幼兒園中班案例分析知識講解

1、幼兒園中班案例分析：讓孩子愛上吃飯背景： 可欣小朋友是一位非常可愛聰明的小朋友，平時很樂于幫助別人，爸爸媽媽都是高知識分子，對可欣的 教育非常的重視，要求也很高。但是大人的愿望在孩子身上沒有很好的實現(xiàn)。從小可欣媽媽由于工作很忙 都是阿姨帶的，阿姨對孩子很細心，但是在自理方面，阿姨卻幫的很多，比如吃飯，為了讓可欣能吃好， 阿姨都是根據(jù)她爸爸提供的菜譜來烹制的，然后吃飯一直由阿姨喂，但是等到上幼兒園了，我們非常重視 培養(yǎng)孩子的自理能力，家長也很快轉(zhuǎn)變觀念，覺得是應該配合老師加強孩子這方面的能力。特別是吃飯，讓阿姨放下手來讓孩子自己吃。經(jīng)過一段時間的觀察，孩子的吃飯問題卻時時沒很好的 解決，在家每次

2、都是在爸爸媽媽的催促下吃完的，大人一走開就不吃，有時干脆就坐著不動，大人愛批評 就批評，催促的太多就沒反應了。因此我覺得對于這個孩子來說，如何讓她主動、快樂的吃飯，將是我們 需要反思和做出解決對策的。描述一：下午接送時間，可欣阿姨一踏到教室看到我就問： “老師，可欣今天在幼兒園飯、菜吃光了嗎？”因為 可欣爸爸是醫(yī)生，非常注重孩子的健康，也就很關心孩子在幼兒園吃飯的情況。每天家長回家都會問阿姨， 因此阿姨每天過來接孩子的時候都會問我們可欣今天吃飯的情況?！芭叮裉炜尚莱缘挠悬c慢，飯、菜還剩一點沒吃光” 。我如實的回答孩子的吃飯問題。 “嗨，這孩子就這樣，在家都是我喂的，我喂她才吃一下，不喂就一口

3、也不吃” 。阿姨無奈的回答?！白詈眠€是鼓勵讓孩子自己吃，這樣她在幼兒園才會主動吃” 。我用誠懇的口氣跟阿姨說。 “那好吧，今天回家試試看” 。阿姨點點頭然后把可欣接回家了。描述二：第二天，可欣阿姨過來接孩子的時候，我主動的跟阿姨詢問： “阿姨，可欣昨天在家吃飯怎么樣？”我 關心的詢問?！白蛱煳易尶尚雷约撼?，剛開始不吃，后來他爸爸過來了，爸爸生氣了才吃” 。 “是不是他們家吃飯?zhí)缌?，可欣肚子不餓？”“不知道， 一回家我們怕孩子肚子餓， 給她吃了一點點心， 晚上吃飯胃口不是很好 ,吃飯的時候是家里最 苦惱的時候。 ”阿姨回答說?！澳悄憬裉煸囋嚳春⒆訌挠變簣@回家先給她吃點水果，不要吃那種難消化的點

4、心”我建議的說。 描述三：可欣家長由于工作的原因，平時基本很少到幼兒園接孩子，因此我們跟家長直接的交流很少，于是我覺 得有必要跟可欣家長更深入的來探討孩子的吃飯問題，讓孩子愛上吃飯。利用空余時間，我打了一通可欣 媽媽的電話。通過了解我發(fā)現(xiàn)家長很重視孩子吃飯的量，為了讓孩子營養(yǎng)均衡，他們要求孩子把家長提供 的食物都要吃光?！艾F(xiàn)在孩子吃飯真頭疼” ，可欣媽媽有點無奈的說。 “現(xiàn)在最主要讓孩子能夠喜歡吃飯，自己主動的吃飯，剛開始我們要求不要太高，量先少一點，不夠再 添，營造良好的就餐氣氛，我們一起多配合，孩子的吃飯應該不成問題” 。我鼓勵的說。案例分析： 孩子不吃飯在當下成了許多家長最為頭疼的問題，

5、不少家長為此憂心忡忡，為了孩子吃飯真是費盡了 心思，用盡了各種方法。 一般情況下，如果孩子發(fā)育正常，身體健康，家長所認為的“不好好吃飯”可能 就需要打個問號。我認為現(xiàn)在孩子吃飯問題主要有以下原因：一、有些家長觀念沒轉(zhuǎn)變， 不少家長特別是老人喜歡把孩子養(yǎng)的胖胖的這樣才覺得健康， 孩子長的瘦， 就是不好好吃飯造成的。一般情況下，每個孩子的飯量都有差別，有的孩子天生吃的比較多，有的孩子則 天生吃得比較少。只要身體健康就可以，一味的追求孩子胖一點，反而對孩子的健康不利。當然，如果孩 子吃的特別少，長的特別瘦，那就應該帶孩子去看看醫(yī)生，在確診孩子沒有腸胃問題的基礎上，再去看父母養(yǎng)育方面的問題。二、家長的

