高二食品安全

1、關(guān)于食品安全的話題，確實(shí)不新穎，關(guān)于食品安全的話題，確實(shí)不新穎，可能大家并不怎么感興趣，但食品可能大家并不怎么感興趣，但食品是我們生活中最親密的東西，我們是我們生活中最親密的東西，我們應(yīng)該重視，至少要了解這方面的知應(yīng)該重視，至少要了解這方面的知識(shí)。識(shí)。 食品安全食品安全(food safety)指食品指食品無(wú)毒、無(wú)毒、無(wú)害無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康體健康不造成任何急性、亞急性或者不造成任何急性、亞急性或者慢性危害慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是食品安全是食物中有毒、食物中有毒、有害物質(zhì)有害物質(zhì)對(duì)對(duì)人體健康影響的人體健康影

2、響的公共衛(wèi)生公共衛(wèi)生問(wèn)題問(wèn)題。 食品的重要性食品的重要性一是愉悅功能，一是愉悅功能，也就是滿足我們的嗅覺(jué)和味覺(jué)器也就是滿足我們的嗅覺(jué)和味覺(jué)器官對(duì)于香氣和美味的欲望，同時(shí)消除饑餓感覺(jué)。官對(duì)于香氣和美味的欲望，同時(shí)消除饑餓感覺(jué)。二是營(yíng)養(yǎng)功能，二是營(yíng)養(yǎng)功能，為我們身體的生長(zhǎng)發(fā)育和為我們身體的生長(zhǎng)發(fā)育和運(yùn)動(dòng)提供各種營(yíng)養(yǎng)素。運(yùn)動(dòng)提供各種營(yíng)養(yǎng)素。三是預(yù)防疾病功能。三是預(yù)防疾病功能。特別是預(yù)防那些常見(jiàn)的特別是預(yù)防那些常見(jiàn)的高血壓、心臟病、糖尿病、腫瘤等。高血壓、心臟病、糖尿病、腫瘤等。食品的健康與否，不但關(guān)系到食品的健康與否，不但關(guān)系到我們的身體健康，而且決定著我們的身體健康，而且決定著我們的生活質(zhì)量和生命

3、的延續(xù)。我們的生活質(zhì)量和生命的延續(xù)。中國(guó)食品安全的現(xiàn)狀中國(guó)食品安全的現(xiàn)狀 當(dāng)今，食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是在許多國(guó)家眾多產(chǎn)當(dāng)今，食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是在許多國(guó)家眾多產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位的支柱產(chǎn)業(yè)。對(duì)于食品業(yè)中占據(jù)重要地位的支柱產(chǎn)業(yè)。對(duì)于食品而言，安全性是最基本的要求，在食品的而言，安全性是最基本的要求，在食品的三要素中（安全、營(yíng)養(yǎng)、食欲），安全是三要素中（安全、營(yíng)養(yǎng)、食欲），安全是消費(fèi)者選擇食品的首要標(biāo)準(zhǔn)。近年來(lái)，在消費(fèi)者選擇食品的首要標(biāo)準(zhǔn)。近年來(lái)，在世界范圍內(nèi)不斷出現(xiàn)了食品的安全事件，世界范圍內(nèi)不斷出現(xiàn)了食品的安全事件，如英國(guó)如英國(guó)“瘋牛病瘋牛病”和和“口蹄疫口蹄疫”事件、比事件、比利時(shí)利時(shí)“二噁英二噁英”事件，

