生產(chǎn)運(yùn)作管理課程標(biāo)準(zhǔn)(共9頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 生產(chǎn)運(yùn)作管理課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程的基本情況課程中文名稱: 生產(chǎn)運(yùn)作管理課程代碼：課程性質(zhì)：專業(yè)必修課 課程學(xué)時(shí)：64學(xué)時(shí)課程學(xué)分：4學(xué)分適用專業(yè)：物流管理先修課程：現(xiàn)代物流學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、管理學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課程二、教學(xué)目標(biāo) 生產(chǎn)（運(yùn)作）是將人力、物料、設(shè)備、資金、信息、技術(shù)等生產(chǎn)要素(投入)變換為有形產(chǎn)品和/或服務(wù)(無(wú)形產(chǎn)品)的過(guò)程。生產(chǎn)管理是對(duì)制造業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)和非制造業(yè)的服務(wù)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織和控制，它涉及生產(chǎn)系統(tǒng)的整個(gè)生命周期，包括生產(chǎn)系統(tǒng)的產(chǎn)生、運(yùn)行與維護(hù)三大階段。本課程在介紹生產(chǎn)系統(tǒng)和生產(chǎn)管理的基本概念、生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略、現(xiàn)代生產(chǎn)管理

2、新概念和新方法的內(nèi)容，并著重從定量分析的角度，分析和討論各類典型生產(chǎn)與運(yùn)作管理系統(tǒng)的計(jì)劃與最優(yōu)控制問(wèn)題，為深入研究新型生產(chǎn)與運(yùn)作管理系統(tǒng)提供新的思想和理論分析工具。教學(xué)目的： 1）了解生產(chǎn)管理在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的重要性，把握生產(chǎn)管理與企業(yè)其它職能管理(財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、人力資源等)之間的關(guān)系； 2）全面了解生產(chǎn)管理的內(nèi)容和方法體系； 3）了解現(xiàn)代企業(yè)在生產(chǎn)管理上面臨的新挑戰(zhàn)； 4）了解生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的基本方法；5）學(xué)會(huì)運(yùn)用運(yùn)作管理的新思想與新方法分析解決實(shí)際問(wèn)題。三、課時(shí)安排課程內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配表序號(hào)課 題學(xué)時(shí)分配總學(xué)時(shí)其中講授實(shí)踐一生產(chǎn)與運(yùn)作管理總論22二生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程組織1046三工作設(shè)計(jì)與工作研究826四

3、生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃1046五生產(chǎn)運(yùn)作控制1266六生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理1266七物流管理24八質(zhì)量管理44九項(xiàng)目管理44十設(shè)備管理44十一生產(chǎn)運(yùn)作管理新模式44合計(jì)623230機(jī)動(dòng)2總 計(jì)64四、教學(xué)內(nèi)容與要求第一章生產(chǎn)運(yùn)作管理概述 教學(xué)內(nèi)容 生產(chǎn)管理的基本概念目的要求1、掌握生產(chǎn)與生產(chǎn)管理的基本概念，熟練掌握制造性生產(chǎn)、服務(wù)性生產(chǎn)的分類及各類別的特征。2、熟悉生產(chǎn)過(guò)程組織的基本原則和要求，并對(duì)物料的三種典型移動(dòng)方式分析判斷；3、了解社會(huì)組織的含義及其基本職能，理解生產(chǎn)運(yùn)作管理的意義。 重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：物料的三種典型移動(dòng)方式。 難點(diǎn)：物料的三種典型移動(dòng)方式。課時(shí)分配 4學(xué)時(shí)。第二章生產(chǎn)運(yùn)作組織過(guò)程 教學(xué)內(nèi)容

4、 生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程分類、生產(chǎn)周期目的要求1、掌握生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程分類及其特點(diǎn)，合理組織生產(chǎn)過(guò)程的要求，2、掌握生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的時(shí)間結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)周期，生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程三種移動(dòng)方式及其周期計(jì)算方法，生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程排序原理與方法 重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程分類。 重點(diǎn)：生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程分類。課時(shí)分配 4學(xué)時(shí)。第三章工藝設(shè)計(jì)和工作研究 教學(xué)內(nèi)容 產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)程、工藝過(guò)程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)目的要求1、掌握現(xiàn)代企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)組織，主要包括企業(yè)技術(shù)系統(tǒng)的活動(dòng)、產(chǎn)品開發(fā)對(duì)生產(chǎn)成本的影響、產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)程、工藝過(guò)程設(shè)計(jì)等；掌握影響生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)的主要因素和生產(chǎn)流程選擇決策等問(wèn)題。2、熟悉產(chǎn)品開發(fā)組織的

