陳ATP和細(xì)胞呼吸一輪復(fù)習(xí)_第1頁
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文檔簡(jiǎn)介

1、會(huì)計(jì)學(xué)1陳陳ATP和細(xì)胞呼吸一輪復(fù)習(xí)和細(xì)胞呼吸一輪復(fù)習(xí) 用小刀將數(shù)十只螢火蟲的發(fā)光器割下,干燥后研磨成粉末,取三等份分別裝入三支試管,各加入少量水使之混合,置于暗處,可見試管內(nèi)有淡黃色熒光出現(xiàn),約過15分鐘熒光消失螢火蟲發(fā)光器螢火蟲發(fā)光器 AB醫(yī)用葡萄醫(yī)用葡萄糖溶液糖溶液2mlATP注射注射液液2ml蒸餾水蒸餾水2mlCBA螢火蟲發(fā)光器螢火蟲發(fā)光器的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn) C二、ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 HNH C NN C CHC C H O O OH N N O H C O P O P O P OH C H H C OH OH OH H C C H OH OHPPP1.ATP的結(jié)構(gòu)式的結(jié)構(gòu)式由結(jié)構(gòu)式可

2、看出,由結(jié)構(gòu)式可看出,ATP的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可用的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可用“一、二、三一、二、三”來來總結(jié),即一個(gè)腺苷、兩個(gè)高能磷酸鍵、三個(gè)磷酸基團(tuán)??偨Y(jié),即一個(gè)腺苷、兩個(gè)高能磷酸鍵、三個(gè)磷酸基團(tuán)。P PP PP P A(腺嘌呤)(腺嘌呤)高能磷酸鍵高能磷酸鍵 (放出的能量是?放出的能量是?)(磷酸基團(tuán))(磷酸基團(tuán))腺苷腺苷(核糖)(核糖)2.ATP的形成途徑的形成途徑光合作用光合作用光能光能ATP有機(jī)物有機(jī)物呼吸作用呼吸作用ATPATPATP是細(xì)胞各項(xiàng)生命活動(dòng)的直接能源是細(xì)胞各項(xiàng)生命活動(dòng)的直接能源ATP主動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸發(fā)光發(fā)電發(fā)光發(fā)電肌肉收縮肌肉收縮大腦思考大腦思考物質(zhì)合成物質(zhì)合成ADPPi能量能量酶酶光合光

3、合呼吸呼吸Pi能量能量酶酶呼呼 吸吸3 3、ATPATP與與ADPADP的相互轉(zhuǎn)化:的相互轉(zhuǎn)化:3、ATP與與ADP的相互轉(zhuǎn)化的相互轉(zhuǎn)化 ATP與與ADP的相互轉(zhuǎn)化伴隨著吸能和放能,因此與生物的相互轉(zhuǎn)化伴隨著吸能和放能,因此與生物體的新陳代謝密切相關(guān),可用下式表示二者的轉(zhuǎn)化過程:體的新陳代謝密切相關(guān),可用下式表示二者的轉(zhuǎn)化過程:+ +能量(物質(zhì)可逆,能量和酶不可逆)能量(物質(zhì)可逆,能量和酶不可逆)ATPATP酶酶ADP+PiADP+Pi酶酶(1 1). .細(xì)胞中細(xì)胞中ATPATP含量很少含量很少ATPATP是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì),但它在細(xì)胞內(nèi)的含是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì),但它在細(xì)胞內(nèi)的含量并

4、不高,因此細(xì)胞內(nèi)量并不高,因此細(xì)胞內(nèi)ATPATP的形成與分解相當(dāng)頻繁。的形成與分解相當(dāng)頻繁。ATPATP在細(xì)胞中的含量保持動(dòng)態(tài)平衡(或動(dòng)態(tài)穩(wěn)定)在細(xì)胞中的含量保持動(dòng)態(tài)平衡(或動(dòng)態(tài)穩(wěn)定)(2 2)、)、ATPATP與與ADPADP的相互轉(zhuǎn)化是不可逆的過程的相互轉(zhuǎn)化是不可逆的過程反應(yīng)式反應(yīng)式ATPADP+Pi+ATPADP+Pi+能量能量能量能量+Pi+ADPATP+Pi+ADPATP類型類型條件條件場(chǎng)所場(chǎng)所能量轉(zhuǎn)化能量轉(zhuǎn)化能量來源能量來源能量去向能量去向水解反應(yīng)水解反應(yīng)合成反應(yīng)合成反應(yīng)水解酶水解酶合成酶合成酶活細(xì)胞內(nèi)多種場(chǎng)所活細(xì)胞內(nèi)多種場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體葉綠體放能

