教學(xué)品質(zhì)評(píng)鑒之多元指標(biāo)系統(tǒng)多元特質(zhì)多重方法模式

1、教學(xué)品質(zhì)評(píng)鑑之多元指標(biāo)系統(tǒng)：多元特質(zhì)多重方法模式邱文彬 、 陳建龍壹、動(dòng)機(jī)與目的教育品質(zhì)的評(píng)鑑是考察整體教育環(huán)境的重要一環(huán)，回顧目前國(guó)內(nèi)大專校院的教育評(píng)鑑方法，通常僅限於單一方法或單一向度，或是不同的評(píng)鑑系統(tǒng)各自獨(dú)立、缺乏整合，又或是教育品質(zhì)的評(píng)鑑沒(méi)有考量到學(xué)門的特殊性。因此，本計(jì)畫希望透過(guò)多元特質(zhì)與多重方法模式（Multi-traits Multi-method Model，以下簡(jiǎn)稱MTMM），逐步建立教育品質(zhì)的多元評(píng)鑑系統(tǒng)，期使本評(píng)鑑系統(tǒng)具備方便操作的便利性、資料庫(kù)建立的統(tǒng)整性、教育品質(zhì)評(píng)鑑的多元性與客觀性、雙向溝通的訊息性、教師考評(píng)的參考性、提供他校參考的推廣性。透過(guò)相關(guān)行政單位與教學(xué)、

2、研發(fā)單位的力量整合，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男睦碛?jì)量與教育評(píng)鑑理論為根據(jù)，編製多元評(píng)鑑系統(tǒng)，期使建立具備理論基礎(chǔ)與實(shí)際價(jià)值的教育品質(zhì)評(píng)鑑指標(biāo)。貳、理論背景最近二、三十年以來(lái)，多元特質(zhì)多重方法分析已被中外心理計(jì)量學(xué)者加以介紹或用來(lái)做為建構(gòu)效度考驗(yàn)的重要工具。如同一般科學(xué)研究中所謂異法同証（convergent operation）的概念一般，如果一個(gè)測(cè)驗(yàn)中所測(cè)量的建構(gòu)或特質(zhì)確實(shí)存在，儘管所採(cǎi)用的測(cè)量方法有所不同，也一樣要被証明有此特質(zhì)存在。換言之，如果經(jīng)不起異法同証，則測(cè)驗(yàn)所界定的假設(shè)性建構(gòu)（hypothesis construct）便不到支持，也就是工具的建構(gòu)效度未臻理想。在使用MTMM進(jìn)行建構(gòu)效度的考驗(yàn)時(shí)，

3、目標(biāo)是希望測(cè)量工具或評(píng)鑑量表的幅合效度（convergent validity）要高，區(qū)辨效度（discriminant validity）要低。本計(jì)畫所企圖發(fā)展的教育品質(zhì)多元指標(biāo)評(píng)鑑系統(tǒng)，便是以上述的MTMM架構(gòu)為基礎(chǔ)，從嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼戏治雠c專家評(píng)鑑中發(fā)展具備內(nèi)容（邏輯）效度的評(píng)鑑指標(biāo)；並且，採(cǎi)用驗(yàn)証性因素分析方式確認(rèn)教育品質(zhì)的關(guān)鍵向度，以及採(cǎi)用MTMM的幅合效度與區(qū)辨效度概念進(jìn)行建構(gòu)效度分析；最後，以學(xué)生成就、教師成就、業(yè)界評(píng)鑑、學(xué)術(shù)地位等指標(biāo)進(jìn)行效標(biāo)關(guān)聯(lián)效度分析（包括同時(shí)效度與一年後的預(yù)測(cè)效度）。因此，本計(jì)畫將逐年考驗(yàn)多元指標(biāo)評(píng)鑑的內(nèi)容效度、建構(gòu)效度、與效標(biāo)關(guān)聯(lián)效度，以確保這些提昇教學(xué)品質(zhì)的

4、指標(biāo)具備理論與邏輯的基礎(chǔ)，明確與可靠的建構(gòu)，以及實(shí)際的預(yù)測(cè)與應(yīng)用價(jià)值。底下便以第一年計(jì)畫重點(diǎn)的教學(xué)評(píng)量為例，說(shuō)明MTMM在發(fā)展教育品質(zhì)多元評(píng)鑑指標(biāo)的理論背景與優(yōu)點(diǎn)。過(guò)去國(guó)內(nèi)外的教學(xué)評(píng)鑑量表，在建構(gòu)效度的考驗(yàn)上面，往往只進(jìn)行探索性因素分析（exploratory factory analysis；EFM），並且測(cè)量方法大都僅限於學(xué)生評(píng)量的方式，即便採(cǎi)用驗(yàn)証性因素分析模式（confirmatory factor analysis model，CFM model），通常只在事後加以檢驗(yàn)。若有採(cǎi)用MTMM模式進(jìn)行效度分析，關(guān)於幅合效度或區(qū)辨效度的係數(shù)高低通常只憑主觀判斷，未進(jìn)行客觀的統(tǒng)計(jì)考驗(yàn)，這種方法

5、所進(jìn)行的效度考驗(yàn)只能算是描述性與探索性研究；又或僅進(jìn)行單一係數(shù)的顯著性考驗(yàn)，未能夠進(jìn)行MTMM矩陣的整體性考驗(yàn)，無(wú)形中累積了不少第一類型錯(cuò)誤率而不自知。本計(jì)畫希望從量表編製開始，即按照驗(yàn)証性因素分析的觀點(diǎn)進(jìn)行，並以MTMM的方式驗(yàn)証多元教學(xué)評(píng)鑑系統(tǒng)的建構(gòu)效度。計(jì)畫的方法論架構(gòu)說(shuō)明如下。本計(jì)畫所企圖建構(gòu)的多元教學(xué)評(píng)鑑系統(tǒng)主要架構(gòu)包括兩個(gè)部份，第一部份為以CFM model建立數(shù)種教學(xué)評(píng)鑑方法（例如，教師自評(píng)、學(xué)生評(píng)量與塞斯通式）。若根據(jù)LISREL的線性結(jié)構(gòu)模型，CFM model主要根據(jù)其測(cè)量模式而來(lái)。假設(shè)經(jīng)過(guò)整合分析與專家效度評(píng)鑑後的教學(xué)評(píng)鑑包括q個(gè)觀察變項(xiàng)（x），n個(gè)潛在變項(xiàng)（），則測(cè)量模

