智能電飯煲設(shè)計論文

1、. . . . 摘 要本設(shè)計以 SH69P42 單片機為核心，通過熱敏電阻把溫度信號轉(zhuǎn)變成電壓信號，再經(jīng) A/D 轉(zhuǎn)換把電壓信號變成的數(shù)字信號，然后由 CPU 處理進而去控制繼電器，達到對發(fā)熱盤的溫度控制工作。本電飯煲采用波浪式起伏加熱模式，通過微電腦控制，模擬人工炊煮。輕輕按下六個按鍵，便能完成煮飯、快煮、煮粥、煲湯、保溫五大烹調(diào)功能和一個預(yù)約功能，給消費者帶來便捷的生活享受。 關(guān)鍵詞：SH69P42 單片機；調(diào)功；傳感器；吸水點；沸騰點；燜飯點AbstractThis design is based on SH69P42 micro single-chip computer , use t

2、he quick temperatureresistance to change the temperature signal into the voltage signal, and then chang the voltage signalinto digital signal by ADC , at last the CPU deal with it and control the relay electrical mechine ,so asto control the heat coil.The electrical rice cooker adopt wave type rise

3、and fall to heat up pattern, through the control ofthe micro single-chip computer, simulated man-days cooks to boil.Can boil meal consummately gentlyaccording to 6buttons , boil meal , boil meal quickly,boil gruel, stew soup and5 insulation cookingfunctions and one make an appointment function. Brin

4、g convenient life to customer to enjoy.Key Words: SH69P42 micro single-chip computer; Adjust power; Sensor; Inhale water point;畢業(yè)設(shè)計（論文）原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說明原創(chuàng)性聲明本人重承諾：所呈交的畢業(yè)設(shè)計（論文），是我個人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進行的研究工作與取得的成果。盡我所知，除文中特別加以標(biāo)注和致的地方外，不包含其他人或組織已經(jīng)發(fā)表或公布過的研究成果，也不包含我為獲得與其它教育機構(gòu)的學(xué)位或?qū)W歷而使用過的材料。對本研究提供過幫助和做出過貢獻的個人或集體，均已在文中作了

5、明確的說明并表示了意。作 者 簽 名：日 期：指導(dǎo)教師簽名： 日期：使用授權(quán)說明本人完全了解大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計（論文）的規(guī)定，即：按照學(xué)校要求提交畢業(yè)設(shè)計（論文）的印刷本和電子版本；學(xué)校有權(quán)保存畢業(yè)設(shè)計（論文）的印刷本和電子版，并提供目錄檢索與閱覽服務(wù)；學(xué)?？梢圆捎糜坝　⒖s印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存論文；在不以贏利為目的前提下，學(xué)校可以公布論文的部分或全部容。作者簽名： 日 期：學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人重聲明：所呈交的論文是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨立進行研究所取得的研究成果。除了文中特別加以標(biāo)注引用的容外，本論文不包含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫的成果作品。對本文的研究做出重要貢

6、獻的個人和集體，均已在文中以明確方式標(biāo)明。本人完全意識到本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。作者簽名： 日期： 年 月 日學(xué)位論文使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國家有關(guān)部門或機構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。涉密論文按學(xué)校規(guī)定處理。作者簽名：日期： 年 月 日導(dǎo)師簽名： 日期： 年 月 日指導(dǎo)教師評閱書指導(dǎo)教師評價：一、撰寫（設(shè)計）過程1、學(xué)生在論文（設(shè)計）過程中的治學(xué)態(tài)度、工作精神 優(yōu) 良 中 與格 不與格2、

7、學(xué)生掌握專業(yè)知識、技能的扎實程度 優(yōu) 良 中 與格 不與格3、學(xué)生綜合運用所學(xué)知識和專業(yè)技能分析和解決問題的能力 優(yōu) 良 中 與格 不與格4、研究方法的科學(xué)性；技術(shù)線路的可行性；設(shè)計方案的合理性 優(yōu) 良 中 與格 不與格5、完成畢業(yè)論文（設(shè)計）期間的出勤情況 優(yōu) 良 中 與格 不與格二、論文（設(shè)計）質(zhì)量1、論文（設(shè)計）的整體結(jié)構(gòu)是否符合撰寫規(guī)？ 優(yōu) 良 中 與格 不與格2、是否完成指定的論文（設(shè)計）任務(wù)（包括裝訂與附件）？ 優(yōu) 良 中 與格 不與格三、論文（設(shè)計）水平1、論文（設(shè)計）的理論意義或?qū)鉀Q實際問題的指導(dǎo)意義 優(yōu) 良 中 與格 不與格2、論文的觀念是否有新意？設(shè)計是否有創(chuàng)意？ 優(yōu) 良

8、 中 與格 不與格3、論文（設(shè)計說明書）所體現(xiàn)的整體水平 優(yōu) 良 中 與格 不與格建議成績：優(yōu) 良 中 與格 不與格（在所選等級前的畫“”）指導(dǎo)教師： （簽名） 單位： （蓋章）年 月 日53 / 58評閱教師評閱書評閱教師評價：一、論文（設(shè)計）質(zhì)量1、論文（設(shè)計）的整體結(jié)構(gòu)是否符合撰寫規(guī)？ 優(yōu) 良 中 與格 不與格2、是否完成指定的論文（設(shè)計）任務(wù)（包括裝訂與附件）？ 優(yōu) 良 中 與格 不與格二、論文（設(shè)計）水平1、論文（設(shè)計）的理論意義或?qū)鉀Q實際問題的指導(dǎo)意義 優(yōu) 良 中 與格 不與格2、論文的觀念是否有新意？設(shè)計是否有創(chuàng)意？ 優(yōu) 良 中 與格 不與格3、論文（設(shè)計說明書）所體現(xiàn)的整體水

9、平 優(yōu) 良 中 與格 不與格建議成績：優(yōu) 良 中 與格 不與格（在所選等級前的畫“”）評閱教師： （簽名） 單位： （蓋章）年 月 日教研室（或答辯小組）與教學(xué)系意見教研室（或答辯小組）評價：一、答辯過程1、畢業(yè)論文（設(shè)計）的基本要點和見解的敘述情況 優(yōu) 良 中 與格 不與格2、對答辯問題的反應(yīng)、理解、表達情況 優(yōu) 良 中 與格 不與格3、學(xué)生答辯過程中的精神狀態(tài) 優(yōu) 良 中 與格 不與格二、論文（設(shè)計）質(zhì)量1、論文（設(shè)計）的整體結(jié)構(gòu)是否符合撰寫規(guī)？ 優(yōu) 良 中 與格 不與格2、是否完成指定的論文（設(shè)計）任務(wù)（包括裝訂與附件）？ 優(yōu) 良 中 與格 不與格三、論文（設(shè)計）水平1、論文（設(shè)計）的理

