零售業(yè)常用名詞

1、1流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞-營業(yè)營業(yè)2目目 錄錄員級常用名詞員級常用名詞-P3-P9課組級常用名詞課組級常用名詞-P11-P243員級常用名詞員級常用名詞4流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語（員級）術(shù)語（員級） Bay -系指整條貨架中，某一完整陳列的區(qū)域。系指整條貨架中，某一完整陳列的區(qū)域。 排面排面 -系指商品在貨架上陳列出的整體排面的狀況。系指商品在貨架上陳列出的整體排面的狀況。 端架端架(END-CAP) -系指賣場整排貨架的兩端的貨架系指賣場整排貨架的兩端的貨架,一般供促銷商品陳列用一般供促銷商品陳列用 促銷區(qū)促銷區(qū) -因應(yīng)促銷活動因應(yīng)促銷活動,為突顯陳列為突顯陳列,通常在兩排貨

2、通常在兩排貨架區(qū)架區(qū),規(guī)劃出促銷區(qū)規(guī)劃出促銷區(qū),以花車以花車,折疊籠折疊籠,Playform輔助陳列輔助陳列 堆頭堆頭 -系指促銷活動期間或為推廣某商品所做大量系指促銷活動期間或為推廣某商品所做大量陳列陳列, ,需用需用playformplayform作輔助陳列作輔助陳列 端架陳列端架陳列 -系指利用整排貨架的兩端，作變化性系指利用整排貨架的兩端，作變化性的陳列，一般陳列的作法為：的陳列，一般陳列的作法為：1) DM1) DM商品；商品；2)2)搶購商品；搶購商品；3)3)店促商品；店促商品；4)4)時事性商品；時事性商品；5)5)清倉商品等。清倉商品等。5流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)

3、語（員級）（員級） 棚板棚板 -系指在貨架內(nèi)或冷藏系指在貨架內(nèi)或冷藏( (凍凍) )柜內(nèi)，放置商品之橫隔板。柜內(nèi)，放置商品之橫隔板。 黃金線黃金線 -系指商品陳列時，最容易讓顧客看到及拿到之區(qū)域，系指商品陳列時，最容易讓顧客看到及拿到之區(qū)域，一般指肩膀以下至腰部以上之區(qū)域，高度約在一般指肩膀以下至腰部以上之區(qū)域，高度約在110110cmcm140cm140cm左右；左右；可陳列對店鋪利益貢獻較佳之商品?？申惲袑Φ赇伬尕暙I較佳之商品。 陳列配置圖陳列配置圖 (Layout) -指賣場根據(jù)分類所規(guī)劃貨架位置指賣場根據(jù)分類所規(guī)劃貨架位置以吸引顧客盡可能依照動線完整走遍整個賣場以吸引顧客盡可能依照動

4、線完整走遍整個賣場 磅秤機磅秤機 -用于生鮮部門用于生鮮部門,提供顧客挑選散裝商品稱重之用提供顧客挑選散裝商品稱重之用,并列并列印價格卡印價格卡,供收銀臺結(jié)帳之用供收銀臺結(jié)帳之用 拖板車拖板車 -使用于商管碼頭與營業(yè)單位使用于商管碼頭與營業(yè)單位,配合棧板做商品運輸?shù)呐浜蠗０遄錾唐愤\輸?shù)墓δ芄δ?棧板棧板 -系借用來堆疊整箱商品系借用來堆疊整箱商品,可放置倉庫與賣場之方型運輸用可放置倉庫與賣場之方型運輸用具具 拉排面拉排面 -在賣場補貨之前將商品前進陳列的動作在賣場補貨之前將商品前進陳列的動作,使商品呈現(xiàn)使商品呈現(xiàn)整齊、飽滿整齊、飽滿 6流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)語（員級）（員級） 補

