弘揚中國傳統(tǒng)節(jié)日——走進冬至PPT教案

1、會計學1弘揚中國傳統(tǒng)節(jié)日弘揚中國傳統(tǒng)節(jié)日走進冬至走進冬至第1頁/共17頁一個寒冷的節(jié)氣第2頁/共17頁 冬至，是我國農歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一冬至，是我國農歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習俗。冬個傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習俗。冬至俗稱至俗稱“冬節(jié)冬節(jié)”、“長至節(jié)長至節(jié)”、“亞歲亞歲”等。早在二千等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭(gu(gu）觀測太觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中陽測定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早最早制訂出的一制訂出的一個。時間在每年的陽歷個。時間在每年的陽

2、歷1212月月2222日或者日或者2323日之間。這一天日之間。這一天是北半球全年中是北半球全年中白天最短、夜晚最長白天最短、夜晚最長的一天。的一天。第3頁/共17頁 冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨特冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨特的節(jié)令食文化。諸如的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。等都可作為年節(jié)食品。曾較為時興的曾較為時興的“冬至亞歲宴冬至亞歲宴”的名目也的名目也很多，如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至很多，如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至團、餛飩拜冬等。團、餛飩拜冬等。第4頁/共17頁 各地在冬至時有不同的風各地在冬至時有不同的風俗，北

3、方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區(qū)在這一天吃餛飩的習俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。慣。第5頁/共17頁 在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛（q)病。第6頁/共17頁 在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。第7頁

4、/共17頁 九九歌九九歌 一九二九不出手；一九二九不出手； 三九四九冰上走；三九四九冰上走； 五九六九沿河看柳；五九六九沿河看柳； 七九河開八九雁來；七九河開八九雁來；九九加一九，耕牛遍地走。九九加一九，耕牛遍地走。 第8頁/共17頁 九九歌九九歌 一九二九不出手；一九二九不出手； 三九四九冰上走；三九四九冰上走； 五九六九沿河看柳；五九六九沿河看柳； 七九河開八九雁來；七九河開八九雁來； 九九加一九，耕牛遍地走。九九加一九，耕牛遍地走。 冬至，在中國民間又叫冬至，在中國民間又叫“交九交九”。人們習慣從這天起開始。人們習慣從這天起開始“數(shù)九數(shù)九”，每九天算一個每九天算一個“九九”。第一個九天叫

5、做。第一個九天叫做“一九一九”，冬至是冬至是“一九一九”的頭一天。第二個九天叫做的頭一天。第二個九天叫做“二九二九”。照此類推，一共有九個照此類推，一共有九個“九九”，九九八十一天過后，九九八十一天過后，“九盡桃花開九盡桃花開”，天氣就暖和了。，天氣就暖和了。第9頁/共17頁 分組讀分組讀： 九九歌九九歌一九二九不出手；一九二九不出手；三九四九冰上走；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來；七九河開八九雁來；九九加一九，九九加一九，耕牛遍地走耕牛遍地走。 第10頁/共17頁 男女生分讀男女生分讀： 九九歌九九歌一九二九不出手；一九二九不出手；三九四九冰上走；三九四

6、九冰上走；五九六九沿河看柳；五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來；七九河開八九雁來；九九加一九，九九加一九，耕牛遍地走耕牛遍地走。 第11頁/共17頁 齊感悟齊感悟： 九九歌九九歌 一九二九不出手；一九二九不出手； 三九四九冰上走；三九四九冰上走； 五九六九沿河看柳；五九六九沿河看柳； 七九河開八九雁來；七九河開八九雁來； 九九加一九，九九加一九， 耕牛遍地走。耕牛遍地走。 第12頁/共17頁冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。冬至冷，春節(jié)暖；冬至暖，春節(jié)冷。冬至冷，春節(jié)暖；冬至暖，春節(jié)冷。冬至西北風，來年干一春。冬至西北風，來年干一春。冬至晴，明年陰雨多冬至晴，明年

7、陰雨多冬至晴一天，春節(jié)雨雪連。冬至晴一天，春節(jié)雨雪連。第13頁/共17頁 民間傳說，冬至這天吃餃子是因紀念民間傳說，冬至這天吃餃子是因紀念“醫(yī)醫(yī)圣圣”張仲景留下的。他辭官返鄉(xiāng)時，正是冬季，張仲景留下的。他辭官返鄉(xiāng)時，正是冬季，看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽東關搭人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚，支起大鍋，起醫(yī)棚，支起大鍋， 在冬至那天，把羊肉和在冬至那天，把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎。物撈出來切碎。第14頁/共17頁 用面包成耳朵樣的用面包成耳朵樣的“嬌耳嬌耳”，煮熟后，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只分給來求藥的人每人兩只“嬌耳嬌耳”、一碗肉、一碗肉湯。湯。人們吃了人們吃了“嬌耳嬌耳”，喝了，喝了“祛寒湯祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著后人學著“嬌耳嬌耳”的樣子，做成食物，也叫的樣子，做成食物，也叫“餃子餃子”或或“扁食扁食”。至今仍有。至今仍有“冬至不端冬至不