番茄的生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求

1、番茄的生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求番茄的生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求土壤番茄的根系發(fā)達(dá)，主要根群分布在30厘米的耕作層內(nèi)，最深可達(dá)1.5米，根群橫向分布的直徑可達(dá)1.31. 7米，根系再生能力強(qiáng)，幼苗通過移栽，主根被截?cái)啵菀桩a(chǎn)生許多側(cè)根，從而使整個根系的吸收能力加強(qiáng)，因此，番茄對土壤條件要求不嚴(yán)格，但為了獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，肥沃的壤土比較好。若在有機(jī)肥充足的情況下，透氣良好的砂壤土也能獲得高產(chǎn)。在過分粘重.排水不良，或者養(yǎng)分流失較大的砂性壤土上番茄生長較差。近幾年某些大.中城市的近郊，由于盲目施用城市垃圾，不但造成土壤污染，而且形成不少含有砂礫.石塊等的爐渣灰上層，有的深達(dá)0.51米，這種土壤蓄水保肥力特

2、別差。番茄對土壤酸堿度的要求是pH值為57,適于在微酸性和中性土壤中生長，而不適于鹽堿地，土壤酸性較高可施用石灰來調(diào)節(jié)，但未經(jīng)改良的鹽堿土易使番茄矮化枯死。溫度番茄屬于喜溫性蔬菜，較耐低溫，但不耐炎熱，在月平均溫度1825°C的季節(jié)里生長良好，但不同的生育段對溫度的要求及反應(yīng)是有差異的。1. 發(fā)芽期番茄種子發(fā)芽時(shí)，要求較高的溫度（2530°C）在28°C時(shí)發(fā)芽最快，而溫度低于11C時(shí)，種子發(fā)芽慢播種后容易爛種。2. 幼苗期番茄營養(yǎng)生長適宜的溫度，以2025C宜。溫度過高易使幼苗徒長；溫度超過35°C，植株生長停滯；溫度過低容易引起以后產(chǎn)生畸形果，低于10

3、C，生長量下降；低于5°C，莖葉停止生長；在-1-2C時(shí)，植株遭受凍害。幼苗期常通過人為的低溫鍛煉，可以增強(qiáng)幼苗的抗寒能力，利于控制徒長.培育壯苗。低溫鍛煉以10C為宜。幼苗植株較長時(shí)間忍耐56°C的低溫，早熟品種甚至能忍耐短時(shí)間的0C。3. 開花期番茄植株在開花期對溫度比較敏感，以白天2025C，夜間1520C時(shí)為最適溫度。在較低溫度，特別是夜溫1520°C時(shí)，花芽分化往往早些，而每一花序著生的花數(shù)也較多，第一花序著生節(jié)位也較低。若夜溫低于15°C或高于32C，花芽分化延遲，每一花序的花數(shù)較少，花亦較小，并容易脫落。花芽分化及開花結(jié)實(shí)的適宜溫度，都要求

4、夜溫比日溫度低510°C。如果夜溫比日溫要高，那對番茄花芽分化不利。4. 果實(shí)發(fā)育期番茄結(jié)實(shí)的最低溫度為5°C，最高溫度為35C，而最適溫度為2025°C。當(dāng)溫度較高氣候也較干燥時(shí)，果色轉(zhuǎn)色更快，開花后30天左右就可以成熟。溫度低于10C，番茄紅素的合成就會受到嚴(yán)重的干擾和破壞，以后即使給予適宜的溫度，果實(shí)也不會轉(zhuǎn)為正常紅色。溫度超過32°C時(shí)，果實(shí)的發(fā)育速第2頁共11頁度雖然加快，但坐果數(shù)明顯減少，即落果率增加，并且番茄紅素的形成也會受到抑制，果實(shí)不鮮艷，從而影響商品價(jià)值。當(dāng)夜溫比日溫高時(shí)，會影響番茄果實(shí)的營養(yǎng)積累，果實(shí)增大受阻，容易形成空洞果。番茄根

