第1單元第2課時(shí)　細(xì)胞中的元素和化合物

1、第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 1/61/61第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 2/61/611 1涵蓋范圍涵蓋范圍 本單元包括必修1第一、二章內(nèi)容，即生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次、顯微鏡的使用，原、真核細(xì)胞的比較及組成細(xì)胞的元素和各種化合物。單元教學(xué)分析單元教學(xué)分析2 2考情分析考情分析 (1)考查力度：所占分值26分。 (2)考查內(nèi)容 顯微鏡的使用。(重難點(diǎn)) 原核、真核細(xì)胞的比較。(重點(diǎn)) 病毒與人類(lèi)健康的關(guān)系。(熱點(diǎn)) 蛋白質(zhì)的有關(guān)計(jì)算及與核酸

2、的關(guān)系。(難點(diǎn)) (3)考查題型：選擇題和實(shí)驗(yàn)題。 第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 3/61/613 3復(fù)習(xí)指導(dǎo)復(fù)習(xí)指導(dǎo) (1)復(fù)習(xí)線索 以生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次為線索，借助于生命系統(tǒng)從微觀到宏觀的層次性，將不同層次系統(tǒng)的知識(shí)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，構(gòu)建合理的知識(shí)體系，以實(shí)現(xiàn)不同模塊之間的有機(jī)結(jié)合。 以細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性為線索，將顯微鏡的使用、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較、細(xì)胞學(xué)說(shuō)等內(nèi)容有機(jī)聯(lián)系。 以構(gòu)成生物的化學(xué)元素為線索，引申出各種化合物的組成、結(jié)構(gòu)和功能等相關(guān)知識(shí)。 以“檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)為線索，系統(tǒng)復(fù)習(xí)

3、教材中常規(guī)實(shí)驗(yàn)的原理、過(guò)程，并升華為實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)原則等問(wèn)題。第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 4/61/61 (2)復(fù)習(xí)方法 比較法：原、真核細(xì)胞比較；蛋白質(zhì)與核酸；糖類(lèi)與脂質(zhì)。 概念圖法：以細(xì)胞為中心，將細(xì)胞結(jié)構(gòu)、功能、分類(lèi)構(gòu)建概念圖。 第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 5/61/61第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 6/61/61第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物

4、第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 7/61/61一、組成細(xì)胞的元素一、組成細(xì)胞的元素 1分類(lèi)2存在形式 大多數(shù)以_的形式存在。 根據(jù)含量分根據(jù)作用分化合物3作用 4研究意義 大量元素：微量元素： Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等 C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca 最基本元素： 基本元素：元素：組成 進(jìn)而構(gòu)成細(xì)胞，如蛋白質(zhì)、核酸影響生物體的 ，如B影響花粉萌發(fā) 生物界和非生物界具有 （種類(lèi)相同）生物界和非生物界具有 （含量相同） CC、H、O、NC、H、O、N、S基礎(chǔ)導(dǎo)學(xué)基礎(chǔ)導(dǎo)學(xué)化合物生命活動(dòng)統(tǒng)一性差異性等主要第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第

5、一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 8/61/61特別提醒特別提醒 大量元素和微量元素的劃分依據(jù)是含量，而不是生理作用的大小。 記憶微量元素可利用口訣：鐵 錳 碰 新 木 桶(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu)。(諧音記憶法) 記憶大量元素：C、H、O三種以H2O、CO2化合物形式吸收；N、P、K三大肥料元素；Mg、Ca、S美好的東西應(yīng)該留住。 碳是最基本元素不是因?yàn)楦芍睾孔疃?，而是因?yàn)樘家讟?gòu)成基本骨架，是大分子物質(zhì)形成的基礎(chǔ)。第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 9/61/61 判

6、一判判一判 1生物界和非生物界在元素組成的種類(lèi)和含量上都相同 () 2Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是組成細(xì)胞的微量元素() 3微量元素因含量少，所以對(duì)生命活動(dòng)影響不大()第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 10/61/61二、組成細(xì)胞的化合物二、組成細(xì)胞的化合物 信息轉(zhuǎn)化信息轉(zhuǎn)化試將餅形圖信息轉(zhuǎn)化成表格或柱形圖信息。水蛋白質(zhì)第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 11/61/61第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成

