中醫(yī)中藥養(yǎng)生與保健

1、我的手一年四季都是冰冷的？這是什么病？我的手為什么每天都是熱的，還出汗？醫(yī)生說我身體虛？虛了該怎么去補(bǔ)？什么原因讓我這么容易胖？為什么一不小心就會上火？總是感到疲憊預(yù)示什么？、分清體質(zhì)，才好養(yǎng)生分清體質(zhì)，才好養(yǎng)生體質(zhì)養(yǎng)生，事半功倍體質(zhì)養(yǎng)生，事半功倍用藥原則用藥原則虛則補(bǔ)之虛則補(bǔ)之 氣虛體質(zhì)養(yǎng)生法1）養(yǎng)生原則：補(bǔ)氣養(yǎng)氣，因肺主一身之氣，腎藏元?dú)猓⑽笧椤皻馍础?，故脾、胃、肺、腎皆當(dāng)溫補(bǔ)。2）飲食調(diào)養(yǎng)：可常食粳米、糯米、小米、黃米、大麥、山藥、馬鈴薯、大棗、胡蘿卜、香菇、豆腐、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、青魚、鰱魚。若氣虛甚，當(dāng)選用“人參蓮肉湯”補(bǔ)養(yǎng)。3）藥物養(yǎng)生：平素氣虛之人宜常服金匱薯

2、蕷丸金匱薯蕷丸。脾氣虛，宜選四君子湯四君子湯，或參苓白術(shù)散參苓白術(shù)散；肺氣虛，宜選補(bǔ)肺湯；腎氣虛，多服金匱腎氣丸服金匱腎氣丸。4）藥膳：豬肚淮山白果湯，人參蓮肉湯，黃芪氣鍋雞湯血虛體質(zhì)養(yǎng)生法 1）起居調(diào)攝：要謹(jǐn)防“久視傷血”，不可勞心過度。2）飲食調(diào)養(yǎng)：可常食?？?、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、豬肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲魚、海參等食物，因?yàn)檫@些食物均有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用。3）藥物養(yǎng)生：可常服當(dāng)歸補(bǔ)血湯、四物湯、或歸脾湯。若氣血兩虛，則須氣血雙補(bǔ)，選八珍湯。十全大補(bǔ)湯或人參養(yǎng)榮湯，亦可改湯為丸長久服用。4）補(bǔ)血藥膳：烏雞當(dāng)歸杞子湯， 牛肉熟地龍眼肉。 陰虛體質(zhì)養(yǎng)生法1）養(yǎng)生原則：補(bǔ)陰清熱，滋養(yǎng)肝

3、腎，陰虛體質(zhì)者關(guān)鍵在補(bǔ)陰；五臟之中，肝藏血，腎藏精，同居下焦，所以，以滋養(yǎng)肝腎二臟為要。2）養(yǎng)生方法飲食調(diào)養(yǎng)：應(yīng)保陰潛陽，宜清淡，遠(yuǎn)肥膩厚味、燥烈之品；可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、魚類等清淡食物，對于蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品則應(yīng)少吃。節(jié)制性欲：因?yàn)榫珜訇帲幪撜呷?dāng)護(hù)陰，而性生活太過可傷精，應(yīng)節(jié)制性生活。3）藥物治療：肺陰虛者，宜服百合固金湯；心陰虛者，宜服天王補(bǔ)心丸；腎陰虛者宜服六味地黃丸；肝陰虛者，宜服一貫煎；其他滋陰生津中藥女貞子、山茱萸、旱蓮子亦可選用。養(yǎng)陰藥膳：二雪湯（雪耳，雪梨），烏龜玉竹馬蹄杞子淮山湯，養(yǎng)陰藥膳：二雪湯（雪耳，雪梨），烏龜玉竹馬蹄杞子淮山湯， 黑豆旱

