融合STEM理念的教學(xué)設(shè)計(jì)PPT課件

1、|高中化學(xué)選修2化學(xué)與技術(shù) 主題3 課題1PROJECT BACKGROUND融合融合STEMSTEM理念的教學(xué)設(shè)計(jì)理念的教學(xué)設(shè)計(jì)“設(shè)計(jì)”一座硫酸廠A教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)人教版初中化學(xué)第九單元“溶液”PROJECT BACKGROUND融合融合STEMSTEM理念的教學(xué)設(shè)計(jì)理念的教學(xué)設(shè)計(jì)制作“天氣瓶”從課程的角度出發(fā)對(duì)STEM教育理念的探索 設(shè)計(jì)思路設(shè)計(jì)思路科學(xué)知識(shí)層面科學(xué)知識(shí)層面- -跨學(xué)科整合跨學(xué)科整合1技術(shù)層面技術(shù)層面- -實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)2數(shù)學(xué)層面數(shù)學(xué)層面-輔助工具輔助工具4工程問(wèn)題層面工程問(wèn)題層面- -情境激發(fā)興趣情境激發(fā)興趣3化學(xué)知識(shí) 物理知識(shí)生物知識(shí)涉及到結(jié)晶、飽和溶

2、液等重要概念，其制作原理是天涉及到結(jié)晶、飽和溶液等重要概念，其制作原理是天氣瓶?jī)?nèi)的飽和溶液析出了樟腦晶體，硝酸鉀、氯化銨氣瓶?jī)?nèi)的飽和溶液析出了樟腦晶體，硝酸鉀、氯化銨和水作為次要成分，對(duì)控制樟腦晶體形成有很大的作和水作為次要成分，對(duì)控制樟腦晶體形成有很大的作用；用；涉及到氣壓、濕度、電場(chǎng)涉及到氣壓、濕度、電場(chǎng)、磁場(chǎng)、磁場(chǎng)對(duì)晶體形成均沒(méi)有對(duì)晶體形成均沒(méi)有影響，只有溫度對(duì)其有影響，只有溫度對(duì)其有影響影響，一般對(duì)于這種體系，一般對(duì)于這種體系，溫度越低，就越容易溫度越低，就越容易出現(xiàn)結(jié)晶出現(xiàn)結(jié)晶；涉及到樟腦為樟科植物的枝、干涉及到樟腦為樟科植物的枝、干、葉及、葉及根部，經(jīng)提根部，經(jīng)提煉制得的顆粒狀結(jié)晶

3、，天氣瓶煉制得的顆粒狀結(jié)晶，天氣瓶使用天然使用天然樟腦的效果樟腦的效果要比人造樟腦的效果好。要比人造樟腦的效果好?？茖W(xué)知識(shí)層面科學(xué)知識(shí)層面-跨學(xué)科整合跨學(xué)科整合活動(dòng)中 物理知識(shí)生物知識(shí)小組都扮演了獨(dú)立的天氣瓶制作工廠的角色，體現(xiàn)了小組都扮演了獨(dú)立的天氣瓶制作工廠的角色，體現(xiàn)了 STEM STEM 理念中的情景與合作。從工廠生產(chǎn)的角度，每理念中的情景與合作。從工廠生產(chǎn)的角度，每個(gè)步驟都是技術(shù)的體現(xiàn)；個(gè)步驟都是技術(shù)的體現(xiàn)；涉及到氣壓、濕度、電場(chǎng)涉及到氣壓、濕度、電場(chǎng)、磁場(chǎng)、磁場(chǎng)對(duì)晶體形成均沒(méi)有對(duì)晶體形成均沒(méi)有影響，只有溫度對(duì)其有影響，只有溫度對(duì)其有影響影響，一般對(duì)于這種體系，一般對(duì)于這種體系，溫度

4、越低，就越容易溫度越低，就越容易出現(xiàn)結(jié)晶出現(xiàn)結(jié)晶；涉及到樟腦為樟科植物的枝、干涉及到樟腦為樟科植物的枝、干、葉及、葉及根部，經(jīng)提根部，經(jīng)提煉制得的顆粒狀結(jié)晶，天氣瓶煉制得的顆粒狀結(jié)晶，天氣瓶使用天然使用天然樟腦的效果樟腦的效果要比人造樟腦的效果好。要比人造樟腦的效果好。技術(shù)層面技術(shù)層面-實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)活動(dòng)中 物理知識(shí)生物知識(shí)小組都扮演了獨(dú)立的天氣瓶制作工廠的角色，體現(xiàn)了小組都扮演了獨(dú)立的天氣瓶制作工廠的角色，體現(xiàn)了 STEM STEM 理念中的情景與合作。從工廠生產(chǎn)的角度，每理念中的情景與合作。從工廠生產(chǎn)的角度，每個(gè)步驟都是技術(shù)的體現(xiàn)；個(gè)步驟都是技術(shù)的體現(xiàn)；涉及到氣壓、濕度、電場(chǎng)涉及

