《團(tuán)隊學(xué)習(xí)概述》ppt課件

1、團(tuán)隊學(xué)習(xí)概述團(tuán)隊學(xué)習(xí)概述團(tuán)隊學(xué)習(xí)團(tuán)隊學(xué)習(xí)員工學(xué)習(xí)與開展員工學(xué)習(xí)與開展支持團(tuán)隊學(xué)習(xí)支持團(tuán)隊學(xué)習(xí)培訓(xùn)與訓(xùn)練培訓(xùn)與訓(xùn)練在職培訓(xùn)在職培訓(xùn)員工學(xué)習(xí)與開展員工學(xué)習(xí)與開展I.I.考核知識點：考核知識點：1 1、學(xué)習(xí)、開展、學(xué)習(xí)、開展2 2、學(xué)習(xí)和開展的區(qū)別、學(xué)習(xí)和開展的區(qū)別3 3、開展的循環(huán)周期、開展的循環(huán)周期4 4、員工開展和學(xué)習(xí)的方法、員工開展和學(xué)習(xí)的方法II.II.考核要求考核要求: : 一、了解學(xué)習(xí)與開展的異同。一、了解學(xué)習(xí)與開展的異同。 開展專指可以把課堂或培訓(xùn)中所開展專指可以把課堂或培訓(xùn)中所學(xué)習(xí)的知識運用起來，提高任務(wù)績效。學(xué)習(xí)的知識運用起來，提高任務(wù)績效。只需運用了學(xué)習(xí)的知識，并與實踐相結(jié)只需

2、運用了學(xué)習(xí)的知識，并與實踐相結(jié)合，才干稱之為開展。合，才干稱之為開展。 開展包括了內(nèi)容廣泛的各種活動，開展包括了內(nèi)容廣泛的各種活動，學(xué)習(xí)是其中至關(guān)重要的一個要素，但它學(xué)習(xí)是其中至關(guān)重要的一個要素，但它不是開展的全部。不是開展的全部。 二、了解團(tuán)隊學(xué)習(xí)的重要意義，確保個人目的與組織的目的一致。 對團(tuán)隊學(xué)習(xí)重要性的了解，看GE公司的案例。三、 了解開展的循環(huán)周期，包括下面幾個階段： 明確開展需求：Identify needs 贊同開展目的：Agree objectives 擇開展方法：Select the method 方案學(xué)習(xí)和支持：Plan the learning and support 實

3、施和支持學(xué)習(xí)：Implement and support the learning 檢查目的：Review the objectives 評價學(xué)習(xí)和方法的有效性：Evaluate the learning and the method 各個步驟截然不同而且是相互獨立的，但是它們在實際中經(jīng)常交融在一同。四、掌握開展周期的前三個階段明確開展需求、贊同開展目的、選擇開展方法的特點。一明確開展需求 1、識別團(tuán)隊成員開展需求的方式有許多，包括正式方式和非正式方式。關(guān)鍵一點是找到團(tuán)隊目前情況與績效要求之間的差距。 2、明確員工開展需求時需求思索的要素： A、團(tuán)隊成員了解什么，在做什么； B、團(tuán)隊成員具有的

4、知識和技藝； C、什么樣的學(xué)習(xí)和開展時機(jī)可以提高團(tuán)隊成員的技藝和知識。fdcew房地房地產(chǎn)產(chǎn)E網(wǎng)網(wǎng)二贊同開展目的 開展目的和績效目的雖然嚴(yán)密相連，但它們還是有區(qū)別。 績效目的普通是直接目的或?qū)嵺`目的，我們可以經(jīng)過學(xué)習(xí)或接受相關(guān)訓(xùn)練來協(xié)助實現(xiàn)目的。 開展目的包括對技藝、知識和才干的要求。 只需需求得到確認(rèn)，一個績效目的就可以生成假設(shè)干開展目的。三選擇開展方法 選擇適宜的開展方法取決于多種要素：成員個人的技藝程度；成員個人的閱歷；成員的能動性；成員的年齡；成員任務(wù)和學(xué)習(xí)的方法；成員的個人環(huán)境；在時間、任務(wù)、資金方面支出的本錢；資源的可用性。五、掌握員工開展和學(xué)習(xí)的途徑。1、脫產(chǎn)培訓(xùn)課程 它普通有大

