中國古代手工業(yè)的發(fā)展

1、古代手工業(yè)的進步古代手工業(yè)的進步古代手工業(yè)古代手工業(yè)官營手工業(yè)官營手工業(yè)民間手工業(yè)（民營與家庭）民間手工業(yè)（民營與家庭）手工業(yè)：指依靠手工勞動，使用簡單工具的手工業(yè)：指依靠手工勞動，使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。古代手工業(yè)發(fā)展的歷程（按階段進行劃分）古代手工業(yè)發(fā)展的歷程（按階段進行劃分）原始社會后期：與農(nóng)業(yè)分離原始社會后期：與農(nóng)業(yè)分離夏、商、周：官府壟斷夏、商、周：官府壟斷春秋戰(zhàn)國：春秋戰(zhàn)國：官營、民營、家庭手工業(yè)官營、民營、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)三種經(jīng)營形態(tài) 出現(xiàn)出現(xiàn)1.官營手工業(yè)由哪些特點官營手工業(yè)由哪些特點?2.古代官營手工業(yè)主要有哪些代表性行業(yè)古代官營手工業(yè)主要有哪些代

2、表性行業(yè)?1.政府直接經(jīng)營政府直接經(jīng)營,集中大作坊生產(chǎn)集中大作坊生產(chǎn) 2.憑借國家權力憑借國家權力,征調優(yōu)秀工匠征調優(yōu)秀工匠,使使用上等原料用上等原料,生產(chǎn)不計成本生產(chǎn)不計成本,產(chǎn)品大產(chǎn)品大多精美多精美.冶金業(yè)冶金業(yè)制瓷業(yè)制瓷業(yè)絲織業(yè)絲織業(yè)一、冶金技術一、冶金技術冶銅冶銅冶鐵冶鐵冶鋼冶鋼一、一、冶金技術冶金技術冶銅冶銅冶鐵冶鐵冶鋼冶鋼商周商周: :繁榮時期繁榮時期( (舉代表作品例舉代表作品例) )原始社會原始社會: :已掌握冶銅技術已掌握冶銅技術西周晚期西周晚期: :開始有了鐵器開始有了鐵器兩漢時期的高爐煉鐵與炒鋼技術兩漢時期的高爐煉鐵與炒鋼技術東漢杜詩發(fā)明的水力鼓風冶鐵工具東漢杜詩發(fā)明的水

3、力鼓風冶鐵工具南北朝的灌鋼法南北朝的灌鋼法司母戊鼎司母戊鼎 商晚期的貯酒器。原器商晚期的貯酒器。原器1938年出土于湖南寧鄉(xiāng)，是我年出土于湖南寧鄉(xiāng)，是我國現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的較大的方尊。此國現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的較大的方尊。此尊造形簡潔優(yōu)美，采用線雕、尊造形簡潔優(yōu)美，采用線雕、浮雕手法，把平面圖像與立體浮雕手法，把平面圖像與立體浮雕，器物與動物形態(tài)有機的浮雕，器物與動物形態(tài)有機的結合起來。整個器物用快方法結合起來。整個器物用快方法澆鑄，一氣呵成，鬼斧神工，澆鑄，一氣呵成，鬼斧神工，顯示了高超的鑄造水平。在商顯示了高超的鑄造水平。在商代的青銅器方尊中，此器形體代的青銅器方尊中，此器形體端莊典雅，無與倫比。羊在古端莊典

4、雅，無與倫比。羊在古代寓意吉祥，代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四羊方尊以四羊、四龍相對的造型展示了酒禮器四龍相對的造型展示了酒禮器中的至尊氣象中的至尊氣象.被譽為青銅器被譽為青銅器“十大國寶十大國寶”之一之一三星堆青銅器二里頭青銅器戰(zhàn)國的鐵農(nóng)具戰(zhàn)國的鐵農(nóng)具冶鐵水排模型冶鐵水排模型 二、享譽世界的二、享譽世界的制瓷業(yè)制瓷業(yè)古代中國制瓷業(yè)的發(fā)展歷程及成就（按階段進行劃分）古代中國制瓷業(yè)的發(fā)展歷程及成就（按階段進行劃分）新石器時代：東漢：唐代：宋代：元代：明清：商代：二、享譽世界的制瓷業(yè)二、享譽世界的制瓷業(yè)古代中國制瓷業(yè)的發(fā)展歷程及成就（按階段進行劃分）古代中國制瓷業(yè)的發(fā)展歷程及成就（按階段進行劃分）