7、細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 12/61/61第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 13/61/61特別提醒特別提醒細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物水細(xì)胞內(nèi)含量最多的無(wú)機(jī)化合物占細(xì)胞鮮重含量最多的化合物占細(xì)胞鮮重50%以上的化合物細(xì)胞內(nèi)含量?jī)H次于水的化合物蛋白質(zhì)細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)化合物占細(xì)胞干重含量最多的化合物占細(xì)胞干重50%以上的化合物第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 14/61/61 提示：上述細(xì)胞中含量最多的都是水，不要被干擾

8、信息所迷惑而掉進(jìn)陷阱。 判一判判一判 精瘦肉細(xì)胞、沙漠植物細(xì)胞、成熟甜西瓜細(xì)胞中，含量最多的化合物分別為蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類(lèi)()第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 15/61/61三、生物組織中糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)檢測(cè)的原理三、生物組織中糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)檢測(cè)的原理 連一連連一連 第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 16/61/61第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 17/61

9、/61第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 18/61/61第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 19/61/61 (1)存在形式：四、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物四、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物1細(xì)胞中的水 (2)功能 是的重要組成成分是細(xì)胞內(nèi)的，運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物參與許多為細(xì)胞提供 (1)存在形式：絕大多數(shù)以的形式存在，少數(shù)是細(xì)胞內(nèi)的組成成分。2細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽 (2)功能：維持細(xì)胞和生物體的，維持細(xì)胞的等。自由水和結(jié)合水 細(xì)胞結(jié)構(gòu) 良好溶劑 生物化學(xué)反應(yīng) 液體環(huán)境 離子復(fù)

10、雜化合物酸堿平衡生命活動(dòng)第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 20/61/61 1據(jù)教材17頁(yè)圖21和圖22可得出什么信息？ 提示在干重和鮮重的情況下，人體細(xì)胞中含量最多的元素不同。在鮮重中含量最多的元素是O，其次是C、H、N；而在干重中含量最多的元素是C，其次是O、N、H。 Fe血紅蛋白貧血；Mg葉綠素光合作用。 2教材35頁(yè)思考與討論： 3教材36頁(yè)技能訓(xùn)練設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：證明某種元素是否是必需礦質(zhì)元素的實(shí)驗(yàn)思路?；乜劢滩幕乜劢滩牡? 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分

11、子欄目步步高 21/61/61知識(shí)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)大量微量無(wú)機(jī)物有機(jī)物第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 22/61/61第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 23/61/61 1如圖1是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，下列說(shuō)法不正確的是() A若圖1表示細(xì)胞鮮重，則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì) B若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量，則a、b、c依次是O、C、H C地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a，由此說(shuō)明生物界與非生

12、物界具有統(tǒng)一性 D若圖1表示細(xì)胞完全脫水后的化合物含量，則A化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N考點(diǎn)考點(diǎn)4 4 典例引領(lǐng)典例引領(lǐng)規(guī)范生物學(xué)術(shù)語(yǔ)規(guī)范生物學(xué)術(shù)語(yǔ) 聚焦聚焦“統(tǒng)一性統(tǒng)一性”和和“差異性差異性” ” 第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 24/61/61 解析解析 答案答案C C 第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 25/61/61 考點(diǎn)剖析考點(diǎn)剖析 1生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 (1)統(tǒng)一性是從化學(xué)元素的種類(lèi)來(lái)分析的：組成生

13、物體的化學(xué)元素沒(méi)有一種是生物體所特有的。 (2)差異性是從化學(xué)元素的含量來(lái)分析的：組成生物體的化學(xué)元素與無(wú)機(jī)環(huán)境中的相應(yīng)元素的含量有一定的差別。 第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 26/61/61 2生物界的統(tǒng)一性 (1)從化學(xué)元素角度分析：組成生物體的化學(xué)元素種類(lèi)大體相同。 (2)從分子水平角度分析：所有生物DNA分子的空間結(jié)構(gòu)(規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu))和化學(xué)組成(四種脫氧核苷酸)相同；所有生物共用一套遺傳密碼子；蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸的種類(lèi)基本相同。 (3)從結(jié)構(gòu)角度分析：除病毒外，生物體都是由細(xì)胞組成的。 (4)從能量

