主要養(yǎng)殖魚類的魚苗

1、第二章第二章 主要養(yǎng)殖魚類的魚苗、魚種培育主要養(yǎng)殖魚類的魚苗、魚種培育 魚苗、魚種的培育，就是從孵化后魚苗、魚種的培育，就是從孵化后3d3d4d4d的魚苗，養(yǎng)成供食用魚池塘、湖泊、水庫(kù)、河的魚苗，養(yǎng)成供食用魚池塘、湖泊、水庫(kù)、河溝等水體放養(yǎng)的魚種。溝等水體放養(yǎng)的魚種。一般分兩個(gè)階段：魚苗一般分兩個(gè)階段：魚苗經(jīng)經(jīng)18d18d22d22d培養(yǎng)，養(yǎng)成培養(yǎng)，養(yǎng)成3cm3cm左右的稚魚，此時(shí)左右的稚魚，此時(shí)正值夏季，故通稱夏花（又稱火片、寸片）；正值夏季，故通稱夏花（又稱火片、寸片）；夏花再經(jīng)夏花再經(jīng)3 3個(gè)月個(gè)月5 5個(gè)月的飼養(yǎng)，養(yǎng)成個(gè)月的飼養(yǎng)，養(yǎng)成8cm8cm20cm20cm長(zhǎng)的魚種，此時(shí)正值冬季，

2、故通稱冬花長(zhǎng)的魚種，此時(shí)正值冬季，故通稱冬花（又稱冬片），北方魚種秋季出塘稱秋花（秋（又稱冬片），北方魚種秋季出塘稱秋花（秋片），經(jīng)越冬后稱春花（春片）。片），經(jīng)越冬后稱春花（春片）。分三個(gè)階段培育分三個(gè)階段培育 魚苗經(jīng)魚苗經(jīng)10d10d15d15d飼養(yǎng)，養(yǎng)成飼養(yǎng)，養(yǎng)成1.5cm1.5cm2.0cm2.0cm的稚魚，稱為烏仔的稚魚，稱為烏仔；烏仔再經(jīng)過(guò)烏仔再經(jīng)過(guò)10d10d15d15d飼養(yǎng)，飼養(yǎng)，養(yǎng)成養(yǎng)成3cm3cm5cm5cm的夏花；再由夏花養(yǎng)成的夏花；再由夏花養(yǎng)成10cm10cm20cm20cm的魚種。在江浙一帶將的魚種。在江浙一帶將1 1齡魚種（冬花或齡魚種（冬花或秋花）通稱為仔口魚種；

3、秋花）通稱為仔口魚種；對(duì)青魚、草魚的仔口對(duì)青魚、草魚的仔口魚種應(yīng)再養(yǎng)一年，養(yǎng)成魚種應(yīng)再養(yǎng)一年，養(yǎng)成2 2齡魚種，然后到第三齡魚種，然后到第三年再養(yǎng)成成魚（食用魚）上市。年再養(yǎng)成成魚（食用魚）上市。這種魚種通稱這種魚種通稱為過(guò)池魚種或老口魚種。關(guān)于魚種的名稱及飼為過(guò)池魚種或老口魚種。關(guān)于魚種的名稱及飼養(yǎng)方式可用圖養(yǎng)方式可用圖2-2-12-2-1示意。示意。 近年來(lái)，各地推廣大規(guī)格魚種培育技術(shù)后，近年來(lái)，各地推廣大規(guī)格魚種培育技術(shù)后，1 1齡青魚、草魚的規(guī)格明顯增大齡青魚、草魚的規(guī)格明顯增大。因此，可直接。因此，可直接將它們套養(yǎng)在成魚池中養(yǎng)成將它們套養(yǎng)在成魚池中養(yǎng)成2 2齡魚種，供來(lái)年成齡魚種，供

4、來(lái)年成魚池放養(yǎng)用。魚池放養(yǎng)用。這樣就不必再增設(shè)這樣就不必再增設(shè)2 2齡魚種池，而齡魚種池，而擴(kuò)大了成魚池的養(yǎng)殖面積，提高了成魚的總產(chǎn)擴(kuò)大了成魚池的養(yǎng)殖面積，提高了成魚的總產(chǎn)量。其飼養(yǎng)方式可用圖量。其飼養(yǎng)方式可用圖2-2-22-2-2示意。示意。 第一節(jié)第一節(jié) 魚苗、魚種生物學(xué)魚苗、魚種生物學(xué) 一、魚類的發(fā)育階段一、魚類的發(fā)育階段 （一）生命周期（一）生命周期 魚類整個(gè)生命周期分為胚前、胚胎、胚后魚類整個(gè)生命周期分為胚前、胚胎、胚后3 3個(gè)發(fā)育階段。胚前期是性細(xì)胞發(fā)生和形成的階個(gè)發(fā)育階段。胚前期是性細(xì)胞發(fā)生和形成的階段；段；胚胎期是精、卵結(jié)合（受精）到魚苗孵出胚胎期是精、卵結(jié)合（受精）到魚苗孵出

5、階段；胚后期是孵出的魚苗到成魚以至衰老死階段；胚后期是孵出的魚苗到成魚以至衰老死亡的階段。亡的階段。（二）胚后期分期（二）胚后期分期 胚后期又可分為以下胚后期又可分為以下5 5個(gè)時(shí)期：個(gè)時(shí)期： 1 1仔魚期仔魚期 仔魚期的主要特征是魚苗身仔魚期的主要特征是魚苗身體具有鰭?cǎi)蕖Ｔ撈谟挚煞譃樽恤~前期和仔魚后體具有鰭?cǎi)?。該期又可分為仔魚前期和仔魚后期。期。仔魚前期是魚苗以卵黃為營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期，人仔魚前期是魚苗以卵黃為營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期，人工繁殖的魚苗則是從卵膜中剛脫出到下塘前這工繁殖的魚苗則是從卵膜中剛脫出到下塘前這一階段，全長(zhǎng)一階段，全長(zhǎng)0.5cm0.5cm0.9cm0.9cm。仔魚后期是魚苗仔魚后期是魚苗的卵

6、黃囊消失，開(kāi)始攝食，奇鰭?cǎi)薹只癁楸?、的卵黃囊消失，開(kāi)始攝食，奇鰭?cǎi)薹只癁楸?、臀和尾臀和? 3個(gè)部分并進(jìn)一步分化為背鰭、臀鰭和個(gè)部分并進(jìn)一步分化為背鰭、臀鰭和尾鰭，此外腹鰭也出現(xiàn)。此階段仔魚全長(zhǎng)尾鰭，此外腹鰭也出現(xiàn)。此階段仔魚全長(zhǎng)0.8cm0.8cm1.7cm1.7cm。 2 2稚魚期稚魚期 鰭?cǎi)尥耆?，體側(cè)開(kāi)始出現(xiàn)鰭?cǎi)尥耆Вw側(cè)開(kāi)始出現(xiàn)鱗片以至全身被鱗，全長(zhǎng)鱗片以至全身被鱗，全長(zhǎng)1.7cm1.7cm7.0cm7.0cm。鳥仔、。鳥仔、夏花和夏花和7cm7cm左右的魚種屬于稚魚期。左右的魚種屬于稚魚期。 3 3幼魚期幼魚期 全身被鱗，側(cè)線明顯，胸鰭全身被鱗，側(cè)線明顯，胸鰭條末端分枝，體色

7、和斑紋與成魚相似。全長(zhǎng)條末端分枝，體色和斑紋與成魚相似。全長(zhǎng)7.5cm7.5cm以上的魚種屬于幼魚期。以上的魚種屬于幼魚期。 4 4性未成熟期性未成熟期 具有成魚的形態(tài)結(jié)構(gòu)，但具有成魚的形態(tài)結(jié)構(gòu)，但性腺未發(fā)育成熟。南方性腺未發(fā)育成熟。南方1 1齡齡2 2齡、北方齡、北方2 2齡齡3 3齡的家魚屬于此期。齡的家魚屬于此期。 5 5成魚期成魚期 性腺第一次成熟至衰老死亡屬性腺第一次成熟至衰老死亡屬成魚期。具體的年齡、規(guī)格因魚的種類而異。成魚期。具體的年齡、規(guī)格因魚的種類而異。 魚苗和魚種培育期正處于魚類胚后發(fā)育的魚苗和魚種培育期正處于魚類胚后發(fā)育的仔魚后期、稚魚期和幼魚期。這是魚類一生中仔魚后期、

