某公司工程部新員工培訓(xùn)手冊(cè)

1、 工程部新員工入職培訓(xùn)手冊(cè)目 錄一、 歡迎詞··············································&#

2、183;····3二、 部門職能、組織機(jī)構(gòu)圖·····································4三、 工程部員工應(yīng)知電話號(hào)碼···

3、83;·······························5 四、 部門日常管理制度················&#

4、183;·······················6-7五、 部門運(yùn)行管理制度························

5、················8-28六、 崗位工作職責(zé)································

6、;··········· 29-41七、 操作程序····································

7、3;·········· 42-50八、 常用表單·····································

8、83;·········51-60九、 培訓(xùn)計(jì)劃······································

9、83;···········61一、歡迎詞親愛的新員工： 熱烈歡迎你加入我們揚(yáng)州會(huì)議中心工程部，加入我們的團(tuán)隊(duì)； 你的加入使我們工程部增添了新鮮的血液并將帶來(lái)的新氣象；同時(shí)你的加入也是你的榮幸和驕傲。 這里有你們施展的舞臺(tái)，這里有你們發(fā)展的空間。 工程部 二 、部門職能、組織機(jī)構(gòu)圖為酒店供應(yīng)能源保障：工程部必須管理好為酒店日常經(jīng)營(yíng)提供能源的設(shè)備如供電,供熱,供冷,供汽,等負(fù)責(zé)控制和運(yùn)行這些設(shè)備,并保證酒店的正常運(yùn)行需要。對(duì)酒店設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)：工程部負(fù)責(zé)酒店的設(shè)備和設(shè)施及家具,用

10、具等維修和保養(yǎng)。對(duì)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行增建,更新和改造：為了發(fā)揮設(shè)備的綜合效益和避免酒店的設(shè)備老化,并不斷提高和完善酒店的形象,使酒店永褒青春,提高競(jìng)爭(zhēng)力,應(yīng)對(duì)酒店設(shè)備設(shè)施和酒店裝修進(jìn)行增建,更新和改造。部門組織機(jī)構(gòu)圖工程部經(jīng)理工程部主管內(nèi)勤鍋爐空調(diào)運(yùn)行瓦木漆維修水電維修弱電網(wǎng)絡(luò)三、工程部員工應(yīng)知電話號(hào)碼一覽表崗點(diǎn)/姓名電話號(hào)碼崗點(diǎn)/姓名電話號(hào)碼大堂副理2222總經(jīng)辦8889總臺(tái)接待8000人力資源部2058總臺(tái)問(wèn)詢7000銷售部8888行李服務(wù)3000監(jiān)控室2098足療房8388維修中心2035客房中心6666制服庫(kù)2020洗衣服務(wù)6000六號(hào)樓大堂6111宴會(huì)預(yù)訂7777會(huì)場(chǎng)部部門副經(jīng)理6258

11、9部門主管66766維修號(hào)碼6一五89運(yùn)行號(hào)碼6一八60鍋爐房2032辦公室2033外線：總機(jī)傳真號(hào)碼宴會(huì)預(yù)訂：87802577酒店網(wǎng)址：yzcchotelx四、 部門日常管理制度上下班時(shí)間早班中班夜班維修組8：0016：30一五：3024：00運(yùn)行組7：一五一五：45一五：一五23：4523：307：30弱電組7：3016：00一三：0021：30鍋爐房7：30一八：30一八：307：30正常班8：3017：30打卡時(shí)間規(guī)定及簽到、簽退程序 提前十分鐘打卡后到員工更衣室更換工作服，提前5分鐘到崗，在部門考勤表上簽到，與上一班人員做好

12、工作交接。 已至下班時(shí)間，當(dāng)日工作任務(wù)已完成，請(qǐng)主管檢查簽字確認(rèn)后，在部門考勤表上簽離，到員工更衣室更換工作服，打卡離店，不得在酒店無(wú)故逗留。當(dāng)班用餐時(shí)間1、早班用餐時(shí)間在11：30-12：30之間，就餐時(shí)間半小時(shí)內(nèi)。2、中夜班用餐時(shí)間在17：30-一八：30之間，就餐時(shí)間半小時(shí)內(nèi)。3、特殊情況，聽從主管統(tǒng)一安排就餐。加班1、員工超過(guò)下班時(shí)間下班，如因工作原因主管按排加班，按整小時(shí)算時(shí)間；如因個(gè)人工作效率延時(shí)下班，不算加班時(shí)間。部門考勤制度1、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退,上班時(shí)間嚴(yán)禁接見親人或閑談。2、按時(shí)參加各崗位例會(huì)（時(shí)間各崗位自定），例會(huì)不到者按曠工處理。3、每人每周休一

13、天，遇重要接待任務(wù)或客情旺季暫停排休，事后補(bǔ)休或以加班費(fèi)的形式償還。年假按酒店規(guī)定執(zhí)行。4、員工請(qǐng)病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請(qǐng)假單上交，如有特殊情況不能提前請(qǐng)假的，應(yīng)及時(shí)通知主管，由主管請(qǐng)示經(jīng)理。5、員工請(qǐng)事假，須提前三天至一周上報(bào)主管，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。事后請(qǐng)假一律按曠工處理。6、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向主管提出申請(qǐng)，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。7、在工作沒有完成的情況下，不得下班，如特殊情況需向主管交代清楚。員工休息室、更衣室使用規(guī)定1、員工中午下班時(shí)間可在員工休息室午休，休息時(shí)需遵守員工休息室管理規(guī)定，保持室內(nèi)衛(wèi)生整潔

14、。2、員工使用更衣室時(shí)需遵守員工更衣室管理規(guī)定，不亂扔垃圾、亂放物品，保持更衣室室內(nèi)及更衣柜內(nèi)外的衛(wèi)生。員工出入口上下班應(yīng)走員工通道，未經(jīng)允許不得穿越大堂，非特殊情況不得使用電梯。私人及外帶物品之安全規(guī)定1、不允許攜帶危險(xiǎn)品至酒店，私人物品應(yīng)統(tǒng)一擺放在員工更衣柜，未經(jīng)允許不得帶至樓層。2、員工鑰匙及水杯應(yīng)按六常要求統(tǒng)一擺放在工作間規(guī)定位置。3、在更衣室使用電吹風(fēng)時(shí)，需注意安全，不要接觸水源，用后及時(shí)收回4、員工更衣柜注意及時(shí)上鎖，以防物品遺失。電話使用及私人電話接聽1、上班一星期內(nèi)需辦理移動(dòng)手機(jī)內(nèi)線電話，并告知客房中心，便于聯(lián)系。2、上班應(yīng)將手機(jī)調(diào)至振動(dòng)，且盡量貼身擺放，注意隨時(shí)檢查手機(jī)，以防

15、漏接工作電話。3、下班后注意保持手機(jī)暢通及查看短消息，以便聯(lián)系。4、在公共區(qū)域或客房?jī)?nèi)不允許接聽私人電話，接聽工作電話時(shí)接應(yīng)注意音量及電話禮節(jié)，以免打擾賓客。通話應(yīng)長(zhǎng)話短說(shuō)，盡量縮短通話時(shí)間?？陀秒娞荨⑿l(wèi)生間及其他客用設(shè)施未經(jīng)允許不準(zhǔn)使用客用電梯、衛(wèi)生間及其他客用設(shè)施。制服換洗程序 員工應(yīng)愛惜制服，不要人為將制服弄臟、弄破，下班前可將臟制服送至制服庫(kù)，次日上班前換取干凈制服。如制服破損應(yīng)及時(shí)告知制服庫(kù)管，以便修補(bǔ)。員工的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)1、服從上級(jí)管理,對(duì)于上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作指令須首先執(zhí)行，不可當(dāng)面反駁，如有意見或建議在私下討論與交談。2、良好的合作態(tài)度，工作情緒飽滿，不以個(gè)人原因影響工作,禁止與