4、再到國(guó)內(nèi)的蘇丹紅、事件，再到國(guó)內(nèi)的蘇丹紅、吊白塊、毒米、毒油、孔雀石綠、瘦肉精、吊白塊、毒米、毒油、孔雀石綠、瘦肉精、大頭娃娃、三聚氰胺以及最近的毒薯?xiàng)l和大頭娃娃、三聚氰胺以及最近的毒薯?xiàng)l和牛肉膏等事件，使得我國(guó)乃至全球的食品牛肉膏等事件，使得我國(guó)乃至全球的食品安全形勢(shì)十分嚴(yán)峻。安全形勢(shì)十分嚴(yán)峻。1，化學(xué)污染帶來(lái)的食品安全問(wèn)題，化學(xué)污染帶來(lái)的食品安全問(wèn)題 。獸藥殘。獸藥殘留、環(huán)境污染物和生化學(xué)污染素主要包括農(nóng)留、環(huán)境污染物和生化學(xué)污染素主要包括農(nóng)物毒素物毒素。（。（1）環(huán)境污染對(duì)食品安全的威脅江）環(huán)境污染對(duì)食品安全的威脅江河、湖泊、近海等污染是導(dǎo)致食品不安全的河、湖泊、近海等污染是導(dǎo)致食品不安

5、全的重要因素。目前全國(guó)有重要因素。目前全國(guó)有850條河流、多個(gè)湖泊條河流、多個(gè)湖泊和近海區(qū)域受到和近海區(qū)域受到130不同程度的污染（不同程度的污染（2.）種）種植與養(yǎng)殖造成的源頭污染。植與養(yǎng)殖造成的源頭污染。 農(nóng)藥、獸藥、生農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用化學(xué)品的大量使用化肥，從長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用化學(xué)品的大量使用化肥，從源頭上給食品安全帶來(lái)極大隱患。全國(guó)每年源頭上給食品安全帶來(lái)極大隱患。全國(guó)每年氮肥的氮肥的 使用量高達(dá)使用量高達(dá)2 500萬(wàn)萬(wàn)t，農(nóng)藥超過(guò)，農(nóng)藥超過(guò)130萬(wàn)萬(wàn)t2、微生物及其毒素污染造、微生物及其毒素污染造成的食源性疾病問(wèn)題成的食源性疾病問(wèn)題 。由。由致病微生物及其毒素引起致病微生物及其

6、毒素引起的食物中毒現(xiàn)象大量存在。的食物中毒現(xiàn)象大量存在。例如，沙門(mén)菌病、弧菌病、例如，沙門(mén)菌病、弧菌病、腸出血型大腸桿菌等。腸出血型大腸桿菌等。 3、違法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的、違法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的食品安全問(wèn)題無(wú)證、無(wú)照食品安全問(wèn)題無(wú)證、無(wú)照非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品問(wèn)題依非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品問(wèn)題依然嚴(yán)重，食品弄虛作假等然嚴(yán)重，食品弄虛作假等違產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)法律意識(shí)淡違產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)法律意識(shí)淡漠，重生產(chǎn)輕衛(wèi)生、法現(xiàn)漠，重生產(chǎn)輕衛(wèi)生、法現(xiàn)象給食品安全帶來(lái)很大隱象給食品安全帶來(lái)很大隱患?；?。 事例事例 2013年年9月至月至2014年年1月，王某甲伙同郝某某、月，王某甲伙同郝某某、王某乙，在西寧市城北區(qū)某糧油店內(nèi)使用購(gòu)進(jìn)王某

7、乙，在西寧市城北區(qū)某糧油店內(nèi)使用購(gòu)進(jìn)的的AB粉及無(wú)根豆芽劑，加工有毒、有害粉及無(wú)根豆芽劑，加工有毒、有害“毒毒豆芽豆芽”，并以盈利為目的銷售，并以盈利為目的銷售“毒豆芽毒豆芽”。2014年年1月月2日，西寧市公安局城北區(qū)分局從日，西寧市公安局城北區(qū)分局從3人經(jīng)營(yíng)的豆芽作坊內(nèi)查獲價(jià)值人經(jīng)營(yíng)的豆芽作坊內(nèi)查獲價(jià)值6139元的豆芽元的豆芽4900斤、半成品綠豆芽斤、半成品綠豆芽432斤，斤，無(wú)根豆芽劑無(wú)根豆芽劑 1497支、支、AB粉粉4包。經(jīng)陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督包。經(jīng)陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院鑒定，查獲的豆芽中的檢驗(yàn)研究院鑒定，查獲的豆芽中的6-芐基腺嘌芐基腺嘌呤呤含量為含量為2.6ug/kg。 無(wú)