10、論意義或?qū)鉀Q實際問題的指導(dǎo)意義 優(yōu) 良 中 與格 不與格2、論文的觀念是否有新意？設(shè)計是否有創(chuàng)意？ 優(yōu) 良 中 與格 不與格3、論文（設(shè)計說明書）所體現(xiàn)的整體水平 優(yōu) 良 中 與格 不與格評定成績：優(yōu) 良 中 與格 不與格（在所選等級前的畫“”）教研室主任（或答辯小組組長）： （簽名）年 月 日教學(xué)系意見：系主任： （簽名）年 月 日第一章 引 言 隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高，對飲食的要求也越來越高，過去的那種機械式、電子式的電飯煲已不能滿足人們的要求，安全、簡便、節(jié)能、實用已是當(dāng)今代人追求的主旋律，而微電腦電飯煲的問世，不僅能滿足人們的要求，而且把電飯煲的各項功能發(fā)

11、揮的淋漓盡致?；仡欕婏堨以谥袊陌l(fā)展歷程，雖然只有短短的 20 幾年，但中國的電飯煲生產(chǎn)行業(yè)由弱到強，由強到精，生產(chǎn)規(guī)模以年增長率不低于 30%的高速度擴大，技術(shù)含量也不低于進口產(chǎn)品。1.1 市場發(fā)展的概況 我國從 80 年代初開始生產(chǎn)電飯煲，經(jīng)過近 20 年的發(fā)展電飯煲的質(zhì)量已經(jīng)接近國際水平，技術(shù)日趨成熟。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，1992 年我國地的電飯煲產(chǎn)量達 113.08 萬個；1993 年的 1 到 8 月份，全國電飯煲產(chǎn)量約 946.85 萬個，全年生產(chǎn)了約為 1500 萬個；2000 年，我國地全年電飯煲生產(chǎn)量約為 5000 萬個；到 2003 年，我國地全年電飯煲生產(chǎn)量約為 10000

12、 萬個，增長幅度達 44.5。銷售方面，1992 年，全國累計銷售 14.8 萬個；1993 年累計銷售 25 萬個，比 1992 年增長 58.7%；2000年的全國銷售量為 250 萬個，是 1993 年的 10 倍；2003 年的全國銷售量為 650 萬個。我國是一個人口大國，電飯煲市場具有很大的發(fā)展?jié)摿?；隨著技術(shù)的不斷成熟，我國電飯煲的出口量也不斷增加。據(jù)中國消費者協(xié)會預(yù)測，這種銷售勢頭在我國未來幾年不會減弱。1.2 技術(shù)的革新與發(fā)展展望 電飯煲作為傳統(tǒng)的廚房家電，發(fā)展至今，家家廚房差不多都擺上一個，對于這種持有率極高的產(chǎn)品，廠家的唯一策略就是運用新技術(shù)生產(chǎn)新產(chǎn)品，電飯煲技術(shù)已經(jīng)從機械

13、、電子控制、轉(zhuǎn)入微電腦智能化控制階段，數(shù)字技術(shù)、電磁技術(shù)也將紛紛應(yīng)用到了電飯煲的更新?lián)Q代產(chǎn)品中。電磁電飯煲則是利用變化的磁場促進飯煲膽鐵分子的震動，鐵分子振動所產(chǎn)生的熱量可輕易的傳給鍋中的米水，熱效率提高了 15%左右，但價格在 500 元到 1200 元。具一項調(diào)查顯示，大量的消費者都能夠接受 200 元到 300 元的電飯煲，超過 500 元就幾乎無人問津了。而微電腦電飯煲不僅功能多、功耗低、保溫性能好等特點，而且價格在 150 元到 350 元，是人們的理想選擇。一種產(chǎn)品是否能夠生存，不僅看它能否給廠家?guī)砝麧櫍匾氖强此袥]有市場。而今，智能電飯煲不僅在市場將占據(jù)主導(dǎo)地位，而且前景

14、一片光明，因此我們選擇智能電飯煲的開發(fā)。第二章 SH69P42 芯片簡介2.1 69P42 部資源與結(jié)構(gòu) SH69P42 是一種先進的 COMS-4 位單片機。它具有以下標(biāo)準(zhǔn)特性：3 K 雙字節(jié) OTPROM 空間，192個半字節(jié) RAM 空間,其中系統(tǒng)寄存器為 484,數(shù)據(jù)寄存器為 1444；8 位定時/計數(shù)器；8 位 A/D 轉(zhuǎn)換器；10 位高速 PWM 信號輸出；建振蕩器時鐘電路；建看門狗定時器；低電壓復(fù)位功能且支持兩種低功耗工作方式:HALT 和 STOP，節(jié)約電能消耗。功能框圖如圖 1.1 所示. 圖 1.1 SH69P42 的功能框圖 SH69P42 的工作電壓 4.5V 到 5V

15、。晶體振蕩器可以選取振蕩器和外振蕩器，振蕩器的晶振頻率為 4 MHZ ；外振蕩器的晶振頻率圍是 40K-8 MHZ。2.2 相關(guān)部資源比較 表 1 SH69P42 與 89C51 部資源比較表2.3 整體方案比較 方案一: 采用熟悉的英特爾 MCS-51 系列中的 89C51 單片機,如圖 1.2此方案的優(yōu)點是，89C51 單片機已熟練掌握，便于應(yīng)用。缺點是：電路復(fù)雜，穩(wěn)定性相對較差，而且成本比較高。 圖 1.2 采用 89C51 單片機的智能電飯煲原理框圖 方案二: 采用中穎公司提供的 SH69P42 單片機。電路圖如圖 1.3 圖 1.3 采用 SH69P42 單片機的智能電飯煲原理框圖

