高爾夫練習場試營業(yè)階段工作計劃大綱

1、高爾夫試營業(yè)階段工作計劃大綱一、目標在這一階段，練習場作為景尚銀谷的重要交際和展示平臺，需要本著塑造公司品牌形象，打響知名度的原則，通過對賓客實施多方位的服務模式，形成一套借鑒和創(chuàng)造相融合的全新理念，去吸引公司的潛在客戶，打造良好的口碑，為練習場的正式開張做好充分的準備。二、設想策略1、免費招待（但是會做賓客消費記錄）。2、尋找收集賓客特殊要求，并將其本公司“大眾化”。3、簡約又不失到位的服務，用人力來彌補設施的缺陷。三、成本控制1、簡化配套設施。2、控制賓客必需品和后勤易耗品、工具的備用數(shù)目，減少不必要的損耗。3、自制部分后勤工具。4、充分利用現(xiàn)有人力資源，一司多職，簡化人員編制。四、人事A

2、、原則做好正式營運期間的人員編制，計劃內部培訓和對外招聘相結合，簡化人事框架，展開多方位的培訓，培養(yǎng)員工的適應能力。B、人事編制和框架C、計劃人員到位時間：必須在2007年3月15日前到位。D、員工福利待遇，按集團公司人力資源部規(guī)定執(zhí)行。E、制定相關人事制度。五、培訓針對練習場的正式營業(yè)，在保證試營業(yè)順利開展的前提下，根據(jù)試營業(yè)階段的摸索，制定一套階段培訓計劃，并且保持培訓的長期性。相對確立各崗位的工作職責、正式操作流程、規(guī)范等內容，培養(yǎng)服務的同一性、專業(yè)性，實現(xiàn)服務的靈活性達到一定的水準。具體內容如下：1、各崗位職責培訓1）樓面服務員的工作職責2）咖啡廳服務員工作職責3）前臺接待員工作職責4

3、）收銀員工作職責5）專賣店服務員工作職責6）教練工作職責7）練習場主管工作職責2、操作流程1）各崗位早晚班交接程序2）各崗位賓客服務整體流程3）賓客存包程序4）賓客取包程序5）前臺收銀避免走單程序6）咖啡廳賓客點單配送程序7）教學室課程和教學套餐設計8）專賣店操作流程3、各崗位環(huán)節(jié)操作規(guī)范及內容4、服務的技巧5、公司的最新消息六、營運管理A、營運時間試營業(yè)營業(yè)9：0017：00員工工作8：3017：30正式營業(yè)營業(yè)：平日8：0022：00:假日7：3023:00員工工作：平日A：7：3015：30B：14：3022：30:假日C：7：0015：00D：10：0018：00E：15：3023：30B、營運項目試營業(yè)：打擊位、簡單茶水、租桿正式營業(yè)：打擊位、專賣店、咖啡廳、租桿、租鞋、推桿果嶺、切擊果嶺、沙坑擊球、數(shù)碼教學服務。C、預計可容納人數(shù)：70個打位D、制定各類對外服務單E、制定賓客注意事項F、制作內部統(tǒng)計表格G、各項服務收費標準H、服務質量控制措施1）嚴謹激勵的獎懲制度2）賓客意見建議反饋3）崗位職責評估4）易出錯環(huán)節(jié)的大力監(jiān)控5）每日工作報告填寫和檢查I、服務質量升華再培訓1）討論賓客意見建議2）收集員工的意見建議3）周邊球場優(yōu)缺點分析J、營業(yè)階段設施的準備幾合理擺放保證試營業(yè)階段的工作順利，展望正式營業(yè)階段的宏圖，實施相關人員的培訓、配套設