設(shè)施栽培--緒論

1、藥用植物設(shè)施栽培藥用植物設(shè)施栽培課程簡(jiǎn)介課程簡(jiǎn)介 藥用植物設(shè)施栽培藥用植物設(shè)施栽培主要講授設(shè)施的類型、主要講授設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用、設(shè)施環(huán)境特點(diǎn)及其調(diào)控結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用、設(shè)施環(huán)境特點(diǎn)及其調(diào)控技術(shù)，覆蓋材料，設(shè)施設(shè)計(jì)與建造施工等內(nèi)技術(shù)，覆蓋材料，設(shè)施設(shè)計(jì)與建造施工等內(nèi)容。目的是使學(xué)生掌握藥用植物栽培或育種容。目的是使學(xué)生掌握藥用植物栽培或育種過程中所需設(shè)施的建造及其管理技術(shù)，為將過程中所需設(shè)施的建造及其管理技術(shù)，為將來從事設(shè)施栽培方面的研究或生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)來從事設(shè)施栽培方面的研究或生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。基礎(chǔ)。緒論緒論l設(shè)施園藝的概念設(shè)施園藝的概念l設(shè)施類型設(shè)施類型l設(shè)施園藝的目的、作用及特點(diǎn)設(shè)

2、施園藝的目的、作用及特點(diǎn)l國內(nèi)外設(shè)施園藝的歷史與現(xiàn)狀國內(nèi)外設(shè)施園藝的歷史與現(xiàn)狀l設(shè)施園藝中存在的問題及發(fā)展方向設(shè)施園藝中存在的問題及發(fā)展方向一、設(shè)施園藝一、設(shè)施園藝l指在不適宜園藝作物生長發(fā)育的寒冷或炎熱的季節(jié)，利用保溫、防寒或降溫、防雨設(shè)施、設(shè)備，人為地創(chuàng)造適宜園藝作物生長發(fā)育的小氣候環(huán)境，進(jìn)行園藝作物生產(chǎn)。又稱為“不時(shí)栽培”、“反季節(jié)栽培”、“保護(hù)地栽培”。二、設(shè)施類型二、設(shè)施類型園藝園藝設(shè)施設(shè)施簡(jiǎn)易設(shè)施簡(jiǎn)易設(shè)施大型設(shè)施大型設(shè)施風(fēng)障畦風(fēng)障畦陽畦陽畦地膜覆蓋地膜覆蓋中棚中棚 小棚小棚塑料大棚塑料大棚溫室溫室連棟溫室連棟溫室軟化場(chǎng)地軟化場(chǎng)地(室或窖室或窖)*改良陽畦改良陽畦*溫床溫床風(fēng)障畦風(fēng)障

3、畦陽畦陽畦改良陽畦改良陽畦電熱溫床電熱溫床l用于冬春季育苗；與溫室大棚等設(shè)施配合使用中棚中棚小棚小棚地膜覆蓋（定植初期）地膜覆蓋（定植初期）鋼管大棚鋼管大棚玻璃加溫溫室玻璃加溫溫室塑料薄膜加溫溫室（示滴灌）塑料薄膜加溫溫室（示滴灌）屋脊型連棟溫室屋脊型連棟溫室圓拱型連棟溫室圓拱型連棟溫室軟化室（磨菇棚）軟化室（磨菇棚）三、設(shè)施園藝的目的、作用及特點(diǎn)三、設(shè)施園藝的目的、作用及特點(diǎn)（一）目的（一）目的 解決或減緩蔬菜、水果、花卉等園藝產(chǎn)品需求的經(jīng)常性與生產(chǎn)的季節(jié)性之間的矛盾。（二）作用（二）作用1. 改變果實(shí)成熟期，延長供應(yīng)期。改變果實(shí)成熟期，延長供應(yīng)期。2. 避免氣象災(zāi)害。避免氣象災(zāi)害。3. 防