14、角度分析：生物體都是以ATP作為能量“通貨”的。第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 27/61/61元素參與形成的物質(zhì)及結(jié)構(gòu)N蛋白質(zhì)、ATP(ADP)、NADPH、NADH、葉綠素、核苷酸(DNA、RNA)等PATP(ADP)、NADPH、NADH、核苷酸(DNA、RNA)、磷脂Mg葉綠素的組成成分S甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成分；蛋白質(zhì)的特征元素Fe動(dòng)物血紅蛋白I甲狀腺激素等拓展提升拓展提升 元素組成化合物元素組成化合物第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)

15、胞的分子欄目步步高 28/61/61 Ca可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐。 K可維持人體細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓、心肌舒張和保持心肌正常的興奮性。K在植物體內(nèi)可促進(jìn)光合作用中糖類(lèi)的合成和運(yùn)輸。 B可促進(jìn)植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)，植物缺B會(huì)造成“花而不實(shí)”。拓展提升拓展提升 元素影響生命活動(dòng)元素影響生命活動(dòng)第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 29/61/61 1下列關(guān)于構(gòu)成細(xì)胞的化學(xué)元素種類(lèi)及作用的敘述中，不正確的是() A因?yàn)镃是構(gòu)成有機(jī)物的骨架，所以C是構(gòu)成生物體的最基本元素 B生物界和

16、非生物界的統(tǒng)一性表現(xiàn)在組成生物體的化學(xué)元素的種類(lèi)和無(wú)機(jī)自然界相同 C構(gòu)成生物體的化學(xué)元素的重要功能之一是組成細(xì)胞中各種化合物 D構(gòu)成生物體的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 對(duì)位訓(xùn)練對(duì)位訓(xùn)練 第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 30/61/61C是構(gòu)成有機(jī)物的骨架，所以C是構(gòu)成生物體的最基本元素；生物界與非生物界的統(tǒng)一性應(yīng)該是指組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界中都可以找到，而不是相同；細(xì)胞中的各種化合物是由各種化學(xué)元素組成的；構(gòu)成生物體的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。第2 課時(shí)

17、 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 31/61/61 A調(diào)節(jié)滲透壓 B組成體內(nèi)化合物 C維持正常pH D提供能量 2(2011上海卷，13)生長(zhǎng)在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過(guò)在液泡中貯存大量的Na而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分，該現(xiàn)象說(shuō)明液泡內(nèi)Na參與()液泡內(nèi)的各種礦質(zhì)離子、酸、堿等能夠參與調(diào)節(jié)細(xì)胞液的滲透壓，鹽生植物液泡中貯存大量的Na，增大了細(xì)胞液的滲透壓，吸水能力增強(qiáng)?？键c(diǎn)考點(diǎn)5 5 典例引領(lǐng)典例引領(lǐng)歸納比較法歸納比較法細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物事實(shí)：Na影響水分吸收無(wú)機(jī)鹽的生理功能之一滲透壓的調(diào)節(jié)分析判斷得出結(jié)論第2 課時(shí)

18、 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 32/61/61含量概念結(jié)合水4.5%與其它物質(zhì)結(jié)合在一起自由水95.5%能夠自由流動(dòng)、以游離狀態(tài)存在 (2)不同生物的含水量特點(diǎn) 細(xì)胞和生物體中含量最多的物質(zhì)(如精瘦肉、沙漠植物中含量最多的都是水)。 含水量：水生陸生、幼年成年老年、代謝旺盛代謝緩慢、幼嫩細(xì)胞衰老細(xì)胞。 1水 (1)水的含量、分類(lèi) 考點(diǎn)剖析考點(diǎn)剖析 第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 33/61/61 (1)水的存在形式與器官形態(tài)的關(guān)系 心肌和血液總的含