5、系生長要求適宜的土壤溫度（510厘米土層）為1022°C，低限1314°C，高限32°C。根際溫度低于12°C時(shí)，根系正常生長受阻；低于6°C時(shí)，根毛生長停滯。為了使番茄生產(chǎn)達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，應(yīng)根據(jù)番茄對溫度的要求，并結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w氣候條件，安排最適宜的栽培季節(jié)。在進(jìn)行保護(hù)地設(shè)施栽培時(shí)，應(yīng)創(chuàng)造條件滿足不同生長期的番茄對溫度的要求。在進(jìn)行溫度管理時(shí)，要盡量保持一定的晝夜溫差，即白天適當(dāng)提高溫度，促進(jìn)光合作用，增加營養(yǎng)物質(zhì)的生產(chǎn)；夜間適當(dāng)降低溫度，減少呼吸消耗，有利營養(yǎng)物質(zhì)的積累。在適溫范圍內(nèi)提高地溫可以促進(jìn)根系發(fā)育，同時(shí)土壤中硝態(tài)氮含量提高，可使植株得

6、到較多的營養(yǎng)，從而促進(jìn)植株和果實(shí)的生長發(fā)育，使番茄生產(chǎn)達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。光照番茄是喜光性作物，生長發(fā)育需要充足的光照，光飽和點(diǎn)為7萬勒克斯，光補(bǔ)償點(diǎn)為2000勒克斯。每天日照時(shí)數(shù)1214小時(shí)，光照強(qiáng)度達(dá)45萬勒克斯為番茄理想的光照條件。充足的陽光不僅有利于植物的光合作用而且對花芽分化和結(jié)果都是有利的。較強(qiáng)的光照，花芽分化較早，花序的著生節(jié)位也較低，不容第3頁共11頁易落花，因此，開始采收較早，早期產(chǎn)量也較高；如果光照較弱，低于1.3萬勤克斯，則花芽分化大為延遲，即使增施氮肥，也不能克服這種弱光的影響，造成第一花序著生節(jié)位較高，容易落花。在這種弱光照的條件下，由于光合能力降低，花小而弱，不僅容易引起

7、落花，而且果實(shí)生長緩慢，產(chǎn)量也較低。因此，在育苗期間，若沒有及時(shí)間苗或栽植過密，不但幼苗的節(jié)間長而細(xì)弱，而且花芽分化亦較遲，落花也容易發(fā)生。在保護(hù)地栽培或密度過大時(shí)，往往光照不足，所以，在育苗及栽植時(shí)，需要保證植株有足夠的生長空間，通過合理密植.整枝搭架等措施調(diào)節(jié)植株群體的光照條件，以充分利用自然光照。但光照過強(qiáng)，特別是炎夏溫差較小的地區(qū)，常引起病毒病的發(fā)生，果實(shí)也容易發(fā)生日灼病。番茄對光照長度要求不嚴(yán)，雖然它屬于短日照作物，但經(jīng)過長期選擇和栽培，已對日照長短反應(yīng)不敏感，在春播或秋播的條件下番茄均能開花結(jié)實(shí)。即使種植在北方冬季溫室內(nèi)，日照很短，也能開花結(jié)實(shí)。但延長光照時(shí)數(shù)，增加光合作用時(shí)間，對

8、花芽的形成及植株的生長都是有利的。肥料在各種果菜類蔬菜中，番茄是最需肥的作物之一，除吸收大量的水分以外，還要從土壤中吸收氮.磷.鉀.鈣.鎂等大量元素和硼.錳.鋅.鋁等微量元素，才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。據(jù)調(diào)查，畝產(chǎn)5000公斤番茄，需要吸收氮17公斤，磷5公斤，鉀26公斤。但番茄在不同生育期.不同栽培方式下對營養(yǎng)的要求是有變化的。氮氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分，對莖葉的生長和果實(shí)的發(fā)育有重要作用，是與產(chǎn)量最密切的營養(yǎng)元素。在第一穗果迅速膨大前，植株對氮素的吸收量逐漸增加。以后在整個生育期中，特別是結(jié)果盛期，吸收量達(dá)到最高峰。土壤缺氮時(shí)，植株矮小，葉片黃化，花芽分化延遲，花芽數(shù)減少，果實(shí)小，坐果少或不結(jié)果，

