì)的溶解性課件 為什么在相同的條件下，面粉在為什么在相同的條件下，面粉在水中不易溶解，而食鹽易溶于水中；水中不易溶解，而食鹽易溶于水中；為什么油漬在水中很難溶解，在汽油為什么油漬在水中很難溶解，在汽油中卻很容易溶解？中卻很容易溶解？ 影響物質(zhì)溶解性的因素有哪些呢？影響物質(zhì)溶解性的因素有哪些呢？ 一種物質(zhì)（溶質(zhì)）溶解在另一種物質(zhì)一種物質(zhì)（溶質(zhì)）溶解在另一種物質(zhì)（溶劑）里的能力稱為這種物質(zhì)的溶解性。（溶劑）里的能力稱為這種物質(zhì)的溶解性。 1 1、在、在3 3支試管中分別加入支試管中分別加入5mL5mL的水的水2 2、分別加入食鹽、蔗糖、消石灰各、分別加入食

2、鹽、蔗糖、消石灰各1g1g3 3、振蕩，靜置，觀察溶解情況、振蕩，靜置，觀察溶解情況實(shí)驗(yàn)探究一實(shí)驗(yàn)探究一現(xiàn)象：現(xiàn)象：在相同的水中在相同的水中, ,食鹽和蔗糖溶解的多，熟石灰溶食鹽和蔗糖溶解的多，熟石灰溶解的少。解的少。結(jié)論：結(jié)論：不同物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性不同不同物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性不同 1 1、在、在2 2支試管中分別加入少量植物油支試管中分別加入少量植物油2 2、一支加少量的水、一支加少量的水3 3、另一支加少量的汽油、另一支加少量的汽油實(shí)驗(yàn)探究二實(shí)驗(yàn)探究二現(xiàn)象：現(xiàn)象：植物油在水中不溶解，在汽油中溶解。植物油在水中不溶解，在汽油中溶解。結(jié)論：結(jié)論：同一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性不同同

3、一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性不同 1 1、在、在1 1支試管中加入支試管中加入5mL5mL水水2 2、加入、加入3g3g硝酸鉀，振蕩，觀察硝酸鉀，振蕩，觀察3 3、如不能完全溶解，加熱，觀察、如不能完全溶解，加熱，觀察實(shí)驗(yàn)探究三實(shí)驗(yàn)探究三現(xiàn)象：現(xiàn)象：硝酸鉀加熱之前不能全部溶解，加熱后全部溶解。硝酸鉀加熱之前不能全部溶解，加熱后全部溶解。結(jié)論：結(jié)論：同一種物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性與溫度有關(guān)同一種物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性與溫度有關(guān) 總結(jié)：總結(jié)：影響物質(zhì)溶解性的因素：溶質(zhì)的影響物質(zhì)溶解性的因素：溶質(zhì)的性質(zhì)、溶劑的性質(zhì)、溫度。性質(zhì)、溶劑的性質(zhì)、溫度。1 1、不同的物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性不同。、不同的

4、物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性不同。2 2、同一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性不同。、同一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性不同。3 3、同一種物質(zhì)在同一種溶劑中的溶解性與溫度有關(guān)。、同一種物質(zhì)在同一種溶劑中的溶解性與溫度有關(guān)。一般來說，同種物質(zhì)在同一溶劑里的溶解性隨著溫度一般來說，同種物質(zhì)在同一溶劑里的溶解性隨著溫度的升高而增大。的升高而增大。一、影響物質(zhì)溶解性的因素一、影響物質(zhì)溶解性的因素（一）影響物質(zhì)溶解性的因素（一）影響物質(zhì)溶解性的因素 在一定條件下，溶質(zhì)能不能無限的溶解在溶劑里？在一定條件下，溶質(zhì)能不能無限的溶解在溶劑里？溶液能溶液能“吃飽吃飽”嗎？嗎？課外探秘課外探秘思考：思考： 1 1、在一小燒杯