5、貨補貨 - 將賣場商品陳列不足的位置將賣場商品陳列不足的位置,采取先進貨先賣出的概念將采取先進貨先賣出的概念將商品補充豐富飽滿商品補充豐富飽滿 A.B庫庫 - 系指賣場正常排面銷售區(qū)域系指賣場正常排面銷售區(qū)域1.8m1.8m以上以上,為加強陳列的整為加強陳列的整體美觀度及方便及時補貨所設(shè)定的商品在排面上的存放區(qū)域體美觀度及方便及時補貨所設(shè)定的商品在排面上的存放區(qū)域,如如整箱擺放需明確庫存整箱擺放需明確庫存, 張貼商品庫存單張貼商品庫存單 大分類大分類(Item Group)-系指依商品的屬性、功能或用途為主體系指依商品的屬性、功能或用途為主體來區(qū)分商品的總?cè)涸陔娔X系統(tǒng)貨號建檔與賣場上作關(guān)聯(lián)陳列

6、，其來區(qū)分商品的總?cè)涸陔娔X系統(tǒng)貨號建檔與賣場上作關(guān)聯(lián)陳列，其分類應(yīng)能達到易于陳列、展示、推廣、銷售、易于管理、統(tǒng)計、分類應(yīng)能達到易于陳列、展示、推廣、銷售、易于管理、統(tǒng)計、分析和決策等。通常一部門有分析和決策等。通常一部門有5-10個大分類個大分類 小分類小分類(Sub-Group) -在大分類的基礎(chǔ)上通常再細(xì)分在大分類的基礎(chǔ)上通常再細(xì)分5-15個小個小分類，小分類的原則可從商品來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存分類，小分類的原則可從商品來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式、使用方式、用途、規(guī)格成分、功能、口味和價格帶來區(qū)分方式、使用方式、用途、規(guī)格成分、功能、口味和價格帶來區(qū)分 主通道主通道 (A

7、isle) -在賣場配置上利用貨架器材在賣場配置上利用貨架器材,區(qū)隔出引導(dǎo)顧客區(qū)隔出引導(dǎo)顧客的主要選購動線的主要選購動線,是賣場的最寬的路線是賣場的最寬的路線 手推車手推車(TROLLEY) -賣場內(nèi)購物車賣場內(nèi)購物車,供顧客堆放選取之商品供顧客堆放選取之商品,一一般有小孩坐位提供使用般有小孩坐位提供使用,禁止翻覆踩踏禁止翻覆踩踏 暫存區(qū)暫存區(qū)-提供營業(yè)部門在進貨提供營業(yè)部門在進貨,退貨退貨,破包處理的一個過渡區(qū)域破包處理的一個過渡區(qū)域,即時的空間即時的空間,不致與正常庫存有混淆的現(xiàn)象不致與正常庫存有混淆的現(xiàn)象 7流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)語（員級）（員級） 折疊籠折疊籠 - 在促銷

8、陳列區(qū)放置促銷商品之用在促銷陳列區(qū)放置促銷商品之用,在檔期在檔期結(jié)束時可將器材前后左右折疊堆放結(jié)束時可將器材前后左右折疊堆放,故稱之故稱之 playform - 系指在促銷區(qū)放置在商品下方，將商系指在促銷區(qū)放置在商品下方，將商品墊高陳列之用。品墊高陳列之用。 垂直陳列垂直陳列 - 在同一品牌，同一分類或同一商品在在同一品牌，同一分類或同一商品在陳列時以由上而下整齊的陳列方式。陳列時以由上而下整齊的陳列方式。 功能卡功能卡 - 賣場商品有專門提供顧客了解之訊息賣場商品有專門提供顧客了解之訊息, ,可可用功能卡來說明用功能卡來說明, ,通常在電器通常在電器, ,大型家具等有放置大型家具等有放置 P