5、學(xué)或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供，是獲取知識的好方法。它普通包括：有教師引導(dǎo)的培訓(xùn)、研討會、基于計算機(jī)的培訓(xùn)工程、開放式或遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)工程、示范/演示。 脫產(chǎn)培訓(xùn)也有缺陷，它要讓員工放下手中的任務(wù)，而且還要花大量的時間和費用。讓團(tuán)隊成員去參與脫產(chǎn)培訓(xùn)班并不是滿足他們需求的最正確方法。2、在職學(xué)習(xí) 在職開展的方法非常有效，它將實踐任務(wù)直接聯(lián)絡(luò)起來，可以滿足隨時出現(xiàn)的特定任務(wù)要求，詳細(xì)方法包括四種： A、任務(wù)觀摩察看具有豐富閱歷的同事進(jìn)展任務(wù)的方法。 B、崗位輪換經(jīng)過同其他人交換任務(wù)崗位進(jìn)展學(xué)習(xí)。 C、訓(xùn)練在義務(wù)或工程中實施一對一的引導(dǎo)和支持。 D、“同伴任務(wù)，或者叫同行指點介于任務(wù)觀摩和訓(xùn)練之間。在具有豐富閱歷的同

6、事身邊經(jīng)過察看、提問和實驗來進(jìn)展學(xué)習(xí)。 在職學(xué)習(xí)也有本身的優(yōu)點和缺陷：P198-199 各種不同窗習(xí)方法的總結(jié)：P199-200 案例二支持團(tuán)隊學(xué)習(xí)支持團(tuán)隊學(xué)習(xí)I.I.考核知識點：考核知識點： 1 1、指點者成為支持者、指點者成為支持者 2 2、檢查本人、檢查本人 3 3、營造團(tuán)隊學(xué)習(xí)氣氛、營造團(tuán)隊學(xué)習(xí)氣氛 4 4、閱歷學(xué)習(xí)周期、閱歷學(xué)習(xí)周期 5 5、審查和評價員工學(xué)習(xí)和開展、審查和評價員工學(xué)習(xí)和開展II.II.考核要求考核要求: :一、一、 了解指點者成為了解指點者成為“支持者應(yīng)該做到：支持者應(yīng)該做到： 作為團(tuán)隊指點，支持團(tuán)隊學(xué)習(xí)所扮演作為團(tuán)隊指點，支持團(tuán)隊學(xué)習(xí)所扮演的角色是多種多樣的：導(dǎo)師

7、、教練、教師、的角色是多種多樣的：導(dǎo)師、教練、教師、培訓(xùn)師、還有最重要的培訓(xùn)師、還有最重要的鼓勵者。鼓勵者。 團(tuán)隊指點的支持角色包括協(xié)助團(tuán)隊成團(tuán)隊指點的支持角色包括協(xié)助團(tuán)隊成員開展本人的技藝和知識，同時促進(jìn)企業(yè)員開展本人的技藝和知識，同時促進(jìn)企業(yè)的目的和團(tuán)隊目的的實現(xiàn)。要想指點者成的目的和團(tuán)隊目的的實現(xiàn)。要想指點者成為為“支持者，必需做到：支持者，必需做到： l l 讓團(tuán)隊成員認(rèn)識到本人的重要性讓團(tuán)隊成員認(rèn)識到本人的重要性 l l 經(jīng)常與他們溝通，并參與到他們中去經(jīng)常與他們溝通，并參與到他們中去 l l 鼓勵團(tuán)隊成員鼓勵團(tuán)隊成員二、二、 了解如何檢查他為團(tuán)隊開展做出的努了解如何檢查他為團(tuán)隊開展

8、做出的努力。力。 經(jīng)過經(jīng)過P205-206P205-206的問題檢查他對團(tuán)隊開的問題檢查他對團(tuán)隊開展所做的努力。展所做的努力。三、 掌握團(tuán)隊?wèi)?yīng)該營造什么樣的氣氛有利于團(tuán)隊員工的開展和學(xué)習(xí)。 開誠布公在這里可以自在地交流信息、覺得和觀念團(tuán)隊成員之間彼此信任團(tuán)隊中每一個人都做出努力協(xié)作、協(xié)作和支持 另外，我們還可以經(jīng)過一些方法來加強(qiáng)團(tuán)隊間的參與，并發(fā)明出團(tuán)隊協(xié)作的氣氛。P208fdcew房地房地產(chǎn)產(chǎn)E網(wǎng)網(wǎng)四、 掌握從閱歷中學(xué)習(xí)周期的四個階段：獲得閱歷、反思、實際化、運用，以及每個階段的特點。 1、獲得閱歷：做事情 2、反思：思索和討論其對于學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。思索可以協(xié)助我們成認(rèn)覺得和直覺的重要性、