5、放能 吸能吸能用于各項(xiàng)生命活動(dòng)用于各項(xiàng)生命活動(dòng)儲(chǔ)存于儲(chǔ)存于ATPATP中中高能磷酸鍵高能磷酸鍵呼吸作用(化學(xué)能)、呼吸作用(化學(xué)能)、光合作用(光能)光合作用(光能) 4.ATP產(chǎn)生量與產(chǎn)生量與O2供給量之間的關(guān)系模型分析供給量之間的關(guān)系模型分析(1)生物細(xì)胞可以通過無氧呼吸產(chǎn)生少量生物細(xì)胞可以通過無氧呼吸產(chǎn)生少量ATP,因此在,因此在O2為為0的時(shí)候,其產(chǎn)生量仍有的時(shí)候,其產(chǎn)生量仍有一定數(shù)值,而非一定數(shù)值,而非0。(2)當(dāng)當(dāng)O2供給量增多,有氧呼吸明顯加強(qiáng)。供給量增多,有氧呼吸明顯加強(qiáng)。ATP的產(chǎn)生隨之增加,但當(dāng)?shù)漠a(chǎn)生隨之增加,但當(dāng)O2供給量達(dá)到供給量達(dá)到一定值后,其產(chǎn)生量不再增加,是由于一

6、定值后,其產(chǎn)生量不再增加,是由于酶、有機(jī)物、酶、有機(jī)物、ADP或磷酸的或磷酸的限制因素所致。限制因素所致。(3)當(dāng)橫坐標(biāo)表示呼吸強(qiáng)度時(shí),當(dāng)橫坐標(biāo)表示呼吸強(qiáng)度時(shí),ATP的產(chǎn)生量曲線應(yīng)該從原點(diǎn)開始。的產(chǎn)生量曲線應(yīng)該從原點(diǎn)開始。 探究思考:探究思考: ATP是唯一的高能磷酸化合物嗎?是唯一的高能磷酸化合物嗎?答案:不是。在肌肉或其他興奮性組織(如腦和神經(jīng))中答案:不是。在肌肉或其他興奮性組織(如腦和神經(jīng))中還有一種高能磷酸化合物還有一種高能磷酸化合物磷酸肌酸,是高能磷酸基的磷酸肌酸,是高能磷酸基的暫時(shí)貯存形式。暫時(shí)貯存形式。磷酸肌酸水解時(shí),每摩爾化合物釋放磷酸肌酸水解時(shí),每摩爾化合物釋放43.05千

7、焦的自由能,比千焦的自由能,比ATP釋放的能量(每摩爾釋放的能量(每摩爾30.54千卡)多千卡)多些。磷酸肌酸能在肌酸激酶的催化下,將其磷酸基轉(zhuǎn)移到些。磷酸肌酸能在肌酸激酶的催化下,將其磷酸基轉(zhuǎn)移到ADP分子中。當(dāng)一些分子中。當(dāng)一些ATP用于肌肉收縮時(shí),就會(huì)產(chǎn)生用于肌肉收縮時(shí),就會(huì)產(chǎn)生ADP。其化學(xué)反應(yīng)為:。其化學(xué)反應(yīng)為:ADP+磷酸肌酸磷酸肌酸(CP) ATP+肌酸肌酸(C) 磷酸肌酸激酶磷酸肌酸激酶肌酸激酶肌酸激酶 特別說明:特別說明:細(xì)胞中重要的能源物質(zhì)細(xì)胞中重要的能源物質(zhì)葡萄糖;葡萄糖;植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)淀粉;淀粉;動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能

8、量的物質(zhì)糖原;糖原;生物體內(nèi)主要儲(chǔ)存能量的物質(zhì)生物體內(nèi)主要儲(chǔ)存能量的物質(zhì)脂肪;脂肪;生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)糖類;糖類;生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)ATP;生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的最終能源生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的最終能源太陽能太陽能。 練:練: (2008年廣東卷年廣東卷)關(guān)于葉肉細(xì)胞在光照條件下產(chǎn)生關(guān)于葉肉細(xì)胞在光照條件下產(chǎn)生ATP的描述,正確的是(的描述,正確的是( )A無氧條件下,光合作用是細(xì)胞無氧條件下,光合作用是細(xì)胞ATP的唯一來源的唯一來源B有氧條件下,線粒體、葉綠體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)都能產(chǎn)生有氧

