超市百貨陳列手冊（課堂PPT）

1、2014家居/雜品汽車/五金文化/家具玩具/體育箱包/園藝陳 列 指 引品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 家居雜品家居雜品主要客流方向家居家雜鍋/煲廚房小件餐具/水晶/玻璃水具食物容器一次性用品塑料制品清潔用具地墊雨傘/拖鞋整理箱浴室用品衣架說明：1、家居雜品中主要品類鏈接關(guān)系如上表，分店可以根據(jù)賣場場地及貨架的實際情況加以調(diào)整(如：衣架與整理箱對換位置)，但調(diào)整后需保持各品類之間的自然過渡主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素鍋鍋/陶瓷煲陶瓷煲鍋/陶瓷煲品牌鍋掛件煎盤掛件炒鍋配件砂煲/陶瓷煲/燉盅形象貨架單柄單柄雙耳鍋蓋/膠圈材料材料材料材料大小大小1、品牌鍋（形象柜陳列效果）

2、：柜臺商品有庫存的都必須做貨位管理形象柜內(nèi)各品類商品集中陳列注 解品牌鍋品牌鍋2、鍋（貨架陳列）：按品類陳列：炒鍋、高壓鍋、湯鍋、奶鍋、蒸鍋、水壺；無蓋炒鍋/煎盤用掛鉤陳列鍋按品類陳列后按品牌/材質(zhì)進行陳列中間3至4層展示樣品，底層及上層做貨位管理增加二次照明注 解鍋鍋(貨架陳列貨架陳列)3、掛件煎盤/炒鍋材料分：不粘底、合金、生鐵4、配件鍋蓋：鋁、不銹鋼、玻璃、5、配件膠圈：注意膠圈要先有正常陳列位后才考慮關(guān)聯(lián)陳列注 解掛件煎盤掛件煎盤/掛件炒鍋掛件炒鍋6、砂煲：鋰瓷、白瓷、沙鍋分類陳列7、燉盅：按材質(zhì)及規(guī)格集中陳列 貨架上層及底層可以做貨位管理注 解陶瓷煲陶瓷煲/燉盅燉盅主要客流方向品類結(jié)

3、構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 廚房小件廚房小件廚房小件砧板刀具鏟/勺其它廚房小件桌墊材質(zhì)/形狀水果刀單刀套刀磨刀配件塑料木質(zhì)不銹鋼類別臺墊/餐墊大小大小大小大小形狀大小大小大小大小材質(zhì)/大小1、砧板：按材質(zhì)分為橡木、鐵木、塑料，再按形狀分（圓形、方形）， 從小到大從上到下陳列2、刀具放在貨架倒數(shù)第3層或3層以上（考慮安全因素）刀具按功能分：菜刀（分肉刀/骨刀）水果刀；按功能分類后按款式集中陳列，單刀傾斜一個角度陳列，前面要有護欄3、筷子先按材料分竹筷、木筷、塑料筷，再按包裝分童裝、單對裝、多對裝、套裝，縱向掛鉤陳列；注 解砧板砧板/刀具刀具/筷子筷子2、其它廚房小件：分類包括刨刀/開瓶器/剪

4、刀/湯勺/飯勺/不銹鋼刀叉/筷子/金屬架等類別分類后按材質(zhì)/款式進行集中陳列餐墊/臺墊作為餐桌用品陳列在廚房小件中注 解 刨刀刨刀/開瓶器開瓶器/剪刀剪刀/湯勺湯勺/不銹鋼刀叉等不銹鋼刀叉等3、金屬架：按功能分水果架、叉匙架、碗架、刀架水果架/叉匙架因體積較小陳列在上層，碗架、刀架、杯架較大的則陳列在下層，按體積大小從小到大，由上至下陳列。浴室用金屬架陳列在置物層架中。注 解金屬架金屬架4、餐墊/臺墊：先按材質(zhì)再按花色/尺寸陳列 需要有足夠的貨架空間，爭取每個商品都能充分展示（展開）注意：需做到一物一簽注 解 餐墊餐墊/臺墊臺墊主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 餐具餐具餐具散裝