16、上級(jí)或同事發(fā)生糾紛。五、 部門運(yùn)行管理制度一、部門管理制度1員工上班應(yīng)穿工裝，并注意保持個(gè)人衛(wèi)生和儀表整潔，嚴(yán)禁留胡須、長(zhǎng)發(fā)或焗染彩發(fā)、嚴(yán)禁剃光頭；女員工應(yīng)將頭發(fā)盤起。嚴(yán)禁員工不穿工裝在酒店逗留，非工作原因禁止穿工裝離開酒店。2員工不得無(wú)故遲到、早退，不得代他人打卡。不得脫崗、睡崗。有事應(yīng)請(qǐng)假，不得私自調(diào)換班次。上班時(shí)間嚴(yán)禁私自外出。3員工上班前和在班期間不得飲酒，吸煙應(yīng)在回班組后的指定區(qū)域，并注意防火安全。嚴(yán)禁在酒店?duì)I業(yè)區(qū)內(nèi)的任一場(chǎng)所吸煙。4員工應(yīng)遵循逐級(jí)請(qǐng)示匯報(bào)制度，有事應(yīng)首先向直接上級(jí)匯報(bào)，只有當(dāng)直接上級(jí)解決不了時(shí)，方可向再上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，嚴(yán)禁直接越級(jí)匯報(bào)。5員工禁止乘客用電梯（緊急事故

17、處理除外）和使用客用設(shè)施。如：不得使用客用衛(wèi)生間，不得使用客用沙發(fā)、座椅，客房維修禁坐、躺客用床，不得使用客用物品等。6員工應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，弘揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，不得漫罵他人或惡意中傷。不得散布任何不利于團(tuán)隊(duì)的言論。對(duì)其他員工或領(lǐng)導(dǎo)有意見，應(yīng)當(dāng)面提出，協(xié)商解決，或向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)投訴，嚴(yán)禁當(dāng)面不說(shuō)，背后牢騷。嚴(yán)禁以任何理由與本部門員工或其他部門員工發(fā)生爭(zhēng)吵。嚴(yán)禁以任何理由尋釁滋事和打架斗毆。7上班期間嚴(yán)禁在工作場(chǎng)地嬉笑打鬧,與人聊天、會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁看電視或報(bào)紙、雜志等與工作無(wú)關(guān)的書籍。更不得聚眾打撲克、麻將等。8愛護(hù)酒店財(cái)物，嚴(yán)禁以權(quán)謀私，未經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一，嚴(yán)禁以任何理由私自動(dòng)用本部門和其他部門物品或用具。

18、9員工非緊急維修等原因嚴(yán)禁穿越酒店大堂，和從酒店正門出入，更不得在大堂區(qū)逗留。10員工進(jìn)行維修工作或正常巡檢時(shí)，應(yīng)盡量避開客人繞行，避免與客人相遇或觸碰，實(shí)在無(wú)法避免時(shí)，應(yīng)注意禮讓及問(wèn)好。11在公共區(qū)域及其他營(yíng)業(yè)區(qū)域中客人聚集的場(chǎng)所進(jìn)行維修時(shí)，除緊急搶修外，應(yīng)盡量安排在非營(yíng)業(yè)時(shí)間或無(wú)客人時(shí)進(jìn)行；緊急搶修時(shí)亦應(yīng)首先同營(yíng)業(yè)區(qū)管理人員對(duì)客人做妥善安置。12員工進(jìn)入客房維修，應(yīng)與客房服務(wù)員同去，由服務(wù)員敲門或開門進(jìn)入，嚴(yán)禁員工私自敲門進(jìn)入有客房間維修，在客房維修時(shí)要快速,準(zhǔn)確,動(dòng)作干凈利落,輕拿輕放。一三員工實(shí)施維修工作時(shí)，應(yīng)時(shí)刻注意保持場(chǎng)地清潔，對(duì)可能造成的污染，要有事先的預(yù)防措施。工作完成后一定要

19、清潔現(xiàn)場(chǎng)后方可離去，不得推托或強(qiáng)壓其他部門人員清潔。14員工完成報(bào)修任務(wù)后，一定要請(qǐng)報(bào)修部門相關(guān)人員驗(yàn)收，并簽字確認(rèn)。然后盡快返回班組待命或接受下一任務(wù)，不得無(wú)故拖延。更嚴(yán)禁借機(jī)與其他部門人員說(shuō)笑聊天。一五接聽報(bào)修電話時(shí)，應(yīng)注意禮貌，并做詳細(xì)記錄，記錄報(bào)修部門、報(bào)修人、報(bào)修時(shí)間、報(bào)修地點(diǎn)、報(bào)修內(nèi)容、故障情況等，以便準(zhǔn)確攜帶相關(guān)材料及工具，快速及時(shí)完成維修任務(wù)，嚴(yán)禁無(wú)故拖延接聽報(bào)修電話或態(tài)度蠻橫無(wú)理。16員工在工作中，應(yīng)認(rèn)真履行對(duì)同事的監(jiān)督職責(zé)，包括安全監(jiān)督和工作質(zhì)量監(jiān)督。對(duì)同事工作中出現(xiàn)的錯(cuò)誤和失誤，應(yīng)及時(shí)幫助和改進(jìn)，嚴(yán)禁坐岸觀火或落井下石。對(duì)于自己工作中出現(xiàn)的錯(cuò)誤或失誤要勇于承擔(dān)責(zé)任，嚴(yán)禁相

20、互推諉扯皮或隱瞞不報(bào)，以避免造成更大損失。17員工應(yīng)克盡職守，刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)和各項(xiàng)技能，不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)水平。同事之間應(yīng)互相幫助，互相學(xué)習(xí)，共同提高。二、鍋爐房檢查制度1. 檢查天然氣供應(yīng)閥門和壓力情況是否正常2. 檢查鍋爐供水(軟化水)閥門和壓力情況是否正常3. 檢查鍋爐,分汽缸各個(gè)閥門開閉是否正常4. 檢查各個(gè)水泵運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常5. 檢查鍋爐水位是否正常6. 檢查鍋爐排污是否正常7. 檢查鍋爐運(yùn)行是否正常8. 檢查鍋爐房衛(wèi)生是否合格9. 檢查鍋爐房對(duì)外通訊是否正常10.檢查鍋爐房記錄本是否完好三、鍋爐維護(hù)制度1. 保持使用機(jī)器設(shè)備清潔、完好，每星期六白班負(fù)責(zé)為運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備加油，

21、每天檢查所有加油部位，并及時(shí)加油。2. 根據(jù)具體情況每年安排一次大修。3. 每月進(jìn)行一次鍋爐附件、附機(jī)設(shè)備大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修理，確實(shí)解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)。4. 每天上班后，鍋爐工負(fù)責(zé)檢查本區(qū)域設(shè)備狀況，并向鍋爐房領(lǐng)班匯報(bào)。5. 根據(jù)實(shí)際情況周期性設(shè)備進(jìn)行倒換使用。6. 隨時(shí)做好分析工作準(zhǔn)備，通過(guò)記錄了解運(yùn)行情況，檢查儀器設(shè)備是否損壞。7. 每一月對(duì)鹽水池清洗一次。四、維修報(bào)修制度(一)目的 本程序旨在闡明酒店工程部為快捷高效地完成維修任務(wù)及有效控制成本，對(duì)各部門報(bào)修程序特作如下規(guī)定：（二）規(guī)定1工程部負(fù)責(zé)對(duì)酒店所有設(shè)備設(shè)施、裝飾設(shè)施進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)并確保正常運(yùn)行及完好。2對(duì)設(shè)備設(shè)施的維修