9、條件下,線粒體、葉綠體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)都能產(chǎn)生ATPC線粒體和葉綠體合成線粒體和葉綠體合成ATP都依賴氧都依賴氧D細(xì)胞質(zhì)中消耗的細(xì)胞質(zhì)中消耗的ATP均來源于線粒體和葉綠體均來源于線粒體和葉綠體B呼吸全過程的三個(gè)連續(xù)環(huán)節(jié)呼吸全過程的三個(gè)連續(xù)環(huán)節(jié)細(xì)胞呼吸的概念細(xì)胞呼吸的概念:實(shí)質(zhì):氧化分解有機(jī)物實(shí)質(zhì):氧化分解有機(jī)物, ,釋放能量釋放能量思考:內(nèi)膜部分向內(nèi)折疊成嵴,使內(nèi)膜的表面內(nèi)膜部分向內(nèi)折疊成嵴,使內(nèi)膜的表面積大大增加。內(nèi)膜、嵴和基質(zhì)中含有各積大大增加。內(nèi)膜、嵴和基質(zhì)中含有各種有氧呼吸的酶種有氧呼吸的酶一、有一、有氧細(xì)胞呼吸的過程示意圖氧細(xì)胞呼吸的過程示意圖線粒體線粒體2870kJ/mol) 大部分以

10、熱能形式散失大部分以熱能形式散失 另一部分轉(zhuǎn)移到另一部分轉(zhuǎn)移到ATPATP中中有氧呼吸概念:有氧呼吸概念:有氧呼吸小結(jié)有氧呼吸小結(jié)(1709kJ/mol,(1709kJ/mol,約約60%)60%)(1161kJ/mol,(1161kJ/mol,約約40%)40%)合成合成ATP?ATP?能量能量C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6O+6O O2 26CO6CO2 2+ +1212H H2 2O O+ +酶酶葡萄糖葡萄糖無無O O2 2過程:過程:酒精酒精+CO+CO2 2+ +少量能量少量能量酶酶(大部分高等植物、大部分高等植物、酵母菌酵母菌)乳酸乳酸+ +少量能量

11、少量能量酶酶(馬鈴薯塊莖、甜菜的塊根(馬鈴薯塊莖、甜菜的塊根、玉米胚玉米胚、動(dòng)物、動(dòng)物、乳酸菌乳酸菌)C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C2 C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) ) + + 少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 62 C2 C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2 + + 少量能量少量能量酶酶同樣是分解葡萄糖,為何無氧呼吸只能釋放少量能量?同樣是分解葡萄糖,為何無氧呼吸只能釋放少量能量?發(fā)酵發(fā)酵: : 微生物的呼吸作用微生物的呼吸作用如如: :酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵在無氧條件下,在無氧條件下,

12、1 mol葡萄糖分解成乳酸時(shí),共放出葡萄糖分解成乳酸時(shí),共放出196.65 kJ的能量,的能量,其中其中61.08 kJ的能量?jī)?chǔ)存在的能量?jī)?chǔ)存在ATP(?)中,其余(?)中,其余能量都以熱能的形式散失。能量都以熱能的形式散失。 識(shí)圖提示:應(yīng)關(guān)注各階段的場(chǎng)所、反應(yīng)物、生成物識(shí)圖提示:應(yīng)關(guān)注各階段的場(chǎng)所、反應(yīng)物、生成物及條件。及條件。有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸與無氧呼吸的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需氧、酶需氧、酶不需氧、需酶不需氧、需酶COCO2 2、H H2 2O O酒精和酒精和COCO2 2或乳酸或乳酸釋放大量能量釋放大量能量釋放少量能量釋放少量能量第一

13、階段完全相第一階段完全相同同分解有機(jī)物,釋放能量分解有機(jī)物,釋放能量1、在線粒體內(nèi)產(chǎn)生ATP,它是否消耗ATP?哪些生理過程消耗ATP?思考:是。線粒體中是。線粒體中DNA的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯等生理的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯等生理過程。過程。2、有機(jī)物中的能量經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)逐步釋放、有機(jī)物中的能量經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)逐步釋放的意義是什么?的意義是什么?便于能量的轉(zhuǎn)移和利用,盡可能地將能量便于能量的轉(zhuǎn)移和利用,盡可能地將能量轉(zhuǎn)移到轉(zhuǎn)移到ATP總結(jié):有氧呼吸過程中:總結(jié):有氧呼吸過程中:1、水參與和合成水的階段分別是第、水參與和合成水的階段分別是第 和第和第 階段。階段。2、產(chǎn)生、產(chǎn)生【H】的階段是第