5、餐具套裝餐具美耐皿餐具不銹鋼餐具骨瓷釉中骨瓷碗碟釉中碗碟茶具咖啡具功能功能碟/湯匙/勺/碗按色系縱向陳列喋/湯匙/勺/碗按色系縱向陳列色系色系色系色系色系從小至大，從上至下1、散裝陶瓷：碟在上層用碗盤架陳列，中層勺/湯匙，中下層碗1.5米矮貨架的頂層板展示散瓷組合后的效果，高貨架從上至下直接做立體陳列散瓷分類后按色系進行陳列，注意各套色系柔和過度 提供二次照明注 解散裝陶瓷散裝陶瓷2、套裝餐具（形象架）：按骨瓷/釉中分開后商品展示樣品不同花色可以選擇不同造型 提供二次照明注 解套裝餐具套裝餐具3、套裝陶瓷（貨架陳列）：為了突出整套餐具的展示效果，需要對套瓷進行簡單造型陳列，層距可以大一些矮貨架

6、下層做貨位管理；高貨架上層及底層都可以做貨位管理。樣品展示層需要有二次照明注 解套裝陶瓷套裝陶瓷4、套裝茶具咖啡具的陳列：低價位茶具建議用托盤進行陳列；茶杯帶碟的茶具陳列在層板上，或在層板上加一張墊。底層做貨位管理提供二次照明注 解套裝茶具套裝茶具/咖啡具咖啡具5、美耐皿及不銹鋼的陳列：上層用盤架陳列盤，下層陳列碗，盆；勺/湯匙陳列在中層（不銹鋼勺陳列至廚房小件中）提供二次照明注 解美耐皿美耐皿/不銹鋼餐具不銹鋼餐具主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素水晶水晶/玻璃制品玻璃制品 水晶/玻璃制品酒具煙灰缸果盤花瓶其它水晶制品直身杯高腳杯大小大小/色系大小大小1、酒杯/玻璃杯：對于1.

7、5米矮貨架,高腳酒杯用層板陳列比用掛鉤陳列效果更好對于1.8米以上高貨架，建議在貨架中上部用掛鉤陳列高腳杯，在貨架中下部陳列直身杯。商品后面不要有整盒裝的存貨二次照明注 解酒杯酒杯/玻璃杯玻璃杯 2、其它水晶/玻璃制品：專柜陳列分類要清晰除均價商品外，其它商品都需要一物一簽注 解其它水晶其它水晶/玻璃制品玻璃制品 主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素水具水具 水具陶瓷塑料金屬杯保溫杯水瓶有蓋/無蓋大小大小大小大小注意：水具受季節(jié)影響較大，需要根據(jù)季節(jié)及銷售情況及時對排面進行調(diào)整1、陶瓷杯：分有蓋和無蓋；分類后按價位陳列；無蓋杯可掛鉤陳列或?qū)影鍖恿凶⒁猓河行└邇r位、高毛利的陶瓷杯不要

8、放在底層注 解陶瓷杯陶瓷杯 2、塑料杯：按兒童杯、果汁杯、濾葉杯、太空杯、學(xué)生水壺等品類分類后按款式及規(guī)格陳列商品上柜時如果外包裝上不帶條碼，將外包裝去除后上柜冷水壺在夏天可以按材質(zhì)及規(guī)格擴大集中陳列注 解塑料杯塑料杯/冷水壺冷水壺 3、當(dāng)陳列位置較小時，水具集中陳列效果（分類清晰）注 解水具水具 主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 食物容器食物容器食物容器冰箱用品調(diào)味盒/油壺塑料保鮮盒/飯盒密實盒/罐分類材料材料材料大小大小大小大小1、冰箱用品：分類包括冰格、冰模夏天陳列面大一些，秋冬季一個單品只需保持一個排面，不需要縱向陳列注 解冰箱用品冰箱用品2、調(diào)味盒：油壺（塑料/陶瓷/

9、不銹鋼）、鹽樽、調(diào)味盒、筷子筒先按功能再按材質(zhì)及規(guī)格陳列注 解調(diào)味盒調(diào)味盒3、密實盒：高檔品牌先按品牌陳列（樂扣/樂易）；其它品牌按材料、花色及大小陳列（從上到下，從小到大）。品牌商品建議用電視展示說明產(chǎn)品功能。注 解密實盒密實盒主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 一次性用品一次性用品/燒烤用具燒烤用具一次性用品燒烤保鮮類一次性杯一次性餐具燒烤配件/燒烤爐/燒烤碳分類分類分類分類品牌/規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格1、保鮮用品：按功能分：保險紙膜、保險袋/ 密實袋、錫紙、鋁箔按包裝分盒裝、簡裝；陳列時盒裝在上，簡裝在下；按尺寸尺寸由小到大從上至下陳列；2、一次性杯先按材料分紙杯和膠杯，再按包裝