4、止或減輕病蟲害。防止或減輕病蟲害。4. 獲得特殊產(chǎn)品。如軟化栽培等。獲得特殊產(chǎn)品。如軟化栽培等。（三）特點(diǎn)（三）特點(diǎn)1.非自然性。非自然性。2.技術(shù)與資金的集約性。技術(shù)與資金的集約性。 育種、栽培、病蟲害防治及肥料等技術(shù)， 塑料、金屬、工程結(jié)構(gòu)等技術(shù)。3.現(xiàn)代化屬性?，F(xiàn)代化屬性。 以現(xiàn)代工業(yè)、工程技術(shù)、計(jì)算機(jī)等高科技為依托，進(jìn)行專業(yè)化、規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。4. 地域性強(qiáng)。地域性強(qiáng)。四、設(shè)施園藝的歷史與現(xiàn)狀四、設(shè)施園藝的歷史與現(xiàn)狀1.設(shè)施栽培的起源*2000多年前多年前,古文奇字 ：“秦始皇”古羅馬用云母片覆蓋生產(chǎn)黃瓜漢漢“未央宮”、“上林苑”、“扶荔宮”唐“內(nèi)苑分內(nèi)苑分得溫湯得溫湯水水”2.

5、我國園藝設(shè)施的發(fā)展過程我國園藝設(shè)施的發(fā)展過程風(fēng)障栽培風(fēng)障栽培玻璃覆蓋陽畦玻璃覆蓋陽畦玻璃溫室玻璃溫室薄膜陽畦、塑料中小棚薄膜陽畦、塑料中小棚塑料大棚塑料大棚地膜覆蓋地膜覆蓋日光溫室日光溫室連棟溫室連棟溫室160多年歷史多年歷史1924年，年，50年代年代北京改良式溫室北京改良式溫室東北立窗溫室東北立窗溫室廢氣加溫溫室廢氣加溫溫室解放前，解放前，60年代年代60年代后年代后66年，年，70-80年代年代79年引入，年引入，80年代后年代后80，90年代后年代后70年代引入，年代引入，90年代年代3. 世界園藝設(shè)施的發(fā)展過程世界園藝設(shè)施的發(fā)展過程7070年代后出現(xiàn)自動(dòng)控制環(huán)境條件的大年代后出現(xiàn)自動(dòng)

6、控制環(huán)境條件的大型鋼架溫室，后出現(xiàn)了植物工廠。型鋼架溫室，后出現(xiàn)了植物工廠。方向：節(jié)能、高效率、自動(dòng)管理。方向：節(jié)能、高效率、自動(dòng)管理。二戰(zhàn)后，玻璃溫室和塑料大棚迅速發(fā)二戰(zhàn)后，玻璃溫室和塑料大棚迅速發(fā)展，以荷蘭和日本為首的國家發(fā)展展，以荷蘭和日本為首的國家發(fā)展較快，增加了附加設(shè)備。較快，增加了附加設(shè)備。原始階段原始階段發(fā)展階段發(fā)展階段飛躍階段飛躍階段約約20002000多年前，我國應(yīng)用桐油紙、古多年前，我國應(yīng)用桐油紙、古羅馬用云母板覆蓋的土溫室；羅馬用云母板覆蓋的土溫室；l植物工廠植物工廠 實(shí)行全封閉式生產(chǎn)，生產(chǎn)過程高度自動(dòng)化、流水化作業(yè)，全年、全天候連續(xù)生產(chǎn)，環(huán)境自動(dòng)控制。面積多為90015

7、00m2，主要生產(chǎn)結(jié)球萵苣、菠菜、獨(dú)行菜、番茄等，葉菜一年可收20多茬。 日本、奧地利、俄羅斯、美國、丹麥、荷蘭有植物工廠。4.4.設(shè)施園藝現(xiàn)狀設(shè)施園藝現(xiàn)狀l設(shè)施類型分布及比例l設(shè)施總面積：中國第一；玻璃溫室和人均溫室面積：荷蘭第一。l設(shè)施作物l內(nèi)部裝備：大型溫室有加溫、多層幕、換氣扇、自動(dòng)灌水、CO2氣體施肥及水培等。小型溫室只有加溫設(shè)備。各國園藝設(shè)施類型各國園藝設(shè)施類型l亞洲、南歐、北美-塑料溫室為主。l歐洲-連棟玻璃溫室為主。荷蘭占?xì)W洲總面積的1/2。l美國-多為玻璃溫室，少數(shù)為雙層充氣溫室，近年來又發(fā)展最先進(jìn)的PC（聚碳酸酯）板材溫室。設(shè)施類型與比例設(shè)施類型與比例214.6214.62

