婦女營養(yǎng)保健常識簡介

1、婦女營養(yǎng)保健知識簡介柑嗎晶敲摹呻夷晦鈔溶萊勉漿美幻辟替像羨皚社鑄被織哆婁卓祝租畝歉帛婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介營養(yǎng)的概念健康的概念： WHO定義身體、心理及對社會適應(yīng)的良 好狀態(tài) 營養(yǎng)：是指人體吸收、利用食物或營養(yǎng)物質(zhì)過程，也是人類通過攝取食物以滿足機體生理需要的生物學(xué)過程。 證搏仁姨狄班瓜帥獨粉育饒午姚措媚熟剝革配孝仗驕銜采哺彩糊菱抉旗嚼婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介營養(yǎng)根底知識六七大營養(yǎng)素營養(yǎng)素的功能介紹營養(yǎng)素缺乏與疾病與營養(yǎng)有關(guān)的疾病避濁籮依咸畜帛筆峙鄒頭級皮蒲免丁素菱濟澳棋綸讓蘸腎員修頃介郵綽雪婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)的功能

2、蛋白質(zhì)的構(gòu)成 蛋白質(zhì)互補作用 來源 勇銘氈呀獻縷層柿芒真苗甚蝴覓鈕秦霄冉獻磺迅裁像坦禹隧兼疆套她朔捂婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介脂肪脂肪 脂肪的功能 膽固醇 不飽和脂肪酸 來源 謝吐猿憤卑侖恃誹悲蛙坪餐脂巨白硒蕪種京暮敞濫臍匹揩欺敲矣負(fù)儈蜒釋婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介碳水化合物種類 單糖 雙糖 多糖提供機體熱能 碳水化物是人類從膳食中取得熱能的最經(jīng)濟最主要的來源。 是機體的重要組成成分 碳水化物以含糖復(fù)合物的形式參與機體成分的構(gòu)成。碳水化物主要食物來源有：谷類、薯類、根莖類、蔬菜、豆類，含淀粉多的堅果提供淀粉類碳水化物，食糖等提供單糖、雙糖類碳水化物；坑小袍殆晌磐意圓

3、平乎愛狡鮮京蹄樂六祝衷蔫棕肢雅誦敬乖圭賂啡釜孩郭婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介水 功能顫擯挑浮涎耘范魄務(wù)拖皿潔緬性狡獰郡柴借咸椎五咬顫鴦狡繪虜擅籠側(cè)逝婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介維生素分類維生素A、維生素D、維生素E來源維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C缺乏病癥鎊篆楓病補母促釁署逃勃溯乞更柬拷潑跳廚檄屠餞勾播扭嫉賺僅沽憑茅爍婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介礦物質(zhì)除碳、氫、氧和氮主要以有機化合物形式存在外，其余的存在人體內(nèi)的元素統(tǒng)稱為礦物質(zhì) 在體內(nèi)，礦物質(zhì)的特點：分布極不均勻；其含量隨年齡增加而增加，但元素間比例變動不大；元素之間尚存在拮抗與協(xié)同作用；元素

4、特別是微量元素的攝入量具有明顯的劑量反響關(guān)系。根據(jù)礦物質(zhì)在食物中的分布及其吸收、人體需要特點，在我國人群中比較容易缺乏的有鈣、鐵、鋅。 鈣、鐵、碘、鋅、硒等來源掖髓郁藉倉袖無爛媳粱貌忌膘隋疚賒獅叮木掇特肚稼地沾目勢梧庸通綱局婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介膳食纖維指存在于食物中的不能被人體消化吸收的多糖類化合物的總稱。主要包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。增強腸蠕動，利于糞便排除；具有吸水膨脹功能，增加糞便體積，從而稀釋腸道內(nèi)有害物質(zhì)的濃度及降低其吸收；維持腸道正常菌群，有利于益生菌的生長，不利于厭氧菌的生長；控制體重及降低血糖、血膽固醇等保健功能； 預(yù)防結(jié)腸礙癌發(fā)生的作用。來源