22、、保養(yǎng)，按時(shí)、保質(zhì)、保量完成。3各部門應(yīng)正確掌握?qǐng)?bào)修程序、要求和標(biāo)準(zhǔn)。（三）內(nèi)容1普通維修 除急修外的其他維修均屬普通維修。一般程序1）凡屬酒店的維修工作一般通過(guò)維修單報(bào)修。緊急情況，如火情、滲水?dāng)嚯姷?，可電話通知，維修好后補(bǔ)寫維修單。2）維修報(bào)修應(yīng)由報(bào)修部門管理員以上人員報(bào)修，通過(guò)維修單送至工程部，并注明時(shí)間。3）報(bào)修中心接單后，要對(duì)維修單內(nèi)容、編號(hào)、時(shí)間進(jìn)行第一次登記。4）登記后的維修單進(jìn)行分類，由相關(guān)領(lǐng)班或代班人進(jìn)行委派。5）維修工接單后，到所需區(qū)域維修，完成維修工作后，填上維修狀況，及更換零部件名稱、數(shù)量并簽名。同時(shí)請(qǐng)報(bào)修部門負(fù)責(zé)帶維修人員驗(yàn)收簽字。然后將維修單交維修中心。6）維修人員

23、如在維修過(guò)程中遇有困難或暫時(shí)無(wú)法解決等，應(yīng)在備注欄內(nèi)填明原因并交還給經(jīng)理審查。7）維修中心接單后，要仔細(xì)分清原因。如因倉(cāng)庫(kù)無(wú)所需零部件，則應(yīng)及時(shí)填寫采購(gòu)申請(qǐng)單，請(qǐng)采購(gòu)部門協(xié)助解決。8）當(dāng)日所有發(fā)出的維修單原則上要在當(dāng)日下班前全部收回，并由領(lǐng)班進(jìn)行核對(duì)，對(duì)因特殊原因未能完成的，維修中心領(lǐng)班在審閱并簽名同意后才能延緩至下一班。2急修：以下情況均屬急修：1）客人在房?jī)?nèi)提出維修要求的。2）客人要求修理的私人物品。3）客人預(yù)計(jì)四小時(shí)內(nèi)抵達(dá)并要求兩小時(shí)內(nèi)修復(fù)的客房維修。4）要求在2小時(shí)內(nèi)修復(fù)的公共區(qū)域的實(shí)施、設(shè)備故障。5）正在或?qū)⒁绊懢频暾＿\(yùn)作的設(shè)備故障。6）賓客在房間內(nèi)或在客用區(qū)域等待以及即將進(jìn)店的

24、客人使用的設(shè)備設(shè)施發(fā)生的故障。7）電源跳閘、漏電、短路和電路產(chǎn)生的跳閘，起火等故障。8）各種情況的漏水、漫水（點(diǎn)、滴、漏除外）。9）人員被困在電梯內(nèi)。10）正在進(jìn)行的各種活動(dòng)（宴會(huì)、會(huì)議）發(fā)生故障。11）出現(xiàn)或?qū)⒁霈F(xiàn)危及飯店、人身、設(shè)備安全的現(xiàn)象（天花、頂燈脫落、設(shè)備異響、異常氣味、起火冒煙等）。12）各種自然災(zāi)害造成的損壞。一三）直接影響飯店信譽(yù)、營(yíng)業(yè)的設(shè)備、設(shè)施的故障。工作步驟：A記錄報(bào)修時(shí)間，報(bào)修地點(diǎn)，報(bào)修內(nèi)容以及報(bào)修部門和報(bào)修人姓名。B立即安排維修人員前往報(bào)修地點(diǎn)C在日常維修進(jìn)行中，如遇到前臺(tái)或手機(jī)報(bào)的急修，應(yīng)立即停下來(lái)與報(bào)修部門聯(lián)系，8分鐘趕不到維修地點(diǎn)，一定要說(shuō)明原因：我們?cè)谧鍪?/p>

25、么，一五分鐘趕到現(xiàn)場(chǎng)您看可以嗎？要征求對(duì)方同意。D. 在晚上維修中要離開值班室時(shí)，要與總機(jī)保持聯(lián)系，超過(guò)30分鐘維修項(xiàng)目要告訴總機(jī)，自己在什么地點(diǎn)維修以及x。注：要求當(dāng)日17：30前完成的工作，不應(yīng)做急修處理。如有以上急修情況，請(qǐng)有關(guān)部門電話通知工程部。工程維修人員在接到報(bào)修信息后，必須在8分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)處理。17：30以后的報(bào)修，要求10分鐘內(nèi)至現(xiàn)場(chǎng)（特殊情況除外）。同時(shí)應(yīng)立即填寫報(bào)修單，注明急修字樣，在工作維修結(jié)束后簽字交維修人員帶回或派人直接送工程部維修中心。3人為損壞物品的維修：1）未按正常程序使用。2）操作使用不當(dāng)。3）不負(fù)責(zé)任的野蠻操作。4）維修保養(yǎng)不及時(shí)。5）隨意破壞。各部門人員

26、及工程部人員在發(fā)現(xiàn)以上情況，均有權(quán)向使用部門經(jīng)理報(bào)告。如需維修，必須由部門經(jīng)理簽字方為有效。工程部應(yīng)在維修單上注明損壞原因并通報(bào)所在部門經(jīng)理，其余程序同普通維修。4普通制作、改造： 所有設(shè)施、設(shè)備的改造，新品制作必須由使用部門向工程部提出申請(qǐng)，在制作單上詳細(xì)填寫項(xiàng)目名稱，具體要求，簡(jiǎn)圖，要求完成日期等。并由部門經(jīng)理簽字，然后交工程部做預(yù)算并報(bào)上級(jí)批準(zhǔn)，待批復(fù)后由維修經(jīng)理統(tǒng)一安排制作，原則上不受理口頭申請(qǐng)的制作項(xiàng)目。要求1）普通維修需由部門專職管理人員通過(guò)電腦網(wǎng)絡(luò)報(bào)修 。2）所有制作改造或需增加功能及提高設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)的要求需由部門經(jīng)理簽字申請(qǐng)，并由工程部上報(bào)并獲得同意后方可實(shí)行。五、維修清場(chǎng)制度1工

27、程部全體員工無(wú)論在任何地方做事或維修完工后都必須把自己的工作場(chǎng)地清掃干凈，不得有遺棄物，不得有臟、亂現(xiàn)象發(fā)生。2維修、保養(yǎng)和客房整改人員在客房、樓層和前場(chǎng)工作時(shí)，要用舊布草鋪在地毯上面，不得把地毯弄臟。3檢修時(shí)不要把天花板和檢修孔弄臟，或留有手印，墻紙、墻壁、地毯和天花板上不能留有油漆和污跡。4在客房和樓層走道維修時(shí)要作到維修前是什么狀況，維修后要保持原有的狀況，發(fā)現(xiàn)有贓物掉在地上要用手把它揀起來(lái)，不得挪動(dòng)客房?jī)?nèi)物品。5萬(wàn)能工在整改客房后,應(yīng)把所有垃圾打掃干凈，不留任何殘留物。6員工都有責(zé)任維護(hù)工作間的清潔、整齊。7輪班指定員工清掃各區(qū)域。8每一項(xiàng)工作完成后，應(yīng)迅速清理干凈。9工具或原料用完后

28、，應(yīng)放在指定的位置。10油漆刷及其容器的清潔，應(yīng)在油漆工作間的桶內(nèi)進(jìn)行，而不能使用排水道和水池。六、音控制度1不遲到，不早退，忠于職守，全心全意做好本職工作。2. 愛護(hù)機(jī)房的設(shè)施設(shè)備，未經(jīng)許可，不得隨意拆動(dòng)，不得隨便將音像器材，設(shè)備、儀器借出，對(duì)設(shè)備器材要認(rèn)真保養(yǎng)維護(hù)，保持所有設(shè)備、器材的清潔與完好。3. 音響師在接到會(huì)議通知后應(yīng)提前一小時(shí)做好準(zhǔn)備工作，不允許拖延、推諉，工作中要精誠(chéng)配合，保質(zhì)保量的完成任務(wù)，與客人對(duì)接時(shí)要注意禮貌禮節(jié)，不大聲喧嘩，盡力滿足客人的要求。4. 做好音像資料的管理工作，如錄音、錄像帶、激光唱盤的收集、整理、登記工作；記錄一周內(nèi)會(huì)議單確定的錄音、錄像帶應(yīng)單獨(dú)存放，并按

