第一單元課題1物質的變化和性質 (共23張PPT)

1、第一單元第一單元 走進化學世界走進化學世界課題課題1 1 物質的變化和性質物質的變化和性質1 1、能區(qū)分物質的變化是物理變化還是化學變化、能區(qū)分物質的變化是物理變化還是化學變化3 3、初步學習觀察、記錄、分析實驗現(xiàn)象、初步學習觀察、記錄、分析實驗現(xiàn)象2 2、能初步區(qū)分物理性質和化學性質能初步區(qū)分物理性質和化學性質道爾頓道爾頓 阿伏加德羅的原子分子說阿伏加德羅的原子分子說1.1.什么是化學？什么是化學？2.2.奠定近代化學的基礎是什么學說？誰創(chuàng)立的？奠定近代化學的基礎是什么學說？誰創(chuàng)立的？一、復習回顧一、復習回顧 化學是在分子、原子層次上研究物質化學是在分子、原子層次上研究物質性質、組成、性質、

2、組成、 結構與變化規(guī)律結構與變化規(guī)律的科學。的科學。1.什么叫物理變化？2.什么叫化學變化？3.什么叫物理性質？4.什么叫化學性質？二、預習展示物質的顏色、氣味、狀態(tài)等；物質的顏色、氣味、狀態(tài)等；觀察實驗的方法：觀察實驗的方法：發(fā)生的主要現(xiàn)象（如是否發(fā)光、放熱、發(fā)生的主要現(xiàn)象（如是否發(fā)光、放熱、變色等）；變色等）；生成物的顏色、氣味、狀態(tài)等。生成物的顏色、氣味、狀態(tài)等。變化前：變化前：變化時：變化時：變化后：變化后：實驗實驗1-11-1：水的沸騰：水的沸騰(1)(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上上, ,如圖所示。如圖所示。(2)(2)在試管底部小心加熱到水沸騰

3、。在試管底部小心加熱到水沸騰。(3)(3)把一塊潔凈的玻璃片移近試管口，把一塊潔凈的玻璃片移近試管口，觀察現(xiàn)象。觀察現(xiàn)象。實驗實驗1-21-2：膽礬的研碎：膽礬的研碎(1)(1)取少量硫酸銅晶體（膽礬）放在研缽中。取少量硫酸銅晶體（膽礬）放在研缽中。 (2)(2)用研杵把膽礬研碎用研杵把膽礬研碎, ,觀察現(xiàn)象。觀察現(xiàn)象。三、探索新知三、探索新知（分組實驗）實驗實驗序號序號變化前變化前的物質的物質變化時發(fā)生變化時發(fā)生的現(xiàn)象的現(xiàn)象變化后產變化后產生的物質生的物質 有無新有無新物質生成物質生成實驗實驗1-11-1實驗實驗1-21-2液態(tài)的水液態(tài)的水塊狀的膽礬塊狀的膽礬有水蒸氣放出有水蒸氣放出遇冷變液

4、體遇冷變液體由塊狀變粉末由塊狀變粉末液態(tài)的水液態(tài)的水粉末狀粉末狀的膽礬的膽礬思考：兩個實驗中物質的變化有何規(guī)律？思考：兩個實驗中物質的變化有何規(guī)律？水的沸騰水的沸騰: 液態(tài)水液態(tài)水氣態(tài)水氣態(tài)水液態(tài)水液態(tài)水無無膽礬的研碎膽礬的研碎: 塊狀塊狀粉末狀粉末狀無無實驗實驗1-31-3：膽礬與氫氧化鈉反應：膽礬與氫氧化鈉反應(1)(1)在在2 2支試管中分別放入少量研碎前、后的膽礬。支試管中分別放入少量研碎前、后的膽礬。(2) (2) 并加入少量的水，振蕩得到澄清的硫酸銅溶液。并加入少量的水，振蕩得到澄清的硫酸銅溶液。(3)(3)再向再向2 2支試管中分別滴加氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象。支試管中分別滴加氫氧

