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1、 第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第一節(jié) 細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界細(xì)胞與外界環(huán)境的邊界是什么?細(xì)胞與外界環(huán)境的邊界是什么?1.1.你怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和你怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細(xì)細(xì)胞?胞?光光學(xué)顯微鏡下能看見細(xì)胞膜嗎?學(xué)顯微鏡下能看見細(xì)胞膜嗎?2.2.請(qǐng)推測(cè)科學(xué)家是怎樣在使用電鏡看請(qǐng)推測(cè)科學(xué)家是怎樣在使用電鏡看到細(xì)胞到細(xì)胞膜之膜之前就已確定它的存在了呢?前就已確定它的存在了呢? 科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞?伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞?此實(shí)驗(yàn)說明了什么?此實(shí)驗(yàn)說明了什么? 材料材料1動(dòng)動(dòng)腦筋細(xì)胞作為一個(gè)完整的系
2、統(tǒng),它有邊界 請(qǐng)從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜請(qǐng)從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞,并說明理由的細(xì)胞,并說明理由哺乳動(dòng)物成哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞熟的紅細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞高等植物細(xì)胞高等植物細(xì)胞細(xì)菌細(xì)菌最好用哪種生物最好用哪種生物材料,為什么?材料,為什么? 動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁 哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和眾多哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器的細(xì)胞器實(shí)驗(yàn)原理:實(shí)驗(yàn)原理:哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞吸水脹破哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞吸水脹破思考思考:如何從混合液中分離出純度較高的細(xì)如何從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜?胞膜?細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出,細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞
3、破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出,細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣,可以采用不同轉(zhuǎn)速中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣,可以采用不同轉(zhuǎn)速離心離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開,得到較的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開,得到較純的細(xì)胞膜。純的細(xì)胞膜。一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法材料:材料:哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞 (無細(xì)胞核和其他細(xì)胞中結(jié)構(gòu))(無細(xì)胞核和其他細(xì)胞中結(jié)構(gòu))原理:原理:紅細(xì)胞吸水漲破紅細(xì)胞吸水漲破方法步驟:方法步驟:制臨時(shí)裝片制臨時(shí)裝片滴加清水滴加清水高倍鏡觀察高倍鏡觀察討論:討論: 離心提純離心提純材料材料18591859年,歐文頓選用年,歐文頓選用500500多種化學(xué)物質(zhì)
4、對(duì)動(dòng)多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì),也容易穿過膜凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì),也容易穿過膜,反之,反之,不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì),也不容易穿過膜。不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì),也不容易穿過膜。你從以上實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論?并你從以上實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論?并說明理由。說明理由。動(dòng)動(dòng)動(dòng)動(dòng)腦筋腦筋細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)(一)(一)細(xì)胞膜的化學(xué)成分(多用動(dòng)物細(xì)胞研究)細(xì)胞膜的化學(xué)成分(多用動(dòng)物細(xì)胞研究)你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論?你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論?動(dòng)動(dòng)動(dòng)動(dòng)腦筋腦筋材料材料 科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深
5、層分科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn),細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解(提示:析發(fā)現(xiàn),細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解(提示:蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì))。質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì))。細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)脂質(zhì)(約50%)蛋白質(zhì)(約40%)糖類(約2%-10%) 1)細(xì)胞膜的主要成分是什么?)細(xì)胞膜的主要成分是什么?脂質(zhì)脂質(zhì) 50%蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 40%糖類糖類 2% 10%主要成分主要成分2)蛋白質(zhì)在行使功能時(shí)起重要作用,細(xì)胞膜的)蛋白質(zhì)在行使功能時(shí)起重要作用,細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜,功能越復(fù)雜,蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量