5、中加少量水，邊加硝酸鉀邊攪拌，看是、在一小燒杯中加少量水，邊加硝酸鉀邊攪拌，看是否可以無限溶解否可以無限溶解 一定溫度下、一定量的水中，硝酸鉀的溶解有極限。一定溫度下、一定量的水中，硝酸鉀的溶解有極限。2 2、加少量水，攪拌，觀察、加少量水，攪拌，觀察 加水后硝酸鉀繼續(xù)溶解加水后硝酸鉀繼續(xù)溶解。3 3、加熱，攪拌，觀察、加熱，攪拌，觀察 加熱后硝酸鉀繼續(xù)溶解。加熱后硝酸鉀繼續(xù)溶解。 在在一定的溫度下，一定量的溶劑一定的溫度下，一定量的溶劑里，不能再繼續(xù)里，不能再繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液飽和溶液。 還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的

6、還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液不飽和溶液。（二）（二） 飽和溶液和不飽和溶液飽和溶液和不飽和溶液 飽和溶液飽和溶液 在一定溫度、一定量的溶劑中，溶質(zhì)不能無限溶解的溶液在一定溫度、一定量的溶劑中，溶質(zhì)不能無限溶解的溶液; ; 1.1.飽和溶液的前提條件是什么？飽和溶液的前提條件是什么？2.2.在上面的前提條件下，關(guān)鍵看什么？在上面的前提條件下，關(guān)鍵看什么？3.3.為什么必須說明是為什么必須說明是“這種溶質(zhì)這種溶質(zhì)”的飽和溶液？的飽和溶液？一定溫度、一定量的溶劑。一定溫度、一定量的溶劑。溶質(zhì)是否能繼續(xù)溶解溶質(zhì)是否能繼續(xù)溶解在一定溫度、一定量的溶劑中，溶質(zhì)可以繼續(xù)溶解的溶液在一

7、定溫度、一定量的溶劑中，溶質(zhì)可以繼續(xù)溶解的溶液. . 不飽和溶液不飽和溶液 飽和溶液是在一定條件下某物質(zhì)的飽和溶液，但飽和溶液是在一定條件下某物質(zhì)的飽和溶液，但對(duì)于其他物質(zhì)就不一定是飽和溶液了。對(duì)于其他物質(zhì)就不一定是飽和溶液了。 硝酸鉀飽和溶液硝酸鉀飽和溶液加入少量加入少量高錳酸鉀高錳酸鉀 說明說明: :1.1.硝酸鉀的飽和溶液能硝酸鉀的飽和溶液能 繼續(xù)溶解高錳酸鉀繼續(xù)溶解高錳酸鉀2.2.此液為硝酸鉀飽和溶液此液為硝酸鉀飽和溶液高錳酸鉀不飽和溶液高錳酸鉀不飽和溶液 練習(xí)練習(xí) 20 20度時(shí)，將度時(shí)，將3333克食鹽放入克食鹽放入100100克水中，食鹽全克水中，食鹽全部溶解，此時(shí)溶液質(zhì)量為部溶

8、解，此時(shí)溶液質(zhì)量為 克，再向此溶液加入克，再向此溶液加入3 3克食鹽又恰好全部溶解，則溶質(zhì)為克食鹽又恰好全部溶解，則溶質(zhì)為 克，現(xiàn)在克，現(xiàn)在溶液恰好飽和，此時(shí)溶液的質(zhì)量為溶液恰好飽和，此時(shí)溶液的質(zhì)量為 克，再向此克，再向此溶液加入溶液加入3 3克食鹽，溶液的質(zhì)量是克食鹽，溶液的質(zhì)量是 克?？恕?1331333636136136136136再加硝酸鉀再加硝酸鉀 怎樣判斷一種溶液是不是飽和溶液？怎樣判斷一種溶液是不是飽和溶液？如果溶液中有少量未溶解的溶質(zhì)，充分震蕩后觀察如果溶液中有少量未溶解的溶質(zhì)，充分震蕩后觀察 溶質(zhì)是否減少，若不減少則為此溫度下該物質(zhì)的飽溶質(zhì)是否減少，若不減少則為此溫度下該物質(zhì)