5、到氣壓、濕度、電場(chǎng)、磁場(chǎng)、磁場(chǎng)對(duì)晶體形成均沒(méi)有對(duì)晶體形成均沒(méi)有影響，只有溫度對(duì)其有影響，只有溫度對(duì)其有影響影響，一般對(duì)于這種體系，一般對(duì)于這種體系，溫度越低，就越容易溫度越低，就越容易出現(xiàn)結(jié)晶出現(xiàn)結(jié)晶；涉及到樟腦為樟科植物的枝、干涉及到樟腦為樟科植物的枝、干、葉及、葉及根部，經(jīng)提根部，經(jīng)提煉制得的顆粒狀結(jié)晶，天氣瓶煉制得的顆粒狀結(jié)晶，天氣瓶使用天然使用天然樟腦的效果樟腦的效果要比人造樟腦的效果好。要比人造樟腦的效果好。工程問(wèn)題層面工程問(wèn)題層面-情境激發(fā)興趣情境激發(fā)興趣輔助工具 物理知識(shí)生物知識(shí)涉及藥品稱量時(shí)的讀數(shù)、計(jì)數(shù)以及制訂藥品配比，不涉及藥品稱量時(shí)的讀數(shù)、計(jì)數(shù)以及制訂藥品配比，不僅培養(yǎng)了學(xué)

6、生的數(shù)學(xué)素養(yǎng)，還加深了學(xué)生對(duì)科學(xué)探究?jī)H培養(yǎng)了學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng)，還加深了學(xué)生對(duì)科學(xué)探究和科學(xué)概念的理解，促進(jìn)了工程問(wèn)題的解決。和科學(xué)概念的理解，促進(jìn)了工程問(wèn)題的解決。涉及到氣壓、濕度、電場(chǎng)涉及到氣壓、濕度、電場(chǎng)、磁場(chǎng)、磁場(chǎng)對(duì)晶體形成均沒(méi)有對(duì)晶體形成均沒(méi)有影響，只有溫度對(duì)其有影響，只有溫度對(duì)其有影響影響，一般對(duì)于這種體系，一般對(duì)于這種體系，溫度越低，就越容易溫度越低，就越容易出現(xiàn)結(jié)晶出現(xiàn)結(jié)晶；涉及到樟腦為樟科植物的枝、干涉及到樟腦為樟科植物的枝、干、葉及、葉及根部，經(jīng)提根部，經(jīng)提煉制得的顆粒狀結(jié)晶，天氣瓶煉制得的顆粒狀結(jié)晶，天氣瓶使用天然使用天然樟腦的效果樟腦的效果要比人造樟腦的效果好。要比人造樟腦

7、的效果好。數(shù)學(xué)層面數(shù)學(xué)層面-輔助工具輔助工具實(shí)驗(yàn)操作同屏演示實(shí)驗(yàn)操作同屏演示- -實(shí)時(shí)展示實(shí)時(shí)展示B設(shè)計(jì)思路設(shè)計(jì)思路資源共享隨時(shí)隨地調(diào)取文件、應(yīng)付突發(fā)情況資源共享隨時(shí)隨地調(diào)取文件、應(yīng)付突發(fā)情況C技術(shù)與教學(xué)融合三技術(shù)與教學(xué)融合三THANKS FOR YOUR ATTENTION感 謝 聆 聽(tīng)信息技術(shù)與教育的深度融合；構(gòu)建課堂融合新模式信息技術(shù)與教育的深度融合；構(gòu)建課堂融合新模式生活中常見(jiàn)有機(jī)物生活中常見(jiàn)有機(jī)物乙醇乙醇 教學(xué)重點(diǎn)、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析難點(diǎn)分析 教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)的確定的確定1.1.本節(jié)課從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，以學(xué)本節(jié)課從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，以學(xué)生初中所學(xué)的有機(jī)物常識(shí)為基礎(chǔ)，在介生初中所