9、由表及里、回想和交流 團(tuán)隊指點如何協(xié)助成員思索所學(xué)的知識：P211 3、實際化：從思索中得出結(jié)論，建立模型 4、運用：為行動制定方案并設(shè)法運用實際 團(tuán)隊指點如何協(xié)助成員將知識運用于時間：P212 閱歷學(xué)習(xí)可以從四個階段中的任何一個開場。不同的人會選擇不同階段開場，而且環(huán)境也會影響人們決議開場學(xué)習(xí)的階段。五、 掌握如何審查和評價員工學(xué)習(xí)和開展的效果。 對學(xué)習(xí)活動進(jìn)展審查和評價的重要性主要表如今：它可以檢查學(xué)習(xí)的效果；評價學(xué)習(xí)能否到達(dá)了學(xué)習(xí)的目的；學(xué)員可以學(xué)到什么知識；學(xué)習(xí)的效果能否與學(xué)習(xí)的投資價值相順應(yīng)等。 審查學(xué)習(xí)效果的方式可以是正式，也可以是非正式的。 審查最好是： A、在學(xué)習(xí)的過程中進(jìn)展非

10、正式的審查在職培訓(xùn) B、學(xué)習(xí)活動剛終了時進(jìn)展正式的和非正式的審查目的是檢驗和評價學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)本身以及學(xué)習(xí)的內(nèi)容，同時檢查目的 C、在培訓(xùn)終了后的兩周或一個月時間內(nèi)實施復(fù)查檢查培訓(xùn)能否發(fā)揚了作用，同時還要思索如何協(xié)助學(xué)員舉一反三 例案例分析：P246培訓(xùn)與訓(xùn)練培訓(xùn)與訓(xùn)練I.I.考核知識點：考核知識點： 1 1、訓(xùn)練、訓(xùn)練 2 2、訓(xùn)練前的預(yù)備、訓(xùn)練前的預(yù)備 3 3、訓(xùn)練的步驟、訓(xùn)練的步驟 4 4、訓(xùn)練的技巧、訓(xùn)練的技巧II.II.考核要求考核要求: :一、了解訓(xùn)練的定義，訓(xùn)練和在職培訓(xùn)的區(qū)別。一、了解訓(xùn)練的定義，訓(xùn)練和在職培訓(xùn)的區(qū)別。 訓(xùn)練是從他人的閱歷中學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)，從而開展本人的訓(xùn)練是從他人

11、的閱歷中學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)，從而開展本人的技藝，同時經(jīng)過目的明確的討論來獲得支持。技藝，同時經(jīng)過目的明確的討論來獲得支持。訓(xùn)練與在職培訓(xùn)的區(qū)別訓(xùn)練與在職培訓(xùn)的區(qū)別訓(xùn)練在職培訓(xùn)屬于發(fā)展活動n用于整個工作、項目和新的職責(zé)培訓(xùn)，如管理工程。n培訓(xùn)的目標(biāo)是針對發(fā)展技能、發(fā)展思考能力、解決問題的方法、構(gòu)建和提高績效、將知識轉(zhuǎn)化到實際工作中n督導(dǎo)和支持活動貫穿于整個課程之中n訓(xùn)練方式有聽講、公開提問、互動式的探討、指導(dǎo)、反饋和提出建議。屬于學(xué)習(xí)活動n用于目的明確、短期的實用技能或技術(shù)和程序的培訓(xùn)，比如計算機(jī)軟件。n目標(biāo)是針對技能和具有清晰結(jié)構(gòu)的程序進(jìn)行培訓(xùn)。提供明確的指導(dǎo)、幫助理解，樹立自信心。n一般只講授一次（

12、授課之后是工作場所里的督導(dǎo)和檢查）n方式有解釋、示范和有指導(dǎo)的實踐，還有反饋。二、 掌握訓(xùn)練的五個步驟：P221-226 第1步: 方案和建立 作為教練，要為學(xué)員組織和方案好每一件事，使他們經(jīng)過努力可以完成任務(wù)。 授課之前要思索的事項和資料：P222 第2步: 簡要引見 既要正確了解本人的目的，還要了解學(xué)習(xí)者要到達(dá)的目的。課程開場的簡要引見要提出培訓(xùn)方案、所采用的方法和相互關(guān)系。 第3步: 后退 讓學(xué)員們本人去開展，不要束縛他們的風(fēng)格或者總是憂心忡忡。雖然教練有著絕對控制權(quán)，但建議不要過多的干擾他們。 第4步: 督導(dǎo)和檢查 不論是正式還是非正式的檢查都應(yīng)該包括的內(nèi)容：P225 第5步: 審查和