14、的階段是第 階段。階段。 【H】作為還原劑作為還原劑,用于還原用于還原 。3、產(chǎn)生、產(chǎn)生CO2的階段是的階段是 ,場(chǎng)所,場(chǎng)所 。 4、吸進(jìn)的、吸進(jìn)的O2是在是在 階段參與反應(yīng)的,場(chǎng)所是階段參與反應(yīng)的,場(chǎng)所是 ,作用是,作用是 。 5、產(chǎn)生、產(chǎn)生ATP的階段是:的階段是: 產(chǎn)生產(chǎn)生ATP最多的階最多的階段是:段是:有氧呼吸的主要場(chǎng)所是:有氧呼吸的主要場(chǎng)所是: 6、丙酮酸進(jìn)入線粒體穿過、丙酮酸進(jìn)入線粒體穿過 層生物膜,其進(jìn)入線粒體的條件層生物膜,其進(jìn)入線粒體的條件是:是:二二三三一、二一、二O2第二階段第二階段線粒體基質(zhì)線粒體基質(zhì)第三階段第三階段線粒體內(nèi)膜線粒體內(nèi)膜與與【H】結(jié)合生成水結(jié)合生成水一

15、、二、三階段一、二、三階段第三階段第三階段線粒體線粒體2有有O2存在存在BC6H12O6+6O2+6H2O 酶 6CO2+12H2O+能量C6H12O6酶2C2H5OH(酒精酒精)+2CO2+能量C C6 6H H1212O O6 6 酶酶 2C2C3 3H H6 6O O3 3 (乳酸乳酸) + +能量能量有氧呼吸反應(yīng)式有氧呼吸反應(yīng)式無氧呼吸反應(yīng)式無氧呼吸反應(yīng)式五、判定細(xì)胞呼吸類型的三大依據(jù)(五、判定細(xì)胞呼吸類型的三大依據(jù)(64頁)頁)1、如何據(jù)、如何據(jù)CO2釋放量和釋放量和O2消耗量判斷細(xì)胞呼消耗量判斷細(xì)胞呼吸狀況?吸狀況? 在以在以C6H12O6為呼吸底物情況下,為呼吸底物情況下,CO2

16、釋放量和釋放量和O2的消耗量是判斷細(xì)胞呼吸類型的重要依據(jù),總結(jié)如的消耗量是判斷細(xì)胞呼吸類型的重要依據(jù),總結(jié)如下:下:(1)無)無CO2釋放時(shí)釋放時(shí),細(xì)胞只進(jìn)行,細(xì)胞只進(jìn)行 此種情況下,容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化,如馬鈴此種情況下,容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化,如馬鈴薯塊莖的無氧呼吸。薯塊莖的無氧呼吸。 (2)不消耗不消耗O2,但產(chǎn)生,但產(chǎn)生CO2 ,細(xì)胞只進(jìn)行,細(xì)胞只進(jìn)行 。此種情況下容器內(nèi)氣體體積可增大,如酵母菌的。此種情況下容器內(nèi)氣體體積可增大,如酵母菌的無氧呼吸。無氧呼吸。產(chǎn)生產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸乳酸的無氧呼吸,產(chǎn)生酒精的無氧呼吸產(chǎn)生酒精的無氧呼吸 (3)當(dāng)當(dāng)CO2釋放量等于釋放量等于O2消耗量

17、時(shí)消耗量時(shí),細(xì)胞只進(jìn)行,細(xì)胞只進(jìn)行 ,此種情況下,容器內(nèi)氣體體積不變化,但若將,此種情況下,容器內(nèi)氣體體積不變化,但若將CO2用用NaOH溶液吸收,可引起氣體體積減少。溶液吸收,可引起氣體體積減少。(4)當(dāng)當(dāng)CO2釋放量大于釋放量大于O2消耗量時(shí)消耗量時(shí),細(xì)胞,細(xì)胞 ,有氧呼吸有氧呼吸(或同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸或同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的的無氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的的無氧呼吸)同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸和有氧呼吸兩種方式同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸和有氧呼吸兩種方式活塞有色液滴橡皮塞刻度管容器20%NaOH5mL發(fā)芽種子活塞有色液滴橡皮塞刻度管容器蒸餾水5mL發(fā)芽種子裝置甲 裝置乙呼吸方式有色液滴移動(dòng)方向

