第五章-訂貨點采購與庫存控制

1、第五章 訂貨點采購與庫存控制 本章內(nèi)容： 第一節(jié) 庫存控制概述 第二節(jié) 定量訂貨法采購 第三節(jié) 定期訂貨法采購 第四節(jié) 價格折扣和區(qū)段價格采購策略 第五節(jié) 多品種聯(lián)合訂購 本章要求： 重點掌握 定量訂貨法采購和定期訂貨法采購 掌握價格折扣和區(qū)段價格采購策略 理解多品種聯(lián)合訂購章首案例 小王的訂貨點采購 小王是武漢某汽車制造廠的倉庫管理員，專管為汽車裝配線裝配汽車提供發(fā)動機。近期公司生產(chǎn)PICASSO005和PICASSO007二種轎車，分別用EW10J4和TU5JP4二種發(fā)動機，前者是2.0升發(fā)動機，后者是1.6升發(fā)動機?，F(xiàn)在公司實行連續(xù)均勻穩(wěn)定地生產(chǎn)，日產(chǎn)汽車40輛，月產(chǎn)汽車1200輛。 小

2、王每天都要不斷地向裝配線發(fā)動機裝配點配送發(fā)動機，保障裝配線裝配發(fā)動機的需要。隨著發(fā)動機配送的進行，倉庫里發(fā)動機的庫存每天每天逐漸減少。當庫存小到一定程度，小王又要訂貨進貨發(fā)動機，否則，庫存發(fā)動機一用光，則無發(fā)動機往裝配線配送，裝配線就要停產(chǎn)，就會影響整個企業(yè)正常生產(chǎn)。 所以，小王的任務(wù)，就是每天保障發(fā)動機的供應(yīng)，不斷貨，但是又盡可能降低成本，使得庫存水平最低。章首案例 小王的訂貨點采購 小王以前一直按照傳統(tǒng)的訂貨方法，即一個月訂貨進貨一次，一個月需要1200臺，所以一次進貨1200臺。因為一臺發(fā)動機存放一個月的保管費是100元，所以1200臺每月需要支付保管費12萬元。 發(fā)動機生產(chǎn)廠在襄樊。倉

3、庫要向襄樊訂貨進貨發(fā)動機。倉庫的訂貨提前期10天，也就是倉庫向襄樊發(fā)動機廠發(fā)出訂貨，到襄樊發(fā)動機廠裝好貨物并運到武漢倉庫，大概需要10天。一次訂貨，大概要花費訂貨費4000元。 小王覺得這樣子訂貨采購，總的采購費用太高，想降下來。但是又不能降得太低，否則會產(chǎn)生缺貨。結(jié)果進行了很多次改變試驗，還是不知道要降低到什么時候才合適，最低的庫存到底應(yīng)該是多少？ 思考題：思考題：1、替小王想想，他應(yīng)該怎么樣做，才能夠既達到保障供應(yīng)又使得庫存量最??？章首案例 小王的訂貨點采購 試改變一下訂貨批量看看效果怎么樣？ 是不是存在有一個最合適的訂貨批量，能夠既保障供應(yīng)，又使得年總費用最??？第一節(jié) 庫存控制概述 一、

4、企業(yè)是一個物資進銷（出）存系統(tǒng) 無論是生產(chǎn)企業(yè)，還是流通企業(yè)，都是物資的進銷存系統(tǒng)。 生產(chǎn)企業(yè)進銷存系統(tǒng) 購進（原材料） 銷售（產(chǎn)品） 庫存（原材料、產(chǎn)品） 流通企業(yè)進銷（出）存系統(tǒng) 購進（商品） 銷售（商品） 庫存（商品）第一節(jié) 庫存控制概述 一、企業(yè)是一個物資進銷（出）存系統(tǒng)一、企業(yè)是一個物資進銷（出）存系統(tǒng) 這種企業(yè)進銷存系統(tǒng)基本上都是一種基于庫存的系統(tǒng)這種企業(yè)進銷存系統(tǒng)基本上都是一種基于庫存的系統(tǒng) 基于庫存的系統(tǒng)購進以填充庫存銷售以減少庫存庫存保管以維持庫存以企業(yè)庫存作為企業(yè)進銷存的支撐以企業(yè)庫存作為企業(yè)進銷存的支撐 庫存的作用多了可以存少了可以流保障供和需正常運行（蓄水池）第一節(jié) 庫