29、順序存列，便于客人的取用。5. 保持機(jī)房的環(huán)境衛(wèi)生，機(jī)房?jī)?nèi)禁止吸煙，每天至少打掃衛(wèi)生一次，逢十進(jìn)行一次徹底打掃。6. 定期檢查錄音、錄像帶的質(zhì)量，保證播放質(zhì)量，對(duì)新購(gòu)買的音像制品應(yīng)嚴(yán)格審查把關(guān)，確保文明健康。7. 非本室人員，未經(jīng)許可，嚴(yán)禁入內(nèi)。外單位參觀人員必須事先與工程部聯(lián)系，征得部門經(jīng)理同意后方可進(jìn)入，并在登記簿上寫明來(lái)訪人姓名、工作單位和進(jìn)出時(shí)間。8. 值班人員要堅(jiān)守崗位不得擅離職守，要不斷巡視，作好記錄，注意查看各部件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異味異聲時(shí)，要正確判斷并及時(shí)處理。9. 滅火器要擺放在明顯位置上，定期檢查。七、用電安全管理制度為了控制安全用電和加強(qiáng)對(duì)用電設(shè)備工作管理，避免火災(zāi)事故的

30、發(fā)生，根據(jù)國(guó)家公安消防機(jī)關(guān)相關(guān)規(guī)定，并結(jié)合本酒店的具體情況，現(xiàn)制定用電（安全）管理制度。1加強(qiáng)全體員工對(duì)用電設(shè)備的了解，掌握一般性安全技能和安全知識(shí)。2嚴(yán)禁在房（室），公共區(qū)域、客房?jī)?nèi)使用大功率電器設(shè)備。如工作所需，須通過(guò)工程部、安全部門審查辦理有關(guān)手續(xù)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可使用。3使用電爐、電烤箱、電飯煲等大功率用電設(shè)備，應(yīng)與其它電器插座分開，避免電線發(fā)熱短路，并有可靠的電氣保護(hù)裝置。4庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)臨時(shí)拉線，不準(zhǔn)使用高功率燈泡。5移動(dòng)式的動(dòng)力和照明線路應(yīng)采用軟質(zhì)膠皮線，須架空固定，工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)切斷電源。6存放易燃易爆物品的場(chǎng)所嚴(yán)禁明火，禁止使用非防爆的電氣設(shè)備和電氣設(shè)施。7工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)將室

31、（房）內(nèi)使用的電視機(jī)、空調(diào)、電腦等電器電源關(guān)閉。8前廳部、客房部、餐飲部的燈光管理要嚴(yán)格按酒店關(guān)于燈光管理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，確保合理使用。9機(jī)房、消防控制室等重點(diǎn)部位內(nèi)電氣線路裝置必須嚴(yán)格按規(guī)定設(shè)置，禁止亂拉臨時(shí)電線和任意增設(shè)電氣設(shè)備。10施工單位（部門）在酒店區(qū)域內(nèi)使用切割機(jī)、電焊機(jī)時(shí)應(yīng)有專人管理，并保證設(shè)備正常使用。11房（室）內(nèi)應(yīng)注意空調(diào)的使用，應(yīng)有人管理，管理維修人員應(yīng)經(jīng)常對(duì)其系統(tǒng)進(jìn)行檢查維護(hù)。八、安全防火制度1目的 本程序旨在闡明酒店工程部為確保酒店設(shè)備設(shè)施安全提供保障的步驟方法。工程部所有員工都必須了解消防、噴淋泵的功能及使用方法。它們的功能就是保證酒店各處發(fā)生火警火情時(shí)能及時(shí)充足地

32、供應(yīng)消防噴淋用水，使火情在第一時(shí)間內(nèi)得到有效控制，因此任何時(shí)候任何情況下，只要在接到火警電話時(shí)，不管是誰(shuí)都必須以最快的速度通知值班人員到消防泵房查看消防、噴淋水泵工作運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。2政策 酒店各部門員工需加強(qiáng)安全防范意識(shí)，確保各動(dòng)力設(shè)備安全運(yùn)行；嚴(yán)格執(zhí)行安全管理制度，維修操作程序必須是符合安全規(guī)定的，杜絕一切消防隱患。3內(nèi)容1）全體員工必須加強(qiáng)治安防范意識(shí)，執(zhí)行酒店制定的安全管理制度，協(xié)同安全部門認(rèn)真做好酒店動(dòng)力系統(tǒng)的安全保衛(wèi)工作。2）各崗位人員必須嚴(yán)守崗位責(zé)任，發(fā)生事故或發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)迅速處理上報(bào)，并負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。3）未經(jīng)工程部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，外來(lái)人員（包括參觀學(xué)習(xí)/探親訪友/施工等）禁止進(jìn)入配

33、電房/電梯機(jī)房/空調(diào)機(jī)房/水泵房/氣站等。經(jīng)批準(zhǔn)進(jìn)入人員必須辦好登記手續(xù)，由值班領(lǐng)班及值班人員負(fù)責(zé)帶領(lǐng)。4）禁止本酒店無(wú)關(guān)人員進(jìn)入工程部主要機(jī)房，如因工作需要進(jìn)入時(shí)，必須征得部門經(jīng)理同意，并自覺接受檢查監(jiān)督，嚴(yán)禁攜帶火種或易燃物品進(jìn)入，嚴(yán)禁在氣站區(qū)域進(jìn)行明火作業(yè)。5）各崗位值班人員除負(fù)責(zé)設(shè)備安全運(yùn)行外，必須對(duì)所屬機(jī)房范圍進(jìn)行安全檢查。各級(jí)管理人員必須定期對(duì)所屬范圍進(jìn)行安全檢查，如發(fā)現(xiàn)有安全隱患，要及時(shí)進(jìn)行整改。6）不得隨意配制各機(jī)房鑰匙，無(wú)人時(shí)各機(jī)房、班組工作場(chǎng)地門窗必須鎖好。7）在指定地點(diǎn)吸煙，煙灰、煙蒂要放進(jìn)煙灰缸內(nèi)。8）維修工作中需使用易燃材料時(shí)，應(yīng)特別小心，各班組不得存放過(guò)量易燃物。9

34、）需要?jiǎng)踊鹱鳂I(yè)時(shí)，要辦好動(dòng)火證后方能施工，施工前盡可能排除易燃物品，施工后認(rèn)真檢查，確認(rèn)無(wú)火種時(shí)方能離開。10）不得隨意挪動(dòng)消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞或泄露應(yīng)及時(shí)告知監(jiān)控中心。11）發(fā)現(xiàn)火警及時(shí)報(bào)告，盡力和消防隊(duì)員一道撲滅火災(zāi)，一旦發(fā)生火災(zāi)，工程部的首要任務(wù)是保證供水、供電、消防水泵、排煙風(fēng)機(jī)等正常運(yùn)行，并組織對(duì)重要設(shè)備的保護(hù)：提示：消防噴淋水泵是轉(zhuǎn)換開關(guān)實(shí)現(xiàn)手動(dòng)和自動(dòng)控制的，正常情況下必須將開關(guān)置于自動(dòng)狀態(tài)，發(fā)生火情時(shí)可自動(dòng)啟動(dòng)，但自動(dòng)不靈時(shí)必須手動(dòng)操作才能啟動(dòng)。啟動(dòng)方法：A先查看消防和噴淋泵有沒有啟動(dòng)，如未啟動(dòng)立即將轉(zhuǎn)換開關(guān)從自動(dòng)狀態(tài)調(diào)到手動(dòng)狀態(tài)按下啟動(dòng)按鈕再查看補(bǔ)水情況，保證水池不缺水。

