第一章-動物體的基本結(jié)構(gòu)與機(jī)能郭

1、第一章第一章 動物體的基本結(jié)構(gòu)與機(jī)能動物體的基本結(jié)構(gòu)與機(jī)能第一節(jié)第一節(jié) 細(xì)胞細(xì)胞 生物體結(jié)構(gòu)與機(jī)能的生物體結(jié)構(gòu)與機(jī)能的基本單位基本單位圖圖1-1 幾種動物細(xì)胞幾種動物細(xì)胞 C、H、O、N、S、P 特別重要特別重要Ca、K、Na、Cl、Mg、Fe不可缺少不可缺少 Mn、I、Mo、Co、Zn、Se、Cu、Cr、Sn、 V、Si、F 12種微量元素種微量元素?zé)o機(jī)物：無機(jī)物：n水水( (結(jié)合水結(jié)合水和和自由水自由水) ) 前者是細(xì)胞的前者是細(xì)胞的組成部分組成部分；后者是良好的；后者是良好的溶溶劑劑，參與參與細(xì)胞的一切細(xì)胞的一切生理活動生理活動(70-80%)(70-80%)。n無機(jī)鹽無機(jī)鹽以以離子離子

2、狀態(tài)狀態(tài)存在，生理存在，生理功能功能是細(xì)胞是細(xì)胞結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)的成分；的成分； n 維持生物體的生命活動，維持細(xì)胞的形態(tài)和功能維持生物體的生命活動，維持細(xì)胞的形態(tài)和功能(1%)(1%)。有機(jī)物：有機(jī)物：糖類糖類(1%)(1%)、脂類、脂類(2-3%)(2-3%)、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)(10-20%)(10-20%)和核酸和核酸(1%)(1%)。12種大種大量元素量元素24種必需種必需元素元素 細(xì)胞是一團(tuán)細(xì)胞是一團(tuán)原生質(zhì)原生質(zhì)，由它分化出，由它分化出細(xì)胞膜細(xì)胞膜、細(xì)胞細(xì)胞核核、細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)和和細(xì)胞器細(xì)胞器等等。( (一一) )細(xì)胞膜或質(zhì)膜細(xì)胞膜或質(zhì)膜 包圍在細(xì)胞表包圍在細(xì)胞表面的膜面的膜. .由由和和構(gòu)成構(gòu)

3、成。n質(zhì)膜不是靜止的質(zhì)膜不是靜止的, ,而是流動的結(jié)構(gòu)而是流動的結(jié)構(gòu); ;是由球形蛋白質(zhì)分子和連是由球形蛋白質(zhì)分子和連續(xù)的脂類雙分子層構(gòu)成的流動體續(xù)的脂類雙分子層構(gòu)成的流動體; ;膜的流動性是生物膜結(jié)構(gòu)的膜的流動性是生物膜結(jié)構(gòu)的基本特性之一?；咎匦灾弧＜?xì)胞膜脂雙層脂雙層糖類糖類蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)主要功能主要功能:具有具有選擇透性選擇透性、信息傳遞信息傳遞、代謝調(diào)空代謝調(diào)空、細(xì)胞細(xì)胞 識別識別和和免疫功能免疫功能( (二二) )細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)細(xì)胞胞質(zhì)質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)含物內(nèi)含物細(xì)胞器（胞器）細(xì)胞器（胞器）( (三三) ) 細(xì)胞器細(xì)胞器1. 線粒體線粒體線粒體是細(xì)胞進(jìn)行線粒體是細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用

4、呼吸作用的場所的場所2. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有有糙面糙面和和光面光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)2 2種、種、參加蛋白參加蛋白質(zhì)的質(zhì)的和和；與與和和有有關(guān)。關(guān)。、核糖體核糖體合成蛋白質(zhì)糙面糙面光面光面分泌小泡分泌小泡形成面形成面空腔空腔成熟面成熟面4. 溶酶體溶酶體消化細(xì)胞內(nèi)吞的食物，為細(xì)胞提供營養(yǎng)、清除衰老的細(xì)胞器、 防御功能。高爾基體高爾基體運輸小泡運輸小泡內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)吞小泡內(nèi)吞小泡溶酶體溶酶體質(zhì)膜質(zhì)膜細(xì)胞核細(xì)胞核分泌小泡分泌小泡對細(xì)胞的支持對細(xì)胞的支持和有絲分裂中起作和有絲分裂中起作用用( (四四) )細(xì)胞核細(xì)胞核：_內(nèi)外雙層生物膜構(gòu)成；_核質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)進(jìn)行物質(zhì)交換的重要通道；的主要成分是DNA和蛋白質(zhì),是同