5、存控制概述 二、為什么周轉(zhuǎn)庫存系統(tǒng)需要進行庫存控制 周轉(zhuǎn)庫存不但要保障生產(chǎn)和流通的正常進行，還要追求高效率和低成本。為此： 庫存量不能太小，因為庫存太小就可能產(chǎn)生缺貨，不能夠保障物資的需要，影響生產(chǎn)或銷售的正常進行； 但是庫存也不能太大，因為庫存太大就占用倉庫，占用保管人力物力，要多花費保管費用，增加成本；還可能存在超庫存風險。 所以，企業(yè)的周轉(zhuǎn)庫存量不能過小、也不能過大，一定要適量。也就是周轉(zhuǎn)庫存系統(tǒng)需要進行庫存控制。第一節(jié) 庫存控制概述 三、庫存過程概述 一個完整的庫存過程，都包括以下四個過程：(一)訂貨過程(二)進貨過程(三)保管過程(四)銷售出庫過程(一)訂貨過程 所謂訂貨過程，是指從

6、發(fā)出訂貨，直到訂貨成交、簽訂訂貨合同為止的一段過程。 訂貨過程增加了企業(yè)的名義庫存量。 訂貨過程是一個商流過程。 (二)進貨過程 所謂進貨過程，是指從訂貨成交、簽訂訂貨合同之日起，直到把所訂到的貨物運進到自己倉庫入庫之日為止的一段過程。 進貨過程增加了企業(yè)的實際庫存量。 進貨過程是一個物流過程。 (三)保管過程 所謂保管過程，就是從物資入庫之日起，直到物資出庫之日為止的時間階段。 保管過程保持物資的數(shù)量質(zhì)量不變。 保管過程是一個物流過程。 (四)銷售出庫過程 銷售出庫過程是庫存物資銷售出去而離開倉庫的過程。 銷售出庫過程是庫存數(shù)量減少的過程 此過程既是商流過程，又是物流過程。 第一節(jié) 庫存控制

7、概述 四、庫存費用概述庫存過程中，會發(fā)生各種費用，包括： (一)訂貨費c0 (二)保管費c1 (三)缺貨費c2 (四)補貨費c4 (五)進貨費與購買費c3(一一)訂貨費訂貨費c0 訂貨費是指庫存過程中為訂貨而發(fā)生的各種費用，包括： 差旅費 各種手續(xù)費 通訊費 招待費 訂貨人員有關(guān)費用等 訂貨費與訂貨次數(shù)成正比，而與每次訂貨量的多少無關(guān)。(二二)保管費保管費c1 保管費是指庫存過程中為庫存貨物的庫內(nèi)儲存保管作業(yè)管理而發(fā)生的各種費用，包括： 出入庫時的裝卸、搬運、驗收、堆碼檢驗費用； 保管用具用料費用； 倉庫房租水電費； 保管人員有關(guān)費用； 保管過程中因貨損貨差等支付的費用； 還包括被保管物資作為

8、流動資金的積壓應(yīng)支付的銀行利息費用等。 保管費用的大小取決于： 被保管物資數(shù)量的多少 保管時間的長短(三三)缺貨費缺貨費c2 所謂缺貨，就是當用戶來買貨時，倉庫沒有現(xiàn)貨供應(yīng)，就叫缺貨。 缺貨，會造成缺貨損失，也就是缺貨費用： 對供應(yīng)商來說 失去了銷售機會，減少了盈利收入； 或違背了合同條約，遭受罰款； 或加班加點，緊急補救； 多次缺貨，還會失去信譽，失去客戶，從而失去市場競爭能力。 對客戶來說 增加了采購費用（需到別的地方采購） 或停工待料 甚至不得不停工改產(chǎn) 這些經(jīng)濟損失都可以折算為缺貨費用 在最簡單的情況下，可以認為缺貨費與缺貨量成正比，缺貨量越大，缺貨費越高。(四四)補貨費補貨費c4 所