9、OP(POP(Point of Purchase)Point of Purchase)-之縮寫。中文譯為之縮寫。中文譯為 店頭店頭廣告廣告 ，系廣告媒體之一，在零售店內(nèi)將促銷訊息，以，系廣告媒體之一，在零售店內(nèi)將促銷訊息，以美工繪制或印刷方式，張貼或懸掛在商品附近或顯著美工繪制或印刷方式，張貼或懸掛在商品附近或顯著之處，吸引顧客之注意力并達成刺激銷售之目的。之處，吸引顧客之注意力并達成刺激銷售之目的。 8流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)語（員級）（員級） 貨價卡貨價卡 (Railcard) -系指放置于貨架或冷凍系指放置于貨架或冷凍( (藏藏) )柜棚板前柜棚板前緣或溝槽內(nèi)之小卡片，價格卡

10、上注明品號、品名及零售價，可供緣或溝槽內(nèi)之小卡片，價格卡上注明品號、品名及零售價，可供顧客購物參考、及陳列定位管理之用。顧客購物參考、及陳列定位管理之用。 壓價條壓價條(Railcard hold) - 在貨架棚板前方放置貨架卡在貨架棚板前方放置貨架卡的道具的道具 價格翻牌價格翻牌 - 使用于端架使用于端架,促銷區(qū)標(biāo)示價格之用促銷區(qū)標(biāo)示價格之用,有促銷、低價、有促銷、低價、新品等內(nèi)容告示新品等內(nèi)容告示 冷藏柜冷藏柜 - 生鮮部門商品陳列器材生鮮部門商品陳列器材,溫度控制于溫度控制于4攝氏度左右攝氏度左右,商商品保存品保存715天天,高度約高度約210公分公分 冷凍柜冷凍柜- 生鮮部門商品陳列器

11、材生鮮部門商品陳列器材, ,溫度控制于溫度控制于-18-18攝氏度左右攝氏度左右, ,商品保存商品保存6 6個月個月, ,高度約高度約210210公分公分 臥柜臥柜-生鮮部門商品陳列器材生鮮部門商品陳列器材, ,溫度控制于溫度控制于-18-18攝氏度左右攝氏度左右, ,商品商品保存保存6 6個月個月, ,高度約高度約120120公分公分冷藏冷藏/凍庫凍庫-設(shè)立于倉庫作業(yè)間設(shè)立于倉庫作業(yè)間,提供商品冷藏與冷凍庫存商品提供商品冷藏與冷凍庫存商品,在堆放商品時應(yīng)注意勿阻擋通風(fēng)口在堆放商品時應(yīng)注意勿阻擋通風(fēng)口 9流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)語（員級）（員級） 地磅地磅 -設(shè)于商管部門設(shè)于商管部

12、門,供收貨稱重之用供收貨稱重之用 促銷員促銷員 -由供應(yīng)商派駐店內(nèi)進行商品宣傳、促銷并協(xié)助店內(nèi)由供應(yīng)商派駐店內(nèi)進行商品宣傳、促銷并協(xié)助店內(nèi)賣場工作之人員賣場工作之人員 破包破包 -因顧客棄置或運送過程中造成因顧客棄置或運送過程中造成 商品包裝損壞，不能正常商品包裝損壞，不能正常銷售。銷售。孤兒孤兒 -商品離開陳列位置，為顧客棄置不買之商品。商品離開陳列位置，為顧客棄置不買之商品。保質(zhì)期保質(zhì)期 - 依規(guī)定商品上可銷售的有效期限依規(guī)定商品上可銷售的有效期限 贈品贈品- 為提升商品的銷量，廠商或賣場為提升商品的銷量，廠商或賣場贈送給顧客贈送給顧客的非賣品的非賣品10課組級常用名詞課組級常用名詞11流