5、新石器時代：東漢：唐代：宋代：明清：商代：商朝時出現(xiàn)原始商朝時出現(xiàn)原始瓷器瓷器出現(xiàn)原始人使用的出現(xiàn)原始人使用的陶器陶器東漢時燒出成熟的東漢時燒出成熟的青瓷青瓷唐朝時形成唐朝時形成南青北白南青北白兩大系統(tǒng)兩大系統(tǒng)宋朝時制瓷技術宋朝時制瓷技術大放異彩大放異彩 五大名窯五大名窯 (將來將來你你哥哥一一定定當當軍軍官官)明清明清時時青花瓷彩瓷琺瑯彩青花瓷彩瓷琺瑯彩爭奇斗艷爭奇斗艷 (江西景德鎮(zhèn)是著江西景德鎮(zhèn)是著名名瓷都瓷都)北朝：北朝時燒出成熟的北朝時燒出成熟的白瓷白瓷 近日，近日， 甘肅考古學家發(fā)現(xiàn)了一套甘肅考古學家發(fā)現(xiàn)了一套2800年前古人類所用年前古人類所用的陶制烹飪器具，其中一為陶鍋，另一為放

6、置在鍋上用來蒸的陶制烹飪器具，其中一為陶鍋，另一為放置在鍋上用來蒸東西的籠屜（即為史書中記載的東西的籠屜（即為史書中記載的“甑甑”）中國首次發(fā)現(xiàn)古人類用于蒸制食品的套裝中國首次發(fā)現(xiàn)古人類用于蒸制食品的套裝陶器陶器商代出現(xiàn)原始的商代出現(xiàn)原始的瓷器瓷器東漢東漢 北朝技術趨于北朝技術趨于成熟成熟白瓷白瓷（公道杯）（公道杯）青瓷青瓷熊形燈（三國）熊形燈（三國）白瓷鳳首瓶白瓷鳳首瓶 （唐）（唐）唐代：南青北白兩大系統(tǒng)唐代：南青北白兩大系統(tǒng)唐代越窯青瓷蓮花碗唐代越窯青瓷蓮花碗 宋宋 定窯孩兒枕定窯孩兒枕 宋宋 定窯八方四系瓶定窯八方四系瓶 宋代宋代 汝窯天青長頸瓶汝窯天青長頸瓶 宋代宋代 汝窯天藍釉長頸鑲

7、金瓶汝窯天藍釉長頸鑲金瓶 宋宋 鈞窯玫瑰紫釉尊鈞窯玫瑰紫釉尊 北宋北宋 鈞窯月白釉碗鈞窯月白釉碗 元延佑款青花瓷器元延佑款青花瓷器 元代景德鎮(zhèn)，全國制瓷元代景德鎮(zhèn)，全國制瓷中心（青花瓷器）中心（青花瓷器）【元】青花魚藻凸花牡丹大盤【元】青花魚藻凸花牡丹大盤元元景德鎮(zhèn)窯青花纏枝景德鎮(zhèn)窯青花纏枝牡丹紋瓶牡丹紋瓶廣西首屆民間文物收藏精廣西首屆民間文物收藏精品展上，品展上，160多件來自民間的收多件來自民間的收藏文物吸引了眾多的愛好者。藏文物吸引了眾多的愛好者。其中的一件其中的一件清代乾隆年間的青清代乾隆年間的青花八寶吉祥紋禾壺花八寶吉祥紋禾壺引起了參觀引起了參觀者的注意，它的價值是人民幣者的注意，它