9、謂補貨，就是指用戶來買貨，倉庫沒有現(xiàn)貨供應(yīng)。但是，不叫顧客空手而去，而是勸顧客仍然在這里訂貨，自己承諾馬上去采購，待采購回來馬上補貨給顧客。 這種先訂貨、后補貨的做法，是很多經(jīng)營者常用的做法。 補貨方式對經(jīng)營者特別有利，它可以少占用庫存、占用資金，因此經(jīng)營成本特低、效益特高。 但是要實現(xiàn)補貨，需要花費費用的。例如平時花在顧客上的感情費用、優(yōu)惠服務(wù)費用等。這些就構(gòu)成了補貨費用。例如免費送貨、優(yōu)惠價格、優(yōu)越的售后服務(wù)等都是補貨費用的具體表現(xiàn)形式。(五五)進貨費與購買費進貨費與購買費c3 所謂進貨費用，是將所訂到的貨物從對方倉庫運到自己倉庫所發(fā)生的費用。 為了從供應(yīng)商將所訂的物資貨物運到自己倉庫，要

10、經(jīng)過包裝、裝卸、運輸、中轉(zhuǎn)等活動，途中還可能有貨損貨差情況等。這些運雜費之和，就是進貨費用。 進貨費用的特點是與進貨的數(shù)量成正比。 所謂購買費用，就是物資的購買單價，用K來表示?？傎徺I費用也與購買物資的數(shù)量成正比。(五五)進貨費與購買費進貨費與購買費c3 進貨費與購買費的共同特點，是其費用大小，都只與供應(yīng)商在該期間內(nèi)訂貨的總數(shù)量有關(guān)，而與該期間內(nèi)分批次進貨的次數(shù)和批量無關(guān)。因此，把這兩項費用合起來稱作固定費用。 也是由于這樣的原因，有時把它們合在一起考慮，都用c3或K表示。 相應(yīng)地，由于訂貨費、保管費、缺貨費和補貨費這四項在該期間內(nèi)的總費用都與該期間內(nèi)分次進貨的批次批量有關(guān)，批次批量不同，其總

11、費用大小也不同。因此把它們稱為可變費用。 固定費用不影響進貨批量。所以求最佳訂貨批量時，只考慮可變費用，而不考慮固定費用。 五、訂貨點庫存控制的原理和方法 (一)庫存控制原理 庫存過程的四個過程中，能影響庫存量大小的有訂貨過程、進貨過程和銷售供應(yīng)過程。訂貨過程、進貨過程都使庫存量增加，銷售供應(yīng)過程使庫存量減少。所以要進行庫存控制，既可以控制訂貨進貨過程，也可以控制銷售出庫過程，都可以達到庫存控制的目的。 但是，控制銷售過程，意味著控制顧客需求，不可取。因此我們著眼于控制訂貨進貨過程來達到庫存控制的目的。五、訂貨點庫存控制的原理和方法 (一)庫存控制原理 控制訂貨進貨過程，關(guān)鍵是控制訂貨點庫存量

12、。使得訂貨點庫存量剛好等于訂貨提前期需求量。 這樣，新訂貨物回來，訂貨點庫存量剛好用完，既不缺貨，又使得庫存量達到最小，達到了庫存控制的理想目的。五、訂貨點庫存控制的原理和方法 (一)庫存控制原理 但是，一般情況下，訂貨提前期需求量“DL”是隨機變化的，它是一個隨機變量。它服從一定的分布，例如正態(tài)分布、任意分布或非變數(shù)。 如果“DL”服從正態(tài)分布，即： 則： 因為 如果 則有：五、訂貨點庫存控制的原理和方法 (一)庫存控制原理 如果“DL”為非變數(shù)，如果“R”、“TK”也是非變數(shù)，則： 這樣，對于正態(tài)分布（非變數(shù)可以看成正態(tài)分布的特殊情況），則訂貨點QK可以確定為：如果“DL”服從任意分布，則

