[課件]第03課細(xì)胞中的元素和化合物

1、第第2 2章章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子第第1 1節(jié)節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的元素和化合物人教人教 版新教材必修一版新教材必修一分子與細(xì)胞分子與細(xì)胞一、組成細(xì)胞的元素一、組成細(xì)胞的元素1. 大量元素：大量元素： （含量在萬分之一以上）（含量在萬分之一以上）C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等等2. 微量元素：微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、 B、 Mo 等等C是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素?zé)o機(jī)化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物有機(jī)化合物水水糖類糖類脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸無機(jī)鹽無機(jī)鹽我體內(nèi)有豐我體內(nèi)有豐富的蛋白質(zhì)富的蛋白質(zhì)奶和奶的制品奶和奶的制品豆類及豆制品含豆類及豆制品

2、含豐富的蛋白質(zhì)豐富的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)主要由蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N4種化學(xué)元種化學(xué)元素組成，很多還含有素組成，很多還含有S、P等元素。等元素。蛋白質(zhì)是由多種氨基酸按照不同的方蛋白質(zhì)是由多種氨基酸按照不同的方式結(jié)合形成的，氨基酸是組成蛋白質(zhì)式結(jié)合形成的，氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。的基本單位。一、氨基酸及其種類一、氨基酸及其種類RCHCOOHNH2結(jié)構(gòu)通式為：結(jié)構(gòu)通式為： 每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基和一個(gè)羧基(-COOH)，還有一分子氫和一個(gè)特，還有一分子氫和一個(gè)特有的有的R基團(tuán)，它們都連在同一個(gè)碳原子上。此碳基團(tuán)，它們都連在同一個(gè)碳原

3、子上。此碳原子叫中心碳原子。原子叫中心碳原子。R基不同，氨基酸就不同基不同，氨基酸就不同 如：甘氨酸的如：甘氨酸的R基是基是H，丙氨酸，丙氨酸R基是基是CH3蘇氨酸蘇氨酸CH3CHOHCHNH2COOH苯丙氨酸苯丙氨酸CH2CHNH2COOH請(qǐng)寫出下面兩種氨基酸的請(qǐng)寫出下面兩種氨基酸的R基？基？二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性 請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本p21到到p22，初步了解，初步了解脫水脫水縮合縮合肽鍵肽鍵二肽、三肽、多肽這幾個(gè)概念。二肽、三肽、多肽這幾個(gè)概念。1.氨基酸形成二肽氨基酸形成二肽COOHHNH2CR1COOHHH NCR2氨基酸形成二肽氨基酸形成二

4、肽 HCOHNH2CR1COOHH NCR2氨基酸形成二肽氨基酸形成二肽 HH2O肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵 一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，脫去一分子的水，這種結(jié)合方式叫做連接，脫去一分子的水，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合脫水縮合。連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（CONH）叫做叫做肽鍵肽鍵。由兩分子氨基酸分子縮合而成的化合物，叫做由兩分子氨基酸分子縮合而成的化合物，叫做二肽二肽。由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化合由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫做物，叫做多肽多肽。

5、多肽所呈的鏈狀結(jié)構(gòu)叫做多肽所呈的鏈狀結(jié)構(gòu)叫做肽鏈肽鏈。多肽鏈具備一定的空間結(jié)構(gòu)后即為多肽鏈具備一定的空間結(jié)構(gòu)后即為蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)。因此蛋白因此蛋白質(zhì)與多肽的差別在于有無質(zhì)與多肽的差別在于有無空間結(jié)構(gòu)?？臻g結(jié)構(gòu)。2. 氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)的關(guān)系氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)的關(guān)系失去水的分子數(shù)失去水的分子數(shù)肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈的條數(shù)肽鏈的條數(shù)蛋白質(zhì)的分子量蛋白質(zhì)的分子量氨基酸數(shù)氨基酸數(shù)氨基酸平均分子量氨基酸平均分子量失去水的分子數(shù)失去水的分子數(shù)183. 蛋白質(zhì)多樣性的原因蛋白質(zhì)多樣性的原因氨基酸數(shù)目成百上千氨基酸數(shù)目成百上千氨基酸排列順序千變?nèi)f化氨基酸排列順序千變?nèi)f化肽鏈空間結(jié)構(gòu)千差萬別肽鏈空間