5、化鈉溶液，觀察現(xiàn)象。實驗實驗1-41-4：石灰石與鹽酸反應：石灰石與鹽酸反應(1)(1)在盛有少量的石灰石（或大理石）的試管在盛有少量的石灰石（或大理石）的試管 里加入適量稀鹽酸。里加入適量稀鹽酸。(2)(2)注意觀察試管和燒杯中發(fā)生的變化。注意觀察試管和燒杯中發(fā)生的變化。實驗實驗序號序號變化前變化前的物質的物質變化時發(fā)生變化時發(fā)生的現(xiàn)象的現(xiàn)象 變化后變化后 的物質的物質 有無新有無新物質生成物質生成實驗實驗1-31-3實驗實驗1-41-4藍色的硫酸銅藍色的硫酸銅溶液等溶液等顆粒狀石灰石顆粒狀石灰石（大理石）等（大理石）等有藍色沉淀生成有藍色沉淀生成藍色的氫氧藍色的氫氧化銅沉淀化銅沉淀二氧化碳

6、二氧化碳氣體等氣體等思考：兩個實驗中物質的變化有何共同思考：兩個實驗中物質的變化有何共同特征？和實驗特征？和實驗1 1、2 2有何本質的區(qū)別？有何本質的區(qū)別？有有有有有氣泡放出，有氣泡放出，石灰水變渾濁石灰水變渾濁 實驗實驗11 水的沸騰水的沸騰:沒有沒有新物質生成新物質生成結論結論實驗實驗12膽礬的研碎膽礬的研碎:沒有沒有新物質生成新物質生成實驗實驗13膽礬溶液與氫氧化鈉膽礬溶液與氫氧化鈉 溶液的反應溶液的反應: 有有新物質生成新物質生成實驗實驗14石灰石與鹽酸的反應石灰石與鹽酸的反應: 有有新物質生成新物質生成一、物質的變化一、物質的變化1.物理變化：物理變化：沒有生成其他物質的變化。沒有

7、生成其他物質的變化。生成其他物質的變化。生成其他物質的變化。2.化學變化：化學變化：（又叫化學反應）（又叫化學反應）課題課題1 物質的變化和性質物質的變化和性質判斷物理變化化學變化依據(jù)：判斷物理變化化學變化依據(jù)：變化時是否生成其他（新）物質變化時是否生成其他（新）物質常表現(xiàn)為一些現(xiàn)象：(僅幫助判斷) 常見現(xiàn)象：顏色改變、放出氣體、生成沉淀、放熱、發(fā)光等。常見現(xiàn)象：顏色改變、放出氣體、生成沉淀、放熱、發(fā)光等。4.二者的聯(lián)系二者的聯(lián)系:變化時是否有其它物質生成。變化時是否有其它物質生成。判斷變化是物理變化還是化學變化依據(jù)是什么？判斷變化是物理變化還是化學變化依據(jù)是什么？是否生成其它物質物質是否生成

8、其它物質物質3.二者二者主要主要區(qū)別：區(qū)別：課題課題1 物質的變化和性質物質的變化和性質石蠟燃燒石蠟燃燒石蠟熔化石蠟熔化化學變化化學變化物理變化物理變化1.下列變化屬于化學變化的是（下列變化屬于化學變化的是（ ） A、燈泡發(fā)光、燈泡發(fā)光 B、水結冰水結冰 C、光合作用、光合作用 D、木料制成桌椅木料制成桌椅C C2.2.判斷木炭在空氣燃燒是化學變化主要依據(jù)（判斷木炭在空氣燃燒是化學變化主要依據(jù)（ ）A.A.產生紅光產生紅光 B.B.放出大量的熱放出大量的熱C.C.生成無色氣體二氧化碳生成無色氣體二氧化碳 D.D.木炭消失木炭消失3.3.下列變化屬于物理變化的是（下列變化屬于物理變化的是（ ）A