13、：五、訂貨點庫存控制的原理和方法 (一)庫存控制原理 在上面的公式中，安全庫存量QS表示為防止缺貨而超出平均需求量儲存的保險裕量。 安全系數(shù)表示安全庫存量中包含標準偏差的個數(shù)。庫存滿足率（又稱服務(wù)率）p表示訂貨點庫存量對于提前期需求量滿足的概率，缺貨率q表示訂貨點庫存量對于提前期需求量不滿足的概率。五、訂貨點庫存控制的原理和方法 (一)庫存控制原理 安全系數(shù) 和滿足率p和缺貨率q之間的關(guān)系可以用安全系數(shù)表來描述： 其中特別要記住幾個特殊的安全系數(shù)表：五、訂貨點庫存控制的原理和方法 (二)基于訂貨進貨控制的訂貨點采購策略方法 定量訂貨法 適用于重點物資、貴重物資、耐用商品、緊缺商品的采購訂貨，在

14、ABC分類法中的一般屬于A類物資。對本企業(yè)很重要，不能夠缺貨，但市場上又不好買的商品，一般實施定期訂貨法以保證供應(yīng)。 定期訂貨法 定量訂貨法主要適用于非重點物資、價廉、易耗、或市場上供大于求、不緊缺、隨時隨地都可以買得到的商品，在ABC分類法中的一般屬于C類物資。 也可以將以上二種結(jié)合起來運用以及聯(lián)合訂購運用等。 第二節(jié) 定量訂貨法采購 一、定量訂貨法原理 二、定量訂貨法控制參數(shù)的確定 三、定量訂貨法的實施和應(yīng)用一、定量訂貨法原理 定量訂貨法的原理是：預(yù)先確定一個訂貨點 和一個訂貨批量 ，在庫存消耗下降過程中隨時檢查庫存，當庫存下降到 時，就發(fā)出一個訂貨批量 。 二、定量訂貨法控制參數(shù)的確定

15、(一)訂貨點的確定 （1）正態(tài)分布： （2）對于非正態(tài)分布： (二)訂貨批量的確定三、定量訂貨法的實施和應(yīng)用 (一)隨機型庫存模型 1正態(tài)分布、已知服務(wù)率的庫存模型 2非正態(tài)分布、已知服務(wù)率的庫存模型 (二)確定型庫存模型 1瞬時到貨、不允許缺貨庫存模型 2持時到貨、不允許缺貨庫存模型 3瞬時到貨、允許缺貨庫存模型 4持時到貨、允許缺貨庫存模型 5瞬時到貨、實行補貨庫存模型 6持時到貨、實行補貨庫存模型三、定量訂貨法的實施和應(yīng)用 (一)隨機型庫存模型 1正態(tài)分布、已知服務(wù)率的庫存模型 例5.1 三、定量訂貨法的實施和應(yīng)用 (一)隨機型庫存模型 1正態(tài)分布、已知服務(wù)率的庫存模型三、定量訂貨法的實

16、施和應(yīng)用 (一)隨機型庫存模型 1正態(tài)分布、已知服務(wù)率的庫存模型三、定量訂貨法的實施和應(yīng)用 (一)隨機型庫存模型 2非正態(tài)分布、已知服務(wù)率的庫存模型三、定量訂貨法的實施和應(yīng)用 (二)確定型庫存模型 1瞬時到貨、不允許缺貨庫存模型 即TK=0，訂貨點QK=0，當天即訂即到，且整個訂貨批量全部到達三、定量訂貨法的實施和應(yīng)用 (二)確定型庫存模型 2持時到貨、不允許缺貨庫存模型 即TK0， QK=RTK，訂貨進貨需要一天以上、且整個批量陸續(xù)到達三、定量訂貨法的實施和應(yīng)用 (二)確定型庫存模型 3瞬時到貨、允許缺貨庫存模型 即TK=0, QK=0, 可以缺貨（Q=0）、且整個訂貨批量陸續(xù)到達三、定量訂