5、一物質(zhì)在間期和分裂期的不同形態(tài)表現(xiàn)；_合成核蛋白RNA 。 四、細(xì)胞周期四、細(xì)胞周期(cell cycle)分裂間期分裂間期分裂期分裂期 細(xì)胞周期示意圖細(xì)胞周期示意圖 細(xì)胞由一次分細(xì)胞由一次分裂結(jié)束到下一次分裂結(jié)束到下一次分裂結(jié)束之間的期限裂結(jié)束之間的期限稱為細(xì)胞周期。稱為細(xì)胞周期。細(xì)胞周期細(xì)胞周期 細(xì)胞分裂細(xì)胞分裂無絲分裂無絲分裂: : 細(xì)胞核伸長，從中細(xì)胞核伸長，從中部縊縮，然后細(xì)胞質(zhì)分部縊縮，然后細(xì)胞質(zhì)分裂，其間裂，其間不涉及紡錘體不涉及紡錘體形成及染色體變化，形成及染色體變化，故故稱為無絲分裂。又稱為稱為無絲分裂。又稱為直接分裂。直接分裂。如原生動物如原生動物( (纖毛蟲類纖毛蟲類)

6、)、高等動物胚的高等動物胚的胎膜胎膜、肌肌肉組織肉組織、神經(jīng)細(xì)胞神經(jīng)細(xì)胞等。等。動動物物細(xì)細(xì)胞胞分分裂裂小鼠腱細(xì)胞無絲分裂小鼠腱細(xì)胞無絲分裂前期前期中期中期后期后期末期末期前期前期中期中期后期后期末期末期模式圖模式圖顯微圖顯微圖染色質(zhì)染色質(zhì)著絲點著絲點染色單體染色單體姊妹染色單體姊妹染色單體 前期前期染色質(zhì)凝縮，染色質(zhì)凝縮，前期兩個中心體向兩前期兩個中心體向兩紡錘體開始形成紡錘體開始形成核仁解體核仁解體核膜消失。核膜消失。染色體移到赤道面染色體移到赤道面中期中期：指從染色體排列到指從染色體排列到上，到上，到姊妹染色單姊妹染色單體體開始分向兩極的一段時間，縱向觀動物染色體呈輻開始分向兩極的一段時

7、間，縱向觀動物染色體呈輻射狀排列。射狀排列。染色體的染色體的和和清楚。清楚。中心粒中心粒紡錘絲紡錘絲姊妹染色單體姊妹染色單體后期后期：指指并并的時期，當(dāng)?shù)臅r期，當(dāng)子染色體到達(dá)兩極后，標(biāo)志這一時期結(jié)束。子染色體到達(dá)兩極后，標(biāo)志這一時期結(jié)束。 后期姊妹染色單體后期姊妹染色單體到達(dá)兩極到達(dá)兩極末期末期：是從子染色體到達(dá)兩極，至形成兩個新細(xì)胞是從子染色體到達(dá)兩極，至形成兩個新細(xì)胞為止的時期。末期涉及為止的時期。末期涉及和和兩兩個方面。個方面。 末期子細(xì)胞的形成：即染色體末期子細(xì)胞的形成：即染色體解聚縮，核仁出現(xiàn)和核膜重新解聚縮，核仁出現(xiàn)和核膜重新形成。形成。胞質(zhì)分裂是以形成胞質(zhì)分裂是以形成收縮環(huán)收縮環(huán)

8、的方的方式完成。式完成。赤道面赤道面前期前期中期中期后期后期末期末期減數(shù)分裂減數(shù)分裂：有性生殖的動植物均有減數(shù)分裂，其類型有有性生殖的動植物均有減數(shù)分裂，其類型有合子減數(shù)分裂合子減數(shù)分裂( (少數(shù)低等生物少數(shù)低等生物) )、孢子減數(shù)分裂孢子減數(shù)分裂( (高等植物高等植物) )和和配子減數(shù)分裂配子減數(shù)分裂( (動物動物)3)3種種。精原精原細(xì)胞細(xì)胞初級精母細(xì)胞初級精母細(xì)胞次級精母細(xì)胞次級精母細(xì)胞 精子細(xì)胞精子細(xì)胞精子精子聯(lián)會聯(lián)會四分體四分體人類精子結(jié)構(gòu)示意圖人類精子結(jié)構(gòu)示意圖減減數(shù)數(shù)分分裂裂 前期前期I 中期中期I 后期后期I 末期末期I 子細(xì)胞子細(xì)胞 前期前期II 中期中期II 后期后期II