10、個數(shù)（從少到多）和價格（由低到高）從上到下縱向陳列； 3、一次性餐具有：碗、碟、筷子、塑料湯匙、塑料刀叉、吸管、牙簽等；碗、碟分紙質(zhì)、膠質(zhì)，按尺寸（由小到大）從上至下陳列注 解保鮮用品保鮮用品/一次性杯一次性杯/一次性餐具一次性餐具4、燒烤用品：按功能分燒烤配件、燒烤爐、碳；與一次性用品一起擺放。燒烤夾、一次性手套及一次性臺布，按吊掛式陳列在上層燒烤叉、燒烤網(wǎng)墊按平放式陳列在中間層板；可以掛式陳列的單品掛在對應(yīng)品種的上層碳、燒烤爐按平放式陳列，在陳列位允許的情況下需將樣品展示出來。注 解燒烤用具燒烤用具主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素塑料制品塑料制品 塑料制品垃圾桶紙簍紙巾筒/

11、盒便盤浴盆水桶臉盆大小大小大小大小大小大小大小1、垃圾桶：無蓋、搖蓋、腳踏分類陳列2、紙巾盒按形狀/款式/價格帶(由低至高)分類陳列注 解垃圾桶垃圾桶/紙巾盒紙巾盒 3、水桶：有蓋與無蓋分開陳列4、臉盆/果篩：按形狀/材質(zhì)/顏色/規(guī)格分類陳列，商品傾斜陳列，角度盡量保持一致。注 解水桶水桶/臉盆臉盆/果篩果篩 主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素清潔用具清潔用具 清潔用具垃圾袋地拖桶拖把/拖頭清潔器掃把/鏟連掃/垃圾鏟清潔布/塊/球/清潔手套清潔刷規(guī)格 款式材質(zhì)功能功能功能功能顏色 規(guī)格款式款式材質(zhì)材質(zhì)款式1、清潔用具（系列一）：系列一：地拖、海棉拖、地拖桶、窗刷、掃把、垃圾鏟地拖

12、先分濕拖、干拖，再按材料分為棉紗、超細(xì)纖維、木棉纖維（無紡布）拖頭陳列于對應(yīng)拖把下部；地拖桶陳列在濕拖的底層層板掃把先按掃把、手刷連鏟、套裝掃把連鏟分類陳列，再按材料分類，塑料纖維、豬鬃、蒙花草掃把 ；垃圾鏟在掃把下方即層板上陳列。垃圾袋陳列在垃圾桶與清潔工具之間（盡量將清潔工具與塑料制品兩個品類的正常陳列位關(guān)聯(lián)）；無法做到品類關(guān)聯(lián)陳列的將垃圾袋陳列在垃圾桶的下面。注 解清潔用具清潔用具2、清潔用具（系列二）：系列二：清潔手套、清潔布、塊、球、清潔刷手套按從高檔至低檔，從上至下，分靈巧型、耐久型、多用型。一般包裝特長、促銷套裝陳列于下方抹布分百潔布、海棉布、紗布、無紡布、水漿布，相同材料按品牌

13、，并分單片、多片、促銷套裝刷子按用途區(qū)分后按尺寸由小至大排列，不能掛的貨品在對應(yīng)產(chǎn)品下部底板陳列同一類商品集中后要按價格從低至高陳列. 注 解清潔用具清潔用具主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 地墊地墊/雨傘雨傘/拖鞋拖鞋墊膠絲絨面大小大小雨傘/拖鞋雨傘雨衣雨鞋女拖男拖童拖品牌掛上層陳列底層尺寸尺寸尺寸1、墊：按材料及尺寸陳列春節(jié)前擴大陳列排面,平時保持2組貨架陳列面即可.餐墊/臺墊陳列在廚房小件旁注 解地墊地墊2、雨衣需展示樣品3、拖鞋：按男拖/女拖/兒童拖分別集中，按材料、花色集中，按碼數(shù)由小至大從上至下陳列拖鞋不要使用雙掛鉤（可用直徑19MM的直掛鉤），另外再配足夠數(shù)量的拖

14、鞋塑料鉤雨衣/拖鞋陳列排面維護的關(guān)鍵是有專人及時整理注 解雨傘雨傘/拖鞋拖鞋主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 整理箱整理箱整理箱滑輪箱收納柜置物層架形狀形狀置物架鞋架大小大小大小大小1、滑輪箱：按尺寸、顏色陳列根據(jù)商品銷售情況確定各單品的存貨量，存貨高度要一致。注 解整理箱整理箱整理箱整理箱/層架層架 主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 浴室用品浴室用品浴室用品健康秤其它浴室用品護罩系列價位大小大小1、各類浴室用品需要按功能分類陳列2、健康秤需要正面朝向顧客，各層商品傾斜角度一致，價格從低至高陳列。2、護罩系列包括：圍裙/套袖/洗護袋/防塵袋等3、注意掛鉤上陳列量