8、的價值是人民幣130萬元，是收藏者從國內一家萬元，是收藏者從國內一家著名的拍賣行舉行的文物拍賣著名的拍賣行舉行的文物拍賣會上競拍得來的。會上競拍得來的。2003年在紐年在紐約拍賣的一尊元代青花罐創(chuàng)造約拍賣的一尊元代青花罐創(chuàng)造最高中國瓷器最高價位最高中國瓷器最高價位580萬美萬美元。元。一只一只“水壺水壺”值百萬！值百萬！青花龍組纏枝團壽紋蓋罐青花龍組纏枝團壽紋蓋罐 明萬歷明萬歷 高高63厘米厘米估價估價:RMB500000一一800000 成交價成交價:RMB550000清清 代代 粉粉 彩彩 瓷瓷 器器清康熙珊瑚紅琺瑯彩蓮紋碗清康熙珊瑚紅琺瑯彩蓮紋碗 清乾隆胭脂紅琺瑯彩清乾隆胭脂紅琺瑯彩鼻煙

9、壺鼻煙壺清代粉彩瓷清代粉彩瓷清代琺瑯瓷清代琺瑯瓷琺瑯瓷是陶瓷中極為名貴的一個品種，其特點是瓷質細潤、彩料凝重、色澤鮮艷明麗，畫工與制作工藝極為細膩。 琺瑯瓷工藝始于歐洲，自明代傳入中國，成為皇家貴族的專用“官窯”瓷器。由于琺瑯瓷燒制難度極大，產(chǎn)品少、質地精，被譽為“彩瓷皇后”。1 1、地位、地位中國是世界上中國是世界上最早最早養(yǎng)蠶織綢的國家養(yǎng)蠶織綢的國家 嫘祖 相傳黃帝的妻子嫘祖發(fā)明了養(yǎng)蠶絲織，河南滎陽青臺村仰韶文化遺址出土的絲織物殘片和浙江湖州錢山漾良渚文化遺址出土的絲線、絲帶及絲織物表明，約在四五千以前黃河流域和長江流域已出現(xiàn)了絲綢的生產(chǎn)。（三）（三）2、古代絲織業(yè)的發(fā)展歷程（按階段進行劃

10、分）、古代絲織業(yè)的發(fā)展歷程（按階段進行劃分）原始社會：西周：唐代：宋代：明清：商代：西漢：漢代絹手絹漢代絹手絹漢漢 煙色菱紋羅煙色菱紋羅北朝北朝 夔紋錦夔紋錦北朝北朝 方格獸紋錦方格獸紋錦漢漢 黃地印花敷彩紗黃地印花敷彩紗北朝北朝 絞纈點紋紅絹絞纈點紋紅絹東漢的羅東漢的羅絲綢之路上出土的漢代絹地絲綢之路上出土的漢代絹地刺繡刺繡 東漢絲綢襪子東漢絲綢襪子 1972年出土于年出土于馬王堆一號漢墓的馬王堆一號漢墓的此款素紗蟬衣，輕此款素紗蟬衣，輕盈飄逸，薄如蟬翼。盈飄逸，薄如蟬翼。 包括領及兩袖包括領及兩袖口鑲邊總重量才口鑲邊總重量才49克，紗的經(jīng)絲、緯克，紗的經(jīng)絲、緯絲纖細。絲纖細。 其投影寬度僅

11、其投影寬度僅0.08厘米，古詩形厘米，古詩形容為容為“輕紗薄如空輕紗薄如空” 清清 代代 龍龍 袍袍民間手工業(yè)民間手工業(yè)家庭手工業(yè)家庭手工業(yè)民營手工業(yè)民營手工業(yè)特點？特點？（以紡（以紡織為代表；作為織為代表；作為農(nóng)戶副業(yè)；用來農(nóng)戶副業(yè)；用來交納賦稅和家庭交納賦稅和家庭消費）消費）特點？特點？（私人（私人經(jīng)營，生產(chǎn)供經(jīng)營，生產(chǎn)供民間消費的產(chǎn)民間消費的產(chǎn)品）品）出資，出資，出力出力出現(xiàn)出現(xiàn) 判斷資本主義萌芽產(chǎn)生的依據(jù)判斷資本主義萌芽產(chǎn)生的依據(jù)一個經(jīng)濟體須具備以下三個方面的條件：一個經(jīng)濟體須具備以下三個方面的條件：1 1、從事生產(chǎn)勞動的工人應該是自由的雇傭勞動者。、從事生產(chǎn)勞動的工人應該是自由的雇傭