6、不停關注造成的。瑞可斯醫(yī)師認為：當我們知道幼兒不吃飯的心理原因是無理要求父母不停關注 ，那么，當父母避開幼兒這種不當?shù)囊?，主動忽略幼兒吃飯時鬧別扭的行為，幼兒就能改變不肯 吃飯的壞習慣?？尚涝诩页燥埵侨齻€大人圍著一個孩子吃的，不停的催促孩子，建議孩子吃這個、吃那個， 反而引起孩子的反感。三、孩子吃飯沒規(guī)律、隨意。在現(xiàn)實生活中，我們發(fā)現(xiàn)，父母最不能容忍的就是讓孩子嘗到饑餓感， 常常是孩子想吃就吃，因此一放學，不到就餐時間就給孩子吃一些點心和零食，到了就餐的時間孩子就會 覺得不餓，食欲不好，然后不好好吃飯。四、就餐氣氛過于嚴肅，影響了孩子的食欲。每個孩子內(nèi)心都追求自由，如果父母吃飯前或用餐時批

7、評孩子或者孩子吃飽以后，總以為孩子沒有吃飽而強迫他繼續(xù)吃，結(jié)果長期這樣就會造成孩子厭食。反思：一、就餐時轉(zhuǎn)變方式家長變“管”為“不管” 。 吃與不吃，餓或不餓，這是孩子自己的選擇，吃多吃少孩子自己會控制。要是孩子已經(jīng)飽了，家長強 硬讓孩子吃完規(guī)定的食物，就會促動孩子的不良情緒。美國著名兒科醫(yī)生、心理學家本杰明.斯巴克先生對這一問題闡述得非常清楚，他說“為什么有那么多孩子吃不下東西？主要原因是喜歡催逼孩子吃飯的家長 也不少這句話把事情解釋的很清楚孩子不喜歡吃飯的主要原因就是家長太在意孩子的吃飯，家長長期 的催促還會導致孩子的厭食，孩子的正常食欲被當下物質(zhì)和時間都比較充裕的大人好心的破壞了。 因此

8、， 當孩子飽了以后，孩子有權利拒絕。案例中我們發(fā)現(xiàn)可欣的家長對孩子的吃飯?zhí)P注了，干涉過多，對于有獨立意識且比較叛逆的孩子就會很容易發(fā)生抵觸，吃什么要是吃得不高興，下次吃就會討厭導致對吃飯有消極心理。二、營造良好就餐氣氛，增強孩子的食欲。 孩子喜歡在輕松、和諧的環(huán)境中吃飯，因此在飯桌上家長應盡量營造良好的就餐氣氛，少一些責罵和不滿，可以討論孩子喜歡的話題，慢慢的孩子就會覺得吃飯時間是一家人快樂的時間，他們就會喜歡坐在 餐桌上和大人一起吃飯。三、合理調(diào)整孩子的飲食時間和飲食結(jié)構(gòu) 檢查孩子是否飲食次數(shù)偏多，正餐和點心之間時間間隔過短或零食、甜食過多等等，然后根據(jù)孩子的特點調(diào)整飲食時間和飲食結(jié)構(gòu)。如

9、果孩子吃零食太多，可以減少甚至取消零食，讓孩子的胃有排空的時間。 此外，父母要為孩子提供色香味俱全、又富于變化的飲食，刺激孩子的食欲，通過這些就可以改善孩子的 就餐行為。案例中，可欣的家長擔心孩子肚子餓，沒到餐點時間就給孩子吃東西，正餐和點心之間時間間 隔過短，孩子正餐時間就不好好吃飯。于是我建議如果孩子正餐吃的不好，家長可以根據(jù)情況減少點心的 量，或者可以不用吃。四、孩子自己吃飯，不要喂。 孩子從一歲半左右就可以自己吃飯，因此對于上幼兒園的家長來說完全沒有必要這么辛苦喂孩子吃飯。經(jīng)常喂飯會影響孩子食欲，而且影響兒童手部技能和肢體技能的發(fā)育。如果之前已經(jīng)喂慣了，那么家長的 方式要立即改變，告訴