9、的飽和溶液，反之為不飽和溶液。和溶液，反之為不飽和溶液。2. 2. 若溶液中無溶質(zhì)，可試著加少量同種溶質(zhì)觀察，若若溶液中無溶質(zhì)，可試著加少量同種溶質(zhì)觀察，若 溶質(zhì)不能溶解，則為此溫度下該物質(zhì)的飽和溶液，溶質(zhì)不能溶解，則為此溫度下該物質(zhì)的飽和溶液， 反之為不飽和溶液。反之為不飽和溶液。強(qiáng)調(diào)：不能以溶液中有沒有剩余固體為依據(jù)，而應(yīng)以強(qiáng)調(diào)：不能以溶液中有沒有剩余固體為依據(jù)，而應(yīng)以“一定條一定條 件下，能不能繼續(xù)溶解該溶質(zhì)為依據(jù)件下，能不能繼續(xù)溶解該溶質(zhì)為依據(jù)” 指出下列各題的錯(cuò)誤之處，并加以改正：指出下列各題的錯(cuò)誤之處，并加以改正：1.1.不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫飽和溶液；不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液

10、叫飽和溶液；2.2.裝有飽和溶液的瓶的瓶底，一定有這種溶質(zhì)的固體；裝有飽和溶液的瓶的瓶底，一定有這種溶質(zhì)的固體； 3.3.在同一溫度下，同體積的某物質(zhì)的飽和溶液，一定會(huì)比在同一溫度下，同體積的某物質(zhì)的飽和溶液，一定會(huì)比 另一物質(zhì)的不飽和溶液含有的溶質(zhì)多；另一物質(zhì)的不飽和溶液含有的溶質(zhì)多； 在一定溫度在一定溫度. .一定量的溶劑中一定量的溶劑中, ,不能不能.不一定不一定, ,有可能剛好達(dá)到飽和有可能剛好達(dá)到飽和. .不一定不一定, ,這兩種物質(zhì)的溶解能力有可能不同這兩種物質(zhì)的溶解能力有可能不同. . 飽和溶液可以轉(zhuǎn)變成不飽和溶液嗎飽和溶液可以轉(zhuǎn)變成不飽和溶液嗎? ?不飽和溶液可不飽和溶液可以轉(zhuǎn)

11、變成飽和溶液嗎以轉(zhuǎn)變成飽和溶液嗎? ?如能轉(zhuǎn)化，怎樣轉(zhuǎn)化？如能轉(zhuǎn)化，怎樣轉(zhuǎn)化？飽和溶液飽和溶液 不飽和溶液不飽和溶液增加溶劑，升高溫度增加溶劑，升高溫度增加溶質(zhì)，蒸發(fā)溶劑，降低增加溶質(zhì)，蒸發(fā)溶劑，降低溫度溫度注：以上為通常情況，不適合所有的物質(zhì)。注：以上為通常情況，不適合所有的物質(zhì)。 1.1.物質(zhì)的溶解性與下列因素?zé)o關(guān)的是（物質(zhì)的溶解性與下列因素?zé)o關(guān)的是（ ） A A 溶質(zhì)性質(zhì)溶質(zhì)性質(zhì) B B 溶劑性質(zhì)溶劑性質(zhì) C C 溫度高低溫度高低 D D 溶劑的質(zhì)量溶劑的質(zhì)量練習(xí)練習(xí)2.2.一杯的一杯的NaNO3NaNO3溶液，能證明它是飽和溶液的（溶液，能證明它是飽和溶液的（ ） A A 蒸發(fā)蒸發(fā)10