13、通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)語（課組級）（課組級）上檔和下檔上檔和下檔 -指促銷期間的開始準(zhǔn)備工作和結(jié)束的收尾動作指促銷期間的開始準(zhǔn)備工作和結(jié)束的收尾動作快報快報(Mail) - 系指除包含系指除包含DM內(nèi)對商圈顧客以促銷?？绞絻?nèi)對商圈顧客以促銷?？绞揭晕櫩湍茉黾酉M以吸引顧客能增加消費 店內(nèi)促銷店內(nèi)促銷 (In Store Promotion)-指店鋪內(nèi)因應(yīng)外部指店鋪內(nèi)因應(yīng)外部競爭的變化所規(guī)劃的促銷競爭的變化所規(guī)劃的促銷 DM (Direct Mail)Direct Mail)-之縮寫。中文譯作之縮寫。中文譯作 直接信函直接信函 ，系廣告媒，系廣告媒體之一，以信函方式將促銷訊息

14、通知目標(biāo)顧客，適合廣告費用預(yù)體之一，以信函方式將促銷訊息通知目標(biāo)顧客，適合廣告費用預(yù)算少，目標(biāo)市場確定且范圍較小之狀況。算少，目標(biāo)市場確定且范圍較小之狀況。 促銷商品促銷商品 - 由正常商品通過降價或加送贈品來增加銷量，吸由正常商品通過降價或加送贈品來增加銷量，吸引顧客購買。引顧客購買。 明星商品（明星商品（Star Buy) DM商品中商品中,為了塑造公司的價為了塑造公司的價格形象，格形象，特別在價格上具有破壞力特別在價格上具有破壞力,且該類商品知名度高。流行性且該類商品知名度高。流行性強，并在銷售中需以強，并在銷售中需以POPPOP翻牌告知，從而使消費者欲先購買的破翻牌告知，從而使消費者欲

15、先購買的破盤價商品盤價商品12流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)語（課組級）（課組級） 正常商品正常商品 - 商品狀態(tài)是可下單商品狀態(tài)是可下單,可銷售可銷售 促銷價促銷價- 指在促銷期間商品的優(yōu)惠價格指在促銷期間商品的優(yōu)惠價格 正常價正常價 - 指商品經(jīng)采購考量進價指商品經(jīng)采購考量進價,配合公司政策所擬定的平時配合公司政策所擬定的平時銷售價格銷售價格 待退商品待退商品 -指營業(yè)單位因商品破損指營業(yè)單位因商品破損,變質(zhì)或庫存過多需辦理退變質(zhì)或庫存過多需辦理退貨之情形貨之情形 季節(jié)性商品季節(jié)性商品- 指商品的本身在季節(jié)性變化會造成顧客的購買指商品的本身在季節(jié)性變化會造成顧客的購買行為數(shù)量的增加或

16、下降行為數(shù)量的增加或下降, ,故需依季度更換商品品項，如電扇故需依季度更換商品品項，如電扇, ,電暖電暖器器, ,泳具泳具、服飾鞋類等、服飾鞋類等 商品組合商品組合 - 指依商圈定位所規(guī)劃賣場商品的分類上不同品牌指依商圈定位所規(guī)劃賣場商品的分類上不同品牌的廣度與不同規(guī)格的深度的組合的廣度與不同規(guī)格的深度的組合 商品結(jié)構(gòu)商品結(jié)構(gòu) -依銷售狀況定位規(guī)劃商品引進方向與策略，所呈依銷售狀況定位規(guī)劃商品引進方向與策略，所呈現(xiàn)大中小分類的架構(gòu)現(xiàn)大中小分類的架構(gòu) 13流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)語（課組級）（課組級） 換檔換檔 - 指指DM檔期上一個活動期與下一個活動期交替時應(yīng)將檔期上一個活動期與下

17、一個活動期交替時應(yīng)將POP與商品位置更換與商品位置更換,并做到商品試掃價格并做到商品試掃價格 斷貨斷貨 -在商品正常銷售或促銷期間在商品正常銷售或促銷期間,因我方或廠方造成商品無因我方或廠方造成商品無法繼續(xù)供應(yīng)的現(xiàn)象法繼續(xù)供應(yīng)的現(xiàn)象降價出清降價出清 -商品因某種因素須立即將商品立即銷售一空的做商品因某種因素須立即將商品立即銷售一空的做法，通常是型號老舊，保質(zhì)期接近，或瑕疵品法，通常是型號老舊，保質(zhì)期接近，或瑕疵品 檔期檔期 -系指促銷活動的期間，通常依系指促銷活動的期間，通常依2周為限周為限 前前10后后5-系指供應(yīng)商配合促銷活動，促銷商品優(yōu)惠成本會在系指供應(yīng)商配合促銷活動，促銷商品優(yōu)惠成本會