4、蓮草湯，天冬粥黑豆旱蓮草湯，天冬粥 陽虛體質(zhì)養(yǎng)生法1）養(yǎng)生原則：祛陽法寒，溫補(bǔ)脾腎，因?yàn)殛柼撜哧P(guān)鍵在補(bǔ)陽。五臟之中，腎為一身的陽氣之根，脾為陽氣生化之源，故當(dāng)著重補(bǔ)之。2）養(yǎng)生方法n飲食調(diào)養(yǎng)：多食有壯陽作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉，根據(jù)“春夏養(yǎng)陽”的法則，夏日三伏，每伏可食羊肉附子湯一次，配合天地陽旺之時(shí)，以壯人體之陽。3）藥物治療：偏心陽虛者，宜用桂枝加附子湯； 偏脾陽虛者，選理中湯； 偏腎陽虛者，宜服金匱腎氣丸。補(bǔ)陽藥膳：韭菜粥，蓯蓉牛肉粥，核仁杜仲湯，狗肉附子湯陽盛體質(zhì)陽盛體質(zhì)特征：特征：形體壯實(shí)，面赤時(shí)煩，聲高氣粗，喜涼怕熱，口渴喜冷飲，小便熱赤，大便熏臭為其特點(diǎn)。若病則易從陽

5、化熱，而見高熱，脈洪大，大渴，飲冷等癥 陽盛體質(zhì)養(yǎng)生法陽盛體質(zhì)養(yǎng)生法1）精神修養(yǎng)：陽盛之人好動易發(fā)怒，故平日要加強(qiáng)道德修養(yǎng)和意志鍛煉，培養(yǎng)良好的性格，用意識控制自己，遇到可怒之事，用理性克服情感上的沖動。3）飲食調(diào)理：忌辛辣燥烈食物，如辣椒、姜、蔥等，對于牛肉、狗肉、雞肉、鹿肉等溫陽食物宜少食用?？啥嗍乘⑹卟?，像香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、番茄、蓮藕香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、番茄、蓮藕，可常食之。酒性辛熱上行，陽盛之人切戒酗酒。4）藥物調(diào)養(yǎng)：可以常用菊花、苦丁茶沸水泡服。大便干燥者，用麻子仁丸，或潤腸丸；口干舌燥者，用麥門冬湯；心煩易怒者，宜服丹梔逍遙散 5）藥膳：桑骨湯（地骨皮，雙白皮），粉葛

6、湯血瘀體質(zhì)血瘀體質(zhì) 特征：口唇色暗，眼眶暗黑，肌膚甲錯，易特征：口唇色暗，眼眶暗黑，肌膚甲錯，易出血，舌紫暗或有瘀點(diǎn)，脈細(xì)澀或結(jié)代。出血，舌紫暗或有瘀點(diǎn)，脈細(xì)澀或結(jié)代。若病則上述特征加重，可有頭、胸、脅、若病則上述特征加重，可有頭、胸、脅、少腹或四肢等處刺痛。口唇青紫或有出血少腹或四肢等處刺痛?？诖角嘧匣蛴谐鲅獌A向、吐血、便黑等，或腹內(nèi)有癥瘕積塊傾向、吐血、便黑等，或腹內(nèi)有癥瘕積塊，婦女痛經(jīng)、經(jīng)閉、崩漏等。，婦女痛經(jīng)、經(jīng)閉、崩漏等。 血瘀體質(zhì)養(yǎng)生方法血瘀體質(zhì)養(yǎng)生方法1）運(yùn)動鍛煉：多做有益于心臟血脈的活動，如各種）運(yùn)動鍛煉：多做有益于心臟血脈的活動，如各種舞蹈。太極拳、八段錦、動樁功、長壽功、內(nèi)

7、養(yǎng)操舞蹈。太極拳、八段錦、動樁功、長壽功、內(nèi)養(yǎng)操、保健按摩術(shù)，均可實(shí)施，總以全身各部都能活動、保健按摩術(shù)，均可實(shí)施，總以全身各部都能活動，以助氣血運(yùn)行為原則。，以助氣血運(yùn)行為原則。2）飲食調(diào)理：可常食桃仁、油菜、慈姑、黑大豆等）飲食調(diào)理：可常食桃仁、油菜、慈姑、黑大豆等具有活血祛瘀作用的食物，酒可少量常飲，醋可多具有活血祛瘀作用的食物，酒可少量常飲，醋可多吃。山楂粥、花生粥亦頗相宜。吃。山楂粥、花生粥亦頗相宜。3）藥物養(yǎng)生：可選用活血養(yǎng)血之品，如）藥物養(yǎng)生：可選用活血養(yǎng)血之品，如地黃、丹參地黃、丹參、川芎、當(dāng)歸、五加皮、地榆、續(xù)斷、茺蔚子、川芎、當(dāng)歸、五加皮、地榆、續(xù)斷、茺蔚子等。等。4）精神