6、式的關(guān)係可用下式表示：x（q1）x（qn）（n1）（q1）上式中，x是q個(gè)觀察自變項(xiàng)所構(gòu)的向量，x是x對(duì)潛在自變項(xiàng)關(guān)係的qn係數(shù)矩陣，是x的測(cè)量誤差。共變數(shù)公式可用下式表示：（qq）x（qn）（nn）x（nq）（qq）上式中，n是共同因素的個(gè)數(shù)，q是觀察變項(xiàng)（亦即量表項(xiàng)目）。需要估計(jì)的三個(gè)母數(shù)矩陣為：x：描述觀察變項(xiàng)x與共同因素的關(guān)係的qn階因素組型係數(shù)。：描述共同因素本身之間關(guān)係的nn階變異數(shù)共變數(shù)矩陣。：描述唯一性因素之間關(guān)係的qq階變異數(shù)共變數(shù)矩陣。第二部份則以MTMM模式進(jìn)行建構(gòu)效度的分析。假設(shè)本計(jì)畫所歸納出的教學(xué)評(píng)鑑關(guān)鍵向度為三個(gè)，並且採(cǎi)用前述三種評(píng)量方法（教師自評(píng)、學(xué)生評(píng)量與行為定

7、錨）來(lái)測(cè)量這三個(gè)關(guān)鍵向度。這三種評(píng)量方法和三個(gè)關(guān)鍵向度在MTMM中都被視為是潛在變項(xiàng)，亦即1，2，3代表三個(gè)關(guān)鍵向度，4，5，6代表效度考驗(yàn)時(shí)所用的三種評(píng)量方法。因此在下圖的例子中，一共有X1到X9等九個(gè)觀察變項(xiàng)（以方形表示），其中X1代表以第一種方法（4）來(lái)測(cè)量第一個(gè)共同因素（1）的觀察（測(cè)驗(yàn)）變項(xiàng)；X2代表以第一種方法（4）來(lái)測(cè)量第一個(gè)共同因素（2）的觀察（測(cè)驗(yàn)）變項(xiàng)；X3代表以第一種方法（4）來(lái)測(cè)量第一個(gè)共同因素（3）的觀察（測(cè)驗(yàn)）變項(xiàng)；所以X1、X2、X3是以相同方法測(cè)量不同共同因素（1、2、3）的情況。其餘可以此類推，X4、X5、X6是以相同第二種方法（4）測(cè)量不同共同因素的情況，X

8、7、X8、X9是以相同第三種方法（6）測(cè)量不同共同因素的情況，上述關(guān)係代表區(qū)辨效度矩陣。X1、X4、X7是以不同方法（4、5、6）測(cè)量共同因素（1）的情況，X2、X5、X8是以不同方法測(cè)量共同因素（2）的情況，X3、X6、X9是不同種方法測(cè)量共同因素（3）的情況，上述關(guān)係代表幅合效度矩陣。MTMM模式分析可用下圖一表示：165432X1X2X3X4X5X6X7X8X9共同因素觀察變項(xiàng)測(cè)量方法圖一多元特質(zhì)多重方法（MTMM）模式圖按照MTMM的理論，如果教學(xué)評(píng)鑑因素的測(cè)量不受到測(cè)量方法的影響，則觀察變項(xiàng)應(yīng)只在代表該因素的潛在變項(xiàng)上面有負(fù)荷量，而不該在代表該方法的潛在變項(xiàng)上有負(fù)荷量存在。在幅合效度

9、方面，可從限制模式（restricted model；MR；將方法特質(zhì)與特質(zhì)方法等係數(shù)設(shè)為零矩陣）估計(jì)幅合效度係數(shù)，以考驗(yàn)在特質(zhì)與方法無(wú)關(guān)的情況下，幅合效度是否達(dá)顯顯著，以及限制模式是否適合觀察資料。在區(qū)辨效度方面，則從對(duì)照充足模式（full model；MF）與限制模式以檢驗(yàn)方法方法與特質(zhì)特質(zhì)相關(guān)不為0的假設(shè)，按照巢狀模式（nested models）的概念，計(jì)算：2R2F2，dfdfRdfF，如果2在此一自由度下未達(dá)顯著水準(zhǔn)，便可支持本計(jì)畫教學(xué)評(píng)鑑的共同因素（特質(zhì)因素）不因方法不同而測(cè)量不出來(lái)。參、計(jì)畫重點(diǎn)內(nèi)容（一） 第一年度計(jì)畫重點(diǎn)（91年1月至91年12月）1. 成立教學(xué)評(píng)鑑量表研發(fā)團(tuán)

10、隊(duì)。 2. 文獻(xiàn)蒐集與整合分析，建立教學(xué)評(píng)鑑的多元評(píng)鑑向度指標(biāo)。3. 根據(jù)多元評(píng)鑑向度指標(biāo)與相關(guān)文獻(xiàn)編製量表項(xiàng)目。4. 針對(duì)教學(xué)評(píng)鑑量表進(jìn)行內(nèi)容效度評(píng)鑑。5. 形成預(yù)試量表，以驗(yàn)証性因素分析建立評(píng)量系統(tǒng)的建構(gòu)效度與信度。肆、期末計(jì)畫成果簡(jiǎn)述本計(jì)畫依照本校特色，將教學(xué)評(píng)鑑分為一般性課程、專業(yè)技能課程、通識(shí)課程三大部份。一般性課程科目的教學(xué)評(píng)鑑，經(jīng)過(guò)專家會(huì)議的討論，決定選擇淡江大學(xué)的一般教學(xué)評(píng)量表做為本多元指標(biāo)的基本向度。這份量表為林珊如（民88）以有效教學(xué)概念為核心，設(shè)計(jì)出適於臺(tái)灣大學(xué)生採(cǎi)用的總結(jié)性教學(xué)評(píng)鑑量表。正式測(cè)驗(yàn)包含北部某私立大學(xué) 22000 餘名學(xué)生在 2670 班的評(píng)鑑資料。根據(jù)有效

11、教學(xué)的假設(shè)模式把量表的 15 個(gè)題目分屬四個(gè)第一階層潛在因素: 敬業(yè)精神、教學(xué)方法、授課內(nèi)容、及學(xué)習(xí)成效， 第一階層因素再匯整成為單一個(gè)第二階因素: 教學(xué)。 隨機(jī)抽取 614 班進(jìn)行驗(yàn)證性因素分析。如果把受試群體限制為相近的課程範(fàn)圍，如大一英文及大一經(jīng)濟(jì)學(xué)等多班級(jí)科目，則學(xué)生對(duì)有效教學(xué)的概念能符合教育學(xué)者提出的二階層因素結(jié)構(gòu)，因而肯定學(xué)生能以合理的量尺來(lái)評(píng)鑑教學(xué)。由此可以看出本教學(xué)評(píng)量量表在編製過(guò)程與應(yīng)用時(shí)，皆經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕?gòu)效度與驗(yàn)証性因素分析的檢驗(yàn)，與本研究取向的心理計(jì)量假定相符。一、教學(xué)評(píng)量量表的項(xiàng)目（一）一般專業(yè)課程教學(xué)評(píng)量的基本向度為：敬業(yè)精神、授課方法、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)習(xí)效果。這四個(gè)向度