13、評價 審查和評價對于任何學(xué)習(xí)或開展活動都是至關(guān)重要的。審查的重點就是獲得的成就，審查包括的內(nèi)容：P225-226三、掌握進(jìn)展訓(xùn)練和培訓(xùn)前應(yīng)該思索的事情和預(yù)備相關(guān)的資料。1、開展目的2、需求培訓(xùn)的活動或工程3、與團(tuán)隊和商業(yè)目的符合的程度4、工程的目的和結(jié)果與開展目的不同，開展目的必需征得學(xué)習(xí)者的贊同5、工程完成日期6、個人的時間安排7、學(xué)習(xí)者的時間安排8、授權(quán)需求知道移交的任務(wù)職責(zé)9、利用資源和信息的途徑10、任務(wù)地點11、有益的或者必要的接觸，以及接觸的方法四、掌握訓(xùn)練的技巧。 作為學(xué)習(xí)的推進(jìn)者而非“教書匠，需求運用的技藝有：1、積極的傾聽2、公開的提問，鼓勵學(xué)習(xí)者多想、多交談3、給予及時的反

14、響和贊揚 贊揚需求留意的幾個要點：P228 例 單項選擇題4： P2454、不斷總結(jié)和思索在職培訓(xùn)在職培訓(xùn)I.I.考核知識點：考核知識點： 1 1、在職培訓(xùn)、在職培訓(xùn) 2 2、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)方法 3 3、在職培訓(xùn)的步驟、在職培訓(xùn)的步驟II.II.考核要求考核要求: :一、一、 了解人們不同的學(xué)習(xí)方法，比如了解人們不同的學(xué)習(xí)方法，比如利用感知學(xué)習(xí)，反復(fù)學(xué)習(xí)等。利用感知學(xué)習(xí)，反復(fù)學(xué)習(xí)等。 所謂利用感知學(xué)習(xí)，是指在學(xué)所謂利用感知學(xué)習(xí)，是指在學(xué)習(xí)技藝和程序時，可以利用視覺、聽習(xí)技藝和程序時，可以利用視覺、聽覺、觸摸和肌肉記憶。覺、觸摸和肌肉記憶。 從心思學(xué)的角度看，反復(fù)學(xué)習(xí)從心思學(xué)的角度看，反復(fù)學(xué)習(xí)是

15、學(xué)習(xí)的一種根本方式，經(jīng)過反復(fù)可是學(xué)習(xí)的一種根本方式，經(jīng)過反復(fù)可以加強(qiáng)記憶，掌握根本的知識。以加強(qiáng)記憶，掌握根本的知識。二、 了解在職培訓(xùn)的步驟：P236-240 1、預(yù)備：人物、內(nèi)容、時間、地點 P238 2、解釋 3、示范 4、示范/解釋 5、學(xué)習(xí)者總結(jié) 6、學(xué)習(xí)者操作三、在職培訓(xùn)學(xué)習(xí)中本卷須知：1、調(diào)動一切的覺得參與學(xué)習(xí)：聽覺、視覺、觸覺等2、記憶：反復(fù)、檢查和練習(xí)3、不要預(yù)設(shè)思緒4、堅持對知識了解程度的檢查，不斷總結(jié)5、解釋背景和根本原理把學(xué)習(xí)和任務(wù)聯(lián)絡(luò)起來6、以規(guī)范速度示范明晰的解釋7、協(xié)助學(xué)習(xí)者進(jìn)展操作8、請學(xué)習(xí)者解答問題9、假設(shè)需求，從頭開場10、兩周或一個月以后，進(jìn)展檢查和跟蹤。

16、案 例團(tuán)隊學(xué)習(xí)團(tuán)隊學(xué)習(xí)案例一案例一 20012001年，年，GEGE通用公司繼續(xù)成為通用公司繼續(xù)成為世界上最受贊許的公司、全美最受推崇的世界上最受贊許的公司、全美最受推崇的公司、全球最受尊崇的公司。下面是公司、全球最受尊崇的公司。下面是GEGE公公司年報中包括的一些內(nèi)容。司年報中包括的一些內(nèi)容。1 1、關(guān)于人才、關(guān)于人才 GEGE年報：年報：GEGE人在人在20012001年做出了令人年做出了令人矚目的成果。他們傾聽客戶意見、親身體矚目的成果。他們傾聽客戶意見、親身體驗并學(xué)習(xí)了客戶營運方式。他們?nèi)跁灤灢W(xué)習(xí)了客戶營運方式。他們?nèi)跁灤┧鶎W(xué)到的東西，而且揣摩、設(shè)計、制造和所學(xué)到的東西，而且揣

