項(xiàng)目五羊奶生產(chǎn)技術(shù)孫耀輝素材PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1第1頁(yè)/共90頁(yè)第2頁(yè)/共90頁(yè)第3頁(yè)/共90頁(yè)第4頁(yè)/共90頁(yè)第5頁(yè)/共90頁(yè)項(xiàng)目五羊奶生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目五羊奶生產(chǎn)技術(shù)任務(wù)一任務(wù)一 山羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)山羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)第6頁(yè)/共90頁(yè)營(yíng)養(yǎng)成分營(yíng)養(yǎng)成分山羊奶山羊奶牛奶牛奶人奶人奶脂肪3.83.64.0去脂干物質(zhì)8.99.08.9乳糖4.14.76.9蛋白質(zhì)3.03.01.1灰分0.80.70.3鈣0.190.180.04磷0.270.230.06氯化物0.150.100.06維生素A/(國(guó)際單位/g脂肪)392132維生素B/(g/100mL)684517核黃素/(g/100mL)2101 5986三種奶的營(yíng)養(yǎng)成分比較 (%) 第7頁(yè)

2、/共90頁(yè)采集山羊乳樣本分析羊乳中脂肪含量分析羊乳中去脂干物質(zhì)含量分析羊乳中乳糖含量分析羊乳中蛋白質(zhì)含量分析羊乳中灰分含量采集山牛乳樣本分析牛乳中脂肪含量分析牛乳中去脂干物質(zhì)含量分析牛乳中乳糖含量分析牛乳中蛋白質(zhì)含量分析牛乳中灰分含量查閱資料，列出人乳中各營(yíng)養(yǎng)素含量結(jié)合相關(guān)資料對(duì)比羊乳、牛乳和人乳中各營(yíng)養(yǎng)素含量結(jié)合相關(guān)資料總結(jié)羊奶的營(yíng)養(yǎng)特性結(jié)合相關(guān)資料總結(jié)羊奶的營(yíng)養(yǎng)特性第8頁(yè)/共90頁(yè)第9頁(yè)/共90頁(yè)了解沙能奶山羊的品種形成和外貌特征，掌握沙能山羊的生產(chǎn)和繁殖性能，評(píng)價(jià)其飼養(yǎng)特性。第10頁(yè)/共90頁(yè)第11頁(yè)/共90頁(yè)第12頁(yè)/共90頁(yè)第13頁(yè)/共90頁(yè)調(diào)查沙能山羊的產(chǎn)發(fā)與分布，了解其適宜的飼養(yǎng)

3、環(huán)境考查沙能山羊的外貌特征考查沙能山羊的生產(chǎn)性能與繁殖力分析、評(píng)價(jià)沙能山羊的飼養(yǎng)特性第14頁(yè)/共90頁(yè)了解吐根堡奶山羊的品種形成和外貌特征，掌握吐根堡奶山羊的生產(chǎn)和繁殖性能，評(píng)價(jià)其飼養(yǎng)特性。第15頁(yè)/共90頁(yè)第16頁(yè)/共90頁(yè)第17頁(yè)/共90頁(yè)第18頁(yè)/共90頁(yè)調(diào)查吐根堡奶山羊的產(chǎn)發(fā)與分布，了解其適宜飼養(yǎng)環(huán)境考查吐根堡奶山羊的外貌特征考查吐根堡奶山羊的生產(chǎn)性能與繁殖力分析、評(píng)價(jià)吐根堡奶山羊的飼養(yǎng)特性第19頁(yè)/共90頁(yè)了解嶗山奶山羊的品種形成和外貌特征，掌握嶗山奶山羊的生產(chǎn)和繁殖性能，評(píng)價(jià)其飼養(yǎng)特性。第20頁(yè)/共90頁(yè)第21頁(yè)/共90頁(yè)第22頁(yè)/共90頁(yè)第23頁(yè)/共90頁(yè)調(diào)查嶗山奶山羊的產(chǎn)發(fā)與分

4、布，了解其適宜飼養(yǎng)環(huán)境考查嶗山奶山羊的外貌特征考查嶗山奶山羊的生產(chǎn)性能與繁殖力分析、評(píng)價(jià)嶗山奶山羊的飼養(yǎng)特性第24頁(yè)/共90頁(yè)了解關(guān)中奶山羊的品種形成和外貌特征，掌握關(guān)中奶山羊的生產(chǎn)和繁殖性能，評(píng)價(jià)其飼養(yǎng)特性。第25頁(yè)/共90頁(yè)第26頁(yè)/共90頁(yè)第27頁(yè)/共90頁(yè)第28頁(yè)/共90頁(yè)調(diào)查關(guān)中奶山羊的產(chǎn)發(fā)與分布，了解其適宜飼養(yǎng)環(huán)境考查關(guān)中奶山羊的外貌特征考查關(guān)中奶山羊的生產(chǎn)性能與繁殖力分析、評(píng)價(jià)關(guān)中奶山羊的飼養(yǎng)特性第29頁(yè)/共90頁(yè)第30頁(yè)/共90頁(yè)第31頁(yè)/共90頁(yè)任務(wù)三任務(wù)三 奶山羊飼料的配合奶山羊飼料的配合子任務(wù)一子任務(wù)一 選擇奶山羊常用飼料選擇奶山羊常用飼料 第32頁(yè)/共90頁(yè)第33頁(yè)/共