17、貨法的實施和應(yīng)用(二)確定型庫存模型 4持時到貨、允許缺貨庫存模型 運行開始，進貨速率p持時進貨一個批量Q0=Q*，庫存按速率p-R升高，到t1點最高升高到Q1，然后按R的速率下降，到達訂貨時間點QK時就發(fā)出訂貨，進入訂貨提前期。在t2時刻點庫存下降到0，就進入缺貨階段，一直到訂貨周期T結(jié)束，總?cè)必浟繛镼2，然后新訂貨物到達，再進入下一個周期的循環(huán)。 由于持時到貨，所以TK大于0，這個時候訂貨點的確定，要根據(jù)具體情況靈活確定：當Q(t)RTK時，取QK=RTK。當Q(t) RTK時，QK就?。═-TK）的時刻點 三、定量訂貨法的實施和應(yīng)用(二)確定型庫存模型 4持時到貨、允許缺貨庫存模型三、定

18、量訂貨法的實施和應(yīng)用 (二)確定型庫存模型 5瞬時到貨、實行補貨庫存模型 TK=0，QK=0 ，實行補貨。整個批量一次到達。三、定量訂貨法的實施和應(yīng)用 (二)確定型庫存模型 6持時到貨、實行補貨庫存模型 每個庫存周期T都分成二個階段：0至t1負庫存（補貨運行）階段和t1至t2正庫存（不缺貨運行）階段。 第三節(jié) 定期訂貨法采購 一、定期訂貨法原理第三節(jié) 定期訂貨法采購 二、定期訂貨法參數(shù)的確定 (一)訂貨周期T 的確定 根據(jù)習慣日歷周期（年、月、季、旬、周等） 根據(jù) (二) QMAX的確定： 正態(tài)分布： 非正態(tài)分布： (三)第i 次訂貨量 Qi的確定：第三節(jié) 定期訂貨法采購 三、定期訂貨法應(yīng)用

19、(一)隨機型庫存模型第三節(jié) 定期訂貨法采購 三、定期訂貨法應(yīng)用 (一)隨機型庫存模型第三節(jié) 定期訂貨法采購 三、定期訂貨法應(yīng)用 (一)隨機型庫存模型第三節(jié) 定期訂貨法采購 三、定期訂貨法應(yīng)用 (二)確定型庫存模型 1瞬時到貨不允許缺貨定期訂貨庫存模型第三節(jié) 定期訂貨法采購 三、定期訂貨法應(yīng)用 (二)確定型庫存模型 2持時到貨不允許缺貨定期訂貨庫存模型第三節(jié) 定期訂貨法采購 三、定期訂貨法應(yīng)用 (二)確定型庫存模型 3瞬時到貨允許缺貨定期訂貨庫存模型第三節(jié) 定期訂貨法采購 三、定期訂貨法應(yīng)用 (二)確定型庫存模型 4持時到貨允許缺貨定期訂貨庫存模型第三節(jié) 定期訂貨法采購 三、定期訂貨法應(yīng)用 (二

20、)確定型庫存模型 4持時到貨允許缺貨定期訂貨庫存模型第三節(jié) 定期訂貨法采購 三、定期訂貨法應(yīng)用 (二)確定型庫存模型 5瞬時到貨實行補貨定期訂貨庫存模型第三節(jié) 定期訂貨法采購 三、定期訂貨法應(yīng)用 (二)確定型庫存模型 6持時到貨實行補貨定期訂貨庫存模型第四節(jié) 價格折扣和區(qū)段價格采購策略 一、價格折扣策略(一)價格折扣概述 1、價格折扣的概念 2、銷售批量大小對供應(yīng)商的影響 3、接受不接受價格折扣，主要考慮接受折扣是不是合算（節(jié)省費用）。第四節(jié) 價格折扣和區(qū)段價格采購策略 一、價格折扣策略(二)價格折扣采購策略 節(jié)約比較法 所謂節(jié)約比較法，就是比較折扣前后的費用，看接受折扣后是不是節(jié)省費用。第四