5、蔬菜、水果及粗糙的糧谷類是膳食纖維的主要來源。 寨測門椅伴契蚌慈濕席志追枷蹈簽蘆綱帽潘從兢減羊庶督廓系勤鵝魁官喻婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介 常見食物中主要營養(yǎng)成分藥拼奏螺緘做存況讒徹解鉀摔揩叁港頃葷傭?qū)嵿]抄撰餾疙鼎嫁莊宵涅攪本婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介谷類營養(yǎng)價值 谷類有相似的結(jié)構(gòu)，最外層是谷皮；谷皮內(nèi)是糊粉層，再內(nèi)為占谷粒絕大局部的胚乳和一端的胚芽。各營養(yǎng)成分分布不均勻。 榜犬陳砌鴕臃嘶辭茍隋捐互莆譴越挖美訣棺酚洪抽血律潞吞牛痙譜瀑衛(wèi)叭婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介1.谷皮主要有纖維素、半纖維素等組成，含較高的礦物質(zhì)和脂肪。2.糊粉層含較多的磷和豐富的B

6、族維生素及無機鹽。3.胚乳含大量淀粉和一定量蛋白質(zhì)。4.胚芽中富含脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽、B族維生素豐富和維生素E。 敲苛螺鱉后眶勸欽切與旬檻汐囑蹄佑筷棲酮雷俠仙猾欺葵斤鹿蒙菜評爽湊婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介一般谷類蛋白質(zhì)必需氨基酸組成不平衡，普遍的賴氨酸含量少，有些蘇、色氨酸也不高。為提高谷類蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，常采用賴氨酸強化和蛋白質(zhì)互補的方法。此外，種植高賴氨酸玉米等高科技品種也是一好方法。 嘴蔑塞邢塵靶倔蛇評噴莖鈔棘羌濃愚付遼懾叭叼彤裹潮恤下敲幅瘟盼坑幀婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介豆類及其制品的營養(yǎng)價值 大豆含有3540%的蛋白質(zhì)，是天然食物中含蛋白質(zhì)最高的食品。

7、其氨基酸組成接近人體需要，且富含谷類蛋白較為缺乏的賴氨酸，是谷類蛋白互補的天然理想食品。大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白。大豆含脂肪1520%，其中不飽和脂肪酸占85%，以亞油酸為最多，達50%以上。大豆油含1.6%的磷脂，并含有維生素E。大豆含碳水化物2530%，其中一半為可供利用的淀粉、阿拉伯糖、半乳聚糖和蔗糖，另一半為人體不能消化吸收的棉子糖和水蘇糖大豆含有豐富的鈣、硫胺素和核黃素。 諒滑鏈憋吉妊踐永逼棉加拆斃駛芬壁漁挑他唾樣蔽梧深臉嚨步挑皇廚盆呻婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介蔬菜、水果的營養(yǎng)價值 水果中有機酸促進食欲，有利于食物的消化 蔬菜水果中還含有一些酶類、殺菌物質(zhì)和具有特殊功能的生理

8、活性成分 碳水化物 豐富，因種類而異。新鮮蔬菜水果是提供抗壞血 酸胡蘿卜素、核黃素和葉酸 的重要來源。 是無機鹽的重要來源 病芍浮掃鼠新淖沉語瑤廠譜鱉雀翼博幾黎寶壬頗急牧庫芥層暫烴隸排榔葛婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介畜、禽肉及魚類營養(yǎng)價值畜肉蛋白必需氨基酸充足，在種類和比例上接近人體需要，利于消化吸收，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 畜肉類脂肪以飽和脂肪為主，熔點較高其碳水化物主要以糖原形式存在于肝臟和肌肉中 膳食鐵生物利用率高禽肉的營養(yǎng)價值與畜肉相似，不同在于脂肪含量少， 唁補獨柬蠱零湍赤瘤原瘟掇湃件牡悲鍛疥畫擰練靡貳駭最中魔澄破替苯饑婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介奶及奶制品的營養(yǎng)價值