8、學(xué)的有機(jī)物常識(shí)為基礎(chǔ)，在介紹了有機(jī)物甲烷、乙烯、苯等烴的基礎(chǔ)紹了有機(jī)物甲烷、乙烯、苯等烴的基礎(chǔ)之上引入的第一個(gè)烴的衍生物；之上引入的第一個(gè)烴的衍生物； 2.2.通過(guò)本節(jié)課的探究學(xué)習(xí)，既鞏固前面通過(guò)本節(jié)課的探究學(xué)習(xí)，既鞏固前面所學(xué)的知識(shí)，也為后面學(xué)習(xí)乙酸、糖類所學(xué)的知識(shí)，也為后面學(xué)習(xí)乙酸、糖類等學(xué)習(xí)做了鋪墊，因此，它既是本章的等學(xué)習(xí)做了鋪墊，因此，它既是本章的重點(diǎn)，也是高中有機(jī)化學(xué)的重點(diǎn)。重點(diǎn)，也是高中有機(jī)化學(xué)的重點(diǎn)。3.3.乙醇這節(jié)課的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步鞏固深化乙醇這節(jié)課的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步鞏固深化對(duì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。對(duì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。教材的地位教材的地位和作用和作用生活中常見(jiàn)有機(jī)物生活中常見(jiàn)有機(jī)物

9、乙醇乙醇已有認(rèn)知基礎(chǔ)已有認(rèn)知基礎(chǔ)TitleAdd your text學(xué)生情學(xué)生情況分析況分析現(xiàn)有認(rèn)知障礙現(xiàn)有認(rèn)知障礙A教學(xué)背景分析教學(xué)背景分析1.1.學(xué)生對(duì)于烴的衍生物認(rèn)學(xué)生對(duì)于烴的衍生物認(rèn)識(shí)較為膚淺，對(duì)于官能識(shí)較為膚淺，對(duì)于官能團(tuán)決定物質(zhì)的特殊性質(zhì)團(tuán)決定物質(zhì)的特殊性質(zhì)還不了解。還不了解。2.2.學(xué)生還沒(méi)有建立起學(xué)生還沒(méi)有建立起“結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)性質(zhì)性質(zhì)用途用途”這樣這樣一個(gè)有機(jī)物的學(xué)習(xí)模型。一個(gè)有機(jī)物的學(xué)習(xí)模型。1.1.學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)以及學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)以及對(duì)初中化學(xué)的學(xué)習(xí)，只了對(duì)初中化學(xué)的學(xué)習(xí)，只了解了一些關(guān)于乙醇的用途，解了一些關(guān)于乙醇的用途，沒(méi)有從分子結(jié)構(gòu)的角度進(jìn)沒(méi)有從分子結(jié)構(gòu)的角度進(jìn)行系統(tǒng)

10、地學(xué)習(xí)。行系統(tǒng)地學(xué)習(xí)。2.2.學(xué)生已經(jīng)學(xué)完烴的基本學(xué)生已經(jīng)學(xué)完烴的基本知識(shí)，對(duì)有機(jī)物的學(xué)習(xí)有知識(shí)，對(duì)有機(jī)物的學(xué)習(xí)有了一定的認(rèn)識(shí)，所以對(duì)于了一定的認(rèn)識(shí)，所以對(duì)于進(jìn)一步學(xué)習(xí)乙醇的組成和進(jìn)一步學(xué)習(xí)乙醇的組成和性質(zhì)，有著較強(qiáng)的求知欲。性質(zhì)，有著較強(qiáng)的求知欲。 A教學(xué)背景分析教學(xué)背景分析教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)準(zhǔn)備 為順利完成教學(xué)任務(wù)，實(shí)為順利完成教學(xué)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，幫助學(xué)生突破現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，幫助學(xué)生突破教學(xué)難點(diǎn)，我制作了多媒體教學(xué)難點(diǎn)，我制作了多媒體課件，準(zhǔn)備了實(shí)驗(yàn)、球棍模課件，準(zhǔn)備了實(shí)驗(yàn)、球棍模型。型。 教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn) 教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)乙醇結(jié)構(gòu)的推斷乙醇結(jié)構(gòu)的推斷乙醇與鈉反應(yīng)、乙醇的催化氧化反乙醇與鈉反應(yīng)、