21、節(jié) 價格折扣和區(qū)段價格采購策略 一、價格折扣策略 成本比較法第四節(jié) 價格折扣和區(qū)段價格采購策略 二、區(qū)段價格 所謂區(qū)段價格，也是一種價格折扣策略，是多個區(qū)段的價格折扣。供應(yīng)商采用區(qū)段價格的目的，也是為了促銷。不同的訂貨批量，采用不同的銷售價格，批量越大，價格折扣越多，銷售價格就越低。如圖5-18所示。第四節(jié) 價格折扣和區(qū)段價格采購策略 二、區(qū)段價格第五節(jié) 多品種聯(lián)合訂購 一、不同品種相同周期聯(lián)合訂購第五節(jié) 多品種聯(lián)合訂購 二、不同品種不同周期聯(lián)合訂購本章練習題一、名詞解釋題一、名詞解釋題1、庫存，周轉(zhuǎn)庫存，保障庫存，安全庫存，隨機型庫存，確定型庫存，平均庫存2、庫存過程，訂貨過程，進貨過程，保

22、管過程，銷售出庫過程，物流過程，商流過程3、訂貨費,保管費，進貨費,購買費,缺貨費,補貨費,總費用,平均總費用,平均總費用4、不允許缺貨，允許缺貨、實行補貨，瞬時到貨，持時到貨5、訂貨點，訂貨量，訂貨批量，訂貨周期，訂貨提前期，平均提前期長度6、訂貨提前期需求量，訂貨周期加訂貨提前期需求量，訂貨點庫存量，最高庫存量7、需求速率，庫存消耗速率，進貨速率，出庫速率，庫存滿足率，缺貨率，服務(wù)率8、定量訂貨法，定期訂貨法，多品種聯(lián)合訂購，折扣定價訂購策略，區(qū)段價格訂購策略9、正態(tài)分布，任意分布，平均提前期需求量，標準偏差，安全系數(shù)，安全庫存量10、(價格折扣)節(jié)約比較法，成本比較法，折扣點，折扣率，聯(lián)

23、合訂貨周期，聯(lián)合批量二、選擇填空題二、選擇填空題1、一般對于重點物資、緊缺物資采用( BD )。 A. 定量訂貨法 B. 定期訂貨法 C. 聯(lián)合訂購法 D. 合同訂購法2、一般對于非重點物資、供大于求商品采用 ( AC )。 A. 定量訂貨法 B. 定期訂貨法 C. 聯(lián)合訂購法 D. 合同訂購法3、某汽車制造廠去年12個月，每個月出產(chǎn)汽車的汽車數(shù)量都不一樣，但是每個月里面的日產(chǎn)量都相同。則這個廠的汽車月產(chǎn)量是 ( A )，而每個月中的日產(chǎn)量卻是( B )。 A. 隨機變量 B. 確定型常量 C. 既是變量又是常量 D. 不是變量也不是常量4、某商場每天銷售的商品數(shù)量金額都不相同。則這個商場的日

24、銷售量是 ( A )，而平均日銷售量卻是( B )。 A. 隨機變量 B. 確定型常量 C. 既是變量又是常量 D. 不是變量也不是常量5、某商場每天銷售的商品數(shù)量金額都不相同，但訂貨提前期的長度都一樣，都等于2天。則這個商場的日銷售量是 ( A )，訂貨提前期的長度是( B )，而提前期需求量是（ A ）。 A. 隨機變量 B. 確定型常量 C. 既是變量又是常量 D. 不是變量也不是常量本章練習題 三、思考題 1、什么叫庫存，庫存有哪些種類，有哪些表現(xiàn)形式？ 2、為什么周轉(zhuǎn)庫存需要庫存控制、而儲備庫存和中轉(zhuǎn)庫存不需要進行庫存控制？ 3、庫存過程包括那些過程，其中哪些過程可以影響庫存量的大??？ 4、庫存過程發(fā)生哪些費用，它們分別怎樣確定，哪些費用對庫存控制有影響？ 5、庫存控制的原理是什么，庫存控制有哪些方法？ 6、定量訂貨法的原理如何，定量訂貨法的基本參數(shù)是什么，它們分別如何確定？ 7、定期訂貨法的原理如何，定期訂貨法的基本