8、根劑又稱無(wú)根豆芽素，是一種能無(wú)根劑又稱無(wú)根豆芽素，是一種能使豆芽細(xì)胞快速分裂的激素類農(nóng)藥，使豆芽細(xì)胞快速分裂的激素類農(nóng)藥，同氮肥一樣對(duì)人體都有致癌致畸作同氮肥一樣對(duì)人體都有致癌致畸作用。用。 這種物質(zhì)長(zhǎng)期食用這種物質(zhì)長(zhǎng)期食用對(duì)生理機(jī)能和內(nèi)分對(duì)生理機(jī)能和內(nèi)分泌系統(tǒng)都會(huì)造成損泌系統(tǒng)都會(huì)造成損害。害。 大量會(huì)使人體畸大量會(huì)使人體畸形形 2014年年3月月15日，央視報(bào)道，福建三銘公日，央視報(bào)道，福建三銘公司從制革廠大量采購(gòu)經(jīng)有毒有害工業(yè)原料司從制革廠大量采購(gòu)經(jīng)有毒有害工業(yè)原料處理過(guò)的垃圾皮料，處理過(guò)的垃圾皮料，通過(guò)一系列漂洗處理，通過(guò)一系列漂洗處理，最后生產(chǎn)出所謂的藥用明膠。這種有毒、最后生產(chǎn)出所謂

9、的藥用明膠。這種有毒、有害工業(yè)原料處理過(guò)的垃圾皮料，有害工業(yè)原料處理過(guò)的垃圾皮料，不但做不但做成了所謂的成了所謂的“藥用明膠藥用明膠”，而且還被加工，而且還被加工成大量的食用明膠，作為食品添加劑原料成大量的食用明膠，作為食品添加劑原料被廣泛用于糖果、乳品、飲料和冰激淋等被廣泛用于糖果、乳品、飲料和冰激淋等食品加工。食品加工。 工業(yè)明膠不但含有重金屬，還可能有工業(yè)明膠不但含有重金屬，還可能有其他的有害物質(zhì)。皮革處理過(guò)程中，其他的有害物質(zhì)。皮革處理過(guò)程中，防腐時(shí)可能用到五氯苯酚，染色工藝防腐時(shí)可能用到五氯苯酚，染色工藝會(huì)用到偶氮染料，打光工藝會(huì)用到甲會(huì)用到偶氮染料，打光工藝會(huì)用到甲醛，如果把工業(yè)明

10、膠當(dāng)做食用明膠來(lái)醛，如果把工業(yè)明膠當(dāng)做食用明膠來(lái)用，主要是重金屬六價(jià)鉻離子的危害。用，主要是重金屬六價(jià)鉻離子的危害。長(zhǎng)期大量的攝入就會(huì)有致癌風(fēng)險(xiǎn)長(zhǎng)期大量的攝入就會(huì)有致癌風(fēng)險(xiǎn)小心路邊小吃小心路邊小吃 煎餅果子：地溝油、煎餅果子：地溝油、 檸檬黃色素、檸檬黃色素、 過(guò)過(guò)期火期火 腿腸。腿腸。 烤紅薯：化工桶烤紅薯：化工桶 、黑斑病菌、黑斑病菌 油條、油餅油條、油餅 ：鋁超標(biāo)：鋁超標(biāo) 、地溝油、地溝油 臭豆腐臭豆腐 ：硫酸亞鐵：硫酸亞鐵 明礬明礬 我們應(yīng)該怎樣做？我們應(yīng)該怎樣做？ 消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)需要提高。擦亮我們消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)需要提高。擦亮我們的雙眼，不要貪吃、貪小便宜。要充分利用的雙眼

