《端午的鴨蛋》優(yōu)秀課件

1、 端午端午亦稱亦稱端五端五，“端端”的意思和的意思和“初初”相同，稱相同，稱“端五端五” 如稱如稱“初五初五”；端五的；端五的“五五”字又與字又與“午午”相通，又因午時(shí)為相通，又因午時(shí)為“陽辰陽辰”，所以端五也叫，所以端五也叫“端陽端陽”。五月。五月五日，兩個(gè)五，故又稱五日，兩個(gè)五，故又稱“重五重五”。 還有許多別稱，如：還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女女 兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。關(guān)等等。關(guān)于端午節(jié)的來源，有于端午節(jié)的來源，有紀(jì)念屈原紀(jì)念屈原說、說、吳越民吳越民族圖騰祭族圖騰祭說、說、起于三代夏至節(jié)起于三代夏至節(jié)說、說、惡月惡惡月惡日驅(qū)避日驅(qū)避

2、說等。影響最廣的是說等。影響最廣的是紀(jì)念屈原紀(jì)念屈原說。說。端午的鴨蛋端午的鴨蛋汪曾祺汪曾祺學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) 1. 1. 了解文章內(nèi)容，體會(huì)作者的思想感情；了解文章內(nèi)容，體會(huì)作者的思想感情； 2. 2. 品味文章的語言特色。品味文章的語言特色。 3. 3. 理解作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想，理解作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想， 對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛之情。對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛之情。汪曾祺汪曾祺（19201997）. 江蘇高郵人，江蘇高郵人，作家作家。 代表作有代表作有受戒受戒、大淖大淖（no）記事）記事等小說，等小說，蒲橋蒲橋集集等散文集。等散文集。 他的行文如同隨意聊天，于自然他的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己而然中寫

3、出自己獨(dú)特的感受和生獨(dú)特的感受和生活的妙處活的妙處。文風(fēng)。文風(fēng)閑適自由閑適自由，不做，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結(jié)刻意的雕鑿加工，不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意中體現(xiàn)了整構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意中體現(xiàn)了整體的體的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。汪曾汪曾祺祺系百索子系百索子倘倘若若熏熏五毒五毒莧莧菜菜似的似的用酒用酒和和門門楣楣擰擰成小繩成小繩咂摸咂摸車車胤胤大大襟襟城城隍隍絡(luò)絡(luò)子子籍籍貫貫腌腌臘臘硝硝藥藥qjjxionngynhuhungmiloynxintngjnshdexnzmo避邪避邪 xi 高郵市地處中國長(zhǎng)江中下游里下河地區(qū)，是一座美麗富饒、高郵市地處中國長(zhǎng)江中下游里下河地區(qū)，是一座美麗富饒、人

4、文會(huì)萃的歷史文化古城，著名的京杭大運(yùn)河貫穿南北人文會(huì)萃的歷史文化古城，著名的京杭大運(yùn)河貫穿南北?！安蛔R(shí)不識(shí)高郵人，先識(shí)高郵蛋高郵人，先識(shí)高郵蛋”，高郵鴨蛋大、質(zhì)好，尤以善產(chǎn)雙黃鴨蛋高郵鴨蛋大、質(zhì)好，尤以善產(chǎn)雙黃鴨蛋而馳名中外。而馳名中外。 雙黃鴨蛋大如鵝蛋，蛋黃如血，蛋白如雪，雙黃鴨蛋蛋殼比雙黃鴨蛋大如鵝蛋，蛋黃如血，蛋白如雪，雙黃鴨蛋蛋殼比鵝蛋質(zhì)細(xì)，有的在中部還有一道凸起的圓圈，有鵝蛋質(zhì)細(xì)，有的在中部還有一道凸起的圓圈，有“蛋中之王蛋中之王”之之美稱。美稱。大麻鴨大麻鴨雙黃鴨雙黃鴨蛋蛋一、瀏覽課文，整體感知 思思路我來理路我來理 （1段）段）（23段）段）（46段）段） 端午的鴨蛋 的習(xí)俗的