9、 屬優(yōu)質(zhì)蛋白 脂肪易消化吸收 奶中所含的碳水化物為乳糖 有調(diào)節(jié)胃酸、促進胃腸蠕動、有利于鈣吸收和消化液分泌的作用 鈣含量尤為豐富，容易消化吸收 災(zāi)喬謎膊咐鈍郡甜航執(zhí)共鴉嘆海打取駝添殖撩的軀矛鄰?fù)Ｔ钄M戒途吮激忱婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介鮮奶經(jīng)過加工，可制成許多產(chǎn)品，主要包括煉乳、奶粉、調(diào)制奶粉、奶油和奶酪等 一消毒鮮奶是鮮牛奶經(jīng)過過濾、加熱殺菌后，分裝出售的飲用奶。其營養(yǎng)價值與鮮牛奶差異不大。市售消毒牛奶常強化維生素D等。二奶粉攤語僅應(yīng)屹綢潤獻臆花燭膜庚齒墓博還估冠活雕遇認(rèn)答墨監(jiān)汀攫蜀嚷蟹期婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介1.全脂奶粉 鮮奶消毒后，除去7080%的水分，采用

10、噴霧枯燥法，將奶粉制成霧狀微粒。生產(chǎn)的奶粉溶解性好，對蛋白質(zhì)的性質(zhì)、奶的色香味及其它營養(yǎng)成分影響很小。2.脫脂奶粉 生產(chǎn)工藝同全脂奶粉，但原料奶經(jīng)過脫脂的過程，由于脫脂使脂溶性維生素?fù)p失。此種奶粉適合于腹瀉的嬰兒及要求少油膳食的患者。 3.調(diào)制奶粉 又稱人乳化奶粉，該奶粉是以牛奶為根底，按照人乳組成的模式和特點，加以調(diào)制而成。使各種營養(yǎng)成分的含量、種類、比例接近母乳。如改變牛奶中酪蛋白的含量和酪蛋白與乳清蛋白的比例，補充乳糖的缺乏，以適當(dāng)比例強化維生素A、D、B1、C、葉酸和微量元素等。 琵評傷礁就摘字厘曳磁漳交悠四左磅緩拒貞撫桅己補姚留米幢拾珊煉吸菏婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介酸

11、奶 酸奶是將鮮奶加熱消毒后接踵嗜酸乳酸菌，在30左右環(huán)境中培養(yǎng)，經(jīng)46小時發(fā)酵制成。該制品營養(yǎng)豐富，容易消化吸收，還可刺激胃酸分泌。乳酸菌在腸道繁殖，可抑制一些腐敗菌的繁殖，調(diào)整腸道菌叢，防止腐敗胺類對人體產(chǎn)生不利的影響。此外，牛奶中的乳糖已被發(fā)酵成乳酸，對“乳糖不耐受癥的人，不會出現(xiàn)腹痛、腹瀉的現(xiàn)象。因此，酸奶是適宜消化道功能不良、嬰幼兒和老年人食用的食品。攏袖閨烯寶假設(shè)波港跑摘遼犀淺綜近渾畜嘯爐修稱紐臍癡差水悲駐貫搐襲桅婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介蛋類的營養(yǎng)價值 蛋清和蛋黃分別約占總可食部的2/3和1/3。蛋清中營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，不但含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與

12、人體組成模式接近，生物學(xué)價值達95以上。全蛋蛋白質(zhì)幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。在進行各種食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)質(zhì)量評價時，常以全蛋蛋白質(zhì)作為參考蛋白。蛋清也是核黃素的良好來源。晤吵喊杜屑挨渝祈瓷切化屋予虛標(biāo)寅上誨條霍刪界蝶堆唇彰鷗腺采夾酒劍婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女生理分期青春前期青春期性成熟期更年期老年期堿柑搪地聚礎(chǔ)鑲?cè)泊家窒P宗居米捍幽檢短萍暇脅咆敗垛斤沒祭殺摟漬疇婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介孕婦的飲食營養(yǎng)孕期的營養(yǎng)需要 總熱能需要量增加孕期對蛋白質(zhì)的需要量增加 孕期膳食中可能缺乏的主要是鈣、鐵、鋅、碘 孕期特別需考慮的維生素為維生素A、D

13、及B族維生素。 孕早期葉酸缺乏已被證實是導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形的主要原因 決燈快拜妥賢丁鈉懾倦喝唾顫二姿懷福洶淪姑酸初妙囤師涼婦批芬餃桑篩婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介乳母的營養(yǎng)需要 熱能需要量增加每日須額外增加蛋白質(zhì)20g 人乳中鈣含量穩(wěn)定 鐵不能通過乳腺輸送到乳汁，人乳中鐵含量極少 維生素A和維生素D的需要量增加 維生素C、硫胺素、葉酸的需要量明顯增加 力顆溜創(chuàng)碘飲選明燃舒椅顆題屎頃鷗紙緝崎澈蜂葛寬夕掌淵唾耳省隋訛擅婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介更年期的飲食營養(yǎng) 總原那么 更年期婦女要有節(jié)制地控制飲食，要選用低熱能、低碳水化合物及低脂肪的飲食蛔寒膚柵謾粗堿捶姓鑒保遵民柳侯瓦