19、水量差不多，但心肌呈固態(tài)，血液呈液態(tài)，原因是二者自由水和結(jié)合水的比例不同。 (2)水的存在形式與代謝的關(guān)系 若細(xì)胞內(nèi)自由水比例升高，則代謝旺盛，反之代謝緩慢。 (3)水的存在形式與抗寒性的關(guān)系 秋冬季節(jié)，蒸騰作用減弱，吸水減少，結(jié)合水相對(duì)含量升高，因結(jié)合水不易結(jié)冰和蒸騰，從而使植物抗寒性加強(qiáng)。第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 34/61/61 (4)水的存在形式與溫度的關(guān)系 在活細(xì)胞內(nèi)，受溫度的影響，自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化，具體轉(zhuǎn)化如下： 即適當(dāng)升高溫度時(shí)，自由水增多，反之，結(jié)合水增多。 種子曬干時(shí)減少的為自由水，但

20、仍能保持生命活性，仍能萌發(fā)；試管加熱或炒熟則喪失結(jié)合水，種子死亡不萌發(fā)；種子萌發(fā)吸水主要是增多自由水，代謝加強(qiáng)，呼吸作用加快。 不同種子親水能力不同，大豆(主要含蛋白質(zhì))小麥、玉米、大米(主要含淀粉)花生(主要含脂肪)。 (5)種子與水的關(guān)系第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 35/61/61 2無(wú)機(jī)鹽的生理作用 (1)是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分。 如Mg2是葉綠素的必需成分；Fe2是血紅蛋白的主要成分；PO43-是生物膜的主要成分磷脂的組成成分，也是ATP、NADPH的主要組成成分。 (2)參與并維持生物體的代謝活動(dòng)。 如哺乳動(dòng)

21、物血液中鈣鹽的含量過(guò)低就會(huì)出現(xiàn)抽搐。 (3)維持生物體內(nèi)的平衡 滲透壓的平衡：Na對(duì)細(xì)胞外液滲透壓起重要作用，K則對(duì)細(xì)胞內(nèi)液滲透壓起決定作用。 酸堿平衡(即pH平衡)：如人血漿中HCO3-、HPO42-等的調(diào)節(jié)。 第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 36/61/61 2關(guān)于生物體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述中，不正確的是() A體內(nèi)參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水 B某些無(wú)機(jī)鹽是組成ATP、RNA和纖維素的必需成分 C生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽濃度的大小會(huì)影響細(xì)胞的吸水或失水 D自由水與結(jié)合水的比例隨生物個(gè)體代謝的強(qiáng)弱而變化水在生物體內(nèi)

22、的流動(dòng)可以把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞，同時(shí)也把代謝廢物運(yùn)送到排泄器官或直接排出體外；纖維素屬于糖類(lèi)，只含有C、H、O三種元素,不含無(wú)機(jī)鹽；生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽濃度的變化會(huì)改變細(xì)胞內(nèi)外的濃度差,從而影響細(xì)胞吸水或失水；自由水與結(jié)合水的比例越大,代謝越強(qiáng),反之越弱。B對(duì)位訓(xùn)練對(duì)位訓(xùn)練 第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 37/61/61 3下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽在生物體中的功能的敘述中，錯(cuò)誤的是() A鎂是葉綠體中參與光合作用的各種色素的組成元素 B人體缺鐵會(huì)影響正常的有氧呼吸功能 C人體血液中Ca2 2濃度太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀 D細(xì)胞中的

23、某些無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡具有一定作用鎂是葉綠體中葉綠素的組成元素，類(lèi)胡蘿卜素中不含有，故A錯(cuò)誤；鐵是血紅蛋白的重要組成元素，人體缺鐵會(huì)導(dǎo)致運(yùn)輸氧的功能減弱，影響有氧呼吸，故B正確；血鈣偏低會(huì)導(dǎo)致抽搐，故C正確；細(xì)胞中的HCO3-、HPO42-等都參與維持酸堿平衡，故D正確。第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 38/61/61 3在下列四支試管中分別加入一些物質(zhì)。甲試管：豆?jié){；乙試管：人體必需的8種氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細(xì)胞和蒸餾水。上述四支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應(yīng)的

