“英語美食大賽”夢幻紫戀紫薯食材做法

1、第八屆第八屆“英語美食大賽英語美食大賽”夢幻紫夢幻紫戀紫薯食材做法戀紫薯食材做法食材食材明細(xì)明細(xì)： 中筋面粉 300克 溫水 150毫升 干酵母 3克 白糖 5克 奶粉 10克 草莓粉 20克。營養(yǎng)價值營養(yǎng)價值： 紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素?；ㄇ嗨貙?00多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素?；ㄇ嗨厥悄壳翱茖W(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍1、酵母溶于溫水中，靜置5分鐘。2、面粉盆中加奶粉、

2、白糖拌勻，分次加入酵母水。3、揉成軟硬適中面團(tuán)，包上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。4、發(fā)酵至原來的1.5倍到2倍大，呈現(xiàn)蜂窩狀；用手輕輕將面團(tuán)擠壓排除氣泡。5、面團(tuán)摻入草莓粉，揉至均勻上色。6、面團(tuán)揉搓成條狀,切成均勻的小劑子，撒少許面粉搟成中間厚邊緣薄的餃子皮。 7、將5片面片如圖層層壓疊。 8、由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷。9、用筷子在面卷中線位置往下輕壓。 10、邊壓邊滾動面卷，來回幾次使面卷斷開呈花朵狀。11、將生坯碼入蒸籠里，保持一定的間距，蓋上蓋子，發(fā)酵約1020分鐘。12大火燒開蒸鍋內(nèi)的水后，轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘。關(guān)火，3分鐘后揭蓋出鍋。做法：做法：Ingredients：300 g fl

3、our; 150 ml warm dry yeast ;3 g sugar, 5 grams of milk powder ;20 grams; 10 grams of strawberries.The nutritional value：Purple sweet potato, potato flesh purple to dark purple. It is in addition to ordinary sweet potato nutrients, but also rich in selenium and anthocyanins. Anthocyanins of more than

4、 100 kinds of diseases, prevention and treatment, known as the following seven largest water essential nutrients, protein, fat, carbohydrates, vitamins, minerals after. Anthocyanins are found in the scientific community to prevent disease, protect human health. It is the most direct and most effective, safest radical scavenger, and its free radical scavenging ability is 20 times the vi