17、摩、設(shè)計、制造和交送了一流的產(chǎn)品。他們獲得了近交送了一流的產(chǎn)品。他們獲得了近12001200項項專利產(chǎn)品，其發(fā)明的技術(shù)保證了公司的出專利產(chǎn)品，其發(fā)明的技術(shù)保證了公司的出路無限。他們利用業(yè)余時間為所在社區(qū)提路無限。他們利用業(yè)余時間為所在社區(qū)提供了一百多萬小時的志愿效力。他們在供了一百多萬小時的志愿效力。他們在GEGE努力任務(wù)以實現(xiàn)本人的夢想。他們?yōu)樗麄兣θ蝿?wù)以實現(xiàn)本人的夢想。他們?yōu)樗麄內(nèi)蝿?wù)。任務(wù)。 杰克韋爾奇：他們的任務(wù)就是每天把全世界各地最優(yōu)秀的人才延攬過來。他們是一個不斷獲勝的隊伍中的一員，最正確團(tuán)隊中的一員，全世界最推崇的團(tuán)隊之一員。他們必需熱愛他的員工，擁抱他的員工，獎勵他的員工，鼓勵

18、他最好的員工。假設(shè)失去最好的20%的員工，是指點的失職。假設(shè)留下最差的10%員工，同樣也是指點者的極大錯誤。 2、關(guān)于“全球化的學(xué)習(xí)公司 GE年報：GE.變成了一家學(xué)習(xí)的公司。今天，我們真正的“中心實力不是消費制造或效力，而是在全球招募并培育世界上最好的人才，使他們心中有一種永不滿足的盼望，去學(xué)習(xí)，去提高，一天比一天做得更好。過去20年來最大的轉(zhuǎn)變就是成為一家學(xué)習(xí)的公司。我們向其它公司學(xué)習(xí)。從內(nèi)部學(xué)，從外部學(xué)，從上到下，從下到上學(xué)習(xí)。世界上精華才智在我們手中，這是由于我們無時不在跟隨。很多年前，豐田公司教我們學(xué)會了資產(chǎn)管理。摩托羅拉和聯(lián)信推進(jìn)了我們學(xué)習(xí)六個西格瑪。思科和Trioloy協(xié)助我們學(xué)

19、數(shù)字化。知識點；1、團(tuán)隊學(xué)習(xí)的意義2、員工開展案例二案例二 麥當(dāng)勞為人們所熟知的，并不僅僅是它那麥當(dāng)勞為人們所熟知的，并不僅僅是它那著名的大寫著名的大寫“M M。在企業(yè)界，管理者和專業(yè)培。在企業(yè)界，管理者和專業(yè)培訓(xùn)師們一個經(jīng)常提及的詞匯是：麥當(dāng)勞培訓(xùn)方式。訓(xùn)師們一個經(jīng)常提及的詞匯是：麥當(dāng)勞培訓(xùn)方式。 麥當(dāng)勞是無可爭議的國際品牌，吃過麥當(dāng)勞快餐麥當(dāng)勞是無可爭議的國際品牌，吃過麥當(dāng)勞快餐的消費者都知道，在任何一個麥當(dāng)勞餐廳，他所的消費者都知道，在任何一個麥當(dāng)勞餐廳，他所得到的漢堡都是一樣的。這就是麥當(dāng)勞的連鎖規(guī)得到的漢堡都是一樣的。這就是麥當(dāng)勞的連鎖規(guī)范化管理。范化管理。 麥當(dāng)勞的員工培訓(xùn)，也同樣

20、有一套規(guī)麥當(dāng)勞的員工培訓(xùn)，也同樣有一套規(guī)范化管理方式。培訓(xùn)從一位新員工參與麥當(dāng)勞的范化管理方式。培訓(xùn)從一位新員工參與麥當(dāng)勞的第一天起，可以說他就進(jìn)入到了一個培訓(xùn)的世界第一天起，可以說他就進(jìn)入到了一個培訓(xùn)的世界和王國。新員工對業(yè)務(wù)不熟習(xí)，采取何種方式進(jìn)和王國。新員工對業(yè)務(wù)不熟習(xí)，采取何種方式進(jìn)展培訓(xùn)呢？有些企業(yè)選擇了培訓(xùn)班，麥當(dāng)勞卻不展培訓(xùn)呢？有些企業(yè)選擇了培訓(xùn)班，麥當(dāng)勞卻不是，這里的新員工直接走向了任務(wù)崗位。每名新是，這里的新員工直接走向了任務(wù)崗位。每名新員工都由一名老員工帶著，一對一地訓(xùn)練，直到員工都由一名老員工帶著，一對一地訓(xùn)練，直到新新 員工能在本崗位上獨立操作。但這并不代表這位新員工在