11、，不要貪吃、貪小便宜。要充分利用自己手中的權(quán)利，比如遇到這類事情時(shí)，可自己手中的權(quán)利，比如遇到這類事情時(shí)，可以通過(guò)公家渠道，向以通過(guò)公家渠道，向3.15或技術(shù)監(jiān)督局投訴，或技術(shù)監(jiān)督局投訴，或者通過(guò)民間渠道，口頭傳播、網(wǎng)絡(luò)傳播等或者通過(guò)民間渠道，口頭傳播、網(wǎng)絡(luò)傳播等將之丑行公布于眾。將之丑行公布于眾。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所對(duì)中小學(xué)生的要求1 、許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并、許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，的飲料不利于身體健康，所以，

12、最好的飲料是白開(kāi)水最好的飲料是白開(kāi)水2 、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲(chóng)的傳播。時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲(chóng)的傳播。3、 生吃的瓜果和蔬菜要洗凈生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。，避免農(nóng)藥中毒。4 、選擇包裝食品時(shí)，要、選擇包裝食品時(shí)，要注意識(shí)別食品的生產(chǎn)日期和保注意識(shí)別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。質(zhì)期等。5 、盡量少吃時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的剩菜、剩飯盡量少吃時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的剩菜、剩飯。如果吃，一定要。如果吃，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。6 、不吃沒(méi)有衛(wèi)生保證的生食不吃沒(méi)

13、有衛(wèi)生保證的生食，如生魚(yú)片、生荸薺。，如生魚(yú)片、生荸薺。7、不吃街頭販賣的、沒(méi)有衛(wèi)生許可證的食品。不吃街頭販賣的、沒(méi)有衛(wèi)生許可證的食品。8 、盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品如何判別偽劣食品如何判別偽劣食品? 一防一防“艷艷”。對(duì)顏色過(guò)分艷麗的食品要對(duì)顏色過(guò)分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問(wèn)題。加色素上有問(wèn)題。 二防二防“白白”。凡是食品呈不正常不自凡是食品呈不

14、正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。面粉處理劑等化學(xué)品的危害。 三防三防“長(zhǎng)長(zhǎng)”。盡量少吃保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的盡量少吃保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的食品，食品，3貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為730天。天。 四防四防“反反”。就是防反自然生長(zhǎng)的食就是防反自然生長(zhǎng)的食物，如果食用過(guò)多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。物，如果食用過(guò)多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。 五防五防“小小”。要提防小作坊式加工企要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目

15、驚心的食品安全事件往往在率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。這些企業(yè)出現(xiàn)。 六防六防“低低”?！暗偷汀笔侵冈趦r(jià)格上明是指在價(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有食品大多有“貓膩貓膩”。 七防七防“散散”。散就是散裝食品，有些散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場(chǎng)銷售的散裝豆制品、散裝熟食、集貿(mào)市場(chǎng)銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來(lái)自地下加工廠。醬菜等可能來(lái)自地下加工廠。如何識(shí)別食品標(biāo)簽如何識(shí)別食品標(biāo)簽 1、必須標(biāo)注的內(nèi)容：、必須標(biāo)注的內(nèi)容：食品標(biāo)簽必須按照食品標(biāo)簽必須按照食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)正確標(biāo)注各項(xiàng)內(nèi)容。包括食品的名