11、乙醇的催化氧化反應(yīng)應(yīng) 建立乙醇的立體結(jié)構(gòu)模型，從建立乙醇的立體結(jié)構(gòu)模型，從結(jié)構(gòu)角度初步認(rèn)識(shí)乙醇的催化氧結(jié)構(gòu)角度初步認(rèn)識(shí)乙醇的催化氧化的原理和實(shí)質(zhì)?；脑砗蛯?shí)質(zhì)。 C 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)分析教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)分析教學(xué)方式和手段教學(xué)方式和手段 根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)和根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的認(rèn)知水平，主要采取教師學(xué)生的認(rèn)知水平，主要采取教師以問(wèn)題呈現(xiàn)方式進(jìn)行引導(dǎo)，以問(wèn)題呈現(xiàn)方式進(jìn)行引導(dǎo)，學(xué)生學(xué)生通過(guò)動(dòng)腦、動(dòng)手進(jìn)行實(shí)踐、探究。通過(guò)動(dòng)腦、動(dòng)手進(jìn)行實(shí)踐、探究。創(chuàng)設(shè)情境創(chuàng)設(shè)情境 引入新課引入新課 創(chuàng)設(shè)情境創(chuàng)設(shè)情境 引入新課引入新課 創(chuàng)設(shè)情境創(chuàng)設(shè)情境 引入新課引入新課 通過(guò)對(duì)生活圖片的放映，引入本節(jié)課的學(xué)習(xí)

12、主通過(guò)對(duì)生活圖片的放映，引入本節(jié)課的學(xué)習(xí)主題題生活中常見(jiàn)的有機(jī)物乙醇，進(jìn)而讓學(xué)生通過(guò)生活中常見(jiàn)的有機(jī)物乙醇，進(jìn)而讓學(xué)生通過(guò)已有的生活經(jīng)驗(yàn)，自己歸納乙醇的物理性質(zhì)。已有的生活經(jīng)驗(yàn)，自己歸納乙醇的物理性質(zhì)。 質(zhì)疑探究質(zhì)疑探究 加深理解加深理解信息：信息： 已知乙醇可以和金屬鈉反應(yīng)，且放出氫氣。已知乙醇可以和金屬鈉反應(yīng)，且放出氫氣。 取取 1mol 1mol 的乙醇和的乙醇和 足量足量的金屬鈉反應(yīng)，的金屬鈉反應(yīng)， 實(shí)驗(yàn)證明乙醇與生成的氫氣的物質(zhì)的量之比為實(shí)驗(yàn)證明乙醇與生成的氫氣的物質(zhì)的量之比為2 2：1,1,則說(shuō)明乙醇的結(jié)構(gòu)如則說(shuō)明乙醇的結(jié)構(gòu)如圖圖 所示。所示。 處的氫原子被置換。處的氫原子被置換。

13、 圖（圖（1）圖（圖（2）用球棍插出用球棍插出C C2 2H H6 6O O分子分子的可能結(jié)構(gòu)？的可能結(jié)構(gòu)？探究一探究一探究活動(dòng)探究活動(dòng)11乙醇的結(jié)構(gòu)乙醇的結(jié)構(gòu)小組合作小組合作CCOHHHHHH結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)式： CH3CH2OH 或或 C2H5OH羥基羥基OH分子式：分子式：乙醇的分子結(jié)構(gòu)乙醇的分子結(jié)構(gòu)C2H6O結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：質(zhì)疑探究質(zhì)疑探究 加深理解加深理解探究一探究一設(shè)計(jì)意圖設(shè)計(jì)意圖組裝組裝C C2 2H H6 6O O的同分異構(gòu)體的球棍模型：的同分異構(gòu)體的球棍模型： 培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，以及將微觀分子模型化。培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，以及將微觀分子模型化。 學(xué)生明辨有機(jī)分子式和化學(xué)物質(zhì)的

14、對(duì)應(yīng)關(guān)系。學(xué)生明辨有機(jī)分子式和化學(xué)物質(zhì)的對(duì)應(yīng)關(guān)系。定量數(shù)據(jù)對(duì)探究乙醇的結(jié)構(gòu)式的研究定量數(shù)據(jù)對(duì)探究乙醇的結(jié)構(gòu)式的研究 學(xué)生明辨結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。學(xué)生明辨結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。質(zhì)疑探究質(zhì)疑探究 加深理解加深理解探究一探究一在盛有少量無(wú)水乙醇的試管中加入一小塊金屬鈉，在盛有少量無(wú)水乙醇的試管中加入一小塊金屬鈉，迅速塞上配有醫(yī)用注射針頭的單孔塞。迅速塞上配有醫(yī)用注射針頭的單孔塞。（1 1）收集氣體驗(yàn)純并點(diǎn)燃。）收集氣體驗(yàn)純并點(diǎn)燃。（2 2）把干燥的小燒杯罩在火焰上，觀察現(xiàn)象。）把干燥的小燒杯罩在火焰上，觀察現(xiàn)象。（3 3）迅速倒轉(zhuǎn)小燒杯，向其中加入少量澄清石）迅速倒轉(zhuǎn)小燒杯，向其中加入