9、產(chǎn)量低，品質(zhì)差。氮素過多時(shí)，植株徒長，枝繁葉茂，容易造成大量落花，果實(shí)發(fā)育停滯，含糖量降低，植株抗病力減弱。番茄對氮肥的需要，苗期不可缺少，適當(dāng)控制，防止徒長；結(jié)果期應(yīng)勤施多施，確保果實(shí)發(fā)育的需要。磷磷肥能夠促進(jìn)番茄花芽分化，提早開花結(jié)果，促進(jìn)幼苗根系生長和改善果實(shí)品質(zhì)。缺磷時(shí)，幼芽和根系生長緩慢，植株矮小，葉色暗綠，無光澤，背面紫色。番茄對磷的吸收以植株生長前期為高，在第一穗果實(shí)長到核桃大小時(shí)，植株吸磷量約占全生育期90%。所以，番茄苗期不能缺磷，以免影響花芽分化。番茄吸收磷肥的能力較弱，尤其在低溫下的吸收率較低。磷肥一般作基肥，也可用0.5%磷酸二氫鉀溶液作葉面噴施，進(jìn)行根外追肥。鉀在植物

10、體內(nèi)促進(jìn)氨基酸，蛋白質(zhì)和碳水化合物的合成和運(yùn)輸，對延遲植株衰老，延長結(jié)果期，增加后期產(chǎn)量有良好的作用。鉀鉀能促進(jìn)植株莖稈健壯，改善果實(shí)品質(zhì)，增強(qiáng)植株抗寒能力，提高果實(shí)的糖分和維生素C的含量，和氮.磷的情況一樣，缺鉀癥狀首先出現(xiàn)于老葉。鉀素供應(yīng)不足時(shí)，碳水化合物代謝受到干擾，光合作用受抑制，而呼吸作用加強(qiáng)。因此，缺鉀時(shí)植株抗逆能力減弱，易受病害侵襲，果實(shí)品質(zhì)下降，著色不良。番茄對鉀肥的需求主要是在果實(shí)迅速膨大期以后。鉀肥一般是在基肥時(shí)施入，果實(shí)膨大期可施用復(fù)合肥或葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀溶液。植株中大部分鈣存在于葉內(nèi)，并且老葉中鈣的含量比嫩葉高，大量的鈣以果膠酸鈣的形式固定在細(xì)胞壁的中膠層中，

11、成為細(xì)胞質(zhì)膜和細(xì)胞壁的重要成分。鈣可以促進(jìn)根的形成和生長，促使莖稈粗硬，增加養(yǎng)分吸收，有利提高番茄果實(shí)中糖和維生素c的含量。由于鈣在植物體內(nèi)不容易移動和重新分配，缺鈣時(shí)首先是生長點(diǎn)死亡，上部葉片變黃，葉尖葉緣萎蔫，葉柄扭曲，莖頂端呈壞死斑點(diǎn)，臍部黑腐。缺鈣時(shí)可用0.4%氯化鈣溶液葉面噴施。鈣多存在于幼嫩器官，是葉綠素分子的重要組成元素。鎂是多種酶的專一活化劑，可促進(jìn)呼吸作用和核酸.蛋白質(zhì)的合成過程，并促進(jìn)糖分和脂肪的形成，有利于番茄的營養(yǎng)物質(zhì)從老葉向新葉及幼嫩器官轉(zhuǎn)移。鎂素缺乏，老葉葉緣.葉脈失綠，產(chǎn)生枯斑或死亡，果實(shí)小而低產(chǎn)。番茄缺鎂時(shí)用0.2%硫酸鎂溶液進(jìn)行根外追肥。硫是蛋白質(zhì)的組成元素，