6、結(jié)構(gòu)千差萬別蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)極其多樣極其多樣蛋白質(zhì)種類蛋白質(zhì)種類極其多樣極其多樣氨基酸的種類不同氨基酸的種類不同三、蛋白質(zhì)的功能三、蛋白質(zhì)的功能 結(jié)構(gòu)物質(zhì)，是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)。結(jié)構(gòu)物質(zhì)，是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)。（肌球蛋白、肌動(dòng)蛋白）（肌球蛋白、肌動(dòng)蛋白） 催化作用（酶）催化作用（酶） 運(yùn)輸作用（血紅蛋白）運(yùn)輸作用（血紅蛋白） 調(diào)節(jié)作用（激素）調(diào)節(jié)作用（激素） 免疫功能（抗體）免疫功能（抗體）練習(xí)：練習(xí)：1、同一草場(chǎng)上的牛和羊吃了同樣的草，可牛肉和、同一草場(chǎng)上的牛和羊吃了同樣的草，可牛肉和羊肉的口味卻有差異，這是由于（羊肉的口味卻有差異，這是由于（ ）A.同種植物對(duì)不同生物的

7、影響不同同種植物對(duì)不同生物的影響不同B.牛和羊的消化功能強(qiáng)弱有差異牛和羊的消化功能強(qiáng)弱有差異C.牛和羊的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)存在差異牛和羊的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)存在差異D.牛和羊的親緣關(guān)系比較遠(yuǎn)牛和羊的親緣關(guān)系比較遠(yuǎn)C2.下面是日常生活中的一些實(shí)例下面是日常生活中的一些實(shí)例,你知道為什么嗎你知道為什么嗎?(3)含豐富蛋白質(zhì)的食物最好煮熟后再食用。含豐富蛋白質(zhì)的食物最好煮熟后再食用。(2)加酶的洗衣粉不宜用開水溶解。加酶的洗衣粉不宜用開水溶解。(1)沾有血漬、牛奶的衣服不易用熱水洗凈。沾有血漬、牛奶的衣服不易用熱水洗凈。 血漬、牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，一般溫度下，蛋白質(zhì)能以膠體的血漬、牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，一般溫

8、度下，蛋白質(zhì)能以膠體的形態(tài)溶解于水中，一旦受熱，它就會(huì)凝固起來，不易溶解于水。形態(tài)溶解于水中，一旦受熱，它就會(huì)凝固起來，不易溶解于水。 絕大多數(shù)酶為蛋白質(zhì)成分，蛋白質(zhì)在高溫時(shí)會(huì)變性，失去蛋白酶的功絕大多數(shù)酶為蛋白質(zhì)成分，蛋白質(zhì)在高溫時(shí)會(huì)變性，失去蛋白酶的功能。能。 加熱以后，具備一定空間結(jié)構(gòu)的螺旋形蛋白質(zhì)分子鏈會(huì)松開，這是加熱以后，具備一定空間結(jié)構(gòu)的螺旋形蛋白質(zhì)分子鏈會(huì)松開，這是蛋白質(zhì)的變性，蛋白質(zhì)在變性后更加容易消化和吸收。蛋白質(zhì)的變性，蛋白質(zhì)在變性后更加容易消化和吸收。1、2個(gè)氨基酸分子縮合形成二肽，并生成一分子水，個(gè)氨基酸分子縮合形成二肽，并生成一分子水，這分子水中的氫來自（這分子水中的

9、氫來自（ ）A.羧基羧基 B.氨基氨基C.羧基和氨基羧基和氨基 D.連接在碳原子上的氫連接在碳原子上的氫2、谷氨酸的、谷氨酸的R基為基為C3H5O2，在一個(gè)谷氨酸分子，在一個(gè)谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是（中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是（ ）A.4、4 B.5、4 C.4、5 D.5、53、人體免疫球蛋白由、人體免疫球蛋白由4條肽鏈構(gòu)成，共有條肽鏈構(gòu)成，共有764個(gè)氨個(gè)氨基酸，則該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基和羧基酸，則該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基和羧基數(shù)分別是（基數(shù)分別是（ ）A.746和和764 B.760和和760 C.762和和762 D.4和和4CBD4、下列敘述中，哪項(xiàng)