12、亦為專業(yè)技能與通識(shí)課程的教學(xué)評(píng)量中的基本向度。（二）技術(shù)類課程教學(xué)評(píng)量的基本向度：由於本校為一高度專業(yè)的餐旅學(xué)院，本?？葡悼煞謱俨吐茫ò灭^管理、餐廳管理）、旅遊（旅運(yùn)管理、航空管理）、廚藝（中餐廚藝、西餐廚藝、烘焙管理）等三大學(xué)群。由於這些科系都有許多專屬的專業(yè)實(shí)習(xí)課程，特別需要許多程序性的動(dòng)作技能，本研究由神經(jīng)心理學(xué)的觀點(diǎn)，將專業(yè)實(shí)習(xí)課程中的技能性知識(shí)以Larry Squire（1987）的分類分式，從程序性知識(shí)（procedure knowledge）與描述性知識(shí)（descriptive knowledge）；其中描述性知識(shí)又可分為語(yǔ)義性知識(shí)（semantic knowledge）與情

13、節(jié)性知識(shí)（episodic knowledge），描述性知識(shí)強(qiáng)調(diào)一般事實(shí)性的知識(shí)，代表個(gè)人心智表徵以組成概念；情節(jié)性知識(shí)則為個(gè)人過(guò)去經(jīng)歷學(xué)習(xí)事件的記憶。整體而言，關(guān)於專業(yè)技能課程中的專業(yè)技能與實(shí)作部份，除了涵蓋一般專業(yè)課程的四個(gè)基本向度之外，在學(xué)習(xí)效果等向度中，將包括描述性知識(shí)的範(fàn)疇，在授課方法與教學(xué)內(nèi)容方面，將增加程序性知識(shí)的演示。整體而言，專業(yè)技能課程的教學(xué)評(píng)量包括技術(shù)知識(shí)向度，並且細(xì)分為以下各主要內(nèi)涵：1.語(yǔ)義性知識(shí)與情節(jié)性知識(shí)的教學(xué)評(píng)量項(xiàng)目。2.程序性知識(shí)的傳授與示範(fàn)。（三）通識(shí)課程的教學(xué)評(píng)量：包括一般專業(yè)課程評(píng)量的基本向度，然而本校通識(shí)教育的主要目標(biāo)為文化內(nèi)涵與全球視野兩大主軸，並進(jìn)

14、一步延伸出：1.促進(jìn)本土文化內(nèi)涵的瞭解，並能夠統(tǒng)整應(yīng)用於餐旅志業(yè)2.培養(yǎng)成熟人際關(guān)係，具備表達(dá)、溝通、批判思考及問(wèn)題解決的能力。3.孕育職業(yè)倫理道德，培育服務(wù)利他的人生觀。4.涵養(yǎng)人文關(guān)懷，養(yǎng)成當(dāng)代公民與世界公民的特質(zhì)。5.強(qiáng)化終身學(xué)習(xí)，生涯發(fā)展，適應(yīng)國(guó)際環(huán)境變遷、以及開闊的視野。依照本校通識(shí)教育的主要目標(biāo)，通識(shí)課程的教學(xué)評(píng)量中，增加多元文化、專業(yè)倫理、批判性思考、本土紮根、以及全球拓展等向度，共計(jì)八個(gè)評(píng)量項(xiàng)目來(lái)測(cè)量博雅與多元文化向度。二、量表信度與效度依照上段所述教學(xué)評(píng)量的向度，本計(jì)畫分別依照一般專業(yè)課程、技術(shù)類課程、及通識(shí)課程等三類課程，分別依照李克特式與塞斯通式版等二種評(píng)量方法，分別編製

15、學(xué)生評(píng)量版與教師自評(píng)版，共計(jì)十二份（3×2×2）預(yù)試問(wèn)卷，每份問(wèn)卷最後另外包括一個(gè)綜合評(píng)鑑項(xiàng)目，此向度評(píng)量?jī)H供參考用，不列入實(shí)際分析當(dāng)中。根據(jù)預(yù)試結(jié)果，採(cǎi)取驗(yàn)証性因素分析方式，檢驗(yàn)各量表的測(cè)量向度是否符合預(yù)期，並進(jìn)一步根據(jù)結(jié)構(gòu)方程式的結(jié)果，求取量表各向度的內(nèi)部一致性信度。進(jìn)行教學(xué)評(píng)量各向度的驗(yàn)証性因素分析，計(jì)有一般專業(yè)課程的敬業(yè)精神、授課方法、教學(xué)內(nèi)容、以及學(xué)習(xí)效果四個(gè)潛在變數(shù)（教學(xué)評(píng)鑑向度），各向度因素所包含的觀察變項(xiàng)分別為4題、8題、8題、以及5題。技術(shù)類課程教學(xué)評(píng)量除了上述四個(gè)因素之外，還包括評(píng)量技能知識(shí)的4個(gè)項(xiàng)目。通識(shí)課程除了上述一般專業(yè)科的四個(gè)因素之外，包括博雅與

16、多元文化向度的八個(gè)題目。各潛在變項(xiàng)間的關(guān)係以自由母數(shù)方式界定，再進(jìn)驗(yàn)証性因素分析。驗(yàn)証性分析的測(cè)量模式結(jié)果顯示，在一般專業(yè)課程教學(xué)評(píng)量CFA方面，整體測(cè)量模式包括四個(gè)潛在因素：敬業(yè)精神、授課方法、教學(xué)內(nèi)容、以及學(xué)習(xí)效果，考驗(yàn)結(jié)果得到，2 =549.48 ，df = 269，GFI = .89，RMSEA = .0079，NNFI = .98，AGFI = .88，顯示四個(gè)教學(xué)向度與各評(píng)量題目的整體模式適合度在可接受範(fàn)圍；在技術(shù)類課程教學(xué)評(píng)量的CFA方面，整體測(cè)量模式包括四個(gè)共同教學(xué)評(píng)鑑向度與技能知識(shí)，共計(jì)五個(gè)潛在變數(shù)，考驗(yàn)結(jié)果得到，2 = 765.43，df = 367 ，RMSEA = .0

17、058，NNFI = .93，AGFI = .89，顯示五個(gè)教學(xué)向度與各教學(xué)評(píng)量題目的整體模式適合度在可接受範(fàn)圍；在通識(shí)課程教學(xué)評(píng)量的CFA方面，整體測(cè)量模式包括四個(gè)共同教學(xué)評(píng)鑑向度與博雅與多元文化向度，共計(jì)五個(gè)潛在變數(shù)，考驗(yàn)結(jié)果得到，2 = 823.07，df = 485，RMSEA = .0053，NNFI = .95，AGFI = .87，顯示五個(gè)教學(xué)向度與各教學(xué)評(píng)量題目的整體模式適合度在可接受範(fàn)圍。由整體測(cè)量模式的考驗(yàn)結(jié)果，可知教學(xué)評(píng)量各向度與評(píng)量題目之間的結(jié)構(gòu)合理。在塞斯通式版本方面，各題目的中位數(shù)為各教學(xué)評(píng)量題目的加權(quán)值，而四分位差則表示各題目評(píng)量的一致性。教學(xué)評(píng)量各題目的中位數(shù)、