5、習(xí)俗與其它地方一樣的與其它地方一樣的高郵獨(dú)有的高郵獨(dú)有的系百索子系百索子做香角子做香角子貼五毒貼五毒貼符貼符喝雄黃酒喝雄黃酒放黃煙子放黃煙子吃十二紅吃十二紅課后查找：課后查找：“十二紅十二紅”到底是哪十到底是哪十二道菜？二道菜？寫寫王王字字插插艾艾草草1、系百索子、系百索子2.做香角子做香角子3.貼五毒，貼符貼五毒，貼符4、喝雄黃酒，畫、喝雄黃酒，畫“王王”字字鴨鴨蛋蛋絡(luò)絡(luò)子子線線繩繩結(jié)結(jié)成成的的網(wǎng)網(wǎng)狀狀的的袋袋子子2、作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久、作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘記？不能忘記？1、作者從哪幾個(gè)方面來寫家鄉(xiāng)的鴨、作者從哪幾個(gè)方面來寫家鄉(xiāng)的鴨蛋？蛋？家鄉(xiāng)的鴨蛋家鄉(xiāng)的鴨蛋名聲名聲

6、特色特色人們的贊賞人們的贊賞自己的感受自己的感受袁枚的袁枚的食單食單質(zhì)細(xì)而油多質(zhì)細(xì)而油多蛋白柔嫩、蛋白柔嫩、蛋黃通紅蛋黃通紅熱愛、熱愛、自豪自豪問起籍貫問起籍貫 會(huì)肅然起敬會(huì)肅然起敬上海店里上海店里 會(huì)特別標(biāo)明會(huì)特別標(biāo)明雙黃鴨蛋雙黃鴨蛋 會(huì)成批輸出會(huì)成批輸出引袁枚文引袁枚文以北京鴨蛋相比以北京鴨蛋相比作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋久久作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋久久不能忘懷？不能忘懷？ 對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類的普遍心這是人類的普遍心理。理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。籠罩一層異樣

7、的光輝。1.打絡(luò)子打絡(luò)子2.挑鴨蛋挑鴨蛋3.裝鴨蛋裝鴨蛋4.掛絡(luò)子掛絡(luò)子5.吃鴨蛋吃鴨蛋6.玩蛋殼玩蛋殼（詳）（詳）（詳）（詳）（詳）（詳）（懷念、熱愛（懷念、熱愛)囊螢映雪的故事（聯(lián)想）囊螢映雪的故事（聯(lián)想）作者講了作者講了端午的鴨端午的鴨蛋哪幾件蛋哪幾件事事? ? 表達(dá)了表達(dá)了怎樣的情怎樣的情感？感？ 第六自然段中，作者寫到了東晉車胤第六自然段中，作者寫到了東晉車胤“囊螢?zāi)椅灐钡墓适?。有人認(rèn)為，這段話與課的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆。談?wù)勀愕睦斫?。文主要?nèi)容無關(guān)，是贅筆。談?wù)勀愕睦斫?。認(rèn)為是贅筆者，是為了文章結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，認(rèn)為是贅筆者，是為了文章結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對(duì)中學(xué)生大有必

8、要。這對(duì)中學(xué)生大有必要。認(rèn)為認(rèn)為“自然、隨意自然、隨意”者，是贊賞作者者，是贊賞作者閑適自由的風(fēng)格，也有道理。閑適自由的風(fēng)格，也有道理。n我認(rèn)為，作者這樣寫既體現(xiàn)了他我認(rèn)為，作者這樣寫既體現(xiàn)了他散文閑適自由的風(fēng)格散文閑適自由的風(fēng)格，也，也不失結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)不失結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)。因?yàn)?，從。因?yàn)?，從“小時(shí)讀囊螢映雪故事，覺小時(shí)讀囊螢映雪故事，覺得得”正是作者兒時(shí)所想，體現(xiàn)了兒時(shí)對(duì)正是作者兒時(shí)所想，體現(xiàn)了兒時(shí)對(duì)“用鴨蛋殼來裝用鴨蛋殼來裝螢火蟲螢火蟲”這一活動(dòng)的這一活動(dòng)的喜愛和快樂喜愛和快樂的心理，而這些正是作者的心理，而這些正是作者懷念兒時(shí)生活的原因懷念兒時(shí)生活的原因所在，所在，緊扣文章主旨緊扣文章主旨。二、