10、是對(duì)蛋白質(zhì)功能的高度概括、下列敘述中，哪項(xiàng)是對(duì)蛋白質(zhì)功能的高度概括（ ）A.細(xì)胞和生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)細(xì)胞和生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)B.收縮、運(yùn)輸、免疫等活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)收縮、運(yùn)輸、免疫等活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)C.調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體新陳代謝的重要物質(zhì)調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體新陳代謝的重要物質(zhì)D.生命活動(dòng)的主要體現(xiàn)者生命活動(dòng)的主要體現(xiàn)者5、蛋白質(zhì)和多肽的主要區(qū)別是在于蛋白質(zhì)（、蛋白質(zhì)和多肽的主要區(qū)別是在于蛋白質(zhì)（ ）A.含有的氨基酸更多含有的氨基酸更多 B.空間結(jié)構(gòu)更復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)更復(fù)雜C.相對(duì)分子質(zhì)量更大相對(duì)分子質(zhì)量更大 D.能水解成多種氨基酸能水解成多種氨基酸DB6、下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（、下列關(guān)于蛋白質(zhì)

11、的敘述中，正確的是（ ）A.蛋白質(zhì)是以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高蛋白質(zhì)是以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物分子化合物B.蛋白質(zhì)是酶蛋白質(zhì)是酶C.每種蛋白質(zhì)都由每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成種氨基酸組成D.每種蛋白質(zhì)都含有每種蛋白質(zhì)都含有C、H、0、N、S、P、Fe等元素等元素7、雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞、雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的（了蛋白質(zhì)的（ ）A.肽鍵肽鍵 B.肽鏈肽鏈C.空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu) D.氨基酸氨基酸AC8.下列物質(zhì)中下列物質(zhì)中,有的屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有的屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸,有的不是有的不是.若若將其中構(gòu)成蛋

12、白質(zhì)的氨基酸縮合成蛋白質(zhì)將其中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸縮合成蛋白質(zhì),則其中含有的則其中含有的氨基，羧基和肽鍵的數(shù)目依次是氨基，羧基和肽鍵的數(shù)目依次是( )(1)NH2-CH2-COOH(2)NH2-CH2-CH2OH(3)NH2-CH-CH2-COOHCOOH(4)NH2-CH-CH2-COOH(5)NH2-CH-(CH2)4-NH2NH2COOHA.2,2,2 B.3,3,2 C.4,3,3 D.3,4,3A9、谷胱甘肽（分子式、谷胱甘肽（分子式C10H17O6N3S)是存在于動(dòng)植物和微生是存在于動(dòng)植物和微生物細(xì)胞中的重要三肽，它是由谷氨酸（物細(xì)胞中的重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N)、甘氨

13、酸、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸縮合而成，則半胱氨酸可能的分）和半胱氨酸縮合而成，則半胱氨酸可能的分子式為（子式為（ ）A.C3H3NS B.C3H5ONS C.C3H7O2NS D.C3H3O2NSC10、下列面料中，從物質(zhì)組成的主要化學(xué)成分上看，不屬、下列面料中，從物質(zhì)組成的主要化學(xué)成分上看，不屬于同類的是（于同類的是（ ）A.毛織品毛織品 B.絲織品絲織品 C.棉麻織品棉麻織品 D.皮革制品皮革制品C11、下列各項(xiàng)與蛋白質(zhì)無關(guān)的是（、下列各項(xiàng)與蛋白質(zhì)無關(guān)的是（ ）A.催化與調(diào)節(jié)催化與調(diào)節(jié) B.運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng) C.運(yùn)送物質(zhì)運(yùn)送物質(zhì) D.貯存遺傳信息貯存遺傳信息D12、已知、已知20種氨基酸

14、的平均相對(duì)分子質(zhì)量是種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，此蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量最接近于（個(gè)，此蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量最接近于（ ）A.12800 B.12544 C.11036 D.1228813、下列屬于微量元素的一組是（、下列屬于微量元素的一組是（ ）A. C,H,N,P,Mn B. Cl,Fe,S,N,MgC. B,Cu,Zn,Mn,Mo D. N,P,K,Cu,Fe,ICC14、脂肪細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是（、脂肪細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是（ ）A.糖原糖原 B.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) C.脂質(zhì)脂質(zhì)

