開(kāi)水果超市的商業(yè)計(jì)劃書(shū)syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版服裝店

1、第6頁(yè) 共6頁(yè)開(kāi)水果超市的商業(yè)計(jì)劃書(shū)|syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版服裝店開(kāi)水果超市的商業(yè)計(jì)劃書(shū) 開(kāi)水果超市的商業(yè)計(jì)劃書(shū) 第一部分：投資項(xiàng)目分析p 一 、超市的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù) 1、水果零售 2、蔬菜零售 3，蔬菜自主加工 二 、發(fā)展目標(biāo) 本超市發(fā)展目標(biāo)是中小型蔬菜，水果超市，以滿(mǎn)足中低消費(fèi)水平的學(xué)生消費(fèi)需求為主要目標(biāo)，以滿(mǎn)足xx財(cái)經(jīng)大學(xué)天府的學(xué)生日常消費(fèi)為現(xiàn)階段經(jīng)營(yíng)宗旨。 三、項(xiàng)目投資方式 合資 四、項(xiàng)目投資地點(diǎn) 聚友賓館側(cè)對(duì)面 五、投資項(xiàng)目規(guī)模 大約30平方米，經(jīng)營(yíng)蔬菜水果等低成本商品。 六、宣傳口號(hào) 天天水果 天天健康 第二部分 項(xiàng)目的必要性和可能性分析p 一 、市場(chǎng)分析p (一)宏觀分析p 學(xué)生顧

2、客尤其是學(xué)生情侶有動(dòng)手加工蔬菜的愿望，但受學(xué)校條件的限制，這一愿望很難實(shí)現(xiàn)，而且廚房用具等想購(gòu)買(mǎi)齊全成本也很高，而學(xué)生購(gòu)買(mǎi)利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的業(yè)務(wù)推廣也比較容易。 (二)微觀分析p 1、現(xiàn)有需求 xx財(cái)經(jīng)大學(xué)天府學(xué)院校區(qū)地處郊區(qū)，共有在校學(xué)生一萬(wàn)五千左右，附近還有南山中學(xué)和外國(guó)語(yǔ)學(xué)院。由于在本店消費(fèi)成本不高，因此潛在顧客人群大約一萬(wàn)六千。 2、現(xiàn)有供給 據(jù)調(diào)查，學(xué)校內(nèi)只有學(xué)生超市和親親超市提供水果，但沒(méi)有像我們這樣提供水果蔬菜加工的店鋪。 二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析p 學(xué)校實(shí)驗(yàn)超市、親親超市及八角村附近的蔬菜水果市場(chǎng)。 地點(diǎn) 離八角村車(chē)程大約十分鐘，路費(fèi)大約兩元(公交車(chē))校內(nèi)，路程較遠(yuǎn)。

3、產(chǎn)品 水果蔬菜種類(lèi)較少，不能滿(mǎn)足來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)生消費(fèi)群體的需要種類(lèi)較少。 質(zhì)量及價(jià)格 八角村質(zhì)量較差，價(jià)格便宜 學(xué)生實(shí)驗(yàn)超市和親親超市質(zhì)量中下，價(jià)格偏高 三、財(cái)務(wù)分析p (一) 投資成本分析p 1、場(chǎng)地及基本設(shè)施 根據(jù)目前市價(jià)在學(xué)校組一個(gè)30平方米的店面年租金約為7000元。面積56平方米的小廚房五個(gè)，占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方米左右。 購(gòu)置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設(shè)施，每個(gè)廚房大約400元，五個(gè)廚房共計(jì)2000元。 2、宣傳費(fèi)用 本超市屬于新鮮事物，可以利用公共關(guān)系中的制造公共事件，各xx財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)校廣播站等以新聞形式播出;印發(fā)大量的傳單，用于學(xué)校校園內(nèi)的散發(fā)。宣