6、是越多還是越的種類和數(shù)量是越多還是越少?少?越多越多二二.細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的成分3) 3)與生活中的聯(lián)系:與生活中的聯(lián)系: 原始地球環(huán)境 膜膜的出現(xiàn)是生的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)命起源過程中至關(guān)重要的階段。重要的階段。營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)無用的、有無用的、有害的物質(zhì)害的物質(zhì)細(xì)胞產(chǎn)生的分細(xì)胞產(chǎn)生的分泌物、廢物泌物、廢物 控制作用是控制作用是相對(duì)的相對(duì)的,例如:有些病毒、細(xì)菌也能侵,例如:有些病毒、細(xì)菌也能侵入細(xì)胞,使生物體患病。入細(xì)胞,使生物體患病。發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞 靶細(xì)胞靶細(xì)胞 與膜結(jié)合的與膜結(jié)合的 信號(hào)分子信號(hào)分子 相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸,信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜
7、接觸,信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給 另一個(gè)細(xì)胞。例如:精子和卵細(xì)胞的識(shí)別和結(jié)合另一個(gè)細(xì)胞。例如:精子和卵細(xì)胞的識(shí)別和結(jié)合通過細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)通過細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)(如激素如激素)建立的細(xì)胞交流建立的細(xì)胞交流例如,高等植物細(xì)例如,高等植物細(xì)胞之間通過胞之間通過胞間連胞間連絲絲相互連接,也有相互連接,也有信息交流的作用。信息交流的作用。 圖二圖二 胞間連絲切片(黑棗)胞間連絲切片(黑棗)3.細(xì)胞細(xì)胞 細(xì)胞細(xì)胞通道通道通道通道是誰,隔開了原始海洋的動(dòng)蕩是誰,奏鳴了生命的交響是誰,為我日夜守邊疆 是誰,為我傳信報(bào)安康。啊,偉大的細(xì)胞膜呀!沒有你,我會(huì)是何等模樣!與外界環(huán)境與外界環(huán)境隔開隔開控制物質(zhì)進(jìn)出控制物
8、質(zhì)進(jìn)出進(jìn)行細(xì)胞間信進(jìn)行細(xì)胞間信息交流息交流細(xì)胞壁是什么細(xì)胞具有的結(jié)構(gòu)?主要化學(xué)成分是什么?對(duì)植物細(xì)胞有何作用?細(xì)胞壁成分:成分:纖維素、果膠纖維素、果膠功能:功能:保護(hù)、支持保護(hù)、支持1.下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述中,不正確的是( )A.細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B.不同功能的細(xì)胞,其細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同C.組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中,磷脂最豐富D.細(xì)胞膜中有少量的糖類2.2.下列不屬于細(xì)胞間的信息交流的是(下列不屬于細(xì)胞間的信息交流的是( )A.A.內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的激素與靶細(xì)胞的結(jié)合,內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的激素與靶細(xì)胞的結(jié)合, 將信息傳遞給靶細(xì)胞將信息傳遞給靶細(xì)胞 B.B.精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)
9、合精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合C.C.核酸中的遺傳信息傳遞到細(xì)胞質(zhì)核酸中的遺傳信息傳遞到細(xì)胞質(zhì) D.D.高等植物細(xì)胞間通過胞間連絲完成信息交流高等植物細(xì)胞間通過胞間連絲完成信息交流3.在處理污水時(shí),人們?cè)O(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu),有選擇地將有毒重金屬離子擋在膜的一側(cè),以降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染,這是試圖模擬生物膜的( )A.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開的功能B.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能C.進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能D.具有免疫作用的功能4.下列關(guān)于植物細(xì)胞細(xì)胞壁的說法不正確的是()A.植物細(xì)胞都有細(xì)胞壁B.細(xì)胞壁的化學(xué)組成中含有多糖C.細(xì)胞壁對(duì)植物細(xì)胞有支持和保護(hù)作用D.細(xì)胞壁可控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞*下列哪一項(xiàng)不
10、屬于細(xì)胞膜的功能?下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能? A控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 B將胰島細(xì)胞形成的胰島素,分泌到細(xì)胞外將胰島細(xì)胞形成的胰島素,分泌到細(xì)胞外 C提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率 D作為系統(tǒng)的邊界,維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定作為系統(tǒng)的邊界,維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定*科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來研究細(xì)科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來研究細(xì)胞膜的組成,是因?yàn)椋喊さ慕M成,是因?yàn)椋?A.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到 B.哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒有核膜、線粒體哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)膜等膜結(jié)構(gòu) C.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破 D.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到容易觀察到基礎(chǔ)訓(xùn)練基礎(chǔ)訓(xùn)練 3、細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度,主要取決于膜上的(、細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度,主要取決于膜上的( ) A 磷脂含量磷脂含量 B 蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量 C 糖的種類糖的種類 D 水含量水含量4、下列細(xì)胞結(jié)構(gòu)中,不能用光學(xué)顯微鏡觀察的是(、下列細(xì)胞結(jié)構(gòu)中,不能用光學(xué)顯微鏡觀察的是( ) A 細(xì)胞壁細(xì)胞壁 B 細(xì)胞膜細(xì)胞膜 C 大液泡大液泡 D 細(xì)胞核細(xì)胞核
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