15、D.水水 B15、幾十年前，新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長(zhǎng)勢(shì)很弱，、幾十年前，新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長(zhǎng)勢(shì)很弱，有的甚至發(fā)黃枯萎，即使施用了大量的氮、磷、鉀肥也無有的甚至發(fā)黃枯萎，即使施用了大量的氮、磷、鉀肥也無濟(jì)于事。后來，人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)的一小片牧草長(zhǎng)得很濟(jì)于事。后來，人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)的一小片牧草長(zhǎng)得很茂盛。經(jīng)觀察和研究后才知道這附近有一座鉬礦，礦工上茂盛。經(jīng)觀察和研究后才知道這附近有一座鉬礦，礦工上下班總是抄近路走，他們的鞋子上粘有鉬礦粉，正是礦工下班總是抄近路走，他們的鞋子上粘有鉬礦粉，正是礦工鞋子踩過的地方牧草長(zhǎng)得綠油油的。經(jīng)過科學(xué)家的化驗(yàn)和鞋子踩過的地方牧草長(zhǎng)得綠油油的。經(jīng)過科

16、學(xué)家的化驗(yàn)和分析，一公頃的牧草只需分析，一公頃的牧草只需150克鉬就足夠了。下列關(guān)于這一克鉬就足夠了。下列關(guān)于這一現(xiàn)象的解釋，正確的是（現(xiàn)象的解釋，正確的是（ ）A鉬是植物必需的微量元素鉬是植物必需的微量元素B鉬是植物必需的大量元素鉬是植物必需的大量元素C鉬是一種高效肥料，植物有了鉬就能正常生長(zhǎng)鉬是一種高效肥料，植物有了鉬就能正常生長(zhǎng)D鉬在植物生長(zhǎng)發(fā)育過程中的作用是可以代替的鉬在植物生長(zhǎng)發(fā)育過程中的作用是可以代替的A16、下表是人體和玉米所含的幾種化學(xué)元素的含量、下表是人體和玉米所含的幾種化學(xué)元素的含量（占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/），讀表回答下列問題：），讀表回答下列問題：元

17、素元素 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10人體人體14.6255.997.469.331.094.673.110.160.780.012玉米玉米44.4343.576.241.460.920.230.200.180.170.08（1）在上述）在上述10種元素中，最可能是碳元素的是種元素中，最可能是碳元素的是 ，最可能是微量元素的是最可能是微量元素的是 （填寫序號(hào)）。（填寫序號(hào)）。（2）分析比較上表，可以得出哪些結(jié)論？）分析比較上表，可以得出哪些結(jié)論？ 210 組成生物體的元素大體相同；不同生物體內(nèi)組成生物體的元素大體相同；不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量相差很大。各種化學(xué)元素的含量相差很大

18、。17、胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有、胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有2條多肽條多肽鏈，其中鏈，其中A鏈有鏈有21個(gè)氨基酸，個(gè)氨基酸，B鏈有鏈有30個(gè)氨基酸，個(gè)氨基酸，據(jù)此回答：據(jù)此回答：(1)從理論上分析，胰島素分子至少含有從理論上分析，胰島素分子至少含有 個(gè)個(gè)COOH.(2)糖尿病病人只能注射而不能口服胰島素的原因糖尿病病人只能注射而不能口服胰島素的原因什么？什么？ 2因?yàn)橐葝u素是一種蛋白質(zhì)，口服會(huì)在消化道里因?yàn)橐葝u素是一種蛋白質(zhì)，口服會(huì)在消化道里以蛋白質(zhì)的形式被消化成氨基酸，而失去胰島以蛋白質(zhì)的形式被消化成氨基酸，而失去胰島素的功能。素的功能。18.據(jù)下列結(jié)構(gòu)式，回答問題：據(jù)下列結(jié)構(gòu)式，