18、裝置甲裝置乙只進(jìn)行有氧呼吸或有氧呼吸和乳酸發(fā)酵有氧呼吸和酒精發(fā)酵只進(jìn)行酒精發(fā)酵 左移左移不動(dòng)不動(dòng)左移左移右移右移右移右移不動(dòng)不動(dòng)只進(jìn)行乳酸發(fā)酵只進(jìn)行乳酸發(fā)酵不動(dòng)不動(dòng)RQ變化特點(diǎn)細(xì)胞呼吸方式1RQ12RQ 130 RQ 14RQ=0只進(jìn)行有氧呼吸只進(jìn)行有氧呼吸進(jìn)行有氧呼吸和酒精發(fā)酵進(jìn)行有氧呼吸和酒精發(fā)酵呼吸底物可能含有脂肪呼吸底物可能含有脂肪只進(jìn)行乳酸發(fā)酵只進(jìn)行乳酸發(fā)酵八、探究植物組織細(xì)胞呼吸商的測(cè)定消耗的氧體積釋放二氧化碳體積活塞有色液滴橡皮塞刻度管容器20%NaOH5mL發(fā)芽種子活塞有色液滴橡皮塞刻度管容器蒸餾水5mL發(fā)芽種子裝置一 裝置二 吸收發(fā)芽種子呼吸產(chǎn)生的二氧化碳吸收發(fā)芽種子呼吸產(chǎn)生

19、的二氧化碳 黑暗條件黑暗條件 避免幼苗進(jìn)行光合作用,干擾呼吸作用的氣體量變化避免幼苗進(jìn)行光合作用,干擾呼吸作用的氣體量變化 葡萄糖(或糖類葡萄糖(或糖類) 葡萄糖呼吸作用,吸收的氧氣等于釋放出的二氧化碳葡萄糖呼吸作用,吸收的氧氣等于釋放出的二氧化碳 脂肪(或脂質(zhì)脂肪(或脂質(zhì)) 脂肪的氫百分比含量較高,吸收的氧氣大于釋放的二脂肪的氫百分比含量較高,吸收的氧氣大于釋放的二氧化碳氧化碳 對(duì)照實(shí)驗(yàn)對(duì)照實(shí)驗(yàn) 實(shí)踐應(yīng)用:低溫下貯存蔬菜、水果;在大棚蔬實(shí)踐應(yīng)用:低溫下貯存蔬菜、水果;在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫,以降低細(xì)胞呼吸,減菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫,以降低細(xì)胞呼吸,減少有機(jī)物的消耗,提高產(chǎn)量少

20、有機(jī)物的消耗,提高產(chǎn)量 實(shí)踐應(yīng)用:實(shí)踐應(yīng)用: 密閉的地窖便于保存密閉的地窖便于保存蔬菜水果蔬菜水果:氧氣濃度低,氧氣濃度低,CO2濃度較高濃度較高,抑制細(xì)胞的呼吸作用。,抑制細(xì)胞的呼吸作用。呼吸作用的應(yīng)用實(shí)例實(shí)例目的目的措施種子貯存種子貯存水果、蔬菜保鮮水果、蔬菜保鮮作物作物栽培栽培中耕松土中耕松土溫室大棚夜晚降溫溫室大棚夜晚降溫稻田晾曬稻田晾曬給無土栽培液通給無土栽培液通風(fēng)或循環(huán)風(fēng)或循環(huán)流動(dòng)流動(dòng)釀酒、泡菜制作、釀酒、泡菜制作、等等 冰箱或地窖的溫度低,降低酶的活性,細(xì)胞呼吸冰箱或地窖的溫度低,降低酶的活性,細(xì)胞呼吸速率減慢,有機(jī)物的消耗減少,有利于保存。速率減慢,有機(jī)物的消耗減少,有利于保存

