第一章__采購概述

1、采購管理 王新娥塔里木大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院QQ：1521399213 Tel材及參考書目1.采購管理，徐杰、鞠頌東，北京機械工業(yè)出版社，20142.采購管理，李恒興、鮑鈺，北京：北京理工大學(xué)出版社，20113.采購管理，徐杰，北京：機械工業(yè)出版社，20094.采購實務(wù)，霍紅，張玉斌，徐玲玲主編.北京：化學(xué)工業(yè)出版社, 20165.采購管理，梁世翔， 北京：高等教育出版社 , 2014 3第一章第一章 采購概述采購概述一、基本概念一、基本概念二、地位與作用二、地位與作用三、采購的基本程序和原則三、采購的基本程序和原則四、采購管理理論研究的必要性四、采購管理理論研究的必要性

2、五、現(xiàn)代采購管理五、現(xiàn)代采購管理請問： 你對采購工作是如何理解的？你對采購工作是如何理解的？ 假如你是一個企業(yè)的采購主管，你應(yīng)該假如你是一個企業(yè)的采購主管，你應(yīng)該懂得哪些知識？負(fù)責(zé)做好哪些工作？懂得哪些知識？負(fù)責(zé)做好哪些工作？ 你認(rèn)為采購管理應(yīng)該學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容？你認(rèn)為采購管理應(yīng)該學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容？5第一節(jié) 基本概念一、采購的內(nèi)涵一、采購的內(nèi)涵“采采”：摘取、挖取、選取、收：摘取、挖取、選取、收集（集（選擇選擇）“購購”：貨幣轉(zhuǎn)化為商品的交易：貨幣轉(zhuǎn)化為商品的交易過程（過程（購買購買）6 有選擇地購買有選擇地購買 于是需要決策于是需要決策 供應(yīng)商的決策、價格的決策、質(zhì)量的決供應(yīng)商的決策、價格的決策、質(zhì)

3、量的決策、數(shù)量的決策、時機的決策等。策、數(shù)量的決策、時機的決策等。7廣義：從環(huán)境廣義：從環(huán)境獲取獲取所需的所需的有形或有形或無形物質(zhì)無形物質(zhì)，這種行為稱之為采購。，這種行為稱之為采購。（不必花錢的采購方式：租賃、（不必花錢的采購方式：租賃、借貸、交換、征收）借貸、交換、征收）采購的定義（）采購的定義（）8采購的定義（采購的定義（2 2）狹義定義狹義定義 商品采購，商品采購，是指各企事業(yè)單位及個人，是指各企事業(yè)單位及個人，為獲取為獲取商品商品，對獲取商品的渠道、方，對獲取商品的渠道、方式、質(zhì)量、價格、時間等進行預(yù)測、式、質(zhì)量、價格、時間等進行預(yù)測、決擇，把決擇，把貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品貨幣資金轉(zhuǎn)化為

4、商品的交易的交易過程。過程。9 采購的定義（采購的定義（3 3）（世界銀行貸款項目中的特定含義）（世界銀行貸款項目中的特定含義） 以不同方式通過努力從系統(tǒng)外以不同方式通過努力從系統(tǒng)外部獲得部獲得貨物、土建工程和服務(wù)貨物、土建工程和服務(wù)的的整個采辦過程。整個采辦過程。10對采購概念的理解：對采購概念的理解：-采購是從資源市場獲取資源的過程采購是從資源市場獲取資源的過程 （資源市場由能夠提供所需資源的供應(yīng)商組成）（資源市場由能夠提供所需資源的供應(yīng)商組成）-采購是商流過程和物流過程的統(tǒng)一采購是商流過程和物流過程的統(tǒng)一（先實現(xiàn)資源所有權(quán)的轉(zhuǎn)移（先實現(xiàn)資源所有權(quán)的轉(zhuǎn)移商流，再實現(xiàn)資商流，再實現(xiàn)資源的物質(zhì)