18、在檔期前檔期前10天與后天與后5天有效，有效訂貨可創(chuàng)造銷售利潤。天有效，有效訂貨可創(chuàng)造銷售利潤。 14流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)語( (課組級）課組級） 品項品項 商品的單品商品的單品價格帶價格帶 -系指在商店內(nèi)販賣同一項產(chǎn)品，其不同賣價上限到系指在商店內(nèi)販賣同一項產(chǎn)品，其不同賣價上限到下限之范圍各類商品。下限之范圍各類商品。 商品國際條碼商品國際條碼 -指商品本身有國際條碼，在商品制造過程指商品本身有國際條碼，在商品制造過程中即完成印制。中即完成印制。 商品店內(nèi)條碼商品店內(nèi)條碼 -賣場，在部分商品上貼上賣場專用的識別賣場，在部分商品上貼上賣場專用的識別條碼，格式是條碼，格式是8碼：

19、碼：2+6位位 （數(shù)字（數(shù)字+檢查碼），便于結(jié)帳辨視檢查碼），便于結(jié)帳辨視 日配日配 （ Daily ）-指超級市場內(nèi)所販賣的某一大分類商品，指超級市場內(nèi)所販賣的某一大分類商品，其含義為其含義為每日需要配送的商品每日需要配送的商品，包括牛奶、飲料及非屬水產(chǎn)、，包括牛奶、飲料及非屬水產(chǎn)、畜產(chǎn)之需要冷藏或冷凍之食品。畜產(chǎn)之需要冷藏或冷凍之食品。 均銷量（均銷量（DMS）-即均銷量指商品銷售每日平均銷量用加即均銷量指商品銷售每日平均銷量用加權(quán)平均法計標(biāo)權(quán)平均法計標(biāo) Turnover-指商品回轉(zhuǎn)次數(shù)指商品回轉(zhuǎn)次數(shù) 15流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)語（課組級）（課組級） 日結(jié)（日結(jié)（Night

20、RunNight Run）- 指賣場每日結(jié)束營業(yè)后指賣場每日結(jié)束營業(yè)后,將當(dāng)日營將當(dāng)日營業(yè)資料上傳總公司資訊之后總公司當(dāng)日產(chǎn)生的資訊下傳業(yè)資料上傳總公司資訊之后總公司當(dāng)日產(chǎn)生的資訊下傳,下傳個分下傳個分店的過程店的過程 高庫存高庫存 -指商品的庫存金額超過設(shè)定的庫存天數(shù)范圍值時即指商品的庫存金額超過設(shè)定的庫存天數(shù)范圍值時即為高庫存為高庫存(百貨百貨30天天.雜貨雜貨20天、生鮮天、生鮮 10天）天）低庫存低庫存 -指商品的庫存金額超過低于設(shè)定的庫存天數(shù)范圍值指商品的庫存金額超過低于設(shè)定的庫存天數(shù)范圍值時即為低庫存時即為低庫存(百貨百貨7天天.雜貨雜貨5天、生鮮天、生鮮3030天天. .雜雜貨貨