8、稚魚期和幼魚期。這是魚類一生中生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛的時(shí)期，它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛的時(shí)期，它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生態(tài)、生理特性將發(fā)生一系列的規(guī)律性變化。態(tài)、生理特性將發(fā)生一系列的規(guī)律性變化。 二、主要養(yǎng)殖魚類的魚苗、夏花的二、主要養(yǎng)殖魚類的魚苗、夏花的種類和質(zhì)量鑒別種類和質(zhì)量鑒別 了解各種主要養(yǎng)殖魚類的魚苗形態(tài)了解各種主要養(yǎng)殖魚類的魚苗形態(tài)特征和體質(zhì)優(yōu)劣，有助于生產(chǎn)者區(qū)分和特征和體質(zhì)優(yōu)劣，有助于生產(chǎn)者區(qū)分和選擇優(yōu)質(zhì)魚苗，為提高魚苗培育的成活選擇優(yōu)質(zhì)魚苗，為提高魚苗培育的成活率打下良好的基礎(chǔ)。率打下良好的基礎(chǔ)。 （一）魚苗種類鑒別（一）魚苗種類鑒別 主要養(yǎng)殖魚類的魚苗可根據(jù)其體形大小、主要養(yǎng)殖魚類的

9、魚苗可根據(jù)其體形大小、鰾的形狀和大小、體色和色素的分布情況、鰾的形狀和大小、體色和色素的分布情況、尾鰭鰭?cǎi)薜男螤畹忍卣鬟M(jìn)行區(qū)分。詳見(jiàn)表尾鰭鰭?cǎi)薜男螤畹忍卣鬟M(jìn)行區(qū)分。詳見(jiàn)表2-2-2-12-1及圖及圖2-2-32-2-3至圖至圖2-2-112-2-11。 （二）魚苗質(zhì)量鑒別（二）魚苗質(zhì)量鑒別 魚苗因受魚卵質(zhì)量和孵化過(guò)程中環(huán)境條魚苗因受魚卵質(zhì)量和孵化過(guò)程中環(huán)境條件的影響，體質(zhì)有強(qiáng)有弱，這對(duì)魚苗的生件的影響，體質(zhì)有強(qiáng)有弱，這對(duì)魚苗的生長(zhǎng)和成活帶來(lái)很大影響。長(zhǎng)和成活帶來(lái)很大影響。生產(chǎn)上可根據(jù)魚生產(chǎn)上可根據(jù)魚苗的體色、游泳情況以及掙扎能力來(lái)區(qū)別苗的體色、游泳情況以及掙扎能力來(lái)區(qū)別其優(yōu)劣。鑒別方法見(jiàn)表其優(yōu)

10、劣。鑒別方法見(jiàn)表2-2-22-2-2。4 4種劣質(zhì)魚苗：種劣質(zhì)魚苗： 1 1雜色苗雜色苗 一個(gè)孵化器中放入兩批間隔一個(gè)孵化器中放入兩批間隔時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的魚卵，致使魚苗嫩老混雜；或因停時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的魚卵，致使魚苗嫩老混雜；或因停電、停水等原因，造成各孵化器底部管道回流，電、停水等原因，造成各孵化器底部管道回流，各種魚苗混雜在一起各種魚苗混雜在一起。 2 2“胡子胡子”苗苗 由于魚苗已發(fā)育到合適由于魚苗已發(fā)育到合適的階段未能銷售，只能繼續(xù)在孵化器或網(wǎng)箱內(nèi)的階段未能銷售，只能繼續(xù)在孵化器或網(wǎng)箱內(nèi)囤養(yǎng)，魚體色素增加，體色變黑，體質(zhì)差?；蚨陴B(yǎng)，魚體色素增加，體色變黑，體質(zhì)差?；蛘哂捎谒疁氐?，胚胎發(fā)育慢，魚苗在孵

11、化器中者由于水溫低，胚胎發(fā)育慢，魚苗在孵化器中的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。由于魚苗頂水時(shí)間長(zhǎng)，消耗能量的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。由于魚苗頂水時(shí)間長(zhǎng)，消耗能量大，使壯苗變成弱苗。大，使壯苗變成弱苗。3 3“困花困花”苗苗 魚苗胸鱔出現(xiàn)，但膘魚苗胸鱔出現(xiàn)，但膘( (俗稱腰點(diǎn)俗稱腰點(diǎn)) )還尚未充還尚未充氣，不能上下自由游泳，此階段稱困花苗氣，不能上下自由游泳，此階段稱困花苗。困困花苗在靜水中大部分沉底，魚體嫩弱，其發(fā)育花苗在靜水中大部分沉底，魚體嫩弱，其發(fā)育仍依靠卵黃囊為營(yíng)養(yǎng)，不能吞食外界食物，運(yùn)仍依靠卵黃囊為營(yíng)養(yǎng)，不能吞食外界食物，運(yùn)輸時(shí)容易死亡。輸時(shí)容易死亡。 4 4畸形苗畸形苗 由于魚卵質(zhì)量或孵化環(huán)境的影響，由于魚卵質(zhì)量

12、或孵化環(huán)境的影響，造成魚苗發(fā)育畸形造成魚苗發(fā)育畸形( (常見(jiàn)的有圍心腔擴(kuò)大、卵常見(jiàn)的有圍心腔擴(kuò)大、卵黃囊分段等黃囊分段等) )?；蚊缬斡静换顫?，往往和孵?；蚊缬斡静换顫姡头趸髦械呐K物混雜在一起，不易分離?；蚊缁髦械呐K物混雜在一起，不易分離?；蚊缭隰~苗培育池中一般不能發(fā)育至夏花。在魚苗培育池中一般不能發(fā)育至夏花。 因此，在購(gòu)買魚苗時(shí)，必須了解每批魚苗因此，在購(gòu)買魚苗時(shí)，必須了解每批魚苗的產(chǎn)卵日期、孵化時(shí)間，并按上表的質(zhì)量鑒別的產(chǎn)卵日期、孵化時(shí)間，并按上表的質(zhì)量鑒別標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格挑選，嚴(yán)禁購(gòu)買上述標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格挑選，嚴(yán)禁購(gòu)買上述4 4種劣質(zhì)魚苗，種劣質(zhì)魚苗，為提高魚苗培育成活率創(chuàng)造良好條件。

13、為提高魚苗培育成活率創(chuàng)造良好條件。（三）夏花種類鑒別（三）夏花種類鑒別 各種家魚的夏花魚種其形態(tài)特征已接近成魚，各種家魚的夏花魚種其形態(tài)特征已接近成魚，特別是鯉魚、鯽魚、團(tuán)頭魴的形態(tài)特征已與成特別是鯉魚、鯽魚、團(tuán)頭魴的形態(tài)特征已與成魚相似。其他養(yǎng)殖魚類可根據(jù)以下特點(diǎn)進(jìn)行鑒魚相似。其他養(yǎng)殖魚類可根據(jù)以下特點(diǎn)進(jìn)行鑒別。別。 鰱魚夏花體色銀白，腹鱔和臀鱔之間尚留鰱魚夏花體色銀白，腹鱔和臀鱔之間尚留有鰭?cǎi)?，鰭?cǎi)捱吘壓谏嘏帕姓R，猶如鑲邊，有鰭?cǎi)?，鰭?cǎi)捱吘壓谏嘏帕姓R，猶如鑲邊，尾鱔近尾柄處呈較淡的黃色。其腹棱由肛門直尾鱔近尾柄處呈較淡的黃色。其腹棱由肛門直到胸部，胸鱔僅達(dá)腹鰭基部。到胸部，胸鱔僅達(dá)

14、腹鰭基部。 鳙魚夏花體色金黃，鰭?cǎi)奚虾谏叵∈枭Ⅶ~夏花體色金黃，鰭?cǎi)奚虾谏叵∈枭y，不形成鑲邊，尾鰭近尾柄處呈顯著的黃色。亂，不形成鑲邊，尾鰭近尾柄處呈顯著的黃色。僅肛門至腹鰭之間有腹棱，胸鰭長(zhǎng)，蓋過(guò)腹鰭僅肛門至腹鰭之間有腹棱，胸鰭長(zhǎng)，蓋過(guò)腹鰭基部?；?。 草魚夏花體色淡金黃，鱗片清楚，吻鈍額闊。草魚夏花體色淡金黃，鱗片清楚，吻鈍額闊。 青魚夏花體色青黃，鱗片不清楚青魚夏花體色青黃，鱗片不清楚, ,，吻較尖，吻較尖，尾柄下端有一菱形的黑色素，顏色濃。鯪魚夏尾柄下端有一菱形的黑色素，顏色濃。鯪魚夏花體色黃，全身被鱗，有須花體色黃，全身被鱗，有須2 2對(duì)，胸鰭上方出對(duì)，胸鰭上方出現(xiàn)半月形黑斑現(xiàn)