8、調(diào)養(yǎng)：血瘀體質(zhì)在精神調(diào)養(yǎng)上，要培養(yǎng)樂觀）精神調(diào)養(yǎng)：血瘀體質(zhì)在精神調(diào)養(yǎng)上，要培養(yǎng)樂觀的情緒。精神愉快則氣血和暢，營衛(wèi)流通，有利血的情緒。精神愉快則氣血和暢，營衛(wèi)流通，有利血瘀體質(zhì)的改善。反之，苦悶、憂郁則可加重血瘀傾瘀體質(zhì)的改善。反之，苦悶、憂郁則可加重血瘀傾向。向。5）祛瘀藥膳：三七藕蛋湯，紅花酒，玫瑰花湯）祛瘀藥膳：三七藕蛋湯，紅花酒，玫瑰花湯痰濕體質(zhì)痰濕體質(zhì) 特征：形體肥胖、嗜食肥甘、神倦、懶動、嗜睡、身重如裹、口中粘膩或便溏、脈濡而滑、舌體胖、苔滑膩。若病則胸脘痞悶，咳喘痰多；或食少，惡心嘔吐，大便溏泄；或四肢浮腫，按之凹陷，小便不利或渾濁；或頭身重困，關(guān)節(jié)疼痛重著、肌膚麻木不仁；或婦女

9、白帶過多。痰濕體質(zhì)養(yǎng)生方法痰濕體質(zhì)養(yǎng)生方法1）環(huán)境調(diào)攝：不宜居住在潮濕的環(huán)境里；在陰雨季節(jié)，要注意濕邪的侵襲。2)飲食調(diào)理：少食肥甘厚味，酒類也不宜多飲，且勿過飽。多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利濕、化痰祛痰的食物，更應(yīng)多食之，如白蘿卜、紫菜、海蜇、洋蔥、批杷白蘿卜、紫菜、海蜇、洋蔥、批杷、白果、大棗、扁豆、薏苡仁、紅小豆、蠶豆、白果、大棗、扁豆、薏苡仁、紅小豆、蠶豆等。3)藥物養(yǎng)生：痰濕之生，與肺脾腎三臟關(guān)系最為密切，故重點(diǎn)在于調(diào)補(bǔ)肺脾腎三臟。若因肺失宣降，津失輸布，液聚生痰者，當(dāng)宣肺化痰，方選二陳湯；若因脾不健運(yùn)，濕聚成痰者，當(dāng)健脾化痰，方選六君子湯，或香砂六君子湯；若腎虛不能制水，

10、水泛為痰者，當(dāng)溫陽化痰，方選金匱腎氣丸。4）祛痰濕痰濕藥膳：二貝（川貝浙貝）鷓鴣湯，海星淡菜湯氣郁體質(zhì)氣郁體質(zhì) 特征：形體消瘦或偏胖，面色蒼暗或萎黃，平素性情急躁易怒，易于激動，或憂郁寡歡，胸悶不舒，時(shí)欲太息，舌淡紅，苔白，脈弦。若病則胸脅脹痛或竄痛；或乳房小腹脹痛，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)；或咽中梗阻，如有異物；或頸項(xiàng)癭瘤；或胃脘脹痛，泛吐酸水，呃逆噯氣；或腹痛腸鳴，大便泄利不爽；或氣上沖逆，頭痛眩暈，昏仆吐衄。 氣郁體質(zhì)養(yǎng)生方法氣郁體質(zhì)養(yǎng)生方法1）調(diào)攝情志：此種人性格內(nèi)向，神情常處于抑郁狀態(tài)，根據(jù)內(nèi)經(jīng)“喜勝憂”的原則，應(yīng)主動尋求快樂，多參加社會活動、集體文娛活動，常看喜劇、滑稽劇、聽相聲，以及富有鼓