24、是() A甲、丁 B甲、乙、丁 C甲、乙、丙 D甲、丙、丁實(shí)驗(yàn)技能提升實(shí)驗(yàn)技能提升生物組織中糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定生物組織中糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定典例引領(lǐng)典例引領(lǐng)考點(diǎn)考點(diǎn)6 6第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 39/61/61 雙縮脲試劑只能與蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，不能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 40/61/61 1實(shí)驗(yàn)原理及步驟 2實(shí)驗(yàn)注意問(wèn)題考點(diǎn)剖析考點(diǎn)剖析 還原糖含量高：不能

25、用馬鈴薯(含淀粉)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。 (2)唯一需要加熱還原糖鑒定，且必需水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱則無(wú)磚紅色沉淀出現(xiàn)。 (3)非還原糖(如蔗糖)斐林試劑 現(xiàn)象不是無(wú)色而是淺藍(lán)色Cu(OH)2的顏色。 (1)還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)材料的要求 淺色：不能用綠色葉片、西瓜、血液等材料，防止顏色的干擾。第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 41/61/61 (4)唯一需要顯微鏡脂肪鑒定，實(shí)驗(yàn)中50%酒精的作用洗掉浮色。 (5)記準(zhǔn)混合后加入斐林試劑，且現(xiàn)配現(xiàn)用；分別加入雙縮脲試劑(先加A液，后加B液，且B液不能過(guò)量)

26、。兩者成分相同，但CuSO4的濃度不同，所以不能混用。 (6)若用大豆做材料，必須提前浸泡；若用蛋清作材料，必須稀釋?zhuān)乐蛊湔吃谠嚬鼙谏喜灰姿⑾?；且該?shí)驗(yàn)應(yīng)預(yù)留部分組織樣液做對(duì)比。 (7)易寫(xiě)錯(cuò)別字提示：“斐林試劑”中的“斐”不可錯(cuò)寫(xiě)成“非”；雙縮脲試劑中的“脲”不可錯(cuò)寫(xiě)成“尿”。第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 42/61/61 3用碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑測(cè)得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類(lèi)有機(jī)物的顏色反應(yīng)如下表，其中“”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是()種子試劑碘液蘇丹染液雙縮脲試劑甲乙丙

27、 A.乙種子中主要含蛋白質(zhì) B碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色 C在觀察顏色時(shí)有可能用到光學(xué)顯微鏡 D這三種試劑的使用均不需要水浴加熱對(duì)位訓(xùn)練對(duì)位訓(xùn)練 第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 43/61/61碘液用于檢驗(yàn)淀粉的存在，其顏色反應(yīng)為藍(lán)色；蘇丹染液用于檢驗(yàn)脂肪的存在，其顏色反應(yīng)為橘黃色；雙縮脲試劑用于檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的存在，其顏色反應(yīng)為紫色。分析表格可知，甲種子中主要含淀粉，乙種子中主要含脂肪，丙種子中主要含蛋白質(zhì)。在脂肪的切片法鑒定實(shí)驗(yàn)中需要用光學(xué)顯微鏡進(jìn)行觀察。第2 課時(shí)

28、細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 44/61/61不同點(diǎn)比較項(xiàng)目斐林試劑雙縮脲試劑使用方法甲液和乙液混合均勻后即可使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用使用時(shí)先加A液再加B液實(shí)質(zhì)新配制的Cu(OH)2反應(yīng)堿性條件下的Cu2呈色反應(yīng)條件需水浴加熱不需加熱即可反應(yīng)反應(yīng)原理還原糖中的醛基被Cu(OH)2氧化，Cu(OH)2被還原為Cu2O具有兩個(gè)以上肽鍵的化合物在堿性條件下與Cu2反應(yīng)生成絡(luò)合物顏色磚紅色紫色濃度乙液CuSO4濃度為0.05 g/mLB液CuSO4濃度為0.01 g/mL相同點(diǎn)都含有NaOH、CuSO4兩種成分，且所用NaOH濃度都是0.1