15、半月形黑斑。（四）夏花魚種質(zhì)量鑒別（四）夏花魚種質(zhì)量鑒別 夏花魚種質(zhì)量?jī)?yōu)劣可根據(jù)出塘規(guī)格小、夏花魚種質(zhì)量?jī)?yōu)劣可根據(jù)出塘規(guī)格小、體色、魚類活動(dòng)情況以及體質(zhì)強(qiáng)弱來(lái)判體色、魚類活動(dòng)情況以及體質(zhì)強(qiáng)弱來(lái)判別（詳見(jiàn)表別（詳見(jiàn)表2-2-32-2-3）。）。三、食 性 剛孵出的魚苗均以卵黃囊中的卵黃為營(yíng)養(yǎng)。剛孵出的魚苗均以卵黃囊中的卵黃為營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)魚苗體內(nèi)鰾充氣后，魚苗一面吸收卵黃，一當(dāng)魚苗體內(nèi)鰾充氣后，魚苗一面吸收卵黃，一面開(kāi)始攝取外界食物；當(dāng)卵黃囊消失，魚苗就面開(kāi)始攝取外界食物；當(dāng)卵黃囊消失，魚苗就完全依靠攝取外界食物為營(yíng)養(yǎng)。完全依靠攝取外界食物為營(yíng)養(yǎng)。但此時(shí)魚苗個(gè)但此時(shí)魚苗個(gè)體細(xì)小，全長(zhǎng)僅體細(xì)小，全長(zhǎng)僅0

16、.6cm0.6cm0.9cm0.9cm，活動(dòng)能力弱，活動(dòng)能力弱，其口徑小，取食器官（如鰓耙、吻部等）尚待其口徑小，取食器官（如鰓耙、吻部等）尚待發(fā)育完全。發(fā)育完全。 因此所有種類的魚苗只能依靠吞食方式來(lái)因此所有種類的魚苗只能依靠吞食方式來(lái)獲取食物，而且其食譜范圍也十分狹窄獲取食物，而且其食譜范圍也十分狹窄，只能，只能吞食一些小型浮游動(dòng)物，其主要食物是輪蟲和吞食一些小型浮游動(dòng)物，其主要食物是輪蟲和橈足類的無(wú)節(jié)幼體。橈足類的無(wú)節(jié)幼體。生產(chǎn)上通常將此時(shí)攝食的生產(chǎn)上通常將此時(shí)攝食的餌料稱為餌料稱為“開(kāi)口餌料開(kāi)口餌料”。 隨著魚苗的生長(zhǎng)，其個(gè)體增大，口徑增寬，隨著魚苗的生長(zhǎng)，其個(gè)體增大，口徑增寬，游泳能

17、力逐步增強(qiáng)，取食器官逐步發(fā)育完善，游泳能力逐步增強(qiáng)，取食器官逐步發(fā)育完善，食性逐步轉(zhuǎn)化，食譜范圍也逐步擴(kuò)大食性逐步轉(zhuǎn)化，食譜范圍也逐步擴(kuò)大。表。表2-2-42-2-4為家魚苗發(fā)育至夏花階段的食性轉(zhuǎn)化。該表中為家魚苗發(fā)育至夏花階段的食性轉(zhuǎn)化。該表中各種家魚苗的攝食方式和食物組成有以下規(guī)律各種家魚苗的攝食方式和食物組成有以下規(guī)律性變化：性變化：1 1全長(zhǎng)全長(zhǎng)7mm7mm10.5mm10.5mm的鰱、鳙、草魚等魚苗的鰱、鳙、草魚等魚苗 它們的鰓耙數(shù)量少，長(zhǎng)度短，尚起不到過(guò)它們的鰓耙數(shù)量少，長(zhǎng)度短，尚起不到過(guò)濾的作用。這時(shí)期幾種魚苗的攝食方式都是吞濾的作用。這時(shí)期幾種魚苗的攝食方式都是吞食而并非濾食，

18、其口徑大小相似，食而并非濾食，其口徑大小相似，因此適口食因此適口食物的種類和大小也相似，均以輪蟲和無(wú)節(jié)幼體、物的種類和大小也相似，均以輪蟲和無(wú)節(jié)幼體、小型枝角類為食。小型枝角類為食。 2 2全長(zhǎng)全長(zhǎng)12mm12mm15mm15mm的鰱、鳙、草魚等魚苗的鰱、鳙、草魚等魚苗 其口徑雖然相似，但由于鰓耙的數(shù)量、長(zhǎng)其口徑雖然相似，但由于鰓耙的數(shù)量、長(zhǎng)度和間距出現(xiàn)了明顯的差別，因此，攝食方式度和間距出現(xiàn)了明顯的差別，因此，攝食方式和食物組成（適口食物的種類和大?。╅_(kāi)始分和食物組成（適口食物的種類和大?。╅_(kāi)始分化?；?。鰱、鳙魚的鰓耙數(shù)量多，較長(zhǎng)而密，因此鰱、鳙魚的鰓耙數(shù)量多，較長(zhǎng)而密，因此攝食方式開(kāi)始由吞

19、食向?yàn)V食轉(zhuǎn)化；草魚（包括攝食方式開(kāi)始由吞食向?yàn)V食轉(zhuǎn)化；草魚（包括青魚和鯉魚）則仍然是吞食方式。青魚和鯉魚）則仍然是吞食方式。鰱和鳙的適鰱和鳙的適口食物為輪蟲、枝角類和橈足類，也有較少量口食物為輪蟲、枝角類和橈足類，也有較少量的無(wú)節(jié)幼體和較大型的浮游植物；草魚等則主的無(wú)節(jié)幼體和較大型的浮游植物；草魚等則主要食枝角類、橈足類和輪蟲，并開(kāi)始吞食小型要食枝角類、橈足類和輪蟲，并開(kāi)始吞食小型底棲動(dòng)物。底棲動(dòng)物。3 3全長(zhǎng)全長(zhǎng)16mm16mm20mm20mm的鰱、鳙、草等烏仔的鰱、鳙、草等烏仔 由于攝食器官形態(tài)差異已很大，因此食性分由于攝食器官形態(tài)差異已很大，因此食性分化更為明顯。草魚的口徑增大，可吞食大

20、型枝化更為明顯。草魚的口徑增大，可吞食大型枝角類，底棲動(dòng)物以及幼嫩的水生植物碎片（青角類，底棲動(dòng)物以及幼嫩的水生植物碎片（青魚和鯉魚的食性與草魚相似）魚和鯉魚的食性與草魚相似）。鰱、鳙魚的口。鰱、鳙魚的口徑雖也增大，但由于濾食器官逐漸發(fā)育完善，徑雖也增大，但由于濾食器官逐漸發(fā)育完善，其濾食機(jī)能隨之增強(qiáng)，攝食方式即由吞食轉(zhuǎn)為其濾食機(jī)能隨之增強(qiáng)，攝食方式即由吞食轉(zhuǎn)為濾食。濾食。由于鰱的鰓耙比鳙的更長(zhǎng)更密，因此，由于鰱的鰓耙比鳙的更長(zhǎng)更密，因此，適合食物的大小比鳙魚小。這時(shí)期的食物，除適合食物的大小比鳙魚小。這時(shí)期的食物，除輪蟲、枝角類和橈足類外，已有較多的浮游植輪蟲、枝角類和橈足類外，已有較多的浮

21、游植物和有機(jī)碎屑。物和有機(jī)碎屑。 4 4全長(zhǎng)全長(zhǎng)21mm21mm30mm30mm的鰱、鳙、草魚的鰱、鳙、草魚等夏花，攝食器官發(fā)育得更加完善，彼等夏花，攝食器官發(fā)育得更加完善，彼此間的差異更大。此間的差異更大。在此期末，這在此期末，這5 5種魚類種魚類的食性已完全轉(zhuǎn)變或接近于成魚的食性。的食性已完全轉(zhuǎn)變或接近于成魚的食性。 5 5全長(zhǎng)全長(zhǎng)31mm31mm100mm100mm的鰱、鳙、草魚等的鰱、鳙、草魚等魚種魚種 攝食器官的形態(tài)和機(jī)能都基本與成魚攝食器官的形態(tài)和機(jī)能都基本與成魚相同。它們的上下頷活動(dòng)能力增強(qiáng)，特別是相同。它們的上下頷活動(dòng)能力增強(qiáng)，特別是鯉魚已可以挖掘底泥覓食；它們的食性皆同鯉魚已

22、可以挖掘底泥覓食；它們的食性皆同成魚唯食譜范圍較狹窄。成魚唯食譜范圍較狹窄。 總之，鰱、鳙、草魚、青魚、鯉等魚苗總之，鰱、鳙、草魚、青魚、鯉等魚苗到魚種的發(fā)育階段，攝食方式的轉(zhuǎn)化是：鰱、到魚種的發(fā)育階段，攝食方式的轉(zhuǎn)化是：鰱、鳙魚由吞食過(guò)渡到濾食；草魚、青魚、鯉魚鳙魚由吞食過(guò)渡到濾食；草魚、青魚、鯉魚則始終都是吞食，其食譜范圍逐步擴(kuò)大，食則始終都是吞食，其食譜范圍逐步擴(kuò)大，食物個(gè)體增大。物個(gè)體增大。四、生長(zhǎng)四、生長(zhǎng) 在魚苗、魚種階段，鰱、鳙、草魚、青魚在魚苗、魚種階段，鰱、鳙、草魚、青魚的生長(zhǎng)速度是很快的。的生長(zhǎng)速度是很快的。魚苗到夏花階段，它們魚苗到夏花階段，它們的相對(duì)生長(zhǎng)率最大，是生命周期