12、維生素中的生物素.維生素.泛酸都是含硫化合物，硫又是許多重要酶類的結(jié)構(gòu)成分。由于硫在體內(nèi)流動性較差，缺硫的病癥在幼葉比老葉表現(xiàn)得更明顯。缺硫時(shí)植株代謝混亂，影響氨基酸.蛋白質(zhì).脂肪和碳水化合物的合成，造成番茄葉片變黃.下卷，莖變紫。番茄缺硫時(shí)用0.01%0.1%硫酸鉀溶液進(jìn)行葉面噴施。微量元素除氮.磷.鉀.鈣.鎂.硫等大量元素外，番茄還需要鐵錳.硼.鋅.銅.鉬等微量元素，這些微量元素缺乏時(shí)植株生長不良，如發(fā)現(xiàn)缺素癥狀時(shí)，應(yīng)立即葉面噴施相應(yīng)的微肥。水分水分是番茄的重要組成部分，果實(shí)中有90以上的物質(zhì)是水分。水又是番茄進(jìn)行光合作用的主要原料和營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)的載體。番茄植株高大，葉片多，果實(shí)多次采收，

13、對水分需要量很大，要求土壤濕度在6585之間，一般在濕潤的土壤條件下生長良好。番茄不同生長發(fā)育時(shí)期對水分的要求不同。發(fā)芽期種子需吸收種子風(fēng)干重92以上的水分才能充分膨脹.發(fā)芽生長。播種后要求土壤濕度在80以上，出苗后土壤濕度應(yīng)降低至6575，以免植株徒長，發(fā)生病害。在開花期，為了促進(jìn)根系生長發(fā)育，增加土壤透氣性，宜勤中耕并控制灌水。如果土壤水分過多，植株易徒長，根系發(fā)育不良，造成落花。結(jié)果期應(yīng)增加土壤水分以促進(jìn)果實(shí)膨大，這個時(shí)期若缺少水分則生長緩慢，落花落果，并且容易感染病毒病。所以，在番茄結(jié)果期應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤，每周需灌溉一次，不要時(shí)干時(shí)濕；特別是土壤干旱后突然遇到大雨，容易發(fā)生大量裂果。

14、番茄不耐澇，田間積水24小時(shí)易使根部缺氧而窒息死亡，所以，大雨后田間如有積水，應(yīng)及時(shí)排除。番茄要求天氣晴朗干燥，雨水較少，日照充足，有充分灌溉條件的栽培環(huán)境?？諝庀鄬穸纫?0%60%為宜?？諝鉂穸冗^高，特別是長期陰雨高溫，易使植株細(xì)弱，延遲生長發(fā)育，影響正常授粉，引起病蟲滋生。所以，在保護(hù)地設(shè)施內(nèi)進(jìn)行番茄生產(chǎn)時(shí)，應(yīng)特別注意通風(fēng)換氣，防止?jié)穸却?，病害重。另外，番茄根系發(fā)達(dá)，如栽培技術(shù)得當(dāng)，達(dá)到根深葉茂，吸水力強(qiáng)，也相當(dāng)耐旱。湖北-黃秀莉(1124312522)14:44:11王老師，身體恢復(fù)的可好？【西部】王磊(597743669)14:44:20番茄怎樣點(diǎn)花留果整枝才能高產(chǎn)？本人在長期的番茄

15、技術(shù)管理中發(fā)現(xiàn)，許多菜農(nóng)不會正確點(diǎn)花留果，整枝也存在失誤。存在的問題如下；一. 一般情況下，番茄第一序果在激素點(diǎn)花留果時(shí)保持兩至三個果實(shí)就可以了(點(diǎn)化溫度掌握在15-30度之間最為適宜，根據(jù)溫度的高低加減激素濃度)，因?yàn)榇藭r(shí)根系尚未發(fā)達(dá)，植株生長勢還很弱，葉片的光合作用不夠充足，過多留果容易導(dǎo)致植株?duì)I養(yǎng)生長偏低，株型瘦弱，形成墜秧現(xiàn)象，不利于根系發(fā)育和植株的抗病抗逆性。正確的管理方式是；第一序果實(shí)根據(jù)株型生長勢的強(qiáng)弱，保留兩至三個果實(shí)，其它的花序摘除，第二序果實(shí)保留最多三個，以利提高營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡。到第三穗花序留果時(shí)，可以保留四至五個果實(shí)（最多六個果）。此時(shí)植株葉片光合作用明顯加大增