35、B如已經(jīng)啟動(dòng)，則查看水池補(bǔ)水即可。C及時(shí)與監(jiān)控中心聯(lián)系，以便了解何時(shí)停泵。九、安全運(yùn)行分析制度1配電房的安全活動(dòng)，運(yùn)行分析工作由配電房領(lǐng)班負(fù)責(zé)。2安全活動(dòng)，運(yùn)行分析要按規(guī)定的時(shí)間、內(nèi)容進(jìn)行。3配電房應(yīng)建立安全活動(dòng)、運(yùn)行分析記錄簿，按規(guī)定格式進(jìn)行記載。4 安全運(yùn)行分析內(nèi)容：1）分析“兩票”的執(zhí)行情況，規(guī)程執(zhí)行情況；2）分析事故和異常情況；3）對(duì)設(shè)備的完好情況進(jìn)行審核，缺陷分類，研究設(shè)備缺陷的原因和發(fā)展情況；4）分析電能、功率平衡和電壓質(zhì)量；5）培訓(xùn)情況、記錄的填寫、資料管理、文明生產(chǎn)等。十、報(bào)告制度1下列情況報(bào)告領(lǐng)班：1）主要設(shè)備非正常操作的開停。2）主要設(shè)備除正常操作外的調(diào)整。3）一般設(shè)備發(fā)生

36、故障或停機(jī)檢修。4）零部件改造、代換或加工修理。5）運(yùn)行人員短時(shí)間暫離崗位。6）維修人員工作去向。7）對(duì)外班組聯(lián)系。2下列情況必須報(bào)告副經(jīng)理：1）重點(diǎn)設(shè)備除正常操作外的調(diào)整。2）采用新的運(yùn)行方式。3）主要設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)機(jī)檢修。4）系統(tǒng)故障及檢修。5）主要零部件改造、代換或加工修理。6）領(lǐng)用工具、備件、材料（低值易耗品除外）。7）加班、換班、補(bǔ)休、病假。8）外協(xié)聯(lián)系。3下列情況必須報(bào)告經(jīng)理：1）重點(diǎn)設(shè)備發(fā)生故障或停機(jī)檢修。2）影響營(yíng)業(yè)的設(shè)備故障或施工。3）系統(tǒng)運(yùn)行方式較大改變。4）重點(diǎn)設(shè)備、主要零部件改換。5）系統(tǒng)及主要設(shè)備技術(shù)改造或移位安裝。6）系統(tǒng)及設(shè)備增改工程及外協(xié)施工。領(lǐng)班以上人員崗

37、位調(diào)整及班組重大組織結(jié)構(gòu)調(diào)整。7）值班技術(shù)負(fù)責(zé)人病、事假，補(bǔ)休、換班。8）所有報(bào)告應(yīng)以書面形式，必須取得相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意后才能實(shí)行（少數(shù)在得到部門領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)的報(bào)告內(nèi)容除外）。十一、材料工具領(lǐng)用制度1未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，不可將領(lǐng)用的材料和工具用于店外。2凡出店的材料及工具均應(yīng)有部門經(jīng)理簽署的出門證，主動(dòng)交保安檢驗(yàn)，方可出店。3較大型的專業(yè)工具，如在酒店內(nèi)使用應(yīng)隨用隨借，用完歸還；如須借出店外，應(yīng)由部門經(jīng)理簽署意見，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可借出，損壞照價(jià)賠償。4專業(yè)工具未經(jīng)培訓(xùn)不得隨意使用。5多余材料應(yīng)及時(shí)退庫(kù)。6有回收價(jià)值的備件應(yīng)以舊換新。7工程維修人員填寫工程部倉(cāng)庫(kù)提貨單，寫明物品名稱、數(shù)量、日期并簽名，經(jīng)

38、部門經(jīng)理審批簽字，倉(cāng)庫(kù)人員認(rèn)可后方可領(lǐng)取所需的維修材料或工具。8每周統(tǒng)計(jì)各組的消耗并將資料歸檔。9故意或使用不當(dāng)造成工具損壞者，一般工具視價(jià)格折價(jià)賠償和扣除當(dāng)月部分獎(jiǎng)金，電動(dòng)工具視價(jià)格折價(jià)賠償，并視情況給予其他處理。10不允許私人借用電動(dòng)工具，特殊情況需部門經(jīng)理批準(zhǔn)，并辦理借用手續(xù)，限期歸還，逾期不還及損壞者，將酌情扣除獎(jiǎng)金、記過(guò)和照價(jià)賠償處理。11每周統(tǒng)計(jì)各組的消耗并將資料歸檔。十二、倉(cāng)庫(kù)管理制度1物品應(yīng)按類擺放，按類編號(hào)。2所有物品均應(yīng)建立明細(xì)賬。3庫(kù)存物品應(yīng)執(zhí)行“先進(jìn)先出，定期翻堆”的倉(cāng)庫(kù)管理原則。 4凡出入庫(kù)物品均應(yīng)在貨卡上登記。5不允許在庫(kù)房?jī)?nèi)拉用臨時(shí)電，使用不合規(guī)格的照明，庫(kù)房?jī)?nèi)不

39、允許吸煙，不準(zhǔn)會(huì)客，不準(zhǔn)吃食品。6不允許將易燃、易爆的物品存放在非危險(xiǎn)品庫(kù)房。7對(duì)長(zhǎng)期滯存在倉(cāng)庫(kù)的物資，要主動(dòng)向工程部經(jīng)理報(bào)告，以便采取措施。8存庫(kù)物品必須做到“三對(duì)口”，即存庫(kù)物品與貨卡相符，貨卡結(jié)算存數(shù)與物品明細(xì)賬相符，每月月底庫(kù)房保管員應(yīng)根據(jù)明細(xì)賬記錄的收、發(fā)，編制“進(jìn)、出、調(diào)、存”月報(bào)表報(bào)工程部經(jīng)理審閱。9所有物品的領(lǐng)用和發(fā)放均需填寫領(lǐng)料單并有相應(yīng)負(fù)責(zé)人和領(lǐng)料人的簽名才可發(fā)放。十三、檔案管理制度1所有設(shè)備檔案資料由工程部文員保管（原件交總經(jīng)辦，部門留存復(fù)印件）。2各班組領(lǐng)班、專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)全面收集所有設(shè)備設(shè)施原始資料交資料保管員保管。3檔案是匯集和積累設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)的最基本工作，是提供分

40、析研究設(shè)備在使用期的改進(jìn)，探索管理和檢修規(guī)律，增加對(duì)設(shè)備的認(rèn)識(shí)和了解，提高維修和管理水平的有力措施。4酒店的各種大型設(shè)備、關(guān)鍵性設(shè)備、技術(shù)性較復(fù)雜的設(shè)備均應(yīng)建立設(shè)備登記卡，記錄設(shè)備的名稱、作用、安裝地點(diǎn)、廠家、型號(hào)、銘牌數(shù)據(jù)、設(shè)備附件、估計(jì)使用年限、易損件名稱規(guī)格及維修要求，以及維修、保養(yǎng)、故障的記錄。5為使檔案成為活的資料，要不斷豐富檔案的內(nèi)容，使之成為酒店的重要財(cái)富。6檔案管理作業(yè)程序可依如下10個(gè)步驟：1）點(diǎn)數(shù)； 2）登記； 3）整理； 4）分類； 5）立案； 6）編目； 7）典藏； 8）防護(hù)； 9）應(yīng)用； 10）定期清理。7任何人借用設(shè)備資料必須取得工程部經(jīng)理同意并辦理相應(yīng)手續(xù)，才能借

