任務(wù)一供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)ppt課件

1、供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù)The Practice of Supply Chain management.義務(wù)一 了解供應(yīng)鏈將學(xué)習(xí)以下內(nèi)容：一、了解供應(yīng)鏈二、供應(yīng)鏈特征三、供應(yīng)鏈類型四、供應(yīng)鏈管理五、供應(yīng)鏈目的三、構(gòu)造模型.一、了解供應(yīng)鏈 供應(yīng)鏈的定義國(guó)家規(guī)范：消費(fèi)及流經(jīng)過(guò)程中，涉及將產(chǎn)品或效力提供應(yīng)最終用戶的上游與下游企業(yè)，所構(gòu)成的網(wǎng)鏈構(gòu)造。什么是供應(yīng)鏈？馬士華：供應(yīng)鏈(Supply Chain)是圍繞中心企業(yè),經(jīng)過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原資料開(kāi)場(chǎng)，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈構(gòu)造。. 供

2、應(yīng)鏈的定義了解供應(yīng)鏈要留意的事項(xiàng)：中心企業(yè)功能網(wǎng)鏈構(gòu)造供應(yīng)鏈上任何一個(gè)企業(yè)都是上游企業(yè)的客戶，下游企業(yè)的供應(yīng)商。. 了解供應(yīng)鏈了解供應(yīng)鏈的幾個(gè)要點(diǎn)：1供應(yīng)鏈表達(dá)在社會(huì)再消費(fèi)的一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中。2) 供應(yīng)鏈不僅是保送鏈，更重要是功能網(wǎng)鏈構(gòu)造。3供應(yīng)鏈強(qiáng)調(diào)高度協(xié)作性。4供應(yīng)鏈?zhǔn)俏锪湘?、資金鏈，信息鏈和價(jià)值鏈。5供應(yīng)鏈有效性取決于各參與者的素質(zhì)、才干和運(yùn)營(yíng)理念。6中心企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈的影響宏大。. 供應(yīng)鏈構(gòu)造模型供應(yīng)源需求源供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商制造商分銷商零售商用戶.輪胎供應(yīng)商通風(fēng)皮帶供應(yīng)商制動(dòng)器供應(yīng)商中國(guó)加工廠華北地域華東地域西南地域供應(yīng)商制造商片區(qū)零售商.國(guó)美電器小天鵝洗衣機(jī)廠長(zhǎng)虹彩電海爾冰箱廠索尼數(shù)

3、碼相機(jī).用戶.華為手機(jī)消費(fèi)廠OPPO手機(jī)消費(fèi)中興手機(jī)消費(fèi)長(zhǎng)三角總代理 國(guó)美 永樂(lè)五星用戶.二、供應(yīng)鏈特征 二、供應(yīng)鏈特征多層次性 更新性需求拉動(dòng)性競(jìng)合性交叉性. 三、供應(yīng)鏈類型1.內(nèi)部供應(yīng)鏈和外部供應(yīng)鏈從構(gòu)造上講, 內(nèi)部供應(yīng)鏈?zhǔn)侵钙髽I(yè)內(nèi)部產(chǎn)品消費(fèi)和流經(jīng)過(guò)程中所涉及的采購(gòu)部門、消費(fèi)部門、倉(cāng)儲(chǔ)部門、銷售部門等組成的供需網(wǎng)絡(luò)。 外部供應(yīng)鏈那么是指涵蓋企業(yè)的與企業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品消費(fèi)和流經(jīng)過(guò)程中所涉及的供應(yīng)商、消費(fèi)商、儲(chǔ)運(yùn)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。 三、供應(yīng)鏈類型.銷售部業(yè)務(wù)部與客服部方案部采購(gòu)部質(zhì)量部倉(cāng)儲(chǔ)部消費(fèi)部倉(cāng)儲(chǔ)部物流部 供應(yīng)鏈構(gòu)造模型. 供應(yīng)鏈構(gòu)造模型供應(yīng)源需求源供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商制

