生物：53《ATP的主要來源-細(xì)胞呼吸》課件新人教版必修1

1、復(fù) 習(xí) 提 問生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)、直接能源物質(zhì)、最終來源各是什么？把光能轉(zhuǎn)化為高等動(dòng)物肌肉收縮的機(jī)械能需要經(jīng)歷那些過程？光能糖類等有機(jī)物ATP肌肉收縮（1）（2）（3）一、細(xì)胞呼吸也稱呼吸作用是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成CO2或其他物質(zhì)，釋放出能量并生成ATP的過程。注意：呼吸和呼吸作用的區(qū)別氧化分解有機(jī)物，釋放能量實(shí)質(zhì)：第3節(jié) ATP的主要來源細(xì)胞呼吸二、細(xì)胞呼吸的方式：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞內(nèi) + 有機(jī)物+ 水 CO2能 量呼吸作用（本質(zhì)）呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O2呼吸（現(xiàn)象）呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官CO2氣體運(yùn)輸+甜酒淀粉酵母菌葡萄糖酵母菌 細(xì)胞呼

2、吸酒精+CO2+水設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）提出問題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)、形成結(jié)論CO2有氧產(chǎn)生無氧CO2和酒精產(chǎn)生作出假設(shè)3.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)思路？分析變量自變量:因變量:無關(guān)變量:細(xì)胞呼吸的條件細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物 有氧無氧影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可變因素 酒精、CO2分別給酵母菌提供有氧和無氧的條件，一段時(shí)間后檢測其產(chǎn)物是否含酒精或二氧化碳CO2的檢測：1.通入澄清的石灰水：澄清渾濁2.溴麝香草酚藍(lán)水溶液：藍(lán) 綠黃酒精的檢測：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)： 橙色灰綠色思考: 有氧和無氧條件下CO2和酒精產(chǎn)生的量的多少如何判斷？材料用具ml的平底燒瓶（或錐形瓶），玻璃

3、彎管，帶孔的橡膠塞，天平，量筒，燒杯，試管，氣泵、漏斗、濾紙、玻璃棒、鐵架臺(tái)等酵母粉，石灰水，氫氧化鈉液，3的葡萄糖溶液，重鉻酸鉀溶液（用于檢測酒精）對比實(shí)驗(yàn)設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)叫做對比實(shí)驗(yàn)4.進(jìn)行試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時(shí)間重鉻酸鉀-濃硫酸溶液有氧無氧變混濁快無變化變混濁慢出現(xiàn)灰綠色5.分析結(jié)果得出結(jié)論酵母菌有氧條件下產(chǎn)生大量CO2無氧條件下產(chǎn)生酒精和少量CO2呼吸作用的類型有氧呼吸無氧呼吸初 始 相同時(shí)間后有氧裝置無氧裝置用溶有重鉻酸鉀的濃硫酸檢測酒精溶有重鉻酸鉀的濃硫酸+有氧裝置的酵母菌濾液+無氧裝置的酵

4、母菌濾液灰綠色不變灰綠色探究：如何改進(jìn)裝置可以知道不是空氣中的二氧化碳在起作用呢？再探究有人認(rèn)為：實(shí)驗(yàn)裝置中酒精和二氧化碳的產(chǎn)生是葡萄糖水溶液的純化學(xué)反應(yīng)，與酵母菌無關(guān)，你如何駁斥這種錯(cuò)誤觀點(diǎn)？ 葡萄糖 水溶液 葡萄糖 水溶液線粒體的結(jié)構(gòu)示意圖外膜內(nèi)膜基質(zhì)嵴三、有氧呼吸1、場所：主要在線粒體2、有氧呼吸最常利用的物質(zhì)-葡萄糖(C6H12O6)實(shí)驗(yàn)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體葡萄糖葡萄糖現(xiàn)象：不發(fā)光 發(fā)光細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)首先把葡萄糖分解的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O66CO2少量能量ATP熱量酶6H2O20H12H2O大量能量ATP熱量線粒體少量能量ATP熱量4H6O2酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2丙酮酸酶有氧呼

5、吸的三個(gè)階段葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH +4 H +能量(少量) （丙酮酸） 場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸徹底分解酶6CO2 +20 H +能量(少量)場所：線粒體基質(zhì)2CH3COCOOH（丙酮酸）H的氧化酶12H2O +能量（大量） 場所：線粒體內(nèi)膜24H + 6O2+6H2OH2O H H2O O2 H2OC6H12O6 丙酮酸CO2丙酮酸H H2OH H2OC6H12O6C6H12O6+6H2O+6*O2 6CO2+ 12H2*O +能量酶C：H：O：C、H、O的來龍去脈：C6H12O6 丙酮酸H2OCO2 已知：1mol葡萄糖在體外燃燒可以產(chǎn)生2870 kJ能量，而