18、四分位差、以及各向度的信度係數(shù)如下表所示。多元教學(xué)評(píng)量各向度信度與塞斯通式版本項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)數(shù)一、敬業(yè)精神Cronbach = .9314中位數(shù)四分位差01. 教學(xué)態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)10.10.302. 按時(shí)授課，不無(wú)故遲到早退或缺席9.40.503. 老師的課前準(zhǔn)備相當(dāng)充分100.304. 老師對(duì)教學(xué)顯示其熱誠(chéng)9.80.4二、授課方法Cronbach = .936101. 學(xué)期初分發(fā)並說(shuō)明課程大綱，使課程進(jìn)度明白清楚8.90.602. 老師教學(xué)方式能啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣9.60.403. 鼓勵(lì)同學(xué)參與教學(xué)活動(dòng)（如：提問(wèn)題、討論等）9.20.504. 老師會(huì)適時(shí)提供指引，促進(jìn)學(xué)生思考9.40.405. 重視學(xué)

19、生反應(yīng)，願(yuàn)意隨時(shí)修正教學(xué)方式9.40.506. 老師能夠運(yùn)用教學(xué)媒體輔助，提昇教學(xué)成效8.40.807. 老師課堂時(shí)間運(yùn)用恰當(dāng)8.30.708. 老師對(duì)於教學(xué)內(nèi)容講解清楚9.80.3三、教學(xué)內(nèi)容Cronbach = .9507(一)一般專業(yè)課程01. 老師能依照課程進(jìn)度，有系統(tǒng)地講授課程內(nèi)容9.20.502. 說(shuō)明理論時(shí)，常舉例子促進(jìn)理解9.60.403. 授課資料適當(dāng)，能符合學(xué)科的需要9.30.504. 考題反應(yīng)出老師上課所強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)8.80.605. 本科目的教材份量適中8.60.706. 本科目的教材內(nèi)容難易適中9.60.607. 本科目的教學(xué)內(nèi)容組織完善8.90.608. 本科目的教材

20、內(nèi)容符合教學(xué)目標(biāo)9.00.6三、教學(xué)內(nèi)容Cronbach = .9748(二)技術(shù)類科目而言(技能知識(shí)向度)：01. 老師相當(dāng)重視專業(yè)技能的程序，以及各個(gè)程序步驟之間的邏輯9.20.502. 老師能夠針對(duì)專業(yè)技能的過(guò)程，加強(qiáng)同學(xué)形成完整連貫的印象9.30.403. 老師能夠強(qiáng)調(diào)專業(yè)技能背後的理論基礎(chǔ)9.00.504. 對(duì)於專業(yè)技能，老師能夠採(cǎi)用概念性架構(gòu)，幫助同學(xué)形成統(tǒng)整的知識(shí)結(jié)構(gòu)9.10.5三、教學(xué)內(nèi)容Cronbach = .9327(三)對(duì)於通識(shí)科目而言(博雅與多元文化向度)：01. 本科目能夠促進(jìn)學(xué)生對(duì)於文化內(nèi)涵的瞭解8.60.702. 本科目能夠讓我體會(huì)全人教育與通識(shí)教育的重要8.40

21、.703. 本科目對(duì)於專業(yè)課程與通識(shí)課程的統(tǒng)整能夠有所啟示8.10.704. 本科目藉由多元價(jià)值與文化的介紹，開拓我的國(guó)際視野8.50.705. 本科目能夠論及專業(yè)與人生倫理，培育服務(wù)利他的人生觀9.10.506. 本科目有助學(xué)生培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)觀，以及生涯發(fā)展與規(guī)劃的能力8.80.707. 本科目重視人文精神與其實(shí)質(zhì)內(nèi)涵的深化8.10.908. 本科目強(qiáng)調(diào)人類與其自然、社會(huì)環(huán)境相互依存的關(guān)係8.10.9四、學(xué)習(xí)效果Cronbach = .964501. 經(jīng)本學(xué)期授課老師的教學(xué)，使我對(duì)本科目充分理解9.30.502. 本科目能引發(fā)我進(jìn)一步學(xué)習(xí)相關(guān)課程的興趣8.90.603. 本科目的學(xué)習(xí)對(duì)我而言很

22、有收穫8.80.604. 這是一門值得學(xué)習(xí)的課程9.10.505. 本科目能夠引起我修習(xí)相關(guān)科目的興趣9.00.6三、結(jié)論多元教學(xué)評(píng)量指導(dǎo)系統(tǒng)，本年度共計(jì)使用李克特式與塞斯通式二種方法，分別編製學(xué)生評(píng)量版與教師自評(píng)版等計(jì)四種教學(xué)評(píng)量工具，每種版本皆具有一般專業(yè)課程、技術(shù)類課程、通識(shí)課程等三種型式。經(jīng)過(guò)驗(yàn)証性因素分析檢驗(yàn)，各教學(xué)向度與評(píng)量項(xiàng)目之間的適合度達(dá)可接受標(biāo)準(zhǔn)。在第二年度的計(jì)畫中，將繼續(xù)以本年度研究成果，以多元特質(zhì)多重方法模式進(jìn)行幅合效度與區(qū)辨效度的檢驗(yàn)；同時(shí)，亦將採(cǎi)取縱貫追縱方式，將多元教學(xué)評(píng)量系統(tǒng)分別與學(xué)生長(zhǎng)期學(xué)習(xí)成就，以及教師教學(xué)與研究成果，進(jìn)行效標(biāo)關(guān)聯(lián)效度的檢驗(yàn)。這將可使本中心研發(fā)

23、的多元教學(xué)系統(tǒng)，具備建構(gòu)效度與實(shí)用效度。附錄：一、李克特式教學(xué)評(píng)鑑（一）一般專業(yè)課程教學(xué)評(píng)鑑表(學(xué)生版)（二）技術(shù)類課程教學(xué)評(píng)鑑表(學(xué)生版)（三）通識(shí)課程教學(xué)評(píng)鑑表(學(xué)生版)（四）一般專業(yè)課程教學(xué)評(píng)鑑表(教師版)（五）技術(shù)類課程教學(xué)評(píng)鑑表(教師版)（六）通識(shí)課程教學(xué)評(píng)鑑表(教師版)二、塞斯通式教學(xué)評(píng)鑑版（一）塞斯通式教學(xué)評(píng)鑑（學(xué)生評(píng)量預(yù)試版)（二）塞斯通式一般專業(yè)課程教學(xué)評(píng)鑑表(學(xué)生版)（三）塞斯通式技術(shù)類課程教學(xué)評(píng)鑑表(學(xué)生版)（四）塞斯通式通識(shí)課程教學(xué)評(píng)鑑表(學(xué)生版)（五）塞斯通式教學(xué)評(píng)鑑（教師自評(píng)預(yù)試版)（六）塞斯通式一般專業(yè)課程教學(xué)評(píng)鑑表(教師版)（七）塞斯通式技術(shù)類課程教學(xué)評(píng)鑑表(教