9、末期末期II 子細(xì)胞子細(xì)胞卵巢、卵子發(fā)生卵巢、卵子發(fā)生減減數(shù)數(shù)分分裂裂過過程程圖圖解解減數(shù)分裂的特點減數(shù)分裂的特點1.1.遺傳物質(zhì)只遺傳物質(zhì)只，細(xì)胞連續(xù)，細(xì)胞連續(xù)，導(dǎo)致，導(dǎo)致 形成形成4 4個生殖細(xì)胞，個生殖細(xì)胞，；2.2.同源染色體在減數(shù)分裂期同源染色體在減數(shù)分裂期I I配對配對、；3.3.減數(shù)分裂減數(shù)分裂I同源染色體配對排列在同源染色體配對排列在上上, ,第一第一次分裂時次分裂時, ,。1.1.確保世代間確保世代間遺傳的穩(wěn)定性；遺傳的穩(wěn)定性；2.2.增加增加變異機(jī)會變異機(jī)會，確保生物的，確保生物的，增強(qiáng)生物，增強(qiáng)生物環(huán)境變化的環(huán)境變化的。3.3.減數(shù)分裂是生物減數(shù)分裂是生物有性生殖有性生殖

10、的基礎(chǔ)，的基礎(chǔ)， 是生物是生物、生物、生物和生物和生物的重要基礎(chǔ)保證。的重要基礎(chǔ)保證。減數(shù)分裂的意義減數(shù)分裂的意義第二節(jié)第二節(jié) 組織和器官系統(tǒng)組織和器官系統(tǒng)一、組織一、組織（一）概念（一）概念（二）基本類型（二）基本類型4種種 上皮組織上皮組織結(jié)締組織結(jié)締組織肌肉組織肌肉組織神經(jīng)組織神經(jīng)組織1、上皮組織、上皮組織(epithelial tissue)（1）組成）組成（2）分布）分布（3）功能）功能保護(hù)、吸收、排泄、分泌、呼吸、感覺保護(hù)、吸收、排泄、分泌、呼吸、感覺被覆上皮被覆上皮 單層上皮單層上皮 (無脊椎動物無脊椎動物) 復(fù)層上皮復(fù)層上皮 (脊椎動物脊椎動物)腺上皮腺上皮感覺上皮感覺上皮按細(xì)

11、胞層數(shù)分按細(xì)胞層數(shù)分按細(xì)胞形狀分按細(xì)胞形狀分按功能分按功能分嗅覺上皮嗅覺上皮味覺上皮味覺上皮視覺上皮視覺上皮聽覺上皮聽覺上皮圖圖1-5 上皮組織的類型上皮組織的類型圖圖1-6 腺體的類型腺體的類型單層扁平上皮表面觀單層扁平上皮表面觀_表層基底層非角質(zhì)化的復(fù)層扁平上皮非角質(zhì)化的復(fù)層扁平上皮( (食管食管HE, x400)HE, x400)小小腸腸上上皮皮細(xì)細(xì)胞胞2、結(jié)締組織、結(jié)締組織 (connective tissue) （1）組成）組成（2）分布）分布（3）功能）功能支持、支持、連接、連接、營養(yǎng)、營養(yǎng)、修復(fù)、修復(fù)、物質(zhì)運輸物質(zhì)運輸疏松結(jié)締組織疏松結(jié)締組織脂肪組織脂肪組織軟骨組織軟骨組織 骨組

12、織骨組織血液血液（4）類型）類型圖圖1-6 疏松結(jié)締組織疏松結(jié)締組織圖圖1-8 腱和韌帶腱和韌帶(4) 軟骨組織軟骨組織軟骨細(xì)胞軟骨細(xì)胞 纖維纖維 基質(zhì)基質(zhì)彈性軟骨彈性軟骨纖維軟骨纖維軟骨透明軟骨透明軟骨含大量彈力纖維含大量彈力纖維 如外耳殼如外耳殼含大量膠原纖維含大量膠原纖維 如椎間盤如椎間盤基質(zhì)為透明凝膠狀固體，纖維少基質(zhì)為透明凝膠狀固體，纖維少 如關(guān)節(jié)軟骨、肋軟骨、氣管軟骨如關(guān)節(jié)軟骨、肋軟骨、氣管軟骨透明軟骨透明軟骨彈性軟骨彈性軟骨 軟骨組織軟骨組織(5)骨組織骨組織 (osseous tissue)組成：組成：骨細(xì)胞骨細(xì)胞 纖維纖維 基質(zhì)基質(zhì)類型類型密質(zhì)骨密質(zhì)骨松質(zhì)骨松質(zhì)骨密密質(zhì)質(zhì)骨骨

