第四章植物的營養(yǎng)繁殖1

1、 植物的根、莖、葉三種器官，擔(dān)負著植物植物的根、莖、葉三種器官，擔(dān)負著植物營養(yǎng)生長，這一類器官統(tǒng)稱為營養(yǎng)生長，這一類器官統(tǒng)稱為營養(yǎng)器官營養(yǎng)器官 。 一般種子植物的種子完全成熟后，經(jīng)過休一般種子植物的種子完全成熟后，經(jīng)過休眠，在合適的環(huán)境下，就能萌發(fā)成幼苗，以后眠，在合適的環(huán)境下，就能萌發(fā)成幼苗，以后繼續(xù)生長發(fā)育，成為具枝系和根系的成年植物。繼續(xù)生長發(fā)育，成為具枝系和根系的成年植物。第一節(jié) 根 根，除少數(shù)氣生者外，一般是植物體生長在地面下的營養(yǎng)器官，土壤內(nèi)的水和礦質(zhì)通過根進入植株的各個部分。 它的頂端能無限地向下生長，并能發(fā)生側(cè)向的支根（側(cè)根），形成龐大的根系，有利于植物體的固著、吸收等作用，這

2、也使植物體的地上部分能完善地生長，達到枝葉繁茂、花果累累。一、根的生理功能一、根的生理功能1、吸收作用、吸收作用為根的主要功能為根的主要功能2、固著與支持作用、固著與支持作用3、輸導(dǎo)作用、輸導(dǎo)作用4、合成功能、合成功能5、儲藏與繁殖、儲藏與繁殖 根是植物在長期適應(yīng)陸地生活過程中形成的器官。它的主要生理作用是吸收作用，即吸收土壤中的水分、主要生理作用是吸收作用，即吸收土壤中的水分、二氧化碳和溶解于水中的無機鹽二氧化碳和溶解于水中的無機鹽。 根的另一個功能是固著和支持作用另一個功能是固著和支持作用。可以想象，龐大的地上部分，加上風(fēng)、雨、冰、雪的襲擊，而高大的樹木卻能巍然屹立，這就是由于植物體具有反

3、復(fù)分枝、深入土壤的龐大根系，以及根內(nèi)牢固的機械組織和維管組織的共同作用。 根還具有儲藏合成儲藏合成作用，至少有十余種氨基酸，以及植物堿等有機物能在根內(nèi)合成。 根還有食用、藥用和作工業(yè)原料食用、藥用和作工業(yè)原料。供食用的，如蘿卜，胡蘿卜；供藥用的，如人參、牡丹、大黃、黨參、何首烏、甘草等；甜菜可作制糖原料，甘薯可制淀粉。某些植物的老根可雕制工藝美術(shù)品工藝美術(shù)品。 2.不定根不定根 在主根和主根所產(chǎn)生的側(cè)根以外的部分，如莖、葉、老根等處形成的根叫不定根不定根。 1.定根定根 種子植物的第一個根是種子內(nèi)的胚根突破種皮而形成的，稱為 主根主根 或直根。根產(chǎn)生的各級分支稱側(cè)根側(cè)根。主根和側(cè)根合稱為定根。

4、 一株植物地下部分的根的總和，成為根系。一株植物地下部分的根的總和，成為根系。 在雙子葉植物和裸子植物中，根系是由主根和它在雙子葉植物和裸子植物中，根系是由主根和它分枝的各級側(cè)根組成的；在單子葉植物中，根系分枝的各級側(cè)根組成的；在單子葉植物中，根系主要是由不定根和它分枝的各級側(cè)根組成的。主要是由不定根和它分枝的各級側(cè)根組成的。 根系有兩種基本類型，即直根系和須根系。根系有兩種基本類型，即直根系和須根系。（二）直根系和須根系（二）直根系和須根系 2. 須根系須根系 無明顯的主根和側(cè)根區(qū)別的根系，或根系全部由不定根和它的分枝組成，粗細相近，無主次之分，而成須狀的根系，稱為 須根系。須根系。主要是由

