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1、這就意味著可續(xù)性發(fā)展不再是一句空洞的口號,而是變成了食品行業(yè)執(zhí)業(yè)的基本要求。TetraPakTetraPak1在包裝三大主要領(lǐng)域設(shè)計、材料和生產(chǎn)方面都進行了創(chuàng)新,從而大幅減少了對環(huán)境污染的痕跡。設(shè)計首先,設(shè)計方面的兩大改變主要出現(xiàn)在重2量和形狀。就減少用料而言,減輕重量直接減少了包裝對環(huán)境污染的痕跡,而在制造、運輸和回收過程中減少排放也可間接產(chǎn)生同等效果。包裝造型也3是零售商和食品生產(chǎn)商關(guān)注的重點,因為有效的包裝造型可增加食品容量,方便貨架更新,減少廢物處理,優(yōu)化貨架空間的使用,幫助零售商降低直接4產(chǎn)品成本(DPC)。包裝創(chuàng)新的典型案例是TetraPakTetraPak推出的利樂佳,該設(shè)計結(jié)合
2、了重量和造型優(yōu)勢,是全球首個可蒸煮的5紙板包裝,可用于湯類、醬料、寵物食品等耐貯存食品。利樂佳包裝呈正方形,可隨意堆疊與運輸。如果將二級包裝包括在內(nèi),利樂佳重量不僅比飲料6罐輕65%,比玻璃罐和袋子重量也輕。與金屬罐相比,購買5份500ml湯盒所節(jié)約的二氧化碳排放量相當于60W燈泡連續(xù)工作23小時以上所7排放的二氧化碳數(shù)量。材料第二,隨著消費者環(huán)保觀念的加強,包裝用料已成為行業(yè)關(guān)注重點。TetraPak調(diào)查顯示,消費者更喜歡購買使用可8再生資源如紙板制作的包裝,近40%的消費者在購物時會尋找環(huán)保標志。TetraPak發(fā)現(xiàn)消費者這種傾向后,成為在行業(yè)內(nèi)第一家投資開發(fā)可9再生包裝的企業(yè)。同時還逐步
3、引入了客觀的第三方環(huán)境測量,如森林管理委員會(FSC)和生命周期評估(LCA),助其向消費者展示環(huán)保資格證10書。生產(chǎn)最后但同樣重要的是生產(chǎn)隨著包裝生產(chǎn)線的持續(xù)創(chuàng)新,現(xiàn)代機械可大幅提高經(jīng)營效率和整體環(huán)境性能。對生產(chǎn)者而言,這意味著水資源和11能源消耗量降低,廢物生產(chǎn)量和CO2排放量減少。例如,用于生產(chǎn)利樂佳的機器TetraPakR2每小時可生產(chǎn)6000個包裝,與之12前的開發(fā)步驟相比,碳足跡可減少30%。這三大主要領(lǐng)域的創(chuàng)新創(chuàng)造出了開拓性的產(chǎn)品,如利樂佳,證明了包裝對生產(chǎn)者和消費者永續(xù)性追求所作的13貢獻。隨著全球人口的增長,包裝需求和環(huán)境壓力都會增加。作為行業(yè)領(lǐng)導者TetraPak已經(jīng)意識到了這一點,認真承擔起了自身責任;并將繼14續(xù)
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