21、2020天天、生鮮、生鮮1010天天) )之商品，之商品，即長期不好賣的商品即長期不好賣的商品 報廢商品報廢商品- 即不可再銷售又不可退換貨的商品，如：過期商即不可再銷售又不可退換貨的商品，如：過期商品、破包商品等，需做銷毀處理。品、破包商品等，需做銷毀處理。庫存調(diào)整庫存調(diào)整-使電腦庫存數(shù)量與實際庫存量一致所作的調(diào)整作使電腦庫存數(shù)量與實際庫存量一致所作的調(diào)整作業(yè)業(yè) 16流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)語（課組級）（課組級） 條碼條碼 -利用黑白兩色條紋的粗細(xì)而構(gòu)成不同的平行線條符號，利用黑白兩色條紋的粗細(xì)而構(gòu)成不同的平行線條符號，代替商品的號碼數(shù)字，以便讓裝有掃瞄閱讀器的機器閱讀，經(jīng)過代替

22、商品的號碼數(shù)字，以便讓裝有掃瞄閱讀器的機器閱讀，經(jīng)過電腦解碼，將電腦解碼，將線條符號的號碼線條符號的號碼轉(zhuǎn)變?yōu)檗D(zhuǎn)變?yōu)閿?shù)字號碼數(shù)字號碼，再由電腦去運，再由電腦去運算，其主要是作為商品從制造、批發(fā)到銷售，這一連串作業(yè)過程算，其主要是作為商品從制造、批發(fā)到銷售，這一連串作業(yè)過程上的自動化管理符號。上的自動化管理符號。 貨號貨號 -指商品包裝上條碼所代表之?dāng)?shù)字，通常有指商品包裝上條碼所代表之?dāng)?shù)字，通常有6，8，10，12，13，18等位數(shù)等位數(shù) 訂單訂單-與供應(yīng)商訂貨的書面單據(jù)與供應(yīng)商訂貨的書面單據(jù) 庫存庫存 -指商品銷售時剩余未售出的部分指商品銷售時剩余未售出的部分 盤點盤點 -為明確電腦帳上數(shù)量與

23、實際商品的吻合，賣場有每周循為明確電腦帳上數(shù)量與實際商品的吻合，賣場有每周循環(huán)盤點與年度盤點，以稽核商品管理正確性環(huán)盤點與年度盤點，以稽核商品管理正確性 訂貨訂貨 -考量商品的陳列與銷售策略，透過電腦訂單考量商品的陳列與銷售策略，透過電腦訂單 送貨周期送貨周期 -指供應(yīng)商在收到賣場所發(fā)訂單起指供應(yīng)商在收到賣場所發(fā)訂單起,準(zhǔn)備貨物準(zhǔn)備貨物,運輸運輸時間時間,到賣場收貨碼頭所需要的天數(shù)到賣場收貨碼頭所需要的天數(shù) 17流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)語（課組級）（課組級） 庫存金額庫存金額 -指商場所有未售出的商品金額總和指商場所有未售出的商品金額總和 負(fù)毛利負(fù)毛利 -指低于商品成本進價的銷售指

24、低于商品成本進價的銷售,所產(chǎn)生的銷售毛利為負(fù)所產(chǎn)生的銷售毛利為負(fù)數(shù)數(shù) 負(fù)庫存負(fù)庫存 -指期初電腦庫存數(shù)是指期初電腦庫存數(shù)是“0”,但實際仍有銷售產(chǎn)生但實際仍有銷售產(chǎn)生,而電而電腦庫存數(shù)產(chǎn)生負(fù)數(shù)的現(xiàn)象腦庫存數(shù)產(chǎn)生負(fù)數(shù)的現(xiàn)象 零庫存零庫存 -指商品狀態(tài)是正常指商品狀態(tài)是正常,但電腦庫存數(shù)為但電腦庫存數(shù)為“0”的商品的商品 改包裝改包裝 -指改變原商品銷售單位指改變原商品銷售單位(即外包裝改變即外包裝改變)的動作過程的動作過程 清倉清倉 -指某商品因季節(jié)指某商品因季節(jié),市場等因素市場等因素,采購決定賣場不再銷售此采購決定賣場不再銷售此商品商品(前提不可退換貨前提不可退換貨),其剩余庫存降價銷售的行為