12、g10g水有水有NaNO3NaNO3晶體析出晶體析出 B B 溫度降低溫度降低1010o oC C時(shí)，有時(shí)，有NaNO3NaNO3晶體析出晶體析出 C C 加入加入10gNaNO310gNaNO3晶體，仍有晶體，仍有NaNO3NaNO3晶體晶體 D D 在該溫度下，加入少許在該溫度下，加入少許NaNO3NaNO3晶體，晶體質(zhì)量不在晶體，晶體質(zhì)量不在 減少減少 總結(jié)一總結(jié)一 濃溶液不一定是飽和溶液，濃溶液不一定是飽和溶液， 稀溶液不一定是不飽和溶液。稀溶液不一定是不飽和溶液。總之，溶液的飽和與不飽和和與溶液的濃和稀沒有必然聯(lián)系總之，溶液的飽和與不飽和和與溶液的濃和稀沒有必然聯(lián)系 總結(jié)二總結(jié)二 同

13、一物質(zhì)，相同溫度，飽和溶液比不飽和溶液要濃。同一物質(zhì)，相同溫度，飽和溶液比不飽和溶液要濃。 練習(xí)練習(xí) 1 1、在一定溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液一定是：、在一定溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液一定是：1 1）非常濃的溶液；）非常濃的溶液；2 2）增加該溶質(zhì)，能繼續(xù)溶解的溶液；）增加該溶質(zhì)，能繼續(xù)溶解的溶液；3 3）非常稀的溶液；）非常稀的溶液；4 4）增加該溶質(zhì)，不能繼續(xù)溶解的溶液。）增加該溶質(zhì)，不能繼續(xù)溶解的溶液。 （三）濃稀溶液與飽和溶液的關(guān)系（三）濃稀溶液與飽和溶液的關(guān)系: : 在在一定溫度下一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在，某固態(tài)物質(zhì)在100100克溶劑克溶劑里達(dá)到里達(dá)到飽和飽和狀態(tài)狀態(tài)時(shí)所溶解的時(shí)所溶解

14、的質(zhì)量質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)在這種溶劑里的溶，叫做這種物質(zhì)在這種溶劑里的溶解度。解度。一定溫度一定溫度100100克溶劑克溶劑( (一般指水）一般指水）飽和狀態(tài)飽和狀態(tài)條件：條件：標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)：溶液狀態(tài)：溶液狀態(tài)：單位：單位：質(zhì)量（克）質(zhì)量（克）固體溶解度的四要素：固體溶解度的四要素：二、物質(zhì)溶解性的定量表示二、物質(zhì)溶解性的定量表示 例例: :蔗糖在蔗糖在2020時(shí)的溶解度是時(shí)的溶解度是203.9203.9g g。在在2020時(shí)，時(shí)，100100g g水中最多可溶解水中最多可溶解203.9203.9g g蔗糖。蔗糖。在在2020時(shí)，時(shí)，100100g g水中溶解水中溶解203.9203.9g g蔗糖

15、時(shí)蔗糖時(shí), ,溶液達(dá)溶液達(dá)到飽和。到飽和。我理解我理解 1. 1. 內(nèi)部因素：溶質(zhì)和溶劑本身的性質(zhì)內(nèi)部因素：溶質(zhì)和溶劑本身的性質(zhì)外部因素：溫度外部因素：溫度強(qiáng)調(diào)：與溶劑量的多少?zèng)]有關(guān)系，因?yàn)楦拍钜褟?qiáng)調(diào)：與溶劑量的多少?zèng)]有關(guān)系，因?yàn)楦拍钜呀?jīng)規(guī)定為經(jīng)規(guī)定為100g100g。影響因素影響因素 下列有關(guān)說法中正確的是（下列有關(guān)說法中正確的是（ ）A 20A 20時(shí)，時(shí)，20g20g某固態(tài)物質(zhì)能溶解在某固態(tài)物質(zhì)能溶解在100g100g水中，所以水中，所以 20 20時(shí)該物質(zhì)的溶解度為時(shí)該物質(zhì)的溶解度為20g.20g.B 20B 20時(shí)，時(shí)，20g20g某固態(tài)物質(zhì)能溶解在水中形成飽和溶某固態(tài)物質(zhì)能溶解在水