8、02016.316.31.31.3地膜覆蓋地膜覆蓋中小拱棚中小拱棚塑料大棚和溫室塑料大棚和溫室玻璃溫室玻璃溫室方向 連棟溫室設(shè)施作物設(shè)施作物l果菜類占90%，草莓、黃瓜、甜瓜、番茄、西瓜、茄子、甜椒等80%20%蔬菜花卉和果樹5.園藝設(shè)施發(fā)展趨勢(shì)園藝設(shè)施發(fā)展趨勢(shì)l設(shè)施大型化設(shè)施大型化l結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化l布局區(qū)域化布局區(qū)域化l裝備現(xiàn)代化裝備現(xiàn)代化l栽培標(biāo)準(zhǔn)化栽培標(biāo)準(zhǔn)化l管理科學(xué)化管理科學(xué)化l產(chǎn)品無害化產(chǎn)品無害化l經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化6.設(shè)施園藝的特點(diǎn)設(shè)施園藝的特點(diǎn)（1）我國設(shè)施園藝的特點(diǎn)l面積第一l發(fā)展以節(jié)能為中心的生產(chǎn)體系，走以保溫為主的道路。l設(shè)施園藝工程總體水平提高l園藝設(shè)施功能發(fā)生改

9、變 l吸引非農(nóng)企業(yè)向農(nóng)業(yè)投資l設(shè)施園藝工程科研受到空前的重視我國主要園藝設(shè)施的面積我國主要園藝設(shè)施的面積(萬萬hm2)年度年度 合計(jì)合計(jì) 塑料大棚塑料大棚 塑料中小棚塑料中小棚 加溫溫室加溫溫室 日光溫室日光溫室81-82 0.72 0.13 0.49 0.03 0.0786-87 10 1.68 6.85 0.29 1.1891-92 20.91 4.93 12.89 0.48 2.5894-95 67.37 15.97 37.00 0.72 13.6896-97 84.11 19.06 42.42 0.68 21.9598-99 139.70 46.00 57.00 - 36.70 200

10、1 160設(shè)施園藝工程科研現(xiàn)狀設(shè)施園藝工程科研現(xiàn)狀95工廠化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目：工廠化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目：（1）種子種苗工程）種子種苗工程（2）種植工藝工程）種植工藝工程（3）采后處理工程）采后處理工程（4）設(shè)施環(huán)境控制工程）設(shè)施環(huán)境控制工程（5）相關(guān)產(chǎn)業(yè)工程）相關(guān)產(chǎn)業(yè)工程（2）國外設(shè)施園藝的特征）國外設(shè)施園藝的特征以荷蘭、美國、日本、法國、以色列等國家為代表：l設(shè)施結(jié)構(gòu)、建筑材料多樣化l生產(chǎn)管理自動(dòng)化-微電腦控制無土栽培等l生產(chǎn)操作機(jī)械化-工程技術(shù)引入設(shè)施栽培l(xiāng)生產(chǎn)方式集約化-產(chǎn)前服務(wù)、產(chǎn)中機(jī)械化生產(chǎn)、產(chǎn)后銷售與加工體系相配套日本日本-塑料溫室為主體塑料溫室為主體0.370.62.9菜果花日