12、勞動者。2 2、生產(chǎn)資料的所有者應為了生產(chǎn)商品，獲得利潤而剝削自由勞動者，而不是為、生產(chǎn)資料的所有者應為了生產(chǎn)商品，獲得利潤而剝削自由勞動者，而不是為了生產(chǎn)滿足自己生活需要的產(chǎn)品。了生產(chǎn)滿足自己生活需要的產(chǎn)品。3 3、生產(chǎn)資料的所有者應同時雇傭較多的工人，從事能夠提供較大量的產(chǎn)品。、生產(chǎn)資料的所有者應同時雇傭較多的工人，從事能夠提供較大量的產(chǎn)品。經(jīng)營形態(tài)經(jīng)營形態(tài) 管理方式管理方式產(chǎn)品去向產(chǎn)品去向流通方式流通方式官營手官營手工業(yè)工業(yè)民營手民營手工業(yè)工業(yè)家庭手家庭手工業(yè)工業(yè)政府直接經(jīng)政府直接經(jīng)營、集中、營、集中、大作坊大作坊民間私人自民間私人自主經(jīng)營主經(jīng)營農(nóng)戶的副業(yè)農(nóng)戶的副業(yè)武器等軍用武器等軍用品

13、、官府貴品、官府貴族生活用品族生活用品不在市場流不在市場流通通民間消費民間消費品品在市場流通在市場流通供自己消費和供自己消費和交納賦稅的產(chǎn)交納賦稅的產(chǎn)品；剩余部分品；剩余部分出售出售剩余部分出剩余部分出售售1 1、絲綢大國、絲綢大國 我國先民從距今約五六千年前，就我國先民從距今約五六千年前，就熟練地掌握了養(yǎng)蠶繅絲的技術。古希熟練地掌握了養(yǎng)蠶繅絲的技術。古希臘人把中國叫做臘人把中國叫做“賽里斯賽里斯”，即，即“絲絲綢之國綢之國”。在古羅馬，愷撒大帝曾身。在古羅馬，愷撒大帝曾身穿絲綢長袍去看戲，引得在場的貴族穿絲綢長袍去看戲，引得在場的貴族羨慕不已，他們甚至不惜用相等重量羨慕不已，他們甚至不惜用相

14、等重量的黃金去購買絲綢。后來，上等絲綢的黃金去購買絲綢。后來，上等絲綢每磅竟值黃金每磅竟值黃金1212兩，迫使皇帝下令禁兩，迫使皇帝下令禁止皇家穿用絲綢。止皇家穿用絲綢。海上絲綢之路是古代中國與外國交通貿易和文化交往的海上通道，該路主要以南海為中心，起點主要是廣州，所以又稱南海絲綢之路。 2、瓷器大國作者：喬凡尼貝里尼 1 1、生產(chǎn)部門不斷增多，分工日益細化、生產(chǎn)部門不斷增多，分工日益細化 2 2、技術不斷進步，規(guī)模不斷。、技術不斷進步，規(guī)模不斷。 3 3、多種經(jīng)營模式并存：官營手工業(yè)、民間、多種經(jīng)營模式并存：官營手工業(yè)、民間 手工業(yè)手工業(yè)( (民營、家庭民營、家庭) ) 。 4 4、農(nóng)業(yè)與手

15、工業(yè)發(fā)展緊密結合，手工業(yè)發(fā)、農(nóng)業(yè)與手工業(yè)發(fā)展緊密結合，手工業(yè)發(fā)展受農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響。展受農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響。 5 5、布局隨著經(jīng)濟重心南移相應變化、布局隨著經(jīng)濟重心南移相應變化 6 6、長期領先世界，產(chǎn)品不僅供國內消費還、長期領先世界，產(chǎn)品不僅供國內消費還遠銷海外、享譽世界，廣受歡迎遠銷海外、享譽世界，廣受歡迎7 7、歷史悠久，源遠流長。、歷史悠久，源遠流長。本課小結本課小結1 1、東漢杜詩發(fā)明的水排是一種、東漢杜詩發(fā)明的水排是一種A A、灌溉工具、灌溉工具B B、冶鐵工具、冶鐵工具C C、播種工具、播種工具D D、紡織工具、紡織工具2 2、古代手工業(yè)品中質量最好的應出自、古代手工業(yè)品中質量最好的應