9、精讀課文精讀課文，品語言，品語言 汪曾祺先生是一位非常講究語言藝術(shù)的作汪曾祺先生是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。淡淡的幽默。汪曾祺的語言，熔書面語與口語汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。品讀精妙的一個(gè)字品

10、讀精妙的一個(gè)字 方法一方法一老師示例：老師示例： “筷子頭一扎下去，吱筷子頭一扎下去，吱紅油就冒紅油就冒出來了。出來了?！?“吱吱”字寫得好，是語言造型。字寫得好，是語言造型。那種那種繪繪聲繪色，那種聲繪色，那種動(dòng)感動(dòng)感，以及，以及快感快感，從一個(gè)，從一個(gè)“吱吱”字字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。 析讀有特色的一句話析讀有特色的一句話 方法二方法二 教師示例：教師示例： 高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。為別處所不及。 在這里，在這里，典

11、雅典雅的文言詞語與極質(zhì)樸的口語的文言詞語與極質(zhì)樸的口語 相映成趣，達(dá)到了一種雅俗共賞的藝術(shù)效果。相映成趣，達(dá)到了一種雅俗共賞的藝術(shù)效果。 評(píng)讀富有情味的一段話評(píng)讀富有情味的一段話 方法三方法三 教師示例：教師示例： 端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢? ?有有! !一要挑淡青殼一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。有的樣子蠢，有的秀氣。 此段語言此段語言平

12、淡而有味平淡而有味。一個(gè)普通的鴨蛋，。一個(gè)普通的鴨蛋，在作者的筆下居然寫得如此別具一格，讓人感在作者的筆下居然寫得如此別具一格，讓人感覺生活中的情趣真是無處不在。覺生活中的情趣真是無處不在。如何理解如何理解“曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水”？ 經(jīng)歷過滄海，對(duì)別處的水就難以看上眼了；經(jīng)歷過滄海，對(duì)別處的水就難以看上眼了； 比喻曾經(jīng)見過大世面，不把平常事物放在眼里。比喻曾經(jīng)見過大世面，不把平常事物放在眼里。 “ “我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的的完全不能相比完全不能相比! !曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。

13、在瞧不上?！焙献魈骄浚汉献魈骄浚鹤髡咴谖闹姓f作者在文中說“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的蛋，是不大高興的”是為什么？這句話是為什么？這句話表達(dá)作者什么感情？表達(dá)作者什么感情？由于異鄉(xiāng)人只贊鴨蛋，會(huì)給人一種由于異鄉(xiāng)人只贊鴨蛋，會(huì)給人一種高郵只有鴨蛋，別無他物之感，所高郵只有鴨蛋，別無他物之感，所以不滿。這表作者以不滿。這表作者熱愛家鄉(xiāng)熱愛家鄉(xiāng)的真實(shí)的真實(shí)情感。情感。 汪曾祺的行文如同隨意聊天，于自然而然中汪曾祺的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。文風(fēng)閑適自寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。文風(fēng)閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)由，

14、不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。謹(jǐn)，但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。汪曾祺的散文風(fēng)格關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞: :閑適自由總結(jié)語言特色總結(jié)語言特色熔方言、口語、書面語、熔方言、口語、書面語、古漢語于一爐，很典雅。古漢語于一爐，很典雅。平淡質(zhì)樸而有味平淡質(zhì)樸而有味淡淡的幽默淡淡的幽默雅俗共賞雅俗共賞六、延伸拓展六、延伸拓展 ，深刻反思，深刻反思 一篇一篇端午的鴨蛋端午的鴨蛋盡顯作者對(duì)民間文化價(jià)值的盡顯作者對(duì)民間文化價(jià)值的認(rèn)同，對(duì)民俗文化的熱愛。認(rèn)同，對(duì)民俗文化的熱愛。 然而，現(xiàn)實(shí)生活中，然而，現(xiàn)實(shí)生活中，“端午端午”已經(jīng)只是一個(gè)節(jié)日已經(jīng)只是一個(gè)節(jié)日的符號(hào)了，不僅

