2022年食品藥品專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作方案

1、第5頁 共5頁2022年食品藥品專項(xiàng)監(jiān)視檢查工作方案2022年食品藥品專項(xiàng)監(jiān)視檢查工作方案 為進(jìn)一步加強(qiáng)園區(qū)食品藥品平安監(jiān)管工作，實(shí)在保障人民群眾身體安康和生命平安，按照平昌縣食品藥品平安委員會(huì)2022年1月21日會(huì)議精神要求，結(jié)合園區(qū)實(shí)際，現(xiàn)制定園區(qū)食品藥品網(wǎng)格化監(jiān)管工作方案。一、專項(xiàng)監(jiān)視期限 2022年1月21日2022年3月20日 二、成立領(lǐng)導(dǎo)小組 為實(shí)在做好園區(qū)食品藥品監(jiān)視管理工作，園區(qū)管委會(huì)成立了以黨委書記為組長(zhǎng)，管委會(huì)主任為副組長(zhǎng)，相關(guān)班子成員和工作人員為成員的食品藥品監(jiān)視管理領(lǐng)導(dǎo)小組。三、工作重點(diǎn) 結(jié)合園區(qū)實(shí)際，緊緊圍繞重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，認(rèn)真開展食品藥品專項(xiàng)整治，有效

2、防范食品藥品平安事故風(fēng)險(xiǎn)。1、重點(diǎn)區(qū)域：農(nóng)村、學(xué)校及周邊、藥品食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域。2、重點(diǎn)品種：乳制品、飲料、肉及肉制品、食用油、熟食鹵味、茶葉、調(diào)味料酒及藥品等日常消費(fèi)的大宗食品等。3、重點(diǎn)單位：企業(yè)食堂、副食經(jīng)營(yíng)店、小超市、食品攤販、小飯館、村衛(wèi)生室。四、工作任務(wù) 本次食品藥品平安專項(xiàng)整治重點(diǎn)從以下幾個(gè)環(huán)節(jié)或方面進(jìn)展集中整治：1、加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品市場(chǎng)重點(diǎn)部位的綜合整治。一是要集中開展對(duì)重點(diǎn)部位食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)視檢查與整治。以農(nóng)村、農(nóng)村中小學(xué)校周邊的食雜店、食品商販和流動(dòng)送貨商為重點(diǎn)，全面梳理排查農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，摸清監(jiān)管底數(shù)，集中力量加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)“三無”食品、劣質(zhì)食品、商標(biāo)侵權(quán)、仿冒

3、知名食品特有名稱、包裝等假冒偽劣食品的監(jiān)視檢查力度，逐戶逐品牌進(jìn)展排查，對(duì)來不清、渠道不明、標(biāo)簽不標(biāo)準(zhǔn)以及涉嫌侵權(quán)仿假冒等問題食品，全部下架，停頓銷售，依法進(jìn)展調(diào)查處理。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)食品、乳制品、兒童學(xué)生食品以及其他涉嫌問題食品的監(jiān)視抽檢，加大風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和對(duì)假冒偽劣食品的追溯力度，堅(jiān)決查清假冒偽劣食品的頭和流向。2、食品藥品流通環(huán)節(jié)平安整治。一是開展食品經(jīng)營(yíng)主體資格專項(xiàng)清理。對(duì)園區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)個(gè)體戶進(jìn)展全面檢查，對(duì)經(jīng)營(yíng)條件不符合要求的責(zé)令限期整改，整改后仍達(dá)不到要求的堅(jiān)決撤消答應(yīng)證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照；依法查處無證、無照包括證照過期和超范圍經(jīng)營(yíng)食品的行為。二是食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。嚴(yán)厲打擊銷售過

4、期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場(chǎng)秩序的行為；開展食品平安快速檢測(cè)，暢通舉報(bào)渠道，重點(diǎn)檢查消費(fèi)者舉報(bào)多的食品；催促企業(yè)完善并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)貨臺(tái)賬、不合格食品銷毀及召回、信息公示等制度。三是農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序的整治與標(biāo)準(zhǔn)。加大對(duì)農(nóng)村、集貿(mào)市場(chǎng)、和小食雜店、小商販的監(jiān)管力度，防止不合格食品流入農(nóng)村市場(chǎng)；大力推進(jìn)農(nóng)村小食雜店、食品小攤販的標(biāo)準(zhǔn)化管理。四是建立和逐步完善流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管、食品經(jīng)營(yíng)者自律、食品市場(chǎng)社會(huì)監(jiān)視和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警應(yīng)急處置等工作機(jī)制。3、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)整治。一是對(duì)餐飲單位的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。查處餐飲單位無證經(jīng)營(yíng)行為；加強(qiáng)原料進(jìn)貨索證監(jiān)管，落實(shí)原料查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)賬登記制度；查處采

5、購(gòu)、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品和劣質(zhì)食用油等行為；開展重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間餐飲衛(wèi)生集中檢查。二是對(duì)監(jiān)管重點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)整治。以鹵制熟食、快餐盒飯、冷涼菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)品種，以餐飲具和食品加工、存儲(chǔ)、運(yùn)輸過程中的清洗消毒以及溫度、時(shí)間等關(guān)鍵控制點(diǎn)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)檢查抽檢和標(biāo)準(zhǔn)化管理，推進(jìn)小餐飲集中整治，進(jìn)步小型餐飲單位持證率，嚴(yán)防食性疾患和食物中毒等公共食品平安事件的發(fā)生。三是開展餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的專項(xiàng)檢查。通過“食品藥品平安專項(xiàng)整治”，使餐飲效勞行業(yè)自律意識(shí)顯著增強(qiáng)，無證經(jīng)營(yíng)行為得到有效遏制。五、工作要求一加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。園區(qū)黨委管委會(huì)要高度重視，把食品藥品平安專項(xiàng)行開工作列入重要工作范疇，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌安排力量，保證經(jīng)費(fèi)投入。二加強(qiáng)協(xié)調(diào)，形成合力。按照職能分工，認(rèn)真履行職責(zé)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合和信息互通，親密聯(lián)動(dòng)，形成整治合力。三加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氣氛。大力宣傳食品平安法等法律法規(guī)和食品平安整治工作的重大意義，及時(shí)報(bào)道開展整治的措施、進(jìn)展和成效；引導(dǎo)社會(huì)監(jiān)視，開展誠(chéng)信教育和行業(yè)自律宣傳，鼓勵(lì)廣闊人民群眾積極參與食品平安治理整頓工作，進(jìn)步全社會(huì)的食品平安參與意識(shí)；充分發(fā)揮基層組織和學(xué)校、機(jī)關(guān)單位的作用，引導(dǎo)食品相關(guān)行業(yè)組織發(fā)揮優(yōu)勢(shì)和特長(zhǎng)，向群眾普及食品平安常識(shí)；正確把握言論導(dǎo)向，堅(jiān)持以正面宣傳為主，有