16、強(qiáng)，根系進(jìn)一步提高了吸收水肥的能力，營養(yǎng)物質(zhì)同工酶和碳水化合物轉(zhuǎn)化吸收能力已顯著增強(qiáng)了。至此以上花序點(diǎn)花留果時(shí)，始終保持四至五個果實(shí)，其余摘除不要。點(diǎn)花時(shí)需要注意的是；早期出現(xiàn)的第一個花朵，一般不予保留，因?yàn)檫^早形成的第一個花朵生長勢強(qiáng)，極易爭奪此果穗的營養(yǎng)物質(zhì)，出現(xiàn)個體果實(shí)營養(yǎng)過多，過于偏大或者因營養(yǎng)元素過剩，形成畸形果和裂果，最終導(dǎo)致后期發(fā)育的花蕾營養(yǎng)輸送不及時(shí)同步。營養(yǎng)生長和生殖生長極不平衡，這樣就人為延長了開花生殖周期和點(diǎn)花周期，加大了勞動強(qiáng)度。從而形成膨果不一致，果實(shí)大小極不均勻，嚴(yán)重影響商品果的品相，損害菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。合理的管理方法是；摘除最早形成的第一個花朵，在預(yù)期留果的數(shù)量達(dá)到

17、理想數(shù)值時(shí)，一次性沾點(diǎn)激素留果。同時(shí)加強(qiáng)溫度管理和水肥條件的合理利用，促進(jìn)營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡。該措施能使果實(shí)營養(yǎng)吸收膨大均勻，大小一致，轉(zhuǎn)色同步，采收期整穗收獲。二. 近幾年，高產(chǎn)抗病，硬度好的無限生長的高端品種越來越多，菜農(nóng)在整枝留果管理中還沿用過去老的管理方式，也出現(xiàn)許多不應(yīng)有的失誤。比如，概念上的錯誤認(rèn)識。覺得品種是高產(chǎn)抗病的，就應(yīng)該多留果多施肥，形成結(jié)果數(shù)量上去了，而整體產(chǎn)量上不去，還容易造成燒根傷葉。導(dǎo)致單果重量及不達(dá)標(biāo)，裂果.斑痕果較多，色澤不亮麗，商品性欠佳，不易出售。為什么會出現(xiàn)第9頁共11頁這種情況呢？主要原因是留果太多，點(diǎn)花不科學(xué)合理，生殖生長掛果過多，營養(yǎng)生長極不平

18、衡。一穗果花蕾形成多少就點(diǎn)留多少，果實(shí)品相極差。管理費(fèi)力費(fèi)時(shí)，好的品種沒有形成好的產(chǎn)量好的效益。主要原因就是不合理整枝，不合理留果造成的。這種原因主要是清除葉片過多過早。管理上為了提高光照作用和通風(fēng)條件，甚至因病害葉片較多，害怕繼續(xù)感染病害，把功能葉片過多過早摘除，只留下果實(shí)。導(dǎo)致果實(shí)因功能葉的缺乏，營養(yǎng)和水肥條件的嚴(yán)重不足，形成果實(shí)不膨大轉(zhuǎn)色慢，甚至出現(xiàn)僵果現(xiàn)象。反之，有些菜農(nóng)不及時(shí)清除側(cè)枝，不合理的亂留側(cè)枝，過多留果，消耗了過多的營養(yǎng)物質(zhì)，果實(shí)多而萎縮偏小，碳水化合物輸送嚴(yán)重不足，形成僵果.裂果.空洞果.畸形果.茶色果。那么合理的整枝應(yīng)該是怎樣的呢？在三穗果以上根據(jù)植株整體生長勢留側(cè)枝，植株整體光合轉(zhuǎn)化輸送作用此時(shí)已經(jīng)很旺盛，生長勢強(qiáng)勁，花芽分化能力速度加快，同時(shí)根系吸收水肥的能力已經(jīng)很強(qiáng)大，營養(yǎng)轉(zhuǎn)化物質(zhì)也量大提高了，這一階段正是結(jié)果最佳時(shí)期。此時(shí)的植株整體健壯，葉片光和儲存能力旺盛，膨果速度快，果型好。需要說明的是；番茄在第一穗至三穗果以下側(cè)枝一般不要保留，要求全部清除，以促進(jìn)