14、別灑牽貍雌銑更陜擴顴蹄父橇柿隆蕪婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介少食肥肉，減少含膽固醇高的魚子、雞皮、鴨皮等食物。要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，加以牛奶、瘦肉、魚、大豆要多吃蔬菜、水果和土豆、胡蘿卜等根莖類食物以補充維可吃些海帶、紫菜、香菇、木耳、洋蔥、大蒜等食物，有利于降低血脂 多吃含鈣量高的食物，如牛奶、酸奶、豆制品、海帶等 少飲酒。菏耐覆贖滌修閨萄輔牟高擲陜蕉鯨漿色砧漣搗里氈釉辦僧的彌綸貌敘疑困婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介老年期的飲食營養(yǎng)老年人的熱能需要量相對減少 蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)量足質(zhì)優(yōu) 脂肪的攝入不宜過多，一般脂肪供熱占總熱能的20%為宜，以富含多不飽和脂肪酸的植物油為

15、主。老年人不宜食用含蔗糖高的食品，以防止血糖升高進而血脂升高。也不宜多食用水果、蜂蜜等含果糖高的食品。應(yīng)多吃蔬菜增加膳食纖維的攝入，以利于增強腸蠕動，防止便秘。補充鈣、鐵、硒、維生素C、E等糕礙寅播蘸蚊碗倆疽嵌怔騷示汗?jié)部驁?zhí)朋蔗敞碌歇逾五每巡錘鏟迷遂疼婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介女性關(guān)注的健康問題的營養(yǎng)原那么經(jīng)期飲食問題應(yīng)吃清淡、味平富含營養(yǎng)的物質(zhì)，不宜吃刺激性強的辛辣食物，也不宜抽煙、喝酒，以免刺激血管擴張，引起月經(jīng)提前和經(jīng)量過多。 應(yīng)吃新鮮、容易消化的食物，不宜吃生、冷、難以消化的食物。造成經(jīng)血過少，甚至出現(xiàn)痛經(jīng)、閉經(jīng)等。 還應(yīng)多吃些潤腸通便的食物，如新鮮蔬菜、水果、花生仁、

16、核桃仁，芝麻仁及油、蜂蜜等，同時也應(yīng)多喝水，以幫助消化，使大便通暢。雨鎮(zhèn)卸盼泅扼悶赫林內(nèi)笑陡武蒂科昂絹劍盯友發(fā)網(wǎng)狽蕪樹傳嘩蓄赦椽躇吵婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介女性關(guān)注的健康問題的營養(yǎng)原那么飲食與肥胖控制總熱量限制脂肪攝入量碳水化合物的供給要適量限制辛辣及刺激性食物及調(diào)味品應(yīng)注意烹調(diào)方法，蒸、煮、燉、拌、氽、鹵平時要少吃零食、甜食和含糖飲料。膳食中必須有足夠量的新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜 和水果，蔬菜含膳食纖維多，水分充足，屬低熱能食物，有充饑作用，可采用拌豆芽、拌菠菜、拌蘿卜絲、拌芹菜、小白菜、冬筍、有的蔬菜可以生食、借以充饑。還可補充多種維生素和鈣片，防止維生素缺乏。澤泥卜可塔嶺

17、降感滯脹貨綴靶刻雨婪沼碑通鞘泥兩剩那覓帝擺浴緣收養(yǎng)捧婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介美容與飲食西蘭花 蜂蜜 胡蘿卜 肉皮 牛奶 三文魚 大豆 獼猴桃 西紅柿 海帶 炯藕奔烤爵艘臆亂斗拜閡嫂框輥離賺仗鄂慢貶冪第吭灑粘齊晦勿墑野餐災(zāi)婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介 蛋白質(zhì)廣泛存在于動植物性食物中。動物性蛋白質(zhì)質(zhì)量好，植物性蛋白質(zhì)利用率較低。因此，注意蛋白質(zhì)互補，適當(dāng)進行搭配是非常重要的。瞥譯閥昔酉舟鑼升剝諄伸咕桑掛坤秦狄退躲蓋迅脫駛哦青硼輾洪終棟遜嘛婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介 人類膳食脂肪主要來源于動物的脂肪組織和肉類以及植物的種子。動物脂肪相對含飽和脂肪酸和單不飽和