4、造商分銷商零售商用戶.案例分析牛奶供應(yīng)鏈?zhǔn)侨绾螛?gòu)成的以蒙牛為例1.奶源問(wèn)題：公司+農(nóng)戶，大規(guī)?；筐B(yǎng)降低本錢2.加工環(huán)節(jié)：利用利樂(lè)包裝，產(chǎn)品多樣化3.銷售環(huán)節(jié)：如何管理零售終端庫(kù)存，產(chǎn)品過(guò)期等問(wèn)題4.配送環(huán)節(jié)：在哪個(gè)地域消費(fèi)就在哪個(gè)地方配送在配銷環(huán)節(jié)，買不到新穎的牛奶，能夠是配送環(huán)節(jié)出了問(wèn)題嗎？案例引入.蒙牛公司簡(jiǎn)介： 蒙牛公司成立于1999年初，總部設(shè)在中國(guó)乳都中心區(qū)呼和浩特市和林格爾縣盛樂(lè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)，擁有總資產(chǎn)超越80億元，職工近3萬(wàn)人，乳制品年消費(fèi)才干達(dá)500萬(wàn)噸。 到目前為止，蒙牛乳業(yè)集團(tuán)已在全國(guó)15個(gè)省市區(qū)建立消費(fèi)基地20多個(gè)，擁有液態(tài)奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多個(gè)品項(xiàng)，

5、產(chǎn)品以其優(yōu)良的質(zhì)量覆蓋國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并出口到美國(guó)、加拿大、蒙古、東南亞及港澳等國(guó)家和地域。.蒙牛的運(yùn)營(yíng)方式： 運(yùn)營(yíng)中心KPI方案完報(bào)告接收銷售部下達(dá)銷售方案市場(chǎng)部下達(dá)市場(chǎng)、產(chǎn)品戰(zhàn)略目的完成方案KPI報(bào)告研發(fā)工藝方案 物流方案?jìng)}儲(chǔ)物流方案 消費(fèi)方案 各消費(fèi)基地行政管理監(jiān)視方案發(fā)出 奶源方案分各消費(fèi)基地 采購(gòu)方案蒙牛的運(yùn)營(yíng)方式：.運(yùn)營(yíng)流程零售終端銷售部市場(chǎng)部下訂單計(jì) 劃運(yùn)營(yíng)中心行政管理部研發(fā)工藝支持采購(gòu)方案跟蹤、考核、評(píng)價(jià)下消費(fèi)方案物流方案客戶奶源方案問(wèn)題反響. 三、供應(yīng)鏈的類型1.根據(jù)供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性基于相對(duì)穩(wěn)定、單一的市場(chǎng)需求而組成的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性較強(qiáng)基于相對(duì)頻繁變化、復(fù)雜的需求而組成的供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)性較

6、高穩(wěn)定的供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)的供應(yīng)鏈. 三、供應(yīng)鏈的類型2根據(jù)供應(yīng)鏈的容量與用戶需求的關(guān)系用戶需求供應(yīng)鏈的容量用戶需求供應(yīng)鏈的容量平衡的供應(yīng)鏈傾斜的供應(yīng)鏈一個(gè)供應(yīng)鏈具有一定的、相對(duì)穩(wěn)定的設(shè)備容量和消費(fèi)才干一切節(jié)點(diǎn)企業(yè)才干的綜合，包括供應(yīng)商、制造商、運(yùn)輸商、分銷商、零售商等. 三、供應(yīng)鏈的類型3根據(jù)供應(yīng)鏈的功能方式物理功能和市場(chǎng)中介功能有效性供應(yīng)鏈Efficient Supply Chain反響性供應(yīng)鏈Responsive Supply Chain. 三、供應(yīng)鏈的類型4根據(jù)消費(fèi)決策的驅(qū)動(dòng)力推式供應(yīng)鏈和拉式供應(yīng)鏈.制造商分銷商零售商供應(yīng)商客戶推式供應(yīng)鏈(push) -我能為客戶提供那些效力客戶零售商分銷商制

7、造商供應(yīng)商拉式供應(yīng)鏈(pull) -客戶要我提供那些效力. 供應(yīng)鏈管理的定義 在滿足一定的客戶效力程度的條件下，為了使整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)本錢到達(dá)最低而把供應(yīng)商、制造商、倉(cāng)庫(kù)、配送中心和渠道商等有效地組織在一同來(lái)進(jìn)展的產(chǎn)品制造、轉(zhuǎn)運(yùn)、分銷和銷售的管理方法。供應(yīng)鏈管理supply Chain Management，SCM四、供應(yīng)鏈管理. 四、供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈中的各組織是經(jīng)過(guò)物流、信息流和資金流聯(lián)絡(luò)在一同的，這三種“流在供應(yīng)鏈中的流動(dòng)可以是向上的，也可以是向下的。 . 供應(yīng)鏈構(gòu)造模型.供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中一切節(jié)點(diǎn)企業(yè)看作一個(gè)整體供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需求采用集成的思想和方法，而