5、莖基部產(chǎn)生的不定根組成的根系。它的主根生長緩慢或停止生長。 1. 直根系直根系 由明顯的主根和側(cè)根區(qū)別的根系為直根系直根系。 根系在土壤中伸展的范圍及根量的多少，與植物種類和外界環(huán)境，如土壤的結(jié)構(gòu)、通氣狀況、水分的含量等有關(guān)。 一般直根系入土較深，如大多數(shù)的木本植物，其主根深達1020米，某些生長在干旱沙漠的植物，如駱駝刺的根系可伸入土層達20米左右。單子植物的須根系則入土較淺，如禾本科植物的根系入土一般僅有2030厘米。 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，常利用控制水、肥及光照強度來調(diào)整作物的根系，以達到豐產(chǎn)的目的。 園林中利用植物根系的分布層次分為：深根性和園林中利用植物根系的分布層次分為：深根性和淺根性植物

6、。淺根性植物。 要注意不同植物之間的搭配，使得它們在地下有要注意不同植物之間的搭配，使得它們在地下有不同的層次來吸收水分和營養(yǎng)。不同的層次來吸收水分和營養(yǎng)。 這種由于功能的改變所引起的植物器官的一般形態(tài)和結(jié)構(gòu)上的變化，稱為變態(tài)。這種變態(tài)與病理的或偶然的變化不同，而是健康的、正常的遺傳。 根的變態(tài)有貯藏根、氣生根和寄生根貯藏根、氣生根和寄生根三種主要類型。 存貯養(yǎng)料，肥厚多汁，形狀多樣，常見于二年生或多年生的草本雙子葉植物。 根據(jù)來源可分為肉質(zhì)直根肉質(zhì)直根和塊根塊根兩大類。 肉質(zhì)直根肉質(zhì)直根主要由主根發(fā)育而成。肥大的主根構(gòu)成肉質(zhì)直根的主體。 蘿卜、胡蘿卜和甜菜的肉質(zhì)根均屬于此類。塊根主要由不定根

7、和側(cè)根發(fā)育而成的，因此，在一株上可形成多個塊根。 甘薯、木薯、大麗花的塊根均屬于此類。 氣生根就是生長在地面以上空氣中的根。 常見的有：支柱根、攀援根和呼吸根支柱根、攀援根和呼吸根三種。 榕樹的支柱根在熱帶和亞熱帶造成“一樹成林”的現(xiàn)象。 玉米的支柱根 常春藤、絡(luò)石、凌霄等的莖細長柔弱，不能直立，其上生不定根，以固定在其他樹干、山石或墻壁等表面，攀援而上。呼吸根呼吸根 紅樹林、木欖、水松、落羽杉等，都有許多支根，從腐泥、水中向上生長，挺立在泥外空氣中。板板 根根四、根的特性四、根的特性五、根尖的結(jié)構(gòu)和功能五、根尖的結(jié)構(gòu)和功能根尖根尖 根冠：根冠：包圍在生長點的外面，屬保護組織。水生植物的根多數(shù)

8、不具根冠。 生長點：生長點：屬分生組織，具分裂能力。 伸長區(qū)：伸長區(qū)：是根的延伸部位，細胞迅速同時分裂，是根深入土層的動力。 根毛區(qū)：根毛區(qū)：此部密生根毛，數(shù)目很多，可增加根的吸收面積，根尖部分生長極為旺盛。 根的伸長及發(fā)育，以及水分和無機鹽的吸收，都是在根尖里進行的，因此在植物的移栽過程因此在植物的移栽過程中注意保護好根部。因植物不同有需要包裹根中注意保護好根部。因植物不同有需要包裹根部，有的不需要。部，有的不需要。 植物的莖植物的莖 根據(jù)植物莖的性質(zhì)，可將植物分為木本木本植物植物與草本植物草本植物： 1、木本植物木本植物:莖含有大量的木質(zhì)，一般比較堅硬。 它們又可分為： 喬木喬木:有明顯主