16、由于 SH69P42 部集成有 8 位的 A/D 轉(zhuǎn)換器，且轉(zhuǎn)換速度可達到 100；有 10 位高速 PWM 輸出驅(qū)動蜂鳴器工作,相對的外圍電路就比較簡潔，且穩(wěn)定性也比校高。另一大優(yōu)點是價格比較低廉，一塊 SH69P42 芯片才 4 塊多錢，而一塊 89C51 芯片就接近 10 塊，一塊 A/D 芯片也需幾塊錢。任何一種產(chǎn)品，要充分的占領(lǐng)市場，首先，它的質(zhì)量必須可靠；其次，它的價格要比同行偏低，且能讓消費者接受。因此，追求物美價廉不僅是消費者的理念，也是廠家追求的宗旨。方案二無論是價格上，還是穩(wěn)定性上，都比方案一優(yōu)越，所以，本設(shè)計采用了方案二。本設(shè)計的全部硬件電路圖如圖 1.4 所示1.4 電

17、飯煲的整體電路圖 電飯煲的整體框圖如圖 1.3 所示，整體硬件電路圖如圖 1.4 所示。圖 1.4 電飯煲的硬件原理圖注：標(biāo)有 12 標(biāo)致的底座分別接鍋底和鍋蓋傳感器第三章 電源、顯示與鍵盤模塊3.1電源模塊方案一 采用常用的三端穩(wěn)壓芯片 7805 得到 5 伏的電源。如圖 2.1圖 2.1 5 伏電源原理圖一方案二: 采用 5 伏的穩(wěn)壓管二極管和三極管取得 5 伏的電源。原理圖如圖 2.2圖 2.2 5 伏電源原理圖二方案比較：對于 5 伏電源，方案一是通過三端穩(wěn)壓芯片 7805 來實現(xiàn)的，成本明顯比方案二的要高，但方案二的三極存在溫度飄移，穩(wěn)定性較差一些。雖然方案一的穩(wěn)壓效果比方案二更佳，

18、但由于 SH69P42 的工作電壓 4.5V 到 5V，方案二也能滿足要求而成本又低，所以，本設(shè)計方案的電源部分采用方案二。3.2 顯示模塊 本設(shè)計利用人的視覺暫留，采用了動態(tài)顯示。由于人的視覺暫留時間為 0.1s，當(dāng)掃描頻率大于25 赫茲，人眼就感覺不到閃爍。利用人眼的這個特性，本設(shè)計采用了分時顯示，在不同的時間段點亮不同的 LED，沒被點亮的 LED 就被熄滅。點亮 LED 的周期為 10 毫秒，頻率為 100 赫茲，遠大于25 赫茲，人眼就看不到閃爍。在程序中，處于不同的狀態(tài)下就向顯示的 RAM 中置入不同值，不同的值通過查表得到相應(yīng)顯示代碼，顯示代碼經(jīng)單片機一個輸出端口，送給芯片 74

19、LS164，經(jīng) 8 次移位后，送給 LED 顯示，電路圖如圖 1.4 所示。點亮 LED 是在 1ms 的中斷中進行的。在軟件中，顯示是在 1ms 的中斷中完成的，每產(chǎn)生一次中斷，RAM 寄存器就加 1，當(dāng) RAM 等于 10 時，把 RAM 清零，重新計數(shù)。然后在中斷中，不斷的去判斷 RAM 的值，當(dāng) RAM=2 時，點亮 LED1，同時關(guān)掉 LED2 和 LED3；當(dāng) RAM=3 時，點亮 LED2，同時關(guān)掉 LED1 和 LED3；當(dāng) RAM=3時，點亮 LED3，同時關(guān)掉 LED1 和 LED2；點亮的周期為 10ms。顯示的流程圖如圖 2.3 所示。動態(tài)顯示的優(yōu)缺點，能節(jié)約能源；節(jié)省

20、保貴的 CPU I/O 口；缺點：由于是分時顯示，不同的時間段，點亮不同的 LED，沒被點亮的就被熄滅，因此 LED 不夠明亮。113.3 鍵盤模塊 本設(shè)計的鍵盤是通過電阻分壓，經(jīng) A/D 轉(zhuǎn)換后由 CPU 來完成。由于不同的電阻，分到不同的電壓，而不同的電壓經(jīng) A/D 轉(zhuǎn)換后得到不同的 AD 值，CPU 通過判斷不同的 AD 值來判斷每個按鍵。相應(yīng)的電路圖如圖 1.4 所示。 本設(shè)計中，共有六個功能按鍵，分別是快煮、煮飯、保溫/取消、煮粥、煲湯和預(yù)約。它們對應(yīng)的電阻值、電壓值和 A/D 圍值如下表 2。5.1 避免按鍵誤判斷的措施 為了防止由于電壓的波動和干擾信號引起的按鍵誤判斷，在設(shè)計中采

21、取了以下三種措施： a)、在選擇按鍵電阻時，盡可能拉開兩個按鍵的電壓值。在此設(shè)計中，兩個按的電壓差 V=0.5V,相應(yīng)的 A/D 轉(zhuǎn)換值為 19H。 b)、判斷按鍵時，以相應(yīng)按鍵電壓的 A/D 轉(zhuǎn)換值為中心值，再上下擴展 19H，形成一個 A/D 值區(qū)間。 c)、采取按鍵消抖。在程序中，按鍵采用 20ms 的延時去抖動。 在實踐中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)臨近的兩個按鍵的鍵值相差大于 8H 時，再進行按鍵消抖，就能避免按鍵亂串現(xiàn)象，所以，采用以上三種措施，很好的消除了按鍵誤判斷現(xiàn)象。5.2 掃描鍵盤 在程序中，掃描鍵盤是在 1ms 中斷中進行，如果檢測到有按鍵按下，設(shè)置相應(yīng)的按鍵標(biāo)志位為“1”，在主程序中，當(dāng)檢

22、測到按鍵標(biāo)志位是“1”時，就進行相應(yīng)的按鍵處理。掃描鍵盤的周期為10ms,頻率為 100Hz。程序流程圖如圖 2.3 所示。第四章 故障檢測與保護6.1蜂鳴器 蜂鳴器 DI 提示音，主要通過 CPU 的 PWM 產(chǎn)生 4KHz 的正弦方波，驅(qū)動蜂鳴器工作而產(chǎn)生。當(dāng)需要 DI 提示音時，CPU 就打開其使能端，讓蜂鳴器工作。在按鍵時，DI 的一聲提示，確認(rèn)此次按鍵有效；“DI、DI”響五聲時，提示主人此種功能已完成，進入保溫狀態(tài)；“DI、DI”響十聲時，提示主人系統(tǒng)出現(xiàn)故障，需要檢修。6.2 傳感器的檢測 溫度的控制是本設(shè)計的成敗關(guān)鍵，而對溫度的控制主要依賴于傳感器的檢測。如果傳感器出現(xiàn)了故障，