15、少量澄清石灰水，觀察現(xiàn)象?；宜?，觀察現(xiàn)象。溫溫馨馨提提示示注意操作安全注意操作安全質(zhì)疑探究質(zhì)疑探究 加深理解加深理解探究二探究二探究活動(dòng)探究活動(dòng)22乙醇與鈉的反應(yīng)乙醇與鈉的反應(yīng)小組合作小組合作1.1.鈉浮在水面上，而沉在乙醇中鈉浮在水面上，而沉在乙醇中對(duì)比對(duì)比鈉與水反應(yīng)鈉與水反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考思考并回答并回答下列問(wèn)題下列問(wèn)題。3.3.煤油（烴類）可以保存鈉，而乙醇卻與鈉反應(yīng)說(shuō)明乙醇的煤油（烴類）可以保存鈉，而乙醇卻與鈉反應(yīng)說(shuō)明乙醇的性質(zhì)是由它的性質(zhì)是由它的 決定的決定的2.2.鈉與乙醇的反應(yīng)速率比鈉與水的反應(yīng)速率慢鈉與乙醇的反應(yīng)速率比鈉與水的反應(yīng)速率慢, , 說(shuō)明羥基中的說(shuō)明羥基中的H

16、 H原子的活潑性：原子的活潑性：質(zhì)疑探究質(zhì)疑探究 加深理解加深理解探究二探究二4.4.寫出乙醇與水反應(yīng)的化學(xué)方程式：寫出乙醇與水反應(yīng)的化學(xué)方程式：設(shè)計(jì)意圖設(shè)計(jì)意圖乙醇和水都可以跟鈉反應(yīng)乙醇和水都可以跟鈉反應(yīng) 通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生明辨官能團(tuán)的性質(zhì)，結(jié)構(gòu)相似性質(zhì)相通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生明辨官能團(tuán)的性質(zhì)，結(jié)構(gòu)相似性質(zhì)相似，以及基團(tuán)間相互影響的關(guān)系似，以及基團(tuán)間相互影響的關(guān)系 培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，觀察現(xiàn)象的能力，知識(shí)的培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，觀察現(xiàn)象的能力，知識(shí)的對(duì)比、遷移能力。對(duì)比、遷移能力。 培養(yǎng)學(xué)生透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)的思維能力培養(yǎng)學(xué)生透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)的思維能力，質(zhì)疑探究質(zhì)疑探究 加深理解加深理解探究二探究二，質(zhì)

17、疑探究質(zhì)疑探究 加深理解加深理解探究三探究三探究活動(dòng)探究活動(dòng)33乙醇的氧化反應(yīng)乙醇的氧化反應(yīng)1.1.可燃性可燃性 乙醇汽油乙醇汽油由由90%90%的普通汽油與的普通汽油與10%10%的燃料的燃料乙醇調(diào)和而成乙醇調(diào)和而成。請(qǐng)你預(yù)測(cè)乙醇汽油的應(yīng)用前景，與石請(qǐng)你預(yù)測(cè)乙醇汽油的應(yīng)用前景，與石油相比，它具有哪些優(yōu)越性呢？并寫油相比，它具有哪些優(yōu)越性呢？并寫出乙醇燃燒的化學(xué)方程式出乙醇燃燒的化學(xué)方程式 回回歸歸生生活活一一， 教師將銅絲放在酒精燈的外焰上灼燒，教師將銅絲放在酒精燈的外焰上灼燒，慢慢的移向內(nèi)焰，上下重復(fù)做幾次，那么同慢慢的移向內(nèi)焰，上下重復(fù)做幾次，那么同學(xué)們可以直接觀察銅絲變化的現(xiàn)象，讓學(xué)生