24、師版)（八）塞斯通式通識(shí)課程教學(xué)評(píng)鑑表(教師版)國(guó)立高雄餐旅學(xué)院家事類課程發(fā)展中心一般專業(yè)課程教學(xué)評(píng)鑑表(學(xué)生版)說(shuō)明：1.在辛苦了一學(xué)期後，老師非常期望得到您對(duì)其教學(xué)過(guò)程中各方面的意見，您的作答將有助於學(xué)校改進(jìn)教學(xué)，提升教學(xué)品質(zhì)，故務(wù)請(qǐng)切實(shí)填答。2.本問(wèn)卷的選擇部份，每題請(qǐng)選擇一個(gè)答案，請(qǐng)參照每題後所附尺度，在適當(dāng)?shù)膬?nèi)打勾或劃圈?；举Y料（請(qǐng)依您所屬系科填答此基本資料）01. 性別男生 女生02. 學(xué)制系科二專 二技 四技 研究所03. 系科旅館系(科) 餐飲系(科) 旅運(yùn)系(科) 航空系(科)烘焙系(科) 西廚系(科) 中廚系(科)餐旅科餐旅管理研究所04. 年級(jí)一 二 三 四 延畢05.

25、 您目前就讀日間部 進(jìn)修部06. 您選本科目的時(shí)間初選 加退選科目名稱：評(píng)鑑項(xiàng)目及問(wèn)題一、敬業(yè)精神非常同意非常不同意01. 教學(xué)態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)6 5 4 3 2 102. 按時(shí)授課，不無(wú)故遲到早退或缺席6 5 4 3 2 103. 老師的課前準(zhǔn)備相當(dāng)充分6 5 4 3 2 104. 老師對(duì)教學(xué)顯示其熱誠(chéng)6 5 4 3 2 1二、授課方法01. 學(xué)期初分發(fā)並說(shuō)明課程大綱，使課程進(jìn)度明白清楚6 5 4 3 2 102. 老師教學(xué)方式能啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣6 5 4 3 2 103. 鼓勵(lì)同學(xué)參與教學(xué)活動(dòng)（如：提問(wèn)題、討論等）6 5 4 3 2 104. 老師會(huì)適時(shí)提供指引，促進(jìn)學(xué)生思考6 5 4 3 2

26、 105. 重視學(xué)生反應(yīng)，願(yuàn)意隨時(shí)修正教學(xué)方式6 5 4 3 2 106. 老師能夠運(yùn)用教學(xué)媒體輔助，提昇教學(xué)成效6 5 4 3 2 107. 老師課堂時(shí)間運(yùn)用恰當(dāng)6 5 4 3 2 108. 老師對(duì)於教學(xué)內(nèi)容講解清楚6 5 4 3 2 1三、教學(xué)內(nèi)容01. 老師能依照課程進(jìn)度，有系統(tǒng)地講授課程內(nèi)容6 5 4 3 2 102. 說(shuō)明理論時(shí)，常舉例子促進(jìn)理解6 5 4 3 2 103. 授課資料適當(dāng)，能符合學(xué)科的需要6 5 4 3 2 104. 考題反應(yīng)出老師上課所強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)6 5 4 3 2 105. 本科目的教材份量適中6 5 4 3 2 106. 本科目的教材內(nèi)容難易適中6 5 4 3 2

27、 107. 本科目的教學(xué)內(nèi)容組織完善6 5 4 3 2 108. 本科目的教材內(nèi)容符合教學(xué)目標(biāo)6 5 4 3 2 1四、學(xué)習(xí)效果非常同意非常不同意01. 經(jīng)本學(xué)期授課老師的教學(xué)，使我對(duì)本科目充分理解6 5 4 3 2 102. 本科目能引發(fā)我進(jìn)一步學(xué)習(xí)相關(guān)課程的興趣6 5 4 3 2 103. 本科目的學(xué)習(xí)對(duì)我而言很有收穫6 5 4 3 2 104. 這是一門值得學(xué)習(xí)的課程6 5 4 3 2 105. 本科目能夠引起我修習(xí)相關(guān)科目的興趣6 5 4 3 2 1五、綜合評(píng)鑑（本項(xiàng)目?jī)H供參考，不列入評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)）01. 與本校其他老師相比，這位老師的表現(xiàn)？?jī)?yōu)良 6 5 4 3 2 1 不佳02. 到目前

28、為止，您本科的成績(jī)是：班上排名前20% 班上排名20%-80% 班上排名後20% 不知道03. 到目前為止，授課老師對(duì)考試的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)甚為公平？公平 6 5 4 3 2 1 不公平04. 與您上過(guò)的其他科目比較，本科目的課業(yè)負(fù)擔(dān)？重 6 5 4 3 2 1 輕05. 若有機(jī)會(huì)，我很樂(lè)意修習(xí)這位老師所開的其他課程同意 6 5 4 3 2 1 不同意06. 我很樂(lè)意向其他同學(xué)推薦這門課同意 6 5 4 3 2 1 不同意07. 您在課餘每週花費(fèi)於本科目的時(shí)間？ 6小時(shí)以上4-6小時(shí)2-4小時(shí)2小時(shí)以下沒(méi)有準(zhǔn)備08. 修習(xí)本科目的原因（選擇最適當(dāng)?shù)拇鸢福啃１匦扌１匦尴当匦尴颠x修輔系必修個(gè)人興趣09.

29、 本教師的課程，您的出席率為？缺課十次以上缺課5-9次缺課3-4次缺課2次以下從不缺課10. 教師上課時(shí)，我專心聽講的時(shí)間，平均為30%以下30-50%50-70%70-90%90%以上11. 請(qǐng)問(wèn)您本科目的學(xué)期成績(jī)?yōu)楹?？?guó)立高雄餐旅學(xué)院家事類課程發(fā)展中心技術(shù)類課程教學(xué)評(píng)鑑表(學(xué)生版)說(shuō)明：1.在辛苦了一學(xué)期後，老師非常期望得到您對(duì)其教學(xué)過(guò)程中各方面的意見，您的作答將有助於學(xué)校改進(jìn)教學(xué)，提升教學(xué)品質(zhì)，故務(wù)請(qǐng)切實(shí)填答。2.本問(wèn)卷的選擇部份，每題請(qǐng)選擇一個(gè)答案，請(qǐng)參照每題後所附尺度，在適當(dāng)?shù)膬?nèi)打勾或劃圈。基本資料（請(qǐng)依您所屬系科填答此基本資料）01. 性別男生 女生02. 學(xué)制系科二專 二技 四技