21、。3、比一比:儲(chǔ)存水果和儲(chǔ)存糧食有何區(qū)別、比一比:儲(chǔ)存水果和儲(chǔ)存糧食有何區(qū)別? 2.在日常生活中,我們常把蔬菜和瓜果放入冰柜冷藏箱或在日常生活中,我們常把蔬菜和瓜果放入冰柜冷藏箱或地窖等溫度低的地方,為何能保存較長(zhǎng)的時(shí)間?地窖等溫度低的地方,為何能保存較長(zhǎng)的時(shí)間?二者都需在低溫低氧二者都需在低溫低氧(高氮、高高氮、高CO2)環(huán)境環(huán)境中儲(chǔ)存,但糧食必須曬干,減少自由水含中儲(chǔ)存,但糧食必須曬干,減少自由水含量,而水果則需保鮮,減少水分散失。另量,而水果則需保鮮,減少水分散失。另外,水果儲(chǔ)存必須零上低溫。外,水果儲(chǔ)存必須零上低溫。 有利于有氧呼吸,促進(jìn)根有利于有氧呼吸,促進(jìn)根對(duì)無機(jī)鹽的吸收;對(duì)無機(jī)鹽

22、的吸收; 稻田定期排水,防止根缺氧,稻田定期排水,防止根缺氧,進(jìn)行無氧呼吸,產(chǎn)生酒精,使進(jìn)行無氧呼吸,產(chǎn)生酒精,使根腐爛。根腐爛。1.作物栽培時(shí)要及時(shí)中耕松土,稻田需要定期排水,這有什么好處?有氧呼吸有氧呼吸無機(jī)鹽無機(jī)鹽缺氧缺氧無氧呼吸無氧呼吸酒精酒精 2. (2009年浙江卷)破傷風(fēng)梭狀芽孢桿菌侵年浙江卷)破傷風(fēng)梭狀芽孢桿菌侵入了人體深部的組織細(xì)胞并大量繁殖,下列關(guān)于入了人體深部的組織細(xì)胞并大量繁殖,下列關(guān)于該菌的細(xì)胞呼吸類型和消滅該菌首先要通過的免該菌的細(xì)胞呼吸類型和消滅該菌首先要通過的免疫途徑的敘述,正確的是(疫途徑的敘述,正確的是( ) A.無氧呼吸和體液免疫無氧呼吸和體液免疫 B.無

23、氧呼吸和細(xì)胞免疫無氧呼吸和細(xì)胞免疫 C.有氧呼吸和體液免疫有氧呼吸和體液免疫 D.有氧呼吸和細(xì)胞免疫有氧呼吸和細(xì)胞免疫B 答案:答案:1.種子貯存種子貯存 目的目的 :種子貯存的過程中,在不降低種子生活力:種子貯存的過程中,在不降低種子生活力的前提下,為盡量減少有機(jī)物的消耗,常常通過一的前提下,為盡量減少有機(jī)物的消耗,常常通過一些措施使細(xì)胞呼吸減弱。些措施使細(xì)胞呼吸減弱。 措施措施 :(1)將種子風(fēng)干。將種子風(fēng)干。通過風(fēng)干,使種子的自由水含量通過風(fēng)干,使種子的自由水含量大量減少,從而使其新陳代謝(主要是細(xì)胞呼吸)大量減少,從而使其新陳代謝(主要是細(xì)胞呼吸)受到抑制,減少儲(chǔ)存過程中有機(jī)物的消耗。

24、受到抑制,減少儲(chǔ)存過程中有機(jī)物的消耗。 (2)將種子裝袋密封,袋上打適量小孔。將種子裝袋密封,袋上打適量小孔。密封可使種子貯存密封可使種子貯存袋內(nèi)的二氧化碳含量升高、氧氣含量適度降低,使細(xì)胞呼袋內(nèi)的二氧化碳含量升高、氧氣含量適度降低,使細(xì)胞呼吸受到一定程度的限制,減少呼吸消耗;預(yù)留小孔,確保吸受到一定程度的限制,減少呼吸消耗;預(yù)留小孔,確保內(nèi)部二氧化碳含量不致過高、氧氣含量不致過低,避免種內(nèi)部二氧化碳含量不致過高、氧氣含量不致過低,避免種子因氧含量太低而進(jìn)行無氧呼吸,防止無氧呼吸產(chǎn)物的積子因氧含量太低而進(jìn)行無氧呼吸,防止無氧呼吸產(chǎn)物的積累影響種子的生活力。累影響種子的生活力。(3)適當(dāng)降低貯存