23、電飯煲就無法進行正常工作（雖然有加熱時間限制），所以，在一上電時，必須對傳感器進行檢測，判斷是否開路或短路。 檢測的方法為：在電飯煲工作之前，對傳感器的電壓進行 10 次采樣，求其平均值，再進行比較，當(dāng)平均值大于 FCH 時為短路，小于 04H 時為開路。這個比較點的設(shè)置必須要滿足在任何溫度下都能夠檢測出傳感器的故障而不是誤判斷。因為我國的地域遼闊，南北的溫度差異很大，而熱敏電阻對溫度的影響又很敏銳，當(dāng)溫度過低或過高，熱敏電阻分到的電壓值很大或很小，一旦設(shè)置的判斷點不當(dāng)，在南方一切正常，到北方卻會當(dāng)作短路或開路而誤處理。因此判斷點的設(shè)置尤為重要，須在不同的溫度下做大量的實驗。7.2 檢測干燒

24、干燒有兩種情況，一種是空鍋發(fā)熱盤干燒，另一種是無鍋發(fā)熱盤干燒。檢測干燒是通過鍋底傳感器溫度的變化率來判斷的。當(dāng)變化率大于 K1為空鍋干燒，小于 K2 時，為無鍋干燒。檢測方法是按下功能鍵之后，先讓電飯煲預(yù)燒一分鐘，一分鐘到記下此時底部傳感器溫度轉(zhuǎn)換的 A/D 值 AD1 ，然后再燒一分鐘，第二分鐘到，再記下此時底部傳感器的溫度轉(zhuǎn)換的 A/D 值 AD2 ，計算 K=AD2-AD1 ，當(dāng) K 大于某一個值 K1 時為空鍋干燒，當(dāng) K 小于某一個值 K2 時為無鍋干燒。但是，在不同的電壓下，發(fā)熱盤的功率會有所變化，電壓高，發(fā)熱盤的功率會增加，電壓低時，發(fā)熱盤的功率會減小。因此，當(dāng)電壓處于不停波動，

25、且波動的幅度比較大時，或者電壓一直處于 200V以下時，在這種情況下，雖然處于空鍋干燒，但是它的變化率 K 還是小于 K1 卻大于 K2 ，當(dāng)作一種正常情況來處理而繼續(xù)干燒下去。為了避免這種誤判斷，本設(shè)計采用了第二次干燒檢測法，就是在第一次判斷有鍋后，再在第三分鐘時進行第二次判斷，如果是空鍋干燒時，鍋底的溫度接近 200，無論從斜率上還是從溫度點上，都有很容易判斷出干燒來。另外在檢鍋完成之后，對鍋底的溫度進行了過熱保護。當(dāng)鍋底溫度超過 150時，強制斷開繼電器。這樣既能防止干燒，更重要的是避免鍋底過熱而使米飯燒焦而有鍋巴。6.3 為何要進行干燒保護 a)、避免由于發(fā)熱盤溫度過高而損壞發(fā)熱盤的電

26、路和鍋底的傳感器。 b)、防止溫度過高使鍋圈脫落而損壞電飯煲。因為電飯煲的鍋圈與面殼之間有一層比較耐溫的樹脂膠，而當(dāng)溫度超過其耐溫點就變形而損壞。 c)、防止損壞防粘膜。在鍋具的表面覆蓋有一層防粘的保護材料鐵佛龍，雖然鐵佛龍比較耐溫，但溫度過高就破壞其性質(zhì)，而一旦保護層損壞，煮飯不僅易粘鍋，更重要的是易燒糊而有鍋巴。掉電檢測與保護8.1 掉電檢測 本設(shè)計要求，當(dāng)瞬間斷電，斷電時間在 310s 時還能回到原設(shè)置狀態(tài)而不復(fù)位。這就要求在程序中不斷地檢測電源，而且檢測到掉電的靈敏度要高。因此本設(shè)計選擇的檢測點選取在橋式整流的半波整流處，一旦掉電，不會產(chǎn)生電容的放電干擾，立即就能檢測到，檢測電路如圖

27、1.4 所示，通過單片機的 PC.3 口檢測來完成，此端口的輸入波形如圖 7-1 所示。 圖 7-1 掉電儉測波形8.2 掉電檢測方法 根據(jù)這個波形，采取了相應(yīng)的檢測方法。本設(shè)計判斷掉電是在 1 ms 的中斷中進行的。每產(chǎn)生一次中斷，判斷 PC.3 是否為高電平，當(dāng)為高電平時，RAM 中加“1”，判斷的周期為 20 ms。當(dāng) 20 ms到，再判斷 RAM 中的值，當(dāng)大于 2 時，無掉電，RAM 清零再繼續(xù)檢測；當(dāng) RAM 的值小于 2 時，判斷為掉電，RAM 清零，置掉電標(biāo)志位為“1”，當(dāng)主程序中檢測到掉電標(biāo)志位為“1”時，進入掉電保護。相判斷值為何是大于 2 而不是大于 1 呢？這主要是避免

28、由于尖脈沖的干擾而出現(xiàn)誤判斷。8.3 掉電保護 當(dāng)檢測到掉電后，立即斷開繼電器，關(guān)掉 LED 顯示和蜂鳴器，同時保存關(guān)閉前的狀態(tài)，靠電容放電來維持 CPU 的工作。在掉電保護中，有以下兩種可行方案。 方案一：關(guān)閉 CPU 的各種輸出口和各種中斷，此時 CPU 只對 PC.3 端口進行檢測，當(dāng)?shù)綦姇r間比較短，上電后立即恢復(fù)原來的狀態(tài)繼續(xù)工作，當(dāng)?shù)綦姇r間過長，電容放電完就自行復(fù)位。 方案二：采用 69P42 部的 STOP 方式。當(dāng)檢測到掉電后，讓 69P42 處在 STOP 模式下。在這種模式下整個芯片（包括振蕩器）都停止工作，此時只響應(yīng)端口中斷和看門狗定時溢出中斷，當(dāng)上電時，PC.3 檢測到高