29、g/mL方法體驗(yàn)方法體驗(yàn) 斐林試劑和雙縮脲試劑的比較斐林試劑和雙縮脲試劑的比較第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 45/61/61 斐林試劑的甲液是質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液，乙液是質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液。雙縮脲試劑的A液是質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液，B液是質(zhì)量濃度為0.01 g/mL的CuSO4溶液。某同學(xué)在“檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)中，產(chǎn)生了一些疑問(wèn)，在征得老師同意后，他利用課外時(shí)間進(jìn)行了探究。下列是其探究實(shí)驗(yàn)的部分操作：第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化

30、合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 46/61/61試管第1次加入物第2次加入物第3次加入物1號(hào)1mL 0.1g/mLNaOH溶液1mL 0.05g/mLCuSO4溶液2mL蘋(píng)果汁2號(hào)1mL 0.1g/mLNaOH溶液2mL蘋(píng)果汁1mL 0.05g/mLCuSO4溶液3號(hào)2mL蘋(píng)果汁1mL 0.1g/mLNaOH溶液1mL 0.05g/mLCuSO4溶液4號(hào)1mL 0.05g/mLCuSO4溶液2mL蘋(píng)果汁1mL 0.1g/mLNaOH溶液5號(hào)1mL 0.05g/mLCuSO4溶液1mL 0.1g/mLNaOH溶液2mL蘋(píng)果汁6號(hào)1mL 0.1g/

31、mLNaOH溶液4滴 0.01g/mLCuSO4溶液2mL蘋(píng)果汁第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 47/61/61 請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題： (1)該同學(xué)試圖通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)解決什么問(wèn)題？ ；_。 (2)上述試管中，作為對(duì)照的是_。 (3)要使上述試管中的溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，還必須做處理。 (4)要提高該實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，還應(yīng)該。 (5)你認(rèn)為該同學(xué)的這種活動(dòng)有意義嗎？請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明。_。斐林試劑的甲液和乙液是否必須混合后才能加入組織樣液中(或答加入斐林試劑甲液和乙液的順序是否可以改變)雙縮脲試劑是否可以用于可溶性還原糖的鑒定1號(hào)試

32、管加熱在相同的條件下重復(fù)該實(shí)驗(yàn)對(duì)于這種活動(dòng)的意義可以從兩個(gè)方面來(lái)回答：一是該活動(dòng)的意義不大，因?yàn)榇藢?shí)驗(yàn)探究性不強(qiáng)；二是該活動(dòng)有意義，因?yàn)槿鐚⒓滓汉鸵乙悍謩e與蘋(píng)果汁接觸結(jié)果不同(水浴加熱)第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 48/61/61還原糖的鑒定是新制得的Cu(OH)2與醛基的反應(yīng)，產(chǎn)生Cu2O沉淀，而蛋白質(zhì)的鑒定是在堿性環(huán)境下Cu2與肽鍵結(jié)合成特定化合物的顯色反應(yīng)，原理的不同決定了實(shí)驗(yàn)操作方法的不同。第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 49/

33、61/61(2010(2010上海卷，上海卷，9)9)下列選項(xiàng)中，含有相同元素的一組化合物是() A纖維素和尿素 B脂肪酸和磷脂 C三磷酸腺苷和核糖核酸 D膽固醇和血紅蛋白本題主要錯(cuò)因是不清楚一些化合物的元素組成，如不清楚纖維素的本質(zhì)是多糖，其組成元素是C、H、O；另外，記不清膽固醇的組成元素只含C、H、O會(huì)錯(cuò)選D項(xiàng)；脂肪酸和磷脂都屬于脂質(zhì)，所以認(rèn)為組成元素相同，易錯(cuò)選B。易錯(cuò)警示易錯(cuò)警示 對(duì)細(xì)胞中化合物的元素組成認(rèn)識(shí)不到位對(duì)細(xì)胞中化合物的元素組成認(rèn)識(shí)不到位第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 50/61/61A項(xiàng)纖維素的

34、組成元素為C、H、O，而尿素為C、H、O、N；B項(xiàng)脂肪酸的元素組成為C、H、O，而磷脂中還含有P和N元素；C項(xiàng)腺苷三磷酸和核糖核酸的組成元素都是C、H、O、N、P；D項(xiàng)膽固醇的組成元素為C、H、O，而血紅蛋白是蛋白質(zhì)，組成元素為C、H、O、N等。 除了要記住糖類(lèi)(C、H、O)，脂肪、甘油、脂肪酸、膽固醇(C、H、O)，蛋白質(zhì)(主要含C、H、O、N)和核酸及磷脂(主要含C、H、O、N、P)的組成元素外，還要了解教材中提及的一些特殊物質(zhì)或特殊結(jié)構(gòu)的元素組成和作用。第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 51/61/61物質(zhì)名稱(chēng)元