16、稱、配料正確標(biāo)注各項(xiàng)內(nèi)容。包括食品的名稱、配料表、凈含量及固形物含量、制造者、及經(jīng)銷表、凈含量及固形物含量、制造者、及經(jīng)銷商的名稱和地址、生產(chǎn)日期和貯存指南、質(zhì)商的名稱和地址、生產(chǎn)日期和貯存指南、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、保質(zhì)期等。量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、保質(zhì)期等。 2、標(biāo)簽內(nèi)容齊全，標(biāo)簽內(nèi)容完整、規(guī)范、標(biāo)簽內(nèi)容齊全，標(biāo)簽內(nèi)容完整、規(guī)范和真實(shí)。和真實(shí)。 3、保質(zhì)期和保存期的區(qū)別、保質(zhì)期和保存期的區(qū)別保質(zhì)期保質(zhì)期是指最佳食用期，在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，是指最佳食用期，在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，保持食品衛(wèi)生質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)的期限。在此期限內(nèi)，食品保持食品衛(wèi)生質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)的期限。在此期限內(nèi)，食品完全適于銷售，并符合標(biāo)簽內(nèi)

17、容和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定完全適于銷售，并符合標(biāo)簽內(nèi)容和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量的衛(wèi)生質(zhì)量;超過(guò)此期限，在一定的時(shí)間內(nèi)食品仍然可超過(guò)此期限，在一定的時(shí)間內(nèi)食品仍然可以食用的。以食用的。保存期保存期是指推薦的最終食用期，在標(biāo)簽上規(guī)定的條是指推薦的最終食用期，在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，食品可以食用的最終日期件下，食品可以食用的最終日期;超過(guò)此期限，產(chǎn)品的質(zhì)超過(guò)此期限，產(chǎn)品的質(zhì)量可能發(fā)生變化，食品不再適于銷售和食用。量可能發(fā)生變化，食品不再適于銷售和食用。QS是英文是英文質(zhì)量安全質(zhì)量安全(Quality Safety)的的字頭縮寫(xiě)，是字頭縮寫(xiě)，是工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證標(biāo)志標(biāo)志的組成部分，也是取

18、得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許的組成部分，也是取得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的企業(yè)在其生產(chǎn)的產(chǎn)品外觀上標(biāo)示可證的企業(yè)在其生產(chǎn)的產(chǎn)品外觀上標(biāo)示的一種質(zhì)量的一種質(zhì)量 有食品質(zhì)量安全標(biāo)志的產(chǎn)品有食品質(zhì)量安全標(biāo)志的產(chǎn)品安全外在表現(xiàn)形式。安全外在表現(xiàn)形式。 是指產(chǎn)地環(huán)境符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)環(huán)是指產(chǎn)地環(huán)境符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)環(huán)境境質(zhì)量質(zhì)量，生產(chǎn)過(guò)程必須符合規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)過(guò)程必須符合規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，有毒有害物質(zhì)殘留量控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，有毒有害物質(zhì)殘留量控制在安全質(zhì)量允許范圍內(nèi)，安全質(zhì)量指標(biāo)制在安全質(zhì)量允許范圍內(nèi)，安全質(zhì)量指標(biāo)符合符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(食品食品)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)、的農(nóng)、牧、漁產(chǎn)品牧、漁產(chǎn)品(

19、食用類，不包括深加工的食食用類，不包括深加工的食品品)經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定認(rèn)定，許可使用無(wú)公害農(nóng)，許可使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。 綠色食品，是指按特定生綠色食品，是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國(guó)家有產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國(guó)家有關(guān)的專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，允許關(guān)的專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，允許使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染、無(wú)公害、安全、優(yōu)質(zhì)、染、無(wú)公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)型的食品。在許多國(guó)營(yíng)養(yǎng)型的食品。在許多國(guó)家，綠色食品又有著許多家，綠色食品又有著許多相似的名稱和叫法，諸如相似的名稱和叫法，諸如“生態(tài)食品生態(tài)食品”、“自然食自然食品品”、“藍(lán)色天使食品藍(lán)色天使食品”、“健康食品健康食品”、“有機(jī)農(nóng)有機(jī)農(nóng)業(yè)食品業(yè)食品”等。等。 有機(jī)食品有機(jī)食品(Organic Food)也叫也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國(guó)際上對(duì)無(wú)污染