29、電平，產(chǎn)生端口中斷將 CPU 喚醒，恢復(fù)原狀態(tài)繼續(xù)工作。當(dāng)?shù)綦姇r間過長，電容放電完就自行復(fù)位。 方案比較：在掉電情況下，CPU 的工作電壓完全靠電容放電來維持。而方案二采用低功耗 STOP工作方式，比方案一更加節(jié)約能源，延長掉電恢復(fù)時間，所以本設(shè)計采用了方案二。溫度的檢測9.1 溫度的采樣。 溫度的檢測和控制是此設(shè)計成敗的關(guān)鍵。在本設(shè)計中，溫度的檢測是通過鍋底和鍋蓋的兩個50K? 熱敏電阻來完成。不同的溫度，熱敏電阻的阻值就不同，阻值的大小與它的溫度成反比。當(dāng)溫度高，熱敏電阻的阻值就小，分到的電壓就低，取樣電阻上分到的電壓就高，A/D 轉(zhuǎn)換的值就大；相反，當(dāng)溫度低時，熱敏電阻上分到的電壓就高，

30、取樣電阻上分到的電壓就小，A/D 轉(zhuǎn)換的值相對就小。CPU 通過 A/D 轉(zhuǎn)換值的大小去控制溫度。溫度采樣原理圖如圖 1.4 所示。為了防止干擾信號而產(chǎn)生的誤判斷，在對溫度進行采樣時，首先進行十次采樣，再取平均值。采樣周期為 10ms，完成十次采樣需 100ms，這樣就能消除干擾。溫度的采樣和求平均值，都是在 1 ms的中斷中完成的。第五章 預(yù)約功能 在待機狀態(tài)下，按“預(yù)約”鍵可進行預(yù)約開始用餐的時間。預(yù)約的時間就是從當(dāng)前時間到烹調(diào)完成的時間，也就是預(yù)約的時間中包含整個烹調(diào)時間。預(yù)約的時間圍是 1-15 個小時，設(shè)置時間的步進為“1”。預(yù)約流程圖如圖 9-1 所示。預(yù)約時間設(shè)置好后，按下烹調(diào)功

31、能鍵，就開始烹調(diào)前的倒計時，并且功能燈以每秒一次的速度閃爍，若用戶預(yù)約的時間段小于烹調(diào)所需的時間，或者倒計到所剩時間等于烹調(diào)所需時間時（設(shè)預(yù)約的時間為 T1，此功能完成的時間為 T2，加熱的時間點 T=T1T2）就立即加熱工作。此功能為忙碌的上班族提供了方便，只要在上班前設(shè)置好預(yù)約時間，等到一下班回家就能吃到香噴可口的米飯。10.1 預(yù)約煲湯 待機狀態(tài)下按“煲湯”鍵，可對水沸騰后的煲湯時間進行設(shè)定,設(shè)定的時間 4095 分鐘。設(shè)定的步進為“5”，即每按一次“煲湯”鍵盤時間遞增 5 分鐘，可循環(huán)設(shè)定。程序設(shè)定的時間默認(rèn)為 40分鐘，也就是不進行煲湯時間進設(shè)定時，水沸騰后的調(diào)功時間為 40 分鐘。

32、設(shè)定好煲湯 3S 后，進入全功率煲飯功能，后面一位數(shù)碼顯示“”；在按“預(yù)約”鍵進行時間預(yù)約后，再按“煲湯”鍵，也可對水沸騰后的煲湯時間進行設(shè)定, 設(shè)定的時間 4095 分，設(shè)定好煲湯 3S 后，進入倒計時，同時煲湯的 LED 燈以每秒一次的速度閃爍，倒計時到所剩時間等于設(shè)定時間加上煲湯煮沸所需的時間時（就是整個煲湯功能完成的時間），開始全功率煲湯加熱，后面一位 LED 數(shù)碼顯示“”。圖 9-1 預(yù)約時間流程圖第六章 電飯煲的工作過程對于一個電飯煲，要做到工作中無水或米漿溢出，做出的米飯口感好，飯香，無粘底或黃底，米飯的外觀光亮；做出的粥/湯，香、無粘底，與水完全融合成一體。這并非一件容易的事。

33、要想達到烹調(diào)的要求，必須要做好以下工作。11.1 判斷米量因為不同的米量，在加熱時吸收的熱量不同，鍋實際溫度與傳感器檢測到是溫度相差大小也各不一樣，因此相應(yīng)的吸水點、沸騰點和燜飯點，所對應(yīng)的傳感器的電壓值也就各不一樣。所以在吸水點之前,必須要判斷出米量來。11.1.1 米量的等級分類方案 在給米量的分等級上，當(dāng)然是越細(xì)越好,那樣便于溫度的控制，但是要想準(zhǔn)確的判斷出米量就非常困難，而且要測的參數(shù)非常多。所以采用了以下兩種方案。方案一: 把米量分成大量、中量和小量三種等級。方案二: 把米量分成大量、量、中量、中小量和小量五種等級。 首先要看鍋的容量。當(dāng)鍋的容量為 3 升或更小時，第一種方案優(yōu)于第二

34、種方案，因為方案一不僅能區(qū)分出米量，而且要測的參數(shù)也較少，軟件的難度也大大的降低了；但是當(dāng)鍋的容量大于 3 升時，方案一就不能準(zhǔn)確的區(qū)分出米量的多與少，米量判斷就比較模糊，相應(yīng)的吸水點、沸騰點和燜飯點所對應(yīng)鍋溫度就無法準(zhǔn)確的判斷，烹調(diào)的效果就不佳。這時方案二的優(yōu)點就顯示出來。因此米量的分類要結(jié)合鍋的容量來考慮。11.1.2 煮飯和快煮米量的判斷 把米量分成幾檔之后，怎樣才知道米量處在那個檔次呢？此時必須要進行米量的判斷。米量的判斷有兩種方案。方案一：根據(jù)鍋底傳感器的溫度變化率。 判斷方法：根據(jù)鍋底傳感器從 1.7V 升到 3.5V（鍋底溫度從 46升到 88）時所用的時間 t 來判斷。不同的時