16、出自A A、官營手工業(yè)、官營手工業(yè)B B、民營手工業(yè)、民營手工業(yè)C C、家庭手工業(yè)、家庭手工業(yè)D D、私營企業(yè)、私營企業(yè)3 3、景德鎮(zhèn)是我國著名的、景德鎮(zhèn)是我國著名的“瓷都瓷都”，其聞名天下始于，其聞名天下始于A A、唐朝、唐朝B B、宋朝、宋朝C C、元朝、元朝D D、明朝、明朝4 4、明清時期手工業(yè)的發(fā)展，最重要的影響是、明清時期手工業(yè)的發(fā)展，最重要的影響是A A、促進地區(qū)或行業(yè)新的社會分工、促進地區(qū)或行業(yè)新的社會分工B B、促進城鎮(zhèn)集市的發(fā)展、促進城鎮(zhèn)集市的發(fā)展C C、促進生產(chǎn)規(guī)模的擴大、促進生產(chǎn)規(guī)模的擴大D D、促成雇傭關系的產(chǎn)生、促成雇傭關系的產(chǎn)生練練習習1、古代中國的各種手工業(yè)形態(tài)

17、中出現(xiàn)最早、古代中國的各種手工業(yè)形態(tài)中出現(xiàn)最早的是的是：A、家庭手工業(yè)、家庭手工業(yè) B、民營手工業(yè)、民營手工業(yè) C、私營手工業(yè)、私營手工業(yè) D、官營手工業(yè)、官營手工業(yè)2、下列各項，最能代表東漢冶鐵技術進步、下列各項，最能代表東漢冶鐵技術進步的是：的是： A、煤成為冶鐵燃料、煤成為冶鐵燃料 B、水力鼓風冶鐵、水力鼓風冶鐵C、低溫煉鋼的技術、低溫煉鋼的技術 D、發(fā)明灌鋼法、發(fā)明灌鋼法3、古代制瓷技術的成熟始于：、古代制瓷技術的成熟始于：A、商周、商周 B、東漢、東漢 C、魏晉、魏晉 D、隋唐、隋唐4、中國絲綢大量外銷始于：、中國絲綢大量外銷始于：A、西漢、西漢 B、東漢、東漢 C、元朝、元朝 D、

18、唐朝、唐朝1.(20091.(2009年廣東卷年廣東卷) )康熙皇帝任命曹康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江寧織造局的雪芹的祖父曹寅主持江寧織造局的生產(chǎn)。根據(jù)當時的制度，該局生產(chǎn)生產(chǎn)。根據(jù)當時的制度，該局生產(chǎn)的產(chǎn)品：的產(chǎn)品：A.A.全部投放市場，收入歸皇室全部投放市場，收入歸皇室 B.B.部分用于納稅，部分投放市場部分用于納稅，部分投放市場C.C.全部供皇室使用，不投放市場全部供皇室使用，不投放市場 D.D.部分供皇室使用，部分投放市場部分供皇室使用，部分投放市場 真題體驗真題體驗2.2.（20102010年安徽卷年安徽卷1212）安徽六安雙安徽六安雙墩漢墓遺址被評為全國墩漢墓遺址被評為全國“