25、溫度。適當(dāng)降低貯存溫度。降低溫度可使酶活性下降,使細(xì)胞降低溫度可使酶活性下降,使細(xì)胞呼吸暫時(shí)減弱,有利于有機(jī)物消耗的減少。呼吸暫時(shí)減弱,有利于有機(jī)物消耗的減少。(4)適當(dāng)降低貯存環(huán)境的濕度。適當(dāng)降低貯存環(huán)境的濕度。種子在貯存過程中,若濕度種子在貯存過程中,若濕度太大,種子容易吸潮增強(qiáng)細(xì)胞呼吸,也有利于霉菌生活,太大,種子容易吸潮增強(qiáng)細(xì)胞呼吸,也有利于霉菌生活,容易導(dǎo)致種子發(fā)霉變質(zhì)。容易導(dǎo)致種子發(fā)霉變質(zhì)。 2水果、蔬菜保鮮水果、蔬菜保鮮 目的目的 :既要減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗,又要防止水分:既要減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗,又要防止水分含量的降低和無氧呼吸產(chǎn)物的出現(xiàn),以免影響水果含量的降低和無氧呼吸產(chǎn)物的出現(xiàn)

26、,以免影響水果、蔬菜的、蔬菜的“新鮮新鮮”。 措施措施 :(1)適度降低貯存溫度。適度降低貯存溫度。與種子貯存一樣,也是通與種子貯存一樣,也是通過降低溫度減弱細(xì)胞呼吸,從而減少有機(jī)物的消耗過降低溫度減弱細(xì)胞呼吸,從而減少有機(jī)物的消耗。與種子貯存不同的是,種子在風(fēng)干狀態(tài)下對(duì)低溫。與種子貯存不同的是,種子在風(fēng)干狀態(tài)下對(duì)低溫的耐受性強(qiáng),不容易受凍傷,水果和蔬菜在新鮮狀的耐受性強(qiáng),不容易受凍傷,水果和蔬菜在新鮮狀態(tài)下,自由水含量高,溫度太低易受凍害,因此,態(tài)下,自由水含量高,溫度太低易受凍害,因此,降低溫度應(yīng)以不使水果、蔬菜受凍害為前提。降低溫度應(yīng)以不使水果、蔬菜受凍害為前提。 (2)讓貯存環(huán)境保持一

27、定濕度。讓貯存環(huán)境保持一定濕度。在濕度太小的環(huán)境在濕度太小的環(huán)境中,水果與蔬菜容易失水,使中,水果與蔬菜容易失水,使“新鮮新鮮”程度下降。程度下降。(3)用保鮮袋(膜)進(jìn)行包裝。用保鮮袋(膜)進(jìn)行包裝。控制袋(膜)內(nèi)氧控制袋(膜)內(nèi)氧氣含量,以適度抑制細(xì)胞呼吸的進(jìn)行,減少有機(jī)物氣含量,以適度抑制細(xì)胞呼吸的進(jìn)行,減少有機(jī)物的消耗,但應(yīng)避免因氧含量太低而導(dǎo)致其進(jìn)行無氧的消耗,但應(yīng)避免因氧含量太低而導(dǎo)致其進(jìn)行無氧呼吸,因?yàn)樗?、蔬菜在無氧呼吸時(shí)易產(chǎn)生酒精,呼吸,因?yàn)樗⑹卟嗽跓o氧呼吸時(shí)易產(chǎn)生酒精,導(dǎo)致品質(zhì)下降、變味。導(dǎo)致品質(zhì)下降、變味。 3作物栽培作物栽培 目的目的 :以獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的收獲物為目

28、的。:以獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的收獲物為目的。 措施措施 :如增加作物對(duì)養(yǎng)分的吸收、減少有機(jī)物的消耗及其:如增加作物對(duì)養(yǎng)分的吸收、減少有機(jī)物的消耗及其增加無土栽培營(yíng)養(yǎng)液中的氧含量等。增加無土栽培營(yíng)養(yǎng)液中的氧含量等。(1)中耕松土。中耕松土。通過中耕松土,可改善土壤通氣狀態(tài),促進(jìn)通過中耕松土,可改善土壤通氣狀態(tài),促進(jìn)根系的有氧呼吸,保證根系吸收礦質(zhì)養(yǎng)分所需的能量,可根系的有氧呼吸,保證根系吸收礦質(zhì)養(yǎng)分所需的能量,可有效避免根系因無氧呼吸造成的酒精中毒。另外,在進(jìn)行有效避免根系因無氧呼吸造成的酒精中毒。另外,在進(jìn)行中耕松土?xí)r,還可去除雜草,避免養(yǎng)分流向人們不需要的中耕松土?xí)r,還可去除雜草,避免養(yǎng)分流向人們