11、勵、激勵意義的電影、電視，勿看悲劇、苦劇。多聽輕快、開朗、激動的音樂，以提高情志。多讀積極的、鼓勵的、富有樂趣的、展現(xiàn)美好生活前景的書籍，以培養(yǎng)開朗、豁達(dá)的意識，在名利上不計(jì)較得失，知足常樂。2）飲食調(diào)養(yǎng)：可少量飲酒，以活動血脈，提高情緒。多食一些能行氣的食物，如佛手、橙子、柑皮、蕎麥、韭菜、茴香佛手、橙子、柑皮、蕎麥、韭菜、茴香菜、大蒜、火腿、高粱皮、刀豆、香櫞菜、大蒜、火腿、高粱皮、刀豆、香櫞等。3）藥物養(yǎng)生：常用以香附、烏藥、川棟子、小茴香、青皮、郁金等疏肝理氣解郁的藥為主組成的方劑，如越鞠丸等。若氣郁引起血瘀，當(dāng)配伍活血化瘀藥。藥膳：桔皮湯，砂仁湯 舌尖上的中藥美食一、要保暖防寒一、要

12、保暖防寒 二、要晚睡早起二、要晚睡早起 三、要慎避風(fēng)邪三、要慎避風(fēng)邪 四、要精神愉快四、要精神愉快五、要勤于運(yùn)動五、要勤于運(yùn)動 六、要美容保健六、要美容保健 七、要防病保健七、要防病保健 春季養(yǎng)生法 n春季食補(bǔ)宜選用較清淡溫和且扶助正氣、補(bǔ)益元?dú)獯杭臼逞a(bǔ)宜選用較清淡溫和且扶助正氣、補(bǔ)益元?dú)獾氖澄?。如偏于氣虛的，可多吃一些健脾益氣的食的食物。如偏于氣虛的，可多吃一些健脾益氣的食物，如米粥、紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、物，如米粥、紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子、蜂蜜、牛奶等。大棗、栗子、蜂蜜

13、、牛奶等。n偏于氣陰不足的，可多吃一些益氣養(yǎng)陰的食物，如偏于氣陰不足的，可多吃一些益氣養(yǎng)陰的食物，如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。n另外，春季飲食還要吃些低脂肪、高維生素、高礦另外，春季飲食還要吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，如新鮮蔬菜薺菜、油菜、芹菜、菠菜、物質(zhì)的食物，如新鮮蔬菜薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿頭、蒲公英等，這對于因冬馬蘭頭、枸杞頭、香椿頭、蒲公英等，這對于因冬季過食膏梁厚味，近火重裘所致內(nèi)熱偏亢者，還可季過食膏梁

14、厚味，近火重裘所致內(nèi)熱偏亢者，還可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃等起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃等作用。作用。 春季的飲食原則 夏季養(yǎng)生法 一、要晚睡早起一、要晚睡早起 二、要防暑取涼二、要防暑取涼 三、要防曬護(hù)膚三、要防曬護(hù)膚 四、要情緒歡暢四、要情緒歡暢五、要動靜結(jié)合五、要動靜結(jié)合 六、要飲食衛(wèi)生六、要飲食衛(wèi)生 七、要冬病夏治七、要冬病夏治 八、夏季養(yǎng)生，水也是人體內(nèi)不可缺少的健八、夏季養(yǎng)生，水也是人體內(nèi)不可缺少的健 身益壽之物。身益壽之物。 n夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造

15、成氣侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)，食物消化不良。加虛，還會引起脾胃功能失調(diào)，食物消化不良。加之近年來，肉類等動物性食物消費(fèi)量增加，體質(zhì)之近年來，肉類等動物性食物消費(fèi)量增加，體質(zhì)呈酸性，多內(nèi)熱。吃些涼性蔬菜，有利于生津止呈酸性，多內(nèi)熱。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。n在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢？瓜類蔬在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢？瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜

16、等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。 夏季的飲食原則 秋季養(yǎng)生法 一、要早睡早起一、要早睡早起 二、要適當(dāng)二、要適當(dāng)“秋凍秋凍” 三、要清靜養(yǎng)神三、要清靜養(yǎng)神 四、要適當(dāng)運(yùn)動四、要適當(dāng)運(yùn)動五、要護(hù)膚保健五、要護(hù)膚保健 六、要防病保健六、要防病保健 秋季的飲食原則 n秋季天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜

17、水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。的食品，如廣柑、山楂等。n適當(dāng)多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜適當(dāng)多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，物。體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，n晨起可以粥食為主，如百

18、合蓮子粥、銀耳冰片粥、晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補(bǔ)、平補(bǔ)之品，以健身祛病，延年益壽，但不等清補(bǔ)、平補(bǔ)之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。 冬季養(yǎng)生法 一、一、 要保暖防寒要保暖防寒 二、二、 要早睡晚起要早睡晚起 三、三、 要動靜結(jié)合要動靜結(jié)合 四、四、 要情緒穩(wěn)定要情緒穩(wěn)定五、五、 要冬浴有法要冬浴有法 六、六、 要睡眠有方要睡眠有方冬季養(yǎng)生有“八”宜 一宜保暖。冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液

19、。一宜保暖。冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。二宜健腳。經(jīng)常保持腳的清潔干燥，每天堅(jiān)持用溫二宜健腳。經(jīng)常保持腳的清潔干燥，每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_，同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持熱水洗腳，同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上。步行半小時(shí)以上。三防犯病。應(yīng)注意防寒保暖，寒冷會誘發(fā)心肌梗死、三防犯病。應(yīng)注意防寒保暖，寒冷會誘發(fā)心肌梗死、中風(fēng)，加劇潰瘍病、風(fēng)濕病、青光眼等，要預(yù)防中風(fēng)，加劇潰瘍病、風(fēng)濕病、青光眼等，要預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。呼吸道疾病發(fā)生。四宜多飲。冬季每日補(bǔ)水四宜多飲。冬季每日補(bǔ)水20003000毫升。雖排汗毫升。雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分排尿減少，但大

20、腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。五宜調(diào)神。冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。調(diào)整的五宜調(diào)神。冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。調(diào)整的最佳方法是慢跑、跳舞、滑冰、打球等，這是消最佳方法是慢跑、跳舞、滑冰、打球等，這是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。六宜通風(fēng)。冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十六宜通風(fēng)。冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍，應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健倍，應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。腦提神。七宜粥養(yǎng)。冬季飲食忌粘硬生冷。提倡晨起服熱粥，七宜粥養(yǎng)。冬季飲食忌粘硬生冷。提倡晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)

21、食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。八宜早睡。冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要八宜早睡。冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲早臥遲起起”。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。冬季的飲食原則 冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。合理地調(diào)整飲食，冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，首先應(yīng)保證熱能的保證人體必需營養(yǎng)素的充足，首先應(yīng)保證熱能的供給。冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝供給。冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪

22、的食物。入富含碳水化合物和脂肪的食物。 老年人脂肪攝入量不能過多，以免誘發(fā)老年人的老年人脂肪攝入量不能過多，以免誘發(fā)老年人的其它疾病，應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的其它疾病，應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的分解代高謝增強(qiáng)，蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的分解代高謝增強(qiáng)，蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的1517%為好，所供給的蛋白質(zhì)應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為好，所供給的蛋白質(zhì)應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品等，蔬菜是綠葉菜、大白菜、圓白菜、心里美品等，蔬菜是綠葉菜、大白菜、圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜

23、、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。等。 適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。冬季適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。冬季使各種營養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增使各種營養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加，因此，應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充。可多吃些含加，因此，應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充?？啥喑孕┖}、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低者，做菜時(shí)，口味稍偏咸，即可補(bǔ)充。者，做菜時(shí)，口味稍偏咸，即可補(bǔ)充。 中醫(yī)保健之道 曬曬后背補(bǔ)陽氣 n有些人不論天氣冷熱都會手腳冰涼，中醫(yī)認(rèn)為是有些人不論天氣冷熱都會手腳冰涼，中醫(yī)認(rèn)為是人體陽氣虛弱或氣血不足