25、其剩余庫存降價銷售的行為 毛利毛利 -指營業(yè)額扣除直接間接成本后的利潤，有商品的毛利，指營業(yè)額扣除直接間接成本后的利潤，有商品的毛利，到全店經(jīng)營毛利等多種型態(tài)到全店經(jīng)營毛利等多種型態(tài) 18流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)語（課組級）（課組級） 搭贈搭贈 -指廠商為了商品的銷量指廠商為了商品的銷量,在商品上直接捆綁贈品在商品上直接捆綁贈品;另一種指廠商用贈品給賣場用于補損，增加購買欲望。另一種指廠商用贈品給賣場用于補損，增加購買欲望。 緊急訂單緊急訂單 -當(dāng)日下單當(dāng)日下單,當(dāng)日收貨的訂單當(dāng)日收貨的訂單 刪單刪單 -不適合需求的訂單進行刪除的動作不適合需求的訂單進行刪除的動作 續(xù)訂單續(xù)訂單 -

26、在商品銷售中在商品銷售中,其庫存尚有其庫存尚有,但仍做后續(xù)訂貨產(chǎn)但仍做后續(xù)訂貨產(chǎn)生的訂單生的訂單 盤點過程盤點過程 -對商品或資產(chǎn)進行實際清點對商品或資產(chǎn)進行實際清點,記錄記錄,核對差異核對差異,校正差異的過程校正差異的過程 盤虧盤虧 -在對商品或資產(chǎn)實際清點后與期初存量比對在對商品或資產(chǎn)實際清點后與期初存量比對,減少減少的部分即是虧損的部分即是虧損,叫盤虧叫盤虧 盤贏盤贏 -在對商品或資產(chǎn)實際清點后與期初存量比對在對商品或資產(chǎn)實際清點后與期初存量比對,增加增加的部分即是盈余的部分即是盈余,叫盤盈叫盤盈 19流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)語（課組級）（課組級）損耗損耗 -在日常運作中在日

27、常運作中,經(jīng)盤點確認(rèn)后經(jīng)盤點確認(rèn)后,減少了的部分即是損耗減少了的部分即是損耗 可銷天數(shù)可銷天數(shù) -指商品庫存量除以指商品庫存量除以DMS 改狀態(tài)改狀態(tài) -指采購對商品原設(shè)定的狀態(tài)進行更改指采購對商品原設(shè)定的狀態(tài)進行更改退貨退貨 -分為供應(yīng)商退貨和顧客退貨分為供應(yīng)商退貨和顧客退貨來客數(shù)來客數(shù) -系指由店內(nèi)收銀機所統(tǒng)計之某一段期間交易客數(shù)稱之。系指由店內(nèi)收銀機所統(tǒng)計之某一段期間交易客數(shù)稱之。+ +客單價客單價 -系指由店內(nèi)收銀機所統(tǒng)計之某一段期間總營業(yè)額除以該系指由店內(nèi)收銀機所統(tǒng)計之某一段期間總營業(yè)額除以該期間內(nèi)之總來客數(shù)，得出平均每人購買金額稱之。期間內(nèi)之總來客數(shù)，得出平均每人購買金額稱之。 結(jié)

28、帳結(jié)帳 -顧客在商場取貨后顧客在商場取貨后,到收銀機臺處結(jié)算的過程到收銀機臺處結(jié)算的過程 團購團購 -指企事業(yè)單位指企事業(yè)單位,學(xué)校學(xué)校,伙食團等到賣場進行批量商品采購伙食團等到賣場進行批量商品采購,使用使用票據(jù)或現(xiàn)金票據(jù)或現(xiàn)金(大于大于5000元元)結(jié)算的采購行為結(jié)算的采購行為 大宗出貨大宗出貨 -特指專業(yè)批發(fā)商特指專業(yè)批發(fā)商,其采購行為為較單一商品一次大批量其采購行為為較單一商品一次大批量低價的購入低價的購入,賣場與專業(yè)批發(fā)商成交的購買行為賣場與專業(yè)批發(fā)商成交的購買行為,稱為大宗出貨稱為大宗出貨 20流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)語（課組級）（課組級）市調(diào)市調(diào) -選擇同業(yè)競爭對象選擇