5、90頁(yè)第34頁(yè)/共90頁(yè)第35頁(yè)/共90頁(yè)第36頁(yè)/共90頁(yè)第37頁(yè)/共90頁(yè)考查奶山羊常用的青粗飼料考查奶山羊常用的精飼料調(diào)查當(dāng)?shù)仫暳腺Y源選擇奶山羊的飼料考查奶山羊常用的添加劑類(lèi)飼料第38頁(yè)/共90頁(yè)任務(wù)三任務(wù)三 奶山羊飼料的配合奶山羊飼料的配合子任務(wù)二子任務(wù)二 奶山羊日糧的營(yíng)養(yǎng)分析奶山羊日糧的營(yíng)養(yǎng)分析 第39頁(yè)/共90頁(yè)第40頁(yè)/共90頁(yè)第41頁(yè)/共90頁(yè)第42頁(yè)/共90頁(yè)第43頁(yè)/共90頁(yè)第44頁(yè)/共90頁(yè)第45頁(yè)/共90頁(yè)第46頁(yè)/共90頁(yè)體重（千克）日糧消化能（兆焦）粗蛋白質(zhì)（克）鈣（克）磷（克）維生素A(國(guó)際單位)維生素D（國(guó)際單位）干物質(zhì)需要量（占體重的百分比）1千克含8.4兆焦

6、代謝能1千克含10.0兆焦代謝能1020304050607080901002.934.946.658.289.7911.2112.5913.8915.1916.442238516375869610611612611223344450.70.71.41.42.12.12.82.82.83.54007009001200140016001800200022002400841441952432853273694084444802.82.42.22.01.91.81.81.71.61.62.42.01.81.71.61.51.51.41.41.3奶山羊的基本營(yíng)養(yǎng)需要 第47頁(yè)/共90頁(yè)日糧消化能（兆焦）

7、粗蛋白質(zhì)（克）鈣（克）磷（克）維生素A(國(guó)際單位)維生素D（國(guó)際單位）干物質(zhì)需要量（占體重的百分比）1千克含8.4兆焦代謝能1千克含10.0兆焦代謝能7.288221.411002130.710.59奶山羊妊娠后期需增加的營(yíng)養(yǎng)需要 第48頁(yè)/共90頁(yè)體重（千克）日糧消化能（兆焦）粗蛋白質(zhì)（克）鈣（克）磷（克）維生素A(國(guó)際單位)維生素D（國(guó)際單位）干物質(zhì)需要量（占體重的百分比）1千克含8.4兆焦代謝能1千克含10.0兆焦代謝能501001501.843.685.521428421120.70.71.40.30.50.8541081620.180.360.540.150.300.4奶山羊平均日增

8、重50克每日的營(yíng)養(yǎng)需要第49頁(yè)/共90頁(yè)乳脂率（%）日糧消化能（兆焦）粗蛋白質(zhì)（克）鈣（克）磷（克）維生素A(國(guó)際單位)維生素D（國(guó)際單位）干物質(zhì)需要量（占體重的百分比）1千克含8.4兆焦代謝能1千克含10.0兆焦代謝能2.53.03.54.04.55.05.56.06.156.236.326.406.496.576.656.745964687277828690222333331.41.41.42.12.12.12.12.1380038003800380038003800380038007607607607607607607607600.470.480.490.50.510.520.530.5

9、40.370.380.390.40.410.420.430.44奶山羊每日生產(chǎn)1千克乳所增加的營(yíng)養(yǎng)需要第50頁(yè)/共90頁(yè)計(jì)算奶山羊日糧中各組分消化能的總和計(jì)算奶山羊日糧中各組分粗蛋白質(zhì)的總和計(jì)算奶山羊日糧中各組分鈣的總和計(jì)算奶山羊日糧中各組分磷的總和計(jì)算奶山羊日糧中各組分干物質(zhì)的總和計(jì)算奶山羊日糧中各組分干物持的總和對(duì)比日糧營(yíng)養(yǎng)含量與營(yíng)養(yǎng)需要量計(jì)算奶山羊各養(yǎng)分的營(yíng)養(yǎng)需要量第51頁(yè)/共90頁(yè)第52頁(yè)/共90頁(yè)第53頁(yè)/共90頁(yè)任務(wù)四任務(wù)四 奶山羊的飼養(yǎng)奶山羊的飼養(yǎng)子任務(wù)一子任務(wù)一 奶山羊飼養(yǎng)方式的選擇奶山羊飼養(yǎng)方式的選擇 第54頁(yè)/共90頁(yè)第55頁(yè)/共90頁(yè)分析舍飼飼養(yǎng)的特點(diǎn)分析半舍飼飼養(yǎng)的特點(diǎn)