23、的最高峰。據(jù)的相對(duì)生長(zhǎng)率最大，是生命周期的最高峰。據(jù)廣東魚苗池的測(cè)定，魚苗下塘飼養(yǎng)廣東魚苗池的測(cè)定，魚苗下塘飼養(yǎng)10d10d內(nèi)，體內(nèi)，體重增長(zhǎng)的加倍次數(shù)，鰱魚為重增長(zhǎng)的加倍次數(shù)，鰱魚為6 6，鳙魚為，鳙魚為5 5，即平，即平均每均每2d2d體重增加一倍多。體重增加一倍多。此時(shí)期魚的個(gè)體小，此時(shí)期魚的個(gè)體小，絕對(duì)增重量也小，平均每絕對(duì)增重量也小，平均每d d增重為增重為10mg10mg20mg20mg。體長(zhǎng)的增長(zhǎng)，平均每體長(zhǎng)的增長(zhǎng)，平均每d d增長(zhǎng)鰱魚為增長(zhǎng)鰱魚為0.71mm0.71mm，鳙，鳙魚為魚為1.2mm1.2mm（詳見(jiàn)表（詳見(jiàn)表2-2-52-2-5）。 在魚種飼養(yǎng)階段，魚體的相對(duì)生長(zhǎng)率

24、較上在魚種飼養(yǎng)階段，魚體的相對(duì)生長(zhǎng)率較上一階段有明顯下降。在一階段有明顯下降。在100d100d的培育時(shí)間內(nèi)，體的培育時(shí)間內(nèi)，體重增長(zhǎng)的加倍次數(shù)為重增長(zhǎng)的加倍次數(shù)為9d9d10d10d，即每，即每10d10d體重增體重增加一倍。加一倍。與上一階段比較相差達(dá)與上一階段比較相差達(dá)5 5倍倍6 6倍。但倍。但絕對(duì)體重則增加，平均每絕對(duì)體重則增加，平均每d d增重鰱為增重鰱為4.19g4.19g，鳙，鳙為為6.3g6.3g，草魚為，草魚為6.2g6.2g，與魚苗階段比較相差達(dá)，與魚苗階段比較相差達(dá)200200600600倍。倍。在體長(zhǎng)方面，平均每天增長(zhǎng)數(shù)，在體長(zhǎng)方面，平均每天增長(zhǎng)數(shù)，鰱為鰱為2.7mm

25、2.7mm，鳙為，鳙為3.2mm3.2mm，草魚為，草魚為2.9mm2.9mm，鰱魚，鰱魚體長(zhǎng)增長(zhǎng)為上階段的體長(zhǎng)增長(zhǎng)為上階段的2 2倍多，鳙魚為倍多，鳙魚為4 4倍多（詳倍多（詳見(jiàn)表見(jiàn)表2-2-62-2-6）。）。五、在池塘中的分布情況五、在池塘中的分布情況 魚苗培育都在池塘等小水體中進(jìn)行。初下魚苗培育都在池塘等小水體中進(jìn)行。初下塘?xí)r，各種魚苗在池塘中大致是均勻分布的。塘?xí)r，各種魚苗在池塘中大致是均勻分布的。當(dāng)魚苗長(zhǎng)至當(dāng)魚苗長(zhǎng)至15mm15mm左右時(shí)，由于各種魚苗的食性左右時(shí)，由于各種魚苗的食性開(kāi)始轉(zhuǎn)變，它們?cè)诔靥林械姆植家搽S之而不同。開(kāi)始轉(zhuǎn)變，它們?cè)诔靥林械姆植家搽S之而不同。鰱、鳙魚逐漸離開(kāi)

26、池邊，在池塘中間的中層活鰱、鳙魚逐漸離開(kāi)池邊，在池塘中間的中層活動(dòng)，而草魚、青魚則逐漸轉(zhuǎn)到中下層活動(dòng)，并動(dòng)，而草魚、青魚則逐漸轉(zhuǎn)到中下層活動(dòng)，并大多在沿池邊淺水處覓食，因?yàn)樵谶@個(gè)區(qū)域大大多在沿池邊淺水處覓食，因?yàn)樵谶@個(gè)區(qū)域大型浮游動(dòng)物和底棲動(dòng)物較多。型浮游動(dòng)物和底棲動(dòng)物較多。六、對(duì)水環(huán)境的適應(yīng) 魚苗體表無(wú)鱗片覆蓋，整個(gè)身體裸露在水魚苗體表無(wú)鱗片覆蓋，整個(gè)身體裸露在水中，魚體幼小、嫩弱、游泳能力差，對(duì)敵害生中，魚體幼小、嫩弱、游泳能力差，對(duì)敵害生物（包括魚、蝦、蛙、水生昆蟲、劍水溞等）物（包括魚、蝦、蛙、水生昆蟲、劍水溞等）的抵抗能力弱，極易遭受敵害生物的殘食。的抵抗能力弱，極易遭受敵害生物的殘

27、食。 魚苗對(duì)不良環(huán)境的適應(yīng)能力差，對(duì)水環(huán)境魚苗對(duì)不良環(huán)境的適應(yīng)能力差，對(duì)水環(huán)境的要求比成魚嚴(yán)格，適應(yīng)范圍小。如魚苗要求的要求比成魚嚴(yán)格，適應(yīng)范圍小。如魚苗要求的的pHpH為為7.57.58.58.5，pHpH長(zhǎng)期低于長(zhǎng)期低于6.56.5和高于和高于9.09.0，都會(huì)不同程度地影響其生長(zhǎng)和發(fā)育。都會(huì)不同程度地影響其生長(zhǎng)和發(fā)育。 此外，它們對(duì)鹽度和溫度的適應(yīng)能力也比此外，它們對(duì)鹽度和溫度的適應(yīng)能力也比成魚差。成魚可以在鹽度為成魚差。成魚可以在鹽度為5 5的咸淡水中正常的咸淡水中正常生長(zhǎng)發(fā)育，但魚苗在鹽度為生長(zhǎng)發(fā)育，但魚苗在鹽度為3 3的水中生長(zhǎng)緩慢，的水中生長(zhǎng)緩慢，成活率也低。魚苗對(duì)溫度的適應(yīng)能力

28、也很差。成活率也低。魚苗對(duì)溫度的適應(yīng)能力也很差。5 5日齡的草魚苗，當(dāng)水溫下降到日齡的草魚苗，當(dāng)水溫下降到13.513.5以下時(shí)，以下時(shí)，就開(kāi)始出現(xiàn)冷休就開(kāi)始出現(xiàn)冷休g g；當(dāng)水溫下降至；當(dāng)水溫下降至88時(shí)，則全時(shí)，則全部出現(xiàn)冷休部出現(xiàn)冷休g g。因此生產(chǎn)上將。因此生產(chǎn)上將13.513.5作為早繁作為早繁草魚苗下塘的安全水溫。草魚苗下塘的安全水溫。 綜上所述，魚苗具如下生物學(xué)特點(diǎn)：綜上所述，魚苗具如下生物學(xué)特點(diǎn)： （1 1）魚苗身體幼小（全長(zhǎng)僅）魚苗身體幼?。ㄈL(zhǎng)僅7mm7mm9mm9mm）、）、嫩弱，體表無(wú)鱗片，因此嫩弱，體表無(wú)鱗片，因此它們對(duì)外界不良環(huán)它們對(duì)外界不良環(huán)境的適應(yīng)能力以及對(duì)敵害

29、生物的抵抗能力均境的適應(yīng)能力以及對(duì)敵害生物的抵抗能力均很低。很低。 （2 2）魚苗口裂小，取食器官還沒(méi)有完全形）魚苗口裂小，取食器官還沒(méi)有完全形成。它們的取食能力弱，食譜范圍狹窄，對(duì)餌成。它們的取食能力弱，食譜范圍狹窄，對(duì)餌料的要求高，在一定發(fā)育時(shí)期內(nèi)魚苗攝食餌料料的要求高，在一定發(fā)育時(shí)期內(nèi)魚苗攝食餌料的種類相同。一般在的種類相同。一般在15mm15mm以下均以小型浮游動(dòng)以下均以小型浮游動(dòng)物為食。物為食。 （3 3）魚苗的新陳代謝水平高，個(gè)體生長(zhǎng)快。）魚苗的新陳代謝水平高，個(gè)體生長(zhǎng)快。魚苗在短短的魚苗在短短的20d20d內(nèi)就長(zhǎng)成內(nèi)就長(zhǎng)成30mm30mm左右的夏花魚種，左右的夏花魚種，體重增加了