41、用。十四、電工維修操作制度1在地下室、廚房等潮濕場(chǎng)地或上、下夾層工作時(shí)，都要先切斷電源，不能停電時(shí)，至少應(yīng)有二人在場(chǎng)一起工作。2停電檢修時(shí)，應(yīng)懸掛標(biāo)志牌，以免發(fā)生危險(xiǎn)。3上梯工作時(shí)，應(yīng)放穩(wěn)靠妥，高空作業(yè)時(shí)應(yīng)系好安全帶。4清掃配電箱時(shí)，所使用漆刷的金屬部分必須用絕緣膠布包裹。5需要風(fēng)電焊配合工作時(shí)，應(yīng)認(rèn)真做好防火工作，辦好動(dòng)火證，事后認(rèn)真檢查。6打墻孔時(shí)必須帶防護(hù)眼鏡。7線路拆除時(shí)，應(yīng)包扎好線頭。8開合開關(guān)時(shí)，盡量把配電箱門鎖好，利用箱外手柄操作。手柄在箱體內(nèi)時(shí)，人體不應(yīng)正對(duì)開關(guān)。十五、費(fèi)用控制制度1工程部要編制設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及能源消耗的年度計(jì)劃。2財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)上年度的實(shí)際費(fèi)用情況，考慮物價(jià)上漲的

42、因素，審核批準(zhǔn)。3按月度進(jìn)行計(jì)劃費(fèi)用及實(shí)際費(fèi)用的比較，無(wú)論是少支出或是多支出，工程部均應(yīng)書面分析理由，以便采取相應(yīng)的控制措施。4將維修費(fèi)用及能源消耗分?jǐn)偟礁鱾€(gè)部門，以激勵(lì)各部門認(rèn)真保護(hù)設(shè)備和節(jié)約能源。5用年維修費(fèi)用率來(lái)考核工程部的工作，以防止多換零配件而減少修理。 年維修費(fèi)用總額 維修費(fèi)用率×100 營(yíng)業(yè)總額十六、工作分配制度1工程部副經(jīng)理負(fù)責(zé)與各專業(yè)領(lǐng)班分別制定設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃，各專業(yè)設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃報(bào)工作部經(jīng)理審批后，統(tǒng)籌安排，形成酒店設(shè)備正常維修保養(yǎng)計(jì)劃表。2工程部各專業(yè)領(lǐng)班按照設(shè)備正常維修保養(yǎng)計(jì)劃的要求，將設(shè)備維修保養(yǎng)任務(wù)分別落實(shí)到各專業(yè)工種安排具體維修保養(yǎng)人員，落實(shí)保養(yǎng)時(shí)間

43、和措施。3各班組維修保養(yǎng)人員按照計(jì)劃安排的時(shí)間、內(nèi)容和要求，按時(shí)對(duì)所分管的設(shè)備進(jìn)行正常維修保養(yǎng)工作。每次維修保養(yǎng)前，對(duì)設(shè)備運(yùn)行記錄進(jìn)行檢查，準(zhǔn)備好維修工具和器材，按照維修保養(yǎng)規(guī)程進(jìn)行調(diào)試、緊固、加油，保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4各專業(yè)班組每次對(duì)設(shè)備進(jìn)行正常維修保養(yǎng)時(shí)，均填寫設(shè)備正常維修保養(yǎng)記錄。5部門主管和領(lǐng)班，要認(rèn)真做好設(shè)備正常維修保養(yǎng)的組織工作。每次比較重要的設(shè)備維修保養(yǎng)完成后，部門主管要進(jìn)行檢查，工程部經(jīng)理亦要進(jìn)行抽查。6在工作分配的時(shí)間安排上，如因故障維修量大，影響到正常計(jì)劃維修時(shí)，部門副經(jīng)理有權(quán)先安排故障維修，后再將正常維修的項(xiàng)目補(bǔ)上。十七、鍋爐房交接班制度1. 值班人員必須按規(guī)定時(shí)間提前一

44、五分鐘到達(dá)崗位，進(jìn)行交接班前工作檢查，如接班人員未到，當(dāng)班人員應(yīng)堅(jiān)守崗位。2交班時(shí)，當(dāng)班人員應(yīng)向接班人員講清設(shè)備運(yùn)行情況，并根據(jù)交接班項(xiàng)目逐項(xiàng)檢查，如有雙方不能解決的問(wèn)題，需向鍋爐房領(lǐng)班報(bào)告，共同處理。2. 交班時(shí)，檢查出的問(wèn)題，由交班者負(fù)責(zé)。3. 交接班工作完畢后，未檢查出問(wèn)題，但又在接班后發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，由接班人員負(fù)責(zé)處理。4. 當(dāng)鍋爐房發(fā)生事故正在處理時(shí)，禁止交接班，待事故處理完后方可進(jìn)行交接班。5. 交接班確認(rèn)無(wú)問(wèn)題，雙方在運(yùn)行日記上簽字后，交班人員方可離開工作崗位。十八、機(jī)房值班制度1經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)來(lái)機(jī)房參觀者，進(jìn)出機(jī)房均應(yīng)辦理登記手續(xù)，原則上不允許拍照和攝像，除非總經(jīng)理室特批，方允許進(jìn)行。

45、2值班人員要密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，做到腿勤、手快、眼尖、耳靈、腦活，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患。3要嚴(yán)格按照巡視規(guī)定，準(zhǔn)點(diǎn)抄錄設(shè)備各運(yùn)行數(shù)據(jù)，認(rèn)真做好記錄。4值班人員必須嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不得將與工作無(wú)關(guān)的物品帶入機(jī)房，特別禁止的是食品。5在機(jī)房?jī)?nèi)不允許接用臨時(shí)電器設(shè)備，不允許隨意挪動(dòng)消防器材，不允許未經(jīng)批準(zhǔn)使用電焊、氣焊，不允許在機(jī)房?jī)?nèi)吸煙。6保持機(jī)房清潔衛(wèi)生，搞好文明生產(chǎn)。7發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，當(dāng)班人員無(wú)法處理時(shí)，應(yīng)報(bào)告上級(jí)人員組織處理。8早、午、晚及夜餐時(shí)間是值班的薄弱環(huán)節(jié)，所有運(yùn)行值班機(jī)房都應(yīng)有人值班（機(jī)房一人值班時(shí)應(yīng)通知相關(guān)人員關(guān)注）。9值班人員接到維修報(bào)告時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理。10未經(jīng)

46、領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，員工不得私自引領(lǐng)外單位人員在機(jī)房?jī)?nèi)參觀。11電器開關(guān)未經(jīng)有關(guān)人員同意，不得隨意打開或關(guān)閉，如需要檢修，經(jīng)值班人員同意后方可進(jìn)行。12有管路中的水閥、汽閥未經(jīng)有關(guān)人員同意，不得隨意打開和關(guān)閉，如檢修需要經(jīng)理同意后方可進(jìn)行。一三使用機(jī)房?jī)?nèi)壓力容器要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得超壓運(yùn)行。14房?jī)?nèi)因檢修使用電氣焊時(shí)，應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行飯店消防管理制度，操作時(shí)做好保護(hù)措施以免傷人。一五機(jī)房?jī)?nèi)接用臨時(shí)電器設(shè)備，第一要經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，第二要有專業(yè)電工接線、拆線，嚴(yán)禁非電工操作，臨時(shí)線路要有可靠的安全措施。16任何人未經(jīng)批準(zhǔn)，不得私自動(dòng)用機(jī)房?jī)?nèi)消防器材，如因火情需要，動(dòng)用后應(yīng)及時(shí)放回或補(bǔ)充。不得以檢