15、合理，不能因陳列量過大導(dǎo)致掛鉤變型注 解浴室用品浴室用品主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 衣架衣架衣架衣架曬架其它塑料木質(zhì)金屬形狀曬衣繩夾衣叉款式/大小款式/大小款式/大小款式/大小規(guī)格款式/規(guī)格規(guī)格1、衣架按材料及款式分類；兒童衣架可以在下面三層做縱向陳列2、曬架陳列在貨架下層，同種款式的盡量集中陳列3、掛鉤陳列在衣架、浴室用品之間，按規(guī)格/款式/色系集中陳列注 解衣架衣架主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 汽車用品汽車用品汽車用品內(nèi)置添加劑外用清潔防護零配件飾品汽車工具分類分類分類分類規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格1、內(nèi)置添加劑分：機油及功能性添加劑2、外用清潔防護分：蠟/

16、拋光產(chǎn)品、清潔劑、清潔用品（擦巾/手套）注 解 添架劑添架劑/外用清潔外用清潔1、零配件飾品：香水、香座、頸枕、靠墊、腰墊、涼墊、防滑墊、太陽檔、鏡、其它飾品2、汽車工具分：防盜工具、機械工具、其它工具3、汽車用品中分類很多，且商品規(guī)格差異較大，要在分類清楚的前提下要保證各品類商品陳列緊湊4、小部分摩托車用品放在汽車相應(yīng)品類中間注意：汽車用品商品擺放緊湊，不要露出貨架背板注 解汽車飾品汽車飾品/汽車工具汽車工具主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 小五金小五金小五金燈具燈泡電池開關(guān)/插座手電筒/應(yīng)急燈手動工具一般小五金小百貨分類分類分類分類分類分類分類分類品牌品牌/規(guī)格品牌規(guī)格規(guī)格

17、材料/規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格1、燈具：護眼燈、普通臺燈、壁燈、吊頂燈、落地?zé)?、小夜?、臺式護眼燈要按品牌集中陳列，落地護眼燈與其它落地?zé)絷惲性谝黄?、燈泡：分球型泡（砂泡、明泡）、蘑菇泡、其它形狀泡；燈管：日光燈管、護眼燈管；節(jié)能燈；節(jié)能配件。在分類清楚的前提下，各類別中按品牌、瓦數(shù)/規(guī)格做縱向陳列；注 解 燈泡燈泡/臺燈臺燈4、電池：先按品牌陳列；后按碳電、堿電、鋰電、充電電池、專業(yè)電池、充電器分類陳列；各分類中按規(guī)格做縱向陳列5、開關(guān)/插座：開關(guān)、插座、轉(zhuǎn)換器6、手電筒/應(yīng)急燈：手電筒、應(yīng)急燈、滅蚊燈、電蚊拍注 解 電池電池/插線板插線板7、手動工具：螺絲刀、扳手、鉗類、錘子、工具刀、剪刀、切

18、割工具、測量工具、手套、膠布、套裝工具8、一般小五金：鋼釘、螺絲釘、把手、插銷、馬桶/水箱配件、水管/龍頭/管道配件、扎帶/扎繩/扎線9、安全防衛(wèi)：報警器、門鈴、鎖、銷套裝、防盜鎖、門插、其它防盜工具10、小百貨可以根據(jù)各店場地獨立陳列，小百貨含鈕扣、針線、軟尺、松緊帶、指甲剪等。11、所有掛件及層板陳列商品都必需一物一簽（含專柜商品），除小百貨及小夜燈等類別中的均價商品外。注 解手動工具手動工具/一般小五金一般小五金/安全防衛(wèi)安全防衛(wèi)/小百貨小百貨主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 文化用品文化用品文化用品（系列一）辦公設(shè)備辦公用紙包裹類電腦配件/磁盤保險柜分類分類分類分類功能

19、規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格說明：保險柜可選獨立位置單獨堆垛存放或貨架中陳列1、辦公設(shè)備：碎紙機、打卡機、點鈔機、其它設(shè)備2、辦公用紙：復(fù)印紙、電腦紙、傳真紙、復(fù)寫紙分類陳列3、包裹類：信封、信紙、檔案袋、其它4、保險柜：根據(jù)場地條件選擇相對獨立位置獨立陳列注 解文化用品文化用品主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 文化用品文化用品文化用品（系列二）高級行政配件膠水/膠帶便簽類桌面小件計算器具印臺/印油/黑水本冊類會計用品文件夾文件柜分類分類分類分類分類分類分類分類分類分類規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格1、高級行政配件：工牌、吊繩、工作證2、膠水/膠帶：固休膠、液體膠、強力膠、單