30、幾十倍乃至一百多倍。體重增加了幾十倍乃至一百多倍。 第二節(jié)第二節(jié) 魚苗的培育魚苗的培育 所謂魚苗培育，就是將魚苗養(yǎng)成夏花魚種。所謂魚苗培育，就是將魚苗養(yǎng)成夏花魚種。為提高夏花魚種的成活率，根據(jù)魚苗的生物學(xué)為提高夏花魚種的成活率，根據(jù)魚苗的生物學(xué)特征，務(wù)必采取以下措施特征，務(wù)必采取以下措施：一是創(chuàng)造無(wú)敵害生：一是創(chuàng)造無(wú)敵害生物及水質(zhì)良好的生活環(huán)境；二是保持?jǐn)?shù)量多、物及水質(zhì)良好的生活環(huán)境；二是保持?jǐn)?shù)量多、質(zhì)量好的適口餌料；質(zhì)量好的適口餌料；三是培育出體質(zhì)健壯、適三是培育出體質(zhì)健壯、適合于高溫運(yùn)輸?shù)南幕~種。為此，需要用專門合于高溫運(yùn)輸?shù)南幕~種。為此，需要用專門的魚池進(jìn)行精心、細(xì)致的培育。這種由魚

31、苗培的魚池進(jìn)行精心、細(xì)致的培育。這種由魚苗培育至夏花的魚池在生產(chǎn)上稱為育至夏花的魚池在生產(chǎn)上稱為“發(fā)塘池發(fā)塘池”。 根據(jù)上述要求，近年來(lái)已建立起一整套培根據(jù)上述要求，近年來(lái)已建立起一整套培育魚苗的綜合技術(shù)，使發(fā)塘池魚苗的成活率明育魚苗的綜合技術(shù)，使發(fā)塘池魚苗的成活率明顯提高。顯提高。在畝放在畝放1010萬(wàn)尾魚苗的密度下，經(jīng)萬(wàn)尾魚苗的密度下，經(jīng)20d20d左右的培育，夏花的出塘規(guī)格可達(dá)左右的培育，夏花的出塘規(guī)格可達(dá)3.33.3厘以上，厘以上，成活率達(dá)成活率達(dá)80%80%左右，魚體肥壯、整齊左右，魚體肥壯、整齊。現(xiàn)將培?，F(xiàn)將培育方法和技術(shù)關(guān)鍵歸納如下：育方法和技術(shù)關(guān)鍵歸納如下：一、選擇良好的池塘條

32、件一、選擇良好的池塘條件 魚苗培育池應(yīng)盡可能符合下列條件：魚苗培育池應(yīng)盡可能符合下列條件： 1 1交通便利，水源充足，水質(zhì)良好，不交通便利，水源充足，水質(zhì)良好，不含泥沙和有毒物質(zhì)，排灌水方便。含泥沙和有毒物質(zhì)，排灌水方便。 2 2池形整齊，最好是東西向、長(zhǎng)方形，池形整齊，最好是東西向、長(zhǎng)方形，其長(zhǎng)寬比為其長(zhǎng)寬比為5 5：3 3。面積。面積1 13 3畝，水深畝，水深1.0m1.0m1.5m1.5m，以便于控制水質(zhì)和日常管理。，以便于控制水質(zhì)和日常管理。 3 3池埂堅(jiān)固、不漏水，其高度應(yīng)超過(guò)最池埂堅(jiān)固、不漏水，其高度應(yīng)超過(guò)最高水位高水位0.3m0.3m0.5m0.5m。池底平坦，并向出水口一。池

33、底平坦，并向出水口一側(cè)傾斜。池底少淤泥、無(wú)磚瓦石礫，無(wú)叢生水側(cè)傾斜。池底少淤泥、無(wú)磚瓦石礫，無(wú)叢生水草，以便于拉網(wǎng)操作。草，以便于拉網(wǎng)操作。 4 4魚池通風(fēng)向陽(yáng)。其水溫增高快，也有魚池通風(fēng)向陽(yáng)。其水溫增高快，也有利于有機(jī)物的分解和浮游生物的繁殖，魚池溶利于有機(jī)物的分解和浮游生物的繁殖，魚池溶氧可保持較高水平。氧可保持較高水平。二、重視整塘，徹底清塘 多年用于養(yǎng)魚的池塘，由于淤泥淤積過(guò)多，多年用于養(yǎng)魚的池塘，由于淤泥淤積過(guò)多，堤基受波浪沖擊，一般都有不同程度的崩塌。堤基受波浪沖擊，一般都有不同程度的崩塌。根據(jù)魚苗培育池所要求的條件，必須進(jìn)行整塘根據(jù)魚苗培育池所要求的條件，必須進(jìn)行整塘和清塘。和清

34、塘。所謂整塘，就是將池水排干，清除過(guò)所謂整塘，就是將池水排干，清除過(guò)多淤泥；將塘底推平，并將塘泥敷貼在池壁上，多淤泥；將塘底推平，并將塘泥敷貼在池壁上，使其平滑貼實(shí)；填好漏洞和裂縫，清除池底和使其平滑貼實(shí)；填好漏洞和裂縫，清除池底和池邊雜草；將多余的塘泥清上池堤，為青飼料池邊雜草；將多余的塘泥清上池堤，為青飼料的種植提供肥料。的種植提供肥料。 所謂清塘，就是在池塘內(nèi)施用藥物殺滅影所謂清塘，就是在池塘內(nèi)施用藥物殺滅影響魚苗生存、生長(zhǎng)的各種生物，以保障魚苗不響魚苗生存、生長(zhǎng)的各種生物，以保障魚苗不受敵害、病害的侵襲。受敵害、病害的侵襲。 必須先整塘，曝曬數(shù)日后，再用藥物清塘。必須先整塘，曝曬數(shù)日后

35、，再用藥物清塘。只有認(rèn)真做好整塘工作，才能有效地發(fā)揮藥物只有認(rèn)真做好整塘工作，才能有效地發(fā)揮藥物清塘的作用。清塘的作用。否則，池塘淤泥過(guò)多，造成致病否則，池塘淤泥過(guò)多，造成致病菌和孢子大量潛伏，再好的清塘藥物也無(wú)濟(jì)于菌和孢子大量潛伏，再好的清塘藥物也無(wú)濟(jì)于事。因此在生產(chǎn)上一定要克服事。因此在生產(chǎn)上一定要克服“重清塘、輕整重清塘、輕整塘塘”的錯(cuò)誤傾向的錯(cuò)誤傾向。（一）整塘、清塘的優(yōu)點(diǎn)（一）整塘、清塘的優(yōu)點(diǎn) 1 1改善水質(zhì)，增加肥度改善水質(zhì)，增加肥度 池塘淤泥過(guò)多，池塘淤泥過(guò)多，有機(jī)物耗氧量大，造成淤泥和下層水長(zhǎng)期呈缺有機(jī)物耗氧量大，造成淤泥和下層水長(zhǎng)期呈缺氧狀態(tài)。氧狀態(tài)。在夏秋季節(jié)容易造成魚類缺

36、氧浮頭，在夏秋季節(jié)容易造成魚類缺氧浮頭，甚至泛池死亡。此外，有機(jī)物在缺氧條件下，甚至泛池死亡。此外，有機(jī)物在缺氧條件下，產(chǎn)生大量的還原物質(zhì)（如有機(jī)酸、硫化氫、氨產(chǎn)生大量的還原物質(zhì)（如有機(jī)酸、硫化氫、氨等），使池水的等），使池水的pHpH下降，并抑制魚類生長(zhǎng)。下降，并抑制魚類生長(zhǎng)。池池塘排水后，清除過(guò)多淤泥。池底經(jīng)陽(yáng)光曝曬，塘排水后，清除過(guò)多淤泥。池底經(jīng)陽(yáng)光曝曬，改善了淤泥的通氣條件，加速了有機(jī)物轉(zhuǎn)化為改善了淤泥的通氣條件，加速了有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽。這就改善了水質(zhì)，增加了水的肥無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽。這就改善了水質(zhì)，增加了水的肥度。度。 2 2增加放養(yǎng)量增加放養(yǎng)量 淤泥清除后，增加了池淤泥清除后，增加了

37、池塘的容水量，相應(yīng)地可增加魚苗的放養(yǎng)量和魚塘的容水量，相應(yīng)地可增加魚苗的放養(yǎng)量和魚類的活動(dòng)空間，有利于魚苗生長(zhǎng)。類的活動(dòng)空間，有利于魚苗生長(zhǎng)。 3 3保持水位，穩(wěn)定生產(chǎn)保持水位，穩(wěn)定生產(chǎn) 清理池塘，修清理池塘，修補(bǔ)堤埂，防止漏水，提高了魚池的抗災(zāi)能力和補(bǔ)堤埂，防止漏水，提高了魚池的抗災(zāi)能力和生產(chǎn)的穩(wěn)定性。生產(chǎn)的穩(wěn)定性。 4 4殺滅敵害，減少魚病殺滅敵害，減少魚病 通過(guò)整塘、清通過(guò)整塘、清塘，可清除和殺滅野雜魚類、底棲生物、水生塘，可清除和殺滅野雜魚類、底棲生物、水生植物、水生昆蟲、致病菌和寄生蟲孢子，提高植物、水生昆蟲、致病菌和寄生蟲孢子，提高了魚苗的成活率。了魚苗的成活率。 5 5增加青飼料