10、孩子長大了要自己吃飯，如果剛開始孩子不習慣不肯吃，就餓幾頓，肯定餓不著， 只有從根源抓起，才會真正讓孩子自己主動的吃飯。五、不要讓飯桌成為談判桌。 有些家長希望孩子好好吃飯，多吃一點，總喜歡用一些物質(zhì)的條件和孩子談判，比如要是你好好吃飯，媽媽就給你買玩具或出去玩，孩子很聰明，下次他要想得到自己想要的，就會不斷的和家長談條件，用無 理的要求和吃飯交換，吃飯成了談判的對象或者任務，造成對孩子的消極影響。在案例中，家長喜歡用孩 子好好吃飯來換取孩子喜愛的玩具的方式，來促進孩子能更好的吃飯?？赡軇傞_始能讓孩子吃的快一點， 但是這種方法會讓孩子變得功利，把吃飯變成了任務。六、用語言暗示，幫助孩子養(yǎng)成不挑

11、食、偏食的好習慣。 有些孩子不愛吃菜或某種東西，家長千萬不要說出來，更不能當面教訓孩子，也不要急于找替代品。 就裝作不知道，該讓他吃什么，就把什么東西拿出來，家長可以當著孩子的面津津有味的吃著這樣東西， 然后用非?！罢T惑”的口氣跟孩子說，引起孩子的食欲： “今天的菜好吃極了！ ” 有些食物你可以引導，比 如胡蘿卜，你可以先吃一口，認真的品一下然后說出自已的感受，接著讓寶寶也試一口。一起品嘗食物的 美味比硬喂寶寶吃效果要好得多。七、以身作則 ,潛移默化 寶寶非?？释砸验L大，這種渴望的表現(xiàn)之一就是學大人的樣子，大人經(jīng)常做什么他也會去嘗試。所 以想讓寶寶有一個飲食的好習慣，那么大人首先也得有一個正

12、確的飲食習慣。吃是人的一種天性， “讓孩子吃飯就是香”其實并不難，經(jīng)過兩個星期的調(diào)整?？尚佬∨笥言诩夷軌颡?立吃了，吃飯不在成為她們家頭疼的問題，從可欣父母輕松的笑容中我知道他們已經(jīng)找對了方法。幼兒園教學案例：老師我不會做案例背景： 每個孩子都是獨立的個體，他們來自不同的家庭，他們在不同的家庭環(huán)境和家庭教育下成長。因此，孩子 們已有的知識經(jīng)驗和行為習慣也都不同，而且現(xiàn)在的父母也比較寵愛孩子。小班剛進來的孩子受家里的影 響比較大，孩子們普遍依賴性很強，又考慮孩子們?nèi)雸@時有一定的焦慮的情緒，因而剛開始時孩子們遇到 不會做時我總是案例背景： 每個孩子都是獨立的個體，他們來自不同的家庭，他們在不同的家

13、庭環(huán)境和家庭教育下成長。因此，孩子 們已有的知識經(jīng)驗和行為習慣也都不同，而且現(xiàn)在的父母也比較寵愛孩子。小班剛進來的孩子受家里的影 響比較大，孩子們普遍依賴性很強，又考慮孩子們?nèi)雸@時有一定的焦慮的情緒，因而剛開始時孩子們遇到 不會做時我總是安慰他們，沒關系的，不會老師會幫你的，慢慢地孩子們養(yǎng)成了一種依賴的心里。經(jīng)常碰 到一點困難就說： “老師我不會。 ”隨之原本打算自己做的孩子聽到了之后也跟著喊： “老師，我不會。 ”我 班里的甜甜小朋友就老是那樣喊。以下呈現(xiàn)的是她在一次活動中的表現(xiàn)。案例實錄： 在一次主題活動中，我預設了一次在馬路邊上添畫小花和小草的活動。我要求孩子們先涂個圓圈，然后再 畫上花

14、柄。應該來說活動的難度并不大?？勺尯⒆觽冏约簛硖懋嫊r自己動手的孩子比較少，有的就眼睜睜 地看著老師不動手， 眼中充滿了求助的眼光。 突然班上甜甜小朋友喊了起來： “老師， 我不會做， 幫幫我吧！ 于是那些原本眼睜睜看著我的孩子也跟隨著喊了起來： “老師，我也不會。 ”看到這種情況后，我就跟甜甜 說：“甜甜，試試看老師相信你會的，動動看。 ”看到老師沒有幫她，她就大哭起來了，還很傷心。案例分析： 每個孩子遇到困難時采取的方式不一樣，甜甜平時就是這樣喜歡喊引起老師和同伴的注意，在這次畫小花、 小草的活動中遇到困難時采取了喊的方式，影響了整個教學活動，當時我采用了“冷處理”的方式，用平 淡的語氣對孩