24、的表現(xiàn)。針對手腳冰涼，人體陽氣虛弱或氣血不足的表現(xiàn)。針對手腳冰涼，調(diào)理方法很簡單，平時(shí)曬曬太陽調(diào)理方法很簡單，平時(shí)曬曬太陽 就能達(dá)到保健的就能達(dá)到保健的目的。目的。 n清代醫(yī)家曹庭棟在其老年養(yǎng)生專著中指出，清代醫(yī)家曹庭棟在其老年養(yǎng)生專著中指出，“背背為陽，心肺主之為陽，心肺主之”，說明曬后背還能疏通背部經(jīng)，說明曬后背還能疏通背部經(jīng)絡(luò)，對心肺也很有好處。絡(luò)，對心肺也很有好處。黃帝內(nèi)經(jīng)黃帝內(nèi)經(jīng)素問素問里說：里說：“陽者衛(wèi)外而為固也陽者衛(wèi)外而為固也”，衛(wèi)就是衛(wèi)兵、保衛(wèi)的意，衛(wèi)就是衛(wèi)兵、保衛(wèi)的意思。思。黃帝內(nèi)經(jīng)黃帝內(nèi)經(jīng)說：說：“陽氣者，若天與日，失陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰其所，則折壽而不

25、彰”，所以，養(yǎng)護(hù)陽氣是養(yǎng)生，所以，養(yǎng)護(hù)陽氣是養(yǎng)生治病之本。治病之本。 n什么東西營養(yǎng)好領(lǐng)導(dǎo)人們吃什么東西營養(yǎng)好領(lǐng)導(dǎo)人們吃“四條腿動四條腿動物物”的肉比較少，從營養(yǎng)上來說，的肉比較少，從營養(yǎng)上來說，“四條四條腿腿(豬、牛、羊豬、牛、羊)的不如兩條腿的的不如兩條腿的(雞、鵝雞、鵝)，兩條腿的不如一條腿的兩條腿的不如一條腿的(菌類菌類)，一條腿的不，一條腿的不如沒有腿的如沒有腿的(魚魚)。 n就秋冬季而言，適合吃些牛羊肉進(jìn)行就秋冬季而言，適合吃些牛羊肉進(jìn)行“熱熱補(bǔ)補(bǔ)”，或雞肉、兔肉等低脂高蛋白質(zhì)的食，或雞肉、兔肉等低脂高蛋白質(zhì)的食物；在蔬菜中，根莖類蔬菜如白蘿卜、百物；在蔬菜中，根莖類蔬菜如白蘿卜、

26、百合、芋頭等則適合冬天食用。此外，還要合、芋頭等則適合冬天食用。此外，還要多吃黑須食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、多吃黑須食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。木耳等。 n喝酒喝酒 由于經(jīng)常要出席酒會，又不可能一點(diǎn)由于經(jīng)常要出席酒會，又不可能一點(diǎn)酒都不喝，所以之前的防護(hù)措施就特別重酒都不喝，所以之前的防護(hù)措施就特別重要。酒精損傷胃黏膜后，會讓體內(nèi)缺乏要。酒精損傷胃黏膜后，會讓體內(nèi)缺乏B族族維生素，所以需要在喝酒前用粗糧、雜糧、維生素，所以需要在喝酒前用粗糧、雜糧、瘦肉、花生等瘦肉、花生等“打底打底”。n只注重飲食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要有豁達(dá)的心胸只注重飲食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要有豁達(dá)的心胸和不懈的鍛煉。曾煦媛說：和不懈的鍛煉。曾煦媛說：“一位一位102歲高歲高齡的將軍，他從年輕時(shí)便開始打網(wǎng)球，直齡的將軍，他從年輕時(shí)便開始打網(wǎng)球，直到到88歲時(shí)，每周還能堅(jiān)持打四、五場，每歲時(shí)，每周還能堅(jiān)持打四、五場，每次一、兩小時(shí)次一、兩小時(shí)”。 氣虛體質(zhì)：氣虛體質(zhì)：金匱薯蕷丸：金匱薯蕷丸：薯蕷（