38、（或農(nóng)作物）的肥料增加青飼料（或農(nóng)作物）的肥料 塘塘泥中有機(jī)物含量很高，是植物的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。泥中有機(jī)物含量很高，是植物的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。將塘泥取出，作為魚類青飼料或經(jīng)濟(jì)作物的肥將塘泥取出，作為魚類青飼料或經(jīng)濟(jì)作物的肥料。變廢為利，有利于魚場(chǎng)生態(tài)平衡，可提高料。變廢為利，有利于魚場(chǎng)生態(tài)平衡，可提高經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)濟(jì)效益。（二）常用的清塘藥物及使用方法（二）常用的清塘藥物及使用方法 1 1生石灰清塘生石灰清塘 生石灰（生石灰（Ca0Ca0）遇水就）遇水就會(huì)生成強(qiáng)堿性的氫氧化鈣會(huì)生成強(qiáng)堿性的氫氧化鈣CaCa（0H0H）2 2 ，在短時(shí)在短時(shí)間內(nèi)使池水的間內(nèi)使池水的pHpH上升到上升到1111以上，因此可

39、殺滅野以上，因此可殺滅野雜魚類、蛙卵、蝌蚪、水生昆蟲、蝦、蟹、螞雜魚類、蛙卵、蝌蚪、水生昆蟲、蝦、蟹、螞蝗、絲狀藻類（水綿等）、寄生蟲、致病菌以蝗、絲狀藻類（水綿等）、寄生蟲、致病菌以及一些根淺莖軟的水生植物。及一些根淺莖軟的水生植物。此外，用生石灰此外，用生石灰清塘后，還可以保持池水清塘后，還可以保持池水pHpH的穩(wěn)定的穩(wěn)定 使池水保持微堿性；并可以改良池塘土質(zhì)，使池水保持微堿性；并可以改良池塘土質(zhì)，釋放出被淤泥吸附的氮、磷、何等營(yíng)養(yǎng)鹽類，釋放出被淤泥吸附的氮、磷、何等營(yíng)養(yǎng)鹽類，增加水的肥度；而且生石灰中的鈣本身是動(dòng)植增加水的肥度；而且生石灰中的鈣本身是動(dòng)植物不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素，施用生石灰還

40、能起施物不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素，施用生石灰還能起施肥的作用。肥的作用。 使用生石灰清塘有兩種方法：第一種是干使用生石灰清塘有兩種方法：第一種是干法清塘。即將池水基本排干，池中須積水法清塘。即將池水基本排干，池中須積水6cm6cm10cm10cm（這樣池內(nèi)泥鍬等就不會(huì)鉆入泥中）。（這樣池內(nèi)泥鍬等就不會(huì)鉆入泥中）。 在塘底挖若干個(gè)小坑，將生石灰分別放入在塘底挖若干個(gè)小坑，將生石灰分別放入小坑中加水溶化，不待冷卻即向池中均勻潑灑。小坑中加水溶化，不待冷卻即向池中均勻潑灑。生石灰用量，一般每畝池塘為生石灰用量，一般每畝池塘為60kg60kg75kg75kg，淤，淤泥較少的池塘用泥較少的池塘用50kg50k

41、g60kg60kg。清塘后第二天須清塘后第二天須用鐵耙耙動(dòng)塘泥，使石灰漿與淤泥充分混合。用鐵耙耙動(dòng)塘泥，使石灰漿與淤泥充分混合。第二種方法是帶水清塘。即不排出池水，將剛第二種方法是帶水清塘。即不排出池水，將剛?cè)芑氖覞{全池潑灑。生石灰用量為每畝平溶化的石灰漿全池潑灑。生石灰用量為每畝平均水深均水深1m1m用用125kg125kg150kg150kg。 生石灰清塘的技術(shù)關(guān)鍵是所采用的石灰必生石灰清塘的技術(shù)關(guān)鍵是所采用的石灰必須是塊灰。只有塊灰才是氧化鈣（須是塊灰。只有塊灰才是氧化鈣（Ca0Ca0），才），才稱生石灰稱生石灰；而粉灰是生石灰巳潮解后與空氣中而粉灰是生石灰巳潮解后與空氣中的二氧化碳

42、結(jié)合形成的碳酸鈣（的二氧化碳結(jié)合形成的碳酸鈣（CaC0CaC03 3），稱），稱熟石灰，不能作為清塘藥物。熟石灰，不能作為清塘藥物。 2 2茶粕清塘茶粕清塘 茶粕又稱茶籽餅，是油茶茶粕又稱茶籽餅，是油茶的種子經(jīng)過(guò)榨油后所剩下的渣滓，壓成圓餅狀。的種子經(jīng)過(guò)榨油后所剩下的渣滓，壓成圓餅狀。茶粕含皂角苷茶粕含皂角苷7%7%8%8%，它是一種溶血性毒素，它是一種溶血性毒素，可使動(dòng)物的紅血球分解?？墒箘?dòng)物的紅血球分解。10mg/L10mg/L的皂角苷的皂角苷9h9h10h10h可使魚類失去平衡，可使魚類失去平衡，11 h11 h死亡。死亡。茶粕清塘茶粕清塘能殺滅野雜魚、蛙卵、蝌蚪、螺螄、螞蝗和一能殺滅野

43、雜魚、蛙卵、蝌蚪、螺螄、螞蝗和一部分水生昆蟲，但對(duì)細(xì)菌沒(méi)有殺滅作用。而且部分水生昆蟲，但對(duì)細(xì)菌沒(méi)有殺滅作用。而且施用后，即為有機(jī)肥料，能促進(jìn)池中浮游生物施用后，即為有機(jī)肥料，能促進(jìn)池中浮游生物繁殖。繁殖。 必須強(qiáng)調(diào)指出，用茶粕清塘，以殺滅魚類必須強(qiáng)調(diào)指出，用茶粕清塘，以殺滅魚類的濃度無(wú)法殺滅池中的蝦、蟹類。的濃度無(wú)法殺滅池中的蝦、蟹類。這是因?yàn)槲r、這是因?yàn)槲r、蟹體內(nèi)血液透明無(wú)色，運(yùn)載氧氣的血細(xì)胞不呈蟹體內(nèi)血液透明無(wú)色，運(yùn)載氧氣的血細(xì)胞不呈紅色（稱藍(lán)血球），紅色（稱藍(lán)血球），茶粕清塘常用的濃度不能茶粕清塘常用的濃度不能使其分解。所以生產(chǎn)上有使其分解。所以生產(chǎn)上有“茶粕清塘，蝦、蟹茶粕清塘，蝦、蟹

44、越清越多越清越多”之說(shuō)。之說(shuō)。 使用方法是將茶粕敲成小塊，放在容器中使用方法是將茶粕敲成小塊，放在容器中用水浸泡，在水溫用水浸泡，在水溫2525左右浸泡一晝夜即可使左右浸泡一晝夜即可使用。施用時(shí)再加水，均勻潑灑于全池。用。施用時(shí)再加水，均勻潑灑于全池。每畝池每畝池塘水深塘水深20cm20cm用量為用量為26kg26kg，水深，水深1m1m用量為用量為35kg35kg45kg45kg。上述用量可視塘內(nèi)野雜魚的種類而增減，。上述用量可視塘內(nèi)野雜魚的種類而增減，對(duì)不鉆泥的魚類用量可少些，反之則多些。對(duì)不鉆泥的魚類用量可少些，反之則多些。 3 3漂白粉清塘漂白粉清塘 漂白粉一般含有效氯漂白粉一般含有效

45、氯30%30%左右，遇水分解左右，遇水分解釋放出次氯酸。次氯酸立即釋放出新生態(tài)氧，釋放出次氯酸。次氯酸立即釋放出新生態(tài)氧，它有強(qiáng)烈的殺菌和殺死敵害生物的作用（其殺它有強(qiáng)烈的殺菌和殺死敵害生物的作用（其殺滅原理見(jiàn)第二章、第六節(jié)、養(yǎng)魚用水消毒部滅原理見(jiàn)第二章、第六節(jié)、養(yǎng)魚用水消毒部分）分）。其殺滅敵害生物的效果同生石灰。對(duì)于其殺滅敵害生物的效果同生石灰。對(duì)于鹽堿地魚池，用漂白粉清塘不會(huì)增加池塘的堿鹽堿地魚池，用漂白粉清塘不會(huì)增加池塘的堿性，因此往往以漂白粉代替生石灰作為清塘藥性，因此往往以漂白粉代替生石灰作為清塘藥物。物。 使用方法是先計(jì)算池水體積，每立方米池使用方法是先計(jì)算池水體積，每立方米池水