19、回答問題： CH3 H H | H2NCCONHCCONHCCOOH H CH2 CH2 CO COOH NH2（1）該化合物中有）該化合物中有種氨基酸。種氨基酸。（2）該化合物中有）該化合物中有個(gè)肽鍵。個(gè)肽鍵。（3）該化合物是由）該化合物是由個(gè)氨基酸失去個(gè)氨基酸失去分子水而形成分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫做的，這樣的反應(yīng)叫做 。（4）該化合物叫做）該化合物叫做 。 19. 19.下表為某同學(xué)所定的一日三餐的食譜。下表為某同學(xué)所定的一日三餐的食譜。早餐：油條、饅頭、燒土豆絲早餐：油條、饅頭、燒土豆絲午餐：米飯、炒蔬菜午餐：米飯、炒蔬菜晚餐：花卷、糕點(diǎn)、稀粥、咸菜晚餐：花卷、糕點(diǎn)、稀粥、咸菜(1

20、)(1)此食譜主要缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)是此食譜主要缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)是_。若長(zhǎng)期使用此。若長(zhǎng)期使用此食譜，會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，體重過輕。食譜，會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，體重過輕。(2)(2)在食譜中應(yīng)經(jīng)常添加在食譜中應(yīng)經(jīng)常添加_類食物，這類食物進(jìn)入類食物，這類食物進(jìn)入消化道后，最終水解成消化道后，最終水解成_被小腸絨毛上皮細(xì)胞被小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收到體內(nèi)，它可在細(xì)胞中合成吸收到體內(nèi)，它可在細(xì)胞中合成_參與機(jī)體的免參與機(jī)體的免疫功能。疫功能。18、分析下面的資料并回答問題：、分析下面的資料并回答問題：資料資料1上圖式中上圖式中R、R、R、R可能是相同或不同的原子團(tuán)或碳鏈，可能是相同或不同的原子團(tuán)或碳鏈，A、B、

21、C、D分分別表示不同的化學(xué)鍵。別表示不同的化學(xué)鍵。資料資料2：現(xiàn)有一多肽，化學(xué)式為：現(xiàn)有一多肽，化學(xué)式為C55H70O19N10，已知將它徹底水解后得到下列四，已知將它徹底水解后得到下列四種氨基酸：種氨基酸：(1)上述四種氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是上述四種氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是 ；四種氨基酸；四種氨基酸的的R基分別是基分別是 、 、 、 。(2)在資料在資料1中肽鏈水解時(shí)，斷裂的化學(xué)鍵是中肽鏈水解時(shí)，斷裂的化學(xué)鍵是 （用（用字母表示）字母表示）(3)依據(jù)資料依據(jù)資料2，該多肽的化學(xué)式，該多肽的化學(xué)式C55H70O19N10推算，它在推算，它在完全水解后得到氨基酸有完全水解后得到氨基酸有 個(gè)。個(gè)。10C第第

22、3 3節(jié)節(jié) 遺傳遺傳信息的攜信息的攜帶帶者者核核酸酸第第2 2章章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子人教人教 版新教材必修一版新教材必修一分子與細(xì)胞分子與細(xì)胞一、核酸的分類一、核酸的分類核酸核酸脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸（DNA）核糖核酸核糖核酸（RNA） 功能：功能：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。有極其重要的作用。核核 酸酸DNA:主要分布在細(xì)胞核中，少量存主要分布在細(xì)胞核中，少量存 在于線粒體、葉綠體內(nèi)。在于線粒體、葉綠體內(nèi)。RNA:主要分布在細(xì)胞質(zhì)中主要分布在細(xì)胞質(zhì)中

23、二、核酸在細(xì)胞中的分布二、核酸在細(xì)胞中的分布“觀察觀察DNA和和RNA在細(xì)胞中的分布在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)原理： 甲基綠使甲基綠使DNADNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNARNA呈現(xiàn)紅色。呈現(xiàn)紅色。2 2、核酸的基本組成單位：核苷酸、核酸的基本組成單位：核苷酸五碳糖五碳糖含氮堿基含氮堿基磷酸磷酸三、核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)三、核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)1、核酸的組成元素：、核酸的組成元素：C、H、O、N、P等等3 3、DNADNA的化學(xué)結(jié)構(gòu)的化學(xué)結(jié)構(gòu)AGCT腺嘌呤脫氧核苷酸腺嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸 胸腺嘧啶脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸基本組

