校園奶茶店選址分析研究報告

1、-. z校園奶茶店選址可行性分析研究奶茶最早起源于英國，20世紀(jì)30、40年代，開場在盛行，國的奶茶最早出現(xiàn)在和。目前，珍珠奶茶已經(jīng)開展為年輕消費群體的主流飲品，但是，奶茶品牌消費者的消費忠誠度較低，只有38.5%的調(diào)查對象在二次消費或者屢次消費時會始終選擇同一種品牌的奶茶產(chǎn)品，基于這樣的情況，奶茶品牌的開展還是具有一定的市場空間。資料來源：茶繽紛餐飲成功創(chuàng)業(yè)案例研究，馮毅地理位置分析校園奶茶店以傳遞快樂，分享美味為經(jīng)營宗旨，用甜香的奶茶果飲，香脆的薯條雞排，美味的西式糕點，吸引著大學(xué)全體學(xué)生、教師的品嘗。校園奶茶店，方案選址于大學(xué)舊圖書館北側(cè)路旁圖1。斜對面是文科樓，右側(cè)是建行網(wǎng)點和許西，東

2、北側(cè)是潔美苑澡堂。文科樓是文科類學(xué)生上課自習(xí)的場所，建行網(wǎng)點、潔美苑澡堂又是學(xué)生的根底設(shè)施，許西作為全校同學(xué)們的小吃天堂，吸引力的之強也是有目共睹的。所以該地人口密度大，客流量大，附近設(shè)施吸引力強，為奶茶店經(jīng)營提供了有利的地理環(huán)境。 圖1附近其他奶茶店競爭力分析奶茶店由于具有投資本錢較低，風(fēng)險小，利潤高，回本快的特點，導(dǎo)致了奶茶店遍地開花。據(jù)不完全統(tǒng)計：大學(xué)部就有七杯茶文瀛店，犄角旮旯格子奶茶店，七杯茶令德店，吉滿杯令德店等4家，再加上學(xué)校北門的雞哩呱啦，許西的思味達奶茶，尚客奶茶店，吉滿杯許西店，雞排將軍， MKF麥克風(fēng)等5家。外加其他飲品店：巴氏鮮奶吧令德店和冰雪童話冰淇淋店等2家。綜上，

3、大學(xué)附近經(jīng)營奶茶產(chǎn)品的店面和其他飲品店共計11家。其中有7家都是連鎖店，且七杯茶和吉滿杯各有2家連鎖店。所以，校園奶茶店面臨強勁的對手，將有著很強的競爭壓力。下面將上述11家飲品店分類，與校園奶茶店比照，確定我們的競爭優(yōu)勢。經(jīng)營產(chǎn)品產(chǎn)品價格部裝修特點優(yōu)惠活動校園奶茶店主營奶茶果飲、附加薯條雞排、西式糕點奶茶5-7元，雞排10元，蛋糕8元家庭廚房式前臺，提供多個休憩座位會員卡，優(yōu)惠券以七杯茶，麥克風(fēng)為代表的低檔加盟奶茶店專營茶、果汁、奶茶、沙冰奶茶3-4元普通銷售前臺，不提供休憩座位無以吉滿杯為代表的中檔加盟奶茶店主營奶茶牛奶、附加薯條雞排奶茶7-9元，雞排13元普通銷售前臺，不提供休憩座位會員

4、卡，優(yōu)惠券以雞排將軍為代表的中檔加盟奶茶店主營雞排薯條，附加奶茶奶茶6-8，雞排13普通銷售前臺，不提供休憩座位未知以犄角旮旯格子奶茶店，尚品奶茶店為代表的自營奶茶店主營奶茶未知普通銷售前臺，提供休憩座位，類似咖啡館的黑色調(diào)未知以巴氏鮮奶吧為代表的中檔加盟酸奶店主營酸奶鮮奶，附加薯條雞腿酸奶5元，薯條4元普通銷售前臺，提供休憩座位，以溫暖色調(diào)為主會員卡通過上述表格，可以清晰地看出校園奶茶店應(yīng)該以中低檔的價格，提供休憩，聊天的環(huán)境，家庭式的裝修風(fēng)格在競爭中取得勝利。下面就談?wù)勀滩璧甑木植吭O(shè)計分析。1前臺裝修風(fēng)格 大學(xué)附近的奶茶店的裝修風(fēng)格雷同，均是傳統(tǒng)營業(yè)前臺，下面提供幾理想前臺的照片。下列圖中的前臺可以讓顧客親身體驗一把做奶茶的樂趣。2.奶茶杯目前，多數(shù)奶茶店為了降低本錢消耗，采用塑料材質(zhì)的奶茶杯，而塑料材質(zhì)給人一種低廉的感受。建議選擇紙質(zhì)的奶茶杯。目標(biāo)顧客群體分析由于校園奶茶店選址于大學(xué)校園，所以主要面向的顧客群體就是大學(xué)的學(xué)生。而學(xué)生作為一大消費群體，他們本身沒有薪資，根本上靠家長的生活費補給。但是他們喜好零食，喜歡下午茶文化。據(jù)了解，每個學(xué)生每月的可自由支配收入在1000元左右。除去日常吃飯、洗澡等生存資料需要，他們大約還能剩下200-300