5、實體的轉(zhuǎn)移源的物質(zhì)實體的轉(zhuǎn)移物流）物流）-采購是一種經(jīng)濟活動采購是一種經(jīng)濟活動-須追求采購經(jīng)濟效益的最大化須追求采購經(jīng)濟效益的最大化11相關(guān)概念1、訂購、購置和購買 訂購訂購是采購過程的一部分，是指依照事先約定的條件向供應(yīng)商發(fā)出采購訂單，還被用在沒有詢問供應(yīng)商的條件下直接發(fā)出采購訂單的情況，如電話采購。實際上與采購活動的最后幾道程序有關(guān)。 購置購置一般用于固定資產(chǎn)和設(shè)備的采購。一般用于固定資產(chǎn)和設(shè)備的采購。 購買購買主要指獲取商品所有權(quán)的過程，普通意義上用貨幣換主要指獲取商品所有權(quán)的過程，普通意義上用貨幣換取商品的交易過程，是商流活動。取商品的交易過程，是商流活動。 采購比購買的含義更廣泛采購

6、比購買的含義更廣泛2、供應(yīng) 指供應(yīng)商提供產(chǎn)品或服務(wù)的過程 供應(yīng)偏重于物流活動，而采購更偏重于商流活動12相關(guān)概念3、采購管理 指對采購過程的計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制等。 內(nèi)部：企業(yè)內(nèi)部 外部：企業(yè)和其供應(yīng)商之間構(gòu)建采購關(guān)系和持續(xù)改進13二、采購的主體與客體二、采購的主體與客體: : 采購的主體：采購的主體：政府政府事業(yè)單位事業(yè)單位企業(yè)企業(yè)個人消費者個人消費者14采購的客體：采購的客體：有形商品有形商品：生產(chǎn)資料生產(chǎn)資料與生活資與生活資料料無形商品無形商品：軟件、技術(shù)、服務(wù)：軟件、技術(shù)、服務(wù)項項 目目：土建工程等：土建工程等15工業(yè)品采購與消費品采購的區(qū)別工業(yè)品采購與消費品采購的區(qū)別 工業(yè)采購工業(yè)

7、采購 消費品采購消費品采購 采購目的采購目的 保證生產(chǎn)保證生產(chǎn) 滿足個人需要滿足個人需要 采購動機采購動機 主要出于理性考慮主要出于理性考慮 帶有個人喜好或沖動帶有個人喜好或沖動 采購功能采購功能 專業(yè)職能、企業(yè)行為專業(yè)職能、企業(yè)行為 消費者個人行為消費者個人行為 采購決策采購決策 多人參與、程序化過程多人參與、程序化過程 個人決定個人決定 產(chǎn)品與市場知識產(chǎn)品與市場知識 系統(tǒng)、寬廣系統(tǒng)、寬廣 零散、有限零散、有限 采購量采購量 大大 小小 采購需求采購需求 由生產(chǎn)及發(fā)展驅(qū)動、波動性由生產(chǎn)及發(fā)展驅(qū)動、波動性強強 由生活所需導(dǎo)向、通常由生活所需導(dǎo)向、通常較穩(wěn)定較穩(wěn)定 采購市場價格采購市場價格 彈性

8、有限彈性有限 彈性相對較大彈性相對較大 顧客顧客 數(shù)量有限、往往地域性集中數(shù)量有限、往往地域性集中 數(shù)量數(shù)量很多、地域分散很多、地域分散 第二節(jié) 采購的地位和作用采購已發(fā)展為一種職能，提高到了戰(zhàn)略地位。一、采購的地位 獲取利潤的重要來源1、采購的價值地位 在工業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品成本構(gòu)成中，采購的原材料及零部件成本占企業(yè)總成本的比例平均在60%以上。2、采購的供應(yīng)地位 利潤同制造及供應(yīng)過程中的物流和信息流流動速度成正比。 企業(yè)既是顧客又是供應(yīng)商，同時也要解決庫存和訂單生產(chǎn)的矛盾將采購及供應(yīng)商的活動看成自身供應(yīng)鏈的一部分 即時生產(chǎn)、即時供應(yīng)3、采購的質(zhì)量地位 采購品質(zhì)量控制：不僅靠企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)量控制，更