30、 研究所03. 系科旅館系(科) 餐飲系(科) 旅運(yùn)系(科) 航空系(科)烘焙系(科) 西廚系(科) 中廚系(科)餐旅科餐旅管理研究所04. 年級(jí)一 二 三 四 延畢05. 您目前就讀日間部 進(jìn)修部06. 您選本科目的時(shí)間初選 加退選科目名稱：評(píng)鑑項(xiàng)目及問(wèn)題一、敬業(yè)精神非常同意非常不同意01. 教學(xué)態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)6 5 4 3 2 102. 按時(shí)授課，不無(wú)故遲到早退或缺席6 5 4 3 2 103. 老師的課前準(zhǔn)備相當(dāng)充分6 5 4 3 2 104. 老師對(duì)教學(xué)顯示其熱誠(chéng)6 5 4 3 2 1二、授課方法01. 學(xué)期初分發(fā)並說(shuō)明課程大綱，使課程進(jìn)度明白清楚6 5 4 3 2 102. 老師教學(xué)方

31、式能啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣6 5 4 3 2 103. 鼓勵(lì)同學(xué)參與教學(xué)活動(dòng)（如：提問(wèn)題、討論等）6 5 4 3 2 104. 老師會(huì)適時(shí)提供指引，促進(jìn)學(xué)生思考6 5 4 3 2 105. 重視學(xué)生反應(yīng)，願(yuàn)意隨時(shí)修正教學(xué)方式6 5 4 3 2 106. 老師能夠運(yùn)用教學(xué)媒體輔助，提昇教學(xué)成效6 5 4 3 2 107. 老師課堂時(shí)間運(yùn)用恰當(dāng)6 5 4 3 2 108. 老師對(duì)於教學(xué)內(nèi)容講解清楚6 5 4 3 2 1三、教學(xué)內(nèi)容01. 老師能依照課程進(jìn)度，有系統(tǒng)地講授課程內(nèi)容6 5 4 3 2 102. 說(shuō)明理論時(shí)，常舉例子促進(jìn)理解6 5 4 3 2 103. 授課資料適當(dāng)，能符合學(xué)科的需要6 5 4

32、 3 2 104. 考題反應(yīng)出老師上課所強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)6 5 4 3 2 105. 本科目的教材份量適中6 5 4 3 2 106. 本科目的教材內(nèi)容難易適中6 5 4 3 2 107. 本科目的教學(xué)內(nèi)容組織完善6 5 4 3 2 108. 本科目的教材內(nèi)容符合教學(xué)目標(biāo)6 5 4 3 2 109. 老師相當(dāng)重視專業(yè)技能的程序，以及各個(gè)程序步驟之間的邏輯6 5 4 3 2 110. 老師能夠針對(duì)專業(yè)技能的過(guò)程，加強(qiáng)同學(xué)形成完整連貫的印象6 5 4 3 2 111. 老師能夠強(qiáng)調(diào)專業(yè)技能背後的理論基礎(chǔ)6 5 4 3 2 112. 對(duì)於專業(yè)技能，老師能夠採(cǎi)用概念性架構(gòu)，幫助同學(xué)形成統(tǒng)整的知識(shí)結(jié)構(gòu)6 5

33、4 3 2 1四、學(xué)習(xí)效果非常同意非常不同意01. 經(jīng)本學(xué)期授課老師的教學(xué)，使我對(duì)本科目充分理解6 5 4 3 2 102. 本科目能引發(fā)我進(jìn)一步學(xué)習(xí)相關(guān)課程的興趣6 5 4 3 2 103. 本科目的學(xué)習(xí)對(duì)我而言很有收穫6 5 4 3 2 104. 這是一門值得學(xué)習(xí)的課程6 5 4 3 2 105. 本科目能夠引起我修習(xí)相關(guān)科目的興趣6 5 4 3 2 1五、綜合評(píng)鑑（本項(xiàng)目?jī)H供參考，不列入評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)）01. 與本校其他老師相比，這位老師的表現(xiàn)？?jī)?yōu)良 6 5 4 3 2 1 不佳02. 到目前為止，您本科的成績(jī)是：班上排名前20% 班上排名20%-80% 班上排名後20% 不知道03. 到目前

34、為止，授課老師對(duì)考試的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)甚為公平？公平 6 5 4 3 2 1 不公平04. 與您上過(guò)的其他科目比較，本科目的課業(yè)負(fù)擔(dān)？重 6 5 4 3 2 1 輕05. 若有機(jī)會(huì)，我很樂(lè)意修習(xí)這位老師所開的其他課程同意 6 5 4 3 2 1 不同意06. 我很樂(lè)意向其他同學(xué)推薦這門課同意 6 5 4 3 2 1 不同意07. 您在課餘每週花費(fèi)於本科目的時(shí)間？ 6小時(shí)以上4-6小時(shí)2-4小時(shí)2小時(shí)以下沒(méi)有準(zhǔn)備08. 修習(xí)本科目的原因（選擇最適當(dāng)?shù)拇鸢福?？校必修校必修系必修系選修輔系必修個(gè)人興趣09. 本教師的課程，您的出席率為？缺課十次以上缺課5-9次缺課3-4次缺課2次以下從不缺課10. 教師上課

35、時(shí)，我專心聽講的時(shí)間，平均為30%以下30-50%50-70%70-90%90%以上11. 請(qǐng)問(wèn)您本科目的學(xué)期成績(jī)?yōu)楹?？?guó)立高雄餐旅學(xué)院家事類課程發(fā)展中心通識(shí)課程教學(xué)評(píng)鑑表(學(xué)生版)說(shuō)明：1.在辛苦了一學(xué)期後，老師非常期望得到您對(duì)其教學(xué)過(guò)程中各方面的意見，您的作答將有助於學(xué)校改進(jìn)教學(xué)，提升教學(xué)品質(zhì)，故務(wù)請(qǐng)切實(shí)填答。2.本問(wèn)卷的選擇部份，每題請(qǐng)選擇一個(gè)答案，請(qǐng)參照每題後所附尺度，在適當(dāng)?shù)膬?nèi)打勾或劃圈?；举Y料（請(qǐng)依您所屬系科填答此基本資料）01. 性別男生 女生02. 學(xué)制系科二專 二技 四技 研究所03. 系科旅館系(科) 餐飲系(科) 旅運(yùn)系(科) 航空系(科)烘焙系(科) 西廚系(科) 中

36、廚系(科)餐旅科餐旅管理研究所04. 年級(jí)一 二 三 四 延畢05. 您目前就讀日間部 進(jìn)修部06. 您選本科目的時(shí)間初選 加退選科目名稱：評(píng)鑑項(xiàng)目及問(wèn)題一、敬業(yè)精神非常同意非常不同意01. 教學(xué)態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)6 5 4 3 2 102. 按時(shí)授課，不無(wú)故遲到早退或缺席6 5 4 3 2 103. 老師的課前準(zhǔn)備相當(dāng)充分6 5 4 3 2 104. 老師對(duì)教學(xué)顯示其熱誠(chéng)6 5 4 3 2 1二、授課方法01. 學(xué)期初分發(fā)並說(shuō)明課程大綱，使課程進(jìn)度明白清楚6 5 4 3 2 102. 老師教學(xué)方式能啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣6 5 4 3 2 103. 鼓勵(lì)同學(xué)參與教學(xué)活動(dòng)（如：提問(wèn)題、討論等）6 5 4