24、成單位：脫氧核苷酸基本組成單位：脫氧核苷酸脫氧核苷酸鏈脫氧核苷酸鏈連連 接接 ATGCATGCDNA分子的多樣性和特異性分子的多樣性和特異性多樣性：多樣性：四種脫氧核苷酸的數(shù)目、比率和排四種脫氧核苷酸的數(shù)目、比率和排 列順序不同。列順序不同。特異性：特異性：不同生物個(gè)體具有不同的不同生物個(gè)體具有不同的DNAAGCU腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸4 4、RNARNA的化學(xué)結(jié)構(gòu)的化學(xué)結(jié)構(gòu)基本組成單位：核糖核苷酸基本組成單位：核糖核苷酸核糖核苷酸鏈核糖核苷酸鏈連連 接接 AUGC DNADNA與與RN

25、ARNA的比較的比較DNARNA主要存在部位主要存在部位細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基本組成單位基本組成單位脫氧核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸堿基種類堿基種類A、G、C、TA、G、C、U五碳糖種類五碳糖種類脫氧核糖脫氧核糖核核 糖糖核苷酸鏈核苷酸鏈一條核糖核苷酸鏈一條核糖核苷酸鏈兩條脫氧核苷酸鏈兩條脫氧核苷酸鏈1、下列關(guān)于核酸的敘述，正確的是（、下列關(guān)于核酸的敘述，正確的是（ )A.核酸由核酸由C、H、O、N四種元素組成四種元素組成B.在真核細(xì)胞內(nèi)，核酸只存在于細(xì)胞核內(nèi)在真核細(xì)胞內(nèi)，核酸只存在于細(xì)胞核內(nèi)C.組成核酸的基本單位有組成核酸的基本單位有8種種D.除病毒外，一切生物都含有核酸除病毒外

26、，一切生物都含有核酸2、由堿基、由堿基A、C和和T可以組成的核苷酸種類是可以組成的核苷酸種類是( )A.8 B.5 C.6 D.3練習(xí)練習(xí)3、玉米根細(xì)胞中的、玉米根細(xì)胞中的DNA分布在下列哪些結(jié)構(gòu)中（分布在下列哪些結(jié)構(gòu)中（ ）細(xì)胞核細(xì)胞核 葉綠體葉綠體 線粒體線粒體 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)A. B. C. D. C BB4、細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)是（、細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)是（ ）A.DNA B.RNA C.DNA或或RNA D.DNA和和RNA5、將用甲基綠和吡羅紅染色的人口腔上皮細(xì)胞裝片放在、將用甲基綠和吡羅紅染色的人口腔上皮細(xì)胞裝片放在顯微鏡下觀察，可以看到（顯微鏡下觀察，可以看到（ ）A.細(xì)胞核內(nèi)呈

27、現(xiàn)紅色，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)綠色細(xì)胞核內(nèi)呈現(xiàn)紅色，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)綠色B.細(xì)胞核內(nèi)呈現(xiàn)綠色，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)紅色細(xì)胞核內(nèi)呈現(xiàn)綠色，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)紅色C.細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)綠色細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)綠色D.細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)紅色細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)紅色6、DNA分子完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是（分子完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是（ ）A.核苷酸、五碳糖、堿基核苷酸、五碳糖、堿基 B.核苷酸、磷酸、堿基核苷酸、磷酸、堿基C.核糖、五碳糖、堿基核糖、五碳糖、堿基 D.脫氧核糖、磷酸、堿基脫氧核糖、磷酸、堿基ABD課后探討題：課后探討題：1、在臨床上，醫(yī)生常給患急性腸炎的病人點(diǎn)滴輸入葡萄、在臨床上，醫(yī)生常給患急性腸炎的