19、20062006年度年度十大考古新發(fā)現(xiàn)十大考古新發(fā)現(xiàn)”之一。圖之一。圖2 2所列物所列物品不可能由該墓葬出土的是品不可能由該墓葬出土的是 A A B B C C D D3.3.（20102010年湖南卷年湖南卷4040）（）（3737分）閱讀材料：分）閱讀材料： 材料一材料一 歷代盛行的官營作坊，在明清時期受歷代盛行的官營作坊，在明清時期受到?jīng)_擊。江南城鎮(zhèn)附近農(nóng)戶不事農(nóng)耕，到?jīng)_擊。江南城鎮(zhèn)附近農(nóng)戶不事農(nóng)耕，“盡逐綾盡逐綾綢之利綢之利”，漸成風尚，城鎮(zhèn)中，漸成風尚，城鎮(zhèn)中“絡瑋機杼之聲通絡瑋機杼之聲通宵徹夜宵徹夜”的情形亦載于史籍。明萬歷年間，僅蘇的情形亦載于史籍。明萬歷年間，僅蘇州絲織業(yè)中受雇

20、于私營機房的職工就有數(shù)千人，州絲織業(yè)中受雇于私營機房的職工就有數(shù)千人，是管局的兩三倍。清初在蘇州復置官局，設機是管局的兩三倍。清初在蘇州復置官局，設機800800張，織工張，織工23302330名。至康熙六年（名。至康熙六年（16671667）缺機）缺機170170張，張，機匠補充困難，而同一時期蘇州民機不少于機匠補充困難，而同一時期蘇州民機不少于34003400張。張?！凹诣梯S而戶纂組，機戶出資，機工出力，家杼軸而戶纂組，機戶出資，機工出力，相依為命久已。相依為命久已?！?” 摘自摘自中國資本主義發(fā)中國資本主義發(fā)展史展史（1 1）根據(jù)材料一并結合所學知識，概括指出明清）根據(jù)材料一并結合所學知

21、識，概括指出明清之際江南手工業(yè)發(fā)展的特點。（之際江南手工業(yè)發(fā)展的特點。（8 8分）分） 官營手工業(yè)衰落；家庭手工業(yè)開始面向市場；官營手工業(yè)衰落；家庭手工業(yè)開始面向市場；民營手工業(yè)發(fā)展迅速；資本主義性質的手工作坊民營手工業(yè)發(fā)展迅速；資本主義性質的手工作坊產(chǎn)生（出現(xiàn)資本主義性質的雇傭關系）。產(chǎn)生（出現(xiàn)資本主義性質的雇傭關系）。 西方工業(yè)革命始于棉紡織業(yè)工具西方工業(yè)革命始于棉紡織業(yè)工具的革新，而中國的手工業(yè)雖然成就突的革新，而中國的手工業(yè)雖然成就突出，卻未導致生產(chǎn)領域的技術革命，出，卻未導致生產(chǎn)領域的技術革命，未實現(xiàn)生產(chǎn)力的極大飛躍。結合中國未實現(xiàn)生產(chǎn)力的極大飛躍。結合中國古代手工業(yè)的特點分析原因。

22、古代手工業(yè)的特點分析原因。 （1 1）中國古代手工業(yè)與農(nóng)業(yè)一樣以自給自足）中國古代手工業(yè)與農(nóng)業(yè)一樣以自給自足為目的，規(guī)模小，社會需求不大，為目的，規(guī)模小，社會需求不大，缺乏革新工缺乏革新工具的動力和社會基礎具的動力和社會基礎；（2 2）官營手工業(yè)對工匠的束縛和壓迫，使工）官營手工業(yè)對工匠的束縛和壓迫，使工匠匠缺乏改進技術的積極性缺乏改進技術的積極性；而私營手工業(yè)的?。欢綘I手工業(yè)的小規(guī)模經(jīng)營和世代嚴守技術秘密，使規(guī)模經(jīng)營和世代嚴守技術秘密，使生產(chǎn)技術難生產(chǎn)技術難以交流提高；以交流提高；（3 3）統(tǒng)治者對民營手工業(yè)的發(fā)展加以限制，）統(tǒng)治者對民營手工業(yè)的發(fā)展加以限制，阻礙了生產(chǎn)的發(fā)展，阻礙了生產(chǎn)的發(fā)展，不利于新技術的研制與發(fā)不利于新技術的研制與發(fā)明；明；（4 4）官營手工業(yè)局限于為帝王貴族服務，技）官營手工業(yè)局限于為帝王貴族服務，技術的發(fā)明革新不能服務與社會，行業(yè)間相互隔術