37、3 2 104. 老師會(huì)適時(shí)提供指引，促進(jìn)學(xué)生思考6 5 4 3 2 105. 重視學(xué)生反應(yīng)，願(yuàn)意隨時(shí)修正教學(xué)方式6 5 4 3 2 106. 老師能夠運(yùn)用教學(xué)媒體輔助，提昇教學(xué)成效6 5 4 3 2 107. 老師課堂時(shí)間運(yùn)用恰當(dāng)6 5 4 3 2 108. 老師對(duì)於教學(xué)內(nèi)容講解清楚6 5 4 3 2 1三、教學(xué)內(nèi)容01. 老師能依照課程進(jìn)度，有系統(tǒng)地講授課程內(nèi)容6 5 4 3 2 102. 說(shuō)明理論時(shí)，常舉例子促進(jìn)理解6 5 4 3 2 103. 授課資料適當(dāng)，能符合學(xué)科的需要6 5 4 3 2 104. 考題反應(yīng)出老師上課所強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)6 5 4 3 2 105. 本科目的教材份量適中6

38、5 4 3 2 106. 本科目的教材內(nèi)容難易適中6 5 4 3 2 107. 本科目的教學(xué)內(nèi)容組織完善6 5 4 3 2 108. 本科目的教材內(nèi)容符合教學(xué)目標(biāo)6 5 4 3 2 109. 本科目能夠促進(jìn)學(xué)生對(duì)於文化內(nèi)涵的瞭解6 5 4 3 2 110. 本科目能夠讓我體會(huì)全人教育與通識(shí)教育的重要6 5 4 3 2 111. 本科目對(duì)於專業(yè)課程與通識(shí)課程的統(tǒng)整能夠有所啟示6 5 4 3 2 112. 本科目藉由多元價(jià)值與文化的介紹，開拓我的國(guó)際視野6 5 4 3 2 113. 本科目能夠論及專業(yè)與人生倫理，培育服務(wù)利他的人生觀6 5 4 3 2 114. 本科目有助學(xué)生培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)觀，以及生

39、涯發(fā)展與規(guī)劃的能力6 5 4 3 2 115. 本科目重視人文精神與其實(shí)質(zhì)內(nèi)涵的深化6 5 4 3 2 116. 本科目強(qiáng)調(diào)人類與其自然、社會(huì)環(huán)境相互依存的關(guān)係6 5 4 3 2 1四、學(xué)習(xí)效果非常同意非常不同意01. 經(jīng)本學(xué)期授課老師的教學(xué)，使我對(duì)本科目充分理解6 5 4 3 2 102. 本科目能引發(fā)我進(jìn)一步學(xué)習(xí)相關(guān)課程的興趣6 5 4 3 2 103. 本科目的學(xué)習(xí)對(duì)我而言很有收穫6 5 4 3 2 104. 這是一門值得學(xué)習(xí)的課程6 5 4 3 2 105. 本科目能夠引起我修習(xí)相關(guān)科目的興趣6 5 4 3 2 1五、綜合評(píng)鑑（本項(xiàng)目?jī)H供參考，不列入評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)）01. 與本校其他老師相比

40、，這位老師的表現(xiàn)？?jī)?yōu)良 6 5 4 3 2 1 不佳02. 到目前為止，您本科的成績(jī)是：班上排名前20% 班上排名20%-80% 班上排名後20% 不知道03. 到目前為止，授課老師對(duì)考試的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)甚為公平？公平 6 5 4 3 2 1 不公平04. 與您上過(guò)的其他科目比較，本科目的課業(yè)負(fù)擔(dān)？重 6 5 4 3 2 1 輕05. 若有機(jī)會(huì)，我很樂(lè)意修習(xí)這位老師所開的其他課程同意 6 5 4 3 2 1 不同意06. 我很樂(lè)意向其他同學(xué)推薦這門課同意 6 5 4 3 2 1 不同意07. 您在課餘每週花費(fèi)於本科目的時(shí)間？ 6小時(shí)以上4-6小時(shí)2-4小時(shí)2小時(shí)以下沒(méi)有準(zhǔn)備08. 修習(xí)本科目的原因（

41、選擇最適當(dāng)?shù)拇鸢福?？校必修校必修系必修系選修輔系必修個(gè)人興趣09. 本教師的課程，您的出席率為？缺課十次以上缺課5-9次缺課3-4次缺課2次以下從不缺課10. 教師上課時(shí)，我專心聽講的時(shí)間，平均為30%以下30-50%50-70%70-90%90%以上11. 請(qǐng)問(wèn)您本科目的學(xué)期成績(jī)?yōu)楹危繃?guó)立高雄餐旅學(xué)院家事類課程發(fā)展中心一般專業(yè)課程教學(xué)評(píng)鑑表(教師版)說(shuō)明：1.在辛苦了一學(xué)期後，我們非常期望得到您對(duì)自己從事任教科目的自我評(píng)量，您的作答將有助於學(xué)校改進(jìn)教學(xué)，提升教學(xué)品質(zhì)，故務(wù)請(qǐng)切實(shí)填答。2.本問(wèn)卷的選擇部份，每題請(qǐng)選擇一個(gè)答案，請(qǐng)參照每題後所附尺度，在適當(dāng)?shù)膬?nèi)打勾或劃圈?；举Y料（請(qǐng)依您所屬系科

42、填答此基本資料）01. 性別男生 女生02. 系科旅館系(科) 餐飲系(科) 旅運(yùn)系(科) 航空系(科)烘焙系(科) 西廚系(科) 中廚系(科)餐旅科餐旅管理研究所03. 您是屬於：一般教師技術(shù)教師04. 您的學(xué)歷：博士碩士學(xué)士05. 您的職級(jí)：教授副教授講師助教06. 您的教學(xué)年資：年07. 您所任教的科目名稱：評(píng)鑑項(xiàng)目及問(wèn)題一、敬業(yè)精神非常同意非常不同意01. 我的教學(xué)態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)6 5 4 3 2 102. 我能夠按時(shí)授課，不無(wú)故遲到早退或缺席6 5 4 3 2 103. 我的課前準(zhǔn)備相當(dāng)充分6 5 4 3 2 104. 我的教學(xué)顯示其熱誠(chéng)6 5 4 3 2 1二、授課方法01. 學(xué)期初

