酒店培訓(xùn)課件

1、*大酒店員工培訓(xùn)入 職 篇 人力資源部人力資源部第一部分 酒店文化n我們由四面八方走到一起來(lái)n來(lái)到酒店，我們都是最優(yōu)秀的！n最優(yōu)秀的我，在為誰(shuí)工作？n和效酒店是一個(gè)怎樣的地方？第一部分 酒店文化n*大酒店是以四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建的、綜合型酒店。n我們有客房218間，其中有商務(wù)套房、行政套房、標(biāo)準(zhǔn)間、單人間四種房型。n中餐廳可以容納400人同時(shí)就餐，n西餐廳可以容納200人同時(shí)就餐。n會(huì)議接待：我們有可以容納200人-1000人的多功能廳，有可容納20人豪華的商務(wù)會(huì)議室，有容納40人的小型會(huì)議室。n此外酒店還設(shè)有水會(huì)、棋牌及健身休閑。第一部分 酒店文化n紀(jì)律要求n1、遵從領(lǐng)導(dǎo)n2、遵守紀(jì)律n3、尊重他

2、人n4、尊重自我第一部分 酒店文化n自我提升n1、儀表端莊n2、舉止大方n3、愛(ài)崗敬業(yè)n4、努力自強(qiáng)第二部分：積極工作n我們每天工作的目的所在n我們有誰(shuí)愿意此生就在這個(gè)崗位n我們來(lái)到酒店除了薪水，能獲得什么？第二部分：積極工作n1、眼睛向上看n2、相信我能行n3、努力做最好n4、保持樂(lè)觀n5、保持執(zhí)著第二部分：積極工作n用心服務(wù) 賓客有時(shí)候很無(wú)助，需要我們的幫助n努力服務(wù) “愛(ài)挑刺”的賓客是一種挑戰(zhàn)，我們就用我們的服務(wù)，叫他無(wú)話可說(shuō)溫良謙恭自信而不驕矜第二部分：積極工作客人的需求與期望客人的需求與期望n被關(guān)注、被歡迎、受尊重被關(guān)注、被歡迎、受尊重n服務(wù)快捷、準(zhǔn)確、能滿足客人的知情權(quán)、選擇服務(wù)快捷、準(zhǔn)確、能滿足客人的知情權(quán)、選擇權(quán)權(quán)n能提供個(gè)性化的服務(wù)能提供個(gè)性化的服務(wù)n設(shè)施設(shè)備完好、有效、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備完好、有效、衛(wèi)生 安全、舒適安全、舒適 、方、方便便n環(huán)境衛(wèi)生、用具用品衛(wèi)生、員工衛(wèi)生等干凈整環(huán)境衛(wèi)生、用具用品衛(wèi)生、員工衛(wèi)生等干凈整潔潔n好吃的菜品好吃的菜品n優(yōu)雅的環(huán)境優(yōu)雅的環(huán)境彬彬有禮n 文明禮貌n 舉止大方n 細(xì)微周全禮貌用語(yǔ)n 請(qǐng)n 謝謝n 沒(méi)關(guān)系n 對(duì)不起n 勞駕n 請(qǐng)?jiān)彽诙糠郑悍e極工作第三部分：有效溝通n溝通的目的與意義n什么是有效溝通n溝通的最