10、分析放牧飼養(yǎng)的特點(diǎn)選擇奶山羊飼養(yǎng)方式分析當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境與飼養(yǎng)條件第56頁(yè)/共90頁(yè)任務(wù)四任務(wù)四 奶山羊的飼養(yǎng)奶山羊的飼養(yǎng)子任務(wù)二子任務(wù)二 羔羊的飼養(yǎng)羔羊的飼養(yǎng) 第57頁(yè)/共90頁(yè)第58頁(yè)/共90頁(yè)第59頁(yè)/共90頁(yè)制定初生羔羊的飼養(yǎng)計(jì)劃制定1040日齡羔羊的飼養(yǎng)計(jì)劃制定4080日齡羔羊的飼養(yǎng)計(jì)劃制定80120日齡羔羊的飼養(yǎng)計(jì)劃第60頁(yè)/共90頁(yè)任務(wù)四任務(wù)四 奶山羊的飼養(yǎng)奶山羊的飼養(yǎng)子任務(wù)三子任務(wù)三 奶山羊泌乳期的飼養(yǎng)奶山羊泌乳期的飼養(yǎng)第61頁(yè)/共90頁(yè)第62頁(yè)/共90頁(yè)第63頁(yè)/共90頁(yè)第64頁(yè)/共90頁(yè)第65頁(yè)/共90頁(yè)制定奶山羊泌乳初期飼養(yǎng)計(jì)劃制定奶山羊泌乳盛期飼養(yǎng)計(jì)劃制定奶山羊泌乳中期飼養(yǎng)

11、計(jì)劃制定奶山羊泌乳后期飼養(yǎng)計(jì)劃第66頁(yè)/共90頁(yè)任務(wù)四任務(wù)四 奶山羊的飼養(yǎng)奶山羊的飼養(yǎng)子任務(wù)四子任務(wù)四 干乳期的飼養(yǎng)干乳期的飼養(yǎng)第67頁(yè)/共90頁(yè)第68頁(yè)/共90頁(yè)第69頁(yè)/共90頁(yè)制定干奶期的飼養(yǎng)計(jì)劃制定干奶前期的飼養(yǎng)計(jì)劃制定干奶后期的飼養(yǎng)計(jì)劃計(jì)劃實(shí)施第70頁(yè)/共90頁(yè)第71頁(yè)/共90頁(yè)第72頁(yè)/共90頁(yè)任務(wù)五任務(wù)五 奶山羊的管理奶山羊的管理子任務(wù)一子任務(wù)一 奶山羊場(chǎng)的建設(shè)奶山羊場(chǎng)的建設(shè) 第73頁(yè)/共90頁(yè)第74頁(yè)/共90頁(yè)第75頁(yè)/共90頁(yè)第76頁(yè)/共90頁(yè)選擇奶山羊場(chǎng)的建設(shè)場(chǎng)址提出山羊奶舍的建設(shè)規(guī)劃提出奶山羊擠奶廳的建設(shè)規(guī)劃第77頁(yè)/共90頁(yè)任務(wù)五任務(wù)五 奶山羊的管理奶山羊的管理子任務(wù)二子任務(wù)二 進(jìn)行奶山羊的日常管理進(jìn)行奶山羊的日常管理第78頁(yè)/共90頁(yè)第79頁(yè)/共90頁(yè)對(duì)羔羊進(jìn)行去角提出奶山羊運(yùn)動(dòng)管理要求進(jìn)行奶山羊的刷拭，提出刷拭的要求進(jìn)行奶山羊修蹄，提出修蹄的技術(shù)要點(diǎn)第80頁(yè)/共90頁(yè)任務(wù)五任務(wù)五 奶山羊的管理奶山羊的管理子任務(wù)三子任務(wù)三 進(jìn)行奶山羊的擠奶進(jìn)行奶山羊的擠奶第81頁(yè)/共90頁(yè)第82頁(yè)/共90頁(yè)棄掉頭兩把奶1擠奶前藥浴2擠奶、卸奶杯5擠奶后藥浴6用紙巾擦干乳3套奶杯4用紙巾