9、.A.火藥爆炸火藥爆炸 B.B.煤的燃燒煤的燃燒C.C.牛奶變質牛奶變質 D.D.礦石粉碎礦石粉碎 C CD D思考：觀察一瓶酒精，據(jù)你的觀察和生活經驗， 說出酒精有哪些性質？顏色： 狀態(tài)：氣味： 密度：水溶性： 易 點燃時在空氣中無色無色液體液體有特殊氣味有特殊氣味0.8g/ml能與水互溶能與水互溶揮發(fā)揮發(fā)能燃燒能燃燒討論：以上性質可以怎樣分類？討論：以上性質可以怎樣分類？化學性質化學性質二、化學性質和物理性質二、化學性質和物理性質1.1.化學性質化學性質: :2.2.物理性質：物理性質： 物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質。物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質。物質物質不需要發(fā)生化學變化不需要發(fā)生化

10、學變化就表現(xiàn)出來的性質就表現(xiàn)出來的性質如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、 沸點、密度、沸點、密度、溶解性、揮發(fā)性、導熱性、溶解性、揮發(fā)性、導熱性、導電性、延展性導電性、延展性、吸附性、磁性、吸附性、磁性等等。如如可燃性、穩(wěn)定性、毒性、酸性、堿性可燃性、穩(wěn)定性、毒性、酸性、堿性等等課題課題1 物質的變化和性質物質的變化和性質： “變化變化”和和“性質性質”敘述的區(qū)別：敘述的區(qū)別： 一般描述物質性質語言中有一般描述物質性質語言中有“可、易、能、會可、易、能、會”等字，等字， 如如 酒精燃燒酒精燃燒 酒精能燃燒酒精能燃燒 化學變化化學變化化學性質化學性質四四.學生討

11、論學生討論酒精揮發(fā): 酒精易揮發(fā):木柴燃燒:木柴能燃燒:物理變化物理變化物理性質物理性質化學變化化學變化化學性質化學性質Make friends with you用用物理變化、物理性質物理變化、物理性質及及化學變化化學變化和和化學性質化學性質填空：填空：討論：物理性質與化學性質的區(qū)別討論：物理性質與化學性質的區(qū)別點撥：是否需要發(fā)生化學變化表現(xiàn)出來點撥：是否需要發(fā)生化學變化表現(xiàn)出來實驗實驗1-2：(1) 如何正確聞氣味？如何正確聞氣味？(2) O2和和CO2的性質有何異同？的性質有何異同？(3) 如何鑒別如何鑒別O2和和CO2兩種氣體？兩種氣體？扇聞法扇聞法燃著的木條燃著的木條 或石灰水或石灰水

12、 氣體氣體性質性質 氧氣氧氣 二氧化碳二氧化碳 顏色顏色 氣味氣味 狀態(tài)狀態(tài)是否能使澄清是否能使澄清石灰水變渾濁石灰水變渾濁 是否可助燃是否可助燃無色無色無色無色無味無味無味無味氣體氣體氣體氣體不能不能能能可以可以不可以不可以4 4、性質和變化的聯(lián)系：、性質和變化的聯(lián)系：性性 質質決決 定定變變 化化反反 映映 例：例： 汽油可燃燒汽油可燃燒 汽油在燃燒。汽油在燃燒。 汽油易揮發(fā)汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)了。汽油揮發(fā)了。決定決定反映反映決定決定反映反映五五.課堂小結課堂小結1.1.將將A.A.物理變化物理變化 B.B.物理性質物理性質 C.C.化學性質化學性質 D.D.化學變化填入下列空格內。化學變化填入下列空格內。 （）硫是淡黃色固體（）硫是淡黃色固體_ （2 2）將硫粉放入燃燒匙中）將硫粉放入燃燒匙中, ,將燃燒匙放在酒精燈火將燃燒匙放在酒