《營養(yǎng)不良與肥胖》教案

1、營養(yǎng)不良與肥胖教案教師：班級：人數(shù)：人課次：時間：第周教學內(nèi)容（一）兒童健康面面觀；（二）遠離營養(yǎng)不良與肥胖。重難點（一）預防營養(yǎng)不良與肥胖；】（二）知道健康飲食的重要性。教學目標（一）認知目標：了解營養(yǎng)不良與肥胖的原因及危害；（一）技能目標：知道如何預防肥胖與營養(yǎng)不良，能夠逐步養(yǎng)成合理飲食的好習慣；（三）情感目標：懂得身體健康的重要性，愿意養(yǎng)成健康的生活方式。課的結(jié)構(gòu)教學組織方式與組織措施導入部分新課導入3分鐘教師：冋學們，為什么我們要關(guān)注體重呢因為體重偏輕或超重都會影響我們的身體健康，讓我們一起來說一說當今困擾人們健康生活的兩大熱點問題一營養(yǎng)不良和肥胖吧！（板書：營養(yǎng)不良和肥胖）學習提高部

2、分（一）尋找病因，知道危害16分鐘&1教師：出示圖片一一身體消瘦的少年兒童。同學們，請看這位小朋友，猜想一下他為什么這么瘦學生：自由回答。2教師：（大屏幕顯示圖一一身體肥胖的少年兒童）像這樣的“小胖墩”在生活中越來越多，同學們也猜想一下，他為何這么胖營養(yǎng)不良和肥胖給我們的身體健康帶來了哪些危害呢3教師：給學生講明明、小強的故事。明明吃飯?zhí)貏e挑食，不喜歡吃青菜、雞蛋，吃飯之前還經(jīng)常吃許多零食。早晨經(jīng)常起得很晚，醒來一看上學來不及了，就餓著肚子趕到學校。久而久之，明明感到頭暈，媽媽帶他去醫(yī)院檢查，醫(yī)生說是因為營養(yǎng)不良造成的。小強的父母因為工作很忙，常常給他準備一大堆快餐食品。他平時還特別喜

3、歡喝可樂、罐裝飲料等，討厭吃青菜、水果。小強特別不喜歡運動，就愛玩電腦和看電視，睡前還要吃一大堆零食，因此體重一天天在增加，大家都叫他“小胖子”小強無論做什么事都感到力不從心4學生：分組討論明明瘦弱和小強肥胖的原因，選出代表發(fā)表看法。5教師小結(jié)：同學們，看來營養(yǎng)不良和肥胖問題不能小視。這些問題不僅會影響我們身體的正常發(fā)育，還會造成許多疾病，給我們的生活、學習等帶來不便。而造成這一切的原因與我們的生活、飲食、運動習慣有密切的關(guān)系，我們要想擁有健康的身體就必須要養(yǎng)成健康的飲食習慣。（二）增進健康，擁有妙招18分鐘1教師：出示預防營養(yǎng)不良和肥胖的文字（一周備忘錄）。（1）每天一杯奶，有利于補鈣。（2

4、）少吃零食和甜點，多吃水果和蔬菜。（3）飯前要喝湯，苗條又健康；飯后再喝湯，越喝你越胖。（4）葷素要搭配，既要吃細糧，也要吃粗糧。（5）粗茶淡飯七分飽，才能保障你健康。學生：齊讀兩遍。2教師：安排兩個有趣的活動想邀請大家來參加。首先，我們來開展爭創(chuàng)“小小營養(yǎng)師”的活動。教師：你們瞧，老師給你們帶來了非常豐富的食品，請大家根據(jù)自己的喜好，給自己寫一個配餐單，要注意營養(yǎng)的均衡?，F(xiàn)在就開始，看看誰的一日三餐營養(yǎng)均衡、搭配合理。（出示食物圖片或食物名稱：牛奶、豆?jié){、果汁、稀飯、可樂、雪碧、麥片粥、面包、蛋糕、饅頭、餃子、面條、油條、油餅、魚香肉絲、清蒸魚、雞湯、紅燒牛肉、豬肉燉粉條、炸雞腿、炸薯條、蘿

5、卜湯、南瓜綠豆湯、綠葉蔬菜湯、紫菜湯、炒白菜、蘋果、西瓜、桃等。）學生：自由選擇配餐，發(fā)言時講清楚搭配方案和理由。教師和學生：師生共同評議學生配餐的合理性和均衡性。3教師：下面我們來檢查一下大家掌握了多少這方面的知識，老師為你們準備了一些題目，小組討論后派代表回答，看哪個小組知道得最多。教師宣布方法與規(guī)則。學生：開始比賽。4教師：同學們，要想擁有健康的身體，我們不僅要當一個小小營養(yǎng)師，還要當一個健康小教練。那誰能成為名副其實的“健康小教練”呢請根據(jù)要求參與競選。提出競選要求。健康生活計劃：?(1) 對學習、娛樂、運動、休息時間進行合理安排；(2) 結(jié)合自身身體狀況及愛好，選擇行之有效的運動方式和運動次數(shù)。學生：制訂計劃，小組交流并推選一份計劃來做全班交流。整理部分教師小結(jié)：冋學們，我們今天一起了解了營養(yǎng)不良和肥胖的原因及危害，知道了要均衡飲食、合理搭配，良好的生活習慣和飲食習慣是身體健康的基礎，明白了加強運動能有效防止肥胖和營養(yǎng)不良，能保證我們身體健康