43、分發(fā)並說(shuō)明課程大綱，使課程進(jìn)度明白清楚6 5 4 3 2 102. 我的教學(xué)方式能啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣6 5 4 3 2 103. 我會(huì)鼓勵(lì)同學(xué)參與教學(xué)活動(dòng)（如：提問(wèn)題、討論等）6 5 4 3 2 104. 我會(huì)適時(shí)提供指引，促進(jìn)學(xué)生思考6 5 4 3 2 105. 我會(huì)重視學(xué)生反應(yīng)，願(yuàn)意隨時(shí)修正教學(xué)方式6 5 4 3 2 106. 我能夠運(yùn)用教學(xué)媒體輔助，提昇教學(xué)成效6 5 4 3 2 107. 我的課堂時(shí)間運(yùn)用恰當(dāng)6 5 4 3 2 108. 我對(duì)於教學(xué)內(nèi)容講解清楚6 5 4 3 2 1三、教學(xué)內(nèi)容01. 我能夠依照課程進(jìn)度，有系統(tǒng)地講授課程內(nèi)容6 5 4 3 2 102. 我在說(shuō)明理論時(shí)，常

44、舉例子促進(jìn)理解6 5 4 3 2 103. 我的授課資料適當(dāng)，能符合學(xué)科的需要6 5 4 3 2 104. 我的考題反應(yīng)出老師上課所強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)6 5 4 3 2 105. 本科目的教材份量適中6 5 4 3 2 106. 本科目的教材內(nèi)容難易適中6 5 4 3 2 107. 本科目的教學(xué)內(nèi)容組織完善6 5 4 3 2 108. 本科目的教材內(nèi)容符合教學(xué)目標(biāo)6 5 4 3 2 1四、學(xué)習(xí)效果非常同意非常不同意01. 經(jīng)過(guò)本學(xué)期的授課教學(xué)後，學(xué)生能對(duì)本科目充分理解6 5 4 3 2 102. 本科目能引發(fā)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)相關(guān)課程的興趣6 5 4 3 2 103. 本科目的學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生而言很有收穫6 5

45、 4 3 2 104. 這是一門值得學(xué)習(xí)的課程6 5 4 3 2 105. 本科目能夠引起學(xué)生修習(xí)相關(guān)科目的興趣6 5 4 3 2 1五、綜合評(píng)鑑（本項(xiàng)目?jī)H供參考，不列入評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)）01. 與本校其他老師相比，您認(rèn)為自己的表現(xiàn)？?jī)?yōu)良 6 5 4 3 2 1 不佳02. 您認(rèn)為自己的考試評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)是否公平？公平 6 5 4 3 2 1 不公平03. 與您任教的其他科目比較，本科目的課業(yè)負(fù)擔(dān)？重 6 5 4 3 2 1 輕國(guó)立高雄餐旅學(xué)院家事類課程發(fā)展中心技術(shù)類課程教學(xué)評(píng)鑑表(教師版)說(shuō)明：1.在辛苦了一學(xué)期後，我們非常期望得到您對(duì)自己從事任教科目的自我評(píng)量，您的作答將有助於學(xué)校改進(jìn)教學(xué)，提升教學(xué)品質(zhì)

46、，故務(wù)請(qǐng)切實(shí)填答。2.本問(wèn)卷的選擇部份，每題請(qǐng)選擇一個(gè)答案，請(qǐng)參照每題後所附尺度，在適當(dāng)?shù)膬?nèi)打勾或劃圈?；举Y料（請(qǐng)依您所屬系科填答此基本資料）01. 性別男生 女生02. 系科旅館系(科) 餐飲系(科) 旅運(yùn)系(科) 航空系(科)烘焙系(科) 西廚系(科) 中廚系(科)餐旅科餐旅管理研究所03. 您是屬於：一般教師技術(shù)教師04. 您的學(xué)歷：博士碩士學(xué)士05. 您的職級(jí)：教授副教授講師助教06. 您的教學(xué)年資：年07. 您所任教的科目名稱：評(píng)鑑項(xiàng)目及問(wèn)題一、敬業(yè)精神非常同意非常不同意01. 我的教學(xué)態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)6 5 4 3 2 102. 我能夠按時(shí)授課，不無(wú)故遲到早退或缺席6 5 4 3 2

47、 103. 我的課前準(zhǔn)備相當(dāng)充分6 5 4 3 2 104. 我的教學(xué)顯示其熱誠(chéng)6 5 4 3 2 1二、授課方法01. 學(xué)期初分發(fā)並說(shuō)明課程大綱，使課程進(jìn)度明白清楚6 5 4 3 2 102. 我的教學(xué)方式能啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣6 5 4 3 2 103. 我會(huì)鼓勵(lì)同學(xué)參與教學(xué)活動(dòng)（如：提問(wèn)題、討論等）6 5 4 3 2 104. 我會(huì)適時(shí)提供指引，促進(jìn)學(xué)生思考6 5 4 3 2 105. 我會(huì)重視學(xué)生反應(yīng)，願(yuàn)意隨時(shí)修正教學(xué)方式6 5 4 3 2 106. 我能夠運(yùn)用教學(xué)媒體輔助，提昇教學(xué)成效6 5 4 3 2 107. 我的課堂時(shí)間運(yùn)用恰當(dāng)6 5 4 3 2 108. 我對(duì)於教學(xué)內(nèi)容講解清楚6

48、 5 4 3 2 1三、教學(xué)內(nèi)容01. 我能夠依照課程進(jìn)度，有系統(tǒng)地講授課程內(nèi)容6 5 4 3 2 102. 我在說(shuō)明理論時(shí)，常舉例子促進(jìn)理解6 5 4 3 2 103. 我的授課資料適當(dāng)，能符合學(xué)科的需要6 5 4 3 2 104. 我的考題反應(yīng)出老師上課所強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)6 5 4 3 2 105. 本科目的教材份量適中6 5 4 3 2 106. 本科目的教材內(nèi)容難易適中6 5 4 3 2 107. 本科目的教學(xué)內(nèi)容組織完善6 5 4 3 2 108. 本科目的教材內(nèi)容符合教學(xué)目標(biāo)6 5 4 3 2 109. 我相當(dāng)重視專業(yè)技能的程序，以及各個(gè)程序步驟之間的邏輯6 5 4 3 2 110. 我能夠針對(duì)專業(yè)技能的過(guò)程，加強(qiáng)同學(xué)形成完整連貫的印象6 5 4 3 2 111. 我相當(dāng)強(qiáng)調(diào)專業(yè)技能背後的理論基礎(chǔ)6 5 4 3 2 112. 對(duì)於專業(yè)技能，我能夠採(cǎi)用概念性架構(gòu)，幫助同學(xué)形成統(tǒng)整的知識(shí)結(jié)構(gòu)6 5 4 3 2 1四、學(xué)習(xí)效果非常同意非常不同意01. 經(jīng)過(guò)本學(xué)期的授課教學(xué)後，學(xué)生能對(duì)本科目充分理解6 5 4 3 2 102. 本科目能引發(fā)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)相關(guān)課程的興趣6 5 4 3 2 103.