35、素組成作用/組成ATPC、H、O、N、P細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)葉綠素C、H、O、N、Mg吸收、傳遞并轉(zhuǎn)換光能血紅蛋白C、H、O、N、S、Fe主要運(yùn)輸氧氣和部分二氧化碳胰島素、胰高血糖素C、H、O、N、S調(diào)節(jié)血糖濃度甲狀腺激素C、H、O、N、I促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性細(xì)胞膜C、H、O、N、P蛋白質(zhì)糖類(lèi)脂質(zhì)中的磷脂染色體C、H、O、N、P蛋白質(zhì)DNA核糖體C、H、O、N、P蛋白質(zhì)RNA病毒C、H、O、N、P蛋白質(zhì)核酸第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 52/61/61第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單

36、元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 53/61/61 1(經(jīng)典易錯(cuò)題)科學(xué)家在利用無(wú)土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時(shí)，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學(xué)元素。其配方如下：離子培養(yǎng)液濃度/molL1K1Na1Mg20.25Ca21NO2H2PO1SO0.25Zn21其中花卉根細(xì)胞 吸收最少的離子是()題組一組成細(xì)胞的化學(xué)元素題組一組成細(xì)胞的化學(xué)元素此題考查側(cè)重點(diǎn)即命題角度在大量元素和微量元素的區(qū)別植物體內(nèi)含量上的差別。第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 54/61/61 2( (分析推斷題分析推斷題)

37、)一種植物和一種哺乳動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞的某些化學(xué)元素含量(占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)%)如下表所示，下列有關(guān)敘述正確的是() A. 碳元素的含量說(shuō)明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分 B這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類(lèi)差異很大 CN、S含量說(shuō)明動(dòng)物組織含蛋白質(zhì)較多，若該動(dòng)物血鈣高則會(huì)發(fā)生肌肉抽搐 D經(jīng)測(cè)定該植物某有機(jī)物含C、H、O、N、S，此化合物可能攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體元素元素C CH HO ON NP PCaCaS S植物植物(%)(%)43.5743.576.246.2444.4344.431.461.460.200.200.230.230.170.17動(dòng)物動(dòng)物(%)(%)55.9955.997.467.4

38、614.6214.629.339.333.113.114.674.670.780.78第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 55/61/61A正確，比較表中數(shù)據(jù)可知，C的含量很高，C是組成有機(jī)物的必需元素，碳鏈?zhǔn)菢?gòu)成大分子有機(jī)物的基本骨架，說(shuō)明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分；B錯(cuò)誤，這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類(lèi)基本相同，但含量相差很大；C錯(cuò)誤，N、S是組成蛋白質(zhì)的元素，動(dòng)物細(xì)胞中N、S含量比植物高，說(shuō)明動(dòng)物組織含蛋白質(zhì)較多，當(dāng)動(dòng)物血鈣過(guò)低時(shí)才會(huì)發(fā)生肌肉抽搐；D錯(cuò)誤，含有C、H、O、N、S五種元素的化合物最可能是蛋白質(zhì)，而攜

39、帶氨基酸進(jìn)入核糖體的是tRNA。 第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 56/61/61 3下列有關(guān)水的敘述中，錯(cuò)誤的是() 參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水 生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開(kāi)水 水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一 人體細(xì)胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水和自由水 自由水與結(jié)合水的比例與新陳代謝的強(qiáng)弱關(guān)系不大 不同細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例相差不大 A B C D題組二水和無(wú)機(jī)鹽題組二水和無(wú)機(jī)鹽第2 課時(shí) 細(xì)胞中的元素和化合物 第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第一單元走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子欄目步步高 57/61/61生物體細(xì)胞內(nèi)的水以兩種形式存在，即自由水、結(jié)合水。結(jié)合