29、同業(yè)競爭對象,對競爭對象進行商品對競爭對象進行商品,動線動線,陳陳列列,促銷等的調(diào)查促銷等的調(diào)查.另外另外,也可選擇商圈范圍也可選擇商圈范圍,針對商圈范圍內(nèi)針對商圈范圍內(nèi)的顧客群的顧客群,購買力購買力,同業(yè)狀況同業(yè)狀況,交通等進行調(diào)查交通等進行調(diào)查,稱之為市調(diào)稱之為市調(diào) 21流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語術(shù)語（課組級）（課組級）行政助理（行政助理（Administration Logical Center) Administration Logical Center) - 負(fù)責(zé)部門內(nèi)報表制作，事務(wù)聯(lián)絡(luò)、訂單處理等事項負(fù)責(zé)部門內(nèi)報表制作，事務(wù)聯(lián)絡(luò)、訂單處理等事項 營業(yè)，營運營業(yè)，營運( (O

30、peration) -負(fù)責(zé)賣場現(xiàn)場和人員管負(fù)責(zé)賣場現(xiàn)場和人員管理及動作，負(fù)責(zé)單店業(yè)績、毛利、損耗、陳列、進銷理及動作，負(fù)責(zé)單店業(yè)績、毛利、損耗、陳列、進銷存等營運規(guī)范執(zhí)行存等營運規(guī)范執(zhí)行 行銷，采購行銷，采購( (Marketing) -負(fù)責(zé)賣場新品引進，品負(fù)責(zé)賣場新品引進，品項結(jié)構(gòu)調(diào)整，品項數(shù)調(diào)整，項結(jié)構(gòu)調(diào)整，品項數(shù)調(diào)整，DMDM品項訂足，毛利、售價品項訂足，毛利、售價操作等重要事項操作等重要事項 換貨換貨 -廠商對已過期和破包之商品進行更換廠商對已過期和破包之商品進行更換22流通業(yè)常用名詞流通業(yè)常用名詞/術(shù)語（課組級）術(shù)語（課組級）催單催單 -營業(yè)部門對已下訂單廠商進行電話聯(lián)絡(luò)確認(rèn)并要求及

31、時送貨營業(yè)部門對已下訂單廠商進行電話聯(lián)絡(luò)確認(rèn)并要求及時送貨 補單補單 - 對無訂單商品的到貨經(jīng)營業(yè)主管同意當(dāng)即列印訂單對無訂單商品的到貨經(jīng)營業(yè)主管同意當(dāng)即列印訂單 供貨量供貨量 -采購與廠方達成的商品量采購與廠方達成的商品量 限購量限購量 -賣場對顧客購買商品的數(shù)量限制量明確告知賣場對顧客購買商品的數(shù)量限制量明確告知 可下單可下單 -采購建檔，可持續(xù)下訂單，正常狀態(tài)的商品采購建檔，可持續(xù)下訂單，正常狀態(tài)的商品 禁下單禁下單 -采購建檔，此商品不能下訂單，但商品仍可銷售。采購建檔，此商品不能下訂單，但商品仍可銷售。商品狀態(tài)商品狀態(tài) -是由商品部依市場因素、季節(jié)因素、廠商因素建檔設(shè)是由商品部依市場因素、季節(jié)因素、廠商因素建檔設(shè)定的，分為六種狀態(tài)：正常、未生效、禁下單、季節(jié)性禁下單、進入定的，分為六種狀態(tài)：正常、未生效、禁下單、季節(jié)性禁下單、進入刪除、刪除。刪除、刪除。專柜專柜 -由公司行銷部與供應(yīng)商簽訂的特殊合約，為完善商品的結(jié)構(gòu)由公司行銷部與供應(yīng)商簽訂的特殊合約，為完