46、用水用20g20g漂白粉，即漂白粉，即20mg/L20mg/L。將漂白粉加水溶解。將漂白粉加水溶解后，立即全池潑灑。漂白粉加水后放出初生態(tài)后，立即全池潑灑。漂白粉加水后放出初生態(tài)氧，揮發(fā)、腐蝕性強(qiáng)，并能與金屬起作用。氧，揮發(fā)、腐蝕性強(qiáng)，并能與金屬起作用。因因此操作人員應(yīng)帶口罩，用非金屬容器盛放，在此操作人員應(yīng)帶口罩，用非金屬容器盛放，在上風(fēng)處潑灑藥液，并防止衣服沾染而被腐蝕。上風(fēng)處潑灑藥液，并防止衣服沾染而被腐蝕。此外，漂白粉全池潑灑后，需用船或漿晃或劃此外，漂白粉全池潑灑后，需用船或漿晃或劃動(dòng)池水，使藥物迅速在水中均勻分布，以加強(qiáng)動(dòng)池水，使藥物迅速在水中均勻分布，以加強(qiáng)清塘效果。清塘效果。

47、漂白粉受潮易分解失效，受陽(yáng)光照射也會(huì)漂白粉受潮易分解失效，受陽(yáng)光照射也會(huì)分解，故漂白粉必須盛放在密閉塑料袋內(nèi)或陶分解，故漂白粉必須盛放在密閉塑料袋內(nèi)或陶器內(nèi)，存放于冷暗干燥處。器內(nèi)，存放于冷暗干燥處。否則漂白粉潮解，否則漂白粉潮解，其有效氯含量大大下降，影響清塘效果。其有效氯含量大大下降，影響清塘效果。目前目前市場(chǎng)上已有用漂粉精、三氯異氰尿酸等藥物來(lái)市場(chǎng)上已有用漂粉精、三氯異氰尿酸等藥物來(lái)代替漂白粉的趨勢(shì)。漂粉精清塘濃度為代替漂白粉的趨勢(shì)。漂粉精清塘濃度為10mg/L10mg/L。三氯異氰尿酸作為清塘藥物其濃度為三氯異氰尿酸作為清塘藥物其濃度為7mg/L7mg/L。 4 4氨水清塘氨水清塘 氨

48、水（氨水（NHNH4 40H0H）呈強(qiáng)堿性。）呈強(qiáng)堿性。高濃度的氨水能毒殺魚類和水生昆蟲等。清塘高濃度的氨水能毒殺魚類和水生昆蟲等。清塘?xí)r，水深時(shí)，水深10cm10cm，每畝池塘用氨水，每畝池塘用氨水50kg50kg。用時(shí)需。用時(shí)需加幾倍干塘泥攪拌均勻后全池潑灑。加幾倍干塘泥攪拌均勻后全池潑灑。加干塘泥加干塘泥的目的是減少氨水揮發(fā)。的目的是減少氨水揮發(fā)。氨水也是良好的肥料，氨水也是良好的肥料，清塘加水后，容易使池水中浮游植物大量繁殖，清塘加水后，容易使池水中浮游植物大量繁殖，消耗水中游離二氧化碳，使池水消耗水中游離二氧化碳，使池水pHpH值上升，從值上升，從而增加水中分子氨的濃度，容易引起魚苗

49、中毒而增加水中分子氨的濃度，容易引起魚苗中毒死亡。死亡。 故用氨水清塘后，最好再施一些有機(jī)肥料，故用氨水清塘后，最好再施一些有機(jī)肥料，以培養(yǎng)浮游動(dòng)物，借以抑制浮游植物的過(guò)度繁以培養(yǎng)浮游動(dòng)物，借以抑制浮游植物的過(guò)度繁殖，避免發(fā)生死魚事故。殖，避免發(fā)生死魚事故。 用上述藥物清塘，一般需經(jīng)用上述藥物清塘，一般需經(jīng)7d7d10d10d后藥后藥效消失，方可放養(yǎng)魚苗。漂白粉類藥物清塘后效消失，方可放養(yǎng)魚苗。漂白粉類藥物清塘后藥效消失較快，約藥效消失較快，約5d5d后可放養(yǎng)魚苗。后可放養(yǎng)魚苗。三、確保魚苗在輪蟲高峰期下塘三、確保魚苗在輪蟲高峰期下塘 為了讓魚苗下塘后就能獲得量多質(zhì)為了讓魚苗下塘后就能獲得量多

50、質(zhì)好的適口餌料，必須在下塘前將池水培好的適口餌料，必須在下塘前將池水培養(yǎng)好，為魚苗提供最佳適口餌料。養(yǎng)好，為魚苗提供最佳適口餌料。此乃此乃提高魚苗成活率的技術(shù)關(guān)鍵。提高魚苗成活率的技術(shù)關(guān)鍵。 初下塘魚苗的最佳適口餌料為輪蟲和無(wú)節(jié)初下塘魚苗的最佳適口餌料為輪蟲和無(wú)節(jié)幼體等小型浮游動(dòng)物。一般經(jīng)多次養(yǎng)魚的池塘，幼體等小型浮游動(dòng)物。一般經(jīng)多次養(yǎng)魚的池塘，塘泥中貯存著大量的輪蟲休眠卵塘泥中貯存著大量的輪蟲休眠卵。據(jù)測(cè)定（李據(jù)測(cè)定（李永函，永函，19851985），每平方米有），每平方米有100100萬(wàn)萬(wàn)200200萬(wàn)個(gè)，萬(wàn)個(gè)，但塘泥表面的休眠卵僅占但塘泥表面的休眠卵僅占0.6%0.6%，其余，其余99%

51、99%以上以上的休眠卵被埋在塘泥中，因得不到足夠的氧氣的休眠卵被埋在塘泥中，因得不到足夠的氧氣和受機(jī)械壓力而不能萌發(fā)。和受機(jī)械壓力而不能萌發(fā)。 因此在生產(chǎn)上，當(dāng)清塘后放水時(shí)（一般當(dāng)因此在生產(chǎn)上，當(dāng)清塘后放水時(shí)（一般當(dāng)放水放水20cm20cm30cm30cm時(shí)），就必須用鐵耙翻動(dòng)塘泥，時(shí)），就必須用鐵耙翻動(dòng)塘泥，使輪蟲休眠卵上浮或重新沉積于塘泥表層，促使輪蟲休眠卵上浮或重新沉積于塘泥表層，促進(jìn)輪蟲體眠卵萌發(fā)。進(jìn)輪蟲體眠卵萌發(fā)。生產(chǎn)實(shí)踐證明，放水時(shí)翻生產(chǎn)實(shí)踐證明，放水時(shí)翻動(dòng)塘泥，動(dòng)塘泥，7d7d后池水中輪蟲數(shù)量明顯增加，并出后池水中輪蟲數(shù)量明顯增加，并出現(xiàn)高峰期。表現(xiàn)高峰期。表2-2-72-2-7

52、為水溫為水溫20202525時(shí)，用時(shí)，用生石灰清塘后，魚苗培育池水中生物的出現(xiàn)順生石灰清塘后，魚苗培育池水中生物的出現(xiàn)順序。序。 從生物學(xué)角度看，魚苗下塘?xí)r間應(yīng)選擇在從生物學(xué)角度看，魚苗下塘?xí)r間應(yīng)選擇在清塘后清塘后7d7d10d10d，此時(shí)下塘正值輪蟲高峰期。但，此時(shí)下塘正值輪蟲高峰期。但生產(chǎn)上無(wú)法根據(jù)清塘日期來(lái)要求魚苗適時(shí)下塘生產(chǎn)上無(wú)法根據(jù)清塘日期來(lái)要求魚苗適時(shí)下塘?xí)r間，加上依靠池塘天然生產(chǎn)力培養(yǎng)輪蟲數(shù)量時(shí)間，加上依靠池塘天然生產(chǎn)力培養(yǎng)輪蟲數(shù)量不多，每升僅不多，每升僅250250個(gè)個(gè)10001000個(gè)，這些數(shù)量在魚苗個(gè)，這些數(shù)量在魚苗下塘后下塘后2d2d3d3d內(nèi)就會(huì)被魚苗吃完。內(nèi)就會(huì)被魚苗

53、吃完。故在生產(chǎn)上故在生產(chǎn)上均采用先清塘，然后根據(jù)魚苗下塘?xí)r間施有機(jī)均采用先清塘，然后根據(jù)魚苗下塘?xí)r間施有機(jī)肥料，人為地制造輪蟲高峰期。施有機(jī)肥料后，肥料，人為地制造輪蟲高峰期。施有機(jī)肥料后，輪蟲高峰期的生物量比天然生產(chǎn)力高輪蟲高峰期的生物量比天然生產(chǎn)力高4 4倍倍1010倍，倍，每升達(dá)每升達(dá)80008000個(gè)個(gè)l0000l0000個(gè)以上，魚苗下塘后輪蟲個(gè)以上，魚苗下塘后輪蟲高峰期可維持高峰期可維持5d5d7d7d。 為做到魚苗在輪蟲高峰期下塘，關(guān)鍵是掌為做到魚苗在輪蟲高峰期下塘，關(guān)鍵是掌握施肥的時(shí)間。如用腐熟發(fā)酵的糞肥，可在魚握施肥的時(shí)間。如用腐熟發(fā)酵的糞肥，可在魚苗下塘前苗下塘前5d5d7d

