第六章旅游六要素

1、1 第六章 旅游傳統(tǒng)的六要素 住 娛吃游旅游六要素 行購吃吃 一、旅游中一、旅游中“吃吃”的作用的作用 飲食文化是旅游的重要組組成部分成部分 飲食文化可以提升旅活動的品味品味 飲食文化可以豐富豐富旅游活動的內(nèi)容 飲食文化能夠增加旅游經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益濟(jì)效益 飲食文化能夠提升旅游目的地的形象魅力魅力吃吃 三、旅游中的飲食類型 1.從旅游行程“食”特色分： 計劃內(nèi)的團(tuán)隊便餐 自助餐 特色風(fēng)味餐 宴會餐 2、從旅游團(tuán)隊的不同性質(zhì)分 國內(nèi)旅游團(tuán)餐、出國、入境第二節(jié)第二節(jié) 旅游中的住旅游中的住 星級酒店星級酒店 汽車旅館汽車旅館（以前是指沒有房間的旅館，可以停車，而人就在汽車內(nèi)睡，只不過比停在外面多了層保護(hù)而已

2、。 汽車旅館與一般旅館最大的不同點，在于汽車旅館提供的停車位與房間相連，一樓當(dāng)作車庫，二樓為房間，這樣獨門獨戶為典型的汽車旅館房間設(shè)計。） 居民旅館居民旅館 帳篷帳篷第三節(jié) 旅游中的行一、主要的旅行方式一、主要的旅行方式 （一）汽車（一）汽車 包括乘私人汽車和長途公共汽車旅游。之所以把乘汽車旅行放在首位，原因有兩點：一是絕大多數(shù)的旅游區(qū)點都有公路連接，公路系統(tǒng)的完善使得汽車旅行成為各國，尤其是發(fā)達(dá)國家的主要旅行方式；二是私家汽車的普及，自行駕駛私家車外出旅游已成為西方國家近距離旅游的主要方式。行 汽車旅行的優(yōu)點在于：靈活便利、富于獨立性、相對便宜。許多國家的旅游業(yè)為了迎合這一市場的需要而開展了

3、相應(yīng)的業(yè)務(wù)。 汽車旅行也有其缺陷：體能消耗大能源消耗大安全性較小環(huán)境污染大容易引起交通擁擠行行 （二）飛機(jī)（二）飛機(jī) 乘飛機(jī)旅行是當(dāng)今遠(yuǎn)距離國際旅游的主要方式。其優(yōu)越性表現(xiàn)在：快速省時舒適安全比較經(jīng)濟(jì)行 航空客運業(yè)務(wù)的經(jīng)營主要分為定期航班服務(wù)經(jīng)營和包機(jī)服務(wù)經(jīng)營兩種。定期航班服務(wù)是指在既定的國內(nèi)或國際航線上按照既定的時間表提供客運服務(wù)。包機(jī)業(yè)務(wù)是一種不定期的航空包程服務(wù)業(yè)務(wù)。 航空旅行也存在不足：獨立性差費用高附加時間長易受天氣變化影響行 （三）火車（三）火車 火車曾是人們外出旅行的主要交通工具，乘火車旅游至今仍是我國國內(nèi)旅游的主要旅行方式。但是從世界范圍來看，其在旅游活動中的地位已經(jīng)大大削弱。

4、造成鐵路運輸?shù)匚幌陆档脑蛑饕幸韵聨讉€方面：由于鐵軌鋪設(shè)的限制，鐵路很難形成較細(xì)的線路網(wǎng)絡(luò)鐵路運輸業(yè)固定成本很高，購買機(jī)車和車輛、改進(jìn)路基和軌道需要花費巨額資金航空公司和汽車公司的有力競爭私人小汽車的普及火車運行速度和便利程度的限制行 火車旅行仍有其優(yōu)點：運載能力大安全性高費用低廉對環(huán)境污染小受天氣影響小 隨著人們環(huán)境意識的增強(qiáng)以及對可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注，很多國家都開始重新重視鐵路運輸?shù)陌l(fā)展。高速鐵路的建設(shè)和高速列車的研制已成為很多國家關(guān)注的重點。如果火車能夠解決提高速度、提高服務(wù)質(zhì)量兩大問題，就完全可以恢復(fù)和保持其在旅游業(yè)中的地位。行 （四）輪船（四）輪船 水路客運業(yè)務(wù)主要可劃分為四種：遠(yuǎn)程定

5、期班輪服務(wù)、海上短程渡輪服務(wù)、游船服務(wù)和內(nèi)河客運服務(wù)。 遠(yuǎn)洋輪船曾經(jīng)壟斷各大洲之間的旅游運輸長達(dá)百年之久，然而隨著航空業(yè)的發(fā)展，乘輪船尤其是遠(yuǎn)程班輪旅行已經(jīng)衰落。原因是：速度最慢線路曲折漫長經(jīng)營成本高安全性不高行 輪船旅行也有其獨特優(yōu)勢：運載能力最大最舒適 所以，作為旅游度假形式的海上巡游仍然得以發(fā)展。乘輪船旅行已逐漸從一種旅行交通方式轉(zhuǎn)變成一種特殊旅游項目。但是，因其價格昂貴、耗費時日，海上巡游并不能成為一般大眾的旅行方式。行行 二、游客選擇出行工具的原則 時間 舒適度 價格行行 三、旅游交通發(fā)展的對策 科學(xué)規(guī)劃 改善基礎(chǔ)設(shè)施 提高服務(wù)質(zhì)量 管理現(xiàn)代化 優(yōu)化交通與旅游間的互動第四節(jié)第四節(jié) 旅

6、游中的游旅游中的游 旅游景觀：包括自然、人文在內(nèi)的各吸引物和現(xiàn)象的有規(guī)律組合形成的地域體。 貫穿于整個活動期間表現(xiàn)為集體行動群體心理群體心理求安全求安全求新求新個性表露個性表露忙于個忙于個人事務(wù)人事務(wù)結(jié)束階段購物 初期階段求安全：初來乍到、人地生疏求新：尋求刺激 懶散：熟悉求全：美好希望，要求過高旅游中游客的心理變化旅游中游客的心理變化購物市場機(jī)制不購物市場機(jī)制不完善（商品午時完善（商品午時茶，游客找不到茶，游客找不到商品）商品）購物設(shè)施不齊全購物設(shè)施不齊全（取款機(jī)）（取款機(jī)）市場失序（假冒市場失序（假冒偽劣）偽劣）缺乏特色和缺乏特色和創(chuàng)新創(chuàng)新實用性差實用性差質(zhì)量次，信質(zhì)量次，信譽(yù)度低譽(yù)度低按市場需求開按市場需求開發(fā)產(chǎn)品（實用、發(fā)產(chǎn)品（實用、地方化、新、地方化、新、多樣）多樣）營造良好的購營造良好的購物環(huán)境（貨真物環(huán)境（貨真價實、展銷會）價實、展銷會）現(xiàn)狀分析現(xiàn)狀分析旅游商品市場旅游商品市場的特點的特點振興旅游商品振興旅游商品經(jīng)濟(jì)