29、不需要的方向,促進(jìn)養(yǎng)分朝著人們需要的方向(農(nóng)作物)流動(dòng)。方向,促進(jìn)養(yǎng)分朝著人們需要的方向(農(nóng)作物)流動(dòng)。(2)溫室大棚夜晚降溫。溫室大棚夜晚降溫。通過適當(dāng)降低溫室大棚內(nèi)夜晚的溫通過適當(dāng)降低溫室大棚內(nèi)夜晚的溫度,可減少作物呼吸消耗,以達(dá)到積累更多有機(jī)物目度,可減少作物呼吸消耗,以達(dá)到積累更多有機(jī)物目的。 (3)稻田晾曬。稻田晾曬。通過稻田晾曬,使稻田間歇缺水,一方面可通過稻田晾曬,使稻田間歇缺水,一方面可促進(jìn)根系生長(zhǎng),形成更加發(fā)達(dá)的根系,增大根系的吸收面促進(jìn)根系生長(zhǎng),形成更加發(fā)達(dá)的根系,增大根系的吸收面積;另一方面,會(huì)改善土壤的通氣狀態(tài),促進(jìn)根系的細(xì)胞積;另一方面,會(huì)改善土壤的通氣狀態(tài),促進(jìn)根系

30、的細(xì)胞呼吸,達(dá)到促進(jìn)礦質(zhì)養(yǎng)分吸收的目的,還有利于被土壤膠呼吸,達(dá)到促進(jìn)礦質(zhì)養(yǎng)分吸收的目的,還有利于被土壤膠體固定的養(yǎng)分的釋放,有利根系的吸收。這些措施都有利體固定的養(yǎng)分的釋放,有利根系的吸收。這些措施都有利于水稻的增產(chǎn)。于水稻的增產(chǎn)。(4)向無土栽培營(yíng)養(yǎng)液中通氣或讓營(yíng)養(yǎng)液始終循環(huán)流動(dòng)。向無土栽培營(yíng)養(yǎng)液中通氣或讓營(yíng)養(yǎng)液始終循環(huán)流動(dòng)。氧氧氣在水中的溶解度很低,往往成為限制作物生長(zhǎng)的因素,氣在水中的溶解度很低,往往成為限制作物生長(zhǎng)的因素,為了保證無土栽培植物根系進(jìn)行有氧呼吸對(duì)氧氣的需要,為了保證無土栽培植物根系進(jìn)行有氧呼吸對(duì)氧氣的需要,一是利用通氣設(shè)備,向營(yíng)養(yǎng)液中不斷通入空氣,增加溶氧一是利用通氣設(shè)

31、備,向營(yíng)養(yǎng)液中不斷通入空氣,增加溶氧;也可通過抽水裝置促使?fàn)I養(yǎng)液能夠不斷流動(dòng),通過營(yíng)養(yǎng);也可通過抽水裝置促使?fàn)I養(yǎng)液能夠不斷流動(dòng),通過營(yíng)養(yǎng)液的流動(dòng)促進(jìn)溶氧增加。液的流動(dòng)促進(jìn)溶氧增加。 4.釀酒、泡菜制作、氨基酸發(fā)酵釀酒、泡菜制作、氨基酸發(fā)酵 目的目的 :利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)人們所需的產(chǎn)物。:利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)人們所需的產(chǎn)物。 措施措施 :泡菜制作:都是通過泡菜制作:都是通過乳酸桿菌的發(fā)酵乳酸桿菌的發(fā)酵來實(shí)現(xiàn)的,通來實(shí)現(xiàn)的,通過密封給乳酸桿菌創(chuàng)造一個(gè)厭氧環(huán)境,促進(jìn)乳酸發(fā)過密封給乳酸桿菌創(chuàng)造一個(gè)厭氧環(huán)境,促進(jìn)乳酸發(fā)酵,增加環(huán)境酸度,以抑制其他微生物的生長(zhǎng)繁殖酵,增加環(huán)境酸度,以抑制其他微生物的生長(zhǎng)繁殖,從而達(dá)到改善口味、保存營(yíng)養(yǎng),還能使一些難以,從而達(dá)到改善口味、保存營(yíng)養(yǎng),還能使一些難以被人或動(dòng)物消化吸收的成分轉(zhuǎn)化為較為容易吸收的被人或動(dòng)物消化吸收的成分轉(zhuǎn)化為較為容易吸收的成分。成分。釀酒:根據(jù)不同階段的需要,創(chuàng)設(shè)適宜酵母菌發(fā)酵釀酒:根據(jù)不同階段的需要,創(chuàng)設(shè)適宜酵母菌發(fā)酵的環(huán)境來實(shí)

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