47、修為借口在機(jī)房?jī)?nèi)通道亂放物品。17未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得將非工作物品，隨意放進(jìn)機(jī)房?jī)?nèi)。一八房?jī)?nèi)的設(shè)備、管道閥門等部件檢修完后，應(yīng)將損壞的保溫層、油漆恢復(fù)原樣，并將雜物運(yùn)出機(jī)房。19值班人員必須有高度的責(zé)任心。20值班人員隨時(shí)對(duì)配電室高低壓全部電氣設(shè)備、線路、進(jìn)行巡視、檢修，注意維護(hù)設(shè)備，提高設(shè)備完好率。21值班人員要定時(shí)、認(rèn)真填寫變電所運(yùn)行記錄表。22按工作票及電氣負(fù)責(zé)人的指令填寫操作票，并按電氣安全工作規(guī)程、電器設(shè)備運(yùn)行管理規(guī)程規(guī)定做好一切電器設(shè)備檢修的安全措施。23在任何情況下，配電室必須有人值班。24值班人員需要替班、換班者，必須向負(fù)責(zé)人申請(qǐng)，不得私自調(diào)換；輪休人員必須提前填寫請(qǐng)休單。25

48、值班人員須檢查本崗的安全用具、儀表。26值班人員負(fù)責(zé)做好本崗的環(huán)境衛(wèi)生。27交班人員認(rèn)真填寫交班記錄，寫清上級(jí)指令、工作情況，交清各種安全用具、儀表，作好本崗位衛(wèi)生。28接班人員必須按規(guī)定穿戴服裝方可上崗，有權(quán)查對(duì)任何事項(xiàng)。29交接班人員必須履行簽字手續(xù)，認(rèn)真查點(diǎn)交接事項(xiàng)，并按電氣安全工作規(guī)程、電氣設(shè)備行管理規(guī)程規(guī)定共同巡查電器設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。30當(dāng)班發(fā)生任何電器設(shè)備故障或有操作指令時(shí)，在沒得到妥善處理前，不得交接班，接班人員在當(dāng)班人員指揮下協(xié)助工作。31設(shè)備檢修過(guò)程中的交接班，必須在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，由電氣負(fù)責(zé)人認(rèn)可，做到交接無(wú)誤。十九、交接班制度1接班人員必須提前一五分鐘做好接班的準(zhǔn)備工作及穿好工作

49、服，佩戴好銘牌，正點(diǎn)交接班。2接班人員要詳細(xì)閱讀交接班記錄和有關(guān)通知單，詳細(xì)了解上一班設(shè)備運(yùn)行情況，對(duì)不清楚的問(wèn)題一定要向交班者問(wèn)清楚，交班者要主動(dòng)向接班者交底，交班記錄要詳細(xì)完整。3交班人員要對(duì)接班人員負(fù)責(zé)，要交安全、交記錄、交工具，交場(chǎng)所衛(wèi)生、交設(shè)備運(yùn)行動(dòng)態(tài)，雙方要辦簽字手續(xù)。4如在交班時(shí)設(shè)備突然發(fā)生故障，或正在處理故障，應(yīng)由交班人員為主排除，接班人員積極配合，待處理完畢或告一段落，報(bào)告部門經(jīng)理，征得同意后交班人員方可離去，交班者延長(zhǎng)的工作時(shí)間，視事故報(bào)告分析后，再作決定。5在規(guī)定的交班時(shí)間內(nèi)，如接班者因故未到，交班者不得離崗，擅自離崗者作曠工處理，發(fā)生的一切問(wèn)題由交班負(fù)責(zé)。接班者不按時(shí)接

50、班，部門經(jīng)理要追查原因，視具體情節(jié)做出處理，交班者延長(zhǎng)的工作時(shí)間按酒店相關(guān)規(guī)定予以補(bǔ)假或獎(jiǎng)勵(lì)。6接班人員酒后或帶病堅(jiān)持上班者，交班人不得交班，并及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理，統(tǒng)籌安排。7對(duì)于交接中發(fā)現(xiàn)的任何疑問(wèn)都應(yīng)詢問(wèn)清楚，嚴(yán)格按照“交不清不接班，接不清不交班”的準(zhǔn)則辦事。二十、培訓(xùn)制度1加強(qiáng)對(duì)值班運(yùn)行人員的技術(shù)培訓(xùn)工作，以不斷提高值班人員的安全技術(shù)水平。2培訓(xùn)工作以崗位練兵為主，有計(jì)劃地進(jìn)行技術(shù)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、技術(shù)問(wèn)答，規(guī)程講解及反事故學(xué)習(xí)等。3技術(shù)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)以各崗位人員自學(xué)為主，每月組織一次技術(shù)集中學(xué)習(xí)輔導(dǎo)，每次不少于1小時(shí)，并在培訓(xùn)記錄簿中詳細(xì)記錄。4常見技術(shù)問(wèn)題每人每月一題，由各分管領(lǐng)班出題評(píng)分。5事故預(yù)

51、想及演習(xí)，每半年一次，由各分管領(lǐng)班出題，集中評(píng)比，總結(jié)不足之處，以提高各崗位人員處理事故的能力。6技術(shù)培訓(xùn)工作，由部門副經(jīng)理或領(lǐng)班負(fù)責(zé)。二十一、配電房檢查制度1 配電房的巡視檢查，是保證設(shè)備正常運(yùn)行和安全運(yùn)行的有效措施，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。2 高壓配電裝置的巡視，一般應(yīng)由二人同時(shí)進(jìn)行，并遵守電業(yè)安全工作規(guī)程有關(guān)規(guī)定。3巡視檢查必須按規(guī)定的巡視路線進(jìn)行，防止漏查設(shè)備。4巡視工作中，必須集中思想、仔細(xì)看聽，設(shè)備的各方面都要注意到，重大設(shè)備如主變壓器應(yīng)圍繞一周。5在巡視檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并記錄缺陷記錄。二十二、配電房交接班制度1配電房的值班人員上、下班時(shí)，必須履行交接班手續(xù)，接班人員

52、應(yīng)在正式接班前十五分鐘到班，交接班應(yīng)有記錄，并由交接班人員簽名。2正在執(zhí)行倒閘操作時(shí)，接班人應(yīng)拒絕交班，待交班人操作完畢方可接班，生病、酒后或精神不正常的人不得接班，若遇此種情況，交接人可拒絕交班，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)處理。3正在處理事故，不得交接班。4交接前，值班人員應(yīng)進(jìn)行本值的工作總結(jié)，并將交接的有關(guān)事項(xiàng)填寫在運(yùn)行日志內(nèi)，交接時(shí)應(yīng)交清有關(guān)內(nèi)容，并陪同接班人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。5交接班工作必須做到交、接兩清，雙方一致認(rèn)為交接清楚無(wú)問(wèn)題后，在交接記錄本上簽名，交接班工作即告完成。二十三、缺陷管理制度1配電房應(yīng)加強(qiáng)缺陷的管理工作，建立缺陷記錄簿，記載所內(nèi)設(shè)備存在的缺陷及處理情況。2在巡視、檢修、試驗(yàn)及

53、安裝中發(fā)現(xiàn)的各類設(shè)備缺陷應(yīng)立即登入缺陷記錄簿。3缺陷發(fā)現(xiàn)后，應(yīng)立即組織處理，缺陷消除后，也應(yīng)記入記錄簿內(nèi)。4配電房應(yīng)定期對(duì)缺陷情況進(jìn)行分析，一般半年一次，其主要內(nèi)容有：在這段時(shí)間內(nèi)設(shè)備缺陷的件數(shù)，已處理和尚未處理的情況，找出發(fā)生缺陷設(shè)備的原因，以提高運(yùn)行管理水平。二十四、人員調(diào)配制度1. 正常情況下，按工程部的職位結(jié)構(gòu)圖及人員組織，負(fù)責(zé)各自的職責(zé)范圍，完成自身的工作。2由于某些突發(fā)的因素，個(gè)別班組難以完成自身范圍的職責(zé)，需班組之間協(xié)助，由各分管領(lǐng)班協(xié)商，即可相互調(diào)派人力和工具等。3班組之間協(xié)助，由各分管領(lǐng)班協(xié)商，即可相互調(diào)派人力和工具等。如員工本人要求調(diào)換班組，首先由本人提出申請(qǐng)，寫明調(diào)出理由