4、傳成本低廉。預(yù)計(jì)為500元 3、其他費(fèi)用 水果蔬菜貨架，保鮮設(shè)施大約需要2000元;流轉(zhuǎn)資金大約3000元;不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用 1000元?？傆?jì)15500元。 (二) 經(jīng)營(yíng)成本分析p 1.貨品：日購(gòu)入水果蔬菜400*300=120000元運(yùn)輸費(fèi)用：蔬菜水果批發(fā)商送貨上門(mén)，費(fèi)用為0。 2.工作人員工資：1名店長(zhǎng)：1000*12=12000元、廚房清潔人員：200*2*12=4800元、收銀人員：300*12=3600元、導(dǎo)購(gòu)人員：400*12=4800元。 3.攤銷(xiāo)折舊：價(jià)格/使用年限=4000/5年=800元 4.租金：7000元 由上述費(fèi)用計(jì)算得： 經(jīng)營(yíng)成本=120000+12000+4800+4

5、800+6000+800+7000=153000元。 (三) 收入利潤(rùn)分析p 1.營(yíng)業(yè)收入 廚房：每日平均客流量預(yù)計(jì)約為20組，每人平均消費(fèi)額約20元 水果蔬菜超市：日平均客流量預(yù)計(jì)為 50人次，每人平均消費(fèi) 6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。 2.稅金 因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人，可向稅務(wù)機(jī)關(guān)申請(qǐng)固定稅金年500元。 3.利潤(rùn) 利潤(rùn)額=營(yíng)業(yè)收入營(yíng)業(yè)成本稅=210000-153000-500=56500元。因此，此項(xiàng)目的盈利能力很強(qiáng)，而且對(duì)帶動(dòng)將來(lái)集團(tuán)事業(yè)的發(fā)展很有好處。 四、市場(chǎng)調(diào)查 通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，走訪(fǎng)寢室等調(diào)查方式，學(xué)生對(duì)在學(xué)校附近建立可以自己進(jìn)行動(dòng)手加工的蔬菜水

6、果超市需求呼聲很高，而且經(jīng)過(guò)調(diào)查，單位加工費(fèi)用在三元以下也是可以被接受的，因此，計(jì)劃可行性很大。 結(jié)論：在xx財(cái)經(jīng)大學(xué)天府校園里建立一個(gè)蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具備建立的必然性。 第三部分 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià) 超市經(jīng)營(yíng)描述 1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類(lèi)型以應(yīng)季水果為主，對(duì)于反季節(jié)銷(xiāo)售的水果以及南方水果庫(kù)存量要小。 2、廚房出租分時(shí)段收費(fèi)，上午屬于淡季，收費(fèi)較低，中午和晚上收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)要視經(jīng)營(yíng)情況而定。廚房?jī)?nèi)配備液化氣爐，以及種類(lèi)齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備

7、餐廳，共五桌。要堅(jiān)持超市的經(jīng)營(yíng)宗旨：擴(kuò)大知名度為主，贏利為輔，為將來(lái)集團(tuán)的擴(kuò)大積累經(jīng)驗(yàn)。 第四部分 組織結(jié)構(gòu)及人員工資 本超市的目標(biāo)顧客為中低消費(fèi)者，因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡(jiǎn)單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下:店長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)聯(lián)系進(jìn)貨渠道，管理店員，公關(guān)外聯(lián);廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學(xué)崗位;收銀員一名，負(fù)責(zé)收款;導(dǎo)購(gòu)人員一名，負(fù)責(zé)給顧客提供咨詢(xún)服務(wù);這樣，人員較少便于管理，權(quán)責(zé)明確，降低成本。 第五部分、資金來(lái)及中小企業(yè)融資方式 資金大約共需15000元左右，為了保證將來(lái)連鎖后的控股權(quán)，還由于本店經(jīng)營(yíng)成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。

8、第六部分、可能的采購(gòu)環(huán)節(jié) 1、人力資采購(gòu) 店長(zhǎng)可以雇傭有工作經(jīng)驗(yàn)的超市管理者，性格外向，有較強(qiáng)的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市，如晨星，特價(jià)，華美超市的收銀人員中吸收一個(gè)，既熟悉業(yè)務(wù)，變換工作地點(diǎn)對(duì)其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學(xué)生中發(fā)展，既了解學(xué)生心理，又可以降低雇傭成本。導(dǎo)購(gòu)人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。 2、蔬菜水果采購(gòu) 蔬菜水果的采購(gòu)一般由店長(zhǎng)聯(lián)系，有專(zhuān)門(mén)的蔬菜批發(fā)公司上門(mén)送貨，價(jià)格浮動(dòng)也不會(huì)很大。 3、廚房，餐廳設(shè)備的采購(gòu) 這屬于一次性采購(gòu)，由本人親自