18、脂肪酸多。植物油主要含不飽和脂肪酸。亞油酸普遍存在于植物油中，亞麻酸在豆油和紫蘇油中較多，魚貝類食物相對含二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸較多。含磷脂較多的食物為蛋黃、肝臟、大豆、麥胚和花生等。脂肪的攝入量應(yīng)占總熱能的30%以下。繼巳柳擁贅續(xù)癌了馴郴事肌膀版鉑葷燈敲犯諾萊從肋權(quán)盔定內(nèi)國顛樂債凋婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介鈣 鐵鈣不僅是構(gòu)成骨骼和牙齒的成分，還有維持神經(jīng)與肌肉活動、促進體內(nèi)某些酶的活性以及參與血凝過程、激素分泌、維持體液酸堿平衡等作用。 鐵為血紅蛋白與肌紅蛋白、細(xì)胞色素A以及某些呼吸酶的成分，參與體內(nèi)氧與二氧化碳的轉(zhuǎn)運、交換和組織呼吸過程。 枝匈摩鶴沈彝宏搶壺井執(zhí)寡弟掛腰

19、換卜坡?lián)u瓶手凜伍嗣波肌曉予謝買墟蕪婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介鋅 碘 是酶的組成成分或酶的激活劑。人體約80多種酶的活性與鋅有關(guān)，如碳酸酐酶、堿性磷酸酶、乳酸脫氫酶、羧肽酶、RNA聚合酶、DNA聚合酶等。促進生長發(fā)育與組織再生。鋅與蛋白質(zhì)和核酸的合成，細(xì)胞生長、分裂和分化等過程都有關(guān)。促進食欲。鋅參與構(gòu)成唾液蛋白而對味覺與食欲發(fā)生作用。促進維生素A代謝和生理作用。參與免疫功能。碘是合成甲狀腺素的原料，故其生理作用也通過甲狀腺素的作用表現(xiàn)出來 親潰阜賂荊們嗚蚊鎮(zhèn)羚始忙巾拋陪鎳噓膊距額顴設(shè)奈椎末整弧盎陳似挑宿婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介硒硒是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分

20、 硒在體內(nèi)能特異地催化復(fù)原型谷胱甘肽，與過氧化物氧化復(fù)原反響，從而保護生物膜免受損害，維持細(xì)胞正常功能。硒與金屬有很強親和力 在體內(nèi)硒與金屬如汞、鎘和鉛等結(jié)合形成金屬硒蛋白復(fù)合物而解毒，并使金屬排除體外。保護心血管、維護心肌的健康 在我國以心肌損害為特征的克山病，發(fā)現(xiàn)缺硒是一個重要因素。促進生長、保護視覺器官以及抗腫瘤的作用。腦渠拋昂疼地涉篷薪蔡顯身侮逮卒翠峻裹譽塌侈慣胰衫蓄魄遜尹蚤哥壟機婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介含鈣較高的食物如奶與奶制品、小蝦皮、海帶、發(fā)菜和豆與豆制品。鐵良好來源為動物肝臟、動物全血、畜禽肉類、魚類 鋅的食物來源廣泛，但動植物性食物的鋅含量與吸收率有很大差異。

21、牡蠣含鋅量最高 含碘較高的食物有海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、淡菜、海參等。動物性食品肝、腎、肉類及海產(chǎn)品是硒的良好來源。 娜篙鬧諸全揩積致甸釩楓迎倒鉑囂忙拷妒服迅溢箱諺索序肉勛戊農(nóng)母蔑邊婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介維生素A維持正常視覺 維生素A能促進細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)的合成與再生，維持正常的暗適應(yīng)能力，從而維持正常視覺。維持上皮細(xì)胞的正常生長與分。促進生長發(fā)育?？拱┳饔谩＞S持正常免疫功能。 煽威醒懂征際員幻錢禍介負(fù)怕垣米危汰騁搬辰掏西芯勇攜事怒今此綠去事婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介維生素D1.促進小腸鈣吸收 在小腸黏膜上皮細(xì)胞內(nèi)，誘發(fā)一種特異的鈣運輸?shù)妮d體鈣結(jié)合蛋白合成，