9、依賴于對供應(yīng)商的質(zhì)量控制。 上游質(zhì)量控制 削減質(zhì)量成本：選擇有健全的質(zhì)量保證體系的供應(yīng)商。另外，采購還可以（1）支持企業(yè)的戰(zhàn)略 （2）改善庫存管理 （3）穩(wěn)步推進與主要供應(yīng)商的關(guān)系 （4）密切了解供應(yīng)市場的趨勢因此，加強企業(yè)采購管理也可提升企業(yè)核心競爭力。二、采購管理的作用二、采購管理的作用1、 直接作用（1）采購管理可以通過實際成本的節(jié)約顯著提高營業(yè)利潤（2）通過與供應(yīng)商一起對質(zhì)量和物流進行更好的安排，采購管理能為更高的資本周轉(zhuǎn)率作出貢獻（3）通過科學(xué)的采購流程管理，能夠?qū)ζ髽I(yè)的業(yè)務(wù)流程重組及組織結(jié)構(gòu)的改革做出貢獻（4）采購部門通過與市場的接觸可以為企業(yè)內(nèi)部各部門提供有用的信息。（價格、新供

10、貨源、新技術(shù)等）2、間接作用第三節(jié) 采購的基本程序和原則一、采購的基本程序一、采購的基本程序提出需求提出需求描述需求描述需求選擇可能的供應(yīng)來源，評價供應(yīng)商選擇可能的供應(yīng)來源，評價供應(yīng)商確定適宜的價格確定適宜的價格發(fā)出采購訂單發(fā)出采購訂單訂單跟蹤與催貨訂單跟蹤與催貨產(chǎn)品檢驗產(chǎn)品檢驗退貨處理退貨處理結(jié)案結(jié)案記錄與檔案維護記錄與檔案維護二、采購的原則-總體原則（商業(yè)原則、商業(yè)原則、 整體效應(yīng)原則整體效應(yīng)原則 、適用性、適用性原則原則） -“五不五不”采購原則（采購原則（無計劃不采購、無計劃不采購、“三無三無”產(chǎn)品不采購、名稱規(guī)格不符不采購、無資金來產(chǎn)品不采購、名稱規(guī)格不符不采購、無資金來源不采購、庫

11、存已超儲積壓的物資不采購源不采購、庫存已超儲積壓的物資不采購）-五權(quán)分離采購原則（五權(quán)分離采購原則（計劃審批權(quán)、采購權(quán)、合計劃審批權(quán)、采購權(quán)、合同審查權(quán)、質(zhì)量檢察權(quán)、貨款支付權(quán)同審查權(quán)、質(zhì)量檢察權(quán)、貨款支付權(quán)）-“六優(yōu)選六優(yōu)選”采購原則（采購原則（質(zhì)優(yōu)低價優(yōu)選、本單質(zhì)優(yōu)低價優(yōu)選、本單位優(yōu)選、近處單位優(yōu)選、老供貨商優(yōu)選、直接生產(chǎn)位優(yōu)選、近處單位優(yōu)選、老供貨商優(yōu)選、直接生產(chǎn)單位優(yōu)選、信譽好的單位優(yōu)選單位優(yōu)選、信譽好的單位優(yōu)選）-“5R”5R”采購原則（采購原則（Right Price、 Right Quality、 Right Time、 Right Quantity、 Right Place）課

12、堂討論題： 采購或采購者關(guān)心的主要問題：需要注意哪些要素？ 個人采購消費品關(guān)注什么？結(jié)合自身經(jīng)驗回答。 企業(yè)采購貨物和服務(wù)需要注意哪些要素呢？為什么要研究這些關(guān)鍵要素？第四節(jié) 采購管理理論研究的必要性一、不斷變化的國際市場的要求 與國際接軌，有效適應(yīng)外部環(huán)境，學(xué)習(xí)先進的采購理 念，如美國科爾尼公司和通用汽車公司二、企業(yè)發(fā)展對采購管理的要求交貨期、敏捷性1、保證產(chǎn)品質(zhì)量的要求2、縮短交貨期的要求3、提高企業(yè)的敏捷性的要求第五節(jié) 現(xiàn)代采購管理一、傳統(tǒng)采購管理與現(xiàn)代采購管理的區(qū)別傳統(tǒng)采購主要有比價采購、詢價采購、招標(biāo)采購等，其與現(xiàn)代采購管理的區(qū)別在于：（1）傳統(tǒng)采購過程是典型的非信息對稱博弈過程；（2）驗收檢查是采購部門的一個重要的事后把關(guān)工作，質(zhì)量控 制難度大；（3）供需關(guān)