35、間 t 對應(yīng)不同的米量。理論上，米量越多，吸收的熱量多，需要的時間長。而實際測量值并不如此。數(shù)據(jù)如下表 3。測量條件：鍋的容量：4 升；功率：700W，電壓：220V 左右，米和水的比例：1:1.5.從表 3 中不難看出，米量多少并不是與時間成正比。為什么會產(chǎn)生這種現(xiàn)象呢?這主要是因為,米是一種不良導(dǎo)體。當(dāng)米量多時，鍋底熱量不易傳導(dǎo)開，造成鍋底局部過熱，鍋底溫度迅速上升，時間卻很短。所以這種方案是不可行的。方案二：對鍋底、鍋蓋的傳感器的斜率同時加以判斷。 由于米是一種不良導(dǎo)體，對熱量的傳導(dǎo)速度比較慢。當(dāng)米量多時，不僅本身吸收的熱量比較多，而且把熱量傳導(dǎo)到上面的速度也比較慢，因此上面?zhèn)鞲衅鳒囟鹊?/p>

36、變化率就比較小；相反，當(dāng)米量少時，上面?zhèn)鞲衅鳒囟鹊淖兓示捅容^大。因此，在不同米量下，即使下部傳感器的溫度變化率是一樣的，而上部傳感器的變化率卻能區(qū)別開來，如下表 4 所示。測量條件：鍋的容量：4 升；功率：700W，電壓：220V 左右，米和水的比例：1:1.5。從表 4 可以看出，不同的米量雖然時間一樣，但上面?zhèn)鞲衅鞯男甭蕝s有很大的差異。把上下傳感器的斜率同時進行比較，基本上就能判斷出米量來。顯然方案二優(yōu)于方案一。 由于吸水點的溫度在 65左右，所以在判斷米量期間，鍋的溫度上升不能超過 65。正是考慮到這一點，在判斷米量，選擇鍋底傳感器從 1.7V 升到 3.5V。從 1.7V 升到 3.

37、5V 期間，米量少時，鍋溫度達到 60，米量多時，鍋在溫度 40左右。11.1.3 煮粥和煲湯量的判斷 在煮粥和煲湯時，量的判斷相對就比較容易，因為米或湯料與水的比例為 1:10，相對來說，鍋水的量占絕大部分，而且水對熱量的傳導(dǎo)率一樣，鍋的溫度就均勻變化。量的多少基本上與時間成正比，由鍋底傳感器的變換率就能判斷出來。11.1.4 米量判斷的誤差與難點 在米量判斷時，不同的米質(zhì)，電壓的波動都會給米量的判斷帶來誤差。一樣的米量，不同的米質(zhì)，在加熱時吸收的熱量就不同，上下傳感器的變化率就不同，判斷就不同；如果電壓的波動，也會引起米量的誤判斷。 本設(shè)計遇到的最大難題就是熱態(tài)問題。在做飯時，人們?yōu)榱斯?jié)省

38、電能或者趕時間，用熱水進行做飯。在本設(shè)計中，判斷水量是在吸水點 65之前進行，且判斷米量的標(biāo)準(zhǔn)之一就是鍋底傳感器從1.7V 升至 3.5V 所用時間，也就是鍋底從 46上升到 88所用的時間，然而在熱態(tài)時，水的溫度是個不定因素，可能高于 46，也可能高于 65。而且在熱態(tài)下，一段時間后，米就變得脆且表面較軟，這時米量正處吸熱階級，加熱時鍋底傳感器溫度變化相對就慢一些，而此時，頂部傳感器變化率相對快一些。這種情況下，方案一和方案二都無法勝任，采取了另一種方案。 當(dāng)判斷是熱態(tài)時，上電就滿功率加熱五分鐘，五分鐘到，關(guān)閉功率，記下此時上下傳感器電壓值。然后吸水二分鐘，由于上下溫度要平衡，頂部傳感器溫度

39、一直在上升，而底部傳感器的溫度在下降，二分鐘到，記下這時上下傳感器的電壓值，然后再判斷各自的變化率，進行米量的判斷。因為米量多，吸收的熱量多，頂部上升率相對較小，底部下降率相對就大一些。相反，米量少的時候，頂部傳感器的變化率相對大，底部變化率相對小。存在的缺點是，當(dāng)米量少或者熱態(tài)水的溫度比較高時，加熱五分鐘，溫度已經(jīng)快煮沸，超過了最佳吸水溫度，煮的飯不香，口感也不是太好，但是加熱的時間過短，停止吸水時傳感器的變化率很小，無法區(qū)分。所以熱態(tài)水煮飯仍然需要不斷的探索，尋找一個最佳方案。11.2 溫度點的設(shè)置與吸水 在判斷米量之后，根據(jù)不同的米量來設(shè)置它不同的吸水點（65溫度點）、沸騰點（100溫度

40、點）和燜飯點（130溫度點）。在正常煮飯時，吸水時的溫度基本控制在 65左右，在吸水判斷中，當(dāng)溫度達到吸水點的溫度時，停兩分鐘，讓鍋底溫度和鍋溫度平衡，兩分鐘到，再次檢測鍋的溫度（依據(jù)頂部傳感器），當(dāng)?shù)陀?65時，進行小功率加熱，當(dāng)高于 65時，停止加熱。開始吸水，吸水的時間為五分鐘，五分鐘吸水時間到，又開始滿功率加熱，一直到煮沸。在快煮吸水中，為了體現(xiàn)它的“快”字，在吸水期間，不是完全停下來，而是給它一定的功率，讓它處于間歇式的加熱狀態(tài)，一是使鍋溫度平衡，二是起到吸水的目的。煮粥和煲湯就吸水在煮沸后，所以上電直接加熱到煮沸。11.2.1 吸水的目的 a吸水后，活性水相對減少，這樣在沸騰時就不

41、易溢鍋。 b吸水之后，煮出的飯就不會很硬，而且口感好，飯香。11.3 沸騰 吸水后，滿功率加熱到沸騰點，然后改用間歇式的加熱方式，直到鍋的水沸騰。這種波浪式加熱方式，讓鍋的米漿有一個緩沖的余地，避免米漿的溢出。11.3.1 沸騰點的設(shè)置 在判斷米量之后，根據(jù)米量來設(shè)置相應(yīng)的沸騰點。沸騰點的設(shè)置是否得當(dāng)非常關(guān)鍵，當(dāng)沸騰點過高，有米漿溢出，而沸騰點過低，波浪式加熱到煮沸的時間太長，煮出的米飯就不香，口感也不佳。在本沒計中，沸騰點所對應(yīng)鍋的溫度為 95左右，而不是 100，如果沸騰點設(shè)為 100時，當(dāng)滿功率加熱到 100，米漿就會一涌而上，就有大量的米漿溢出；若設(shè)定的過底，也達不到烹調(diào)的要求。因此沸