5、新方法并行工程，包括并行工程的產(chǎn)生、發(fā)展和應(yīng)用等。3、了解新產(chǎn)品開發(fā)與企業(yè)研究與開發(fā)的關(guān)系，并對(duì)現(xiàn)代企業(yè)的研究與開發(fā)工作有全面了解。 重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：工藝過(guò)程設(shè)計(jì)。 難點(diǎn)：工藝過(guò)程設(shè)計(jì)。課時(shí)分配 4學(xué)時(shí)。第四章生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃 教學(xué)內(nèi)容 生產(chǎn)與運(yùn)作的基本原理、生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)目的要求1、理解和掌握生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃的基本原理，生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃的層次結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的生產(chǎn)能力的概念2、掌握生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)產(chǎn)能計(jì)算方法，生產(chǎn)能力的綜合平衡方法，生產(chǎn)儲(chǔ)存式企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃制定，訂單生產(chǎn)式企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的制定 重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：生產(chǎn)與運(yùn)作的基本原理。 難點(diǎn)：生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)產(chǎn)能計(jì)算方法。課時(shí)分配 8學(xué)時(shí)。第五章生產(chǎn)運(yùn)

6、作控制 教學(xué)內(nèi)容 生產(chǎn)運(yùn)作控制的原理、生產(chǎn)運(yùn)作的基本概念目的要求1. 掌握生產(chǎn)運(yùn)作控制的原理2. 了解生產(chǎn)運(yùn)作的基本概念 重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：生產(chǎn)運(yùn)作的控制。 難點(diǎn)：生產(chǎn)運(yùn)作的控制。課時(shí)分配 6學(xué)時(shí)。第六章生產(chǎn)運(yùn)作管理 教學(xué)內(nèi)容 生產(chǎn)運(yùn)作現(xiàn)場(chǎng)管理、看板管理、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)、5S管理目的要求1、 掌握生產(chǎn)運(yùn)作現(xiàn)場(chǎng)管理的特點(diǎn)和要求2、 理解現(xiàn)場(chǎng)管理的方法和工具，目視化管理，看板管理，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，質(zhì)量監(jiān)控，5s管理。 重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：看板管理； 難點(diǎn)：看板管理。課時(shí)分配 6學(xué)時(shí)。第七章物流管理 教學(xué)內(nèi)容 物流系統(tǒng)、物流系統(tǒng)的構(gòu)成與物流系統(tǒng)的建立、物流系統(tǒng)的評(píng)價(jià)目的要求1、掌握和了解供應(yīng)鏈管理理論，物流管

7、理理論，物流中心運(yùn)作管理、物流運(yùn)輸管理，庫(kù)存管理與庫(kù)存模型，采購(gòu)與供應(yīng)商管理、物資消耗定額與供應(yīng)計(jì)劃，物料搬運(yùn)管理，物流配送管理。 重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：物流配送管理價(jià)； 難點(diǎn)：物流配送管理。課時(shí)分配 4學(xué)時(shí)。第八章質(zhì)量管理 教學(xué)內(nèi)容 質(zhì)量管理、因果分析法、排列圖法目的要求1、 了解質(zhì)量管理的發(fā)展過(guò)程。2、 掌握質(zhì)量的概念與質(zhì)量管理的意義。3、 了解質(zhì)量管理中的經(jīng)濟(jì)效益分析方式。4、 掌握全面質(zhì)量管理的基本概念，全面質(zhì)量管理的主要特點(diǎn)，全面質(zhì)量管理的工作原則。5、 了解 ISO9000國(guó)際質(zhì)量系列標(biāo)準(zhǔn)，包括：產(chǎn)生背景，系列標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介，ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)與全面質(zhì)量管理的關(guān)系。6、 了解質(zhì)量控制的過(guò)程

8、和內(nèi)容。7、 掌握進(jìn)行質(zhì)量管理的統(tǒng)計(jì)方法：排列圖法、因果分析法、相關(guān)圖法等。 重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：因果分析法； 難點(diǎn)：因果分析法。課時(shí)分配 4學(xué)時(shí)。第九章項(xiàng)目管理 教學(xué)內(nèi)容 網(wǎng)絡(luò)圖的繪制、網(wǎng)絡(luò)時(shí)間參數(shù)計(jì)算目的要求1、掌握網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)的基本原理和方法，包括網(wǎng)絡(luò)圖的繪制、網(wǎng)絡(luò)時(shí)間參數(shù)計(jì)算（事件時(shí)間參數(shù)的計(jì)算、活動(dòng)時(shí)間參數(shù)的計(jì)算、網(wǎng)絡(luò)時(shí)間參數(shù)的計(jì)算）。并在此基礎(chǔ)上，熟悉網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的優(yōu)化，包括時(shí)間優(yōu)化、時(shí)間費(fèi)用優(yōu)化、時(shí)間資源優(yōu)化等。2、了解項(xiàng)目及項(xiàng)目管理的含義和特點(diǎn)、項(xiàng)目管理的目標(biāo)和項(xiàng)目管理的特點(diǎn) 重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：網(wǎng)絡(luò)時(shí)間參數(shù)計(jì)算； 難點(diǎn)：網(wǎng)絡(luò)時(shí)間參數(shù)計(jì)算。課時(shí)分配 8學(xué)時(shí)。第十章設(shè)備管理 教學(xué)內(nèi)容 設(shè)備維