28、病人點(diǎn)滴輸入葡萄糖鹽水，想一想醫(yī)生為什么這樣做？糖鹽水，想一想醫(yī)生為什么這樣做？2、糖類都是甜的嗎？米飯和饅頭在嘴里多嚼一會(huì)會(huì)感到、糖類都是甜的嗎？米飯和饅頭在嘴里多嚼一會(huì)會(huì)感到有甜味，這是為什么？有甜味，這是為什么？3、兒童適當(dāng)多曬太陽，有利于預(yù)防佝僂病，為什么？、兒童適當(dāng)多曬太陽，有利于預(yù)防佝僂病，為什么？4、種子在入庫儲(chǔ)存前為什么要曬干處理？但為什么不能、種子在入庫儲(chǔ)存前為什么要曬干處理？但為什么不能加熱烘烤干呢？加熱烘烤干呢？5、為什么很多老年人晚上睡覺時(shí)常有抽搐（通常稱做、為什么很多老年人晚上睡覺時(shí)常有抽搐（通常稱做“抽筋抽筋”）現(xiàn)象？應(yīng)該怎樣預(yù)防呢？）現(xiàn)象？應(yīng)該怎樣預(yù)防呢？第第2

29、2章章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子人教版新教材必修一人教版新教材必修一分子與細(xì)胞分子與細(xì)胞思考：思考：1.這些食物含有的能量一樣嗎？這些食物含有的能量一樣嗎？2.圖中能盡快補(bǔ)充能量的食物是什圖中能盡快補(bǔ)充能量的食物是什么？么？糖類是主要的能源物質(zhì)糖類是主要的能源物質(zhì)一、細(xì)胞中的糖類一、細(xì)胞中的糖類1.元素組成：元素組成：2.種類：種類：3.功能：功能：C、H、O單糖、二糖、多糖單糖、二糖、多糖生命活動(dòng)的主要能源生命活動(dòng)的主要能源閱讀課本閱讀課本P30-31“P30-31“細(xì)胞中的糖類細(xì)胞中的糖類”并完成下表并完成下表種類種類分布分布功能功能單糖單糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖二糖二糖多糖多糖返回

30、返回種類種類分布分布功能功能單單糖糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中植物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中組成組成RNA的成分的成分組成組成DNA的成分的成分主要的能源物質(zhì)主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量提供能量提供能量返回返回種類種類分布分布功能功能二糖二糖麥芽糖麥芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含蔗糖、甜菜中含量豐富量豐富人和動(dòng)物乳汁中人和動(dòng)物乳汁中含量豐富含量豐富都能提供能量都能提供能量返回返回種類種類分布分布功能功能多糖多糖淀粉

31、淀粉纖維素纖維素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物糧食作物的植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或種子、變態(tài)莖或根等儲(chǔ)藏器官中根等儲(chǔ)藏器官中植物細(xì)胞的細(xì)胞壁植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中中動(dòng)物的肝臟中動(dòng)物的肝臟中動(dòng)物的肌肉組織中動(dòng)物的肌肉組織中儲(chǔ)存能量?jī)?chǔ)存能量支持保護(hù)細(xì)胞支持保護(hù)細(xì)胞儲(chǔ)存能量，儲(chǔ)存能量，調(diào)節(jié)血糖調(diào)節(jié)血糖儲(chǔ)存能量?jī)?chǔ)存能量單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？1.單糖：不能水解的糖。單糖：不能水解的糖。2.二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。構(gòu)成它們的基構(gòu)成它們的基本單位都是葡本單位都

32、是葡萄糖！萄糖！單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程單糖單糖二糖二糖多糖多糖糖尿病與糖的攝取有關(guān)嗎？為什么要嚴(yán)格限制糖糖尿病與糖的攝取有關(guān)嗎？為什么要嚴(yán)格限制糖尿病人的甜味食品以及饅頭、米飯等主食？尿病人的甜味食品以及饅頭、米飯等主食？有人認(rèn)為，吃糖過多或吃得過飽，即使不吃肥肉有人認(rèn)為，吃糖過多或吃得過飽，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你認(rèn)為對(duì)嗎？也很容易引起肥胖，你認(rèn)為對(duì)嗎？思考：思考：男性：標(biāo)準(zhǔn)體重（男性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kgkg）身高（）身高（cmcm）105105女性：標(biāo)準(zhǔn)體重（女性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kgkg）身高（）身高（cmcm）100100二、細(xì)胞中的脂質(zhì)二、細(xì)胞中的脂質(zhì)1. 組成元素：組成元素：主要是主要是C、H、O，有些含有，有些含有P和和N2. 種類及功能種類及功能脂肪：脂肪：磷脂：磷脂：固