16、中形成飽和溶 液，所以液，所以2020時(shí)該物質(zhì)的溶解度為時(shí)該物質(zhì)的溶解度為20g.20g.C C 20g20g某固態(tài)物質(zhì)溶解某固態(tài)物質(zhì)溶解100g100g水中恰好形成飽和溶液，所水中恰好形成飽和溶液，所 以該物質(zhì)的溶解度為以該物質(zhì)的溶解度為20g.20g.D 20D 20時(shí)，時(shí)，100g100g水中最多溶解水中最多溶解20g20g某固態(tài)物質(zhì)，所以某固態(tài)物質(zhì)，所以 20 20時(shí)該物質(zhì)的溶解度為時(shí)該物質(zhì)的溶解度為20g.20g. 練習(xí)：練習(xí)：1、在、在20時(shí)，時(shí)，100g水中溶解水中溶解36g氯化鈉溶液達(dá)到飽和，則氯化鈉溶液達(dá)到飽和，則20 時(shí)氯化鈉溶解度是時(shí)氯化鈉溶解度是_g。362、在、在0時(shí)

17、，時(shí)，100g水中最多可溶解水中最多可溶解13.3g硝酸鉀，則硝酸鉀，則0時(shí)硝時(shí)硝酸鉀溶解度是酸鉀溶解度是_g。13.33、20時(shí)硝酸鉀的溶解度是時(shí)硝酸鉀的溶解度是31.6g，這句話的含義是什么？這句話的含義是什么？將其關(guān)系代入下表：將其關(guān)系代入下表： 溫度溫度溶質(zhì)的質(zhì)量溶質(zhì)的質(zhì)量溶劑的質(zhì)量溶劑的質(zhì)量溶液的質(zhì)量溶液的質(zhì)量2031.6g100g131.6g 溶解性溶解性易溶易溶可溶可溶微溶微溶難溶難溶溶解度溶解度(20(200 0c/g)c/g)S10101S S100.01S S10.01 乙乙 丙丙B B在在t t2 2時(shí)，甲、乙兩物質(zhì)的溶解度相等時(shí)，甲、乙兩物質(zhì)的溶解度相等 C C甲、乙、

18、丙三種物質(zhì)的飽和溶液升溫都甲、乙、丙三種物質(zhì)的飽和溶液升溫都會(huì)轉(zhuǎn)化為不飽和溶液會(huì)轉(zhuǎn)化為不飽和溶液D D當(dāng)乙的飽和溶液中混有少量丙時(shí)，可采用降溫結(jié)晶當(dāng)乙的飽和溶液中混有少量丙時(shí)，可采用降溫結(jié)晶的方法析出丙的方法析出丙 1 1、下列對(duì)物質(zhì)溶解性的描述中，錯(cuò)誤的是（、下列對(duì)物質(zhì)溶解性的描述中，錯(cuò)誤的是（ ）A A、物質(zhì)的溶解性有強(qiáng)有弱、物質(zhì)的溶解性有強(qiáng)有弱B B、在一定條件下，一定量的水中，物質(zhì)不能無限地溶解、在一定條件下，一定量的水中，物質(zhì)不能無限地溶解C C、溶解性大小只跟物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)，跟其他因素?zé)o關(guān)、溶解性大小只跟物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)，跟其他因素?zé)o關(guān)D D、物質(zhì)的溶解性是指一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能、物質(zhì)的溶解性是指一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能力力C C A A2 2、(2010(2010昆明中考昆明中考) )下列說法不正確的是（下列說法不正確的是（ ）A.A.濃溶液一定是飽和溶液濃溶液一定是飽和溶液 B.B.稀溶液可能是飽和溶液稀溶液可能是飽和溶液C.C.在一定條件下，飽和溶液與不飽和溶液之間可以相互轉(zhuǎn)在一定條件下，飽和溶液與不飽和溶液之間可以相互轉(zhuǎn)化化D.D.在