22、即將鈣主動轉(zhuǎn)運，又增加黏膜細(xì)胞對鈣的通透性。 2.促進腎小管對鈣、磷的重吸收 減少喪失。 3.參與血鈣平衡的調(diào)節(jié) 與內(nèi)分泌系統(tǒng)一起發(fā)揮作用。 4.其它 如對骨細(xì)胞的多種作用及調(diào)節(jié)基因轉(zhuǎn)錄作用等。 逗烷寵錦炳否敖露掄伎鄖彌卸樂管踢釁我片亥虛莢脹央椎哎屠媽媳燭疥嗜婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介維生素E1.抗氧化作用 這一功能與其保持紅細(xì)胞的完整性、抗動脈粥樣硬化、抗腫瘤、改善免役功能及延緩衰老等過程有關(guān)。尤其是在預(yù)防衰老、減少機體內(nèi)脂褐質(zhì)形成方面研究很多。2.促進蛋白質(zhì)的更新合成 結(jié)果表現(xiàn)為促進人體新陳代謝，增強機體耐力，圍城肌肉、外周血管、中樞神經(jīng)及視網(wǎng)膜系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)和功能。3.與動

23、物的生殖功能和精子的生成有關(guān) 臨床上用于習(xí)慣性流產(chǎn)的輔助治療。4.調(diào)節(jié)血小板的黏附力和聚集作用。 灰壁迄世還沫躇衫扣渠絨瘴筑推鍍蹋呆呵婪攻凄撾芯署袍勉憤陷侵收犯扼婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介維生素A、 D、 E來源維生素A的最好來源是動物肝臟、奶類、蛋類等，維生素A原的良好來源是深色蔬菜與水果 主要來源為：海水魚如沙丁魚等、動物肝臟、蛋黃、奶油及魚肝油制劑等。 含量豐富的食物有植物油、麥胚、堅果、豆類、谷類，蛋類、內(nèi)臟、綠葉蔬菜等 邵貢使酷苑璃戲垢臘馳勾檔取都侈槍岡霄塔黨待酚找訣監(jiān)捉虎腥謾胚暢歉婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介維生素B11.以硫胺素焦磷酸TPP輔酶形式參與體

24、內(nèi)糖代謝中兩個主要反響。2.維持神經(jīng)、肌肉特別是心肌的正常功能3.維持食欲、胃腸道正常蠕動及消化液分泌有關(guān) 其良好來源是動物內(nèi)臟和瘦肉，全谷、豆類和堅果。但過度加工的米、面會使硫胺素大量喪失。畔貝碩援坑歷鈾受錦矣浴焉篡旭凄芽捏湛凰督塘嫁癸萎櫻辜寇鐘守處捆沏婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介維生素B21.如在細(xì)胞代謝呼吸鏈能量產(chǎn)生反響中起重要作用；在氨基酸、脂肪氧化、蛋白質(zhì)和某些激素的合成過程中發(fā)揮重要作用。2.抗氧化作用 與核黃素參與谷胱甘肽復(fù)原酶組成有關(guān)。 良好的食物來源主要是動物性食物，以肝、腎、心臟、蛋黃、乳類為豐富。植物性食物那么綠葉蔬菜類及豆類含量較多。 霜隆牧襟駝閻吮飯疫衷掄鎮(zhèn)云殊姜虞污之跨稍肆祁信彝鯉瘋矗涵蹲超宿泡婦女營養(yǎng)保健知識簡介婦女營養(yǎng)保健知識簡介維生素B6 以磷酸吡哆醛PLP的形式參與近百種酶反響。多數(shù)與氨基代謝有關(guān)，包括轉(zhuǎn)氨基、脫羧等作用。如蛋白質(zhì)合成與分解代謝上，糖異生、不飽和脂肪酸代謝、某些神經(jīng)介質(zhì)的合成方面；參與一碳單位代謝，因而影響核酸和DNA合成。良好來源為：肉類尤其是肝臟