42、騰點的設(shè)置要得當(dāng)。11.4 沸騰的調(diào)功過程 在本設(shè)計中，調(diào)整發(fā)熱盤的熱能是靠斷開和吸合繼電器來完成的。在調(diào)功中，調(diào)功的周期為 30秒，在 30 秒，繼電器合上的時間越長，加熱的能量就越大，相反，合上的時間越短，加熱的能量就越小。另外，電壓的高低也會影響發(fā)熱盤的功率，電壓高，功率增加，加熱相等的時間能量就高，相反，電壓低，功率減小，能量就小；而米量的不同，需要的能量也各不一樣，米量多，需要的能量就大，米量少，需要的能量相對也小。因此，調(diào)功不僅需要考慮到當(dāng)時的電壓，而且也要和米量合起來。所以，在調(diào)功前必須判斷當(dāng)前的電壓。11.4.1 判斷電壓 在每次調(diào)功之前，首先判斷此時的電壓，判斷電壓通過 69

43、P42 的 A/D 轉(zhuǎn)換輸入端口 AN6 來檢測，電路圖如圖 1.4 所示。本設(shè)計把電壓分為八個檔，每 10V 為一檔，不同的電壓檔中，對應(yīng)的寄存器RAM1 中的值不同，如下表所示。根據(jù)米量和電壓和關(guān)系，有以下三種調(diào)功方案： 方案一：一 一對應(yīng)方式。在每一種米量下，對應(yīng)有 8 擋電壓，這樣就有 40 種調(diào)功方式,這種方案不僅要測量的參數(shù)很多，重要的是軟件非常復(fù)雜，程序量將大于 3K 而超出 69P42 的 ROM 空間，顯然此方案不可行。 方案二：在不同的電壓下，設(shè)置不同的占空比裝入 RAM1中，同樣根據(jù)不同的米量，也設(shè)置不同的占空比裝入 RAM2中，如表 4 和表 5 所示，然后取出 RAM

44、1和 RAM2相加求得調(diào)功占空比，進行調(diào)功。很明顯，這種方案大大的減少了程序的復(fù)雜性，但是相應(yīng)的 RAM 中的值是多少才合適？又是以哪種占空比為準(zhǔn)？這種方案的參數(shù)設(shè)置非常困難，且參數(shù)調(diào)整也非常復(fù)雜，所以此方案也不可取。 方案三：相互彌補方式。也就是當(dāng)高電壓遇到了大米量或低電壓遇到少米量時，都當(dāng)作正常情況處理，如上表 4 和表達式所示，當(dāng) RAM1+ RAM2=7、8 或 9 時，為正常情況；若 RAM1+ RAM2的值過大或過小時，也就是低電壓遇到大米量或高電壓遇到小米量時，占空比的調(diào)整的幅度就比較大。而這種調(diào)功是通過查表來完成，根據(jù) RAM1+ RAM2的值查表，取得相應(yīng)的調(diào)功占空比。這種方

45、案的優(yōu)點是可相互彌補，把調(diào)功可能的情況壓縮到了 16 種，而且修改參數(shù)時，只需調(diào)整所查表格的占空比便能完成。這種方案，無論是程序的復(fù)雜性上還是調(diào)整參數(shù)上，都優(yōu)于前兩種方案，故采用此方案。11.4.2 沸騰后的調(diào)功 調(diào)功參數(shù)的設(shè)置：不同的米量，不同的電壓，調(diào)功的占空比設(shè)置多少才是最佳呢？這不僅是本設(shè)計成敗的關(guān)鍵之一，也是本設(shè)計的難點之一。在煮飯和快煮功能時，在沸騰后的調(diào)功期間，當(dāng)調(diào)功功率過大，鍋底會出現(xiàn)黃鍋巴，而米飯中還含有大量水而沒來得與蒸發(fā)，這種情況下，煮出的米飯較軟，中間像稠粥一樣，而且米飯一點也不香，毫無口感，而調(diào)的功率過小，雖然水分都能蒸發(fā)，鍋底無黃底，但煮出的米飯不香，口感也不佳，而

46、且鍋底粘鍋非常嚴(yán)重。所以每一個調(diào)功參數(shù)的取得都是在做無數(shù)鍋米飯中不斷的修正才完成的。（1）煮粥調(diào)功 煮粥調(diào)功是調(diào)功中最難的部分，因為煮粥最容易溢出。在煮粥沸騰點的設(shè)置顯得尤為重要，設(shè)置的稍微過高，或者在臨近沸騰時電壓突然升高，就會出現(xiàn)米漿溢出，如果設(shè)置的過低，調(diào)功煮沸的時間過長，煮出的粥就不香。所以在設(shè)置沸騰點時，一般設(shè)置在 94左右，然后轉(zhuǎn)入間歇式加熱，直到沸騰，也就是上面?zhèn)鞲衅鞯碾妷哼_到 3.6V 時，停止加熱 5 分鐘，目的有以下四點：a是讓翻滾動態(tài)的沸水慢慢的靜下來，防止一涌而上而溢出。b讓鍋水面上一層水沫溶入水中，因為水沫最易溢出。c讓米充分地吸水，減少活性水。d同時讓發(fā)熱盤的余熱慢

47、慢的釋放,使鍋的上下溫度平衡。 吸水 5 分鐘到，轉(zhuǎn)入調(diào)功，調(diào)功采用了調(diào)功方案三，但是如煮飯和快煮不同的是，調(diào)功的時間為 40 分鐘，而且調(diào)功分時間段進行，每 10 分鐘為一段，即調(diào)功 8 分鐘后停 2 分鐘，同時調(diào)功的周期增加 2s，由原來的 30s 增加到 32s，34s 到最后的 36s，而且到最后的 20 分鐘時，繼電器吸合時間也在減小，即有調(diào)表得到的值在倒數(shù) 20 分鐘時減 1 再倒數(shù) 10 分鐘時減 2。因為熱量是不斷積累的過程，即使功率很小，而時間比較長，米漿同樣會溢出，當(dāng)功率大，米漿更易溢出。在這種情況下，就采用相應(yīng)的調(diào)功方式：階段性調(diào)功。具體的方法是：一、以十分鐘為一段，調(diào)功