13、與與松松質(zhì)質(zhì)骨骨(6) 血液血液 (blood)血漿血漿(纖維纖維 血清血清)人人的的血血細(xì)細(xì)胞胞由收縮性強(qiáng)的由收縮性強(qiáng)的（肌纖維）構(gòu)成（肌纖維）構(gòu)成(1)組成(2)分布分布(3)功能功能將將轉(zhuǎn)變?yōu)檗D(zhuǎn)變?yōu)? ,使肌纖維收縮使肌纖維收縮, ,機(jī)體進(jìn)行各種活動。機(jī)體進(jìn)行各種活動。(4)(4)種類種類(1) 橫紋?。ü趋兰?、隨意?。M紋?。ü趋兰?、隨意肌） 肌原纖維肌原纖維粗肌絲（肌球蛋白絲）粗肌絲（肌球蛋白絲） 暗帶暗帶細(xì)肌絲（肌動蛋白絲細(xì)肌絲（肌動蛋白絲） 明帶明帶心臟所特有心臟所特有一般有一般有1 1個細(xì)胞核個細(xì)胞核布分在脊椎動物的布分在脊椎動物的和和等等, ,反應(yīng)慢反應(yīng)慢, ,但能但能持久收

14、縮持久收縮, ,一般不由意志一般不由意志所支配所支配, ,稱稱不隨意肌不隨意肌。平平滑滑肌?。ǎ┬奔y?。海ǎ┬奔y?。?反應(yīng)慢，廣泛反應(yīng)慢，廣泛存在于存在于物物。結(jié)構(gòu)似橫紋肌，但結(jié)構(gòu)似橫紋肌，但暗帶錯開排列或斜暗帶錯開排列或斜紋，像一個圍繞細(xì)紋，像一個圍繞細(xì)胞排列的暗螺旋。胞排列的暗螺旋。 斜紋肌微細(xì)結(jié)構(gòu)圖解斜紋肌微細(xì)結(jié)構(gòu)圖解蛔蟲斜蛔蟲斜紋肌紋肌蚯蚓斜紋肌蚯蚓斜紋肌(1)(1)組成組成 神經(jīng)細(xì)胞神經(jīng)細(xì)胞二、器官和系統(tǒng)二、器官和系統(tǒng)（一）器官（一）器官(organ) 由幾種由幾種的的聯(lián)合形成的，具有一聯(lián)合形成的，具有一定的定的和一定和一定的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)（二）系統(tǒng)（二）系統(tǒng)(system) 各種各種按

15、照一定的順序排列起來按照一定的順序排列起來完成某些完成某些的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)n (tissues, organs and organ systems )組織、器官和系統(tǒng)組織、器官和系統(tǒng)各類細(xì)胞大小的比較各類細(xì)胞大小的比較圖圖1-1 幾種動物細(xì)胞幾種動物細(xì)胞細(xì)胞形態(tài)的多樣性細(xì)胞形態(tài)的多樣性酵母菌酵母菌植物纖維細(xì)胞植物纖維細(xì)胞植物表皮細(xì)胞植物表皮細(xì)胞動物精子動物精子微微 絲絲微微 管管質(zhì)質(zhì) 膜膜線粒體線粒體中心體中心體細(xì)胞核細(xì)胞核溶酶體溶酶體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體同源染色體同源染色體姐妹染色單體姐妹染色單體(姊妹染色單體姊妹染色單體)一條染色體復(fù)制后形成的兩一條染色體復(fù)制后形成的兩條完全一樣的染色

16、單體，由條完全一樣的染色單體，由著絲點連在一起。著絲點連在一起。配對配對 的兩個染色體，形狀和的兩個染色體，形狀和大小一般相同，一個來自父大小一般相同，一個來自父方，一個來自母方。方，一個來自母方。NoImage一個四分體一個四分體兩個四分體兩個四分體NoImage直接聯(lián)系直接聯(lián)系細(xì)胞膜細(xì)胞膜核膜核膜線粒體膜線粒體膜間接聯(lián)系間接聯(lián)系高爾基體高爾基體小泡小泡突起突起小泡小泡2. 葉綠體葉綠體進(jìn)行光合作用，利用光能將二氧化碳固定為有機(jī)物。 前中期前中期：指由核膜解體到染色體排列到赤道面這一：指由核膜解體到染色體排列到赤道面這一階段。紡錘體微管向細(xì)胞內(nèi)部侵入，與染色體的著階段。紡錘體微管向細(xì)胞內(nèi)部侵入，