54、，經(jīng)本專業(yè)領(lǐng)班簽署意見，上報(bào)工程部經(jīng)理。工程部經(jīng)理有決策權(quán)。4工程部組織機(jī)構(gòu)的調(diào)整，應(yīng)將申訴理由上報(bào)總經(jīng)理辦公室，得到總經(jīng)理批準(zhǔn)后，即可實(shí)施。二十五、日常維修崗位責(zé)任制度1維修人員必須對(duì)日常維修工作任務(wù)負(fù)責(zé)，做到及時(shí)迅速完成各項(xiàng)維修。遇有VIP報(bào)修任務(wù)時(shí)，必須做到隨報(bào)隨修，不計(jì)較工作量和工作時(shí)間努力完成。2維修人員應(yīng)努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的技術(shù)水平，做到一專多能，要認(rèn)真注意維修質(zhì)量，遇有故障必須徹底處理，不得馬虎了事，更不得有損原來(lái)裝修格調(diào)。遇有特殊問(wèn)題必須及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。3維修人員必須堅(jiān)守崗位，去前場(chǎng)修理完畢后要向領(lǐng)班報(bào)告所在的工作地點(diǎn)，問(wèn)領(lǐng)班是否還有其它維修任務(wù)如沒有回班組待命。4維修人員必

55、須認(rèn)真做好交接班工作。日班必須把維修情況向中班交代清楚，并填寫好維修記錄和維修單。中班除填寫好維修記錄外，遇有特殊情況和未修理好的項(xiàng)目，必須在記錄上詳細(xì)說(shuō)明情況。下班前必須保持班組環(huán)境干凈衛(wèi)生。5維修人員負(fù)責(zé)維修工具箱的管理，保管好維修通知單交給領(lǐng)班。6維修人員在維修項(xiàng)目結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真填寫維修通知單交給領(lǐng)班。7維修人員在工作中違反或達(dá)不到以上各項(xiàng)要求，均屬工作過(guò)失，按員工守則考核。8維修人員必須完成上級(jí)交給的各項(xiàng)任務(wù)。9登高作業(yè)時(shí)至少兩人在場(chǎng)一人操作一人保護(hù)。二十六、設(shè)備安裝驗(yàn)收1新進(jìn)飯店的設(shè)備由供貨商或工程部負(fù)責(zé)安裝調(diào)試.在安裝調(diào)試完畢后由工程部設(shè)備管理員統(tǒng)一編號(hào),由工程部、財(cái)務(wù)部、使用部

56、門一同進(jìn)行檢查驗(yàn)收合格后,使用部門正式辦理領(lǐng)用手續(xù).未辦理領(lǐng)用手續(xù)前,使用部門不得開機(jī)使用。2設(shè)備的有關(guān)技術(shù)資料由工程部負(fù)責(zé)保管、存檔,設(shè)備驗(yàn)收移交后,隨機(jī)附件經(jīng)工程部登記后,移交使用部門保管。二十七、外來(lái)人員施工管理制度1凡進(jìn)酒店施工的人員必須簽定臨時(shí)施工協(xié)議,收取保證金.按事先商定好的時(shí)間準(zhǔn)許進(jìn)場(chǎng)施工，進(jìn)場(chǎng)前必須做好一切準(zhǔn)備工作。2進(jìn)場(chǎng)工作時(shí)應(yīng)保證非工作區(qū)域的整潔，維持其正常的工作環(huán)境，施工人員要愛護(hù)酒店的各處設(shè)施，若系施工方破壞，應(yīng)照價(jià)賠償。3. 施工人員及施工設(shè)備、材料等由員工通道進(jìn)出，并接受酒店保安部的檢查。4. 非施工時(shí)段，施工人員不得無(wú)故在酒店逗留。5. 使用電力或需對(duì)建筑結(jié)構(gòu)進(jìn)

57、行改造時(shí)，需通知工程部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并征得其同意后方可動(dòng)工。6. 若需借用工程部工具，由施工方出具書面報(bào)告，負(fù)責(zé)人簽字并加蓋公章后到工程部倉(cāng)庫(kù)保管員處領(lǐng)取，并辦理登記手續(xù)。7. 遇緊急情況或節(jié)假日，可聯(lián)系當(dāng)班值班經(jīng)理進(jìn)行協(xié)調(diào)處理。8. 施工過(guò)程中若需進(jìn)行電焊、氣氧割等工序時(shí)，務(wù)必于酒店保安部聯(lián)系辦理動(dòng)火證，滅火器放于現(xiàn)場(chǎng)，并派專職人員監(jiān)督，嚴(yán)格按照動(dòng)火證的要求進(jìn)行施工。9. 操作人員必須持有效合格證上崗。二十八、物資報(bào)廢制度1屬于報(bào)廢范圍的物資：1）各類設(shè)備設(shè)施由于正常損耗或遭受非常事故等原因喪失其利用價(jià)值，不能繼續(xù)使用的設(shè)備。2）維護(hù)修理所需費(fèi)用超出原設(shè)備費(fèi)用。3）無(wú)法修復(fù)的設(shè)備設(shè)施。2所有報(bào)損

58、設(shè)備設(shè)施必須填寫報(bào)損單，按酒店有關(guān)程序辦理。3人為原因?qū)е碌脑O(shè)施設(shè)備報(bào)廢必須如實(shí)填寫文字報(bào)告上交部門領(lǐng)導(dǎo)，按照酒店相關(guān)規(guī)定處理。二十九、閑置設(shè)備管理制度1閑置三個(gè)月以上的設(shè)備，由使用部門申請(qǐng)封存。超過(guò)一年以上的設(shè)備須報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。封存前設(shè)備的日常保養(yǎng)工作由使用部門負(fù)責(zé)。2設(shè)備封存的技術(shù)處理由工程部負(fù)責(zé)。3封存設(shè)備的啟用由使用部門申請(qǐng)，由工程部對(duì)該設(shè)備進(jìn)行各項(xiàng)機(jī)械、電氣性能進(jìn)行測(cè)試，合格后，交使用部門使用。三十、巡檢工作制度1目的 本程序旨在闡明酒店工程部員工每天的設(shè)備設(shè)施例行巡檢規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。2規(guī)定1）每天班后第一小時(shí)為巡檢時(shí)間。2）所有巡檢內(nèi)容及處理結(jié)果必須記錄在個(gè)人工作檔案記錄本上或交接班

59、記錄本上并于下班前交領(lǐng)班檢查。3）所有在巡檢過(guò)程中不能立即處理的問(wèn)題必須及時(shí)向本班組領(lǐng)班匯報(bào)。3內(nèi)容1）問(wèn)、看、摸、聞、聽。問(wèn)：?jiǎn)栐O(shè)備所在部門管理者及操作設(shè)備的運(yùn)行狀況是否有異常。 看：仔細(xì)檢查設(shè)備運(yùn)行狀況及各種監(jiān)控儀表。 摸：有無(wú)異常設(shè)備溫度變化、振動(dòng)。 聞：有無(wú)異常焦糊味。 聽：有無(wú)異常響聲。1）對(duì)異常情況及時(shí)調(diào)整，定時(shí)潤(rùn)滑，在2030分鐘內(nèi)搶修的項(xiàng)目，原則上要求個(gè)人利用巡檢時(shí)間解決。2）制定設(shè)備一周內(nèi)的巡檢計(jì)劃，重要關(guān)鍵設(shè)備每天必檢一次，次要設(shè)備2-3天一次，長(zhǎng)期穩(wěn)定狀態(tài)下工作的設(shè)施每周一次。3）做好設(shè)備清潔保養(yǎng)。4）每天每人一小時(shí)巡檢工作并將巡檢保養(yǎng)內(nèi)容記在個(gè)人工作檔案記錄本上或交接班記錄本上。5）發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障隱患應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)，領(lǐng)班應(yīng)記錄并將其列入計(jì)劃維修項(xiàng)目。6）領(lǐng)班制定每周檢查計(jì)劃表，對(duì)檢查出的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)填表并通知責(zé)任