9、干的高大樹木 灌木灌木：主干不明顯，比較矮小，常由基部分枝，如：月季、薔薇、紫荊等。 2、草本植物：草本植物：莖含有木質(zhì)較少。 這類植物又可分為： 一年生草本植物：生活周期在本年內(nèi)完成本年內(nèi)完成，并結(jié)束其生命，開花結(jié)果。如：玉米。水稻等農(nóng)作物。 二年生草本植物：生活周期跨越兩個年份兩個年份，即第一年生長，第二年才開花結(jié)果后枯死。如：白菜、蘿卜、冬小麥等。 多年生草本植物： 植物的地下部分能生活多年生活多年，每年都發(fā)芽生長。 如：大麗菊、馬鈴薯、甘薯等。 另：環(huán)境地理條件?？筛淖冎参锏牧?xí)性，如：棉花、蓖麻在北方為一年生植物，而在華南則可為多年生植物。一、一、 莖莖 的的 主主 要要 生生 理理

10、功功 能能 1. . 支持的作用：支持的作用： 大多數(shù)被子植物的主莖直立于地面，分生出許多大小不等的枝條，并著生數(shù)目繁多的葉。枝、葉有規(guī)律的分布，能充分地接受陽光和空氣，進行光合作用，制造營養(yǎng)物質(zhì)。枝條又支持著大量的花和果實，使它們處于適宜的位置，適應(yīng)于傳粉以及果實和種子的傳播。 2.2.運輸?shù)淖饔眠\輸?shù)淖饔?莖是植物體物質(zhì)運輸?shù)闹饕ǖ?，根部從土壤中吸收的水分、礦質(zhì)元素以及在根中合成或貯藏的有機營養(yǎng)物質(zhì)，要通過莖輸送到地上各部；葉進行光合作用所制造的有機物質(zhì)，也要通過莖輸送到體內(nèi)各部以便于利用或貯藏。 3. 貯藏和繁殖功能貯藏和繁殖功能 有些植物可以形成鱗莖、塊莖、球莖和根狀莖等變態(tài)莖，貯存

11、大量養(yǎng)料，并可以進行自然營養(yǎng)繁殖。某些植物的莖、枝容易產(chǎn)生不定根和不定芽，人們常采用枝條扦插、壓條、嫁接等方法來繁殖植物。此外，綠色幼莖還能進行光合作用。 莖就是枝上除去葉和芽所留下的軸狀部分。 莖上生葉的部位，稱為節(jié)。兩個節(jié)之間的部分稱為節(jié)間。（一）芽的分類（一）芽的分類1. 著生位置的不同分類著生位置的不同分類：定芽（頂芽和側(cè)芽）頂芽是生在主干或側(cè)枝頂端的芽；腋芽是生在枝的側(cè)面葉腋內(nèi)的芽。不定芽 （老莖、根或葉上 ）芽不是生長在枝頂或葉腋內(nèi)的，稱為不定芽。二、芽二、芽 和和 分分 枝枝 2. 發(fā)育后所形成的器官來分發(fā)育后所形成的器官來分： 葉芽（枝芽）發(fā)育為營養(yǎng)枝； 花芽發(fā)育為花或花序；