18、學(xué)們可以直接觀察銅絲變化的現(xiàn)象，讓學(xué)生們?nèi)ニ伎?，到底?nèi)焰和外焰的區(qū)別在哪里？們?nèi)ニ伎?，到底?nèi)焰和外焰的區(qū)別在哪里？請(qǐng)同學(xué)們進(jìn)一步自己來(lái)探究實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)同學(xué)們進(jìn)一步自己來(lái)探究實(shí)驗(yàn)。 質(zhì)疑探究質(zhì)疑探究 加深理解加深理解探究四探究四探究活動(dòng)探究活動(dòng)33乙醇的氧化反應(yīng)乙醇的氧化反應(yīng)2.2.乙醇的催化氧化乙醇的催化氧化（1 1）點(diǎn)燃酒精燈，拿一根潔凈的銅絲在酒精燈的外焰上灼點(diǎn)燃酒精燈，拿一根潔凈的銅絲在酒精燈的外焰上灼燒至紅熱。燒至紅熱。（2 2）移開(kāi)火焰迅速將銅絲放入盛有）移開(kāi)火焰迅速將銅絲放入盛有3mL3mL乙醇的試管中。乙醇的試管中。（3 3）重復(fù)操作步驟）重復(fù)操作步驟(1)(2) 2-3(1)(2)

19、 2-3次，觀察銅絲變化并聞液體的次，觀察銅絲變化并聞液體的氣味。氣味。（4 4）聞氣味）聞氣味( (方法方法) )注意與乙醇對(duì)比注意與乙醇對(duì)比注意操作安全注意操作安全質(zhì)疑探究質(zhì)疑探究 加深理解加深理解溫溫馨馨提提示示探究活動(dòng)探究活動(dòng)3 3探究四探究四小組合作小組合作1.1.分析整個(gè)反應(yīng)過(guò)程中銅絲的顏色變化？分析整個(gè)反應(yīng)過(guò)程中銅絲的顏色變化？2.2.銅絲在整個(gè)反應(yīng)中起什么作用？銅絲在整個(gè)反應(yīng)中起什么作用？3.3.完成乙醇的催化氧化的方程式并找出乙醇的斷鍵位置：完成乙醇的催化氧化的方程式并找出乙醇的斷鍵位置： 【flashflash演示演示】質(zhì)疑探究質(zhì)疑探究 加深理解加深理解根據(jù)實(shí)驗(yàn)，思考并回答

20、下根據(jù)實(shí)驗(yàn)，思考并回答下列問(wèn)題列問(wèn)題探究四探究四信息：乙醛無(wú)色，具有刺激性氣味的液體，結(jié)構(gòu)式信息：乙醛無(wú)色，具有刺激性氣味的液體，結(jié)構(gòu)式CCHHHHO質(zhì)疑探究質(zhì)疑探究 加深理解加深理解探究四探究四 回回歸歸生生活活二二 酒精在人體中，不需經(jīng)消化作酒精在人體中，不需經(jīng)消化作用即可用即可直接被腸胃吸收直接被腸胃吸收，并很快擴(kuò)，并很快擴(kuò)散進(jìn)入血液并分布至全身各器官，散進(jìn)入血液并分布至全身各器官，主要是在肝臟和大腦中。酒精在體主要是在肝臟和大腦中。酒精在體內(nèi)的代謝作用，絕大部分發(fā)生在肝內(nèi)的代謝作用，絕大部分發(fā)生在肝臟中，在肝臟中一種酶的作用下，臟中，在肝臟中一種酶的作用下，酒精先轉(zhuǎn)化成乙醛（對(duì)人體有毒

21、），酒精先轉(zhuǎn)化成乙醛（對(duì)人體有毒），很快又在另一種酶的作用下，變成很快又在另一種酶的作用下，變成乙酸最終分解成二氧化碳和水。乙酸最終分解成二氧化碳和水。 乙醛的毒性是乙醇的十倍乙醛的毒性是乙醇的十倍以上，所以常喝酒會(huì)傷肝以上，所以常喝酒會(huì)傷肝質(zhì)疑探究質(zhì)疑探究 加深理解加深理解探究五探究五 回回歸歸生生活活三三Cr2(SO4)3K2Cr2O7酒精的快速檢測(cè)酒精的快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)：乙醇被酸性實(shí)驗(yàn)：乙醇被酸性KMnOKMnO4 4、K K2 2CrCr2 2O O7 7 ( (重鉻酸鉀）氧化重鉻酸鉀）氧化設(shè)計(jì)意圖設(shè)計(jì)意圖乙醇的氧化反應(yīng)乙醇的氧化反應(yīng)滲透條件不同，產(chǎn)物不同的學(xué)科思想滲透條件不同，產(chǎn)物不同的學(xué)科思想學(xué)會(huì)用辯證的思想分析事物學(xué)會(huì)用辯證的思想分析事物化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是舊鍵的斷裂和新