6、經(jīng)過細(xì)胞有氧呼吸則可以使1161 kJ能量儲(chǔ)存在ATP中；ADP轉(zhuǎn)化為ATP需要吸收30.54 kJ能量。試計(jì)算：1.有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率是多少？2.1分子葡萄糖有氧呼吸產(chǎn)生的能量能合成多少分子ATP ？ 3.細(xì)胞呼吸過程中，轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿哪芰渴且环N浪費(fèi)嗎？熱能葡萄糖CO2+H2O能量ADPPiATP用于各項(xiàng)生命活動(dòng)2870kJ約40（體溫的來源） 1mol葡萄糖徹底氧化分解，共釋放2870kJ/mol的能量，其中一部分以熱能形式散失(約60%)； 另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(1161kJ/mol，約40%)儲(chǔ)存，約形成38個(gè)ATP。你能找出圖中的錯(cuò)誤嗎？主要場所：線粒體能量去向： 一部分以熱能形

7、式散失 另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中總反應(yīng)式：有氧呼吸概念：細(xì)胞在_的參與下，通過_的催化作用，把_等有機(jī)物_，產(chǎn)生_和_，釋放_(tái),生成_的過程。C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量酶有氧呼吸小結(jié)(1709kJ/mol,約60%)(1161kJ/mol,約40%)氧多種酶葡萄糖CO2H2O能量徹底氧化分解許多ATP38個(gè)ATP有氧呼吸 場 所 反應(yīng)物 產(chǎn) 物 釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個(gè)階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸H少量丙酮酸,H2OCO2、H少量H、O2H2O大量線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜對比四、無氧呼吸葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+ 4H + 能量

8、場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)1、與有氧呼吸第一階段相同（少量）2C3H4O3（丙酮酸） 酶+ 2CO2+能量2C3H4O3（1） 酒精發(fā)酵（少量）C2H5OH（酒精） 例：大多數(shù)植物、酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸不徹底分解2、（1）乳酸發(fā)酵細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2C3H4O3酶C3H6O3（乳酸） + 能量（少量） 例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚乳等）3、無氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6酶2C3H6O3少量能量2C2H5OH2CO2少量能量C6H12O6酶5、無氧呼吸的主要場所：4、能量去向： 1mol葡萄糖分解成乳酸，共釋放196.65kJ/mol，其中一部分以熱能形式散失(約69

9、%)； 另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(61.08kJ/mol,約31%)儲(chǔ)存，形成2個(gè)ATP。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過程。6、無氧呼吸的定義 有氧呼吸和無氧呼吸 有那些主要區(qū)別？五、影響呼吸作用的因素及在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用1、溫度：主要是影響酶的活性應(yīng)用：蔬菜和水果儲(chǔ)存應(yīng)降溫；大棚栽培植物有晝夜溫差2 氧氣：直接影響呼吸速率和呼吸性質(zhì)。氧氣的存在對無氧呼吸有抑制作用應(yīng)用：蔬菜和水果儲(chǔ)存；氧濃度控制在呼吸作用最低點(diǎn)。施肥后，中耕松土，提高肥效 4 水：在一定范圍內(nèi)含水越多，呼吸作用越強(qiáng) 3 二氧化碳：使呼吸酶活性下降； 在C

10、O2濃度上升到110%以上時(shí)呼吸作用明顯被抑制應(yīng)用：北方地窖，蔬菜保鮮，保鮮袋中自體保鮮應(yīng)用：種子儲(chǔ)存應(yīng)曬干，降低呼吸作用糧食儲(chǔ)藏 糧食儲(chǔ)藏時(shí)，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細(xì)胞呼吸，延長保存期限。 例：稻谷等種子含水量超過14.5時(shí)，呼吸速率就會(huì)驟然增加 ，釋放出的熱量和水分，會(huì)導(dǎo)致糧食霉變。果蔬保鮮 為了抑制細(xì)胞呼吸，果蔬儲(chǔ)藏時(shí)采用降低氧濃度、沖氮?dú)饣蚪档蜏囟鹊确椒ā?例：蘋果、梨、柑、橘等果實(shí)在01時(shí)可儲(chǔ)藏幾個(gè)月不壞；荔枝一般只能短期保鮮，但采用低溫速凍等方法可保鮮68個(gè)月。 農(nóng)村廣泛采用密閉的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身產(chǎn)生的二氧化碳抑制細(xì)胞呼吸的原理。1.呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么共同點(diǎn)？兩者的共同點(diǎn)是：都是物質(zhì)的氧化分解過程；都能產(chǎn)生CO2等產(chǎn)物，并且都釋