21、這個崗位上的任務(wù)就合格了，他還要經(jīng)過由經(jīng)理擔(dān)任鑒定的SOC，上面有崗位任務(wù)操作步驟以及各類本卷須知。麥當(dāng)勞的每名員工都必需經(jīng)過三個崗位的SOC，而且必需在最初的一個月內(nèi)經(jīng)過，以后再漸漸地經(jīng)過其他的SOC，最終知曉一切的業(yè)務(wù)。尤其重要的，作為一名麥當(dāng)勞新員工，從進(jìn)店伊始，就在日常的點滴任務(wù)中邊任務(wù)邊培訓(xùn)，在任務(wù)和培訓(xùn)合二為一中貫徹麥當(dāng)勞的Q.S.C&V黃金準(zhǔn)那么：即麥當(dāng)勞顧客至上，顧客永遠(yuǎn)第一，提供效力的最高規(guī)范。Q.S.C&V分別是質(zhì)量Quality、效力Service、清潔Clean和價值Value。Quality是專指麥當(dāng)勞為保證食品質(zhì)量制定了極其嚴(yán)厲的規(guī)范。Service

22、是指按照細(xì)心、關(guān)懷和愛心的原那么，提供熱情周到的快捷 效力。Clean是指麥當(dāng)勞制定了必需嚴(yán)厲遵守的清潔任務(wù)規(guī)范。Value代表價值，指麥當(dāng)勞向顧客提供有價值的高質(zhì)量理念。這就是麥當(dāng)勞培訓(xùn)新員工的方式，不似培訓(xùn)班那般浪費資源，效果卻要明顯許多。邊學(xué)邊用比學(xué)后再用的學(xué)習(xí)速度終是要快上許多，在任務(wù)、培訓(xùn)一體化中將企業(yè)文化逐漸沉淀到麥當(dāng)勞每一位員工的日常行為中。 培訓(xùn)體系科學(xué)完備對普通員工來說，提升對每個人是公平合理的，既不作特殊規(guī)定，也不設(shè)典型職業(yè)方式。順應(yīng)快、才干強(qiáng)的人能迅速掌握各個階段的技術(shù)，從而更快地得到提升。首先，面試合格的人要做4-6個月的見習(xí)經(jīng)理。在此期間，他們以普通員工的身份投入到餐

23、廳的各個基層任務(wù)崗位，如炸薯條、做漢堡包等。同時，他們將參與培訓(xùn)中心開設(shè)的BOC課程根本營運課程， 課程著重于根本運用，主要采用開放式、參與討論、培育不同的行動才干，使得見習(xí)經(jīng)理學(xué)會最正確的樓面管理。經(jīng)過考核的見習(xí)經(jīng)理可以升遷為第二副理，升遷之后，他們將擔(dān)任餐廳的日常營運，在此期間，他們將參與BMC根本管理課程和IOC中間管理課程，經(jīng)過這些培訓(xùn)后第二副理就曾經(jīng)能獨立承當(dāng)餐廳的部分管理任務(wù)，如訂貨、接待、訓(xùn)練等。表現(xiàn)優(yōu)良的第二副理在進(jìn)展完IOC課程培訓(xùn)之后，將接受培訓(xùn)部和營運部的考核，考核經(jīng)過后，將被升遷為第一副理，即餐廳經(jīng)理的左膀右臂。以后他們的培訓(xùn)，全部由在美國和香港的漢堡大學(xué)完成。漢堡大學(xué)都配備有先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備及資深的具有麥當(dāng)勞管理知識的教授，并提供兩種課程的培訓(xùn)，一種是根本操作講座課程；另一種是高級操作講習(xí)課程AOC。美國的芝加哥漢堡大學(xué)(Hamburger University)是對麥當(dāng)勞餐廳經(jīng)理和重要職員進(jìn)展培訓(xùn)的根底，是一所名副其實的大學(xué)，也是國際培訓(xùn)中心，他們接待來自全世界的