11、本設(shè)施蔬菜生產(chǎn)面積比率日本設(shè)施蔬菜生產(chǎn)面積比率0510152025草莓黃瓜普通甜瓜番茄西瓜茄子甜椒溫室甜瓜生菜南瓜日本設(shè)施花卉生產(chǎn)面積比率日本設(shè)施花卉生產(chǎn)面積比率79.718.61.7切花類缽物類花壇用苗類日本設(shè)施果樹生產(chǎn)面積比率日本設(shè)施果樹生產(chǎn)面積比率020406080葡萄柑橘梨枇杷無花果桃其他比率美國溫室美國溫室l面積約有1.9萬hm2 （花卉1.3）。溫室規(guī)模較小，但設(shè)備先進(jìn)，生產(chǎn)水平一流。五、設(shè)施園藝中存在的問題及發(fā)五、設(shè)施園藝中存在的問題及發(fā)展方向展方向（一）設(shè)施園藝存在的問題與差距1.效益下滑 2.設(shè)施水平低，抵御災(zāi)害能力差 ，土地利用率低3.機(jī)械化程度低，自控設(shè)備不配套，可控程度

12、低 4.缺乏設(shè)施專用品種及配套的栽培技術(shù) 國內(nèi)黃瓜1-3萬斤，荷蘭、以色列5-10萬斤，采10個(gè)月5.設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)體系尚未形成，產(chǎn)后技術(shù)跟不上 設(shè)施栽培效益下滑（1）面積盲目大發(fā)展，大市場(chǎng)與小農(nóng)戶的矛盾加?。?1年600萬畝2000年2000多萬畝）；（2）種植品種與茬口過于集中，形成季節(jié)性過剩；（3）支農(nóng)工業(yè)品成本費(fèi)有增無減；（4）社會(huì)需求增長減緩，品種、質(zhì)量、時(shí)間差的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。（5）連作障礙嚴(yán)重，單產(chǎn)降低（二）我國設(shè)施園藝發(fā)展的方向1.設(shè)施農(nóng)業(yè)進(jìn)行區(qū)劃布局l提出各生態(tài)區(qū)適宜發(fā)展的設(shè)施類型，使各設(shè)施合理分布。l規(guī)范各區(qū)設(shè)施的規(guī)格、技術(shù)參數(shù)，合理安排種植結(jié)構(gòu)，以便充分發(fā)揮各地的資源優(yōu)勢(shì)。中

13、國氣候特點(diǎn)中國氣候特點(diǎn)東北華北長江流域一月份偏低14-1810-1485負(fù)積溫高出 1-4倍七月份偏高42.51.5-2.0跨越熱帶、亞熱帶、溫帶和寒帶 4 個(gè)氣候帶，季風(fēng)顯著，降水分布的季節(jié)性極為顯著；三北地區(qū)、青藏高原、云貴高原冬春季晴天多，日照百分率超過 50%；冬季嚴(yán)寒，加溫耗能多，夏季酷熱，降溫耗能多，加上和雨季重疊，降溫效果受抑制。因此節(jié)能是中心2.開發(fā)新型溫室，制定設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)體系。開發(fā)新型溫室，制定設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)體系。3.開發(fā)設(shè)施內(nèi)環(huán)境控制技術(shù)與設(shè)備開發(fā)設(shè)施內(nèi)環(huán)境控制技術(shù)與設(shè)備l研究應(yīng)用設(shè)施內(nèi)環(huán)境條件的自動(dòng)控制系統(tǒng)；l培育適合設(shè)施生產(chǎn)的專用抗病蟲品種、適宜的授粉昆蟲；l開發(fā)研究生物農(nóng)藥，細(xì)化農(nóng)藥使用規(guī)范4.開發(fā)應(yīng)用設(shè)施生產(chǎn)機(jī)械作業(yè)設(shè)備開發(fā)應(yīng)用設(shè)施生產(chǎn)機(jī)械作業(yè)設(shè)備l開發(fā)設(shè)施農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉設(shè)備；l引進(jìn)開發(fā)微型耕作機(jī)、播種機(jī)、超微量噴霧器和噴粉器、二氧化碳發(fā)生器、環(huán)境因子速測(cè)儀等小型器械；l研究新型保溫材料（薄膜及保溫被等）5.培育設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系培育設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系6.設(shè)施栽培規(guī)范化，發(fā)展無土栽培等無害