54、7d（依水溫而定）每畝全池潑灑（依水溫而定）每畝全池潑灑糞肥糞肥150kg150kg300kg300kg；如用綠肥堆肥或漚肥，可如用綠肥堆肥或漚肥，可在魚苗下塘前在魚苗下塘前10d10d14d14d每畝投放每畝投放200kg200kg400kg400kg。綠肥應(yīng)堆放在池塘四角，浸沒(méi)于水中以促使其綠肥應(yīng)堆放在池塘四角，浸沒(méi)于水中以促使其腐爛，并經(jīng)常翻動(dòng)。腐爛，并經(jīng)常翻動(dòng)。 如施肥過(guò)晚，池水輪蟲數(shù)量尚少，魚苗下如施肥過(guò)晚，池水輪蟲數(shù)量尚少，魚苗下塘后因缺乏大量適口餌，必然生長(zhǎng)不好；塘后因缺乏大量適口餌，必然生長(zhǎng)不好；如施如施肥過(guò)早，輪蟲高峰期已過(guò)，大型枝角類大量出肥過(guò)早，輪蟲高峰期已過(guò)，大型枝角類

55、大量出現(xiàn)，魚苗非但不能攝食，反而出現(xiàn)枝角類與魚現(xiàn)，魚苗非但不能攝食，反而出現(xiàn)枝角類與魚苗爭(zhēng)溶氧、爭(zhēng)空間、爭(zhēng)餌料，魚苗因缺乏適口苗爭(zhēng)溶氧、爭(zhēng)空間、爭(zhēng)餌料，魚苗因缺乏適口餌料而大大影響成活率。餌料而大大影響成活率。這種現(xiàn)象群眾稱為這種現(xiàn)象群眾稱為“蟲蓋魚蟲蓋魚 。發(fā)生這種現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)全池潑灑。發(fā)生這種現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)全池潑灑0.2mg/L0.2mg/L0.5mg/L0.5mg/L的晶體敵百蟲，將枝角類殺的晶體敵百蟲，將枝角類殺滅之。滅之。 為確保施有機(jī)肥料后，輪蟲大量繁殖，在為確保施有機(jī)肥料后，輪蟲大量繁殖，在生產(chǎn)中往往先潑灑生產(chǎn)中往往先潑灑0.2mg/L0.2mg/L0.5mg/L0.5mg/L的晶體敵

56、的晶體敵百蟲殺滅大型浮游動(dòng)物，然后再施有機(jī)肥料。百蟲殺滅大型浮游動(dòng)物，然后再施有機(jī)肥料。如魚苗未能按期到達(dá)，應(yīng)在魚苗下塘前如魚苗未能按期到達(dá)，應(yīng)在魚苗下塘前2d2d3d3d再用再用0.2mg/L0.2mg/L0.5mg/L0.5mg/L的晶體敵百蟲全池潑灑的晶體敵百蟲全池潑灑1 1次，并適量增施一些有機(jī)肥料。魚苗下塘?xí)r次，并適量增施一些有機(jī)肥料。魚苗下塘?xí)r還應(yīng)注意以下事項(xiàng)：還應(yīng)注意以下事項(xiàng)： （1 1）檢查魚苗是否能主動(dòng)攝食）檢查魚苗是否能主動(dòng)攝食 人工繁殖人工繁殖的魚苗必須待鰾充氣、能平游、能主動(dòng)攝取外的魚苗必須待鰾充氣、能平游、能主動(dòng)攝取外界食物時(shí)方可下塘。界食物時(shí)方可下塘。 （2 2）魚

57、苗下塘前后，每天用低倍顯微鏡觀）魚苗下塘前后，每天用低倍顯微鏡觀察池水輪蟲的種類和數(shù)量察池水輪蟲的種類和數(shù)量 如發(fā)現(xiàn)水中有大量如發(fā)現(xiàn)水中有大量濾食性的臂尾輪蟲等，說(shuō)明此時(shí)正值輪蟲高峰濾食性的臂尾輪蟲等，說(shuō)明此時(shí)正值輪蟲高峰期；期； 如發(fā)現(xiàn)水中有大量肉食性的晶囊輪蟲，說(shuō)如發(fā)現(xiàn)水中有大量肉食性的晶囊輪蟲，說(shuō)明輪蟲高峰期即將結(jié)束，需全池潑灑腐熟的有明輪蟲高峰期即將結(jié)束，需全池潑灑腐熟的有機(jī)肥料，一般每畝潑灑機(jī)肥料，一般每畝潑灑50kg50kg150kg150kg。 （3 3）檢查池中是否殘留敵害生物。清塘后）檢查池中是否殘留敵害生物。清塘后到放魚苗前，魚苗池中可能還有蛙卵、蝌蚪等到放魚苗前，魚苗池中

58、可能還有蛙卵、蝌蚪等敵害生物，必要時(shí)應(yīng)采用魚苗網(wǎng)拉網(wǎng)敵害生物，必要時(shí)應(yīng)采用魚苗網(wǎng)拉網(wǎng)1 1次次2 2次，次，予以清除。予以清除。 四、做好魚苗接運(yùn)工作 選購(gòu)體質(zhì)健壯、巳能攝食的魚苗作為運(yùn)輸選購(gòu)體質(zhì)健壯、巳能攝食的魚苗作為運(yùn)輸對(duì)象（對(duì)象（長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)，魚苗只須達(dá)到鰾充氣階段，長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)，魚苗只須達(dá)到鰾充氣階段，而團(tuán)頭魴魚苗長(zhǎng)途運(yùn)輸只需魚苗達(dá)到平游階段而團(tuán)頭魴魚苗長(zhǎng)途運(yùn)輸只需魚苗達(dá)到平游階段即可）。即可）。運(yùn)輸前，魚苗應(yīng)在魚苗網(wǎng)箱內(nèi)囤養(yǎng)運(yùn)輸前，魚苗應(yīng)在魚苗網(wǎng)箱內(nèi)囤養(yǎng)4h4h6h6h，以鍛煉魚體。，以鍛煉魚體。 目前常用塑料魚苗袋（目前常用塑料魚苗袋（70cm70cm40cm40cm），加），加水水8

59、L8L9L9L（約為袋內(nèi)容量的（約為袋內(nèi)容量的2/52/5），每袋裝魚），每袋裝魚苗苗1515萬(wàn)尾，有效運(yùn)輸時(shí)間為萬(wàn)尾，有效運(yùn)輸時(shí)間為10h10hl5hl5h。若每袋。若每袋裝魚苗裝魚苗1010萬(wàn)尾，有效運(yùn)輸時(shí)間為萬(wàn)尾，有效運(yùn)輸時(shí)間為24h24h。運(yùn)輸用。運(yùn)輸用水應(yīng)清晰，水中有機(jī)物少，充氧密封后放入紙水應(yīng)清晰，水中有機(jī)物少，充氧密封后放入紙箱中運(yùn)輸。魚苗箱在運(yùn)輸途中，應(yīng)防止風(fēng)吹、箱中運(yùn)輸。魚苗箱在運(yùn)輸途中，應(yīng)防止風(fēng)吹、日曬、雨淋。如遇低溫（氣溫日曬、雨淋。如遇低溫（氣溫1515以下），應(yīng)以下），應(yīng)采取保溫措施。采取保溫措施。各運(yùn)輸環(huán)節(jié)必須環(huán)環(huán)緊扣，密各運(yùn)輸環(huán)節(jié)必須環(huán)環(huán)緊扣，密切配合，做到切配合

60、，做到“人等魚苗、車（船）等魚苗、人等魚苗、車（船）等魚苗、池等魚苗池等魚苗”。并及時(shí)處理好塑料袋的漏水、漏。并及時(shí)處理好塑料袋的漏水、漏氣等問(wèn)題。氣等問(wèn)題。五、暫養(yǎng)魚苗，調(diào)節(jié)溫差，飽食下五、暫養(yǎng)魚苗，調(diào)節(jié)溫差，飽食下塘塘 塑料袋充氧密閉運(yùn)輸?shù)聂~苗，魚體內(nèi)往往塑料袋充氧密閉運(yùn)輸?shù)聂~苗，魚體內(nèi)往往含有較多的二氧化碳。含有較多的二氧化碳。特別是長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)聂~苗，特別是長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)聂~苗，血液中二氧化碳濃度很高，可使魚苗處于麻醉血液中二氧化碳濃度很高，可使魚苗處于麻醉甚至昏迷狀態(tài)（肉眼觀察，可見(jiàn)袋內(nèi)魚苗大多甚至昏迷狀態(tài)（肉眼觀察，可見(jiàn)袋內(nèi)魚苗大多沉底打團(tuán)）。沉底打團(tuán)）。如將這種魚苗直接下塘，成活率如將這種