9、修體質(zhì)、設(shè)備故障曲線目的要求1了解機(jī)器零件的磨損規(guī)律、設(shè)備故障曲線及設(shè)備維修體制；2、理解設(shè)備基本維護(hù)決策 重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：設(shè)備維修體質(zhì)； 難點(diǎn)：設(shè)備維修體質(zhì)。課時(shí)分配 4學(xué)時(shí)。第十一章生產(chǎn)運(yùn)作管理模式 教學(xué)內(nèi)容 JIT的原理、看板系統(tǒng)目的要求1、掌握J(rèn)IT的實(shí)質(zhì)和看板控制系統(tǒng)的情況，包括JIT的出發(fā)點(diǎn)、JIT的起源、推進(jìn)式系統(tǒng)和牽引式系統(tǒng)，以及豐田的看板控制系統(tǒng)，對(duì)用看板組織生產(chǎn)的過(guò)程全面掌握。2、熟悉組織準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)的條件，包括組織混流生產(chǎn)、減少調(diào)整準(zhǔn)備時(shí)間、建立JIT制造單元、準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)、從根源上保證質(zhì)量等。3、了解精細(xì)生產(chǎn)的起源、基本思想、主要內(nèi)容等。 重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：看板系統(tǒng)； 難點(diǎn)：看板

10、系統(tǒng)。課時(shí)分配 4學(xué)時(shí)。五、教學(xué)進(jìn)度安排周次 課程章節(jié) 序號(hào)授課方式授課簡(jiǎn)要內(nèi)容及提綱作業(yè)（或輔導(dǎo)）理論實(shí)踐 學(xué)時(shí)第一周1.11.23生產(chǎn)運(yùn)作管理的概念及生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的分類1.31生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷史備 注第二周2.12.24生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程組織備 注第三周3.13.24勞動(dòng)生產(chǎn)率、工作設(shè)計(jì)備 注第四周3.33.42工作研究、勞動(dòng)組織設(shè)計(jì)4.11計(jì)劃管理概述4.21綜合生產(chǎn)計(jì)劃與主生產(chǎn)計(jì)劃備 注第五周4.22綜合計(jì)劃與主生產(chǎn)計(jì)劃4.32生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃備 注第六周4.42生產(chǎn)能力計(jì)劃5.11控制的基本原理5.21生產(chǎn)運(yùn)作控制概述備 注第七周5.32生產(chǎn)進(jìn)度控制5.42生產(chǎn)成本控制備 注第八周6.1.

11、6.22生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的概念 定置管理6.325S管理備 注第九周6.42目視管理7.17.22物流管理概述、采購(gòu)管理備 注第十周7.37.53采購(gòu)管理、庫(kù)存管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、配送管理8.1全面質(zhì)量管理概述備 注第十一周8.28.3全面質(zhì)量管理常用方法8.4 8.5質(zhì)量成本管理、ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介備 注第十二周9.11項(xiàng)目管理概述9.2 9.33網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)備 注第十三周9.3 9.43網(wǎng)絡(luò)時(shí)間參數(shù)計(jì)算與關(guān)鍵路線網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的優(yōu)化10.11設(shè)備管理概述備 注第十四周10.210.33設(shè)備維修。設(shè)備的更新改造11.11準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)方式備 注第十五周11.22精益生產(chǎn)方式11.311.42計(jì)算機(jī)集成

12、制造系統(tǒng)、柔性制造系統(tǒng)備 注第十六周11511.62企業(yè)流程再造綠色制造2豐田模式備 注六、教學(xué)方式 以講授為主，多種教學(xué)方法綜合運(yùn)用：講授教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法、案例式教學(xué)法七、考試（考核）方式1閉卷考試 120分鐘2考試題型與綜合練習(xí)一致3期末考試占總成績(jī)70%八、參考教材及教學(xué)參考資料 教材：生產(chǎn)與運(yùn)作管理，王建民主編 ，北京大學(xué)出版社，2010版參考書：1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理，陳榮秋等主編，高等教育出版社，1999年版。2、現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理，黃力等主編，機(jī)械工業(yè)出版社，1998年版。3、現(xiàn)代生產(chǎn)管理學(xué)，陳心德主編，世界圖書出版公司，1998年版。4、企業(yè)生產(chǎn)管理，中國(guó)企業(yè)管理研究會(huì)企業(yè)管理編寫組，經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社，1999年版。九、編寫說(shuō)明本課程是在學(xué)完運(yùn)籌學(xué)、管理學(xué)及其他相關(guān)學(xué)科基礎(chǔ)上開設(shè)的，由于生產(chǎn)運(yùn)作管理內(nèi)容理論性強(qiáng)、實(shí)踐性強(qiáng)，因而在學(xué)習(xí)過(guò)程中要讓學(xué)生針對(duì)課內(nèi)重點(diǎn)、難點(diǎn)及進(jìn)行課后練習(xí)和案例分析。課前