15、子們說： “自己試試看吧。 ”使其他幼兒覺得老師是不會幫助了，于是孩子們的注意力迅速再 度集中到教學活動中來，同時也暗示甜甜，遇到困難， “喊”是不能解決問題的。確實甜甜小朋友對畫花、 草集體教學活動的接受能力較差， 注意力無法集中，我在 幼兒教育 中看到：“在培養(yǎng)目標一致的情況下， 教師可以有變通的教學形式， 方法等， 可以運用個別的， 小組的和集體的形式。 ”在此，我對甜甜采用了 “ 對一“的教學形式，甜甜能認真聽講并完成作業(yè)，由此可見甜甜對這天的畫花內(nèi)容并不是一竅不通，只是 她接受信息的方式不同。當時我看到甜甜完成作業(yè)后的表情，我很有成就感，我覺得自己這一次處理的很 好。但當我從貝老師那

16、里也得知甜甜也同樣存在這樣的問題，我開始有點擔心。綱要指出： “尊重幼兒在發(fā)展水平、能力、經(jīng)驗、學習方式等方面的個體差異，因人施教，努力使每一 個幼兒都能獲得滿足和成功。 ”我們對甜甜采取的“一對一”教學方式對于她能有多大的幫助？我們只是解 決了眼前的問題，如果甜甜以后依賴這“一對一”的教學方式，那么她到了小學，初中，高中該怎么辦呢？會有多少老師能給甜甜做“一對一”的教學呢？一系列問題出現(xiàn)在我腦海中，我查了很多資料，在教研活 動中我們也討論了這個問題，總結(jié)出以下幾點：一、教師要具有教育機智。教學活動是一個動態(tài)權變的過程，教師所面對的幼兒是具有主觀能動性的個體，而教學情景又是個錯綜復 雜、瞬息萬

17、變的過程，其中常常有意想不到的事情發(fā)生。教師面對變化的幼兒和突發(fā)事件時，要能巧妙地 因勢利導，要善于隨機應變，果斷的采取措施，作出適合、穩(wěn)妥的處理。首先，教師對教學情景要敏感。在教學過程中，教師要善于把握幼兒的心理，敏銳的捕捉在教學過程中發(fā) 生的各種細微的變化，不能照本宣科的進行下去。其次，在教學過程中要把握好“度”。教師在教學過程中處理突發(fā)事件時，要做到實事求是，說話有度，分析到位，措施合理的得當，方式穩(wěn)妥。第三，教學活動 要靈活。教師作為教育者，不可因循守舊，墨守成規(guī)，要隨時注意環(huán)境的變化，采取相應的措施。第四， 教師在教學過程中要因勢力導。教師是教育的引導者，因該正確的引導幼兒，激勵幼兒

18、，啟發(fā)幼兒，而不 是牽著幼兒走，強迫幼兒走。二、建立積極有效的師幼互動。首先，要形成安全、愉快、寬松的外部氛圍。如果孩子在幼兒園不想、不能、不敢活動，任何正確的教育 都是不可能實現(xiàn)的。在師幼互動中，教師不只是管理者、指揮者，更不是機械的灌輸者、傳授者，而是良 好師幼互動環(huán)境的創(chuàng)造者、交往機會的提供者、積極師幼互動的組織者和幼兒發(fā)展的支持者、幫助者、指 導者和促進者。其次，師生雙方在師幼互動中要保持關注。任何行為如果得不到對方的注意和關注，其發(fā) 揮作用的可能和余地都不會太大。第三，教師要深入、有效的參與和引導，來保證師幼互動的積極有效。三、因材施教、循序漸進在通過和甜甜不斷的接近、溝通后，我發(fā)現(xiàn)甜甜有一個很獨特的特點，他看過的圖書很快就能復述出書里 的故事內(nèi)容，而且在看一些圖文并貌的少兒讀物的時候，他還能認識書中大多數(shù)的漢字。這一點讓我頗為 吃驚。在了解到甜甜的這個獨特的特點后，我有意的在每天環(huán)節(jié)過度時安排幼兒自主講故事時間，開展故事大王活動。當我主動邀請?zhí)鹛饋頌樾∨笥褌冎v一個故事的時候，出乎我的意料，他居然毫不猶豫的走 了上來，用洪亮的聲音生動、有趣的為大家講起故事來。故事結(jié)束后，班里響起了熱烈的掌聲，我也為甜 甜拍起了手。有的小朋友還羨慕的說：“甜甜，你講的真好。