15、如此，許多民俗風(fēng)情已經(jīng)從我們視線的符號(hào)了，不僅如此，許多民俗風(fēng)情已經(jīng)從我們視線逐漸消失。逐漸消失。 對(duì)于這些現(xiàn)象的發(fā)生，你有什么看法？對(duì)于這些現(xiàn)象的發(fā)生，你有什么看法？材料一：材料一：1 1、據(jù)某中學(xué)生雜志一次名為、據(jù)某中學(xué)生雜志一次名為“中國傳統(tǒng)節(jié)日中國傳統(tǒng)節(jié)日PKPK西方洋節(jié)西方洋節(jié)”的調(diào)查的調(diào)查顯顯 示：圣誕節(jié)示：圣誕節(jié)92%92%、春節(jié)、春節(jié)86%86%、中秋節(jié)、中秋節(jié)52%52%、愚人節(jié)、愚人節(jié)30%30%、端午節(jié)、端午節(jié) 20%20%，有的中學(xué)生把國慶、五一、元旦等法定假日當(dāng)作中國傳，有的中學(xué)生把國慶、五一、元旦等法定假日當(dāng)作中國傳 統(tǒng)節(jié)日。統(tǒng)節(jié)日。2 2、韓國文化廳向聯(lián)合國教科文

16、組織提交了申請(qǐng)材料，將他們的、韓國文化廳向聯(lián)合國教科文組織提交了申請(qǐng)材料，將他們的“江江 陵端午祭陵端午祭”申請(qǐng)為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。巴黎時(shí)間申請(qǐng)為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。巴黎時(shí)間1111月月2424日被日被聯(lián)聯(lián) 合國教科文組織正式認(rèn)定為合國教科文組織正式認(rèn)定為“人類口頭和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作人類口頭和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作”。3 3、上巳節(jié)曾經(jīng)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，但悄然消失在華夏大地，在東、上巳節(jié)曾經(jīng)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，但悄然消失在華夏大地，在東 鄰日本生根繁榮，填入新的內(nèi)容，發(fā)展成為日本五大節(jié)日之一鄰日本生根繁榮，填入新的內(nèi)容，發(fā)展成為日本五大節(jié)日之一 的桃花節(jié)的桃花節(jié)/ /女兒節(jié)。女兒節(jié)。 材料二：材料二

17、：1 1、美國紐約把中國的春節(jié)規(guī)定為法定假日。、美國紐約把中國的春節(jié)規(guī)定為法定假日。2 2、我國把每年的六月的第二個(gè)星期六定為、我國把每年的六月的第二個(gè)星期六定為“文化遺產(chǎn)文化遺產(chǎn) 日日”。3 3、作家馮驥才近年來全身心投入，挽救民俗文化，發(fā)、作家馮驥才近年來全身心投入，挽救民俗文化，發(fā) 起起“中國民間文化遺產(chǎn)搶救工程中國民間文化遺產(chǎn)搶救工程”，被人們譽(yù)為，被人們譽(yù)為“中國中國 民間文化的守望者民間文化的守望者”。 民民 俗俗 民民 族族 民俗是我們和傳統(tǒng)文化聯(lián)系的民俗是我們和傳統(tǒng)文化聯(lián)系的血脈！血脈！ 沒有繼承和積淀的民族是沒有沒有繼承和積淀的民族是沒有根的民族！根的民族！總結(jié)總結(jié)v 端午的鴨蛋告訴我們：日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實(shí)的