48、加熱 8 分鐘，停 2 分鐘；二、在最后了二十分期間，不斷的增大調(diào)功周期，由 30 秒增加到 36 秒，同時減小繼電器的吸合時間。目的在于防止米漿溢出的，使水完全溶合成粥，達到烹調(diào)的要求。（2）煲湯調(diào)功： 煲湯調(diào)功相對來說要簡單一些。在煲湯時，湯料和水的比例為 1:10，這樣鍋里絕大部分是水，整體受熱就比較均勻，同樣湯的沸騰也是通過間歇式加熱而達到的。在煲湯調(diào)功中，因為煲湯的時間從 40 分鐘到 90 分鐘是可調(diào)，而時間的長短又影響調(diào)功的功率，如果時間過長，燉湯的功率就要?。幌喾磿r間短，燉湯的功率就要大些，這樣燉的湯就香，而且湯很稠，才能達到烹調(diào)要求。在煲湯時，湯料和水是 1:10 的比例，也

49、就是鍋大部分都是水，而在煲湯時發(fā)現(xiàn)，在沸騰之后，水多與水少對功率的要求并不重要，所以在調(diào)功時只考慮到預(yù)約煲湯的時間和當(dāng)時的電壓。如下表6 和表 7 所示，把各自的狀態(tài)放入相應(yīng)的寄存器 RAM3 和 RAM1中，然后把 RAM3 和 RAM1相加，再查表取出相應(yīng)的調(diào)功占空比進行調(diào)功。調(diào)功的方式基本上和煮粥沸騰調(diào)功一樣，不同的是在調(diào)功期間，調(diào)功的周期是不變的。11.5 燜飯過程10.5.1 燜飯點的設(shè)置 燜飯點就是鍋水蒸干時的溫度點。不同的米量，設(shè)置不同的燜飯點。米量多時，設(shè)置的溫度點就高一些，相反米量少時，設(shè)置的溫度點就相對低些。如果米量判斷有誤時，鍋的水分有可能沒蒸干就轉(zhuǎn)入燜飯調(diào)功，為了避免這

50、種情況出現(xiàn)，本設(shè)計采用了二次烘干的措施，也就是第一次溫度達到燜飯點后，讓繼電器停止工作三分鐘，讓鍋的水分滲透到鍋底，若有水分或水分很多時，鍋底的溫度會下降很快；若無水分，鍋底溫度下降就很慢。三分鐘到，再以小功率加熱直到溫度達到燜飯點。這樣，鍋的水分基本上能夠蒸干。這樣一來，煮出的飯的效果就更佳。11.5.2 燜飯的調(diào)功 鍋水蒸干后，就轉(zhuǎn)入燜飯過程。在燜飯過程中，對鍋底最高溫度進行限制，超過某個溫度，強行斷開繼電器，進行過熱保護，避免鍋底有黃底，達不到烹調(diào)的要求。燜飯的調(diào)功也是采用調(diào)功方案三。把米量和電壓結(jié)合起來，然后通過查表取得調(diào)功占空比進行調(diào)功。11.6 保溫 待機狀態(tài)下按“保溫/取消”鍵，

51、進入保溫功能，或者各種功能完成以后，報警 5 聲，也進入保溫功能。在保溫狀態(tài)下，保溫?zé)袅?，后面一位?shù)碼顯示“b”。在保溫功能下，溫度控制在 6575,最佳溫度為 72。保溫流程圖如圖 10-1 所示。 圖 10-1 保溫程序流程圖11.6.1 保溫控制 方案一：改變占空比。當(dāng)傳感器檢測到溫度高于 75，減小占空比，即減小繼電器的吸合時間，增加關(guān)斷時間，當(dāng)溫度低于 65，增大占空比，即增加繼電器的吸合時間，減小關(guān)斷時間,周期為30 秒。在實踐中，這種方案是不可行的，因為溫度是不斷積累的過程，當(dāng)溫度高于 75時，雖然減小了占空比，但溫度還是在一直上升的，一直處于高于 75的狀態(tài)，所以此方案不可行。

52、 方案二：直接斷開或吸合。當(dāng)傳感器檢測到溫度高于 75，就直接斷開繼電器；當(dāng)傳感器檢測到溫度低于 65，就吸合繼電器；這樣溫度基本上能控制在 72左右。所以采用方案二。在不同的功能下，保溫的效果有所不同，當(dāng)是煮粥或煲湯時，保溫的溫度基本上控制在 72左右，因為鍋受熱均勻，溫度相對就好控制；當(dāng)煮飯時，因為鍋是固態(tài)，熱量不易傳導(dǎo)，受熱就不均勻，溫度只能控制 6575之間。11.7 程序流程圖 本設(shè)計的各項技術(shù)參數(shù)都由軟件來實現(xiàn)，可以說它是本設(shè)計的靈魂。軟件控制的好，就能達到設(shè)計的目的，完成各項指標(biāo)，所以軟件就顯的至關(guān)重要。本論文中，由于程序量很大，接近 3K，不便全部附在論文中，只能以流程圖的方式

53、加以介紹，部分主程序見附錄。11.7.1 主程序流程圖 圖 10-2 主程序流程圖一 圖 10-3 主程序流程圖二 流程圖 10-2 和 10-3 是主要完成傳感器開路和斷路的檢測；上電后有鍋無鍋的判斷，沒有系統(tǒng)故障，就進行米量的判斷，然后加熱到 65，再轉(zhuǎn)到相應(yīng)了功能子程序。11.7.2 煮飯快煮子程序流程圖 圖 10-4 煮飯快煮子程序程圖第十二章 系統(tǒng)測試與分析12.1 測試設(shè)備 電飯煲: 鍋的容量為 4 升,發(fā)熱盤的功率為 700W 溫度計: 精度 0.1 萬用表：精度 0.01V 秒 表：精度為 0.1S 塑料量杯12.2 測試結(jié)果與分析12.2.1 煮飯和快煮 在 190V 到 250V 中的任一電壓下,電壓的波動幅度不超過 10V，煮飯和快煮都能達到烹調(diào)要求。但是當(dāng)電壓不穩(wěn)定，上下波動幅度達到 20V；電壓低于 180V 或高于 250V，米飯都能煮熟，但米飯不香，且口感不好。原因是，在電飯煲工作的過程中，電壓來回的波動