12、混合芽同時發(fā)育為枝、葉和花（花序）。 3. 按芽鱗的有無分：按芽鱗的有無分： 裸芽裸芽實際上是被幼葉包圍著的莖、枝頂端的生長錐。草本植物和生長在熱帶潮濕氣候的木本植物，常形成裸芽。 有芽鱗保護的，如榆、楊、甘蔗等植物的芽，稱鱗芽或被芽鱗芽或被芽。 4.4.按生理活動狀態(tài)分按生理活動狀態(tài)分： 通常認為能在當(dāng)年生長季節(jié)中萌發(fā)的芽，稱為活動芽活動芽。一年生草本植物的植株上，多數(shù)芽都是活動芽。 溫帶的多年生木本植物，其枝條上近下部的許多腋芽在生長季節(jié)里往往是不活動的，暫時保持休眠狀態(tài)，這種芽稱為休眠芽休眠芽。 1.1.單軸分枝單軸分枝：又稱總狀分枝總狀分枝。 樹冠塔形，主莖的頂芽活動始終占優(yōu)勢，形成一

13、個直立的主軸，而側(cè)枝較不發(fā)達，以后側(cè)枝又以同樣方式形成次級分枝，但各級側(cè)枝的生長均不如主莖的發(fā)達。這種分枝方式，稱為單軸分枝。如銀杏、松、杉、柏等木本植物，它們的樹干成為很有價值的木材。 2.2.合軸分枝合軸分枝 頂芽活動到一定時間后，生長變的極慢，甚至死亡，或分化為花芽，而靠近頂芽的腋芽則迅速發(fā)展為新枝，代替主莖的位置，不久，這條新枝的頂芽又同樣停止生長，再由其側(cè)邊的腋芽所代替。 合軸分枝的主軸，實際上是一段很短的主莖與其各級側(cè)枝分段連接而成，因此是曲折的。 大多數(shù)被子植物有這種分支方式， 合軸分枝植株的上部或樹冠呈開展狀態(tài)，是先進的分支方式。3.3.假二叉分枝假二叉分枝： 合軸分枝的另一種

14、形式。是對生葉的植物，其頂芽發(fā)育到一定時期后不再發(fā)育，在近頂芽下面的二個對生腋芽，發(fā)育成為兩個相同外形的分枝，從外表看這種分枝與二叉分枝相似，因此叫假二叉分枝。如丁香、石竹。 禾本科植物的分蘗 根據(jù)莖的生長習(xí)性生長習(xí)性，可將莖分為以下幾種類型： 莖刺：常位于葉腋，由腋芽發(fā)育而來。如柑橘、山楂，具有保護作用。 莖卷須： 南瓜、葡萄。 肉質(zhì)莖 文竹、曇花等的葉子退化或早落，莖變?yōu)楸馄角o變?yōu)楸馄交蜥槧?，代替葉進行光合作用或針狀，代替葉進行光合作用，這種莖稱為葉葉狀莖狀莖。 匍匐莖 鱗莖 根狀莖根狀莖：橫向生長于土壤之中，外形與根有些相似，但有明顯的節(jié)和節(jié)間，節(jié)上有退化的葉和腋芽，腋芽可長成地上枝，同

15、時在節(jié)上產(chǎn)生不定根，如竹、蓮等。 根狀莖(A.蓮，B.竹) 馬鈴薯塊莖塊莖是由植物基部葉葉腋長出的匍狀枝頂端經(jīng)過增粗生長而成。塊莖的頂端有一個頂芽，四周有很多芽眼，每個芽眼內(nèi)有幾個側(cè)芽，在塊莖生長初期，芽眼下方有鱗葉，長大后脫落。所以芽眼著生處為節(jié)，塊莖實際上為節(jié)間縮短的變態(tài)莖。 球莖是短而肥大的地下莖。荸薺、慈姑的球莖由長入土中纖匐枝頂端發(fā)育而來。球莖有明顯的節(jié)與節(jié)間，節(jié)上具褐色膜狀鱗片葉和腋芽，其頂端有頂芽。 枝刺枝刺(thorns)(thorns)：為枝條的變態(tài)。枝刺具有固定的位置，生于葉腋內(nèi)，基部有葉痕；其上?？芍~、芽或具有葉痕等，有時分支，如鼠李屬、皂角屬。 葉刺葉刺(foliar spines)(foliar spines)和托葉刺（和托葉刺（st