8、不僅僅是節(jié)點(diǎn)企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡(jiǎn)單的銜接。供應(yīng)鏈管理具有更高的目的，經(jīng)過(guò)管理庫(kù)存和協(xié)作關(guān)系去到達(dá)高程度的效力，而不是僅僅完成一定的市場(chǎng)目的。 供應(yīng)鏈管理.供應(yīng)鏈管理1供應(yīng)鏈管理的范圍包括由供應(yīng)商的供應(yīng)商、客戶 的客戶所構(gòu)成的網(wǎng)鏈構(gòu)造及所涉及的資源范疇。2供應(yīng)鏈管理的目的是追求整個(gè)系統(tǒng)的效率和費(fèi)用 的有效性，使系統(tǒng)效益最大、總本錢最低。3管理內(nèi)容是圍繞網(wǎng)鏈各方運(yùn)營(yíng)主體、設(shè)備資源、 功能效力等的一體化與集成管理，資源有效利 用、資源整合將貫穿于企業(yè)戰(zhàn)略層、戰(zhàn)術(shù)層直到 作業(yè)層的決策、運(yùn)營(yíng)和作業(yè)管理活動(dòng)之中。供應(yīng)鏈管理的了解要點(diǎn)：.五、供應(yīng)鏈目的 五、供應(yīng)鏈管理目的1.供應(yīng)鏈整體價(jià)值最大化供應(yīng)鏈整體

9、價(jià)值=最終產(chǎn)品對(duì)顧客的價(jià)值-滿足 顧客需求所付出的供應(yīng)鏈本錢2.有效地供應(yīng)鏈管理包括對(duì)信息流、物流、資金流的管理。.思索：供應(yīng)鏈管理的詳細(xì)目的？根據(jù)市場(chǎng)需求的擴(kuò)展，提供完好的產(chǎn)品組合；根據(jù)市場(chǎng)需求的多樣化，縮短從消費(fèi)到消費(fèi)的周期；根據(jù)市場(chǎng)需求的不確定性，縮短供應(yīng)與需求的間隔；降低供應(yīng)鏈整體的物流本錢和費(fèi)用，提高供應(yīng)鏈整體的運(yùn)作效率，加強(qiáng)整體供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。.拓展：供應(yīng)鏈為什么這么難做？變革受阻環(huán)境變化等等缺乏集成技術(shù)目的沖突缺乏評(píng)價(jià)目的隨機(jī)性問(wèn)題思索：我國(guó)供應(yīng)鏈管理存在的問(wèn)題？.六、供應(yīng)鏈構(gòu)造模型 供應(yīng)鏈的模型：鏈狀模型網(wǎng)狀模型鏈狀模型I鏈狀模型IBADEC二級(jí)供應(yīng)商 供應(yīng)商 制造商 分銷商

10、用戶鏈狀模型BADEC.供應(yīng)鏈的方向BADEC物流的方向來(lái)定義供應(yīng)鏈的方向供應(yīng)鏈的級(jí)二級(jí)供應(yīng)商，而且還可遞歸地定義三級(jí)供應(yīng)商、四級(jí)供應(yīng)商；同樣地，可以以為有一級(jí)分銷商，E為二級(jí)分銷商一個(gè)企業(yè)應(yīng)盡能夠了解多級(jí)供應(yīng)商或分銷商，這樣有利于從整體上了解供應(yīng)鏈的運(yùn)轉(zhuǎn)形狀。.六、供應(yīng)鏈構(gòu)造模型 供應(yīng)鏈的模型：鏈狀模型網(wǎng)狀模型鏈狀模型I網(wǎng)狀模型：入點(diǎn)、出點(diǎn)、子網(wǎng)、虛擬企業(yè) 入點(diǎn)和出點(diǎn)BDCA1 A2把這些物流進(jìn)入的節(jié)點(diǎn)稱為入點(diǎn)，把物流流出的節(jié)點(diǎn)稱為出點(diǎn)。.六、供應(yīng)鏈構(gòu)造模型 供應(yīng)鏈的模型：鏈狀模型網(wǎng)狀模型鏈狀模型I網(wǎng)狀模型：入點(diǎn)、出點(diǎn)、子網(wǎng)、虛擬企業(yè) 子網(wǎng)BDAC1C2C3C4EF有些廠家規(guī)模非常大，內(nèi)部構(gòu)造也非常復(fù)雜，與其他廠家相聯(lián)絡(luò)的只是其中一個(gè)部門，而且在內(nèi)部也存在著產(chǎn)品供應(yīng)關(guān)系，用一個(gè)節(jié)點(diǎn)來(lái)表示這些復(fù)雜關(guān)系顯然不行，這就需求將