糧油食品標準與法規(guī)-第1章

1、2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)22022-5-10糧油食品標準與法規(guī)32022-5-10糧油食品標準與法規(guī)42022-5-10糧油食品標準與法規(guī)52022-5-10糧油食品標準與法規(guī)62022-5-10糧油食品標準與法規(guī)72022-5-10糧油食品標準與法規(guī)8第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)9第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)10第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)11第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)12第一節(jié)第

2、一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)13第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)14第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)15第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)16第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)17第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)18第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)19第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與

3、法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)20第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)211.1.制定主體不同制定主體不同技術(shù)法規(guī)由國家立法機關(guān)、政府部門或其授權(quán)的機構(gòu)制定技術(shù)法規(guī)由國家立法機關(guān)、政府部門或其授權(quán)的機構(gòu)制定。標準則是由標準化機構(gòu)制定，由公認機構(gòu)批準供通用。標準則是由標準化機構(gòu)制定，由公認機構(gòu)批準供通用。2.2.法律效力不同法律效力不同3.3.制定目的不同制定目的不同4.4.內(nèi)容不同內(nèi)容不同5.5.對國際貿(mào)易影響不同對國際貿(mào)易影響不同6.6.可協(xié)調(diào)性不同可協(xié)調(diào)性不同7.7.知識產(chǎn)權(quán)不同知識產(chǎn)權(quán)不同技術(shù)法規(guī)是強制性的，是政府控制市場的一種嚴厲

4、措施。技術(shù)法規(guī)是強制性的，是政府控制市場的一種嚴厲措施。標準是自愿性的，非強制執(zhí)行（強制性標準的強制性由法標準是自愿性的，非強制執(zhí)行（強制性標準的強制性由法律賦予）。律賦予）。技術(shù)法規(guī)的制定主要是出于人本主義，標準的制定是技術(shù)法規(guī)的制定主要是出于人本主義，標準的制定是出于物本主義。出于物本主義。技術(shù)法規(guī)一般多側(cè)重與規(guī)定產(chǎn)品的基本要求，而標準技術(shù)法規(guī)一般多側(cè)重與規(guī)定產(chǎn)品的基本要求，而標準大多規(guī)定的是技術(shù)細節(jié)。大多規(guī)定的是技術(shù)細節(jié)。技術(shù)法規(guī)對國際貿(mào)易影響更大、更直接，成為最重要的技術(shù)技術(shù)法規(guī)對國際貿(mào)易影響更大、更直接，成為最重要的技術(shù)性貿(mào)易措施之一。標準在國際貿(mào)易中的壁壘作用逐漸弱化。性貿(mào)易措施之

5、一。標準在國際貿(mào)易中的壁壘作用逐漸弱化。標準可協(xié)調(diào)，不同國家之間技術(shù)法規(guī)協(xié)調(diào)難度極大。標準可協(xié)調(diào)，不同國家之間技術(shù)法規(guī)協(xié)調(diào)難度極大。技術(shù)法規(guī)作為官方文件是沒有版權(quán)的，而標準則受到技術(shù)法規(guī)作為官方文件是沒有版權(quán)的，而標準則受到版權(quán)保護。版權(quán)保護。第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)22第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)23第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)24第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述1.1.利益保障利益保障市場經(jīng)濟關(guān)系的各種行為，大多為了實現(xiàn)一定的物

6、市場經(jīng)濟關(guān)系的各種行為，大多為了實現(xiàn)一定的物質(zhì)利益，法律通過及時制止侵犯他人、集體和國家質(zhì)利益，法律通過及時制止侵犯他人、集體和國家利益的違法犯罪行為，來保障市場經(jīng)濟利益的違法犯罪行為，來保障市場經(jīng)濟。2.2.秩序保障秩序保障法律引導(dǎo)和促進市場行為在一定的秩序中正常進行，法律引導(dǎo)和促進市場行為在一定的秩序中正常進行，從而保障市場經(jīng)濟的發(fā)展。從而保障市場經(jīng)濟的發(fā)展。2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)25第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述市場經(jīng)濟法律法規(guī)體系市場經(jīng)濟法律法規(guī)體系憲法憲法市場主體法市場主體法市場主體行為市場主體行為規(guī)則法規(guī)則法市場管理規(guī)則市場管理規(guī)則法法市場體系法市場體系法

7、市場宏觀調(diào)控市場宏觀調(diào)控法法社會保障法社會保障法民法民法2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)26第一節(jié)第一節(jié) 標準與法規(guī)概述標準與法規(guī)概述2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)272022-5-10糧油食品標準與法規(guī)28第二節(jié)第二節(jié) 糧油食品安全的保障體系糧油食品安全的保障體系食品食品安全安全衛(wèi)生安全衛(wèi)生安全第一層含義：食品數(shù)量的安全問題第一層含義：食品數(shù)量的安全問題（Food SecurityFood Security）質(zhì)量安全質(zhì)量安全數(shù)量安全數(shù)量安全營養(yǎng)安全營養(yǎng)安全第二層含義：食品質(zhì)量的安全問題第二層含義：食品質(zhì)量的安全問題（Food SafetyFood Safety）生物安全生物安全可持

8、續(xù)性安全可持續(xù)性安全2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)29第二節(jié)第二節(jié) 糧油食品安全的保障體系糧油食品安全的保障體系2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)30第二節(jié)第二節(jié) 糧油食品安全的保障體系糧油食品安全的保障體系2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)31第二節(jié)第二節(jié) 糧油食品安全的保障體系糧油食品安全的保障體系2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)32第二節(jié)第二節(jié) 糧油食品安全的保障體系糧油食品安全的保障體系2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)33第二節(jié)第二節(jié) 糧油食品安全的保障體系糧油食品安全的保障體系2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)34第二節(jié)第二節(jié) 糧油食品安全的保障體系糧油食品安全的

9、保障體系2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)35第二節(jié)第二節(jié) 糧油食品安全的保障體系糧油食品安全的保障體系2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)362022-5-10糧油食品標準與法規(guī)37第三節(jié)第三節(jié) 糧油食品標準與法規(guī)的制定糧油食品標準與法規(guī)的制定2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)38第三節(jié)第三節(jié) 糧油食品標準與法規(guī)的制定糧油食品標準與法規(guī)的制定2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)39第三節(jié)第三節(jié) 糧油食品標準與法規(guī)的制定糧油食品標準與法規(guī)的制定2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)40第三節(jié)第三節(jié) 糧油食品標準與法規(guī)的制定糧油食品標準與法規(guī)的制定2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)41第三節(jié)第三節(jié) 糧油食品標準與法規(guī)的制定糧油食品標準與法規(guī)的制定2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)42第三節(jié)第三節(jié) 糧油食品標準與法規(guī)的制定糧油食品標準與法規(guī)的制定征求征求意見意見審查審查批準批準出版出版復(fù)審復(fù)審廢止廢止預(yù)階段預(yù)階段立項立項起草起草2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)43第三節(jié)第三節(jié) 糧油食品標準與法規(guī)的制定糧油食品標準與法規(guī)的制定2022-5-10糧油食品標準與法規(guī)44第三節(jié)第三節(jié) 糧油食品標準與法規(guī)的制定糧油食品標準與法規(guī)的制定20