20、面膠帶、雙面膠帶、海綿膠3、便簽類：有膠、無膠4、桌面小件：界刀、橡皮筋、長尾夾、回形針、圖釘、釘書機、筆筒、放大鏡注 解文化用品文化用品5、印臺、印油、黑水類包括：印臺、印章、硯臺、印油、黑水6、本冊類：活頁本、螺旋本、軟面、硬面、便簽本/電話本、名片簿（學(xué)生練習(xí)本陳列至學(xué)生用品的層板上）7、會計用品：帳薄、帳頁、憑證類、財務(wù)用品8、文件夾/文件架：資料冊、普通夾、公文袋、拉鏈袋、檔案盒、書立9、本冊類、文件夾分類后按價格帶從低至高依次排序陳列注 解 本冊本冊/會計用品會計用品/文件夾架文件夾架主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 文化用品文化用品文化用品（系列3）筆類學(xué)生用品其

21、他學(xué)生用品學(xué)生用品專柜娛樂分類分類分類專柜內(nèi)分類分類規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格1、筆類：鋼筆、圓珠筆、寶珠筆、中生筆、簽字筆、鉛筆（活動鉛筆/彩筆/其它鉛筆）、蠟筆/油畫棒/水彩筆、熒光筆、箱頭筆/白板筆、其它筆分類陳列2、筆芯可以掛在相應(yīng)的筆旁邊，不能掛的陳列在相應(yīng)筆的低層貨架注 解 筆筆3、學(xué)生用品：幾何用具、量角器/圓規(guī)、學(xué)生算盤、剪紙用品（學(xué)生用刀/剪）、削筆器、涂改液/帶、皮擦、花式夾子、墊板、寫字板、文具套裝、筆盒、筆袋注 解學(xué)生用品學(xué)生用品主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 文化用品文化用品文化用品（系列4）賀卡類像冊類裝飾品書刊分類分類分類分類價格規(guī)格材料/規(guī)格價格1、

22、賀卡：分類包括生日卡、新年卡、圣誕卡、其它卡賀卡類在節(jié)假日做主題陳列（聯(lián)系供應(yīng)商提供展架）2、像冊類：抽取式、粘貼式、活頁式、寶寶成長類、其它像冊；分類后按價格帶從低至高依次陳列。3、裝飾品：CD包（按款式、規(guī)格分）、相框（按材料分）；相框可以與園藝商品陳列一起4、書刊：娛樂類、專業(yè)類注 解 賀卡賀卡/像冊像冊/裝飾品裝飾品/書刊書刊主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 家具家具家具椅/凳桌類其他其它專柜分類分類分類分類專柜內(nèi)分類款式規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格1、椅凳分類包括：塑料凳（款式/大?。?、木凳（有無靠背/是否折疊）、折疊椅（規(guī)格）、座廁椅、休閑椅2、桌類分類包括：茶幾、書桌、桌椅套

23、裝、電腦臺、麻將桌注 解家具家具4、專柜：包括層柜、鞋柜、升降衣架等專柜安裝工具、多余配件及其它雜物要及時清理干凈，不要祼露在賣場商品不要直接陳列在地上注 解專柜專柜5、其它家具：層架類、鞋架、鏡子（掛鏡/落地鏡）、抽屜柜、床頭柜、電視柜、組合柜、衣架、衣柜、收納柜6、家具類中各品類規(guī)格差異很大，注意整體布局合理；合理運用貨架/地臺陳列方式，突出各品類商品特征。注 解 其它家具其它家具主要客流方向品類結(jié)構(gòu)及陳列要素品類結(jié)構(gòu)及陳列要素 玩具玩具注解：季節(jié)性、毛絨玩具可以根據(jù)季節(jié)分別做突出陳列。季節(jié)性玩具搖控玩具電動模型游戲機組合玩具益智嬰兒玩具絨毛類娃娃類童車/童床分類分類分類分類分類分類分類分類分類分類分類規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格規(guī)格1、季節(jié)性玩具含：沙灘系列/水中系列/繩類球類/花園系列2、電子琴/學(xué)習(xí)機：提供電源供顧客試用3、搖控玩具：車/船/飛機/坦克/其它；預(yù)留演示的場地4、電動玩具：電動車/電動船/動物/其它5、慣性類玩具6、模型